JP2002345634A - 炊飯器の蓋体装置 - Google Patents
炊飯器の蓋体装置Info
- Publication number
- JP2002345634A JP2002345634A JP2001160445A JP2001160445A JP2002345634A JP 2002345634 A JP2002345634 A JP 2002345634A JP 2001160445 A JP2001160445 A JP 2001160445A JP 2001160445 A JP2001160445 A JP 2001160445A JP 2002345634 A JP2002345634 A JP 2002345634A
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- steam
- pot
- lid
- outer plate
- rice cooker
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
Landscapes
- Cookers (AREA)
Abstract
(57)【要約】
【目的】 鍋を加熱する発熱量が大きくなっておねばと
蒸気の流速が早く量が多くなってもおねばと蒸気の分離
を確実に行い、おねばが外部に飛散するのを防止する。 【構成】 外板５と内板７との間に空間８を形成した蓋
体３において、外板と内板を貫通する蒸気通路におねば
と蒸気を分離する蒸気容器１７を設け、前記蒸気容器の
蒸気通路と連通する流入口２１と大気に向けて開口した
流出口１９との間には空間上で水平方向に拡がる偏平な
分離室２４を設けたものである。
蒸気の流速が早く量が多くなってもおねばと蒸気の分離
を確実に行い、おねばが外部に飛散するのを防止する。 【構成】 外板５と内板７との間に空間８を形成した蓋
体３において、外板と内板を貫通する蒸気通路におねば
と蒸気を分離する蒸気容器１７を設け、前記蒸気容器の
蒸気通路と連通する流入口２１と大気に向けて開口した
流出口１９との間には空間上で水平方向に拡がる偏平な
分離室２４を設けたものである。
Description
【０００１】
【発明の属する技術分野】本発明は、炊飯中に発生した
蒸気とおねばを分離するようにした炊飯器の蓋体装置に
関する。
蒸気とおねばを分離するようにした炊飯器の蓋体装置に
関する。
【０００２】
【従来の技術】一般の炊飯器では、炊飯中に大量の蒸気
とおねばが発生し、これらが炊飯器の外側に飛散してテ
ーブルや床を汚すことがある。
とおねばが発生し、これらが炊飯器の外側に飛散してテ
ーブルや床を汚すことがある。
【０００３】特に、おねばは粘性があり、且つ泡となっ
て蓋の外側に飛散し、蓋の表面にこびりついたり、細か
な隙間に入り込んで拭き掃除が面倒である。
て蓋の外側に飛散し、蓋の表面にこびりついたり、細か
な隙間に入り込んで拭き掃除が面倒である。
【０００４】この様な理由から、鍋内で発生した蒸気と
おねばが蓋内を通過して大気中に放出されるまでの過程
でおねばと蒸気とを分離し、重いおねばは受容器に溜
め、軽い蒸気は大気中に放出するようにしている。
おねばが蓋内を通過して大気中に放出されるまでの過程
でおねばと蒸気とを分離し、重いおねばは受容器に溜
め、軽い蒸気は大気中に放出するようにしている。
【０００５】上述の代表的な先行技術として特開平１０
−２２４８２２号公報を例示する。
−２２４８２２号公報を例示する。
【０００６】おねばと蒸気を分離する簡単な方法は、鍋
内と大気とを連通する蒸気通路の一部に内容積の大きい
空間を設け、この空間の中におねばと蒸気の流れを一時
的に止めることにより可能である。
内と大気とを連通する蒸気通路の一部に内容積の大きい
空間を設け、この空間の中におねばと蒸気の流れを一時
的に止めることにより可能である。
【０００７】
【発明が解決しようとする課題】ところが前述の先行技
術では、おねばと蒸気を分離するバケットを設け、この
バケット内におねばを溜めるようにしているが、バケッ
トを鍋内と大気とを垂直方向に連通する蒸気通路中に設
