JPH0530942A - 高分子の腸管透過性を制御する効果のある 飲食品及び医薬品 - Google Patents
高分子の腸管透過性を制御する効果のある 飲食品及び医薬品Info
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- JPH0530942A JPH0530942A JP3207161A JP20716191A JPH0530942A JP H0530942 A JPH0530942 A JP H0530942A JP 3207161 A JP3207161 A JP 3207161A JP 20716191 A JP20716191 A JP 20716191A JP H0530942 A JPH0530942 A JP H0530942A
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Abstract
(57)【要約】
【構成】 乳脂肪球皮膜成分を有効成分とする医薬品又
は飲食品。 【効果】 高分子の腸管透過性を制御することができ、
アレルギーの予防、治療剤、腸管の成熟促進剤等として
利用できる。
は飲食品。 【効果】 高分子の腸管透過性を制御することができ、
アレルギーの予防、治療剤、腸管の成熟促進剤等として
利用できる。
Description
【０００１】
【産業上の利用分野】本発明は、経口的に摂取された免
疫蛋白質、食餌成分由来の蛋白質、その他の各種高分子
物質の腸管透過性を制御する効果のある飲食品、医薬品
に関するものである。
疫蛋白質、食餌成分由来の蛋白質、その他の各種高分子
物質の腸管透過性を制御する効果のある飲食品、医薬品
に関するものである。
【０００２】
【従来の技術】食品中の蛋白質が未分解のままであるい
は巨大分子の状態で腸から吸収されているという多くの
報告がなされており、これが食物アレルギーの一因と考
えられている。
は巨大分子の状態で腸から吸収されているという多くの
報告がなされており、これが食物アレルギーの一因と考
えられている。
【０００３】一方、多くの動物の新生仔は、生後の一定
期間、受動免疫の機構によって母獣の乳中にある免疫グ
ロブリンなどの巨大分子を小腸上皮等の消化管から効率
的に吸収し、生体防御機能及び生後の個体の発達にそれ
を利用していると考えられているが、この機能は生後速
やかに消失し、巨大分子の消化管壁の透過は厳しく制限
されるようになる、つまり、腸管の透過性の減衰は成熟
における生理的過程のひとつであると考えられている
（Ｗｅｉｎｅｒ，Ｍ．Ｌ．，Ｆｄ．Ｃｈｅｍ．Ｔｏｘｉ
ｃ．，２６，８６７−８８０，１９８８）。
期間、受動免疫の機構によって母獣の乳中にある免疫グ
ロブリンなどの巨大分子を小腸上皮等の消化管から効率
的に吸収し、生体防御機能及び生後の個体の発達にそれ
を利用していると考えられているが、この機能は生後速
やかに消失し、巨大分子の消化管壁の透過は厳しく制限
されるようになる、つまり、腸管の透過性の減衰は成熟
における生理的過程のひとつであると考えられている
（Ｗｅｉｎｅｒ，Ｍ．Ｌ．，Ｆｄ．Ｃｈｅｍ．Ｔｏｘｉ
ｃ．，２６，８６７−８８０，１９８８）。
【０００４】成熟に伴う透過性の減衰は、副腎皮質ホル
モン、チロキシン、インシュリンによって影響を受ける
ことが知られているが、その他のホルモンや因子につい
ての報告は少ない。これに対して、牛乳を原料とした育
児用調製乳を与えたヒト及びモルモットの新生児では、
それぞれの母乳を与えた場合に比べて腸管透過性が高い
という報告はあるものの、その詳細なメカニズムは未だ
解明されておらず、腸管透過性制御物質の本体は明らか
になっていない（Ｗｅａｖｅｒ，Ｌ．Ｔ．，ｅｔ ａ
ｌ．，Ｊ．Ｐｅｄｉａｔｒｉｃ Ｇａｓｔｒｏｅｎｔｅ
