NO173912B - Innretning for innmating av fisk i fiskebearbeidelsesmaskiner - Google Patents

Innretning for innmating av fisk i fiskebearbeidelsesmaskiner Download PDF

Info

Publication number
NO173912B
NO173912B NO91911319A NO911319A NO173912B NO 173912 B NO173912 B NO 173912B NO 91911319 A NO91911319 A NO 91911319A NO 911319 A NO911319 A NO 911319A NO 173912 B NO173912 B NO 173912B
Authority
NO
Norway
Prior art keywords
fish
star
conveyor
driven
rotating
Prior art date
Application number
NO91911319A
Other languages
English (en)
Other versions
NO173912C (no
NO911319L (no
NO911319D0 (no
Inventor
Ulrich Dechow
Original Assignee
Nordischer Maschinenbau
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Nordischer Maschinenbau filed Critical Nordischer Maschinenbau
Publication of NO911319D0 publication Critical patent/NO911319D0/no
Publication of NO911319L publication Critical patent/NO911319L/no
Publication of NO173912B publication Critical patent/NO173912B/no
Publication of NO173912C publication Critical patent/NO173912C/no

Links

Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A22BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22CPROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C25/00Processing fish ; Curing of fish; Stunning of fish by electric current; Investigating fish by optical means
    • A22C25/08Holding, guiding, or conveying fish before, during or after its preparation ; Devices for sizing fish; Automatically adapting conveyors or processing machines to the measured size

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Processing Of Meat And Fish (AREA)
  • Specific Conveyance Elements (AREA)
  • Mechanical Means For Catching Fish (AREA)
  • Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)

