JPH0639B2 - 魚類処理機に魚を適時送給する装置 - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】本発明は、魚類処理機に、特に該
機械の搬送手段に、魚を適時送給する装置に関するもの
であり、搬送手段は、受け樋または送込器を備え、魚を
首切り装置のような前記処理器の処理ステーションに供
給する。

【０００２】

【従来の技術】魚を、特に山積み魚とも言う大量の魚
を、処理するのにきわ立って使用されているのは、非常
に多様な市場で売れる消費者製品を生産するために、半
自動的または全自動的手順で魚を処理する処理機であ
る。この種の処理では、製品の品質水準を上げる努力と
は別に、生産工程の経済が決定的役割を演ずる。このこ
とから処理機を設計するための現在一般的になっている
高性能送給速度および歩止りまたは出力が得られ、これ
ら機械の自動送給を目的とする概念が確立された。この
種の装置はまた魚を一様に載置しなければならない。何
故なら送給すべき処理機は魚をこのように一様に載置す
ることを必要とするからである。このような工程の機能
を確実にすることが完全な品質の魚を得る前提条件であ
ることが理解される。しかし、これはほとんど行われて
いないので手作業による送給がやはり不可避である。

【０００３】本発明の主題事項の一定の要素を備える装
置は従来技術の公刊物から知られる。たとえば、魚を載
置し供給する装置はＤＥ３６０８３２０Ａ１から知るこ
とができ、これではターンテーブルが使用され、実質上
切線方向の二つの振動前進溝に受継がれる。溝はその中
に入っている魚が頭を先にして進むように設置されてい
る。それ故、魚と尾との姿勢に関して無秩序に一方の溝
に供給される魚は、頭の位置に従って、振動推力の両方
向に運ばれるので、多数の魚がターンテーブルに到着
し、１８０゜回転して他方の溝に移る。

【０００４】更に、ＤＥ−ＧＭ７０４５０９６から知ら
れるのは魚類処理機の適時送給用装置である。そこで
は、星形送込器が使用されているが、これは水平軸の周
りに回転し、平らな魚を受ける半径方向の開いたポケッ
トを備えている。魚は尾端を先にしてポケットに差し込
まれ、星形送込器が１８０゜回転してから、頭を先にし
てポケットを出てゆく。

【０００５】

【発明が解決しようとする課題】これら既知の概念で
は、このような機械を用いて、大量生産を目指す充分高
水準の送給性能を達成することは不可能である。それ
故、最新式処理機の高収率を考慮して必要となる高性能
の非機械的（手動式）送給を行う改良された装置を提示
することが本発明の主目的である。操作員に生ずる身体
のストレスを可能なかぎり少なくし、ストレスを増すこ
となく非機械的性能を増大する装置を提示することが本
発明の更に非常に重要な目的である。

【０００６】

【課題を解決するための手段】受け樋または送込器を備
えたコンベアを備えている魚類処理機に魚を適時送給す
る装置において、これらの目的は、送給装置がコンベア
の上方に設置されると共に魚の支持面を備え、その表面
上に支持面に垂直な軸の周りに回転するように駆動され
且つ外向きの扇形室を形成する送込み要素を備えている
回転送込みテーブルまたはスパイダが設置されており、
且つ支持面に前記コンベアを覆う区域に切り欠き部があ
り、この切り欠き部は実質上回転軸に関して半径方向に
延びる縁で限られている、本発明により達成される。こ
のような構成では、送込み要素が軸の周りに回転するよ
うに駆動される中心ハブ本体から延び、前記ハブ本体の
切線を成している。

【０００７】

【作用】このような方法で達成することができる長所は
特に、魚をその頭−尾に従ってのみならずその腹−背の
姿勢に従っても載置してこの送給装置に配給しなければ
ならないが、処理に必要な正確な姿勢は、事実、魚を回
転送込みテーブルと支持面との間に保持する摩擦に関連
して回転送込みテーブルまたはスパイダの回転の結果生
ずる、魚に働く前進力に基づいて自動的に調節され達成
されるので、単に粗い位置ぎめしか必要でない、という
点にある。

