NO173912B - Innretning for innmating av fisk i fiskebearbeidelsesmaskiner - Google Patents

Description

Oppfinnelsen vedrører en innretning for taktvis innføring av fisk i fiskebearbeidelsesmaskiner, særlig i en transportør i slike, som er utstyrt med opptaksgroper eller medtagere og tilfører fiskene til f.eks. en hodekappingsinnretning.

Til bearbeidelse av fisk, spesielt massefisk, blir det i overveiende grad benyttet bearbeidelsesmaskiner som bearbeider fiskene halvautomatisk eller helautomatisk for å frembringe forskjelligste typer markedsførbare konsumprodukter. Derved er det av avgjørende betydning foruten bestrebelsene for å oppnå en høy kvalitet for produktene også at det skal oppnås en økonomisk fremstillingsprosess. Dette har ført til de i dag vanlige høye gjennomgangsytelser som bearbeidelsemaskinene er dimensjonert for og til utprøvede metoder som har til mål å oppnå en automatisk innmating. En slik innretning skal dermed også innrette fiskene i en enhetlig stilling da den bearbeidelsesmaskinen som skal mates vanligvis krever en slik enhetlig innretting av fiskene. Det er innlysende at den funksjons-messige sikkerhet for en slik prosess forutsetter en riktig og god kvalitet for fiskene. En slik kvalitet foreligger imidlertid bare sjelden slik at en manuell mating fremdeles ikke er til å unngå.

Det er derfor denne oppgaven som ligger til grunn for oppfinnelsen at den, på grunn av den store arbeidshastighet for bearbeidelsesmaskinen krevde store innleggingshastighet skal kunne gjennomføres av betjeningspersonalet med minst mulig fysisk belastning henholdsvis at innleggingshastigheten eller innmatingshastigheten skal kunne økes uten ekstra belastninger.

Innretninger med elementer av samme art som foreliggende sak omhandler er kjent fra den trykte teknikkens stand. Således er det i DE-36 08 320 Al omtalt en innretning for innretting og tilførsel av fisk hvor det benyttes et dreiebord til hvilket det slutter seg i en hovedsaklig tangensial retning to oscillerende fremføringsrenner. Rennene er innrettet for å skyve frem fisk som befinner seg i dem med hodet foran. Således blir det i en av rennene transportert fisk som er tilført uordnet med hensyn til hode/hale-stilling, og transportert alt etter hodestilling i begge retninger av oscillasjonsslaget, slik at en del av fisken kommer på dreiebordet ved hjelp av dette ved en dreining om 180° overføres til den andre renne.

Fra DE-GM 70 45 096 er det videre kjent en innretning for taktvis mating av fiskebearbeidelsesmaskin. Der benyttes et om en horisontal akse roterende stjernehjul med radielt åpne lommer for opptak av flatfisk. Fiskene blir innført med halen foran i lommene og forlater disse etter en omdreining av stjernehjulet om 180° med hodet foran.

Med disse kjente utforminger kan imidlertid denne oppgave som er stilt ikke løses.

Denne oppgave som ligger til grunn for oppfinnelsen blir løst ved en innretning av den innledningsvis nevnte art som er kjennetegnet ved at den er anordnet over transportøren og omfatter en anleggsflate for fiskene og ved hvilken en, om en til anleggsflate loddrett akseroterende drevet medtager-dreiestjerne med utadrettede og sektorformede kamre er anbragt mellom dannede medtagere og at anleggsflaten i et område som overdekker transportøren har et utsnitt som er begrenset av en kant som utstrekker seg i det vesentlige radielt.

Derved kan medtagerne utstrekke seg fra et sentralt, om aksen roterende drevet navlegeme til hvilket det dannes tangenter.

De derved oppnåelige fordeler består spesielt deri at fiskene riktignok også i denne innføringsinnretning må innføres innrettet etter hode/hale samt buk/rygg-stilling, at imidlertid bare en grovposisjonering er nødvendig, da den nøyaktige for bearbeidelse nødvendige stilling eller posisjon automatisk vil innstille seg på grunn av den på fiskene innvirkende forskyv-ningskraft som fremkommer på grunn av dreiningen av medtager-dreiestjerne i forbindelse med den friksjon som holder fiskene tilbake, mellom disse og anleggsflaten.

En videre avlastning av betjeningspersonalet ligger deri at innleggingen kan foregå i sittende stilling noe som er mulig på bekvem måte ved hjelp av den tallerkenformede oppbygging og at således det er benfrihet under innføringsinnretningen. Dessuten viser det seg fordelaktig at de innlagte fiskene kan iakttas på god måte frem til overføring og hvis nødvendig lett kan kor-rigeres. Dessuten fremkommer på grunn av den begrensede størrelse for kammene en slags målelist for de fisker som skal bearbeides, som i rett tid gjør eventuelle overdimensjoner synlige.