Description

Oppfinnelsen vedrører en innretning for taktvis innføring av fisk i fiskebearbeidelsesmaskiner, særlig i en transportør i slike, som er utstyrt med opptaksgroper eller medtagere og tilfører fiskene til f.eks. en hodekappingsinnretning.
Til bearbeidelse av fisk, spesielt massefisk, blir det i overveiende grad benyttet bearbeidelsesmaskiner som bearbeider fiskene halvautomatisk eller helautomatisk for å frembringe forskjelligste typer markedsførbare konsumprodukter. Derved er det av avgjørende betydning foruten bestrebelsene for å oppnå en høy kvalitet for produktene også at det skal oppnås en økonomisk fremstillingsprosess. Dette har ført til de i dag vanlige høye gjennomgangsytelser som bearbeidelsemaskinene er dimensjonert for og til utprøvede metoder som har til mål å oppnå en automatisk innmating. En slik innretning skal dermed også innrette fiskene i en enhetlig stilling da den bearbeidelsesmaskinen som skal mates vanligvis krever en slik enhetlig innretting av fiskene. Det er innlysende at den funksjons-messige sikkerhet for en slik prosess forutsetter en riktig og god kvalitet for fiskene. En slik kvalitet foreligger imidlertid bare sjelden slik at en manuell mating fremdeles ikke er til å unngå.
Det er derfor denne oppgaven som ligger til grunn for oppfinnelsen at den, på grunn av den store arbeidshastighet for bearbeidelsesmaskinen krevde store innleggingshastighet skal kunne gjennomføres av betjeningspersonalet med minst mulig fysisk belastning henholdsvis at innleggingshastigheten eller innmatingshastigheten skal kunne økes uten ekstra belastninger.
Innretninger med elementer av samme art som foreliggende sak omhandler er kjent fra den trykte teknikkens stand. Således er det i DE-36 08 320 Al omtalt en innretning for innretting og tilførsel av fisk hvor det benyttes et dreiebord til hvilket det slutter seg i en hovedsaklig tangensial retning to oscillerende fremføringsrenner. Rennene er innrettet for å skyve frem fisk som befinner seg i dem med hodet foran. Således blir det i en av rennene transportert fisk som er tilført uordnet med hensyn til hode/hale-stilling, og transportert alt etter hodestilling i begge retninger av oscillasjonsslaget, slik at en del av fisken kommer på dreiebordet ved hjelp av dette ved en dreining om 180° overføres til den andre renne.
Fra DE-GM 70 45 096 er det videre kjent en innretning for taktvis mating av fiskebearbeidelsesmaskin. Der benyttes et om en horisontal akse roterende stjernehjul med radielt åpne lommer for opptak av flatfisk. Fiskene blir innført med halen foran i lommene og forlater disse etter en omdreining av stjernehjulet om 180° med hodet foran.
Med disse kjente utforminger kan imidlertid denne oppgave som er stilt ikke løses.
Denne oppgave som ligger til grunn for oppfinnelsen blir løst ved en innretning av den innledningsvis nevnte art som er kjennetegnet ved at den er anordnet over transportøren og omfatter en anleggsflate for fiskene og ved hvilken en, om en til anleggsflate loddrett akseroterende drevet medtager-dreiestjerne med utadrettede og sektorformede kamre er anbragt mellom dannede medtagere og at anleggsflaten i et område som overdekker transportøren har et utsnitt som er begrenset av en kant som utstrekker seg i det vesentlige radielt.
Derved kan medtagerne utstrekke seg fra et sentralt, om aksen roterende drevet navlegeme til hvilket det dannes tangenter.
De derved oppnåelige fordeler består spesielt deri at fiskene riktignok også i denne innføringsinnretning må innføres innrettet etter hode/hale samt buk/rygg-stilling, at imidlertid bare en grovposisjonering er nødvendig, da den nøyaktige for bearbeidelse nødvendige stilling eller posisjon automatisk vil innstille seg på grunn av den på fiskene innvirkende forskyv-ningskraft som fremkommer på grunn av dreiningen av medtager-dreiestjerne i forbindelse med den friksjon som holder fiskene tilbake, mellom disse og anleggsflaten.
En videre avlastning av betjeningspersonalet ligger deri at innleggingen kan foregå i sittende stilling noe som er mulig på bekvem måte ved hjelp av den tallerkenformede oppbygging og at således det er benfrihet under innføringsinnretningen. Dessuten viser det seg fordelaktig at de innlagte fiskene kan iakttas på god måte frem til overføring og hvis nødvendig lett kan kor-rigeres. Dessuten fremkommer på grunn av den begrensede størrelse for kammene en slags målelist for de fisker som skal bearbeides, som i rett tid gjør eventuelle overdimensjoner synlige.
Ifølge en byggemessig fordelaktig utførelse kan navlegemet være utformet som rett og regelmessig prisme og medtagerne kan være anordnet slik at de hver gang utstrekker seg utover i planene for sideflatene til det prismatiske navlegemet.
Medtager-dreiestjernen til innretningen i følge oppfinnelsen kan alt etter nødvendig tilordning til en fiskebearbeidelsesmaskin drives i begge dreieretninger, det vil si på den måte at medtager-dreiestjernen roterer med medtagerens, i forhold til sentrum av dreiestjernen utoverrettede flate liggende foran, eller slik at medtager-dreiestjernen roterer med medtagerens, i forhold til dreiestjernens sentrum innoverrettede flate liggende foran.
