JPH0416147A - ステック付き冷菓の製造方法とその装置 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 ［産業上の利用分野］ この発明はステック付き冷菓の製造方法ならびにその装
置に係り、更に詳しくは容器内部に冷菓となる液体と共
にステックを封入し、冷菓として内部の液体を冷凍固化
するステック付き冷菓の製造方法ならびにその装置に関
する。

［従来の技術］ この種のフィルム包装したステック付き冷菓としでは従
来例えば実開昭５６−１００３６５号公報に記載されて
いるものがある。

この従来の技術は、ポリオレフィン類等の熱溶着性合成
樹脂フィルムあるいは紙葉セロ／’％ン、アルミ箔また
は合成樹脂フィルム等の一面にポリオレフィン類等の熱
接着性合成樹脂をコートしたシート状の包装材を二枚重
ねし幅方向の両端と底部との三方を加熱圧着した包装袋
体内に挿入された菓子類に取付けられているステックの
周囲に前記包装袋体の開口部を縮合させることにより抜
は止めを施したものである。

［発明が解決しようとする課題］ 前記した従来の技術は、ステックの付いた冷菓部分を別
個に製造した後、包装袋体内に入れて開口部を縮合させ
単位冷菓毎に包装作業をしなければならず、冷菓の製造
と合せて工程数が多く生産性が悪くコスト高になってし
まうという問題点があった。

このような問題点をなくすため実公平１−１４１５０号
公報に記載されているように、容器主体部の一端は原料
液注入口として開口し、他端はその溶着内部に挿入した
ステックの一部を溶着部内に封入し、前記一端から原料
液を注入し、その後一端側を封着し内部に原料液を封入
して、この原料液を冷凍固化して冷菓を製造する技術が
提案されている。

しかし、この提案ではポリオレフィン類等の熱溶着性合
成樹脂フィルムを長い帯状にして、２枚の帯状フィルム
間にステックを挟み込むようにして袋体を製造し、この
単位の袋体毎に一端の開口部から原料液を注入するため
、前者に比し若干生産性は向上するもののやはり生産性
、数量カウント性等に問題点がある。

この発明は前記した各問題点を除去するために、ポリオ
レフィン類等の加熱接着性合成樹脂フィルムシートの２
枚または２つ折りにしたもの同志を重ね合せて、その間
に複数個のステックを配置し、前記フィルムシートの幅
方向の一辺を溶着する際ステックの一部の周辺を溶着し
、このステック溶着位置を中心に独立した扁平な分包装
とするための溶着を行なう。

各扁平な分包装を次の工程で立体的に膨出させて筒袋と
なし、その注液口から液体を注入し、注液口を溶着し液
体を各筒袋内に封入する。

この後液体を冷凍固化し多数の筒袋が連接した冷菓組を
得ることで、フィルムシートの長さ方向に直交した方向
に連続した冷菓の生産を可能とし、生産性の向上ならび
に流通性を向上させることを目的とするものである。

［課題を解決するための手段」 上記したこの発明の目的を達成するための方法は、ステ
ックの一部を容器の溶着部に封入したステック付きの冷
菓を製造するに当り、加熱溶着性のフィルムシート間に
所定間隔を隔ててステックを配置するとともに、前記フ
ィルムシートの幅方向の一辺の一部と前記ステックの大
部分の周辺とを除いた部分における前記フィルム同志を
加熱形押し金型で加熱溶着することで、前記フィルムの
幅方向の一辺に独立した注液口を有する連続した扁平の
分包装を形成した後、前記分包装を圧空形成等の成形手
段により膨出させて筒袋となし、これら筒袋内に前記注
液口を経て液体を注入後、注液口を封止し、前記筒袋内
の液体を冷凍固化することで冷菓を製造することができ
る。

さらに、この発明の目的を達成する装置は、ポリオレフ
ィン類のような加熱接着性合成樹脂フィルムシートの所
要個所を溶着する平坦面と溶着部分に対応する部分なら
びにステックを溶着する部分でステックの位置する部分
が凹没した突出面とを有する下型と上型からなる加熱形
押し金型と、前記金型での非溶着部分の内開口部分を除
く部分がほぼ半円弧状のキャビティを構成し、かつ前記
キャビティ内に複数個の開口を有するエアー抜き孔を形
成し、前記非溶着部分の加熱接着性フィルムシートを筒
状に膨出させる一対の金型からなる真空引き加熱するた
めの成形金型と、前記両金型で作られた連続した分包装
の溶着部分を保持するチャッキング装置と、前記分包装
の注液口から分包袋内に液体を一定量注入する注液ノズ
ルを有する注液装置と、分包装の注液口を溶着封止する
加熱圧着治具とをそれぞれ具備することで達成される。

