JPH06343564A - 厨房装置 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【目的】 調理時や台所用品の洗浄時にシンクの上を有
効利用することができ、しかも、使い勝手がよい厨房装
置を提供する。 【構成】 第１プレート11と第２プレート12を 180度開
くことができると共に折り畳み可能なシンクプレート１
と、シンクプレート１を開状態で嵌合可能な窪み部22が
形成されているワークトップ２を備え、ワークトップ２
の上面と窪み部22の上面間には、シンクプレート１を折
り畳み状態で窪み部22に嵌合させた時にシンクプレート
１の上面がワークトップ２の上面と面一になる段差が設
けられ、第１プレート11と第２プレート12には、折畳状
態で内側になる面が下になるように開いた状態で窪み部
22に嵌合させた時にシンクプレート１の上面とワークト
ップ２の上面が面一になるようにシンクプレート１の下
面と窪み部22の上面を離間させる突部112,123 が形成さ
れていると共に、折畳状態で突部112,123 を収容する収
容孔113,122 が形成されている。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】本発明は、家庭などの厨房に設置
される厨房装置に関する。

【０００２】

【従来の技術】通常、厨房に備え付けられている厨房装
置には、厨房面積の事情などによりワークトップの面積
が十分に確保されていないものが多くある。

【０００３】従来は、このような場合、水切り籠（実公
昭４９−２１１０７号公報参照）や水切りプレートをシ
ンクの上に載せることによって、食器や鍋などの洗浄時
にシンクの一部を上で水切りスペースとして使用した
り、スライド式まな板（実開平１−３１０８２号公報参
照）をシンクの上に載せることによって、調理時にシン
クの上を調理台として使用したりしていた。

【０００４】

【発明が解決しようとする課題】しかしながら、水切り
籠は、置くことができるものが限られていて水切り以外
の用途で使用するのは困難であり、調理時に役に立たな
い場合が多く、また、使用時以外には収納場所に困ると
いう問題があった。一方、水切りプレートやスライド式
まな板は、シンクの上に載せた時にワークトップとの境
に段差が形成されてしまうので、安定性よく物を置くこ
とができない場合が生じ、使い勝手が悪いという問題が
残されていた。

【０００５】そこで、本発明は、上記のような問題に着
目し、調理時や洗浄時にシンクの上を有効利用すること
ができ、しかも使い勝手がよい厨房装置を提供すること
を目的としている。

【０００６】

【課題を解決するための手段】上記目的を達成するため
に、本発明請求項１記載の厨房装置は、第１プレートと
第２プレートを１８０度以上開くことができると共に重
なるまで折り畳むことができるように結合させて構成し
たシンクプレートと、シンクを覆う位置に前記シンクプ
レートを１８０度開いた状態で嵌合可能な窪み部が形成
されているワークトップと、を備え、前記ワークトップ
の上面と前記窪み部の上面との間には、前記シンクプレ
ートを折り畳んだ状態で窪み部に嵌合させた時に、シン
クプレートの上面がワークトップの上面と面一になる段
差が設けられ、前記シンクプレートの第１プレートなら
びに第２プレートには、折畳状態で内側になる面が下に
なるように１８０度開いた状態で窪み部に嵌合させた時
に、シンクプレートの上面とワークトップの上面が面一
になるようにシンクプレートの下面と窪み部の上面とを
離間させる突部が形成されていると共に、折畳状態で前
記突部を収容する収容部が形成されている手段にした。

【０００７】また、本発明請求項２記載の厨房装置は、
第１プレートと第２プレートを１８０度以上開くことが
できると共に重なるまで折り畳むことができるように結
合させて構成したシンクプレートと、シンクを覆う位置
に前記シンクプレートを１８０度開いた状態で嵌合可能
な窪み部が形成されているワークトップと、を備え、前
記ワークトップの上面と前記窪み部の上面との間には、
前記シンクプレートを折り畳んだ状態で窪み部に嵌合さ
せた時に、シンクプレートの上面がワークトップの上面
と面一になる段差が設けられ、前記ワークトップの窪み
部には、前記シンクプレートを１８０度開いた状態で窪
み部に嵌合させた時に、シンクプレートの上面とワーク
トップの上面が面一になるようにシンクプレートの下面
と窪み部の上面とを離間させる突部が形成され、前記シ
ンクプレートには、前記突部を収容する収容部が形成さ
れている手段にした。

