JPH0582873U

JPH0582873U - 電子レンジ加熱用食品包装袋

Info

Publication number: JPH0582873U
Application number: JP2440492U
Authority: JP
Inventors: 龍太郎白柳; 正樹清水; 一弘舛本
Original assignee: 三井石油化学工業株式会社
Priority date: 1992-04-16
Filing date: 1992-04-16
Publication date: 1993-11-09
Anticipated expiration: 2007-04-16
Also published as: JP2596273Y2

Abstract

(57)【要約】【目的】食品を電子レンジに入れて加熱する際に用い
られる食品包装袋において、通気性及び吸油性に優れ、
加熱した食品が水分や油分でベト付くことがなく、「サ
クッ」とした美味しい仕上がりのものが得られ、また製
造が簡単で、低コストで得られるようにする。【構成】スパンボンド不織布２−メルトブロー不織布
１−スパンボンド不織布２の３層構造の原反３を二枚重
ねにして隣合う二辺をヒートシール４し、食品を入れた
のち開口する二辺を折り曲げて包み込む。

Description

【考案の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】

本考案は、冷めた食品等を電子レンジに入れて加熱する際に用いられる食品用包装袋に関する。

【０００２】

【従来技術】

食品を電子レンジに入れて加熱するときには一般に、食品をラップ類で覆って加熱しているが、食品をラップ類で密封して加熱すると、食品の表面が湿り気を帯びて風味が低下したり、また水分の多い食品ではラップが外れたり、破けたりして中の汁が噴き出ることがある。

【０００３】上記の問題を解消するために、特開平３−２００５７５号には、不織布を発泡スチロールや熱可塑性樹脂で形成した容器の蓋または蓋の一部に用いるか、或いはポリエチレンフィルム等と溶着して包装袋を作り、防水性と共に通気性を持たせて加熱時に食品より発生する水蒸気を容器又は袋外に発散させるようにしたものが提案されている。

【考案が解決しようとする課題】

一般にある程度吸油性のある不織布を用いた容器や包装袋では、加熱により食品中の水分が蒸気となってある程度は外部に逃げ、また冷めた天ぷらやフライなどの揚げものでは、包装袋に入れて加熱すると、滲み出た油分が不織布に吸収されるので、加熱された食品が油分でベト付くことはなくなるが、油分を吸ったあとは水蒸気の透過性が低下するため、「サクッ」とした美味しい仕上がりものを得ることは困難である。また不織布を発砲スチロールや熱可塑性樹脂で成形した容器の蓋に用いたものは、カップ麺等のインスタント食品のように、工場生産したものには適していても、家庭での利用のように、種々雑多な食品を入れるための容器には不向きである。

【０００４】食品を皿や椀等の容器に入れて不織布で覆い、電子レンジ加熱するのは、家庭においても手軽に利用できるが、この場合でも容器の開口部を覆うために加熱する都度、不織布を所要サイズに切取ったり、予めサイズの異なる不織布を何種類も用意しておかねばならないうえ、不織布はフィルムと異なり、容器に密着しにくいため、開口部を封鎖しにくゝ剥がれ易い。また天ぷらやフライなどの揚げ物では、滲み出た油分で食品が油気を帯び、食品の底面がベト付きがちとなる。この点、フィルムを溶着した不織布よりなる包装袋は、食品を入れたのち開口部を折曲げるだげで大抵の食品を包込むことができ、揚げ物でも滲み出た油分が不織布に吸収されるが、フィルムを溶着するために製造工程数が増し、コスト高をもたらす。

【０００５】

【課題の解決手段及び作用】

本考案は上記の問題を解消するため、包装袋を水蒸気透過性の優れた不織布のみで構成したものである。すなわち本考案の包装袋は、小穴をあけたり、親水加工によって耐水度を小さくし、水蒸気透過性を上げた不織布を用い、一枚の不織布を折り重ねるか、或いは二枚の不織布を重ねて四辺のうち、少なくとも一辺以上をヒートシールしたものである。