I det første tilfelle fremkommer derved en forskyvning av fiskene fra dreiestjernens sentrum utover og i det andre tilfellet en forskyvning av fiskene mot dreiestjernens sentrum, det vil si innover.
For å begrense fiskens forskyvningsvei utover kan kamrene ved deres utside være avsluttet av en begrensningsskulder som fortrinnsvis er anordnet stasjonært og kan være brutt i området ved utsnittet i anleggsflaten.
Endelig kan fiskene for overføringer i enhetlig stilling innrettes ved at medtagerne hver har en konkav kontur på den side som virker skyvende mot fisken.
Oppfinnelsen blir i det følgende nærmere forklart ved hjelp av et utførelseseksempel som er fremstilt på tegningen, som viser: Fig. 1 innretningen ifølge oppfinnelsen i en anordning over transportøren til en fiskebearbeidelsesmaskin, sett i aksonometrisk riss, og
fig. 2 innretningen ifølge fig. 1 i en modifisert anordning,
betraktet i et oppriss.
I et, bare antydet vist stativ til en hodekappemaskin 1 for fisk er det på sterkt forenklet måte illustrert en på egnet måte i pilretning drevet transportør 2 som griper bak de fisker som skal bearbeides ved hjelp av medtagere 3, 4, 5 ved deres rygger og skyver dem frem på tvers av deres lengdeakse. Transportøren 2 er som vanlig utstyrt med ytterligere medtager-satser som av oversiktsgrunner ikke er nærmere illustrert og som har en avstand til hverandre i transportretning, som tillater plassering av en fisk mellom to hosliggende medtager-satser. Medtagerne 3, 4 og 5 dukker frem gjennom slisser 6 i en anleggsflate 7 på hvilkene fiskene ligger under transporten og som langs den dypereliggende kant har en oppragende anleggs-skulder 8 for avstøtning av fiskene ved deres munn.
Ifølge fig. 1 er det over transportøren 2 anordnet en inn-mat ingsinnretning 9. Den består av en medtager-dreiestjerne 10 som er drevet roterende om en loddrett akse 11 med en rota-sjonshastighet som i det vesentlig svarer til fremførings-hastigheten for transportøren 2. Medtager-dreiestjernen 10 består av medtagere 12 som er festet tangensialt på et konsentrisk til aksen 11 anordnet navlegeme 13, med form av et rett og regelmessig prisme og er rettet utad, slik at det fremkommer i det vesentlige trekantformede kammere 14 mellom hver gang to hosliggende medtagere 12. Medtager-dreiestjernen 10 roterer berøringsfritt over en anleggsflate 16 som i et område over transportøren 2 har et utsnitt 17. Dette blir begrenset av en på tvers av bevegelsesretningen for transpor-tøren 2 forløpende kant 18. Fra kanten 18 utstrekker seg et frem til anleggsflaten 7 ragende skjørt 19 som er utstyrt med slisser 2 0 for gjennomgang av medtagerne 3, 4 og 5.
Rotasjonen av medtager-dreiestjernen 10 skjer likeledes berøringsfritt innenfor en på anleggsflaten 16 oppbygget begrensningsskulder 15 som er brutt i området ved utsnittet 17 i anleggsflaten 16. Rotasjonen for medtager-dreiestjernen 10 skjer mot urviseretning og tilordningen av innmatingsinnretningen 9 til hodekappemaskinen 1 er utført slik at begrens-ningsskulderen 15 i området ved kanten 18 av utsnittet 17 i anleggsflaten 16 i det vesentlig flukter med anleggsskulderen 8.
Ved utførelsen på fig. 2 er dreieretningen for medtager-dreiest jernen 10 omvendt og tilordningen av innmatingsinnretningen til hodekappemaskinen 1 er utformet slik at anleggsskulderen 8 forløper omtrent tangensialt til navlegemet 13. Ved denne utførelse bortfaller en begrensningsskulder svarende til den som er betegnet 15 på fig. 1.
Virkemåten, først for innretningen 2 ifølge fig. 1 er følgende: De fisker som skal bearbeides blir innført i kamrene 14 med halen rettet mot dreiesentrum av medtager-dreiestjernen 10, alt etter byggetype for den bearbeidelsesmaskinen som skal mates, med ryggen eller buken rettet mot den fremskyvende flate 21 på medtageren 12. Dette kan i praksis foregå ved innkasting da det ikke er nødvendig med nøyaktig plassering av fiskene i kammeret 14. Den nøyaktige plassering skjer automatisk i løpet av fremføringen av fisk mot utsnittet 17 ved at fisken på den ene side på grunn av friksjonen mellom denne og den stasjonære anleggsflaten 16 holdes tilbake og i forbindelse med den tangensielle innretting av medtageren 12 ved at fisken skyves utover. Fisken kommer derved frem til ankomst i området ved utsnittet 17 sikkert til anlegg med sin munn mot begrensnings-skulderen 15 slik at overføring til transportøren 2 kan skje i enhetlig stilling av fiskemunnen. Overføring foregår så ved avskyvning over kanten 18 noe som skjer på grunn av den valgte geometri for utstnittet 17 slik at haledelen av fisken først passerer kanten 18. Fisken når så inn på anleggsflaten 7 til transportøren 2 for fiskebearbeidelsesmaskinen 1 og blir der skjøvet frem av medtagerne 3, 4 og 5 og ført til bearbeidelse.
Ved utførelsen i henhold til fig. 2 blir fiskene innført i kamrene 14 med fiskemunnene rettet mot dreiesentrum av medtager-dreiestjernen 10. Fiskene blir på grunn av kontakten til medtagerne 12 skjøvet frem mot dreiesentrum av medtager-dreiest jernen 10 og kommer til slutt med deres munn inn i vinkelen mellom en sideflate av navlegemet 13 og den etter-løpende medtager 12 og kommer i anlegg på denne måte. Dette skjer sikkert før man når kanten 18 av utsnittet 17, slik at overføringen av fisken til transportøren 2 foregår i enhetlig stilling.