Ifølge en byggemessig fordelaktig utførelse kan navlegemet være utformet som rett og regelmessig prisme og medtagerne kan være anordnet slik at de hver gang utstrekker seg utover i planene for sideflatene til det prismatiske navlegemet.

Medtager-dreiestjernen til innretningen i følge oppfinnelsen kan alt etter nødvendig tilordning til en fiskebearbeidelsesmaskin drives i begge dreieretninger, det vil si på den måte at medtager-dreiestjernen roterer med medtagerens, i forhold til sentrum av dreiestjernen utoverrettede flate liggende foran, eller slik at medtager-dreiestjernen roterer med medtagerens, i forhold til dreiestjernens sentrum innoverrettede flate liggende foran.

I det første tilfelle fremkommer derved en forskyvning av fiskene fra dreiestjernens sentrum utover og i det andre tilfellet en forskyvning av fiskene mot dreiestjernens sentrum, det vil si innover.

For å begrense fiskens forskyvningsvei utover kan kamrene ved deres utside være avsluttet av en begrensningsskulder som fortrinnsvis er anordnet stasjonært og kan være brutt i området ved utsnittet i anleggsflaten.

Endelig kan fiskene for overføringer i enhetlig stilling innrettes ved at medtagerne hver har en konkav kontur på den side som virker skyvende mot fisken.

Oppfinnelsen blir i det følgende nærmere forklart ved hjelp av et utførelseseksempel som er fremstilt på tegningen, som viser: Fig. 1 innretningen ifølge oppfinnelsen i en anordning over transportøren til en fiskebearbeidelsesmaskin, sett i aksonometrisk riss, og

fig. 2 innretningen ifølge fig. 1 i en modifisert anordning,

betraktet i et oppriss.

I et, bare antydet vist stativ til en hodekappemaskin 1 for fisk er det på sterkt forenklet måte illustrert en på egnet måte i pilretning drevet transportør 2 som griper bak de fisker som skal bearbeides ved hjelp av medtagere 3, 4, 5 ved deres rygger og skyver dem frem på tvers av deres lengdeakse. Transportøren 2 er som vanlig utstyrt med ytterligere medtager-satser som av oversiktsgrunner ikke er nærmere illustrert og som har en avstand til hverandre i transportretning, som tillater plassering av en fisk mellom to hosliggende medtager-satser. Medtagerne 3, 4 og 5 dukker frem gjennom slisser 6 i en anleggsflate 7 på hvilkene fiskene ligger under transporten og som langs den dypereliggende kant har en oppragende anleggs-skulder 8 for avstøtning av fiskene ved deres munn.

Ifølge fig. 1 er det over transportøren 2 anordnet en inn-mat ingsinnretning 9. Den består av en medtager-dreiestjerne 10 som er drevet roterende om en loddrett akse 11 med en rota-sjonshastighet som i det vesentlig svarer til fremførings-hastigheten for transportøren 2. Medtager-dreiestjernen 10 består av medtagere 12 som er festet tangensialt på et konsentrisk til aksen 11 anordnet navlegeme 13, med form av et rett og regelmessig prisme og er rettet utad, slik at det fremkommer i det vesentlige trekantformede kammere 14 mellom hver gang to hosliggende medtagere 12. Medtager-dreiestjernen 10 roterer berøringsfritt over en anleggsflate 16 som i et område over transportøren 2 har et utsnitt 17. Dette blir begrenset av en på tvers av bevegelsesretningen for transpor-tøren 2 forløpende kant 18. Fra kanten 18 utstrekker seg et frem til anleggsflaten 7 ragende skjørt 19 som er utstyrt med slisser 2 0 for gjennomgang av medtagerne 3, 4 og 5.

Rotasjonen av medtager-dreiestjernen 10 skjer likeledes berøringsfritt innenfor en på anleggsflaten 16 oppbygget begrensningsskulder 15 som er brutt i området ved utsnittet 17 i anleggsflaten 16. Rotasjonen for medtager-dreiestjernen 10 skjer mot urviseretning og tilordningen av innmatingsinnretningen 9 til hodekappemaskinen 1 er utført slik at begrens-ningsskulderen 15 i området ved kanten 18 av utsnittet 17 i anleggsflaten 16 i det vesentlig flukter med anleggsskulderen 8.

