KR200245641Y1 - 화염에 의해 가열되는 조리용구 - Google Patents

Abstract

개시된 본 고안은, 조리용구의 세척이 간편하도록 함과 아울러, 음식물이 잔여된 물에 침지되어 조리를 망칠 우려도 배제시킬 수도 있게 됨은 물론, 사용이 불편하게 되는 것을 방지할 수도 있게 되도록 하기 위한 것으로 본 고안에서는, 조리될 음식물이 담길 수 있는 용기부(2); 상기 용기부(2)의 상단 외측에 고정되는 용기부손잡이(4); 상기 용기부(2)의 개구부를 여닫을 수 있도록 구비되는 뚜껑(6); 상기한 용기부손잡이(4)와 대칭되는 형상으로 형성되어 상기 뚜껑(6)의 외측에 결합,구비되는 뚜껑손잡이(8); 상기 뚜껑(6)이 상기한 용기부(2)에 선택적으로 물려 고정된 후 잠길 수 있도록 용기부(2) 및 뚜껑(6)에 결합,형성되는 다수 쌍의 걸림턱(10)(12) 및 록킹장치부(14); 상기한 뚜껑(6)과 용기부(2) 사이에서 기밀이 유지되도록 구비되는 실링부재(16); 밥솥의 내부 압력이 조절되도록, 상기한 뚜껑(6)에 결합,형성된 압력조절장치부(18); 위치고정수단에 의해 자체 회동이 방지되는 상태하에서 상기한 용기부(2)의 저면 바닥에 깔리도록 구비되되, 그 외측으로 프레임부 (22)가 형성되고 이러한 프레임부(22)의 내측으로 결합되는 망체부(24)로 형성된 깔판(20)을 포함하여 구성되는, 화염에 의해 가열되는 조리용구가 제공된다.

Description

화염에 의해 가열되는 조리용구{implement for cooking}

본 고안은 조리용구에 관한 것으로, 보다 상세하게는 화염에 의해 가열되어 음식물이 조리되도록 하는 조리용구에 관한 것이다.

조리용구, 특히 열에 의해 직접 달구어져 음식물이 조리되도록 하는 조리용구는, 솥, 남비, 찜통, 팬 등으로 구분될 수 있는데, 그 중 솥은 화염에 의해 가열되는 것과 전기적 저항열에 의해 가열되는 것으로 다시 나뉠 수 있다.

이와 같은 솥으로서의 조리용구가 대한민국특허청 공개실용신안공보에 공개번호 84-2935 호로 개시되어 있는데, 이러한 솥의 일 예에서는 도 1에서와 같이 음식물이 담겨지는 용기부(50)와, 이 용기부(50)의 외주 소정부위에 연장되는 날개부 (52)로 구성되고, 상기 용기부(52)의 내부 소정 위치에 걸쳐져 고정되는 깔판(54) 및 용기부(52)의 개구측을 여닫도록 구비되는 뚜껑(56)이 구비된 구조로 되어 있다.

상기 깔판(54)은 솥의 내부 소정부위에 걸쳐질 수 있는 넓이의 것으로 다수의 통공(H)이 형성되어 있다.

상기한 바와 같은 종래의 솥은 그 깔판(54)이 솥의 저면부로부터 이격되어 소정 공간이 확보되도록 하는 상태로 배치됨으로써, 이러한 깔판(54) 상에 얹혀진 음식물이 상기 공간부로부터 증발되는 증기에 의해 찜쪄지도록 한다.

따라서, 밥을 짓기에는 적당하지 않으며, 수평상태에서 쉽게 뒤틀려 조리된음식물을 공간부로 침지시키게 될 우려가 다분하다는 단점이 있었다.

본 고안은 상기한 바와 같은 종래의 단점을 해소하기 위하여 안출된 것으로서, 본 고안의 목적은 찜찌기 뿐 아니라 밥을 짓기에도 적당하며, 음식물이 잔여된 물에 침지되어 조리를 망칠 우려도 배제시킬 수 있도록 하는, 화염에 의해 가열되는 조리용구를 제공하려는데 있다.

도 1은 종래 조리용구의 일예를 나타내기 위한 일단면도,

도 2는 본 고안의 일 실시예에 대한 조리용구를 나타내는 분리 사시도,

도 3은 본 고안의 일 실시예에 대한 조리용구를 나타내는 일단면도,

도 4는 본 고안의 다른 실시예에 대한 조리용구를 나타내는 분리 사시도,

도 5는 본 고안의 일 실시예에 대한 조리용구를 나타내는 일단면도이다.

