JPS60259224A - 「コ−ヒ−」製造器 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 本発明は珈琲豆を粉砕するミル機構及び湯を供給して珈
琲液の抽出を行なわせるドリップ機構を備えた珈琲製造
器に関し、その目的とするところは、複数のミル時間を
記憶する記憶部並びにこの記憶部に記憶されたミル時間
を選択する操作部を備え、この操作部が操作された時に
選択されたミル時間だけ前記ミル機構を作動させた後前
記ドリップ機構を作動させる制御装置を設ける構成とす
ることによって、複数の珈琲製造コースの内から好みの
味及び濃さの珈琲液が自動的に得られる珈琲製造コース
を選択することができる珈琲製造器を提供するにある。

以下本発明の一実施例につき図面を参照して説明する。

まず、第１図及び第２図に従って珈琲製造器の全体構成
について述べる。１は器体であり、これは珈琲豆を粉砕
するミル機［２及び粉砕後の珈琲粉中に湯を滴下せしめ
て珈琲液を生成するドリップ機構３並びに生成した珈琲
液を貯留する容器例えばボトル４を有していて、以下、
これらにつき詳述するに、即ち、器体１の下半部の左、
右両側にはモータ収納部５及びボトル載置部６を夫々形
成し、更に上半部の左、右両側にはケース装着部７及び
貯水タンク８を夫々形成している。９はボトル載置部６
の下面に密接して設けた加熱盤で、電気ヒータ例えばシ
ーズヒータ１０と加熱パイプ１１とを平行に埋設してお
り、そしてこの加熱パイプ１１の一端部を上方に延ばし
貯水タンク８の図示しない出水口に連結して給水パイプ
１２とし、また他端部をケース装着部７の上部に延ばし
て給湯パイプ１３としている。１４はケース装着部７に
装着したケースで、これは前述したミル機構２とドリッ
プ機１３の双方に共通のもので、該ケース１４の底壁１
４ａの中央部に形成した軸筒部１５には駆動軸１６を回
転可能に且つ水密に挿通している。そして、駆動軸１６
の上端部には珈琲豆粉砕用のカッタ１７を取付け、一方
下端部には継手１８を取付けて、この継手１８をモータ
収納部５内に配置したモータ１９の継手２０と連結せし
めている。２１はケース１４内に枠状のフィルタ支え２
２．水密部材２３によってカッタ１７の下方に位置させ
て装着したろ適用のフィルタで、これによりカッタ１７
によって粉砕された珈琲粉を受けるようになっている。

２４はケース１４の底壁１４ａに形成した抽出口であり
、これはボトル載置部６に着脱自在に載置されたボトル
４の上面開口に上方から臨むようになっている。２５は
前記ケース１４の上面開口部に着脱可能に装着した蓋で
あり、その略中央部に環状の壁部２５ａを立設している
とともにその壁部２５ａの内側に位置して注湯孔２５ｂ
を形成している。そして、前記給湯パイプ１３の先端部
たる給湯口１３ａは前記壁部２５ａの内側に上方から対
向するようになっている。２６は前記器体１の一部をな
す蓋体であり、これを貯水タンク８の上面開口部に着脱
可能に装着している。２７は前記器体に付設された操作
パネルであり、これには、デジタル形の表示器２８、時
用押釦２９１分用押釦３０．時計用押釦３１、タイマー
用押釦３２．ミル用押釦３３．小容量（１〜４カツプ）
用押釦３４．大容堡（５〜８カツプ）用押釦３５．スト
ロング用押釦３６゜レギュラ用押釦３７．メモリリード
用押釦３８゜操作部たる複数の選択用押釦３９１．３９
２．３９３、・・・・・・３９９．３９ｏ　、スタート
用押釦４０及びストップ用押釦４１が取付けられている
。

次に、第３図に従って概略的電気構成について述べる。

４２は図示しない電源コンセントに差込み接続された電
源プラグであり、その両端子にはそれぞれ電源線４３及
び４４が接続されている。

４５は電源線４３．４４間に接続された直流電源回路で
あり、これからの直流電源はマイクロコンピュータ、駆
動回路等からなる後述する制御回路４６に与えれるよう
になっている。４７．４８及び４９は夫々モータ用リレ
ー、ヒータ用リレー及び容量切換用リレーであり、これ
らは、後述するように制御装置４６によって通電される
励磁コイル４７ａ、４８ａ、４９ａを有し、且つ常開接
点４７ｂ、４．８ｂ及び４９ｂを有する。そして、前記
電源線４３．４４間には前記モータ１９及び常開接点４
７ｂの直列回路と前記シーズヒータ１０゜常開接点４８
ｂ及び図示極性のダイオード５０の直列回路とが接続さ
れており、該ダイオード５０に並列に前記常開接点４９
ｂが接続されている。

