JPH048312A - 炊飯器 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 産業上の利用分野 本発明は、一般家庭で使用され、使用者の好みに合った
炊き上がりができる炊飯器に関する。

従来の技術 近年、炊飯器は使用者の要望に合ったご飯の炊き上がり
ができることが求められている。

従来のこの種の炊飯器においては、特公平１−２７７２
３号公報に示されるように、マイクロコンピュータを使
用してヒータの電力量を制御し、内鍋内の水がなくなる
と、内鍋底部の温度は急激に上昇し、温度センサが所定
温度Ｔｂに達した点でヒータをオフし、炊飯から蒸らし
に切り換わるように構成していた。

発明が解決しようとする課題 しかしながら、このような従来の炊飯器では、内鍋内の
水がなくなシ、内鍋底部の温度は急激に上昇し、温度セ
ンサが所定温度Ｔｂに達した点でヒータをオフし、炊飯
から蒸らしに切り換えるようにしているために、所定温
度Ｔｂのばらつき、ヒータの電力差、室温の高低差、構
造の相違による伝熱量の差などの要因により、ご飯にこ
げかついたシ、また逆に早く切れすぎてご飯がべちゃべ
ちゃに炊き上がったシしていた。ご飯にこげをつけたい
大またはご飯にこげをつけたくない人の要望にあったご
飯の炊き上がシを実現できないという問題があった。

本発明は上記課題を解決するもので、ご飯にこげをつけ
すぎたシ、また逆に早く切れすぎてご飯がべちゃべちゃ
に炊き上がることなく、使用者の要望に合わせたご飯の
炊き上がりをいつでも実現できるようにすることを第１
の目的としている。

また、ご飯にこげをつけることなく、しかもご飯がべち
ゃべちゃに炊き上がることのないようにすることを第２
の目的としている。

さらに、ご飯にとげをつけるために炊飯時間が延びるこ
とを防ぎ、しかも最適な蒸らし時間を設定することを第
３の目的としている。

課題を解決するだめの手段 本発明は上記第１の目的を達成するために、温度検知手
段により鍋内の水がなくなったことを検知する炊飯完了
検知手段と、この炊飯完了検知手段の信号により計数を
開始するタイマー手段と、このタイマー手段により計数
される時間の設定を設定する調整手段と、この調整手段
の設定を記憶する記憶手段と、前記タイマー手段が前記
調整手段により設定された時間に達するまで前記炊飯完
了検知手段の検知した温度を維持する温度維持手段とに
よりなり、前記温度維持手段は調整手段により設定され
た時間によりご飯の炊き上がシを調整するようにしたこ
とを第１の課題解決手段としている。

また第２の目的を達成するために、上記第１の課題解決
手段の調整手段は記憶手段の記憶時間によυ温度維持手
段が維持する時間と温度を選択できるようにしたことを
第２の課題解決手段としている。

さらに第３の目的を達成するために、上記第１の課題解
決手段の調整手段は温度維持手段により維持する時間に
より蒸らし工程時間を変更するようにしたことを第３の
課題解決手段としている。

作　　用 本発明は上記した第１の課題解決手段により、温度維持
手段は調整手段により設定された時間に達するまで温度
検知手段が検知した温度を維持してご飯の炊き上がシを
調整でき、ご飯にこげをつけすぎたシ、逆に早く切れす
ぎてご飯がべちゃべちゃに炊き上がることなく、ご飯の
炊き上がりを要望に合わせて実現できる。

また、第２の課題解決手段により、温度維持手段が維持
する時間と温度の組合せを選択できてご飯にこげをつけ
ることなく、しかもご飯がべちゃべちゃに炊き上がるこ
となく、使用者の好みに合った炊き上がりが得られる。

さらに、第３の課題解決手段にょシ、温度維持手段によ
り維持する時間が長いときは蒸らし時間を短かくシ、ご
飯にこげをつけるために炊飯時間が延びることを防ぎ、
しかも最適な蒸らし時間を設定することができる。

実施例 以下、本発明の第１の課題解決手段の実施例を第１図か
ら第３図を参照しながら説明する。

図に示すように、鍋１はヒータなどの加熱手段２で加熱
され、鍋１の温度は温度検知手段３により検知する制御
手段４は温度検知手段３の出力により加熱手段２を制御
して炊飯を行なう。炊飯完了検知手段５は温度検知手段
３により鍋１の内部に水がなくなったことを検知する。