Ved utførelsen på fig. 2 er dreieretningen for medtager-dreiest jernen 10 omvendt og tilordningen av innmatingsinnretningen til hodekappemaskinen 1 er utformet slik at anleggsskulderen 8 forløper omtrent tangensialt til navlegemet 13. Ved denne utførelse bortfaller en begrensningsskulder svarende til den som er betegnet 15 på fig. 1.

Virkemåten, først for innretningen 2 ifølge fig. 1 er følgende: De fisker som skal bearbeides blir innført i kamrene 14 med halen rettet mot dreiesentrum av medtager-dreiestjernen 10, alt etter byggetype for den bearbeidelsesmaskinen som skal mates, med ryggen eller buken rettet mot den fremskyvende flate 21 på medtageren 12. Dette kan i praksis foregå ved innkasting da det ikke er nødvendig med nøyaktig plassering av fiskene i kammeret 14. Den nøyaktige plassering skjer automatisk i løpet av fremføringen av fisk mot utsnittet 17 ved at fisken på den ene side på grunn av friksjonen mellom denne og den stasjonære anleggsflaten 16 holdes tilbake og i forbindelse med den tangensielle innretting av medtageren 12 ved at fisken skyves utover. Fisken kommer derved frem til ankomst i området ved utsnittet 17 sikkert til anlegg med sin munn mot begrensnings-skulderen 15 slik at overføring til transportøren 2 kan skje i enhetlig stilling av fiskemunnen. Overføring foregår så ved avskyvning over kanten 18 noe som skjer på grunn av den valgte geometri for utstnittet 17 slik at haledelen av fisken først passerer kanten 18. Fisken når så inn på anleggsflaten 7 til transportøren 2 for fiskebearbeidelsesmaskinen 1 og blir der skjøvet frem av medtagerne 3, 4 og 5 og ført til bearbeidelse.

Ved utførelsen i henhold til fig. 2 blir fiskene innført i kamrene 14 med fiskemunnene rettet mot dreiesentrum av medtager-dreiestjernen 10. Fiskene blir på grunn av kontakten til medtagerne 12 skjøvet frem mot dreiesentrum av medtager-dreiest jernen 10 og kommer til slutt med deres munn inn i vinkelen mellom en sideflate av navlegemet 13 og den etter-løpende medtager 12 og kommer i anlegg på denne måte. Dette skjer sikkert før man når kanten 18 av utsnittet 17, slik at overføringen av fisken til transportøren 2 foregår i enhetlig stilling.

Claims (8)

1. Innretning for taktvis innmating av fisk i fiskebearbeidelsesmaskiner, særlig til en transportør i slike som er utstyrt med opptaksgroper eller medtagere og som f.eks. tilfører fiskene til en hodekappe-innretning, karakterisert ved at innmatingsinnretningen (9) er anordnet over transportøren (2) og omfatter en anleggsflate (16) for fiskene, og ved hvilken det er anbragt en, om en, til anleggsflaten (16) loddrett akse (11) roterende drevet medtager-dreiestjerne (10) med utoverrettede og sektorformede kamre (14) mellom seg dannende medtagere (12), og at anleggsflaten (16) i et område som dekker over transportøren (2) har et utsnitt (17) som begrenses av en i det vesentlige radielt forløpende kant (18).

2. Innretningen ifølge krav 1, karakterisert ved at medtagerne (12) utstrekker seg fra et sentralt, om aksen (11) roterende drevet navlegeme (13) til hvilket de danner tangenter.

3. Innretningen ifølge krav 1 eller 2, karakterisert ved navlegemet (13) er utformet som rett og regelmessig prisme og at medtagerne (12) er anordnet slik at de hver gang strekker seg utover i planene til sideflatene for det prismatiske navlegemet (13).

4. Innretningen ifølge et av kravene 1 til 3, karakterisert ved at medtager-dreiestjernens (10) rotasjon foregår idet medtagerens (12), i forhold til dreiestjernens sentrum (10) utadrettede flate (21) løper forut.

5. Innretningen ifølge et av kravene 1 til 3, karakterisert ved at medtager-dreiestjernens (10) rotasjon foregår idet medtagerens, i forhold til dreiestjernens (10) sentrum innoverrettede flate (22) løper forut.

6. Innretning ifølge 4, karakterisert ved at kamrene ved deres utside er avsluttet av en begrensningsskulder (15).

7. Innretning ifølge et av kravene 1 til 6, karakterisert ved at medtagerne (12) hver gang ved deres på fisken med skyvende kraft virkende flate (21 eller 22) har en konkav utforming.

8. Innretning ifølge 7, karakterisert ved at begrensningsskulderen' (15) er anordnet stasjonært og er avbrutt i området ved utsnittet (17).