Claims (8)

1. Innretning for taktvis innmating av fisk i fiskebearbeidelsesmaskiner, særlig til en transportør i slike som er utstyrt med opptaksgroper eller medtagere og som f.eks. tilfører fiskene til en hodekappe-innretning, karakterisert ved at innmatingsinnretningen (9) er anordnet over transportøren (2) og omfatter en anleggsflate (16) for fiskene, og ved hvilken det er anbragt en, om en, til anleggsflaten (16) loddrett akse (11) roterende drevet medtager-dreiestjerne (10) med utoverrettede og sektorformede kamre (14) mellom seg dannende medtagere (12), og at anleggsflaten (16) i et område som dekker over transportøren (2) har et utsnitt (17) som begrenses av en i det vesentlige radielt forløpende kant (18).
2. Innretningen ifølge krav 1, karakterisert ved at medtagerne (12) utstrekker seg fra et sentralt, om aksen (11) roterende drevet navlegeme (13) til hvilket de danner tangenter.
3. Innretningen ifølge krav 1 eller 2, karakterisert ved navlegemet (13) er utformet som rett og regelmessig prisme og at medtagerne (12) er anordnet slik at de hver gang strekker seg utover i planene til sideflatene for det prismatiske navlegemet (13).
4. Innretningen ifølge et av kravene 1 til 3, karakterisert ved at medtager-dreiestjernens (10) rotasjon foregår idet medtagerens (12), i forhold til dreiestjernens sentrum (10) utadrettede flate (21) løper forut.
5. Innretningen ifølge et av kravene 1 til 3, karakterisert ved at medtager-dreiestjernens (10) rotasjon foregår idet medtagerens, i forhold til dreiestjernens (10) sentrum innoverrettede flate (22) løper forut.
6. Innretning ifølge 4, karakterisert ved at kamrene ved deres utside er avsluttet av en begrensningsskulder (15).
7. Innretning ifølge et av kravene 1 til 6, karakterisert ved at medtagerne (12) hver gang ved deres på fisken med skyvende kraft virkende flate (21 eller 22) har en konkav utforming.
8. Innretning ifølge 7, karakterisert ved at begrensningsskulderen' (15) er anordnet stasjonært og er avbrutt i området ved utsnittet (17).
NO911319A 1990-04-06 1991-04-04 Innretning for innmating av fisk i fiskebearbeidelsesmaskiner NO173912C (no)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
DE4011177A DE4011177C1 (no) 1990-04-06 1990-04-06

Publications (4)

Publication Number Publication Date
NO911319D0 NO911319D0 (no) 1991-04-04
NO911319L NO911319L (no) 1991-10-07
NO173912B true NO173912B (no) 1993-11-15
NO173912C NO173912C (no) 1994-02-23

Family

ID=6403911

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
NO911319A NO173912C (no) 1990-04-06 1991-04-04 Innretning for innmating av fisk i fiskebearbeidelsesmaskiner

Country Status (10)

Country Link
US (1) US5090941A (no)
EP (1) EP0452659B1 (no)
JP (1) JPH0639B2 (no)
CA (1) CA2039119C (no)
DE (2) DE4011177C1 (no)
DK (1) DK41091A (no)
ES (1) ES2044631T3 (no)
IS (1) IS1590B (no)
NO (1) NO173912C (no)
RU (1) RU2011349C1 (no)

Families Citing this family (7)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US5376041A (en) * 1991-06-10 1994-12-27 T. Thomas Metier Method for regulating the flow of animals through a slaughtering facility
US5569071A (en) * 1991-06-10 1996-10-29 T. Thomas Metier Cradle and method for the slaughtering of ratites, including ostrich and emu
DE4135353A1 (de) * 1991-10-26 1993-04-29 Nordischer Maschinenbau Anlage zum bearbeiten von flachfischen
US5766066A (en) * 1996-06-05 1998-06-16 Ranniger; Richard L. Skinning machine
US7252584B2 (en) * 2004-09-01 2007-08-07 American Seafood Company, Llc Fish processing machine with alignment devices and methods for realigning fish during processing
JP4989445B2 (ja) * 2007-12-25 2012-08-01 厚 佐藤 魚体処理システム
US7637805B1 (en) * 2009-04-06 2009-12-29 Einar Bueide Apparatus for reorienting fish fillets during processing

