JPH06263648A - 体内アルコール、その代謝物の低下促進剤及び口中清涼剤 - Google Patents
体内アルコール、その代謝物の低下促進剤及び口中清涼剤Info
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- JPH06263648A JPH06263648A JP5078766A JP7876693A JPH06263648A JP H06263648 A JPH06263648 A JP H06263648A JP 5078766 A JP5078766 A JP 5078766A JP 7876693 A JP7876693 A JP 7876693A JP H06263648 A JPH06263648 A JP H06263648A
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Abstract
(57)【要約】
【目的】 茶を熱水又は有機溶媒等で抽出して得られる
成分を有効成分として、体内アルコール及びその代謝物
の低下促進剤として優れた医薬品、及びそれに準じた医
薬品外としての口中清涼剤を提供する。 【構成】 茶葉を熱水又は有機溶媒を抽出溶媒に用いて
９０度で１０分間抽出した後、抽出液を濾過し、これを
濃縮してカテキン成分を主成分とする茶抽出成分を得、
これを有効成分として透析や除菌濾過等の処理を施すこ
とにより医薬品乃至医薬部外品とし、又、この抽出成分
を０．１乃至５％前後の濃度に調整して口中清涼剤を得
た。
成分を有効成分として、体内アルコール及びその代謝物
の低下促進剤として優れた医薬品、及びそれに準じた医
薬品外としての口中清涼剤を提供する。 【構成】 茶葉を熱水又は有機溶媒を抽出溶媒に用いて
９０度で１０分間抽出した後、抽出液を濾過し、これを
濃縮してカテキン成分を主成分とする茶抽出成分を得、
これを有効成分として透析や除菌濾過等の処理を施すこ
とにより医薬品乃至医薬部外品とし、又、この抽出成分
を０．１乃至５％前後の濃度に調整して口中清涼剤を得
た。
Description
【０００１】
【産業上の利用分野】本発明は、過剰飲酒による弊害で
ある吐き気その他の不快感、悪心、嘔吐、二日酔い、め
まい或いは口臭などの不快な症状を防止するのに優れた
効果を発揮し得る医薬品乃至医薬部外品等としての体内
アルコール及びアルコール代謝物の低下促進剤、また医
薬品外としての口中清涼剤に関する。
ある吐き気その他の不快感、悪心、嘔吐、二日酔い、め
まい或いは口臭などの不快な症状を防止するのに優れた
効果を発揮し得る医薬品乃至医薬部外品等としての体内
アルコール及びアルコール代謝物の低下促進剤、また医
薬品外としての口中清涼剤に関する。
【０００２】
【従来の技術】このような過剰飲酒による弊害である吐
き気その他の不快感、悪心、嘔吐、二日酔い、めまい或
いは口臭などの不快な症状は、従来の研究により体内に
残留するエタノール等のアルコールやその代謝物である
アセトアルデヒド等の作用が関係していると考えられて
いる。
き気その他の不快感、悪心、嘔吐、二日酔い、めまい或
いは口臭などの不快な症状は、従来の研究により体内に
残留するエタノール等のアルコールやその代謝物である
アセトアルデヒド等の作用が関係していると考えられて
いる。
【０００３】そこで、上記症状を予防乃至抑制するため
に、これらの体内濃度を低下させる医薬品やこれに準じ
た医薬品外等の研究が進められている。なかでも天然植
物から抽出する成分に関しては、その安全性等の面から
特に注目されるところである。
に、これらの体内濃度を低下させる医薬品やこれに準じ
た医薬品外等の研究が進められている。なかでも天然植
物から抽出する成分に関しては、その安全性等の面から
特に注目されるところである。
【０００４】一方、茶に関しては、その種子中に多く含
有されているサポニン成分にアルコールの吸収阻害作用
があることは開示されているものの（特開平４−１４５
０２８）、上記体内アルコール、その代謝物の濃度を低