* 도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명 *

2 : 용기부

4 : 용기부손잡이

6 : 뚜껑

8 : 뚜껑손잡이

10, 12 : 다수 쌍의 걸림턱

14 : 록킹장치부

16 : 실링부재

18 : 압력조절장치부

20 : 깔판

22 : 프레임부 24 : 망체부

상기한 목적을 달성하기 위하여 본 고안은, 조리될 음식물이 담길 수 있는 용기부, 상기 용기부의 상단 외측에 고정되는 용기부손잡이, 상기 용기부의 개구부를 여닫을 수 있도록 구비되는 뚜껑, 상기한 용기부손잡이와 대칭되는 형상으로 형성되어 상기 뚜껑의 외측에 결합,구비되는 뚜껑손잡이, 상기 뚜껑이 상기한 용기부에 선택적으로 물려 고정된 후 잠길 수 있도록 용기부 및 뚜껑에 결합,형성되는 다수 쌍의 걸림턱 및 록킹장치부, 상기한 뚜껑과 용기부 사이에서 기밀이 유지되도록 구비되는 실링부재, 내부 압력이 조절되도록 상기한 뚜껑에 결합,형성된 압력조절장치부로 이루어지는, 화염에 의해 가열되는 조리용구에 있어서, 위치고정수단에 의해 자체 회동이 방지되는 상태하에서 상기한 용기부의 저면 바닥에 깔리도록 구비되되, 그 외측으로 프레임부가 형성되고 이러한 프레임부의 내측으로 결합되는 망체부로 형성된 깔판이 더욱 구비됨을 특징으로 하는, 화염에 의해 가열되는 조리용구를 제공한다.

또한, 본 고안에서는 상기한 위치고정수단이, 용기부의 내측벽에 등간격의다수 위치에서 직립되도록 부분 돌출된 다수의 걸림턱과, 이 다수의 걸림턱들이 각각 동시에 물릴 수 있게 되도록 상기한 깔판 프레임부의 외측단부에 형성되는 다수의 절취부로 이루어짐을 특징으로 하는, 화염에 의해 가열되는 조리용구를 제공한다.

또한, 본 고안에서는 상기한 깔판의 프레임부 상측면에 가상의 중심선을 지나는 위치에서 그 양단이 힌지 결합되는 깔판손잡이가 더욱 구비됨을 특징으로 하는, 화염에 의해 가열되는 조리용구를 제공한다.

또한, 본 고안에서는 상기한 깔판손잡이가, 자체 회동될 수 있는 상태에서 상기한 깔판의 프레임부 상측면에 함몰 형성된 장홈으로 몰입될 수도 있게 됨을 특징으로 하는, 화염에 의해 가열되는 조리용구를 제공한다.

이하에서 첨부된 도면을 참조하여 본 고안의 바람직한 실시예에 대해 상세히 설명하기로 한다.

본 고안의 일 실시예는 도 2와 도 3에 도시된 바와 같이 용기부(2), 용기부손잡이(4), 뚜껑(6), 뚜껑손잡이(8), 다수 쌍의 걸림턱(10)(12) 및 록킹장치부 (14), 실링부재(16), 압력조절장치부(18), 깔판(20)으로 이루어지는 조리용구의 일종인 압력밥솥에 관련된다.

즉, 상기 용기부(2)는 조리될 음식물이 담길 수 있는 용기 형태로 형성되며, 이러한 용기부(2)의 상단 외측에 상기한 용기부손잡이(4)가 고정적으로 결합되어 있는 것이다.

또, 상기 뚜껑(6)은 상기한 바와 같은 용기부(2)의 개구부를 여닫을 수 있도록 구비되며, 이러한 뚜껑(6)의 외측에 결합,구비되는 상기한 뚜껑손잡이(8)는 상기 용기부손잡이(4)와 대칭되는 형상으로 형성되어 손잡이들(4)(8)을 동시에 들수도 있도록 하고, 아울러 뚜껑(6)을 용기부(2)로부터 돌려 쉽게 분리시킬 수 있도록 하고 있다.

또, 상기 뚜껑(6)이 상기한 용기부(2)에 선택적으로 물려 고정된 후 잠길 수 있도록 용기부(2) 및 뚜껑(6)에 상기한 다수 쌍의 걸림턱(10)(12) 및 록킹장치부 (14)가 결합,형성되어 있으며, 상기 실링부재(16)는 상기한 뚜껑(6)과 용기부(2) 사이에 배치되어 이들 사이에서의 기밀 유지가 이루어지도록 하고 있다.

또, 상기 압력조절장치부(18)는 뚜껑(6) 및 용기부(2)의 내부 압력이 조절되도록 상기한 뚜껑(6)에 결합,형성되어 있는데, 그 구조는 일반적이므로 이의 상세한 설명은 생략하기로 한다.

한편, 상기한 깔판(20)은 위치고정수단에 의해 자체 회동이 방지되는 상태하에서 상기한 용기부(2)의 저면 바닥에 깔리도록 구비되며, 그 외측으로 프레임부 (22)(두께 0.5㎜ 및 폭 5㎜의 것이 바람직하다)가 형성되고 아울러, 이러한 프레임부(22)의 내측으로 결합되는 망체부(24)(구멍의 크기를 1㎜로 하는 것이 바람직하다)로 형성된 구조로 되어 있다.