ｒｏｌｏｇｙＮｕｔｒ．，６，３５１−３５８，１９８
７）。
モン、チロキシン、インシュリンによって影響を受ける
ことが知られているが、その他のホルモンや因子につい
ての報告は少ない。これに対して、牛乳を原料とした育
児用調製乳を与えたヒト及びモルモットの新生児では、
それぞれの母乳を与えた場合に比べて腸管透過性が高い
という報告はあるものの、その詳細なメカニズムは未だ
解明されておらず、腸管透過性制御物質の本体は明らか
になっていない（Ｗｅａｖｅｒ，Ｌ．Ｔ．，ｅｔ ａ
ｌ．，Ｊ．Ｐｅｄｉａｔｒｉｃ Ｇａｓｔｒｏｅｎｔｅ
ｒｏｌｏｇｙＮｕｔｒ．，６，３５１−３５８，１９８
７）。
【０００５】
【発明が解決しようとする課題】本発明は、腸管を介し
た巨大分子の取り込み能を制御する因子を解明し、これ
を飲食品ないし医薬品に利用する目的でなされたもので
ある。
た巨大分子の取り込み能を制御する因子を解明し、これ
を飲食品ないし医薬品に利用する目的でなされたもので
ある。
【０００６】
【課題を解決するための手段】本発明は、上記目的を達
成するためになされたものであって、特に安全性の面か
ら牛乳に着目し、その成分について各方面から検討の結
果、牛乳中の脂肪球皮覆膜で乳腺細胞由来リポ蛋白であ
る脂肪球皮膜（Ｍｉｌｋ Ｆａｔ Ｇｌｏｂｕｌｅ Ｍ
ｅｍｂｒａｎｅ，ＭＦＧＭ）に着目するに至った。上記
のように牛乳由来の脂肪球皮膜は、主として蛋白質と脂
質からなるが、その他糖蛋白質、酵素等多種類の物質を
有すると考えられている（Ｋｅｅｎａｎ，Ｔ．Ｗ．，ｅ
ｔ ａｌ．，Ｉｎ：Ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔｓ ｉｎ
Ｄａｉｒｙ Ｃｈｅｍｉｓｔｒｙ，２ｎｄ（ｅｄ），Ｆ
ｏｘ，Ｐ．Ｆ．，８３−１１８，１９８３）。
成するためになされたものであって、特に安全性の面か
ら牛乳に着目し、その成分について各方面から検討の結
果、牛乳中の脂肪球皮覆膜で乳腺細胞由来リポ蛋白であ
る脂肪球皮膜（Ｍｉｌｋ Ｆａｔ Ｇｌｏｂｕｌｅ Ｍ
ｅｍｂｒａｎｅ，ＭＦＧＭ）に着目するに至った。上記
のように牛乳由来の脂肪球皮膜は、主として蛋白質と脂
質からなるが、その他糖蛋白質、酵素等多種類の物質を
有すると考えられている（Ｋｅｅｎａｎ，Ｔ．Ｗ．，ｅ
ｔ ａｌ．，Ｉｎ：Ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔｓ ｉｎ
Ｄａｉｒｙ Ｃｈｅｍｉｓｔｒｙ，２ｎｄ（ｅｄ），Ｆ
ｏｘ，Ｐ．Ｆ．，８３−１１８，１９８３）。
【０００７】本発明者らは、このＭＦＧＭの生理作用に
ついて研究を行い、ＭＦＧＭに腸管のバリアー形成の亢
進作用があること及び腸管の成熟促進作用があることを
はじめて見出し、そして更に研究の結果、牛乳以外の獣
乳由来のＭＦＧＭについてもこれらの作用があることも
併せて確認し、これらの新知見に基づいて更に検討の結
果、これらのＭＦＧＭが例えば未消化の食物蛋白質を抗
原とする乳児等のアレルギー症の予防若しくは治療剤と
して、そしてまた乳児の腸管の成熟促進剤として現実に
利用できることを確認し、本発明の完成に至ったもので
ある。
ついて研究を行い、ＭＦＧＭに腸管のバリアー形成の亢
進作用があること及び腸管の成熟促進作用があることを
はじめて見出し、そして更に研究の結果、牛乳以外の獣
乳由来のＭＦＧＭについてもこれらの作用があることも
併せて確認し、これらの新知見に基づいて更に検討の結
果、これらのＭＦＧＭが例えば未消化の食物蛋白質を抗
原とする乳児等のアレルギー症の予防若しくは治療剤と
して、そしてまた乳児の腸管の成熟促進剤として現実に
利用できることを確認し、本発明の完成に至ったもので
ある。
【０００８】以下、本発明を牛乳由来のＭＦＧＭについ