［作　用］ 本発明はポリオレフィン類のような加熱接着性合成樹脂
フィルムシートを表面が平坦な金型上に載せ、このフィ
ルムシートの長さ方向に端から所定の間隔でかつ幅方向
の一端側に寄せた位置にステックを配設する。

ステックが配設し終ったら、この上にもう１枚のフィル
ムシートや２つに折り返した上のシートを重ね合せる。

このあと−面に凹凸な面を有する金型と前記金型とで両
フィルムシートを挟んで加圧加熱し、フィルムシートの
幅方向の一辺の１部と前記ステックを中心にその大部分
を除いた部分における前記フィルムシート同志を加熱溶
着することで幅方向に独立した注液口を有する分包装と
する。

次に分包装が形成されたフィルムシートを半円弧状のキ
ャビティを有する金型間に挟み、キャビティに連通ずる
エアー抜き孔からキャビティ内のエアーを抜くと共にフ
ィルムシートを加熱軟化することで前記分包袋部分をそ
れぞれ筒状に膨出させて筒袋となすわ このあと、筒袋の注液口から液体を筒袋内に注入し、一
定量の注入が終ると前記注液口を溶着し連接した筒袋内
の全ての液体を冷凍させることで連続分包された冷菓が
完成する。

以上要するにフィルムシートの長さ方向に直交して連続
する扁平な分包装の多数を先ず作り、これらの扁平な分
包装を圧空成形等の手段で外側に膨出させることで連続
分包用の筒袋となし、これらの筒袋内に注液口から注液
後注液口を封止して冷凍することで、連続分包された冷
菓を得ることができるから、上記フィルムシートにはビ
ニールシートのような極く安価な加熱接着性シートを採
用できる。

［実施例］ 実施例について図面を参照して説明する。

本発明のステック付き冷菓の製造装置は、先ず第１図か
ら第６図までに示すように包装材となるポリオレフィン
類のような加熱接着性合成樹脂フィルムシート１，１の
所要個所を溶着する平坦面１２を有する下型１１と溶着
部分に対応する部分ならびにステックの周辺を溶着する
部分でステックの位置する部分か凹没した突出面１５と
を有する上型１３からなる加熱形押し金型１６を必要と
する。

前記金型での非溶着部分に相当する部分か第８図および
第１０図に示すように製造しようとする冷菓の半分の形
であるほぼ半円弧状のキャビティ１７を構成し、かつ前
記キャピテイ内に複数個の開口を有するエアー抜き孔１
８を形成した一対の金型１９．　＋９で、前記非溶着部
分の加熱接着性フィルムシート１．１を筒状に膨出させ
る真空引き成形金型２０を必要とする。

そして前記両金型１９．１９で作られた連続した筒袋５
，５の溶着部分を保持する第１７図から第２０図までに
示すようなチャッキング装置２３と、同じく前記筒袋５
，５の注液口３から筒袋５内に原料液を一定量注入する
注液装置２６と筒袋５の注液口３を溶着封止する加熱治
具２８を用いる。

そして加熱溶着性のフィルムシート１．１間に所定間隔
を隔ててステック２，２を人手またはロボットアーム（
周知のものでよい）により配置するとともに、前記の各
金型ＩＩ、　１６．２０や上記各装置２３．２６、治具
２８を用い前記フィルムシート１．１の幅方向の一辺と
他辺の一部を除いた部分と前記ステック２，２の一部の
周辺とステック２２の他部の両側とにおける前記フィル
ムシート１．１をそれぞれ部分的に加熱溶着することで
、前記フィルムシート１．１の幅方向に独立した注液口
３．３を有する連続した分包袋４．４を形成した後、前
記分包袋４．４を圧空形成等の成形手段により膨出させ
て筒袋５，５となし、これら筒袋５．５内に前記注液口
３．３を経て液体６を注入後、注液口３．３を封止し、
前記筒袋５，５内の液体６を冷凍固化して冷菓を製造す
る。

