JPH0637790Y2 - 鍋蓋の蒸気蓋 - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】本考案は、煮物や蒸し物などの調
理に使用する調理鍋の鍋蓋に関し、特に、鍋蓋の蒸気逃
がし口を開閉して開閉状態に保持する鍋蓋の蒸気蓋に関
する。

【０００２】

【従来の技術】調理鍋により煮物や蒸し物などの調理を
行う場合、最初は鍋内の熱が逃げないように鍋蓋を密閉
しておくが、加熱調理が進むにつれて蒸気発生量が多く
なるので、鍋蓋を少しずらして調理鍋と鍋蓋との間に蒸
気を逃がす隙間を作り、調理鍋内の蒸気圧による煮こぼ
れが生じるのを防止している。

【０００３】

【考案が解決しようとする課題】然し、位置をずらした
鍋蓋は不安定であり、鍋蓋が移動して調理鍋を閉鎖した
り、逆に開き過ぎて鍋蓋が落下する虞がある。従って、
鍋蓋に蒸気逃がし口を設け、鍋蓋の摘みに枢着した蒸気
蓋体により蒸気逃がし口を開閉するようにすればよい
が、閉鎖した蒸気蓋体から漏洩する蒸気や、蒸気蓋体を
開放したときに流出する蒸気が鍋蓋の摘みに当たって蒸
気蓋体や鍋蓋の摘みが高温度になるので、蒸気蓋体のみ
ならず鍋蓋の摘みまで高価な耐熱性耐水性材料を使用し
なければならない。

【０００４】又、摘みが高温になると摘みが加熱されて
手で掴み難くなる問題がある。本考案はかかる課題を解
決することを目的としており、鍋蓋に設けた蒸気逃がし
口を開閉する蒸気蓋体を枢着した鍋蓋の摘みが、蒸気に
さらされて高温になるのを防止することができる鍋蓋の
蒸気蓋を提供するものである。

【０００５】

【課題を解決するための手段】上記目的を達成するため
に、本考案の鍋蓋の蒸気蓋においては、蒸気逃がし口を
有する鍋蓋の上面に摘み部を固定し、該摘み部に、前記
蒸気逃がし口に連通する通気用筒と、前記摘み部に枢着
され前記通気用筒を開閉可能な蒸気蓋体を設け、該蒸気
蓋体の外面に蓋体開閉用の指操作面を形成すると共に、
前記蒸気蓋体及び前記摘み部の何れか一方に弾性係止片
を設け、前記蒸気蓋体が通気用筒を閉鎖及び開放する位
置においてそれぞれ前記弾性係止片に係合する係合部を
他方に形成した。又、前記蒸気蓋体の外面に、前記鍋蓋
との隙間を遮蔽する方向に突出する蒸気遮蔽壁を設け
た。

【０００６】又、前記通気用筒に、前記蒸気蓋体と前記
鍋蓋との隙間に流れる蒸気を遮蔽する蒸気遮蔽壁を設け
た。

【０００７】

【作用】上記のように構成された鍋蓋の蒸気蓋の作用を
説明すると、鍋蓋の摘みに枢着された蒸気蓋体が、鍋蓋
の蒸気逃がし口に連通する通気用筒を開閉する位置にお
いて弾性係止片と係合部が係合するので、蒸気蓋体に設
けた指操作面に指を当てて蓋体を回動すると、蒸気蓋体
が開位置及び閉位置に保持される。

【０００８】通気用筒を蒸気蓋体で閉鎖した状態で調理
しているときには、調理鍋内に発生した蒸気が鍋内に貯
えられる。一部の蒸気が通気用筒と蒸気蓋体との隙間か
ら漏洩しても、通気用筒に設けられた蒸気遮蔽壁が、鍋
蓋と蒸気蓋体との隙間を遮蔽し、更に、蒸気蓋体の外面
に設けられた蒸気遮蔽壁が鍋蓋との隙間を遮蔽している
ので、漏洩蒸気は摘みを殆ど加熱しない。従って、摘み
が高温になることはない。

【０００９】

【実施例】本考案の実施例について図面を参照して説明
すると、図１は鍋蓋の蒸気蓋の縦断面図、図２は図１の
要部平面図、図３は鍋蓋の摘み及びその関連部品の斜視
図を示し、調理鍋の鍋蓋１の上面には蒸気逃がし口２と
上方に突出する３個の突起１ａ（図１及び図２参照）が
膨出される。

【００１０】又、摘み３の下面には、摘み３の外面にほ
ぼ平行な凹部４が形成され、凹部４の底壁面及び側壁面
に上記突起１ａに相対する３個の位置決め用凹部５（図
３参照）が設けられ、この位置決め用凹部５に突起１ａ
が嵌められると、摘み３が鍋蓋１に簡単に位置決めされ
る。

【００１１】摘み３には、凹部４のほぼ中央の底壁面に
ボス部６が突設され、ボス部６に雌ねじ７が螺設され
る。そして、鍋蓋１の中央に設けられた孔８を貫通する
ねじ９が雌ねじ７に螺合し、摘み３が鍋蓋１に締着され
る。

【００１２】摘み３の凹部４の一側には、円形孔１０ａ
と円形孔１０ａに連通する矩形孔１０ｂより成る長孔１
０が貫通し、矩形孔１０ｂの両側壁面には円形孔１０ａ
に近接した位置に溝１１が刻設され、円形孔１０ａに挿
入される筒状の通気用筒１２には、外周面より通気用筒
１２の軸方向に平行に延びる蒸気遮蔽壁１３が設けら
れ、蒸気遮蔽壁１３が溝１１に嵌挿される。