タイマー手段６は炊飯完了検知手段６の信号により計数
を開始する。調整手段７はタイマー手段６により計数さ
れる時間の設定を変更する。記憶手段８は調整手段７の
設定を記憶する。温度維持手段９はタイマー手段６が調
整手段７により設定された時間に達するまで炊飯完了検
知手段６の検知した温度を維持する。

第２図は具体回路図で、マイクロコンピュータ１０は、
ＣＰＵ、ＲＯＭ、ＲＡＭおよび入出力ポートなどから構
成されている、いわゆるワンチップマイコンで、制御手
段４．炊飯完了手段５．タイマー手段６．記憶手段８．
温度維持手段９などを構成している。サーミスタ１１は
温度検知手段３を構成し、Ａ／Ｄ変換器１２を介してマ
イクロコンピュータ１ｏの入力ポートに接続されている
。これによりサーミスタ１１からの温度信号が２進符号
に変換されてマイクロコンピュータ１０にＷみ込まれる
。炊飯スイッチ１３．取消スイッチはマイクロコンピュ
ータ１０に入力し、押されたかどうかをマイクロコンピ
ュータ１ｏが判断するようにしている。こげ調整スイッ
チ１６は調整手段子を構成し、このこげ調整スイッチ１
５の０Ｎ１０ＦＦによってご飯のこげぐあいを選択する
ようにマイクロコンピュータ１ｏに入力され、液晶表示
素子１６に選択した状態を表示する。交流電源１７には
鍋１を加熱するヒータ１８とリレー接点１９の直列回路
が接続され、マイクロコンピュータ１Ｑの出力ポートか
らの信号によってトランジスタ２０を介してリレーコイ
ル２１に電流を流すことによりリレー接点１９を開閉す
るように構成している。

直流電源２２は前述した回路を動作させるもので、トラ
ンス、ダイオード、コンデンサ、抵抗、ツェナーダイオ
ードなどにより成り立っている。バックアップ用電源２
３はマイクロコンピュータ１０のＲＯＭをバックアップ
するだめのものである。

プリント基板２４は前述した回路を搭載したものである
。

上記構成において第４図に示したマイクロコンピュータ
１ｏ中のＲＯＭに記憶されたプログラムのフローチャー
トにしたがって動作を説明する。

まず、ステップ１で、炊飯スイッチ１３が押されたかど
うかを判定し、炊飯スイッチ１３が押されるとステップ
２へ進み、炊飯モードに入シサーミスタ１ｏの情報によ
ってヒータ１８の電力量を制御し炊飯を行ない、ステッ
プ３へ進み、炊飯完了検知手段６はサーミスタ１１の温
度が鍋１内に水がなくなる温度、たとえば１３０℃を越
えたがどうかを判定して炊飯が完了したかどうかを判定
し、炊飯が完了していなければステップ２へ戻り、炊飯
が完了しておればステップ４へ進み、ステップ４ではタ
イマー手段６が時間Ｔｏｎの計数を開始し、ステップ５
でサーミスタ１１の温度ｔがこげをつける温度、たとえ
ば１３０℃を越えたかどうかを判定し、サーミスタ１１
の温度ｔが１３ｏｔ：を趙えておれば、ステップ６でヒ
ータ１８への通電を停止し、温度ｔが１３０℃を越えて
いなければ、ヌテップ了でヒータ１８への通電を開始し
。

ステップ８へ進む。ステップ８では時間Ｔｏｎがこげ調
整スイッチ１６で設定した時間Ｔａを趣えたかどうかを
判定し、越えていなければステップ５へ戻シ、時間Ｔｏ
ｎが時間Ｔａを毬えておればステップ９へ進み、むらし
モードに入り所定時間（本実施例では１３分とした）だ
け炊き上げたご飯を蒸らす。つぎにステップ１０で所定
時間たって蒸らしが完了したかどうかを判定し、完了し
ていなければステップ９へ戻り、完了しておればステッ
プ１１へ進み、保温モードに入りステップ１へ戻る。

ステップ１で、炊飯スイッチ１３が押されていなければ
７テツプ１２へ進み、保温モードかどうかを判定し、保
温モードであればステップ１３へ進み、取消スイッチ１
４が押されたかどうかを判定し、取消スイッチ１４が押
されていなければステップ１１へ進む。