下促進させる作用については全く開示されていない。
有されているサポニン成分にアルコールの吸収阻害作用
があることは開示されているものの（特開平４−１４５
０２８）、上記体内アルコール、その代謝物の濃度を低
下促進させる作用については全く開示されていない。
【０００５】
【発明が解決しようとする課題】また、特に過剰飲酒し
た場合の不快な症状においては、単に薬理効果や安全性
に優れているというばかりではなく、香りや口当たりが
摂取しやすいことが大切である。
た場合の不快な症状においては、単に薬理効果や安全性
に優れているというばかりではなく、香りや口当たりが
摂取しやすいことが大切である。
【０００６】そこで本発明者は、天然物である茶の日常
的に飲用されていることから証明される安全性、その豊
かな香り、或いは口当たりの清涼感又はその入手のしや
すさに着目し、茶の抽出方法並びにその抽出物の薬理効
果について研究を行ったところ、その熱水または有機溶
媒抽出成分等に体内アルコール等に対する低下促進作用
があることを見出すことに成功し、大量かつ安価に生産
が可能であると共に、優れた薬理効果を発揮することが
でき、かつ人体に対する安全性も高く、それでいて摂取
しすい体内アルコール、その代謝物の低下促進剤及び口
中清涼剤を究明したものである。
的に飲用されていることから証明される安全性、その豊
かな香り、或いは口当たりの清涼感又はその入手のしや
すさに着目し、茶の抽出方法並びにその抽出物の薬理効
果について研究を行ったところ、その熱水または有機溶
媒抽出成分等に体内アルコール等に対する低下促進作用
があることを見出すことに成功し、大量かつ安価に生産
が可能であると共に、優れた薬理効果を発揮することが
でき、かつ人体に対する安全性も高く、それでいて摂取
しすい体内アルコール、その代謝物の低下促進剤及び口
中清涼剤を究明したものである。
【０００７】
【課題を解決するための手段】上記課題を解決するもの
として、本発明者は、茶を熱水、または有機溶媒若しく
は熱水と有機溶媒の混合液により抽出して得られる成分
（以下茶抽出成分とする）を有効成分とする体内エタノ
ール及びアセトアルデヒドの低下促進剤を得ることに成
功し本発明をなしたものであり、この体内エタノール及
びアセトアルデヒドの低下促進剤の有効性は動物実験に
より明らかにすることができた。
として、本発明者は、茶を熱水、または有機溶媒若しく
は熱水と有機溶媒の混合液により抽出して得られる成分
（以下茶抽出成分とする）を有効成分とする体内エタノ
ール及びアセトアルデヒドの低下促進剤を得ることに成
功し本発明をなしたものであり、この体内エタノール及
びアセトアルデヒドの低下促進剤の有効性は動物実験に
より明らかにすることができた。
【０００８】なお、本発明においては、茶は、一般に緑
茶、ウーロン茶、紅茶などの原料となる総称を示すもの
であり、茶葉、茶種子、樹皮などの各部位、或いは全体
（Camellia sinennsis）を示すものである。
茶、ウーロン茶、紅茶などの原料となる総称を示すもの
であり、茶葉、茶種子、樹皮などの各部位、或いは全体
（Camellia sinennsis）を示すものである。
【０００９】上記茶抽出成分は、カテキン類を主成分と
するものであり、その他に灰分、遊離アミノ酸、カフェ
イン、糖分、たんぱく質、脂質、ビタミンＣ、及びその
他の物質を含有しており、この組成からも人体に対する
安全性を確認できた。
するものであり、その他に灰分、遊離アミノ酸、カフェ
イン、糖分、たんぱく質、脂質、ビタミンＣ、及びその
他の物質を含有しており、この組成からも人体に対する
安全性を確認できた。
【００１０】この茶抽出成分を得るには、例えば、茶葉
を定法に従って荒茶加工し、これを熱水、または、エタ
ノール等の有機溶媒若しくは熱水とこれらの有機溶媒の
混合液を抽出溶媒に用いて所定温度で所定時間抽出を行
った後、この抽出液を濾過乃至遠心分離し、得られた濾
液乃至抽出液を濃縮し乾燥すればよい。
を定法に従って荒茶加工し、これを熱水、または、エタ