て説明するが、既述のように、母乳、山羊乳、馬乳その
他牛乳以外の獣乳由来のＭＦＧＭについても同様であ
る。
て説明するが、既述のように、母乳、山羊乳、馬乳その
他牛乳以外の獣乳由来のＭＦＧＭについても同様であ
る。
【０００９】ＭＦＧＭを牛乳から分離するには常法が適
宜使用され、例えば、先ず遠心分離等によって牛乳から
脂肪球を分離し、得られた脂肪球は、洗浄液中に懸濁せ
しめ次いで浮上せしめることによって洗浄するが、不純
物を除去するためにこの洗浄工程を充分にくり返す必要
がある。脂肪球から脂肪球皮膜を分離するには、例え
ば、ゆるやかな凍結と解凍、攪拌、急激な混合、チャー
ニング等の処理を行えばよい。この処理によって、相の
転換が生じ、トリグリセリドの大部分を含んでいるバタ
ー相と脂肪球皮膜の破片が浮遊している水相とが逆転す
るので、これらＭＦＧＭ破片を、塩添加、ｐＨ調整、沈
澱、遠心分離等、物理的ないし化学的方法によって水相
から回収すればよい。
宜使用され、例えば、先ず遠心分離等によって牛乳から
脂肪球を分離し、得られた脂肪球は、洗浄液中に懸濁せ
しめ次いで浮上せしめることによって洗浄するが、不純
物を除去するためにこの洗浄工程を充分にくり返す必要
がある。脂肪球から脂肪球皮膜を分離するには、例え
ば、ゆるやかな凍結と解凍、攪拌、急激な混合、チャー
ニング等の処理を行えばよい。この処理によって、相の
転換が生じ、トリグリセリドの大部分を含んでいるバタ
ー相と脂肪球皮膜の破片が浮遊している水相とが逆転す
るので、これらＭＦＧＭ破片を、塩添加、ｐＨ調整、沈
澱、遠心分離等、物理的ないし化学的方法によって水相
から回収すればよい。
【００１０】このようにして分離回収されたＭＦＧＭ
は、分離方法の相違によってその収率、組成が変化して
くるが、いずれのＭＦＧＭも本発明において使用するこ
とができる。いずれの方法によっても、得られたＭＦＧ
Ｍは、蛋白質と脂質を主成分とし、ＭＦＧＭの乾燥重量
の９０％以上を占めており、その他糖、糖アミン、ウロ
ン酸、糖蛋白質、酵素等を少量含有している。ＭＦＧＭ
の脂質としては中性脂質が非常に多く、リン脂質や糖脂
質は中性脂質よりも少ない。本発明における有効成分と
しては、純粋単離したＭＦＧＭ自体、ＭＦＧＭを含有す
る物質、及び／又はＭＦＧＭ構成成分、ＭＦＧＭの分画
画分といったＭＦＧＭ成分がすべて利用される。またこ
（れら）の処理物、例えば濃縮物、乾燥物、希釈物等
も、本発明の乳脂肪球皮膜成分に包含される。
は、分離方法の相違によってその収率、組成が変化して
くるが、いずれのＭＦＧＭも本発明において使用するこ
とができる。いずれの方法によっても、得られたＭＦＧ
Ｍは、蛋白質と脂質を主成分とし、ＭＦＧＭの乾燥重量
の９０％以上を占めており、その他糖、糖アミン、ウロ
ン酸、糖蛋白質、酵素等を少量含有している。ＭＦＧＭ
の脂質としては中性脂質が非常に多く、リン脂質や糖脂
質は中性脂質よりも少ない。本発明における有効成分と
しては、純粋単離したＭＦＧＭ自体、ＭＦＧＭを含有す
る物質、及び／又はＭＦＧＭ構成成分、ＭＦＧＭの分画
画分といったＭＦＧＭ成分がすべて利用される。またこ
（れら）の処理物、例えば濃縮物、乾燥物、希釈物等
も、本発明の乳脂肪球皮膜成分に包含される。
【００１１】ＭＦＧＭは、後記する実施例からも明らか
なように、高分子の腸管透過性を制御する効果に卓越し
ているので、例えば経口的に摂取された免疫蛋白質、食
餌成分由来の蛋白質その他の高分子物質の腸管透過性を
抑制、制御する目的のために、ＭＦＧＭ単体で、また
は、必要な佐薬、担体、増量剤、飲食品を用いて製剤
し、医薬品ないし飲食品として広範に使用することがで
きる。
なように、高分子の腸管透過性を制御する効果に卓越し
ているので、例えば経口的に摂取された免疫蛋白質、食