【０００８】操作員のストレスを更に解放するため手動
送給を座った姿勢で行うことができるようにしており、
これは送給装置が平板状になっている結果足を送給装置
の下で自由に動かすことができるため快適に行うことが
できる。また、立証されている長所として供給される魚
を移送されるまで良く観察することができ、必要なら、
その姿勢をわずかに匡正することができるといことがあ
る。また、室の大きさが限られているため、処理する魚
に対して一種の測定手段または自動読取り定規が得られ
ることになり、あり得る過大な魚を適時に認めることが
できる。

【０００９】本発明の構造的に有利な実施例によれば、
ハブ本体を直線的な正角柱を形成するように設計するこ
とができ、送込み要素を角柱形ハブ本体の側面により画
定される平面内に外向きに広がるように設置することが
できる。

【００１０】魚類処理機とのその望ましい組合せによれ
ば、回転送込みテーブルを可能な二つの回転方向のいず
れか一つの方向に回転するように、すなわち、それぞ
れ、回転送込みテーブルの回転が回転送込みテーブルの
中心に対して外方に向いている送込み要素の各一つの第
１の面が先になるように行われるかまたは回転送込みテ
ーブルの回転が回転送込みテーブルの中心に対して内側
に向いている前記送込み要素の各一つの第２の面が先に
なるように行われるような仕方で、駆動することができ
る。

【００１１】第１の場合には、魚が回転送込みテーブル
の中心から外向き方向に遠ざかるように移動するが、第
２の場合には、魚は回転送込みテーブルの中心に向かっ
て内向き方向に移動する。

【００１２】魚の外向き方向の積動を制限するために、
室をその外側面に沿って境界用の肩により閉じることが
でき、この肩は好ましくは静的に設置することができ、
支持面内の切り欠き部の区域で遮断することもできる。

【００１３】有利に移送または配給する目的で、送込み
要素をそれぞれその面に沿う凹んだ輪郭が押すように魚
と係わり合う状態に設計することにより魚を更に一様な
姿勢で整列させることができる。

【００１４】本発明の他の、および更に他の目的は、以
下の説明および特許請求の範囲から、および図解により
本発明の好適な二つの実施例の概要およびその原理を示
す付図により説明するものから、およびこれら原理を応
用する上で考えられる最良の態様であると現在考えられ
ているものから明らかになるであろう。当業者は本発明
および特許請求の範囲に記載の範囲から逸脱することな
く同じ原理または同等の原理を具体化する本発明の他の
実施例を使用することができると共に必要に応じて構造
的変更を行うことができる。

【００１５】

【好適実施例の詳細な説明】魚の首切り機１の枠内に、
この枠は非常に暗示的に示してあるに過ぎないが、コン
ベア２が設けられており、これは非常に簡略に示してあ
るが適切な手段で矢印の方向に駆動される。コンベア２
は送込器３，４、および５により魚とその背中で後から
係合し、その長手軸に関して横方向に魚を進める。コン
ベア２には伝統的に、簡単のため詳細には示さなかった
が、更に幾組かの送込器が設けられており、これらは搬
送方向に互いに間を隔てて設置されており隣接する送込
器の間に魚を置くことができる。送込器３，４、および
５は支持面７にあるスロット６を通して現れるが、この
支持面上に魚はその搬送中横たわり、支持面は下方レベ
ルにあるその境界に沿って魚をその口部で係合し支持す
る外向きに突出する係合用肩８を備えている。

【００１６】図１に示すように、送給装置９はコンベア
２の上方に設置されている。送給装置９は、垂直軸１１
の周りをコンベア２の進行速度に実質上対応する速度で
回転するように駆動される回転送込みテーブル、または
送込みスパイダ１０を備えている。回転送込みテーブル
１０は、軸１１と同心状に設けられているハブ本体１３
に切して取付けられて直線的な正角柱の形状を有する送
込み要素１２を備えている。送込み要素１２は外向きに
広がり、二つの隣接送込み要素１２の間に、それぞれ、
実質上長方形状の室１４を作っている。回転送込みテー
ブル１０は支持面１６の上方をこれと係合せずに回転
し、支持面１６にはコンベア２の上方の区域に切り欠き
部１７が設けられている。切り欠き部はコンベア２の移
動方向に対して横方向に延びる縁１８によって限られて
いる。エプロン１９が縁１８から支持面７に垂れ下がっ
ており、このエプロン１９には送込器３，４、および５
を自由に通過させる開口２０が設けられている。