ノール等の有機溶媒若しくは熱水とこれらの有機溶媒の
混合液を抽出溶媒に用いて所定温度で所定時間抽出を行
った後、この抽出液を濾過乃至遠心分離し、得られた濾
液乃至抽出液を濃縮し乾燥すればよい。
【００１１】こうして得られた茶抽出成分は、そのまま
本発明の有効成分として利用することができ、これを有
効成分として透析、除菌濾過、加熱処理、凍結乾燥等の
処理を施すことにより医薬品乃至医薬部外品等として提
供することができる。
本発明の有効成分として利用することができ、これを有
効成分として透析、除菌濾過、加熱処理、凍結乾燥等の
処理を施すことにより医薬品乃至医薬部外品等として提
供することができる。
【００１２】さらに、茶抽出成分を所定の濃度、好まし
くは０．１乃至５％前後に調整して丸状、環円状、若し
くは板状等の錠剤若しくはカプセル状等に成形するか、
或いは粉末状若しくは液状にして褐色瓶容器等に詰め、
医薬品外としての口中清涼剤として提供することもでき
る。
くは０．１乃至５％前後に調整して丸状、環円状、若し
くは板状等の錠剤若しくはカプセル状等に成形するか、
或いは粉末状若しくは液状にして褐色瓶容器等に詰め、
医薬品外としての口中清涼剤として提供することもでき
る。
【００１３】尚、上記茶抽出成分に甘味剤、香味剤、保
存料を加えて提供すれば、より摂取しやすくなり、好ま
しい。
存料を加えて提供すれば、より摂取しやすくなり、好ま
しい。
【００１４】
【発明の効果】飲酒前、過剰飲酒した際、或いは過剰飲
酒して不快な症状を感じた際などに本発明に係わる体内
エタノール及びアセトアルデヒドの低下促進剤或いは口
中清涼剤を摂取することにより、主成分であるカテキン
類等の作用により血液中及び肝臓中のエタノ−ル及びア
セトアルデヒドの濃度は低下促進され、過剰飲酒による
様々な不快な症状を予防或いは抑制することができる。
また、組成成分から安全性が確かめられているので、安
心して摂取することができる。
酒して不快な症状を感じた際などに本発明に係わる体内
エタノール及びアセトアルデヒドの低下促進剤或いは口
中清涼剤を摂取することにより、主成分であるカテキン
類等の作用により血液中及び肝臓中のエタノ−ル及びア
セトアルデヒドの濃度は低下促進され、過剰飲酒による
様々な不快な症状を予防或いは抑制することができる。
また、組成成分から安全性が確かめられているので、安
心して摂取することができる。
【００１５】
（茶抽出成分の製造方法とその組成分析）新鮮葉（Thea
sinensis L.）を定法に従って荒茶加工し、この乾燥葉
１０ｋｇに対して９０°Ｃの精製水を１００ｌ加え、９
０°Ｃで１０分間抽出した後、抽出液の濾過乃至遠心分
離を行い、さらにこれを濃縮し、乾燥させて２．５ｋｇ
の乾燥粉末状の茶抽出成分を得た。
sinensis L.）を定法に従って荒茶加工し、この乾燥葉
１０ｋｇに対して９０°Ｃの精製水を１００ｌ加え、９
０°Ｃで１０分間抽出した後、抽出液の濾過乃至遠心分
離を行い、さらにこれを濃縮し、乾燥させて２．５ｋｇ
の乾燥粉末状の茶抽出成分を得た。
【００１６】そして、この茶抽出成分の組成分析を行っ
たところ、水分３．７％、灰分８．０％、遊離アミノ酸
３．９％、カテキン類３０．０％（ＥＧＣ１０．０％、
ＥＧＣｇ１４．３％、ＥＣ１．８％、ＥＣＧ３．４％、
その他０．５％）、カフェイン５．２％、糖分８．３
％、タンパク質８．９％、脂質０．２％、ビタミンＣ
１．０％、その他（粗繊維、有機酸、色素、フラボノイ
ド、揮発性香気成分）３０．８％を含有する組成である
ことが分かった。
たところ、水分３．７％、灰分８．０％、遊離アミノ酸
３．９％、カテキン類３０．０％（ＥＧＣ１０．０％、
ＥＧＣｇ１４．３％、ＥＣ１．８％、ＥＣＧ３．４％、
その他０．５％）、カフェイン５．２％、糖分８．３
％、タンパク質８．９％、脂質０．２％、ビタミンＣ
１．０％、その他（粗繊維、有機酸、色素、フラボノイ
ド、揮発性香気成分）３０．８％を含有する組成である
ことが分かった。
【００１７】（マウスによる投与試験）そこで、粗カテ