けているため、蒸気とおねばの流速が衰えないままの状
態で分離することになり、流速の勢いに流されて十分に
分離できないおねばが大気中に放出する欠点があった。
術では、おねばと蒸気を分離するバケットを設け、この
バケット内におねばを溜めるようにしているが、バケッ
トを鍋内と大気とを垂直方向に連通する蒸気通路中に設
けているため、蒸気とおねばの流速が衰えないままの状
態で分離することになり、流速の勢いに流されて十分に
分離できないおねばが大気中に放出する欠点があった。
【０００８】特に、最近の電気炊飯器の発熱量がハイパ
ワー化して１２００Ｗ〜１３００Ｗになり、美味しいご
飯を炊くことができるもののおねばと蒸気が吹き出す勢
いも強くなってより分離ができなくなった。
ワー化して１２００Ｗ〜１３００Ｗになり、美味しいご
飯を炊くことができるもののおねばと蒸気が吹き出す勢
いも強くなってより分離ができなくなった。
【０００９】本発明は、鍋を加熱する発熱量が大きくな
りおねばと蒸気の流速の勢いが強くなっても確実に分離
を行い、おねばが外部に飛散するのを防止したものであ
る。
りおねばと蒸気の流速の勢いが強くなっても確実に分離
を行い、おねばが外部に飛散するのを防止したものであ
る。
【００１０】
【課題を解決するための手段】本発明は、鍋と、この鍋
の開口部を開閉自在に覆う蓋体とを備え、前記蓋体は、
外板と、該外板の下方に空間を形成して固定した内板
と、前記外板と内板を貫通した蒸気通路と、前記外板に
着脱自在に装着され前記蒸気通路と連通しおねばと蒸気
を分離する蒸気容器とから構成し、前記蒸気容器の蒸気
通路と連通する流入口と大気に向けて開口した流出口と
の間には前記空間上で水平方向に拡がる偏平な分離室を
設けたものである。
の開口部を開閉自在に覆う蓋体とを備え、前記蓋体は、
外板と、該外板の下方に空間を形成して固定した内板
と、前記外板と内板を貫通した蒸気通路と、前記外板に
着脱自在に装着され前記蒸気通路と連通しおねばと蒸気
を分離する蒸気容器とから構成し、前記蒸気容器の蒸気
通路と連通する流入口と大気に向けて開口した流出口と
の間には前記空間上で水平方向に拡がる偏平な分離室を
設けたものである。
【００１１】また、前記流出口は、分離室の上方に設け
たものである。
たものである。
【００１２】そして、前記蒸気通路は、前記流入口に至
るまでの間に迂回通路を形成したものである。
るまでの間に迂回通路を形成したものである。
【００１３】さらに、前記蒸気容器は、流出口を形成し
た上カバーと、該上カバーと係合し流入口を有する下カ
バーとから構成し、前記上カバーは、一側を枢支部によ
り前記下カバーに軸支して開閉自在としたものである。
た上カバーと、該上カバーと係合し流入口を有する下カ
バーとから構成し、前記上カバーは、一側を枢支部によ
り前記下カバーに軸支して開閉自在としたものである。
【００１４】
【発明の実施の形態】本発明の実施例を図面に基づいて
説明する。図１は本発明の炊飯器の蓋体装置の断面図、
図２は同じく平面図、図３は同じく蒸気容器の断面図、
図４は同じく蒸気容器の開放状態を示す断面図である。
説明する。図１は本発明の炊飯器の蓋体装置の断面図、
図２は同じく平面図、図３は同じく蒸気容器の断面図、
図４は同じく蒸気容器の開放状態を示す断面図である。
【００１５】（１）は例えば誘導加熱式の炊飯器本体、
（２）はアルミニウムとステンレスの重合体により形成
したクラッド材よりなる鍋、（３）は前記鍋の開口部
（４）を開閉自在に覆う蓋体で、その詳細構造を以下に
説明する。
（２）はアルミニウムとステンレスの重合体により形成
したクラッド材よりなる鍋、（３）は前記鍋の開口部
（４）を開閉自在に覆う蓋体で、その詳細構造を以下に
説明する。
【００１６】（５）は上面に偏平な凹部（６）を形成し
た上板、（７）は前記上板の下方に空間（８）を形成し
て固定した下板、（９）は前記上板（５）と下板（７）
との間を貫通しクランク状に通路を形成した蒸気通路、
（１０）は前記蒸気通路の鍋内に臨む位置に設けた蒸気
センサー、（１１）は前記上板（５）と下板（７）の結
