JPH0527409B2 - - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】 (イ) 産業上の利用分野 本発明は、おいしいコーヒー液を得るために、
コーヒー粉を膨潤せしめて所謂ムラシ過程を取り
入れて達成しようとするコーヒー沸し器に関す
る。

(ロ) 従来の技術 従来におけるコーヒー沸し器は特開昭57−
110218号公報にも示されるように、所望の人数分
に関係なくムラシを行なう時間は常に一定（実施
例においては、１分間の初期ドリツプと１分間の
ムラシ時間。）であるため、10人分を必要とする
場合ムラシ時間が短過ぎ、３人分を必要とする場
合においてはムラシ時間が長過ぎ、所望する人数
分によつて常に最適なムラシを経たコーヒー液を
得ることが困難であつた。

(ハ) 発明が解決しようとする問題点 そこで本発明は、種々の人数分のコーヒー液を
抽出しても、ムラシ時間が長過ぎたりあるいは短
過ぎたりすることを解消しようとするものであ
る。

(ニ) 問題点を解決するための手段 本発明は、ヒータへの通電により熱湯を生成し
てこの熱湯をコーヒー粉を収容したケース内へ供
給する給湯手段と、カツプ数をデジタル表示する
表示器と、カツプ数を所望数に選択するとともに
その数を前記表示器に表示せしめるカツプ数選択
スイツチと、該カツプ数選択スイツチにて選択さ
れたカツプ数に応じて初期ドリツプ時間とムラシ
時間とを設定するヒータ駆動設定手段と、該ヒー
タ駆動設定手段に応じて前記ヒータを初期ドリツ
プ時間は通電しその後のムラシ時間は断電しその
後は通電せしめるように通断電制御するヒータ制
御手段とから構成したものである。

(ホ) 作用 本発明は、所望する人数分に応じて自動的にム
ラシ時間が設定される。

(ヘ) 実施例 １はミル装置２を備えたコーヒー沸し器本体
で、基台３と、水を収容する水タンク４と、前記
ミル装置２を内蔵する収納部５と、コーヒー液を
受容するデカンタ６等で構成している。前記デカ
ンタ６の上面開口にはコーヒー液を通す切欠部７
を形成した蓋体８を設けている。前記基台３には
ヒータ９を配設するとともに一端を前記水タンク
４の底部に図示しない逆止弁を介して連通し途中
部を前記ヒータ９に熱交換的に巻装し他端を前記
ミル装置２に連通する給湯パイプ１０を配設して
いる。前記水タンク４と給湯パイプ１０とヒータ
９等で熱湯を生成する給湯手段１１を構成してい
る。前記ミル装置２はモータ１２と、フイルター
１３とを内設してコーヒー粉を収納する下ケース
１４と、該下ケース１４に前記給湯パイプ１０か
らの熱湯を拡散する拡散板１５と、前記モータ１
２の駆動軸１６に連結されて回転するカツター１
７を有してコーヒー豆を粉砕する上ケース１８等
から構成している。

すなわち、上ケース１８内でカツター１７にて
コーヒー豆を粉砕してこの上ケース１８の底面に
形成した透孔１９……から、コーヒー粉として下
ケース１４のフイルター１３内へ集積し、その後
にヒータ９にて生成された熱湯を給湯パイプ１０
と拡散板１５を通じてコーヒー粉上へ滴下せし
め、コーヒー液として注出口２０からデカンタ６
へ案内するものである。２１はヒンジ部２２を介
して水タンク４と上ケース１８の上面開口部を開
閉する開閉蓋である。