【００１３】摘み３には矩形孔１０ｂをほぼ直角に貫通
する孔１４が設けられ、孔１４に嵌着される支軸１５に
蒸気蓋体１６が枢着される。

【００１４】蒸気蓋体１６は、通気用筒１２を開閉する
蓋部１７と、外面に多数の条溝によって形成される指操
作面１８と、指操作面１８のほぼ反対側に突出する蒸気
遮蔽壁１９とを有し、蒸気蓋体１６の蓋部１７が通気用
筒１２を閉鎖したときに、蒸気遮蔽壁１９の先端が鍋蓋
１に近接して鍋蓋１との隙間を遮蔽する。

【００１５】摘み３のボス部６の側方に、段部２０が形
成され（図１参照）、段部２０には湾曲した先端部２１
ａを有する弾性係止片２１の根本部分がピン２２により
固着される。一方、蒸気蓋体１６には、蓋部１７が通気
用筒１２を閉鎖したときに先端部２１ａが当接する位置
に、先端部２１ａに係合する凹形状の係合部２３を設
け、蓋部１７が通気用筒１２を開放したときに先端部２
１ａが当接する位置に、先端部２１ａに係合する凹形状
の係合部２４を設ける。

【００１６】以上のように構成された鍋蓋の蒸気蓋の作
用を説明する。調理鍋に鍋蓋１を載せ、指操作面１８に
当てた指により蒸気蓋体１６を、図１の実線位置に回動
すると、係合部２３が弾性係止片２１に係合し、蓋部１
７が通気用筒１２を閉鎖した状態に保持され、鍋蓋１に
発生した蒸気が蒸気逃がし口２から大気に放出されるこ
とが阻止される。

【００１７】調理鍋内の極く一部の蒸気が、蓋部１７と
通気用筒１２の上面より漏洩するが、蒸気遮蔽壁１３及
び蒸気遮蔽壁１９が、摘み３と鍋蓋１との隙間に向かう
蒸気の流れを阻止する。従って、摘み３は蒸気により加
熱されない。

【００１８】調理の都合により調理鍋内の蒸気を一部放
出する場合には、指操作面１８に当てた指により蒸気蓋
体１６を、図１の鎖線位置に回動すると、蓋部１７を上
方に移動して通気用筒１２を開き、係合部２４が弾性係
止片２１に係合して蓋部１７が開放状態に保持される。
通気用筒１２より放出される蒸気の流れは、蒸気遮蔽壁
１９により摘み３の外側（図１において左側）に誘導さ
れて大気に放出され、摘み３はほとんど放出蒸気に加熱
されない。

【００１９】従って、摘み３の材料は高価な耐熱性耐水
性材料にする必要はなく、摘み３の材料を安価な材料に
することができる。又、調理鍋の鍋蓋１を取り去るとき
に、摘み３が高温に加熱されていないので手を火傷する
危険性がない。

【００２０】以上の実施例では、摘み３に弾性係止片２
１を取り付け、蒸気蓋体１６に凹状の係合部２３，２４
を設けたが、蒸気蓋体１６に弾性係止片２１を取り付
け、蒸気蓋体１６に凹状の係合部２３，２４を設けても
よい。

【００２１】

【考案の効果】本考案は以上のように構成されているの
で、鍋蓋の蒸気逃がし口を開閉する蒸気蓋体を開放状態
及び閉鎖状態に安定保持することができる。

【００２２】通気用筒及び蒸気蓋体に蒸気遮蔽壁を設け
たので、摘みの高温加熱が防止される。従って、摘みの
材料を安価な材料とすることができ、又、摘みをさわっ
た手を火傷する危険性がなくなった。

【図面の簡単な説明】

【図１】鍋蓋の蒸気蓋の縦断面図である。

【図２】鍋蓋の蒸気蓋の要部平面図である。

【図３】摘み及びその関連部品の斜視図である。

【符号の説明】

１ 鍋蓋 ２ 蒸気逃がし口 ３ 摘み １０ 長孔 １２ 通気用筒 １３ 蒸気遮蔽壁 １６ 蒸気蓋体 １８ 指操作面 １９ 蒸気遮蔽壁 ２１ 弾性係止片 ２３，２４ 係合部

Claims (3)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 【請求項１】 蒸気逃がし口を有する鍋蓋の上面に摘み
   部を固定し、該摘み部に、前記蒸気逃がし口に連通する
   通気用筒と、前記摘み部に枢着され前記通気用筒を開閉
   可能な蒸気蓋体を設け、該蒸気蓋体の外面に蓋体開閉用
   の指操作面を形成すると共に、前記蒸気蓋体及び前記摘
   み部の何れか一方に弾性係止片を設け、前記蒸気蓋体が
   通気用筒を閉鎖及び開放する位置においてそれぞれ前記
   弾性係止片に係合する係合部を他方に形成したことを特
   徴とする鍋蓋の蒸気蓋。
2. 【請求項２】 前記蒸気蓋体の外面に、前記鍋蓋との隙
   間を遮蔽する方向に突出する蒸気遮蔽壁を設けたことを
   特徴とする請求項１記載の鍋蓋の蒸気蓋。
3. 【請求項３】 前記通気用筒に、前記蒸気蓋体と前記鍋
   蓋との隙間に流れる蒸気を遮蔽する蒸気遮蔽壁を設けた
   ことを特徴とする請求項１記載の鍋蓋の蒸気蓋。