JPH051905U - 加熱調理器 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【目的】 水等が調理器本体の上面部の排気口から排気
通路内へ入った場合に、その水等が排気通路内に残留す
ることを防止する。 【構成】 加熱調理室１０から放出される排気を、排気
通路２６を通して調理器本体１の上面部の排気口２５か
ら排出するように構成したものにおいて、排気通路２６
に設けられ排気を通過させながらその排気中に含まれた
煙や臭い等を除去する触媒２７を備えると共に、この触
媒２７の下方に設けられ排気口２５から排気通路２６内
に浸入した水等の液体を通過させる水抜き通路３０を備
えたものである。

Description

【考案の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】

本考案は、調理器本体内に設けられた加熱調理室から放出される排気を、排気 通路を通して調理器本体の上面部の排気口から排出するように構成して成る加熱 調理器に関する。

【０００２】

【従来の技術】

この種の加熱調理器においては、煙や臭い等を吸着する触媒を排気通路に設け ることにより、該触媒に排気を通過させながらその排気中に含まれた煙や臭い等 を除去するように構成している。また、調理器本体の上部には、２〜３個の加熱 調理部が設けられている。

【０００３】

【考案が解決しようとする課題】

上記従来構成では、調理器本体の上部の加熱調理部により調理を行う際に、調 理器本体の上面に水や煮汁等を誤ってこぼすことがある。この場合、こぼした水 等が調理器本体の上面部の排気口から排気通路内へ浸入することがある。この浸 入した水等が排気通路を流下して触媒に達すると、触媒がきめの細かい多孔質部 材から構成されていると共に、排気通路をほぼ塞ぐように設けられているので、 水等が触媒中を通過することはかなり困難である。このため、水等が排気通路内 における触媒の上流側の下部に残留してしまい、この残留した水等から悪臭が発 生するという問題点があった。また、浸入した水等が触媒をつまらせて加熱調理 室からの排気が触媒内を通過し難くなることから、該排気が加熱調理室の前部の 扉周辺から外部へ漏れ出ることもあった。

【０００４】 そこで、本考案の目的は、水等が調理器本体の上面部の排気口から排気通路内 へ入った場合に、その水等が排気通路内に残留することを防止できる加熱調理器 を提供するにある。

【０００５】

【課題を解決するための手段】

本考案の加熱調理器は、調理器本体内に加熱調理室を設け、この加熱調理室か ら放出される排気を、排気通路を通して前記調理器本体の上面部の排気口から排 出するように構成して成る加熱調理器において、前記排気通路に設けられ前記排 気を通過させながらその排気中に含まれた煙や臭い等を除去する触媒を備えると 共に、この触媒の下方に設けられ前記排気口から前記排気通路内に浸入した水等 の液体を通過させる水抜き通路を備えたところに特徴を有する。

【０００６】 この場合、加熱調理室内に出し入れされるロースタ受けを備えると共に、水抜 き通路を通過した液体をロースタ受け内へ流下させるように構成しても良い。

【０００７】

【作用】

上記手段によれば、触媒の下方に排気通路内に浸入した水等の液体を通過させ る水抜き通路を設けたので、水等が調理器本体の上面部の排気口から排気通路内 へ浸入し排気通路を流下して触媒に達したとき、該水等は水抜き通路を通って流 下する。このため、従来とは異なり、水等が排気通路内に残留することを防止で きる。

【０００８】 また、水抜き通路を通過した水等がロースタ受け内へ流下するように構成され ているので、排気通路内に浸入した水等が加熱調理室の内部を汚すことを防止で きる。そして、加熱調理室内からロースタ受けを取り出すことにより、排気通路 内に浸入した水等を容易に捨てることができる。

【０００９】

【実施例】

以下、本考案を流し台に内蔵する加熱調理器に適用した一実施例につき図面を 参照しながら説明する。まず、図１及び図２において、調理器本体１内の上部に は、３個の加熱調理部２，３，４が設けられている。各加熱調理部２，３，４は 、ヒータとして例えばハロゲンランプ（図示しない）を配設して構成されており 、トッププレート５により覆われている。トッププレート５はその外周部が上部 枠６により支持されており、この上部枠６は、流し台の上面板７に形成された矩 形状の取付孔７ａ内に嵌合支持されている。また、調理器本体１の前部左側には 魚等を焼くためのロースタ部８が設けられ、前部右側には操作パネル９が設けら れている。