第３図および第４図は概略ブロツク図を示すも
ので以下にその詳細な説明をする。

交流100V電源３０をトランス３１にて降下し、
更に第１定電圧直流電源回路３２にて直流２４Ｖ
の電源を構成するとともに螢光表示管で成る表示
器３３に交流24Vを印加するようにしている。こ
の第１定電圧直流電源回路３２にはヒータ回路３
４を駆動するヒータ駆動リレー回路３５と、モー
タ回路３６を駆動するモータ駆動リレー回路３７
と、ブザー３８あるいはランプを駆動する終了報
知手段３９とが接続されている。４０はヒータ用
リレーで、前記ヒータ９に直列としたヒータリレ
ー接点４１を開閉する。４２はモータ用リレー
で、前記モータ１２に直列としたモータリレー接
点４３を開閉する。４４は前記第１定電圧直流電
源回路３２からの電圧を更に9Vに降下せしめて
マイクロコンピユータ４５（以下マイコンとい
う。）を駆動せしめる第２定電圧直流電源回路で
ある。４６は前記マイコン４５の出力である時
刻、前記ヒータ９、前記モータ１２および前記ブ
ザー３８の駆動時間の基準となる同期信号を発振
する電源周波数同期信号回路である。４７は前記
交流電源３０の投入時のみ一瞬パルスを発生せし
めて前記マイコン４５を初期設定状態にするイニ
シヤル回路である。４８は前記マイコン４５を時
間に基づいて駆動せしめる発振回路である。４９
は自動復帰型のサーモスタツト５０で成る温度検
知手段で、前記ヒータ９の底面に熱交換的に取り
付けられており、ドリツプの終了温度を検知する
とともにその後は保温するべく開閉動作を繰り返
して前記ヒータ９への通電を制御するものであ
る。５１は前記本体１の側面適所に配設される操
作パネルで、上部に前記表示器３３を設けるとと
もに現在時刻を前記表示器３３に表示設定するた
めの時刻設定開始スイツチ５２と、時間設定スイ
ツチ５３と、分設定スイツチ５４と、人数分に合
つたカツプ数を所望数に選択して前記表示器３３
に表示せしめるカツプ数選択スイツチ５５と、ス
タートスイツチ５６と、ドリツプあるいは保温を
途中で停止する停止スイツチ５７とを夫々配列し
ている。５８は前記マイコン４５からの指示に基
づいてONする第１トランジスタ５９等を有する
ヒータリレードライバーで、前記ヒータ駆動リレ
ー回路３５を制御する。６０は前記マイコン４５
からの指示に基づいてONする第２トランジスタ
６１等を有するモータリレードライバーで、前記
モータ駆動リレー回路３７を制御する。

次に前記マイコン４５について説明すると、６
５は前記時刻設定開始スイツチ５２と時間設定ス
イツチ５３と分設定スイツチ５４の動作に応答し
て前記表示器３３に現時刻を表示せしめる現時刻
設定手段、６６は前記カツプ数選択スイツチ５５
の動作に応答してそのカツプ数を記憶するととも
に前記表示器３３にそのカツプ数をデジタル表示
せしめるカツプ数設定手段、６７は前記カツプ数
設定手段６６にて記憶されたカツプ数に応じて前
記モータ１２の駆動時間を自動設定するモータ駆
動設定手段、６８は前記モータ駆動設定手段６７
にて設定された時間だけ前記モータ１２を回転せ
しめるモータ制御手段、６９は前記カツプ数設定
手段６６にて記憶されたカツプ数に応じて初期ド
リツプ時間とムラシ時間とを自動設定するヒータ
駆動設定手段、７０は前記ヒータ駆動設定手段６
９にて設定された時間に応じて初期ドリツプ時間
は前記ヒータ９への通電を可能としその後のムラ
シ時間は前記ヒータ９へ連続通電を断電しその後
は前記ヒータ９へ連続通電可能とするヒータ制御
手段、７１は前記温度検知手段４９がドリツプ終
了温度を検知したことに応答して直ちに前記ヒー
タ９への通電を遮断せしめるドリツプ終了検知手
段、７２は前記温度検知手段４９がドリツプ終了
温度を検知したことに応答しその後コーヒー粉で
濾過されるコーヒー液が前記下ケース１４内に残
留せずに完全に抽出される時間（約１分）の遅延
をもたせてから前記終了報知手段３９を動作せし
める報知制御手段、７３はドリツプ終了後の保温
を継続するべく前記温度検知手段４９に応答して
前記ヒータ９への通電を制御する保温制御手段で
ある。

また、第５図で示す図は表示器３３に表示され
るカツプ数に応じて、モータ駆動時間（秒）と、
初期ドリツプ時間（秒）と、ムラシ時間（秒）と
が予め設定されて前記マイコン４５のモータ駆動
設定手段６７とヒータ駆動設定手段６９とに記憶
されるべき説明図で、水量およびコーヒー豆は使
用者が所望カツプ数に応じて選択するものであ
る。

斯る構成による動作を説明すると、まず時刻設
市開始スイツチ５２と時間設定スイツチ５３と分
設定スイツチ５４とを押圧操作して、マイコン４
５の現時刻設定手段６５を介して表示器３３に現
時刻を表示設定するものである。

次に、例えば７人分のコーヒー液を得たいとき
には、水タンク４内にこの水タンク４の側面に表
示した水位線（図示せず）の７目盛まで水を貯溜
し（この時には約1065c.c.入ることになる。）、上ケ
ース１８内に７人分のコーヒー豆（約38ｇ）を入
れ、そしてカツプ数選択スイツチ５５を押圧して
表示器３３に「７」を表示せしめ、しかる後にス
タートスイツチ５６を押圧すればよい。