合部の一側に設けられ鍋本体（図示せず）に枢着したヒ
ンジ、（１２）は前記下板（７）の 下面に固定した放
熱板、（１３）は前記蒸気通路（９）の下部の下板
（７）に取り付けた係合パッキング、（１４）は前記放
熱板（１２）に固定したドームパッキングである。
た上板、（７）は前記上板の下方に空間（８）を形成し
て固定した下板、（９）は前記上板（５）と下板（７）
との間を貫通しクランク状に通路を形成した蒸気通路、
（１０）は前記蒸気通路の鍋内に臨む位置に設けた蒸気
センサー、（１１）は前記上板（５）と下板（７）の結
合部の一側に設けられ鍋本体（図示せず）に枢着したヒ
ンジ、（１２）は前記下板（７）の 下面に固定した放
熱板、（１３）は前記蒸気通路（９）の下部の下板
（７）に取り付けた係合パッキング、（１４）は前記放
熱板（１２）に固定したドームパッキングである。
【００１７】前記鍋（２）の開口部（４）は、内蓋（図
示せず）により覆う構成であり、その上を蓋体（３）に
より覆うようにしている。内蓋の上面には、前記係合パ
ッキング（１３）に係合する突出体と前記ドームパッキ
ング（１４）内に入り込む圧力抜弁を設けている。
示せず）により覆う構成であり、その上を蓋体（３）に
より覆うようにしている。内蓋の上面には、前記係合パ
ッキング（１３）に係合する突出体と前記ドームパッキ
ング（１４）内に入り込む圧力抜弁を設けている。
【００１８】（１５）は前記蓋体（３）のヒンジ（１
１）とは反対側の位置に設けたストッパー、（１６）は
前記空間（８）内に設けられ、前記圧力抜弁を開放して
鍋内の圧力を抜く作動機構、（１７）は前記外板（５）
に着脱自在に装着して蒸気通路（９）と連通しおねばと
蒸気を分離する蒸気容器で、以下にその詳細構造を説明
する。
１）とは反対側の位置に設けたストッパー、（１６）は
前記空間（８）内に設けられ、前記圧力抜弁を開放して
鍋内の圧力を抜く作動機構、（１７）は前記外板（５）
に着脱自在に装着して蒸気通路（９）と連通しおねばと
蒸気を分離する蒸気容器で、以下にその詳細構造を説明
する。
【００１９】（１８）は大気に向けて開口した複数個の
流出口（１９）（１９）（１９）を設けた上カバーで、
前記流出口は蓋体の略中央部付近に位置している。（２
０）は前記上カバーの周縁に係合し流入口（２１）を有
する下カバー、（２２）は前記上カバー（１８）の下面
に一体成形した筒状の仕切壁、（２３）は前記下カバー
（２０）の流入口（２１）と連設して垂直に延びる蒸気
パイプで、その上部は前記仕切壁（２２）内に遊嵌して
いる。（２４）は前記上板（５）と下板（７）との間に
形成し前記空間（８）上の水平方向に拡がる偏平な分離
室で、流入口（２１）側が深くおねばの貯溜室（２５）
となる。
流出口（１９）（１９）（１９）を設けた上カバーで、
前記流出口は蓋体の略中央部付近に位置している。（２
０）は前記上カバーの周縁に係合し流入口（２１）を有
する下カバー、（２２）は前記上カバー（１８）の下面
に一体成形した筒状の仕切壁、（２３）は前記下カバー
（２０）の流入口（２１）と連設して垂直に延びる蒸気
パイプで、その上部は前記仕切壁（２２）内に遊嵌して
いる。（２４）は前記上板（５）と下板（７）との間に
形成し前記空間（８）上の水平方向に拡がる偏平な分離
室で、流入口（２１）側が深くおねばの貯溜室（２５）
となる。
【００２０】前記上カバー（１８）は、一側を枢支部
（２６）により下カバー（２０）に開閉自在に枢着し他
側を下カバー（２０）のフィンガー（２７）に係止して
いる。
（２６）により下カバー（２０）に開閉自在に枢着し他
側を下カバー（２０）のフィンガー（２７）に係止して
いる。
【００２１】鍋内に所定量の水と米を入れて加熱コイル
（図示せず）に高周波電流を流すと、該コイルと鍋との
間にうず電流が発生し鍋が自己発熱を行い水と米を加熱
する。
（図示せず）に高周波電流を流すと、該コイルと鍋との
間にうず電流が発生し鍋が自己発熱を行い水と米を加熱
する。
【００２２】炊飯動作が進行し鍋内の温度が沸騰温度付
近まで上昇すると、おねばと蒸気が勢いよく蒸気通路
（９）内に入り込み、図１の矢印で示す様に、一旦蒸気
