JPH04306478A

JPH04306478A - 冷蔵庫

Info

Publication number: JPH04306478A
Application number: JP3068486A
Authority: JP
Inventors: Hiroto Kawahira; 川平　裕人; Minoru Nagayama; 永山　実
Original assignee: Mitsubishi Electric Corp
Current assignee: Mitsubishi Electric Corp
Priority date: 1991-04-01
Filing date: 1991-04-01
Publication date: 1992-10-29
Anticipated expiration: 2012-05-07
Also published as: JP2606468B2

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】この発明は食品のガス殺菌装置を
有する冷蔵庫に関するものである。

【０００２】

【従来の技術】図１８は例えば特開平２−７６５６２号
公報に示された従来の食関連物のガス殺菌装置を示す正
面図である。このガス殺菌装置はオゾンガスと不活性ガ
スを混合し、その相乗的作用により、効率が高く、悪影
響のない殺菌効果を得るものである。

【０００３】

【発明が解決しようとする課題】従来の食関連物のガス
殺菌方法は以上のようなものであり、これを家庭用の冷
蔵庫に応用した場合次のような問題点があった。イ．不活性ガスの供給にはボンベが必要である。ロ．混合ガスの拡散速度が遅い。ハ．処理室に混合ガスの供給を停止する安全装置がない
。ニ．処理室の外部にガス発生器を置いているので、処理
室をコンパクトにして移動できるようにした時はガス発
生器が置きにくくなる。ホ．ガス供給装置やガス制御装置の近傍に壁等があると
保守がやりにくい。ヘ．ガス供給が不足した時に、これを表示する手段がな
い。

【０００４】この発明は上記のような問題点を解消する
ためになされたもので、不活性ガスのボンベを不要にし
、混合ガスの拡散速度が速く、処理室に安全に入ること
ができ、処理室の外部環境に拘らず操作ができ、ガス供
給不足を表示するガス殺菌装置付冷蔵庫を得ることを目
的とする。

【０００５】

【課題を解決するための手段】この発明に係る請求項１
の冷蔵庫は、冷蔵庫内にオゾンガスと不活性ガスとの混
合ガスを供給することにより、食関連物を殺菌するガス
殺菌装置を備えたものにおいて、前記ガス殺菌装置は、
不活性ガスとして前記食関連物の発生するガスを利用す
る。

【０００６】この発明に係る請求項２の冷蔵庫は、請求
項１の冷蔵庫において、冷却器で生成された冷気の庫内
への供給を制御するダンパーが開の時に、庫内に混合ガ
スを供給する制御手段を備える。

【０００７】この発明に係る請求項３の冷蔵庫は、請求
項１の冷蔵庫において、冷蔵庫扉の開の時は、庫内に混
合ガスを供給しない制御手段を備える。

【０００８】この発明に係る請求項４の冷蔵庫は、請求
項１の冷蔵庫において、オゾンガス発生器は庫内に設け
られる。

【０００９】この発明に係る請求項５の冷蔵庫は、請求
項１の冷蔵庫において、オゾンガス発生器は冷気風路内
に設けられる。

【００１０】この発明に係る請求項６の冷蔵庫は、冷蔵
庫内にオゾンガスと不活性ガスとの混合ガスを供給する
ことにより、食関連物を殺菌するガス殺菌装置を備えた
ものにおいて、前記ガス殺菌装置のガスボンベは庫内に
設けられる。

【００１１】この発明に係る請求項７の冷蔵庫は、請求
項１または６記載の冷蔵庫において、庫内に供給する混
合ガス濃度が所定値より小さくなったことを表示する表
示手段を備える。

【００１２】

【作用】この発明における請求項１の冷蔵庫は、不活性
ガスとして食関連物の発生するガスを利用するので、不
活性ガスボンベが不要である。

【００１３】この発明における請求項２の冷蔵庫は、冷
却器で生成された冷気の庫内への供給を制御するダンパ
ーが開の時に、庫内に混合ガスを供給するので、庫内の
均一な殺菌ができる。

【００１４】この発明における請求項３の冷蔵庫は、冷
蔵庫扉の開の時は、庫内に混合ガスを供給しないので、
庫外に混合ガスが放出されるのを防止する。

【００１５】この発明における請求項４の冷蔵庫は、オ
ゾンガス発生器は庫内に設けられているので、その保守
を冷蔵庫を移動せづに行うことができる。

【００１６】この発明における請求項５の冷蔵庫は、オ
ゾンガス発生器は冷気風路内に設けられているので、オ
ゾンガス発生器は庫内に露出せづ、意匠性の向上を図る
ことができる。