上述した事柄をさらに詳細に以下説明する。

第１図、第２図に示すようにポリオレフィン類のような
加熱接着性合成樹脂フィルムシート１を平坦面１２を有
する下型１１上に載せる。

次にこのフィルムシート１上にフィルムシート１の幅の
中心から若干一端側に偏位させてステック２を一定の間
隔で配置する。

この後第３図に示すようにもう１枚または２つに折り返
した上のシート１を重ね合せる。

このように下型１１上に２枚のフィルムシート１．１間
にステック２が挟まれた格好で準備されると、第４図お
よび第６図に示すように前述した溶着部分に対応する部
分ならびにステック２の位置する部分に凹没部１４を形
成した突出面１５を有する上型１３と前記した下型１１
とで構成される加熱形押し金型１６でフィルムシート１
１を第５図および第６図に示すように挟む。

下型１１、上型１３内には図示してないかシーズヒータ
か埋設されており、フィルムシート１，１同志を溶着す
るに必要な温度に加熱されている。

したかって、フィルムシート１，１の前記溶着部分は加
熱加圧されて溶着され、フィルムシート］、ｊの一辺に
独立した複数の注液口３．３を有する扁平な連続した分
包袋４が第７図および第８図に示すように形成される。

次いで前記加熱形押し金型１６での非溶着部分の内性液
口３を除く部分が第８図および第１０図に示すようにほ
ぼ半円弧状のキャビティ１７を構成し、かつ前記キャビ
ティ１７内に複数個の開口を有するエアー抜き孔１８を
形成した一対の金型１９．１９からなる真空引きや圧空
成形用の成形金型２Ｄに前記連続した分包袋４，４を第
８図に示すように移す。

これらの金型＋９．１９間に分包袋４を第１０図のよう
に挟み、図示してないカプラを介して金型１９、）９の
外面からキャビティ１７内のエアーを吸引する。

このとき金型１９．１９は図示してないシーズヒータで
加熱されており、注液口３は液体注入のために狭く形成
されているから前記分包袋４．４はキャビティ１７．１
７の内面に第１０図のように膨出し、第１１図、第１２
図＜ａ）、　（ｂ）ｌ：　示ｔ　ヨウに連続した筒袋５
．５となり液体収容部が形成される。

このあと、第１３図に示すように筒袋５，５間の溶着部
分に切り離し用のミシン目状切断線９と、両側端にフィ
ルムシート１を取り除く際の引き削き用のピンキング１
１１１）を形成する。

これらの筒袋５，５は第１７図〜第２０図に示すように
前記溶着部分と筒袋５，５の上部を保持ならびに膨み防
止のためチャッキング装置２３のチャック２４．２５で
チャッキングする。

チャッキングかし終ると注液装置２６の注液ノズル２７
が下降し、注液口３を経て前記筒袋５，５内に液体６を
第１５図および第１８図に示すように一定量注入するる
。

液体の注入が終ると注液ノズル２７が第１９図のように
上昇し、注液口３をその両側に待機していた一対の加熱
治具２ｇ、２８が左右から前記したフィルムシートｌの
注液口３を挟着加熱して第２０図および第２１図に示す
ように封着した後、これを冷凍することでステ・ｙり２
，２内装の冷菓を製造することができる。

したがってフィルムシート１，１の長さ方向に多数個の
冷菓が連続して独立分包された状態で帯状にでき上る。

このため冷菓の個数カウント、冷凍貯蔵や運搬に当り、
多数の連続分包用筒袋を積み重ね易＜、シかも嵩らない
ので大変便利となる。

なお容器となるフィルムシート１．１は薄手のものを採
用できるが薄いと液体６の重みで形くずれするので筒袋
５．５の保形材を当てがって注液したり冷凍すれば美し
い円柱状の冷菓ができる。

また上記円柱状の冷菓はその形状の１例であって冷菓の
形状は円柱状に限るものではなく、例えば扁平直方体形
状やヒョウタン形その他任意でよい。

［発明の効果］ この発明は以上説明したように構成されているので、以
下に記載する効果を奏する。

請求項１および４項のステック付き冷菓の製造方法およ
び装置においては、フィルムシートの長さ方向に連続す
る扁平な分包装の多数を先ず作り、これらの扁平な分包
装を圧空成形等の手段で外側に膨出させることで連続分
包用の筒袋となし、これらの筒袋内に注液口から注液後
注液口を封止して冷凍することで、連続分包された冷菓
を得ることができるから、上記フィルムシートにはビニ
ールシートのような極く安価な加熱接着性シートを採用
でき、この種ステック付き冷菓の単価を大幅に低減する
ことかできる第１の効果が有る。

また包装材となる連続分包用筒袋の多数か冷菓製造用の
型を兼ねているため、注液冷凍型からの冷菓の取出し工
程や別の包装材での包み工程が省略でき、しかも包装材
の製造から冷菓の作成までが全て自動化でき大幅にコス
トダウンできる第２の効果を有する。