センサー（１０）に当った後蒸気通路（９）に形成した
迂回通路（Ａ）に沿って水平方向に移動し、蒸気パイプ
（２３）を介して分離室（２４）内に流入する。
近まで上昇すると、おねばと蒸気が勢いよく蒸気通路
（９）内に入り込み、図１の矢印で示す様に、一旦蒸気
センサー（１０）に当った後蒸気通路（９）に形成した
迂回通路（Ａ）に沿って水平方向に移動し、蒸気パイプ
（２３）を介して分離室（２４）内に流入する。
【００２３】蒸気パイプ（２３）から放出したおねばと
蒸気は仕切壁（２２）に当って重いおねばは落下して貯
溜室（２５）に溜まり、軽い蒸気は偏平部分の分離室
（２４）内に入る。
蒸気は仕切壁（２２）に当って重いおねばは落下して貯
溜室（２５）に溜まり、軽い蒸気は偏平部分の分離室
（２４）内に入る。
【００２４】偏平部分の分離室（２４）は水平方向の内
容積が大きいため、蒸気と仕切壁（２２）で落下しなか
ったおねばが全域に拡がりつつ蒸気とおねばに分離さ
れ、蒸気は流出口（１９）（１９）（１９）から大気中
に放出し、おねばは分離室内に溜まり、量が増えると貯
溜室（２５）に溜まる。
容積が大きいため、蒸気と仕切壁（２２）で落下しなか
ったおねばが全域に拡がりつつ蒸気とおねばに分離さ
れ、蒸気は流出口（１９）（１９）（１９）から大気中
に放出し、おねばは分離室内に溜まり、量が増えると貯
溜室（２５）に溜まる。
【００２５】分離室（２４）内におねばが溜まり、その
量が増えると、蒸気容器（１７）を取り外して上カバー
（１８）のフィンガー（２７）との係止を解き図４に示
す様に上カバー（１８）を開け、おねばを排出すると共
に、水洗いをしながら掃除を行う。
量が増えると、蒸気容器（１７）を取り外して上カバー
（１８）のフィンガー（２７）との係止を解き図４に示
す様に上カバー（１８）を開け、おねばを排出すると共
に、水洗いをしながら掃除を行う。
【００２６】
【発明の効果】以上の様に本発明は、鍋から発生したお
ねばと蒸気を分離する蒸気容器において、この蒸気容器
には、大気に向けて開口した流出口と、鍋内と連通する
蒸気通路と連結する流入口とを設け、流入口と流出口と
の間には蓋体内の空間上で水平方向に拡がる偏平な分離
室を設けたものであるから、鍋内から発生したおねばと
蒸気が大気中に放出されるまでの間の滞留時間が長くな
り、その間におねばと蒸気を確実する。
ねばと蒸気を分離する蒸気容器において、この蒸気容器
には、大気に向けて開口した流出口と、鍋内と連通する
蒸気通路と連結する流入口とを設け、流入口と流出口と
の間には蓋体内の空間上で水平方向に拡がる偏平な分離
室を設けたものであるから、鍋内から発生したおねばと
蒸気が大気中に放出されるまでの間の滞留時間が長くな
り、その間におねばと蒸気を確実する。
【００２７】結果、鍋の加熱温度を上昇したり、急激に
鍋温度を高めた場合に大量のおねばや蒸気が発生しても
分離効率を高めることができる。
鍋温度を高めた場合に大量のおねばや蒸気が発生しても
分離効率を高めることができる。
【００２８】また、流出口は前記分離室の上方に設けた
ものであるから、流入口側と離れ勢いのあるおねばが廻
り込んで直接流出口から飛散することがない。
ものであるから、流入口側と離れ勢いのあるおねばが廻
り込んで直接流出口から飛散することがない。
【００２９】そして、蓋体を構成する上板と下板を貫通
する蒸気通路は、流入口に至るまでの間に迂回通路を形
成したものであるから、おねばと蒸気の流速を弱めて滞
留時間を長くしつつ分離を行うことができる。
する蒸気通路は、流入口に至るまでの間に迂回通路を形
成したものであるから、おねばと蒸気の流速を弱めて滞
留時間を長くしつつ分離を行うことができる。
【００３０】さらに、蒸気通路は、上カバーと下カバー
とから形成し、上カバーは下カバーに軸支して開閉自在
としたものであるから、分離室内に大量のおねばが溜ま
った場合には上カバーを開けて水洗いしながらおねばの
排出や掃除ができ衛生的であると共に、蓋体の開閉時に
おけるおねばの流出を防止する。
とから形成し、上カバーは下カバーに軸支して開閉自在