【００１７】この発明における請求項６の冷蔵庫は、ガ
ス殺菌装置のガスボンベは庫内に設けられているので、
簡単に脱着ができる。

【００１８】この発明における請求項７の冷蔵庫は、庫
内に供給する混合ガス濃度が所定値より小さくなったこ
とを表示する。

【００１９】

【実施例】実施例１．以下、この発明の実施例１を図に
ついて説明する。図１〜４において、冷蔵庫１の冷蔵室
６の奥にあるダクト１１付近及び庫外にガス殺菌装置２
７が設置されている。ガス殺菌装置２７はガス制御装置
１２とガス供給装置１３と冷蔵室６内に設置されたガス
濃度センサ１４及び吹出ホース１５から成っており、ガ
ス制御装置１２は電磁弁１８とガス比率制御装置１９か
ら構成され、ガス供給装置１３はオゾンガス発生機４６
と野菜ケース１６へ配管された吹出ホース１５とから成
っている。

【００２０】オゾンガス発生機１６は機械室２８の圧縮
機２９の付近に設置されており、ガス制御装置１２は、
冷蔵庫１の背面又は、オゾンガス発生機１６の近傍に設
置されている。ガス制御装置１２は、吹出ホース１５で
、オゾンガス発生機１６と、野菜ケースフタ２６へそれ
ぞれつながっている。一方、ガス制御装置１２からは他
に吹出ホース１５が出ており、冷蔵庫１の背面、断熱壁
内を通って冷蔵室６内のダクト１１内のダンパー９の風
下部の冷却風路１０部分へ連通している。

【００２１】ガス濃度センサ１４は冷蔵室６の奥のダク
ト１１に取付けられており、ガス制御装置１２と信号接
続されている。野菜ケースフタ２６は、冷蔵庫１の野菜
室８の一部を成し野菜ケース２５と一体となって、ケー
ス内外の空気の流れが少ない半密閉状態を構成している
が、野菜ケース２５が扉の開閉に伴って前後へ移動する
のに対し、野菜ケースフタ２６は半固定状態となってい
る。他にガス殺菌装置２７は殺菌装置制御部２０と、冷
凍室扉２の殺菌ＳＷ４に接続している。

【００２２】次に動作について説明する。殺菌ＳＷ４を
押すと、殺菌装置制御部２０につながるガス濃度センサ
１４で庫内の濃度を検知し、ある一定濃度（設定値）以
下の時は、電磁弁１８を開にする。オゾン発生器１６か
らのオゾンと、野菜ケース２５内の食関連物２２から発
生する不活性ガスは、ガス比率制御装置１９で一定比率
に混合され、電磁弁１８が開の時に吹出ホース１５を通
り、吹出孔２４から冷却風路１０へ出て、冷蔵室６をは
じめ、冷凍室５、チルド室７、野菜室８へ循環し、庫内
の食関連物２２を殺菌する。

【００２３】食関連物２２、特に野菜、果物は、切り取
られたあとは、特に呼吸作用により酸素をとり入れ炭酸
ガスを放出する。この放出される炭酸ガスは、限られた
密閉空間である野菜室８の中では、充分に炭酸ガス濃度
を上昇させ、殺菌に必要な濃度にまで達する。前述のオ
ゾンガスと炭酸ガスとを混合させることにより、オゾン
ガスが食関連物２２の表面を殺菌処理するとともに、炭
酸ガスが食関連物２２の内部を殺菌処理し、又還元作用
によりオゾンガスの酸化作用を調節して、食関連物２２
の変質を防止し、変色、不快見等を防止する。なお、上
記実施例では野菜室８からのみ不活性ガスを抽出するも
のとしているが、不活性ガスが発生し、それを一ケ所へ
集めることができるならば他のどの部屋であっても良い
。