상기한 바와 같은 위치고정수단은, 다수의 다른 걸림턱(30)과 다수의 절취부 (32)로 이루어지는데, 상기 다수의 걸림턱(30)은 용기부(2)의 내측벽에 등간격의 다수 위치에서 직립되도록 부분 돌출된 구조로 되어 있고, 상기 다수의 절취부(32)는 다수의 걸림턱(30)들이 각각 동시에 물릴 수 있게 되도록 상기한 깔판(20) 프레임부(22)의 외측단부에 형성되는 구조로 되어 있다.

또한, 상기한 깔판(20)의 프레임부(22) 상측면에 가상의 중심선을 지나는 위치에서 그 양단이 힌지 결합되는 깔판손잡이(34)가 더욱 구비될 수도 있으며, 이러한 깔판손잡이(34)는, 자체 회동될 수 있는 상태에서 상기한 깔판(20)의 프레임부 (22) 상측면에 함몰 형성된 장홈(36)으로 몰입될 수 있게 구성될 수도 있다.

도 4와 도 5는, 용기부(2)와 손잡이 및 뚜껑(6)으로 이루어지는 남비에 상기 일 실시예에서와 같은 깔판(20)이 적용된 본 고안의 다른 실시예에 대한 도면이며, 상기한 깔판(20)의 구조는 상기의 일 실시예에서와 동일한 구조이므로 이의 구조에 대한 설명을 생략한다.

상기한 바와 같은 본 고안에 의한 조리용구는 용기부(2)의 저면에 밀착되도록 깔리게 하되, 밥을 짓게 될 경우 일반적인 물의 양보다 10％정도 적은 양으로 물을 붓고, 약한 불에서 약 4분간 뜸을 들이는 것이 바람직하다.

상기한 바와 같은 본 고안에 의한 조리용구는, 밥을 짓거나 식품을 찌거나 할 때 용기부 바닥과 음식물 사이에서 깔판이 열에 대한 완화작용을 하게 되므로, 밥이나 조리식품이 타거나 눌어 붙지 않게 됨으로써, 조리용구의 세척이 간편하도록 함과 아울러, 찜찌기 및 밥을 짓기에도 적당하도록 하며, 음식물이 잔여된 물에 침지되어 조리를 망칠 우려도 배제시킬 수도 있게 됨은 물론, 밥을 풀 때 깔판이 자체 회동됨으로써 사용이 불편하게 되는 것을 방지할 수도 있게 된다는데 그 이점이 있다.

Claims (4)

1. 조리될 음식물이 담길 수 있는 용기부(2);

   상기 용기부(2)의 상단 외측에 고정되는 용기부손잡이(4);

   상기 용기부(2)의 개구부를 여닫을 수 있도록 구비되는 뚜껑(6);

   상기한 용기부손잡이(4)와 대칭되는 형상으로 형성되어 상기 뚜껑(6)의 외측에 결합,구비되는 뚜껑손잡이(8);

   상기 뚜껑(6)이 상기한 용기부(2)에 선택적으로 물려 고정된 후 잠길 수 있도록 용기부(2) 및 뚜껑(6)에 결합,형성되는 다수 쌍의 걸림턱(10)(12) 및 록킹장치부(14);

   상기한 뚜껑(6)과 용기부(2) 사이에서 기밀이 유지되도록 구비되는 실링부재(16);

   밥솥의 내부 압력이 조절되도록, 상기한 뚜껑(6)에 결합,형성된 압력조절장치부(18);

   위치고정수단에 의해 자체 회동이 방지되는 상태하에서 상기한 용기부(2)의 저면 바닥에 깔리도록 구비되되, 그 외측으로 프레임부(22)가 형성되고 이러한 프레임부(22)의 내측으로 결합되는 망체부(24)로 형성된 깔판(20)을 포함하여 구성되는, 화염에 의해 가열되는 조리용구.
2. 제 1항에 있어서, 상기한 위치고정수단이,

   용기부(2)의 내측벽에 등간격의 다수 위치에서 직립되도록 부분 돌출된 다수의 다른 걸림턱(30); 및

   상기 다수의 다른 걸림턱(30)들이 각각 동시에 물릴 수 있게 되도록, 상기한 깔판(20) 프레임부(22)의 외측단부에 형성되는 다수의 절취부(32)로 이루어짐을 특징으로 하는, 화염에 의해 가열되는 조리용구.
3. 제 1항에 있어서, 상기한 깔판(20)의 프레임부(22) 상측면에,

   가상의 중심선을 지나는 위치에서 그 양단이 힌지 결합되는 깔판손잡이(34)가 더욱 구비됨을 특징으로 하는, 화염에 의해 가열되는 조리용구.
4. 제 3항에 있어서, 상기한 깔판손잡이(34)가,

   자체 회동될 수 있는 상태에서 상기한 깔판(20)의 프레임부(22) 상측면에 함몰 형성된 장홈(36)으로 몰입될 수 있게 구비됨을 특징으로 하는, 화염에 의해 가열되는 조리용구.