としたものであるから、分離室内に大量のおねばが溜ま
った場合には上カバーを開けて水洗いしながらおねばの
排出や掃除ができ衛生的であると共に、蓋体の開閉時に
おけるおねばの流出を防止する。
【図１】本発明の炊飯器の蓋体装置を示す断面図であ
る。
る。
【図２】同じく平面図である。
【図３】同じく蒸気容器の断面図である。
【図４】同じく蒸気容器の開放状態を示す断面図であ
る。
る。
１ 炊飯器本体 ２ 鍋 ３ 蓋体 ５ 上板 ７ 下板 ９ 蒸気通路 １７ 蒸気容器 １８ 上カバー １９ 流出口 ２０ 下カバー ２１ 流入口 ２４ 分離室 ２６ 枢支部 Ａ 迂回通路
フロントページの続き (72)発明者 山崎 勇 鳥取県鳥取市南吉方３丁目201番地 鳥取 三洋電機株式会社内 (72)発明者 内藤 毅 鳥取県鳥取市南吉方３丁目201番地 鳥取 三洋電機株式会社内 (72)発明者 青戸 一義 鳥取県鳥取市南吉方３丁目201番地 鳥取 三洋電機株式会社内 (72)発明者 池本 大輔 鳥取県鳥取市南吉方３丁目201番地 鳥取 三洋電機株式会社内 (72)発明者 福本 正美 鳥取県鳥取市南吉方３丁目201番地 鳥取 三洋電機株式会社内 Ｆターム(参考） 4B055 AA03 BA53 CC23 CC53 CD10 DB14
Claims (4)
- 【請求項１】 鍋と、この鍋の開口部を開閉自在に覆う
蓋体とを備え、前記蓋体は、外板と、該外板の下方に空
間を形成して固定した内板と、前記外板と内板を貫通し
た蒸気通路と、前記外板に着脱自在に装着され前記蒸気
通路と連通しおねばと蒸気を分離する蒸気容器とから構
成し、前記蒸気容器の蒸気通路と連通する流入口と大気
に向けて開口した流出口との間には前記空間上で水平方
向に拡がる偏平な分離室を設けたことを特徴とする炊飯
器の蓋体装置。 - 【請求項２】 前記流出口は、分離室の上方に設けたこ
とを特徴とする請求項１に記載の炊飯器の蓋体装置。 - 【請求項３】 前記蒸気通路は、前記流入口に至るまで
の間に迂回通路を形成したことを特徴とする請求項１に
記載の炊飯器の蓋体装置。 - 【請求項４】 前記蒸気容器は、流出口を形成した上カ
バーと、該上カバーと係合し流入口を有する下カバーと
から構成し、前記上カバーは、一側を枢支部により前記
下カバーに軸支して開閉自在としたことを特徴とする請
求項１に記載の炊飯器の蓋体装置。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP2001160445A JP2002345634A (ja) | 2001-05-29 | 2001-05-29 | 炊飯器の蓋体装置 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP2001160445A JP2002345634A (ja) | 2001-05-29 | 2001-05-29 | 炊飯器の蓋体装置 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JP2002345634A true JP2002345634A (ja) | 2002-12-03 |
Family
ID=19003864
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP2001160445A Pending JP2002345634A (ja) | 2001-05-29 | 2001-05-29 | 炊飯器の蓋体装置 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JP2002345634A (ja) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2013022284A (ja) * | 2011-07-22 | 2013-02-04 | Mitsubishi Electric Corp | 炊飯器 |
-
2001
- 2001-05-29 JP JP2001160445A patent/JP2002345634A/ja active Pending