【００２４】実施例２．実施例１では、図３に示すよう
に、殺菌ＳＷ４をＯＮした時にガス濃度センサ１４で庫
内ガス濃度を検知し、ある一定濃度（設定値）以下の時
は、電磁弁１８を開にして、混合ガスを庫内へ放出し、
一定濃度以上の時は、電磁弁１８を閉にする制御を行っ
ているが、より効率を上げるためには、冷蔵室ダンパー
９と電磁弁１８とを連動させることが効果的である。そ
のためには、図５に示すように殺菌装置制御部２０と冷
蔵庫側制御部２０ａを接続し、さらにダンパー９と接続
する。図６は、ガス殺菌装置２７のガス制御装置１２の
電磁弁１８の開閉のタイミングを示すタイムチャートで
あり、冷蔵室ダンパー１９の開のタイミングと合わせて
電磁弁１８を開にする。これは、冷気がダンパー１９開
で冷蔵室６内へ循環される際に同時にガスを拡散させよ
うとするものであり、より庫内の均一な殺菌を行うこと
ができる。

【００２５】実施例３．実施例１では、図４に示すよう
に、殺菌装置制御部２０は、冷蔵庫側制御部２０ａとは
離れており独立しているため、冷蔵庫１の扉の開閉に関
係なく混合ガスを放出するようになっているが、図５に
示す冷蔵庫側制御部２０ａに接続しているドアＳＷ２３
により、図７に示すようにドア開になると電磁弁１８を
閉とし、ドアＳＷと連動させることで庫外にガスを放出
することを防止できる。

【００２６】実施例４．実施例１では、図２に示すよう
に、オゾン発生器１６を機械室２８へ設置しているが冷
蔵庫１を容易に移動できない環境の場合、ガスボンベ等
に代表されるオゾン発生器１６を簡単に交換する事はか
なり難しい。そこで冷蔵室６内へオゾン発生器１６を設
置した方が、容易に交換が可能となる。図８、９に示す
ように、冷蔵室６の奥の方のダクト１１の近傍付近にオ
ゾン発生器１６とガス制御装置１２を取り付け、吹出ホ
ース１５等をはわせる。ガスボンベに代表されるオゾン
発生器１６の取付・取外しをさらに詳細に説明したもの
が図１０であり、図に示すように、ガス制御装置１２よ
り、ボンベ受け３０が出ており、このボンベ受け３０に
オゾン発生器１６を密着させ、上方へ押し上げることに
より、オゾン発生器１６とガス制御装置１２は確実に嵌
合し、外部にもれることなくオゾン発生器１６より、ガ
ス制御装置１２へオゾンが供給される。

【００２７】こういう構成において、オゾン発生器１６
は、簡易的に脱着が可能となり、故障時のサービスや、
メンテナンスを冷蔵庫１の後方などから行う必要がなく
なり、冷蔵庫１を移動することなく容易に行うことがで
きる。

【００２８】実施例５．実施例４では図９に示すように
ガスボンベ等に代表されるオゾン発生器１６を冷蔵室６
内の奥のダクト１１の近傍へ設置しているが、ボンベで
はスペース的にかなりの大きさになり、かつ、ボンベの
交換が必ず必要となってくる。そこで、脱臭装置で用い
られているオゾン発生器を利用（流用）する。図１１は
脱臭装置の基本構成であるが、冷気風路の風上側に放電
器３２を設置し、風下側に触媒３４を設置している。放
電器３２には高電圧回路３１が信号接続されている。こ
ういう構成の時、冷気３５は放電器３２にて、酸素がオ
ゾンに変化し、オゾンが冷気中の臭いを酸化させる。酸
化された臭いは触媒３４へ吸着し、酸化しきれないオゾ
ンが吸着した臭いを分解する。つまり、脱臭にはオゾン
を発生させる放電器３２が必要であり、オゾン臭が庫内
へ拡散せず、かつ臭いを吸着・分解するために触媒３４
が必要である。殺菌の場合はオゾンが必要のため放電器
３２が流用できるが、炭酸ガスと混合する事で、オゾン
臭を庫内へ拡散しないようにしているため、殺菌と脱臭
の冷気の流れを２つに仕切る事が必要である。図１２は
実施例５の場合であり、脱臭装置として放電器を流用し
たものである。ダクト１１の冷却風路１０は、吹出口付
近まで仕切り３６により２つに仕切られており、本図で
は左が脱臭、右が殺菌機能となっている。脱臭部は冷気
３５の入る風上側より放電器３２、触媒３４の順で設置
されている。殺菌部は冷気３５の入る風上側より、放電
器３２、野菜室からの不活性ガスの出る吹出孔２４の順
で設置されている。放電器３２は高電圧回路３１と信号
接続し、殺菌装置制御部２０へ接続している。殺菌装置
制御部２０は、ガス濃度センサ１４と電磁弁３３とも接
続している。電磁弁３３は吹出ホース１５の中間に設置
され、ガス制御装置１２の代わりとなっている。この様
な構成において、放電器３２に代表されるオゾン発生器
１６は冷気風路１０の中へ設置され、放電器３２より発
生するオゾンと野菜室８から発生する不活性ガスとが高
電圧路３１と電磁弁３３を殺菌装置制御部２０で制御す
ることにより、所定の混合比に混合され、殺菌を行う。これによりオゾンガス発生器１６の庫内での露出を防止
し、意匠性の向上を図ることができる。

