JPH0458825A - 豆科作物の低温障害を軽減する方法 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 ［産業上の利用分野１ 本発明は、豆科作物の栽培において、豆科作物の低温障
害を軽減する方法に関する。

［従来の技術］ 寒冷地での豆科作物の栽培は、低温による生育障害や収
量の減少、いわゆる冷害をいかに軽減するかが大きな課
題となっている。冷害に対処する技術としては１品種面
では抵抗性品種の作出、栽培面では中耕による排水促進
と地温の上昇や窒素の追肥法等が研究され、いくつかの
技術が実用化されている。また、ある種の薬剤散布によ
る方法も研究されており、カルシウム、タチガレン、ウ
リジンなどを用いた薬剤に効果があることが報告されて
いる。

しかしながら、これらの方法ではその程度の差こそあれ
、冷害のない通常の年の収量を上げることはできていな
いのが現状である。中でも、カルシウム、タチガレン、
ウリジン等の薬剤散布による方法は研究段階であり、実
用化には至っていない。

［発明が解決しようとする課題１ 従って１本発明の目的は、豆科作物の栽培において低温
障害による豆科作物の生育被害を軽減し、豆科作物の安
定多収を導くことができる方法を提供することである。

［課題を解決するための手段］ 本発明者らは、このような状況を改善すべく鋭意研究し
た結果、アミノ酸発酵原料にアミノ酸発酵用菌を作用さ
せてできたアミノ酸発酵液を投与することによって、低
温による生育障害及び収量の低下を軽減することができ
ることを見出し、この発明を完成した。

すなわち、本発明は豆科作物の栽培において、出芽から
開花までの期間中にアミノ酸発酵液を投与することを特
徴とする豆科作物の低温障害を軽減する方法を提供する
。

［発明の効果］ 本発明により、豆科作物の栽培における低温障害による
生育被害及び収量の低下を軽減することができる新規な
方法が提供された。後述の実施例から明らかなように、
本発明の方法によると、低温ストレスのかかった豆科作
物の筒数、節当たり英数、１莢内胚珠数、稔実歩合、１
粒重等が無処理の場合に比較して増大し、生育障害が軽
減される。従って、本発明は、豆科作物の栽培における
、豆科作物の安定多収に大いに貢献する。

［発明の詳細な説明］ 本発明において用いられるアミノ酸発酵液はアミノ酸発
酵原料にアミノ酸発酵菌を作用させてアミノ酸発酵を行
なわしめ、通常、除菌又は殺菌処理したものである。

本発明に用いるアミノ酸発酵原料としては、アミノ酸発
酵菌を作用させることによってアミノ酸発酵を行なわせ
ることができるいずれのものであっても良いが、グルコ
ース、ビタミン及び酵母エキスを含むものが好ましい、
グルコ〜又は植物の熟した果実中に多く存在し、また、
葉、茎、根、花等の全てに存在する糖で極めて植物との
親和性が強く、この親和性の強い糖から培養されたアミ
ノ酸発酵液は植物の生育に強く作用するものである。ア
ミノ酸発酵原料中のグルコースの濃度は１重量％ないし
５０重量％が好ましく、さらに好ましくは５重量％ない
し２０重量％である。また、ビタミンはビオチン及び／
又はチアミンが好ましく、植物細胞の要求性の高い有機
微量成分として働く、アミノ酸発酵原料中のビタミンの
濃度は０．０２　ｐｐｍないしｌｏ　ｐｐｍが好ましく
、さらに好ましくは０．１　ｐｐｍないし１　ｐｐｍで
ある。さらに、酵母エキスは、ビオチン、ヌクレオチド
を含み、植物細胞の増殖促進効果が高い、酵母エキスの
アミノ酸発酵原料中の濃度は０．１重量％ないし５０重
量％が好ましく、さらに好ましくは０．５重量％ないし
１０重量％である。

その他の発酵原料として、各種の無機物及び有機物を含
有させることもできる０例えば、尿素、硫安、塩安、リ
ン酸カルシウム、硫酸マグネシウム、硫酸マンガン、硫
酸亜鉛などの無機物及びコーンステイープリカー、廃糖
蜜、麦芽エキスなどの有機物を挙げることができる。