キンを蒸留水に溶かし、これをＩＣＲ系雄マウス(n=3×
2 ×3)に対して体重１ｋｇ当たり５００ｍｇだけ経口投
与し、その後１時間経過後にエタノールを体重１ｋｇ当
たり２ｇ（20％W/V)だけカテーテルを用いて経口投与し
た。また、コントロールとして蒸留水を同様に経口投与
した。そして、エタノール投与前、エタノール投与後１
時間後、３時間後に血液及び肝臓の採取を行い、血液中
及び肝臓中のエタノール、アセトアルデヒド、アセテー
ト及びアセトンの濃度をそれぞれ測定した。
キンを蒸留水に溶かし、これをＩＣＲ系雄マウス(n=3×
2 ×3)に対して体重１ｋｇ当たり５００ｍｇだけ経口投
与し、その後１時間経過後にエタノールを体重１ｋｇ当
たり２ｇ（20％W/V)だけカテーテルを用いて経口投与し
た。また、コントロールとして蒸留水を同様に経口投与
した。そして、エタノール投与前、エタノール投与後１
時間後、３時間後に血液及び肝臓の採取を行い、血液中
及び肝臓中のエタノール、アセトアルデヒド、アセテー
ト及びアセトンの濃度をそれぞれ測定した。
【００１８】この時の測定方法は以下の通りである。先
ず、血液０．５ｍｌ、及び肝臓０．５ｇでは液体窒素を
用い粉末状にして、直ちに冷却したＰＣＡ試薬（0.6N p
erchloric acid, 30mM thiourea, 0.1mM EDTA in salin
e ）２．５ｍｌを混合し、４°Ｃ、３０００ｒｐｍで１
０分間遠心分離する。
ず、血液０．５ｍｌ、及び肝臓０．５ｇでは液体窒素を
用い粉末状にして、直ちに冷却したＰＣＡ試薬（0.6N p
erchloric acid, 30mM thiourea, 0.1mM EDTA in salin
e ）２．５ｍｌを混合し、４°Ｃ、３０００ｒｐｍで１
０分間遠心分離する。
【００１９】次に、得られた上清試料を二分し、一方
（Ａ）をエタノール、アセトアルデヒドおよびアセトン
測定用のバイアル瓶に１ｍｌを入れ、他方（Ｂ）をアセ
テートの測定用のバイアル瓶に入れ、メタノール１００
μｌと硫酸５０μｌを加えメチル化した。さらに、内部
標準物質としてＡのバイアル瓶には０．０００３％ｔ−
ブタノール０．１ｍｌを入れ、Ｂのバイアル瓶には０．
０２％ｎ−ブタノール０．１ｍｌを入れる。そして、Ａ
のバイアル瓶を６５°Ｃで１５分間、Ｂのバイアル瓶を
５５°Ｃで３０分間加熱した後、ＧＣで定量分析を行っ
た。
（Ａ）をエタノール、アセトアルデヒドおよびアセトン
測定用のバイアル瓶に１ｍｌを入れ、他方（Ｂ）をアセ
テートの測定用のバイアル瓶に入れ、メタノール１００
μｌと硫酸５０μｌを加えメチル化した。さらに、内部
標準物質としてＡのバイアル瓶には０．０００３％ｔ−
ブタノール０．１ｍｌを入れ、Ｂのバイアル瓶には０．
０２％ｎ−ブタノール０．１ｍｌを入れる。そして、Ａ
のバイアル瓶を６５°Ｃで１５分間、Ｂのバイアル瓶を
５５°Ｃで３０分間加熱した後、ＧＣで定量分析を行っ
た。
【００２０】図１乃至図８は、この結果をそれぞれ示し
たものであり、図１は粗カテキン投与した場合とコント
ロールの場合の血中のエタノール濃度の変化を、図２は
同じく血中のアセトアルデヒド濃度の変化を、図３は同
じく血中のアセテート濃度の変化を、図４は同じく血中
のアセトン濃度の変化を、図５は同じく肝臓内のエタノ
ール濃度の変化を、図６は同じく肝臓内のアセトアルデ
ヒド濃度の変化を、図７は同じく肝臓内のアセテート濃
度の変化を、そして図８は同じく肝臓内のアセトン濃度
の変化を、それぞれ経時的に示している。
たものであり、図１は粗カテキン投与した場合とコント
ロールの場合の血中のエタノール濃度の変化を、図２は
同じく血中のアセトアルデヒド濃度の変化を、図３は同
じく血中のアセテート濃度の変化を、図４は同じく血中
のアセトン濃度の変化を、図５は同じく肝臓内のエタノ
ール濃度の変化を、図６は同じく肝臓内のアセトアルデ
ヒド濃度の変化を、図７は同じく肝臓内のアセテート濃
度の変化を、そして図８は同じく肝臓内のアセトン濃度
の変化を、それぞれ経時的に示している。