【００２９】実施例６．実施例４では、図９に示すよう
に、オゾン発生器１６を冷蔵室６の奥へ設置し、簡易的
なボンベの交換を容易にしている。一方、炭酸ガスに代
表される不活性ガスは、野菜室８内の食関連物２２より
発生したものを利用しているが、野菜ケース２５内に、
食関連物２２が少ない場合や、全くない場合などは、ガ
ス殺菌が不可能となってしまう。そこで、常に一定の供
給が可能となるように、不活性ガスボンベを用い、しか
も、簡易な交換を目的として、不活性ガスボンベ１７を
冷蔵室６の奥へ設置することが考えられる。図１３、１
４に示すように、冷蔵室６の奥の方のダクト１１の近傍
付近に取付けてあるオゾン発生器１６と、不活性ガスボ
ンベ１７をガス制御装置１２に取り付け、吹出ホース１
５等をはわせる。不活性ガスボンベ１７の取付・取外し
をさらに詳細に説明したものが図１５であり、図に示す
ようにガス制御装置１２より、ボンベ受け３０が出てお
り、このボンベ受け３０に、不活性ガスボンベ１７を密
着させ、上方へ押し上げることにより、不活性ガスボン
ベ１７とガス制御装置１２は確実に嵌合し、外部にもれ
ることなく不活性ガスボンベ１７より、ガス制御装置１
２へ不活性ガスが供給される。このような構成において
、不活性ガスボンベ１７は簡易的に脱着が可能となり、
ガスがなくなった時の交換を庫外設置で冷蔵庫１を移動
して行うよりも容易にできる。

【００３０】実施例７．図１６、１７を参照しながら実
施例７について説明する。殺菌ＳＷ４を押すと、殺菌装
置制御部２０につながる。ガス濃度センサ１４で濃度を
検知しある一定濃度（設定値）以下の時は電磁弁１８を
開にする。オゾン発生器１６からのオゾンと野菜ケース
２５内の食関連物２２から発生する不活性ガスは、ガス
比率制御装置１９で一定比率に混合され、電磁弁１８が
開の時に吹出ホース１５を通り、吹出孔２４から冷却風
路１０へ出て冷蔵室６をはじめ冷凍室５チルド室７野菜
室８へ循環され、庫内の食関連物２２を殺菌する。ガス
濃度がある一定の値以下になり、圧力が下がると圧力検
知機４１が検知し殺菌装置制御部２０に情報を伝え冷蔵
庫１の前面の補充ランプ４０が点灯し使用者にガスボン
ベ１６の交換時期を知らせる。その後殺菌ＳＷ４をＯＮ
すると補充ランプ４０は消灯する。図１７はオゾン発生
器１６と、圧力検知機４１のＯＮ・ＯＦＦと庫内ガス濃
度、ガスボンベ内圧力の関係を示したタイムチャートで
ある。

【００３１】

【発明の効果】この発明は次の効果を奏する。請求項１
の冷蔵庫は、冷蔵庫内にオゾンガスと不活性ガスとの混
合ガスを供給することにより、食関連物を殺菌するガス
殺菌装置を備えたものにおいて、前記ガス殺菌装置は、
不活性ガスとして前記食関連物の発生するガスを利用す
る構成にしたので、不活性ガスボンベが不要である。

【００３２】請求項２の冷蔵庫は、請求項１の冷蔵庫に
おいて、冷却器で生成された冷気の庫内への供給を制御
するダンパーが開の時に、庫内に混合ガスを供給する制
御手段を備える構成にしたので、庫内の均一な殺菌がで
きる。