この場合、シーズヒータ１０は例えば８００ワツトの発
熱容量に設定されており、従ってダイオード５０を介し
て通電される時には４００ワツトの発熱容量となる。尚
、制御袋＠４６は、第２図に示す各種押釦を構成の一部
とするものであるが、その他に、三つのモードを記憶し
得るモード領域（添字ａ、ｂ、ｃを付して示す）を有す
る一時記憶部５１並びに前記選択用押釦３９ｚ　、３９
２　。

・・・・・・３　’９　ｏに夫々対応し夫々三つのモー
ドを記憶する三つのモード領域（添字ａ、ｂ、ｃを付し
て示す）を有する複数の記憶部５２ｚ　、５２２　、・
・・・・・５２ｏを備えており（第４図及び第５図参照
）、更に後述する如きカウンタ、信号発生回路等を備え
ている。

次に、上記構成の本実施例の作用につき第４図乃至第６
図を参照して説明する。

先ず、制御装置４６の記憶部５２ｚ　、５２２　。

・・・・・・５２ｏに各種情報を記憶させる場合につき
第４図に従って述べる。ミル用押釦３３を押圧操作した
後、分用押釦３０を押圧操作すると、この押圧操作の間
中ミルカウンタ５３（第５図参照）には例えば１秒間隔
でＭｌ、ｒ２ｊ、ｆ’３Ｊ、・・・・・・のようにミル
時間が秒単位でセットされるようになっており、そのセ
ットミル時間は表示器２８の分単位表示部に表示される
ようになっている。

そして、所望のミル時間となった時に分用押釦３０の押
圧操作を止めると、その時のミル時間が最終的にミルカ
ウンタ５３にセットされ、そのセットミル時間が一時記
憶部５１の第１のモード領域５１ａに記憶される。更に
、小容量押釦３４及び大容量押釦３５の内の一方を押圧
操作して小容量か大容量かを選択すると、その選択され
た容量は一時記憶部５１の第２の七〜ド領域５１ｂに記
憶され、ストロング用押釦３６及びレギュラ用押釦３７
の内の一方を押圧操作してストロングドリップパターン
かレギュラドリップパターンかを選択すると、その選択
されたドリップパターンが一時記憶部５１の第３のモー
ド領域５１ｃに記憶される。このような操作を行なった
後メモリリード用押釦３８を押圧操作した上で例えば選
択用押釦３９１を押圧操作すると、一時記憶部５１の第
１゜第２及び第３のモード領域５１ａ、５１ｂ及び５１
Ｃに夫々記憶されたミル時間、容量及びドリップパター
ンが読出されて選択用押釦３９１に対応する記憶部５２
１の第１．第２及び第３のモード領域５２１ａ　、５２
１　ｂ及び５２１　Ｃニ！込ミ記憶される。以下同様に
しで、ミル用押釦３３２分用押釦３０．小容量用押釦３
４．或いは大容量用押釦３５並び”にストロング用押釦
３６或いはレギュラ用押釦３７を抑圧操作することによ
り一時記憶部５１のモード領域５１ａ、５１ｂ及び５１
ｃに夫々所望のミル時間、容量及びドリップパターンを
記憶させる都度メモリリード用押釦３８を押圧した上で
選択用押釦３９２．３９３　、・・・・・・３９０を順
次押圧操作すれば、これらに対応する記憶部５２２．・
・・・・・５２ｏのモード領域５２２ａ、・・・−５２
ｏ　ａ　、　５２２１）　、　−−５２ｏ　ｂ及び５２
２Ｃ９・・・・・・５２ｏＣに夫々ミル時間、容量及び
ドリップパターンが記憶されることになる。

さて、このように記憶部５２１，５２２　、・・・・・
・ｂ２ｏに記憶されたミル時間、容量及びドリップパタ
ーンの情報に基づいて珈琲製造を行なわせる場合につき
第５図及び第６図に従って述べる。先ず、貯水タンク８
内に１〜８力ツプ分く１〜８人分）の内の所望量の水を
注入し、ケース１４内にそれに応じた量の珈琲豆を収容
する。その後、選択用押釦３９１．３９２　、・・・・
・・３９ｏの内の一つ例えば選択用押釦３９１を選択し
て押圧操作すると、これに対応する記憶部５２１が選択
される。