ステップ１２で、保温モードでないと判定するとステッ
プ１４へ進み、またステップ１３で取消スイッチ１３が
押されていればステップ１４へ進む。

ステップ１４では待機モードに入り、すべての出力を停
止し待機状態に入れる。そしてステップ１５へ進み、こ
げ調整スイッチ１６が押されれば、ステップ１６で整数
ｎを１だけ増やしてステップ１７へ進む。ステップ１６
でこげ調整スイッチ１５が押されてなければ、ステップ
１７へ進む。

ステップ１７では、整数ｎが６を毬えたかどうかを判定
し、整数ｎが６より大であればステップ１８に進み、整
数ｎを１にしてステップ１９に進む。ステップ１７で整
数ｎが６以下であればステップ１９に進む。

ステップ１９では整数ｎの値によって、以下のように時
間Ｔａを設定してステップ１へ戻る。

ｎ＝１→Ｔ　ａ　＝　０分 ｎ＝２→Ｔｎ＝１分 ｎ＝３→Ｔａ＝２分 ｎ＝４→Ｔａ＝３分 ｎ＝５→Ｔａ＝５分 このように第１の課題解決手段の実施例の炊飯器によれ
ば、こげ調整スイッチ１６で時間Ｔａを選択することに
よって、こげの度合を選べ、さらに炊き上げ温度でヒー
タ１８を制御することによってご飯に適度のこげをつけ
ることができ、また逆に早く切れすぎてご飯がべちゃべ
ちゃに炊き上がることなく、ご飯の炊き上がりを要望に
合わせて実現できる炊飯器を得ることができる。また操
作性も良く、−度設定したこげ度合を記憶しつづけるこ
とができる。

つぎに、第２の課題解決手段の実施例について説明する
。

第１図の調整手段子は記憶７は記憶手段８の記憶時間に
より温度維持手段９が維持する時間と温度の組合せを選
択できるようにしたものである。

他の構成は上記実施例と同じである。

第５図は上記第１の課題解決手段の実施例のステップ４
〜８に追加変更した部分のみのプログラムのフローチャ
ートを示して（第４図と同じ内容のステップは同じ番号
を付しである）おり、このフローチャートに示すプログ
ラムの手順にしたがって動作を説明する。

ステップ４では時間Ｔｏｎの計数を開始し、ステップ２
ｏで、整数ｎの値によって、以下のように時間Ｔａ、サ
ーミスタ１１の設定温度ｔａを設定する。

ｎ＝１　　→　ｔ　　ａ＝Ｉ ｎ　＝　２→　ｔａ＝Ｉ ｎ＝３→　ｔａ＝１ ｎ　＝　４→　ｔ　　ａ＝Ｉ ｎ＝６→　ｔ　　ｎ＝１ ２６℃、Ｔａ＝１分 ２６℃、Ｔａ＝２分 ３０℃、Ｔａ＝２分 ３５℃、Ｔａ＝２分 ３５℃、Ｔａ＝３分 そして、ステップ２１でサーミスタ１１の温度ｔがｔａ
を越えたかどうかを判定し、サーミスタ１１の温度ｔが
ｔａを越えておれば、ステップ６でヒータ１８への通電
を停止し、温度ｔがｔａを越えていなければ、ステップ
７でヒータ１８への通電を開始しステップ８へ進む。ス
テップ８では時間Ｔｏｎが時間Ｔａを越えたかどうかを
判定し、越えていなければステップ２１へ戻り、時間Ｔ
ｏｎが時間Ｔａを越えておれば、ステップ９へ進む。

このように第２の課題解決手段の実施例の炊飯器によれ
ば、こげ調整スイッチ１６で選択することによってこげ
の度合を選べ、さらにこげをつける温度を自動的に変え
てヒータ１８を制御することによって、特に早く切れす
ぎてご飯がべちゃべちゃに炊き上がることなく、ご飯に
こげをつけ過ぎることなく、ご飯の炊き上がりを要望に
合わせて実現できる。

つぎに、第３の課題解決手段の実施例について説明する
。

第１図の調整手段７は温度維持手段９により維持する時
間によって蒸らし工程時間を変更するようにしたもので
ある。他の構成は上記第１の課題解決手段の実施例と同
じである。