Family Cites Families (19)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE7045096U (de) * 1975-01-30 Nordischer Maschinenbau Baader R Vorrichtung zum Beschicken von Fischbearbeltungsma schinen
US3104756A (en) * 1963-09-24 Mechanism for transferring individual fish
US2704594A (en) * 1955-03-22 Gorby
US1030646A (en) * 1911-12-13 1912-06-25 Francis D Cleveland Machine for handling and cutting fish.
FR440897A (fr) * 1912-03-04 1912-07-23 Francis Dixon Cleveland Machine à manutentionner le poisson, et à en couper les tetes et les queues
DE711685C (de) * 1938-03-29 1941-10-04 Rudolf Baader Verfahren und Vorrichtung zum Entfernen des Darmes aus einem Fisch mittels einer an dem teilweise herausgezogenen Darm anfassenden Greifvorrichtung
US2602183A (en) * 1949-09-29 1952-07-08 Andrew L Christiansen Fish directing machine
US2803035A (en) * 1953-01-21 1957-08-20 Nordischer Maschinenbau Charging device for fish processing apparatus
GB900221A (en) * 1957-08-08 1962-07-04 Rudolf Georg Theodor Baader Apparatus for feeding fish to fish-dressing machines
FR1191144A (fr) * 1958-02-06 1959-10-16 Machine automatique pour décapiter les poissons ronds et les couper en rouelles
US3077632A (en) * 1959-09-19 1963-02-19 Nordischer Maschinenbau Method of filleting fish
US3561041A (en) * 1968-05-24 1971-02-09 Fmc Corp Fish handling method and apparatus
US4178659A (en) * 1977-10-31 1979-12-18 Stork Gamco, Inc. Transfer apparatus for poultry processing conveyor
US4399588A (en) * 1981-07-30 1983-08-23 Simnar, Inc. Automatic fish feeder and orientator
DE8129197U1 (de) * 1981-10-06 1982-09-23 Nordischer Maschinenbau Rud. Baader GmbH + Co KG, 2400 Lübeck "vorrichtung zum gleichrichten von fischen"
US4551885A (en) * 1983-03-21 1985-11-12 Simnar, Inc. Fish decapitator and eviscerator
FI72255C (fi) * 1984-03-19 1987-05-11 Agne Persson Synkronisator foer matande av fisk vilken synkronisator anvaends i en fiskfileringsmaskin.
SE447195B (sv) * 1985-03-20 1986-11-03 Vestkustens Maskin & Kyl Ab Matare for orientering av fiskar relativt en fiskbehandlingstransportor
DE3723860C1 (de) * 1987-07-18 1989-01-26 Nordischer Maschinenbau Vorrichtung zum Filetieren von Fischen

Also Published As

Publication number Publication date
EP0452659B1 (de) 1993-09-15
DK41091A (da) 1991-10-07
US5090941A (en) 1992-02-25
DE4011177C1 (no) 1991-10-24
JPH0639B2 (ja) 1994-01-05
DE59100373D1 (de) 1993-10-21
IS1590B (is) 1996-03-01
RU2011349C1 (ru) 1994-04-30
NO173912C (no) 1994-02-23
IS3683A7 (is) 1991-10-07
CA2039119A1 (en) 1991-10-07
CA2039119C (en) 1996-11-19
EP0452659A1 (de) 1991-10-23
NO911319L (no) 1991-10-07
NO911319D0 (no) 1991-04-04
JPH04228024A (ja) 1992-08-18
ES2044631T3 (es) 1994-01-01
DK41091D0 (da) 1991-03-07

Similar Documents

Publication Publication Date Title
FI82915B (fi) Anordning foer behandling av tryckprodukter.
NO173912B (no) Innretning for innmating av fisk i fiskebearbeidelsesmaskiner
NO320202B1 (no) Fremgangsmate for avtagning av muskelkjott fra fisk og innretning til utforelse av fremgangsmaten
FI82916C (fi) Foerfarande och anordning foer infoerande av aotminstone en inlaga i en vikt tryckprodukt.
DK153874B (da) Apparat til opretning og raekkeanbringelse af langstrakte genstande saasom flasker, daaser og andre genstande.
GB2191166A (en) Apparatus for the transfer of sweets
GB2055734A (en) Apparatus for isolation and supply of objects in particular sweets to a packing machine
CN210630600U (zh) 一种智能核桃划口机
FI59063B (fi) Mataranordning foer i holkar inneslutna aetbara koner
NO150662B (no) Apparat til maskinell fremstilling av like lange halestykker av fisker.
US3355216A (en) Brush making machine
US1980641A (en) Article feeder for packing machines
US1937161A (en) Match feeding mechanism
US2562364A (en) Fish segregator for feed tables
US3246678A (en) Pineapple treating process and apparatus
GB2061857A (en) Apparatus for transferring hygienic paper rolls or the like to a packaging machine
GB2049600A (en) Improvements in or relating to a machine for automatic handling and distribution of packages or containers
US1161953A (en) Double-seaming machine.
US1010823A (en) Match-box-filling machine.
NO149233B (no) Apparat til innretting av stllingen av symmetriplanet av fisker.
US3532143A (en) Egg handling machine
SU96302A1 (ru) Машина дл укладки бутылок в щики
US2502176A (en) Fish-filleting machine
US1240850A (en) Apparatus for finishing curved stereotypes.
US948492A (en) Machine for turning and nicking the heads of screws.