そして、スタート用押釦４０を押圧操作すると、制御装
置４６はミル工程Ａになり、このミル工程Ａでは、選択
された記憶部５２１の第１のモード領域５２１ａに記憶
されたミル時間（例えば１３秒）がミルカウンタ５３に
セットされ、該ミルカウンタ５３はそのミル時間のカウ
ント動作を開始するとともに信号発生回路５４にオン指
令信号を与えるようになり、信号発生回路５４はモータ
用リレー４７の励磁コイル４７ａに通電して該モータ用
リレー４７を作動させる。これにより、モータ用リレー
４７の常開接点がオンしてミル機構２のモータ１９に通
電するようになり、該モータ１９によりカッタ１７が回
転駆動されてケース１４内の珈琲豆の粉砕（ミル）を開
始する。その後、ミルカウンタ５３がセットされたミル
時間（例えば１３秒）のカウント動作を終了すると、そ
のミルカウンタ５３は信号発生回路５４にオフ指令信号
を与えるようになり、信号発生回路５４はモータ用リレ
ー４７の励磁コイル４７ａを断電覆るようになる。これ
により、モータ用リレー４７の常開接点４７ｂがオフし
てモータ１９を断電するようになり、以てミル行程Ａが
終了して制御装置４６は次のドリップ行程Ｂに移行づ−
る。このドリップ行程Ｂにおいては、先ず選択された記
憶部５２１の第２のモード領域５２１ｂに記憶された容
量に応じて信号発生回路５５にオン、オフ指令信号を与
えるようになっており、例えば前記記憶容量が大容量の
時にはオン指令信号を与え小容量の時にはオフ指令信号
を与えるようになっている。そして、信号発生回路５５
は、オン指令発生信号が与えられた時には、容量切換用
リレー４つの励磁コイル４９ｂに通電し、その容量切換
用リレー４９を作動させて常開接点４９ｂをオンさせる
ようになっており、又、オフ指令信号が与えられた時に
は、容量切換用リレー４９の励磁コイル４９ｂを断電し
、その容量切換用リレー４９を復帰させて常開接点４９
ｂをオフさせるようになっている。

尚、ここでは、貯水タンク８内に実際に注入された水の
量（例えば８力ツプ分）に応じて記憶部５２１の第２の
モード領域５２２ｂには大容量と記憶され、従って容量
切換用リレー４９が作動してその常開接点４９ｂのオン
によりダイオード５０を短絡しているものとする。更に
、上記ドリップ行程Ｂに移行すると、選択された記憶部
５２１の第３のモード領域５２１Ｃに記憶されたドリッ
プパターンによりシーズヒータ１０が次のように制御さ
れる。例えば、゛第３のモード領域５２ｔＣに記憶され
たドリップパターンが第６図（ａ＞に示すレギュラドリ
ップパターンの時には、パターンカウンタ５６がドリッ
プ行程Ｂの開始とともにカウント動作を開始して信号発
生回路５７に連続的にオン指令信号を与えるようになり
、該信号発生回路５７は連続的に励磁コイル４８ａに通
電してヒータ用リレー４８を作動させその常開接点４８
ｂを連続的にオンさせる。これにより、シーズヒータ１
０が通電されて８００ワツトの大容量で発熱する。そし
て、シーズヒータ１０が発熱すると、加熱盤９が加熱さ
れ、これによってボトル載置部６に載置されたボトル４
を予熱すると同時に貯水タンク８から給水パイプ１２を
通じて供給された加熱パイプ１１内の水を加熱して熱湯
を生成する。