【００１０】 上記ロースタ部８において、内部を加熱調理室１０とするロースタ部本体１１ は、下枠１２、この下枠１２の上部に載置連結された上枠１３、下枠１２及び上 枠１３の前端部に連結され前面開口部を有する前板１４から構成されている。上 枠１３の下面には、ヒータ１５が取付けられている。ヒータ１５は、ガラス管ヒ ータ又はシーズヒータ等からなる。

【００１１】 また、加熱調理室１０の前面開口部は、扉１６により開閉されるようになって いる。この扉１６は、扉枠１７、この扉枠１７の前面下部に突設された手掛け部 １７ａ、扉枠１７の窓部を構成するガラス板１８及び扉枠１７の後面下部に補強 板１９を介して取付けられたロースタ受け２０から構成されている。

【００１２】 上記ロースタ受け２０は、扉１６が加熱調理室１０の前面開口部を閉塞した状 態で、下枠１２の底面部上に載置収容される。つまり、ロースタ受け２０は、扉 １６の開閉に応じて加熱調理室１０内に出し入れされるように構成されている。 尚、ロースタ受け２０内には、調理物である例えば魚２１を載置するための網２ ２が収容されている。

【００１３】 さて、加熱調理室１０の後部即ち上枠１３の後部壁部１３ａには、図３及び図 ４にも示すように、矩形状の通気口１３ｂが形成されている。上記後部壁部１３ ａのうちの通気口１３ｂの周縁部には、下部排気ダクト２３がねじ止めされてい る。下部排気ダクト２３は、後方へ延設され、その後端部２３ａが上方へほぼ直 角に折曲されている。下部排気ダクト２３の後端部２３ａには上部排気ダクト２ ４が連結され、この上部排気ダクト２４の上端部は、上記した上部枠６の後端部 に形成された開口部に嵌合している。

【００１４】 上部排気ダクト２４の上端部には、複数のスリットを有する排気口２５が設け られている。これにより、排気口２５が調理器本体１の上面部に配置されている 。また、下部排気ダクト２３及び上部排気ダクト２４から排気通路２６が構成さ れている。加熱調理室１０内からの排気は、この排気通路２６を通って上記排気 口２５から外部へ排出されるようになっている。

【００１５】 ここで、下部排気ダクト２３内のうちの加熱調理室１０側の端部には、矩形板 状の触媒２７が設けられている。この触媒２７は、排気を通過させながらその排 気中に含まれた煙や臭い等を分解して除去するものであり、例えば白金化合物を 有する多孔質部材（きめの細かい孔のもの）から構成されている。以下、触媒２ ７の取付構造について、図３及び図４を参照して述べる。

【００１６】 図３及び図４において、上枠１３の後部壁部１３ａにおける通気口１３ｂの上 下開口縁部には、断面Ｌ字状の押え片部１３ｃ，１３ｄが突設されている。そし て、ほぼ矩形状をなす取付枠２８の内部に触媒２７を収容した状態で、該取付枠 ２８の左右のフランジ部２８ａを上枠１３の後部壁部１３ａにねじ止めすると共 に、取付枠２８の上壁部２８ｂを上枠１３の上部壁部１３ｅにねじ止めしている 。これにより、取付枠２８と上枠１３の押え片部１３ｃとの間に触媒２７が挟持 され固定されている。上記取付枠２８を囲むように下部排気ダクト２３が上枠１ ３にねじ止めされている。

【００１７】 この場合、下部排気ダクト２３の左右のフランジ部２３ａを取付枠２８の左右 のフランジ部２８ａに重ねて上枠１３にねじ止めすると共に、下部排気ダクト２ ３の上部壁部２３ｂを取付枠２８の上壁部２８ｂに重ねて上枠１３にねじ止めし 、下部排気ダクト２３の下部フランジ部２３ｃを上枠１３の後部壁部１３ａに当 接させている。取付枠２８及び下部排気ダクト２３は、複数のねじ２９によって 共締めされている。また、上枠１３の後部壁部１３ａにおける通気口１３ｂの下 側には、複数の通水孔１３ｆが形成されている。

【００１８】 ここで、下部排気ダクト２３内の取付枠２８の下部と下部排気ダクト２３の底 部との間には、隙間が形成されている。この隙間及び上記複数の通水孔１３ｆか ら水抜き通路３０が構成されている。即ち、水抜き通路３０は、触媒２７の下方 に設けられている。また、上枠１３の後部壁部１３ａは、図１に示すように、下 枠１２の後部壁部１２ａよりも少し前側に配設されており、もって、水抜き通路 ３０の通水孔１３ｆがロースタ受け２０の上方に臨むように構成されている。こ の場合、通水孔１３ｆから流れ出した水等は、ロースタ受け２０内へ流下するよ うになっている。