餌成分由来の蛋白質その他の高分子物質の腸管透過性を
抑制、制御する目的のために、ＭＦＧＭ単体で、また
は、必要な佐薬、担体、増量剤、飲食品を用いて製剤
し、医薬品ないし飲食品として広範に使用することがで
きる。
【００１２】具体的には、ＭＦＧＭは、例えば未消化の
食物蛋白質その他経口的に摂取された免疫蛋白質を抗原
とする乳児その他のアレルギー症の予防若しくは治療剤
として、又は、乳児の腸管の成熟促進剤として、又は、
腸管のバリアー形成能が減衰した人に対する予防若しく
は治療剤として使用することができる。また、ＭＦＧＭ
は、このように医薬品として使用するほか、一般の飲食
品としてももちろん使用することができるし、上記した
用途を有する機能性食品（特定保健用食品）としても有
利に使用することができる。
食物蛋白質その他経口的に摂取された免疫蛋白質を抗原
とする乳児その他のアレルギー症の予防若しくは治療剤
として、又は、乳児の腸管の成熟促進剤として、又は、
腸管のバリアー形成能が減衰した人に対する予防若しく
は治療剤として使用することができる。また、ＭＦＧＭ
は、このように医薬品として使用するほか、一般の飲食
品としてももちろん使用することができるし、上記した
用途を有する機能性食品（特定保健用食品）としても有
利に使用することができる。
【００１３】本発明に係る薬剤組成物は、ＭＦＧＭ自
体、その画分、その構成成分、及び／又はそ（れら）の
含有物、及び／又はそ（れら）の処理物といったＭＦＧ
Ｍ成分を有効成分としてこれに常用される無機又は有機
の担体を加えて、固体、半固体又は液体の形で、経口投
与剤のほか、外用剤等の非経口投与剤に製剤化する。
体、その画分、その構成成分、及び／又はそ（れら）の
含有物、及び／又はそ（れら）の処理物といったＭＦＧ
Ｍ成分を有効成分としてこれに常用される無機又は有機
の担体を加えて、固体、半固体又は液体の形で、経口投
与剤のほか、外用剤等の非経口投与剤に製剤化する。
【００１４】経口投与のための製剤としては、錠剤、丸
剤、顆粒剤、軟・硬カプセル剤、散剤、細粒剤、粉剤、
乳濁剤、懸濁剤、シロップ剤、エリキシル剤等が挙げら
れる。非経口投与のための製剤としては、注射剤、軟
膏、ローション、トニック、スプレー、懸濁剤、油剤、
乳剤、坐剤等が挙げられる。本発明の有効成分を製剤化
するには、常法にしたがえばよく、界面活性剤、賦形
剤、着色料、着香料、保存料、安定剤、緩衝剤、懸濁
剤、等張剤その他常用される佐薬を適宜使用する。
剤、顆粒剤、軟・硬カプセル剤、散剤、細粒剤、粉剤、
乳濁剤、懸濁剤、シロップ剤、エリキシル剤等が挙げら
れる。非経口投与のための製剤としては、注射剤、軟
膏、ローション、トニック、スプレー、懸濁剤、油剤、
乳剤、坐剤等が挙げられる。本発明の有効成分を製剤化
するには、常法にしたがえばよく、界面活性剤、賦形
剤、着色料、着香料、保存料、安定剤、緩衝剤、懸濁
剤、等張剤その他常用される佐薬を適宜使用する。
【００１５】本発明に係る薬剤組成物の投与量は、その
種類、治療ないし予防対象疾病の種類、投与方法、患者
の年令、患者の症状、処理時間等によって相違するが、
静脈投与の場合は成人ひとり当り１日に有効成分を０．
１〜１００ｍｇ／ｋｇ投与し、筋肉投与の場合は同じく
０．１〜１００ｍｇ／ｋｇ投与し、経口投与の場合も同
じく０．０１〜１０ｇ．ｋｇの範囲内で投与する。な
お、本物質をラットに対して体重１ｋｇ当り５０００ｍ
ｇ経口投与したが、格別の毒性は認められず安全であっ
た。
種類、治療ないし予防対象疾病の種類、投与方法、患者
の年令、患者の症状、処理時間等によって相違するが、
静脈投与の場合は成人ひとり当り１日に有効成分を０．
１〜１００ｍｇ／ｋｇ投与し、筋肉投与の場合は同じく
０．１〜１００ｍｇ／ｋｇ投与し、経口投与の場合も同