そして、前述の様に生成せられた熱湯は、その沸騰圧に
より給湯パイプ１３内を上昇して給湯口１３ａからｆｆ
１２５おける壁部２５ａの内側に供給され、注湯孔２５
ｂからケース１４内に滴下供給される。更に、ケース１
４内に供給された熱湯は珈琲粉及びフィルタ２１を通過
して珈琲液として抽出され、この抽出された珈琲液はケ
ース１４の抽出口２４から流出してボトル４内に落下貯
留される。このように、レギュラドリップパターンに基
づいてシーズヒータ１０が連続的に通電されることによ
りケース１４内に連続的に給湯されて珈琲液が抽出され
ると、その珈琲液は通常の濃度のものとなり、所謂レギ
ュラ珈琲が得られる。その後、貯水タンク８内の水が全
て消費されれば、ドリップ行程Ｂが終了する。又、第３
のモード領域５２１Ｃに記憶されたドリップパターンが
第６図（ｂ）に示すストロングドリップパターンの時に
は、パターンカウンタ５６がドリップ行程Ｂの開始とと
もにカウント動作を開始してまず信号発生回路５７にオ
ン指令信号を与えるようになり、該信号発生回路５７は
励磁コイル４８ａに通電してヒータ用リレー４８を作動
させるようになり、従って前述同様にしてシーズヒータ
１０が通電されて８００ワツトで発熱することになり、
ケース１４内に湯が供給される。その後、パターンカウ
ンタ５１が一定時間ｔａ（例えば１分）のカウント動・
作を行なうと、該パターンカウンタ５１は信号発生回路
５７にオフ指令信号を与えるようになり、信号発生回路
５７はヒータ用リレー４８の励磁コイル４８ａを断電さ
せて常開接点４８１）をオフさせるようになり、従って
シーズヒータ１０は断電されてケース１４内への給湯を
停止する。これにより、シーズヒータ１０の一定時間ｔ
ａの通電によりケース１４内に供給された瀾はケース１
４内の珈琲粉全域に浸透して珈琲粉全体を湿らせること
になり、珈琲液からこれに含まれた珈琲エキス分の抽出
が促進される。その後、パターンカウンタ５６が一定時
間ｔｂ（例えば１分）のカウント動作を行なうと、パタ
ーンカウンタ５６は信号発生回路５７に再びオン指令信
号を与えるようになり、該信号発生回路５７はヒータ用
リレー４８を作動させてその常開接点４８ｂをオンさせ
るようになり、シーズヒータ１０が通電されてケース１
４内への給湯を再開する。その後は、パターンカウンタ
５６は連続的にオン指令信号を発生してヒータ用リレー
４８の常開接点４８ｂをオンさせるようになり、従って
ケース１４内には連続的に給湯が行なわれて珈琲液の抽
出が行なわれる。このように、ストロングドリップパタ
ーンに基づいて珈琲粉全体を一度湿らせて珈琲エキス分
の抽出促進を図った後連続的に給湯して珈琲液の抽出を
行なうと、その珈琲液は前述のレギュラ珈琲よりも濃度
の大なるものとなり、所謂ストロング珈琲が得られる。

その後、貯水タンク８内の水が全て消費されれば、ドリ
ップ行程Ｂが終了する。このように、レギュラドリップ
パターン或いはストロングドリップパターンに基づくド
リップ行程Ｂが終了すると、制御装＠４６は次の保温行
程Ｃに移行し、シーズヒータ１０を所定の一定温度とな
るように通断電制御するようになり、従って加熱盤９を
介してボトル４が加熱され、そのボトル４内の珈琲液が
保温される。尚、上記ドリップ行程Ｂにおいて、記憶部
５２１の第２のモード領域５２１ｂの記憶が小容量であ
った時に′は信号発生回路５５は励磁コイル４９ａをＩ
！ｆＴ電させて容量切換用リレー４９を復帰させその常
開接点４９ｂをオフさせるようになるので、シーズヒー
タ１０はダイオード５０を直列に介して通電されて４０
０ワツトで発熱することになり、以てシーズヒータ１０
は小容量（１〜４カツプ）の時には４００ワツトで発熱
し大容量（５〜８カツプ）の時には８００ワツトで発熱
するように切換えられ、大、小容量にかかわらずドリッ
プ行程Ｂに要する時間が略一定になるように制御される
ものである。

以上は、選択用押釦３９１を選択押圧操作して記憶部５
２１を選択した場合であるが、他の選択用押釦３９□、
・・・・・・３９ｏの内の一つを選択抑圧操作して記憶
部５２２．・・・・・・５２ｎの内の一つを選択した場
合も同様であり、その選択された記憶部に記憶されたミ
ル時間だけミル行程Ａが行なわれた後、該記憶部に記憶
された容量及びドリップパターンに基づいてドリップ行
程Ｂが行なわれる。

ところで、制御装置４６においては、ミル用押釦３３２
分用押釦３０．小容量用押釦３４或いは大容量用押釦３
５並びにストロング用押釦３６或いはレギコーラ用押釦
３７を押圧操作してミル時間。

容量及びドリップパターンを一時記憶部５１に記憶させ
た後スタート用押釦４０を押圧操作した場合には、記憶
部５２１，５２２　、・・・・・・５２ｏの記憶情報と
は関係なく一時記憶部５１の記憶情報に基づいてミル行
程△及びドリップ行程Ｂが実行されるようになっている
。