【００２１】この結果からコントロールに比較して粗カ
テキンを投与した場合、血液中及び肝臓中のエタノール
及びアセトアルデヒドの濃度の消失が早いことが判明し
た。一方、血液中及び肝中のアセテートの濃度及びアセ
トンの濃度は、逆にコントロールに比較して高くなって
いる。これより、粗カテキン投与によってアルコールの
代謝が促進されたことも判明した。
テキンを投与した場合、血液中及び肝臓中のエタノール
及びアセトアルデヒドの濃度の消失が早いことが判明し
た。一方、血液中及び肝中のアセテートの濃度及びアセ
トンの濃度は、逆にコントロールに比較して高くなって
いる。これより、粗カテキン投与によってアルコールの
代謝が促進されたことも判明した。
【００２２】従って、カテキン類を主成分とする上記茶
抽出成分も同様に作用すると考えることができ、本発明
に係わる体内エタノール及びアセトアルデヒドの低下促
進剤、及び口中清涼剤に、体内エタノール及びアセトア
ルデヒドの濃度を低下させる作用があることを確認で
き、また同時に、体内中のアルコール及びアセトアルデ
ヒドの代謝を促進する作用のあることも判明した。
抽出成分も同様に作用すると考えることができ、本発明
に係わる体内エタノール及びアセトアルデヒドの低下促
進剤、及び口中清涼剤に、体内エタノール及びアセトア
ルデヒドの濃度を低下させる作用があることを確認で
き、また同時に、体内中のアルコール及びアセトアルデ
ヒドの代謝を促進する作用のあることも判明した。
【００２３】（製造例）上記方法にて得られた茶抽出物
を飲用濃度として好ましいように、抽出物を乾燥粉末に
換算して重量％濃度で、０．１〜５％前後の濃度に調整
して、これに香味剤、甘味剤、及び保存料等を加え、１
００ ｍｌの褐色瓶容器に詰、或いは、カプセル若しく
は錠剤等にして、製品化することができる。
を飲用濃度として好ましいように、抽出物を乾燥粉末に
換算して重量％濃度で、０．１〜５％前後の濃度に調整
して、これに香味剤、甘味剤、及び保存料等を加え、１
００ ｍｌの褐色瓶容器に詰、或いは、カプセル若しく
は錠剤等にして、製品化することができる。
【図１】血中のエタノール濃度を経時的に示したグラフ
である。
である。
【図２】血中のアセトアルデヒド濃度を経時的に示した
グラフである。
グラフである。
【図３】血中のアセテート濃度を経時的に示したグラフ
である。
である。
【図４】血中のアセトン濃度を経時的示したグラフであ
る。
る。
【図５】肝臓内のエタノール濃度を経時的に示したグラ
フである。
フである。
【図６】肝臓内のアセトアルデヒド濃度を経時的に示し
たグラフである。
たグラフである。
【図７】肝臓内のアセテート濃度を経時的に示したグラ
フである。
フである。
【図８】肝臓内のアセトン濃度を経時的に示したグラフ
である。
である。
───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (72)発明者 塚本 昭次郎 東京都練馬区土支田４−31−36
Claims (4)
- 【請求項１】 茶を熱水または有機溶媒若しくは熱水と
有機溶媒の混合液により抽出して得られる成分を有効成
分とする体内アルコール、アルコール代謝物の低下促進
剤。 - 【請求項２】 抽出成分がカテキン類を主成分とするも
のである請求項１に記載の体内アルコール、アルコール
代謝物の低下促進剤。 - 【請求項３】 請求項１又は２記載の茶を抽出して得ら
れる成分を適当な濃度に調整し、錠剤若しくはカプセル
状に成形し、或いは粉状若しくは液状として容器に詰め
て得られる口中清涼剤。 - 【請求項４】 茶の抽出成分を０．１乃至５％前後に調