【０００８】

【作用】本発明請求項１記載の厨房装置では、シンクプ
レートを１８０度開き、突部が下向きになるようにして
ワークトップの窪み部に嵌合させると、そのシンクプレ
ートに形成されている突部が窪み部の上面に当ってシン
クプレートの下面と窪み部の上面とが離間し、シンクプ
レートの上面とワークトップの上面とが面一になる。

【０００９】また、シンクプレートを折り畳むと、第１
プレートに形成されている突部は第２プレートに形成さ
れている収容孔に収容されると共に、第２プレートに形
成されている突部は第１プレートに形成されている収容
孔に収容されるので、シンクプレートを折り畳んでワー
クトップの窪み部に嵌合させると、シンクプレートの下
面が窪み部の上面に当接し、シンクプレートの上面とワ
ークトップの上面が面一になる。

【００１０】本発明請求項２記載の厨房装置では、シン
クプレートを１８０度開き、シンクプレートの下面がワ
ークトップの窪み部に形成されている突部の上面に当た
るように窪み部に嵌合させると、シンクプレートの下面
と窪み部の上面とが離間し、シンクプレートの上面とワ
ークトップの上面が面一になる。

【００１１】また、シンクプレートを折り畳み、ワーク
トップに形成されている突部が収容部に収容されるよう
にシンクプレートをワークトップの窪み部に嵌合させる
と、シンクプレートの下面が窪み部の上面に当接し、シ
ンクプレートの上面とワークトップの上面が面一にな
る。

【００１２】つまり、本発明請求項１記載の厨房装置な
らびに請求項２記載の厨房装置にあっては、調理を行な
う時には、シンクプレートを１８０度開き、突部が下向
きになるようにしてワークトップの窪み部に嵌合させ、
ワークトップの上面だけでなく、シンクプレートの上面
も調理台として使用することができる。しかも、シンク
プレートの上面とワークトップの上面は面一になるの
で、ワークトップとシンクプレートにまたがるようにし
てまな板などの調理道具を置いても、その調理道具がが
たついたりしないので非常に使い勝手がよい。

【００１３】また、食器や鍋などの台所用品を洗浄する
時には、シンクプレートを折り畳んだ状態で窪み部に嵌
合させ、洗浄した台所用品をシンクプレートに載せて水
切りをすることができる。しかも、シンクプレートの上
面とワークトップの上面は面一になっているので、ワー
クトップとシンクプレートにまたがるようにして台所用
品を置いても、台所用品ががたついたりしないので非常
に使い勝手がよい。

【００１４】また、シンクプレートを使用しない時に
は、シンクプレートを少し開いた状態でワークトップの
上に立てて置くことができる。

【００１５】

【実施例】まず、図１〜図５に基づき、第１実施例の厨
房装置について説明する。

【００１６】図１は本実施例の厨房装置を示す斜視図
で、図中１はシンクプレート、図中２はワークトップで
ある。

【００１７】前記シンクプレート１は、平面形状ならび
に肉厚が同一の第１プレート１１と第２プレート１２
を、図１のように１８０度以上開くことができると共
に、図２のように重なるまで折り畳むことができるよう
にヒンジ１３によって結合させて構成されている。

【００１８】前記第１プレート１１は、ヒンジ１３側の
側縁部中央に水抜き孔１１１が形成されており、反対側
の側縁部には、中央に突部１１２が形成されていると共
に、その突部１１２の両側に収容孔１１３，１１３が形
成されている。

【００１９】また、前記第２プレート１２は、ヒンジ１
３側の側縁部中央に水抜き孔１２１が形成されており、
反対側の側縁部には、中央に収容孔１２２が形成されて
いると共に、その収容孔１２２の両側に突部１２３，１
２３が形成されている。