又、制御装置４６は図示しないタイマーカウンタを備え
ており、そのタイマカウンタにはタイマー用押釦３２を
押圧操作した上で分用押釦３０を押圧操作することによ
り分単位の時間が所望にセラ］・されるとともに時用押
釦２９を押圧操作することにより時単位の時間が所望に
セットされるようになっており、その分単位及び時単位
のセット時間は表示器２８の分単位表示部及び時単位表
示部に夫々表示されるようになっている。そして、スタ
ート用押釦４０を抑圧操作すると或いは選択用押釦３９
１，３９２　、・・・・・・３９ｏの内の一つを押圧操
作した上でスタート用押釦４０を押圧操作すると、前記
タイマーカウンタはセットされた時間のカウント動作〈
計時作動）を開始するようになり、その後、タイマカウ
ンタがセット時間の計時作動を終了すると前述したよう
に一時記憶部５１の記憶情報或いは記憶部５２１，５２
２　、・・・・・・５２ｏの内の選択された記憶部の記
憶情報に基づいてミル行程Ａ及びドリップ行程Ｂが行な
われる。

尚、制御装置４６においては、時計用押釦３１を押圧操
作した場合には図示しない時計カウンタがセットされて
表示器２８に時計表示が行なわれるようになっており、
この場合に、分単位及び時単位の修正は分用押釦３０及
び時用押釦３９を夫々押圧操作することにより行なわれ
るようになっている。

このように本実施例によれば、選択用押釦３９１　、３
９２　、・・・・・・３９ｏの内の一つを抑圧操作する
所謂ワンタッチ操作するだけで記憶部５２１゜５２２、
・・・・・・５２ｏの内の選択された一つの記憶部に記
憶されたミル時間、容量及びドリップパターンに基づい
て自動的にミル行程Ａ及びドリップ行程Ｂが行なわれる
ので、好みの味及び好みの濃さたるレギュラ或いはスト
ロングの珈琲液を得る珈琲製造コースを選択できるもの
であり、珈琲液を得たい時にその都度ミル時間、容量及
びドリップパターンを選択セットする必要がなくて極め
て便利である。

しかも、本実施例によれば、ミル用押釦３３゜分用押釦
３０．小容量用押釦３４或いは大容量用押釦３５並びに
ストロング用押釦３６．或いはレギュラ用押釦３７を押
圧操作して一時記憶部５１にミル時間、容量及びドリッ
プパターンを所望に記憶させる都度メモリリード用押釦
３８を押圧操作した上で選択用押釦３９１．３９２　、
・・・・・・３９゜を押圧操作することにより複数の珈
琲製造コースのための情報を記憶部５２１，５２２’、
・・・・・・５２゜に順次記憶させることができるので
、使用者が所望の珈琲製造コースを設定することができ
て便利であり、その操作も簡単である。

尚、上記実施例では記憶部５２１，５２２　、・・・・
・・５２ｏに使用者が任意に情報を記憶させるようにし
たが、例えば予め製造者側で記憶させておくようにして
もよい。

その他、本発明は上記し且つ図面に示す実施例に限定さ
れるものではなく、例えば発熱容量の選択は必要に応じ
てすればよい等、要旨を逸説しない範囲内で適宜変形し
て実施し得ることは勿論である。

本発明は以上説明したように、珈琲豆を粉砕するだめの
複数のミル時間を記憶する記憶部並びにこの記憶部に記
憶されたミル時間を選択する操作部を備え、この操作部
が操作された時に選択されたミル時間だけ前記ミル機構
を作動させた後ドリップ機構を作動させる制御装置を設
【プる構成とすることによって、複数の珈琲製造コース
の内から好みの味及び濃さの珈琲液が自動的に得られる
珈琲製造コースを選択することができ、しかもその選択
操作が簡単である等の優れた効果を奏するものである。

【図面の簡単な説明】

図面は本発明の一実施例を示し、第１図は縦断面図、第
２図は操作パネル部分の拡大図、第３図は電気的構成図
、第４図及び第５図は動作説明図、第６図（ａ）及び（
ｂ）はドリップパターンを示す図である。 図面中、２はミル機構、３はドリップ機構、１０はシー
ズヒータ、１７はカッタ、２７は操作パネル、３３はミ
ル用押釦、３４は小容量用押釦、３５は大容量用押釦、
３９ｚ　、３９２　、・・・・・・３９０は選択用押釦
（操作部）、４６は制御装置、５１は一時記憶部、５２
ｔ　、５２２　、・・・・・・５２０は記憶部を示す。 第　１　図 Ｍ 第　２　Ｍ ７ 第　３　図 第４図 ｌ１２１

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. １、伽琲豆を粉砕するミル機構と、湯を供給して珈琲液
   の抽出を行なわせるドリップ機構と、複数のミル時間を
   記憶する記憶部及びこの記憶部に記憶されたミル時間を
   選択するための操作部を備えその選択されたミル時間だ
   け前記ミル機構を作動させた後前記ドリップ機構を作動
   させる制御装置とを具備してなる珈琲製造器。