【００１７】回転送込みテーブル１０は支持面１６に作
られている境界用肩１５の内側をこの肩に接触せずに回
転し、肩は支持面１６の切り欠き部１７の領域で遮断さ
れる。回転送込みテーブル１０の回転は反時計方向に行
われ、送給器９は首切り機に対して、境界用肩１５が支
持面１６の内部で切り欠き部１７の縁１８の領域で係合
用肩８と実質上同一平面となるように設置されている。

【００１８】図２に示す実施例では、回転送込みテーブ
ルまたはスパイダ１０の回転の方向は反対であり、送給
器は係合用肩８がハブ本体１３にほぼ接するように首切
り機１と組合わされている。この実施例では、図１に示
すような境界用肩１５は省略することができる。

【００１９】本発明による装置の機能は次のとおりであ
る。図１に示す実施例に関しては、処理すべき魚は、そ
の尾を回転送込みテーブル１０の回転中心に向け、供給
すべき処理機の構造により、その背またはその腹を送込
み要素１２の前進面２１に向けて、室１２に送給すなわ
ち導入される。この送給は、実際上は、室１４の内側で
の魚の正確な位置決めは不必要であるから、魚を室１４
に投げ込むことにより行うことができる。この精密な位
置決めは魚が切り欠き部１７に向かって進む途中で自動
的に行われ、魚は魚と静止支持面１６との間で有効な摩
擦により保持され、魚はこのようにして送込み要素１２
の切線方向の位置合わせとも関連して外方に進む。その
結果、魚は切り欠き部１７の領域に到達する前にその口
が境界用肩１５と係合し、コンベア２への配給が魚の口
の位置を一様にして行われるようになる。次に魚を縁１
８を超えて押すことにより配給または移送が行われ、切
り欠き部１７の利用している幾何学的構造によりこれは
魚の尾部が縁１８を先に通過するように行われる。この
ようにして魚は処理機１のコンベア２の支持面７に到達
し、そこで送込器３，４、および５により後から係合し
て処理に向かって進む。

【００２０】図２に示す実施例では、魚はその口を回転
送込みテーブル１０の回転中心に向けて室１４に送られ
る。送込み要素１２と接触しているため魚は回転送込み
テーブル１０の回転中心に向かって進み、最終的にその
口がハブ本体１３の一つの側面と後から来る送込み要素
１２との間に角度を成して係合する。これは切り欠き部
１７の縁１８に達する前に正確に行われるので、魚のコ
ンベア２への移送は一様な姿勢で行われる。

【図面の簡単な説明】

【図１】魚類処理機のコンベアの上方に設置されている
本発明による装置の一実施例の軸側投影図を示す。

【図２】図１に示す装置の修正構成の平面図を示す。

【符号の説明】

１ 魚首切り機 ２ コンベア ３，４，５ 送込器 ６ スロット ７，１６ 支持面 ８ 係合用肩 ９ 送給装置 １０ 回転送込みテーブル １１ 軸 １２ 送込み要素 １３ ハブ本体 １４ 室 １５ 境界用肩 １７ 切り欠き部 １８ 切り欠き部の縁

───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (72)発明者 ウーリッヒ・デッハウ ドイツ連邦共和国・デー2400・リューベッ ク・ゼルブロック 31 (56)参考文献 特開 昭55−50846（ＪＰ，Ａ) 実開 昭55−55091（ＪＰ，Ｕ)

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 魚類処理機の搬送手段に魚を適時送給す
   る装置であって、搬送手段は少なくとも一つの受け樋ま
   たは送込器を備え、魚を首切り装置のような前記処理機
   の処理ステーションに供給している装置において、送給
   装置（９）は前記搬送手段の上方に設置され、魚の支持
   面（１６）を備えており、その表面の上に支持面（１
   ６）に垂直な軸（１１）の周りに回転するよう駆動され
   且つ外向きの扇形室（１４）を形成する送込要素（１
   ２）を有する回転送込手段（１０）が設置されており、
   支持面（１６）は前記搬送手段（２）を覆う区域に切り
   欠き部（１７）を有し、該切り欠き部は実質上前記軸に
   対して半径方向に延びる縁（１８）で限られている、こ
   とを特徴とする装置。