じく０．０１〜１０ｇ．ｋｇの範囲内で投与する。な
お、本物質をラットに対して体重１ｋｇ当り５０００ｍ
ｇ経口投与したが、格別の毒性は認められず安全であっ
た。
【００１６】ＭＦＧＭ成分を含有する本発明に係る飲食
品は、通常の飲食品素材と同様に取扱うことができ、そ
のままであるいは各種の飲食品に加工して用いることが
できる。特定保健用食品として用いる場合も同様であっ
て、医薬品の場合に準じてドリンク剤その他適宜の剤型
として使用すればよい。
品は、通常の飲食品素材と同様に取扱うことができ、そ
のままであるいは各種の飲食品に加工して用いることが
できる。特定保健用食品として用いる場合も同様であっ
て、医薬品の場合に準じてドリンク剤その他適宜の剤型
として使用すればよい。
【００１７】以下、本発明を実施例について更に説明す
る。
る。
【００１８】〔実施例１〕牛乳１０ｋｇを分離処理して
４５％のクリームを製造し、殺菌、冷却した。直ちにメ
タルチャーンでチャーニングし、次いで、４℃、１８
６，０００×ｇで４０分間遠心分離し、牛乳脂肪球皮膜
を８．５ｇ回収した。得られた牛乳ＭＦＧＭは、その分
離条件により成分が変動し、乾燥重量あたりの蛋白質が
２５〜６０％であり、蛋白質１ｍｇあたりの総脂質が
０．５〜１．２ｍｇであった。
４５％のクリームを製造し、殺菌、冷却した。直ちにメ
タルチャーンでチャーニングし、次いで、４℃、１８
６，０００×ｇで４０分間遠心分離し、牛乳脂肪球皮膜
を８．５ｇ回収した。得られた牛乳ＭＦＧＭは、その分
離条件により成分が変動し、乾燥重量あたりの蛋白質が
２５〜６０％であり、蛋白質１ｍｇあたりの総脂質が
０．５〜１．２ｍｇであった。
【００１９】〔実施例２〕Ｗｉｓｔａｒ Ｉｍａｍｉｃ
ｈｉ系ラットの哺乳仔１５匹を次の３群に分け、母親ラ
ットの母乳以外に実施例１で製造した牛乳由来のＭＦＧ
Ｍをそれぞれ投与し、飼育した。投与は、９日令から１
５日令まで毎日午前１０時と午後６時の２回行った。
ｈｉ系ラットの哺乳仔１５匹を次の３群に分け、母親ラ
ットの母乳以外に実施例１で製造した牛乳由来のＭＦＧ
Ｍをそれぞれ投与し、飼育した。投与は、９日令から１
５日令まで毎日午前１０時と午後６時の２回行った。
【００２０】
１．コントロール群（Ｃ）：生理的食塩水
２．ＭＦ−１群：牛乳脂肪球皮膜（１ｍｇ／ｇ体重）
３．ＭＦ−２群：牛乳脂肪球皮膜（４ｍｇ／ｇ体重）
【００２１】飼育期間中のラットの体重増加を測定し、
図１の結果を得た。この結果、△ＭＦ−２（２５．８±
１．２ｇ）、●ＭＦ−１（２５．３±０．２ｇ）、○Ｃ
（２３．８±０．７ｇ）（ｎ＝各５）、から明らかなよ
うに、ＭＦ群は増体の傾向にあった。
図１の結果を得た。この結果、△ＭＦ−２（２５．８±
１．２ｇ）、●ＭＦ−１（２５．３±０．２ｇ）、○Ｃ
（２３．８±０．７ｇ）（ｎ＝各５）、から明らかなよ
うに、ＭＦ群は増体の傾向にあった。
【００２２】〔実施例３〕上記ラットにつき、１６日令
における牛免疫グロブリン（ＩｇＧ）の取り込み能を調
査した。すなわち、牛ＩｇＧをラットに対して体重１ｇ
当り１ｍｇ経口投与し、４時間後に心臓から採血し、血
中のＩｇＧ量をＥＬＩＳＡ法によって測定した。
における牛免疫グロブリン（ＩｇＧ）の取り込み能を調
査した。すなわち、牛ＩｇＧをラットに対して体重１ｇ
当り１ｍｇ経口投与し、４時間後に心臓から採血し、血
中のＩｇＧ量をＥＬＩＳＡ法によって測定した。
【００２３】得られた結果を図２に示す。その結果から
明らかなように、投与した牛乳ＭＦＧＭの用量に依存し
たＩｇＧ量の減少、すなわち取り込みの抑制が認められ
た（コントロール群ＣのＩｇＧ取り込みを１００％とす
ると、ＭＦ−１群では６８％に抑制され、ＭＦ−２群で
は５４％にまで抑制された）。したがって、ＭＦＧＭに