【００２０】なお、前記第１プレート１１の突部１１２
ならびに第２プレート１２の突部１２３は、折り畳んだ
時に内側になる面に形成されており、前記第１プレート
１１の収容孔１１３ならびに第２プレート１２の収容孔
１２２は、前記突部１１２，１２３を収容可能な形状に
形成されている。つまり、前記シンクプレート１は、折
り畳んだ時に、第１プレート１１の突部１１２が第２プ
レート１２の収容孔１２２に収容され、第２プレート１
２の突部１２３が第１プレート１１の収容孔１１３に収
容されるようになっている。

【００２１】また、前記第１プレート１１の突部１１２
ならびに第２プレート１２の突部１２３の高さは、第１
プレート１１ならびに第２プレート１２の板厚と等しく
なっている。

【００２２】更に、水抜き孔１１１，１２１と収容孔１
１３，１２２は同一形状に形成されていて、デザインが
統一性が保たれている。

【００２３】前記ワークトップ２は、シンク２１を有し
ており、このシンク２１の上端部には、シンク２１全体
を覆うようにして前記シンクプレート１を１８０度開い
た状態で嵌合可能な窪み部２２が周方向に連続して形成
されている。また、前記ワークトップ２の上面と前記窪
み部２２の上面との間には、第１プレート１１ならびに
第２プレート１２の板厚の２倍の段差が設けられてい
る。

【００２４】つまり、図３に示すように、シンクプレー
ト１を１８０度開き、突部１１２，１２３が下向きにな
るようにしてワークトップ２の窪み部２２に嵌合させる
と、各突部１１２，１２３が窪み部２２の上面に当接
し、シンクプレート１の下面と窪み部２２の上面とが第
１プレート１１ならびに第２プレート１２の板厚分だけ
離間してシンクプレート１の上面とワークトップ２の上
面が面一になるようになっている。

【００２５】また、図４に示すように、前記シンクプレ
ート１を折り畳んだ状態で窪み部２２の右半分に嵌合さ
せた時には（窪み部２２の左半分に嵌合させてもよ
い）、シンクプレート１の下面が窪み部２２の上面に当
接し、シンクプレート１の上面がワークトップ２の上面
と面一になるようになっている。

【００２６】次に、第１実施例の作用を説明する。

【００２７】調理を行なう時には、シンクプレート１を
１８０度開き、突部１１２，１２３が下向きになるよう
にしてワークトップ２の窪み部２２に嵌合させると、ワ
ークトップ２の上面だけでなく、シンクプレート１の上
面も調理台として使用することができる。しかも、シン
クプレート１の上面とワークトップ２の上面は面一にな
っているので、図３に示すように、ワークトップ２とシ
ンクプレート１にまたがるようにしてまな板３を置いて
も、まな板３ががたついたりしないので非常に使い勝手
がよい。

【００２８】食器や鍋などの台所用品を洗浄する時に
は、シンクプレート１を折り畳んだ状態で窪み部２２の
片側半分に嵌合させると、洗浄した台所用品をシンクプ
レート１に載せて水切りをすることができる。しかも、
シンクプレート１の上面とワークトップ２の上面は面一
になっているので、図４に示すように、ワークトップ２
とシンクプレート１にまたがるようにして食器４を置い
ても、食器４ががたついたりしないので非常に使い勝手
がよい。

【００２９】また、シンクプレート１を使用しない時に
は、図５に示すように、シンクプレート１を少し開いた
状態でワークトップ２の上に立てて置くことができるの
で、場所を取らず、掃除などの邪魔にならない。

【００３０】また、シンクプレート１を折り畳んだ時に
は、第１プレート１１の水切り孔１１１と第２プレート
１２の水切り孔１２１が重なるので、それらの水切り孔
１１１，１２１に手を差し込んでシンクプレート１を持
ち運ぶことができる。更に、窪み部２２に嵌合されてい
るシンクプレート１を持ち上げる時にも、第１プレート
１１の水切り孔１１１あるいは、第２プレート１２の水
切り孔１２１に手を差し込むことにより容易に持ち上げ
ることができるので便利である。