整することを特徴とする請求項３に記載の口中清涼剤。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP07876693A JP3334725B2 (ja) | 1993-03-12 | 1993-03-12 | 体内アルコール、その代謝物の低下促進剤及び口中清涼剤 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP07876693A JP3334725B2 (ja) | 1993-03-12 | 1993-03-12 | 体内アルコール、その代謝物の低下促進剤及び口中清涼剤 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH06263648A true JPH06263648A (ja) | 1994-09-20 |
| JP3334725B2 JP3334725B2 (ja) | 2002-10-15 |
Family
ID=13671031
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP07876693A Expired - Lifetime JP3334725B2 (ja) | 1993-03-12 | 1993-03-12 | 体内アルコール、その代謝物の低下促進剤及び口中清涼剤 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JP3334725B2 (ja) |
Cited By (11)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO1996013179A3 (en) * | 1994-11-01 | 1996-06-27 | Procter & Gamble | Nutrient supplement compositions providing physiologic feedback |
| WO1998019687A1 (fr) * | 1996-11-07 | 1998-05-14 | Jong Hyun Nam | Thes naturels destines a combattre les effets de la boisson et procedes de preparation desdits thes |
| JP2000344675A (ja) * | 1999-04-01 | 2000-12-12 | Morishita Jintan Kk | アルコール障害予防剤およびそれを含有する食品 |
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| JP2005306750A (ja) * | 2004-04-19 | 2005-11-04 | Maruzen Pharmaceut Co Ltd | 飲酒後の呼気のアルコール濃度低減剤及び飲食物、並びに飲酒後の呼気のアルコール濃度低減方法 |
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| WO2008065875A1 (fr) * | 2006-11-30 | 2008-06-05 | Sapporo Breweries Limited | Agent de rafraîchissement de la bouche et boisson et aliment le contenant |
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| JP2016030723A (ja) * | 2014-07-25 | 2016-03-07 | 株式会社ロッテ | アルデヒド低減用組成物 |
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| WO2018012196A1 (ja) * | 2016-07-15 | 2018-01-18 | 花王株式会社 | インスタント粉末茶 |
-
1993
- 1993-03-12 JP JP07876693A patent/JP3334725B2/ja not_active Expired - Lifetime
Cited By (13)
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