【０００６】本考案によれば、吸油性があって、かつ水蒸気透過性に優れた不織布がそのまゝ利用されるため、通気性及び吸油性に優れ、加熱された食品が水分や油分でベト付くことがなくなって「サクッ」とした美味しい仕上がりの食品が得られるうえ、包装用袋を作るための製造工程が少なく、製造コストを低下させる。本考案で用いられる不織布は、スパンボンド不織布及びメルトブロー不織布のいづれの不織布であってもよいが、好ましくは不織布の強度を増すため、スパンボンド不織布とメルトブロー不織布の２層ないし３層構造の積層体で構成され、更に好ましくは形状保持性が良く、取扱いの容易なスパンボンド不織布−メルトブロー不織布−スパンボンド不織布の３層構造で構成される。そしてその目付けは、スパンボンド不織布では１０〜３０ｇ／cm²、メルトブロー不織布では７〜５０ｇ／cm²程度のものが用いられる。耐水度は水蒸気透過性から１０cm（ＪＩＳ−Ｌ−１０９６Ａ法）以下にすることが必要で、これを達成するためには、１００cm²に少なくとも１ケ以上の直径０．３mm程度の小穴をあけるかまたは界面活性剤をコートする方法が有力である。最初から耐水度が１０cm以下の不織布では、水蒸気透過性はあっても、吸油性に乏しい。

【０００７】不織布の材質としては、例えばポリエチレン、ポリプロピレン等のポリオレフィン、ポリエチレンテレクタレート等のポリエステルを例示することができる。本考案に係る包装袋は、四辺のうち、一ないし三辺が閉じられるが、このなかでは二辺を閉じたものが好ましい。食品の包み込みが一辺を閉じたものでは、十分に行えないのに対し、二辺を閉じたものでは容易かつ十分に行え、製造も三辺を閉じたものと比べ、簡単で、食品の出し入れを行い易いためである。

【０００８】

【実施例】

図１は、ポリプロピレンとタフマックをブレンドしたメルトブロー不織布（目付け２０ｇ／ｍ²）１の両側にポリプロピレンスパンド不織布（目付け１５、２０ｇ／ｍ²）２を重ね（図２）、熱エンボス加工したあとに小穴を穿けて耐水度を４cm（ＪＩＳ−Ｌ−１０９６Ａ法）にした不織布の原反３を二枚重ねにし、隣合う二辺をヒートシール４して得た包装袋５を示すものである。

【０００９】この包装袋４を用い、冷めたフライドチキンを入れて二辺の開口部を折り曲げ、電子レンジに入れて規定時間加熱したところ、水分や油分のベト付きのない「サクッ」とした感じの温かいフライドチキンが得られた。

【００１０】

【考案の効果】

本考案の電子レンジ加熱用食品包装袋によれば、吸油性があり、かつ水蒸気透過性に優れた不織布がそのまゝ用いられるため、通気性及び吸油性に優れて電子レンジで加熱した食品が水分や油分でベト付くことがなく、「サクッ」とした美味しい仕上がりのものとなり、また原反の製造工程で包装袋にするための特別な工程が不要となり、その結果、製造が容易で、低コストとなる。

【図面の簡単な説明】

【図１】本考案で用いられる不織布の断面図。

【図２】本考案に係る食品包装袋の斜視図。

【符号の説明】

１・・・メルトブロー不織布２・・・スパン
ボンド不織布３・・・原反５・・・包装袋６・・・小穴

Claims

【実用新案登録請求の範囲】

【請求項１】食品を電子レンジに入れて加熱する際
に、食品を包み込むために用いられる食品包装袋であっ
て、不織布のみより構成される一枚の原反を折り重ねる
か、或いは二枚の原反を重ねて四辺のうち、少なくとも
一辺をヒートシールしてなる食品包装袋。
【請求項２】上記不織布には少なくとも１００cm²内
に１ケ以上の小穴が設けられており、耐水度が１０cm未
満の不織布である請求項１記載の食品包装袋。
【請求項３】上記不織布が親水加工を施されてなる耐
水度１０cm未満の不織布である請求項１記載の食品包装
袋。
【請求項４】不織布はメルトブロー不織布とスパンボ
ンド不織布の２層ないし３層構造で構成される請求項１
又は２記載の食品包装袋。
【請求項５】不織布はスパンボンド不織布−メルトブ
ロー不織布−スパンボンド不織布の３層構造よりなる請
求項１又は２記載の食品包装袋。
【請求項６】包装袋は四辺のうち、二辺が閉じられる
請求項１ないし５のいづれかの請求項に記載の食品包装
袋。