JPH04116930U - 流し台 - Google Patents

流し台

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JPH04116930U
JPH04116930U JP2565091U JP2565091U JPH04116930U JP H04116930 U JPH04116930 U JP H04116930U JP 2565091 U JP2565091 U JP 2565091U JP 2565091 U JP2565091 U JP 2565091U JP H04116930 U JPH04116930 U JP H04116930U
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sink
guard
heater
cooking
cooking plate
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英雄 小山
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クリナツプ株式会社
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Abstract

(57)【要約】 【目的】 狭い台所用の流し台であって、加熱器を備え
た流し台で、調理スペースが取れないものであっても機
能上支障が生じないようにしたもの。 【構成】 水槽4と電気加熱器5を隣り合って配置する
ようにした流し台であって、水槽4及び流し台1を前後
に跨ぎ、左右方向にスライド自在としたまな板兼用の調
理プレート13を設けるようにしたもの。

Description

【考案の詳細な説明】
【0001】
【産業上の利用分野】
この考案は主として狭い台所、例えばワンルームマンションやオフィスの流し 台を念頭に置いて開発してもので、加熱器と水槽の間には調理スペースを取れな いことを想定した流し台に使い勝手を考慮して、加熱器及び水槽の上にスライド 自在となる調理プレートを設け、横幅が取れない流し台であっても機能上支障が ないようにしたものである。
【0002】
【従来の技術】
従来の流し台は、水槽及び調理面を備えたもので、別途ガステーブルを置くこ んろ台やガスレンジを並べておくようにしたものであった。一般に家庭用の流し 台にあっては、バックガードは有するものの、側面のサイドガードは備えるよう にはしていない。これはこんろ台やガスレンジを並べるためで連結部は別途テー プにてふさぐようにしたりしていた。また、前面は作業性を考慮したためかガー ドは設けられていないものであった。
【0003】 実開昭58-31035号には実験台用流し台として、深型流しの前面に凹陥部を設け るようにしたものが開示されている。しかし、これは実験器具を洗うためのもの で、家庭用の流し台のように調理のためのものとはおのずと異なるものといえる 。
【0004】 また、水切りプレートやまな板兼用の調理プレートを流し台の左右方向にスラ イド自在に設けるようにするものは現在厨房機器メーカー各社で提供されている が、基本的には水槽の上を補助調理スペースとするに過ぎないものであった。
【0005】
【考案が解決しようとする課題】
従来は、調理、煮炊き、水洗いといった基本的作業のための調理面、加熱器、 水槽を備えるようにすると比較的幅が広くなり、狭い台所に配置するようにする ためにはそれぞれを小さいものとするか、あるいは調理面を狭くせざるを得なか った。また、調理作業のうち包丁による調理は力を使うものであるが、従来の調 理面の高さは比較的高いものであって力を出し難いものであった。また、大鍋で 調理をするような場合は加熱器が高い位置であると上げ下しが主として腕の力だ けでなすことになり腰に不自然な力がかかることになっていた。
【0006】
【課題を解決するための手段】
この考案はこのような狭い間口に流し台を配置する場合の使い勝手の悪さを解 消すべく案出したもので、限られた幅で使い勝手の良い大型の水槽を実現し、し かも水槽の水跳ね防止のガードを側方及び前方に設け周囲への水滴の飛散の防止 を図り、調理プレートを水槽及び加熱器にスライド自在としていわば調理面を移 動自在とするようにしたもので、その要旨とするのは、水槽と加熱器を隣り合っ て配置するようにした流し台において、バックガードに続けてサイドガード及び 水槽の前面のみのフロントガードを立設し、バックガードの手前に一体に奥行き の狭い棚を設け、この棚に水栓を固定するようにし、水槽及び加熱器上を前後に 跨ぐように掛け渡しスライド自在とした調理プレートを設けるように構成したこ とを特徴とする流し台。