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2013022284A (ja) * | 2011-07-22 | 2013-02-04 | Mitsubishi Electric Corp | 炊飯器 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| JP4334575B2 (ja) | 蒸気処理装置 | |
| US6230612B1 (en) | Steamer with lateral water fill | |
| CN105852634A (zh) | 蒸汽烹饪装置 | |
| JPH09507417A (ja) | 蒸気調理器 | |
| JPH10314029A (ja) | 保温ポットの転倒時の漏水防止構造 | |
| CA2118452C (en) | Screen box for a pasta cooker | |
| JP2001507249A (ja) | 加熱調理用蒸気凝縮装置及びそのような装置を備えた加熱調理用器具 | |
| EP0649623B1 (en) | Pasta cooker | |
| EP3698684B1 (en) | Electric pressure cooker to prevent clogging of steam exhaust flow path | |
| JP2002345634A (ja) | 炊飯器の蓋体装置 | |
| JP3740573B2 (ja) | 油揚げ器 | |
| JPH11244139A (ja) | 炊飯器 | |
| KR102316020B1 (ko) | 찜용 증기발생장치 | |
| KR100938237B1 (ko) | 구형 압력 추를 갖는 전기압력밥솥 뚜껑 | |
| KR200391164Y1 (ko) | 찜 및 직화구이 겸용냄비 | |
| GB2422292A (en) | Deep fat fryer with means for emptying oil | |
| JP2004057687A (ja) | 炊飯器等の蒸気低温化構造 | |
| JP5431399B2 (ja) | 圧力調理器 | |
| KR102321700B1 (ko) | 전기압력밥솥의 뚜껑용 스팀 캡 | |
| JP3325831B2 (ja) | 電気炊飯器 | |
| KR200190006Y1 (ko) | 증기 배출 장치 | |
| JP2015188671A (ja) | 炊飯器 | |
| KR200182394Y1 (ko) | 압력튀김장치 | |
| JP4869371B2 (ja) | 加熱調理器 | |
| JP3473551B2 (ja) | 電気炊飯器の蒸気排出機構 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| A621 | Written request for application examination |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A621 Effective date: 20040707 |
|
| A977 | Report on retrieval |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A971007 Effective date: 20050301 |
|
| A131 | Notification of reasons for refusal |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A131 Effective date: 20050315 |
|
| A02 | Decision of refusal |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A02 Effective date: 20050712 |