【００３３】請求項３の冷蔵庫は、請求項１の冷蔵庫に
おいて、冷蔵庫扉の開の時は、庫内に混合ガスを供給し
ない制御手段を備える。

【００３４】請求項４の冷蔵庫は、請求項１の冷蔵庫に
おいて、オゾンガス発生器を庫内に設けた構成にしたの
で、保守を冷蔵庫を移動せづに行うことができる。

【００３５】請求項５の冷蔵庫は、請求項１の冷蔵庫に
おいて、オゾンガス発生器を冷気風路内に設けた構成に
したので、オゾンガス発生器は庫内に露出せづ、意匠性
の向上を図ることができる。

【００３６】請求項６の冷蔵庫は、冷蔵庫内にオゾンガ
スと不活性ガスとの混合ガスを供給することにより、食
関連物を殺菌するガス殺菌装置を備えたものにおいて、
前記ガス殺菌装置のガスボンベを庫内に設けた構成にし
たので、簡単に脱着ができる。

【００３７】請求項７の冷蔵庫は、請求項１または６記
載の冷蔵庫において、庫内に供給する混合ガス濃度が所
定値より小さくなったことを表示する表示手段を備えた
構成にしたので、使用者はガスボンベの交換時期を知る
ことができる。

【図面の簡単な説明】

【図１】この発明の実施例１による冷蔵庫を示す正面図
である。

【図２】この発明の実施例１による冷蔵庫を示す縦断面
図である。

【図３】この発明の実施例１による冷蔵庫の動作を説明
するタイムチャート図である。

【図４】この発明の実施例１による冷蔵庫のガス殺菌装
置の構成図である。

【図５】この発明の実施例２による冷蔵庫のガス殺菌装
置の構成図である。

【図６】この発明の実施例２による冷蔵庫の動作を説明
するタイムチャート図である。

【図７】この発明の実施例３による冷蔵庫の動作を説明
するタイムチャート図である。

【図８】この発明の実施例４による冷蔵庫を示す縦断面
図である。

【図９】この発明の実施例４による冷蔵庫を示す要部斜
視図である。

【図１０】この発明の実施例４による冷蔵庫のボンベの
取付・取外しの斜視図である。

【図１１】この発明の実施例５による冷蔵庫の脱臭の基
本構成図である。

【図１２】この発明の実施例５による冷蔵庫を示す要部
斜視図である。

【図１３】この発明の実施例６による冷蔵庫を示す縦断
面図である。

【図１４】この発明の実施例６による冷蔵庫を示す要部
斜視図である。

【図１５】この発明の実施例６による冷蔵庫のボンベの
取付・取外しの斜視図である。

【図１６】この発明の実施例７による冷蔵庫のガス殺菌
装置の構成図である。

【図１７】この発明の実施例７による冷蔵庫の動作を説
明するタイムチャート図である。

【図１８】従来のガス殺菌装置の正面図である。

【符号の説明】

１　　冷蔵庫６　　冷蔵室９　　ダンパー１０　　冷気風路１６　　オゾンガス発生器１７　　不活性ガスボンベ２０　　殺菌装置制御部２０ａ　　冷蔵庫側制御部２２　　食関連物４０　　補充ランプ

Claims

【特許請求の範囲】

【請求項１】　　冷蔵庫内にオゾンガスと不活性ガスと
の混合ガスを供給することにより、食関連物を殺菌する
ガス殺菌装置を備えた冷蔵庫において、前記ガス殺菌装
置は、不活性ガスとして前記食関連物の発生するガスを
利用することを特徴とする冷蔵庫。
【請求項２】　　冷却器で生成された冷気の庫内への供
給を制御するダンパーが開の時に、庫内に混合ガスを供
給する制御手段を備えた請求項１記載の冷蔵庫。
【請求項３】　　冷蔵庫扉の開の時は、庫内に混合ガス
を供給しない制御手段を備えた請求項１記載の冷蔵庫。
【請求項４】　　オゾンガス発生器は庫内に設けられた
請求項１記載の冷蔵庫。
【請求項５】　　オゾンガス発生器は冷気風路内に設け
られた請求項１記載の冷蔵庫。
【請求項６】　　冷蔵庫内にオゾンガスと不活性ガスと
の混合ガスを供給することにより、食関連物を殺菌する
ガス殺菌装置を備えた冷蔵庫において、前記ガス殺菌装
置のガスボンベは庫内に設けられたことを特徴とする冷
蔵庫。
【請求項７】　　庫内に供給する混合ガス濃度が所定値
より小さくなったことを表示する表示手段を備えた請求
項１または６記載の冷蔵庫。