【００３１】次に、図６及び図７に基づいて、第２実施
例の厨房装置について説明する。なお、第２実施例を説
明するにあたり、第１実施例と同一の構成については、
図面に第１実施例と同一の符号を付して説明を省略す
る。

【００３２】図中５はシンクプレートで、このシンクプ
レート５は、平面形状ならびに肉厚が同一の第１プレー
ト５１と第２プレート５２を、図６のように１８０度以
上開くことができると共に、図７のように重なるまで折
り畳むことができるようにヒンジ５３によって結合させ
て構成されている。

【００３３】前記第１プレート５１は、ヒンジ５３側の
側縁部中央に水抜き孔５１１が形成されており、反対側
の側縁部に切り欠き５１２が２つ形成されている。

【００３４】また、前記第２プレート５２は、ヒンジ５
３側の側縁部中央に水抜き孔５２１が形成されており、
反対側の側縁部に切り欠き５２２が３つ形成されてい
る。

【００３５】なお、第１プレート５１の切り欠き５１２
と第２プレート５２の切り欠き５２２は、折り畳んだ時
に互い違いになる位置に配設されている。

【００３６】また、本実施例の厨房装置では、ワークト
ップ２の窪み部２２に、前記第１プレート５１ならびに
第２プレート５２の板厚と等しい高さの突部２３が形成
されていて、これらの突部２３は、シンクプレート５を
開き、第２プレート５２を右側にして窪み部２２に嵌合
させた時に、第２プレート５２の切り欠き５２２に収容
される位置に配設されている。

【００３７】つまり、シンクプレート５を１８０度開
き、上記した場合とは逆に第１プレート５１を右側にし
て窪み部２２に嵌合させると、シンクプレート５の下面
が突部２３の上面に当接し、シンクプレート５の下面と
窪み部２２の上面とが第１プレート５１ならびに第２プ
レート５２の板厚分だけ離間してシンクプレート５の上
面とワークトップ２の上面が面一になるようになってい
る。

【００３８】また、シンクプレート５を折り畳み、第２
プレート５２を下にして窪み部２２の右半分に嵌合させ
ると、シンク２１の右側に形成されている突部２３が第
２プレート５２の切り欠き５２２に収容され、シンクプ
レート５の下面が窪み部２２の上面に当接し、シンクプ
レート５の上面がワークトップ２の上面と面一になるよ
うになっている。なお、第１プレート５１を下にして窪
み部２２の左半分に嵌合させても、シンク２１の左側に
形成されている突部２３が第１プレート５１の切り欠き
５１２に収容され、シンクプレート５の下面が窪み部２
２の上面に当接し、シンクプレート５の上面がワークト
ップ２の上面と面一になる。

【００３９】次に、第２実施例の作用を説明する。

【００４０】調理を行なう時には、シンクプレート５を
１８０度開き、第１プレート５１を右側にして窪み部２
２に嵌合させると、ワークトップ２の上面だけでなく、
シンクプレート１の上面も調理台として使用することが
でき、しかも、シンクプレート１の上面とワークトップ
２の上面を面一にすることができるので、非常に使い勝
手がよい。

【００４１】また、食器や鍋などの台所用品を洗浄する
時には、シンクプレート５を折り畳み、第２プレート５
２を下にして窪み部２２の右半分に嵌合させると（第１
プレート５１を下にして窪み部２２の左半分に嵌合させ
てもよい）、洗浄した台所用品をシンクプレート５に載
せて水切りをすることができ、しかも、シンクプレート
５の上面とワークトップ２の上面を面一にすることがで
きるので、非常に使い勝手がよい。