第６図は上記第１の課題解決手段の実施例のステップ９
〜１０に追加変更した部分のみのプログラムのフローチ
ャートを示して（第４図と同じ内容のステップは同じ番
号を付しである）おシ、このフローチャートに示すプロ
グラムの手順にしたがって動作を説明する。

ステップ９ではむらしモードに入り、炊き上げたご飯を
蒸らす。そして、ステップ２２に進み、時間Ｔａの値に
よって、以下のようにむらし時間Ｔ１を設定する。

Ｔａ＝Ｏ分−ＴＩ＝１４分 子ａ＝＝１分−＋７１＝１３分 子ｎ＝２分→Ｔ１　＝１２分 子ａ＝３分−，Ｔ１＝１１分 子ｎ＝５分−ＴＩ＝　　９分 そしてステップ１ｏへ進む。ステップ１ｏで蒸らし時間
Ｔ１経ｉして蒸らしが完了したかどうかを判定し、完了
していなければステップ９へ戻り、完了しておればステ
ップ１１へ進む。

このように第３の課題解決手段の実施例の炊飯器によれ
ば、ご飯にこげをつけるために炊飯時間が延びることを
防ぎ、しかも最適な蒸らし時間を設定することができる
。

なお、上記各実施例では、バックアップ用電源２３を用
いてマイクロコンピュータ１ｏのＲＯＭのデータを消さ
ないようにしたが、不揮発性のメモリを使用してもよい
。

発明の効果 以上の実施例から明らかなように本発明によれば、温度
維持手段は調整手段により設定された時間によりご飯の
炊き上がシを調整するようにしたから、ご飯にこげをつ
けすぎたわ、また逆に早く切れすぎてご飯がべちゃべち
ゃに炊き上がることなく、ご飯の炊き上がシを要望に合
わせることができる。また操作性もよく、−度設定した
こげ度合を記憶しつづけることができ、使い勝手を向上
できる。

また、調整手段は記憶手段の記憶時間により温度維持手
段が維持する時間と温変の組合せを選択できるようにし
たから、ご飯にこげをつけることなく、しかもご飯がべ
ちゃべちゃに炊き上がることがなく、使用者の好みに合
わせた炊き上がシを得ることができる。

さらに、調整手段は温度維持手段により維持する時間に
より蒸らし工程時間を変更するようにしたから、ご飯に
こげをつけるために炊飯時間が延びることを防ぎ、しか
も最適な蒸らし時間を設定することができる。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明の一実施例の炊飯器のブロック図、第２
図は同炊飯器の回路図、第３図は同炊飯器の一部切欠し
た正面図、第４図は同炊飯器のプログラムのフローチャ
ート、第６図は本発明の池の実施例の炊飯器のプログラ
ムの要部フローチャート、第６図は本発明の他の実施例
の炊飯器のプログラムの要部フローチャートである。 １・・・・・・鍋、２・・・・・・加熱手段、３・・・
・温変検知手段、４・・・・・・制御手段、５・・・・
炊飯完了検知手段、６・・・・・・タイマー手段、７・
・・・・・調整手段、８・・・・・・記憶手段、９・・
・・・・温度維持手段。 代理人の氏名　弁理士　粟　野　重　孝　ほか１名第１
図 第 図 第 図 第 図 箆 図

Claims (3)

【特許請求の範囲】
1. （１）鍋を加熱するヒータなどの加熱手段と、前記鍋の
   温度を検知する温度検知手段と、前記温度検知手段によ
   り前記加熱手段を制御して炊飯を行なう制御手段と、前
   記温度検知手段により前記鍋内の水がなくなったことを
   検知する炊飯完了検知手段と、前記炊飯完了検知手段の
   信号により計数を開始するタイマー手段と、前記タイマ
   ー手段により計数される時間の設定を変更する調整手段
   と、前記調整手段の設定時間を記憶する記憶手段と、前
   記タイマー手段が前記調整手段により設定された時間に
   達するまで前記温度検知手段の検知した温度を維持する
   温度維持手段とよりなり、前記温度維持手段は調整手段
   により設定された時間によりご飯の炊き上がりを調整す
   るようにしてなる炊飯器。
2. （２）調整手段は記憶手段の記憶時間により温度維持手
   段が維持する時間と温度の組合せを選択できるようにし
   た請求項１記載の炊飯器。
3. （３）調整手段は温度維持手段により維持する時間によ
   り蒸らし工程時間を変更するようにした請求項１記載の
   炊飯器。