は非常にすぐれた腸管のバリアー形成の亢進作用ないし
腸管の成熟作用があることが立証された。
明らかなように、投与した牛乳ＭＦＧＭの用量に依存し
たＩｇＧ量の減少、すなわち取り込みの抑制が認められ
た（コントロール群ＣのＩｇＧ取り込みを１００％とす
ると、ＭＦ−１群では６８％に抑制され、ＭＦ−２群で
は５４％にまで抑制された）。したがって、ＭＦＧＭに
は非常にすぐれた腸管のバリアー形成の亢進作用ないし
腸管の成熟作用があることが立証された。
【００２４】〔実施例４〕前記ラットにつき、１６日令
にて小腸を摘出した後これをホモゲナイズし、小腸上皮
細胞の蛋白質量とＤＮＡ量を測定し、蛋白質（ｍｇ）／
ＤＮＡ（ｍｇ）比をとり、それを下記の表１に示した。
その結果から明らかなように、ＭＦＧＭ投与により、そ
の比率が小さくなる傾向が実証された。このことは、上
皮細胞層の増殖が促進されてｈｙｐｅｒｐｌａｓｉａ
（過形成）の傾向にあることを示すものである。
にて小腸を摘出した後これをホモゲナイズし、小腸上皮
細胞の蛋白質量とＤＮＡ量を測定し、蛋白質（ｍｇ）／
ＤＮＡ（ｍｇ）比をとり、それを下記の表１に示した。
その結果から明らかなように、ＭＦＧＭ投与により、そ
の比率が小さくなる傾向が実証された。このことは、上
皮細胞層の増殖が促進されてｈｙｐｅｒｐｌａｓｉａ
（過形成）の傾向にあることを示すものである。
【００２５】
【表１】
【００２６】同様に、前記ラットにつき、小腸上皮粘膜
の二糖類分解酵素（ラクターゼ及びマルターゼ）の活性
を測定し、下記の表２の結果を得た。その結果から明ら
かなように、ＭＦＧＭの投与によってラクターゼ活性は
低下する一方、マルターゼ活性は上昇した。このこと
は、離乳に向っての酵素活性の変化動態と同一方向を示
すものであり、腸管の成熟化促進作用を実証するもので
ある。
の二糖類分解酵素（ラクターゼ及びマルターゼ）の活性
を測定し、下記の表２の結果を得た。その結果から明ら
かなように、ＭＦＧＭの投与によってラクターゼ活性は
低下する一方、マルターゼ活性は上昇した。このこと
は、離乳に向っての酵素活性の変化動態と同一方向を示
すものであり、腸管の成熟化促進作用を実証するもので
ある。
【００２７】
【表２】
【００２８】〔実施例５：錠剤の製造〕次の処方にて錠
剤を製造した。
剤を製造した。
【００２９】
（１）実施例１で製造した物質 ５００ｇ
（２）ラクトース ９０ｇ
（３）コーンスターチ ２９ｇ
（４）ステアリン酸マグネシウム １ｇ
【００３０】すなわち、（１）、（２）及び（３）（但
し１７ｇ）を混合し、（３）（但し７ｇ）から調製した
ペーストとともに顆粒化した。得られた顆粒に（３）
（但し５ｇ）と（４）を加えてよく混合し、この混合物
を圧縮錠剤機により圧縮して、１錠あたり有効成分
（１）を５００ｍｇ含有する錠剤１０００個を製造し
た。
し１７ｇ）を混合し、（３）（但し７ｇ）から調製した
ペーストとともに顆粒化した。得られた顆粒に（３）
（但し５ｇ）と（４）を加えてよく混合し、この混合物
を圧縮錠剤機により圧縮して、１錠あたり有効成分
（１）を５００ｍｇ含有する錠剤１０００個を製造し
た。
【００３１】〔実施例６：注射剤の製造〕次の処方にて
注射剤を製造した。
注射剤を製造した。
【００３２】
（１）実施例１で製造した物質 ５ｇ
（２）食塩 ９ｇ
（３）クロロブタノール ５ｇ
（４）炭酸水素ナトリウム １ｇ
【００３３】すなわち、（１）〜（４）の全成分を蒸留
水１０００ｍｌに溶解した後、アンプルに１ｍｌずつ分
注して、注射剤１０００本を製造した。
水１０００ｍｌに溶解した後、アンプルに１ｍｌずつ分
注して、注射剤１０００本を製造した。
【００３４】〔実施例７：ドリンクの製造〕実施例１で
製造した物質４００ｇ、液糖（果糖、ブドウ糖）４００