【００１９】 次に、上記構成の作用を説明する。調理器本体１の上部の加熱調理部２〜４に より調理を行う場合、調理器本体１の上面に水や煮汁等の液体を誤ってこぼすこ とが多々ある。このような場合、こぼした水等が調理器本体１の上面部後方の排 気口２５から排気通路２６内へ浸入することがある。このとき、浸入した水等は 、排気通路２６内を流下して触媒２７付近に達すると、触媒２７の下方に設けら れた水抜き通路３０を通って流下する。そして、上記浸入した水等は、通水孔１ ３ｆからロースタ受け２０内へ流下する。このため、従来構成とは異なり、水等 が排気通路２６内に残留することを確実に防止できる。従って、残留した水等か ら悪臭が発生することもないし、また、排気通路２６が閉塞することがないから 加熱調理室１０からの排気が加熱調理室１０の前部の扉１６周辺から外部へ漏れ 出ることもなくなる。

【００２０】 また、水抜き通路３０を通過した水等がロースタ受け２０内へ流下するように 構成されているので、排気通路２６内に浸入した水等が加熱調理室１０の内部を 汚すことを防止できる。そして、加熱調理室１０内からロースタ受け２０を取り 出して内部に収容された水等を捨てることにより、排気通路２６内に浸入した水 等を容易に捨てることができる。

【００２１】 尚、上枠１３に通水孔１３ｆが形成されているので、加熱調理室１０内からの 排気の一部が上記通水孔１３ｆを通って触媒２７を通過することなく排気通路２ ６を介して排出される可能性がある。しかし、加熱調理中に加熱調理室１０内で 発生する排気は、温度が高いので、上方へ移動する傾向にある。このため、排気 の大部分は、上枠１３の通気孔１３ｂから下部排気ダクト２３内へ入り、触媒２ ７を通過して煙や臭いを除去される。そして、煙や臭いを除去された排気は、下 部排気ダクト２３及び上部排気ダクト２４内を通って排気口２５から外部へ排出 される。

【００２２】 また、上記実施例では、触媒２７を排気通路２６のうちの通気口１３ｂに近い 部位に配設したが、これに限られるものではなく、排気通路２６内の適当な位置 に配設するようにしても良い。

【００２３】

【考案の効果】

本考案は、以上説明した通りであるので、次の効果を得ることができる。

【００２４】 請求項１の加熱調理器においては、排気通路に設けられ排気を通過させながら その排気中に含まれた煙や臭い等を除去する触媒を備えると共に、この触媒の下 方に設けられ排気口から排気通路内に浸入した水等の液体を通過させる水抜き通 路を備える構成としたので、調理器本体の上面部の排気口から排気通路内へ浸入 した水等が、排気通路内に残留することを確実に防止できる。

【００２５】 請求項２の加熱調理器においては、加熱調理室内に出し入れされるロースタ受 けを備えると共に、水抜き通路を通過した液体がロースタ受け内へ流下するよう に構成したので、排気通路内に浸入した水等が加熱調理室の内部を汚すことを防 止でき、また、加熱調理室内からロースタ受けを取り出すことにより、排気通路 内に浸入した水等を容易に捨てることができる。

【図面の簡単な説明】

【図１】本考案の一実施例を示す全体の縦断側面図

【図２】全体の斜視図

【図３】触媒周辺を示す縦断側面図

【図４】触媒周辺を示す分解斜視図

【符号の説明】

１は調理器本体、８はロースタ部、９は操作パネル、１
０は加熱調理室、１５はヒータ、１６は扉、２０はロー
スタ受け、２３は下部排気ダクト、２４は上部排気ダク
ト、２５は排気口、２６は排気通路、２７は触媒、３０
は水抜き通路を示す。

Claims (2)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 【請求項１】 調理器本体内に加熱調理室を設け、この
   加熱調理室から放出される排気を、排気通路を通して前
   記調理器本体の上面部の排気口から排出するように構成
   して成る加熱調理器において、前記排気通路に設けられ
   前記排気を通過させながらその排気中に含まれた煙や臭
   い等を除去する触媒と、この触媒の下方に設けられ前記
   排気口から前記排気通路内に浸入した水等の液体を通過
   させる水抜き通路とを備えたことを特徴とする加熱調理
   器。
2. 【請求項２】 加熱調理室内に出し入れされるロースタ
   受けを備えると共に、水抜き通路を通過した液体が前記
   ロースタ受け内へ流下するように構成したことを特徴と
   する請求項１記載の加熱調理器。