アミノ酸発酵に用いられる菌は、コリネバクテリウム属
、バチルス属、ブレビバクテリウム属、フラボバクテリ
ウム属、ミクロバクテリウム属細菌のようなアミノ酸発
酵菌であり、具体例（種名）としてコリネバクテリウム
・グルタミカム（Ｃａｒ　ｎｅｂａｃｔｅｒｉｕｍ　４
１　、バチルス。

ズブチリス（Ｂａｃｉｌｌｕｓ　５ｕｂｔｉｌｉｓ）、
ブレビバクテリウム・フラバム（Ｂｒｅｖｉｂａｃｔｅ
ｒｉｕａ＋　ｆｌａｖｕｍｌ、フラボバクテリウム・リ
ゲンス（Ｆｌａｖｏｂａｃｔｅｒｉｕ＋＊■罎１鱈）、
ミクロバクテリウム・フラバム（Ｍｉｃｒｏｂａｃｔｅ
ｒｉｕｗ＋　ｆｌａｖｕｍｌ　を挙げることができる。

アミノ酸発酵は、用いられるアミノ酸発酵菌の種類に応
じて通常の条件により行なうことかできる。

アミノ酸発酵液は単独のアミノ酸を含むものであっても
良いし複数のアミノ酸を含むものであっても良い。

上記した本発明の効果は、アミノ酸の作用はもちろんの
こと発酵原料の残留物及びアミノ酸発酵代謝産物による
ところが大きい。

低温が原因となる豆科作物の被害型は、その被害の様相
から生育不良型、障害型及び遅延型の３つに大別するこ
とができる。これら３型はいずれも最終的に収量の減少
をもたらすが、生育不良型では分枝数及び筒数の減少が
、障害型では莢数及び莢当たりの不稔粒数の減少が、ま
た遅延型では一粒重の減少が収量低下の原因となってい
る。

このように被害型によって減収の原因は異なっているが
、発芽から開花までの生育期間中にアミノ酸発酵液を投
与することでその被害型に関わらず低温障害を軽減する
効果が得られる。

アミノ酸発酵液は、苗の地上部に与えても地下部に与え
ても良く、噴霧や潅注処理等により投与することができ
る。噴霧、潅注処理する場合、アミノ酸の合計濃度が好
ましくは５〜１００　ｆｌｐＨ。

さらに好ましくは１０〜５０ｐｐ閣になるように水で希
釈して用いることが望ましい、また、投与の時期は出芽
から開花までの期間のいずれでもよく、好ましくは１週
間以上の間隔を置いて２回以上、さらに好ましくは３回
以上投与することが好ましい、散布量は苗の生育段階に
よって適宜法められるが、葉が一様に濡れる程度の良を
散布することが好ましい１通常、散布量としては株当り
１０〜４０ｍ１が適当である。

［実施例］ 以下、本発明を実施例に基づき具体的に説明する。なお
、本発明は下記実施例に限定されるものではない。

叉１０１１ 下記組成を有する滅菌したアミノ酸発酵原料ｆｐＨ７，
０）　　１０　ｍｌにコリネバクテリウム・グルタミン
酸（ＡＴＣＣ２１１５７１を接種し、３０℃で１２０時
間振盪培養を行なった０次いで遠心分離を行ない、菌を
取り除いた培養液をアミノ酸発酵液とした。

腹盪　　　　　　　　　　　　　１１ユＣ亙上グルコー
ス　　　　　　　　　　　２００．０ビオチン　　　　
　　　　　　　　　０．００口ｌ塩酸チアミン　　　　
　　　　　　　０．０００５酵母エキス　　　　　　　
　　　　　５．０塩化アンモニウム　　　　　　　　５
０．０尿素　　　　　　　　　　　　　　１Ｏ００リン
酸二水素カリウム　　　　　　　１．０硫酸マグネシウ
ム七水塩　　　　　　１Ｏ１０炭酸カルシウム　　　　
　　　　　５００硫酸第−鉄七木塩　　　　　　　　　
０．Ｏ１硫酸マグネシウム五木塩　　　　　　０．０１
硫酸亜鉛七水塩　　　　　　　　　　０．Ｏ１得られた
アミノ酸発酵液中のアミノ酸組成を調べたところ、プロ
リン２０ｇ／Ｅ、アラニン１０ｇ／ε、バリン６ｇ／２
、グルタミン酸４ｇ／Ｉ２であった。