さらに一定個数の冷菓が連続分包されているので、これ
らを相互に積み重ねることで嵩ばりを著減でき、貯冷、
輸送などの流通過程での取扱い性が良好で便利である等
の第３の効果を有する。

請求項２および３項記載のステック付き冷菓の製造方法
においては、前記諸効果に加えて購入者等が連続分包さ
れた冷菓を単位冷菓毎に分離することならびに包装材で
あるフィルムシート１１１の引き裂きが容易である等の
効果が有る。

【図面の簡単な説明】

図はいずれもこの発明の１実施例を示すもので、第１図
は加熱形押し金型の下型上にフィルムシートとステック
とを載せた状態の平面図、第２図は第１図の断面図、第
３図は第１図に示すフィルムシートの上の他のフィルム
シートを載せた状態の平面図、第４図は第３図に示すも
のに上型を臨ませた状態の断面図、第５図および第６図
はフィルムシートを加熱加圧している状態の各部の断面
図、第７図は成形金型のうちの下型上に溶着加工された
連続した分包装を載せた状態の平面図、第８図は第７図
の中央部切断立面図、第９図は液体収容部となる筒袋を
形成したフィルムシートの平面図、第１０図は連続した
筒袋の形成後の金型の断面図、第１１図は連続分包用筒
袋の斜視図、第１２図（ａ）は第１１図のＡ−Ａ線によ
る断面図、第１２図化）は第１１図の１３−Ｂ線による
断−面図、第１３図は第１１図に示すものの立面図、第
１４図から第２０図まではそれぞれ筒袋内に液体の注入
と液体注入済の注液口を封止する工程の説明図、第２１
図は注液口を封止した完成品の斜視図である。 １・・・フィルムシート ２・・・ステック ３・・・注液口 ４・・・分包袋 ５・・・筒袋 ６・・・液体 ９・・・ミシン目状切断線 １０・・・ピンキング １１・・・下型 １３・・・上型 １５・・・突出面 １６・・・加熱型押し金型 ２０・・・成形金型 ２３・・・チャッキング装置 ２７・・・注液ノズル ２８・・・加熱治具

Claims (1)

1. 【特許請求の範囲】 １、ステックの一部を容器の溶着部に封入したステック
   付きの冷菓を製造する方法において、加熱接着性のフィ
   ルムシート１、１間に所定間隔を隔ててステック２、２
   を配置するとともに、前記フィルムシート１、１の幅方
   向の一辺の一部と前記ステック２、２の大部分の周辺と
   を除いた部分における前記フィルムシート１、１同志を
   加熱形押し金型１６で加熱溶着することで、前記フィル
   ムシート１、１の幅方向の一辺に独立した注液口３、３
   を有する連続した扁平の分包袋４、４を形成した後、前
   記分包袋４、４を圧空形成等の成形手段により膨出させ
   て筒袋５、５となし、これら筒袋５、５内に前記注液口
   ３、３を経て液体６を注入後、注液口３、３を封止し、
   前記筒袋５、５内の液体６を冷凍固化することを特徴と
   するステック付き冷菓の製造方法。 ２、ステックの両側の溶着部分にそのほぼ中央部分を通
   る切断用のミシン目状切断線９を設けた請求項１記載の
   ステック付き冷菓の製造方法。 ３、合成樹脂フィルムシート１、１の幅方向の少くとも
   一辺に開封用のピンキング１０、１０を施した請求項１
   または２記載のステック付き冷菓の製造方法。 ４、ポリオレフィン類のような熱可塑性合成樹脂フィル
   ムシート１、１の所要個所を溶着する平坦面１２と溶着
   部分に対応する部分ならびにステックを溶着する部分で
   ステックの位置する部分が凹没した突出面１５とを有す
   る下型１１と上型１３からなる加熱形押し金型１６と、
   前記金型での非溶着部分がほぼ半円弧状のキャビティ１
   ７を構成し、かつ前記キャビティ１７内に複数個の開口
   を有するエアー抜き孔１８を形成し、前記非溶着部分の
   熱可塑性フィルムシートを筒状に膨出させるための成形
   金型２０と、前記金型２０で作られた連続した筒袋５、
   ５の溶着部分を保持するチャッキング装置２３と、前記
   筒袋５、５の注液口３、３から筒袋５、５内に液体６を
   一定量注入する注液ノズル２７を有する注液装置２６と
   、前記注液口３、３を溶着封止する加熱治具２８とをそ
   れぞれ具備するステック付き冷菓の製造装置。