ｇ、及びレモン果汁、天然色素（ベニバナ黄色素）適
量、に水を加えてよく攪拌し、全量を３０００ｍｌにし
た後、ドリンク用小型ボトルに３０ｍｌずつ分注して、
ドリンク１００本を製造した。
製造した物質４００ｇ、液糖（果糖、ブドウ糖）４００
ｇ、及びレモン果汁、天然色素（ベニバナ黄色素）適
量、に水を加えてよく攪拌し、全量を３０００ｍｌにし
た後、ドリンク用小型ボトルに３０ｍｌずつ分注して、
ドリンク１００本を製造した。
【００３５】
【発明の効果】本発明は、各種乳由来の乳脂肪球皮膜を
用いることにより、経口的に摂取された免疫蛋白質、食
餌成分由来の蛋白質、その他各種高分子物質の腸管透過
性を制御、抑制を可能ならしめるものであって、食物ア
レルギー等アレルギーの予防若しくは治療剤、又は、腸
管の成熟促進剤等、医薬品としてあるいは飲食品として
有効且つ安全に利用することができる。
用いることにより、経口的に摂取された免疫蛋白質、食
餌成分由来の蛋白質、その他各種高分子物質の腸管透過
性を制御、抑制を可能ならしめるものであって、食物ア
レルギー等アレルギーの予防若しくは治療剤、又は、腸
管の成熟促進剤等、医薬品としてあるいは飲食品として
有効且つ安全に利用することができる。
【図１】ラットの日令と体重との関係を図示したグラフ
である。
である。
【図２】１６日令のラットにおける牛ＩｇＧの血漿中の
濃度を示すグラフである。
濃度を示すグラフである。
Claims (5)
- 【請求項１】 牛乳脂肪球皮膜成分を有効成分とするこ
とを特徴とする高分子の腸管透過性を制御する効果のあ
る飲食品。 - 【請求項２】 牛乳脂肪球皮膜成分を有効成分とするこ
とを特徴とする高分子の腸管透過性を制御する効果のあ
る医薬品。 - 【請求項３】 乾燥重量あたりの蛋白質が２５〜６０％
である牛乳脂肪球皮膜物質を有効成分とすることを特徴
とする請求項１又は請求項２の飲食品又は医薬品。 - 【請求項４】 蛋白質１ｍｇあたりの総脂質が０．５−
１．２ｍｇである牛乳脂肪球皮膜物質を有効成分とする
ことを特徴とする請求項１又は請求項２の飲食品又は医
薬品。 - 【請求項５】 医薬品が、アレルギー症の予防若しくは
治療剤、又は、腸管の成熟促進剤であることを特徴とす
る請求項２〜請求項４のいずれか１項の医薬品。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP3207161A JPH0530942A (ja) | 1991-07-25 | 1991-07-25 | 高分子の腸管透過性を制御する効果のある 飲食品及び医薬品 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP3207161A JPH0530942A (ja) | 1991-07-25 | 1991-07-25 | 高分子の腸管透過性を制御する効果のある 飲食品及び医薬品 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH0530942A true JPH0530942A (ja) | 1993-02-09 |
Family
ID=16535240
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP3207161A Pending JPH0530942A (ja) | 1991-07-25 | 1991-07-25 | 高分子の腸管透過性を制御する効果のある 飲食品及び医薬品 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH0530942A (ja) |
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