５回０分の１アールのワグナールポットに大豆（北見白
）を３籾種種し、出芽後１株２本立てとし低温処理期間
を除いて２０〜３０℃の温室内で生育させた。低温処理
は生育初期（開花始め２５〜１１日前）、開花前（開花
始め１６〜２日ｆｉＩ）、開花始（開花始め７日前から
７日後）の３時期にそれぞれ１５日間、１５℃のファイ
トトロン内の低温下で行なった。その間、出芽後１０日
間から１０日毎に開花始め２日前までに５回、アミノ酸
の合計濃度が５０　ｐｐｍとなるように調整した発酵液
を苗全体に散布した。出芽後１２０２０日毎量調査及び
収量構成要素調査（部数、節当たりの英数、ｌ美白の胚
珠数、稔実歩合５１粒重）を行ない、その結果を散布処
理しないものを１００としたときの相対指数で表わし、
表１に示す。

表　　１ 表１から明らかなように、低温処理の時期が生育初期、
開花前及び開花始のいずれの場合でも無処理に比べてア
ミノ酸発酵液を散布した方が生冑が促進され、収量も増
加した。すなわち、本発明の方法により低温障害が軽減
されることが分かる。

叉ｍヱ 実施例１と同様にしてアミノ酸発酵液の合計濃度が小豆
（北海金時）の低温障害の軽減にどう影響するかを試験
した。すなわち、出芽後１０日０から１０日毎に開花始
５日前までの５回に実施例１で調整したアミノ酸発酵液
を水に希釈して、アミノ酸の合計濃度をｌ　　ｐｐｍ、
　５　　ｐｐ＋ｓ、　　ｌ　Ｏｐｐｍ　　、　　２　０
　　ｐｐｍ、　　５　０　　ｐｐｍ、　１００　　ｐｐ
ｍ　　、　　２０ロ　ｐｐｇｅとした液を散布した。そ
の結果を無処理の場合を１００としたときの相対指数で
表わし、表２に示す。

表２から明らかなように、アミノ酸の合計濃度が５〜ｔ
ｏｏｐｐ■で小豆の低温障害が軽減され、１０〜５０ｐ
ｐｍで効果がさらに顕著であった。

衷１１九旦 実施例１と同様にしてアミノ酸発酵液の散布時期及び散
布回数が大豆（キタムスメ）の低温障害の軽減にどう影
響するかを試験した。すなわち、散布時期を出芽後１０
日０から１０日毎に開花始２日前までの５回として、散
布回数は表３に示す通り各時期の組み合わせによって設
定した。

低温処理は生育初期である出芽後２６日から４０日目土
での１５日間行ない、アミノ酸の合計濃度は２０Ｇ１１
）−とした、その結果を無処理の場合を１００とした時
の相対指数で表わし、表３に示す。

表３から明らかなように、アミノ酸発酵液を１回以上散
布すると大豆の低温障害が軽減されることが分かった。

しかし、３回以上散布したとき、１回及び２回の場合よ
りもさらに効果が高まることが分かった。この場合、散
布時期の違いによる効果の差は認められなかった。一方
、２回散布の場合、低温処理時期、すなわち低温ストレ
スがかかる前に散布した方がより効果が高（なることが
分かった。

特許出願人　三井東圧化学株式会社

Claims (3)

【特許請求の範囲】
1. （１）豆科作物の栽培において、出芽から開花までの期
   間中にアミノ酸発酵液を投与することを特徴とする豆科
   作物の低温障害を軽減する方法。
2. （２）前記アミノ酸発酵液は、アミノ酸の合計濃度が５
   ｐｐｍないし１００ｐｐｍである請求項１記載の方法。
3. （３）前記アミノ酸発酵液は、グルコース、ビタミン及
   び酵母エキスを含むアミノ酸発酵原料をアミノ酸発酵さ
   せて得られたものである請求項１又は２記載の方法。