すなわち、表示器３３に「７」を表示すること
によつて、カツプ数設定手段６６にて「７」カツ
プが記憶され、それによつてモータ駆動設定手段
６７にて「７」カツプのモータ駆動時間に応じた
「16」秒が自動設定されることになり、そしてス
タートスイツチ５６の押圧操作にてモータ制御手
段６８を前述の「16」秒に基づき動作せしめてモ
ータリレードライバー６０をON→モータ駆動リ
レー回路３７をON→モータ回路３６を夫々ON
せしめ、それによつてモータリレー接点４３を
ONしてモータ１２を「16」秒間回転駆動させ、
その動作に連動してカツター１７を駆動せしめて
コーヒー豆を粉砕するものである。

また、前記表示器３３に「７」を表示すること
によつて、カツプ数設定手段６６にて「７」カツ
プが記憶されると、前述の動作と同時にヒータ駆
動設定手段６９にて「７」カツプに応じた初期ド
リツプ時間である「64」秒そしてムラシ時間であ
る「40」秒が自動設定されることになり、そして
前記モータ１２が「16」秒間の回転駆動を終了す
ると、モータリレードライバー６０をOFFとし、
一方これに連動してヒータ制御手段７０を動作せ
しめてまずヒータリレードライバー５８をON→
ヒータ駆動リレー回路３５をON→ヒータ回路３
４をONせしめ、それによつてヒータリレー接点
４３をONしてヒータ９を「64」秒間通電せしめ
て熱湯を生成し、前述のカツター１７の回転によ
りフイルター１３内に集積されたコーヒー粉にド
リツプ方式にて給湯パイプ１０からの熱湯を供給
するものである。

そして、「64」秒が経過すると前記ヒータリレ
ードライバー５８をヒータ制御手段７０にて
OFFとして前記ヒータ９を「40」秒間断電する
ものである。この「40」秒間のヒータ９の断電期
間中を「ムラシ」と称し、前述の「64」秒間にて
コーヒー粉へ供給された熱湯にて所謂膨潤を図る
ものである。

次に、前述の「40」秒間のムラシ期間が終了す
ると、再びヒータ制御手段７０にてヒータリレー
ドライバー５８をONせしめ、それ以降を通常の
ドリツプ式の熱湯生成とするべくヒータ９を連続
通電するものである。

そして、水タンク４内の水が略完全になくなり
ドリツプ動作が終了してヒータ９の温度が急激に
上昇したのを温度検知手段４９のサーモスタツト
５０が検知し、この検知信号に基づいてドリツプ
終了検知手段７１を動作せしめてヒータリレード
ライバー５８をOFFとしヒータ９への通電を遮
断するものである。

さらに、ヒータ９への断電後、下ケース１４の
注出口２０から抽出後のコーヒー液が完全に流れ
切つたとき、すなわち約１分経過してから報知制
御手段７２が動作して終了報知手段３９のブザー
３８を鳴らして使用者にコーヒー液の抽出が終了
したことを報知するものである。

その後は、保温制御手段７３が温度検知手段４
９のON−OFF動作に基づいて、ヒータリレード
ライバー５８をON−OFFせしめてヒータ９への
通電を制御して保温へ移行するものである。

(ト) 発明の効果 本発明は以上の如く構成するものであるから、
使用者は表示器に所望のカツプ数をカツプ数選択
スイツチにより表示させるだけで、自動的にその
所望のカツプ数すなわち所望の人数分に適合した
初期ドリツプ時間とムラシ時間（膨潤時間）とが
設定され、その結果極めて簡単な操作にて常に所
望人数分に応じたムラシが確保できたコーヒー液
を得ることができる。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明ミル装置を備えたコーヒー沸し
器の正面図、第２図は同概略断面図、第３図は動
作を示すブロツク回路図、第４図はマイクロコン
ピユータのブロツク図、第５図はカツプ数に応じ
た各種の必要な容量を示す説明図である。 ９……ヒータ、３３……表示器、５５……カツ
プ数選択スイツチ、６９……ヒータ駆動設定手
段、７０……ヒータ制御手段。

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. １ ヒータへの通電により熱湯を生成してこの熱
   湯をコーヒー粉を収容したケース内へ供給する給
   湯手段と、カツプ数をデジタル表示する表示器
   と、カツプ数を所望数に選択するとともにその数
   を前記表示器に表示せしめるカツプ数選択スイツ
   チと、該カツプ数選択スイツチにて選択されたカ
   ツプ数に応じて初期ドリツプ時間とムラシ時間と
   を設定するヒータ駆動設定手段と、該ヒータ駆動
   設定手段に応じて前記ヒータを初期ドリツプ時間
   は通電しその後のムラシ時間は断電しその後は通
   電せしめるように通断電制御するヒータ制御手段
   とから構成したことを特徴とするコーヒー沸し
   器。