【００４２】その他の作用は、第１実施例と同様である
ので、説明を省略する。

【００４３】以上、本発明の実施例を図面により詳述し
てきたが、具体的な構成はこの実施例に限られるもので
はなく、本発明の要旨を逸脱しない範囲における設計の
変更等があっても本発明に含まれる。例えば、第１実施
例では、シンクプレートの縦の側縁部に突部と収容孔を
形成したが、突部と収容孔は、シンクプレートの横の側
縁部に形成しても良い。また、シンクプレートの水切り
孔は、シンクプレート全体に多数設けても良く、その形
状も自由である。

【００４４】

【発明の効果】以上説明したように、本発明請求項１記
載の厨房装置ならびに本発明請求項２記載の厨房装置に
あっては、使用目的に応じてシンクプレートを開いたり
折り曲げたりすることができると共に、シンクプレート
を開いた状態でも折り曲げた状態でもシンクプレートの
上面とワークトップの上面とが面一になるようにワーク
トップの窪み部に嵌合させることができるので、非常に
使い勝手がよいという効果が得られる。

【００４５】また、シンクプレートを使用しない時に
は、シンクプレートを少し開いた状態でワークトップの
上に立てて置くことができるので、シンクプレートが掃
除などの邪魔にならないようにすることができるという
効果も得られる。

【図面の簡単な説明】

【図１】第１実施例の厨房装置を示す斜視図である。

【図２】シンクプレートを折り畳んだ状態を示す斜視図
である。

【図３】第１実施例の厨房装置を示す断面図である。

【図４】第１実施例の厨房装置を示す断面図である。

【図５】シンクプレートを少し開いて立てた状態を示す
斜視図である。

【図６】第２実施例の厨房装置を示す斜視図である。

【図７】シンクプレートを折り畳んだ状態を示す斜視図
である。

【符号の説明】

１ シンクプレート １１ 第１プレート １１２ 突部 １１３ 収容孔（収容部） １２ 第２プレート １２２ 収容孔（収容部） １２３ 突部 ２ ワークトップ ２１ シンク ２２ 窪み部 ２３ 突部 ５ シンクプレート ５１ 第１プレート ５１２ 切り欠き（収容部） ５２ 第２プレート ５２２ 切り欠き（収容部）

Claims (2)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 第１プレートと第２プレートを１８０度
   以上開くことができると共に重なるまで折り畳むことが
   できるように結合させて構成したシンクプレートと、シ
   ンクを覆う位置に前記シンクプレートを１８０度開いた
   状態で嵌合可能な窪み部が形成されているワークトップ
   と、を備え、前記ワークトップの上面と前記窪み部の上
   面との間には、前記シンクプレートを折り畳んだ状態で
   窪み部に嵌合させた時に、シンクプレートの上面がワー
   クトップの上面と面一になる段差が設けられ、前記シン
   クプレートの第１プレートならびに第２プレートには、
   折畳状態で内側になる面が下になるように１８０度開い
   た状態で窪み部に嵌合させた時に、シンクプレートの上
   面とワークトップの上面が面一になるようにシンクプレ
   ートの下面と窪み部の上面とを離間させる突部が形成さ
   れていると共に、折畳状態で前記突部を収容する収容部
   が形成されていることを特徴とする厨房装置。
2. 【請求項２】 第１プレートと第２プレートを１８０度
   以上開くことができると共に重なるまで折り畳むことが
   できるように結合させて構成したシンクプレートと、シ
   ンクを覆う位置に前記シンクプレートを１８０度開いた
   状態で嵌合可能な窪み部が形成されているワークトップ
   と、を備え、前記ワークトップの上面と前記窪み部の上
   面との間には、前記シンクプレートを折り畳んだ状態で
   窪み部に嵌合させた時に、シンクプレートの上面がワー
   クトップの上面と面一になる段差が設けられ、前記ワー
   クトップの窪み部には、前記シンクプレートを１８０度
   開いた状態で窪み部に嵌合させた時に、シンクプレート
   の上面とワークトップの上面が面一になるようにシンク
   プレートの下面と窪み部の上面とを離間させる突部が形
   成され、前記シンクプレートには、前記突部を収容する
   収容部が形成されていることを特徴とする厨房装置。