【0007】
【実施例】
以下図面に示す実施例に即して説明する。
【0008】 図1ないし図3はこの考案に係る流し台1の斜視図である。 流し台1は全体として直方体形状をなし、キャビネット2にステンレス鋼板製 の甲板3を載置固定するようにしてなるもので、甲板3は水槽4を一体に構成し 、その隣に電気加熱器5をはめ込むようにしてなるものである。51は電気加熱 器5のフランス開き式のタッチパネル式の操作板である。
【0009】 この甲板3はバックガード6に続けてキャビネット2の側板21上のサイドガ ード7及び水槽4の前面のフロントガード8をもって、電気加熱器5の前面以外 を囲繞するようにしてある。これらガード6、7、8の高さは 900mmとしてある 。この高さは平均的な身長( 160cmの女性を想定)の人が水槽4での洗い作業の 場合に水跳ね防止と楽な姿勢でなし得る高さとして決定したものである。また、 バックガード6のみを他のガード7、8より高くするようにしてもよい。
【0010】 バックガード6の手前には一体に奥行きの狭い棚9を設けるようにし、ここに 水槽4に望むようにシャワー付きの水栓10を固定するようにしてある。11は この棚9に取り外し自在に設けた包丁差しであり、またこの棚9は洗剤やスポン ジ、石けんなどを置くスペースとする。
【0011】 水槽4及び電気加熱器5の前後には段部12を設け、ここに木製ないしプラス チック製の調理プレート13を渡し、左右方向にスライド自在としてある。この 調理プレート13は比較的大きいもので、水槽4や電気加熱器5をほとんど覆う ことができるものとする。それはこの調理プレート13を一般の流し台に置ける 調理面に相当する機能を期待するからである。
【0012】 しかし、煮炊き作業中における水洗い等を可能とするために、図3に示すよう な水槽4の半分程度を覆う調理プレート13としたり、このような調理プレート 13を二枚用意して使うようにすることもできる。
【0013】 調理プレート13は、全体をまな板としたり、基本的には金属製としてまな板 をはめ込むようにして用いたり、別途普通のまな板を調理プレート13上に置い て用いるようにしてもよい。
【0014】 調理は調理プレート13を電気加熱器5上に跨がせてなすもの(図2参照)で 、ガード6、7、8を有しない電気加熱器5の前縁14上までは 770mmとし、調 理プレート13をまな板とした場合の調理作業における適正高さとする。すなわ ち、包丁による切断作業において力を入れやすいことを配慮して従来のものより も若干低くしたのである。加えてこのように、電気加熱器5の前部の凹部となっ た前縁14上までの高さを 770mmとすると電気加熱器5で大鍋などを上げ下しす るのが楽になるのである。
【0015】 なお、図2の調理プレート13を電気加熱器5上にスライドさせた状態のもの では図1と異なり段部12を有しないものであるが、これは詳細な図示は省略す るが、電気加熱器5を甲板3に形成した凹部に落とし込むようにし、その上を調 理プレート13が間隔をもってスライドさせるようにしたために段部12が不要 となったためである。
【0016】 フロントガード8の前面にはアームバーからなるタオル掛け15を設けるよう にし、水洗作業に置いて直ちに手を拭うことができるようにしてある。
【0017】
【考案の効果】
この考案は以上のような構成からなるもので、バックガードに続けてサイドガ ード及び水槽の前面のみのフロントガードを立設しするようにしてあるので、水 滴の周囲への飛散を有効に防止できるのである。そこで、オフォスでの流し台の ように使用者が特定せずに丁寧な扱いが期待できない場合であっても周囲への水 滴などの飛散が防げることになる。
【0018】 また、バックガードの手前に一体に奥行きの狭い棚を設け、この棚に水栓を固 定するようにしたので、水槽と水栓が一体性を有することになるばかりか、余っ た棚を洗剤やスポンジを置くスペースとすることができるばかりか、図示のよう に包丁入れを設けて置くようにすることもできる。
【0019】 水槽及び加熱器上を前後に跨ぐように掛け渡しスライド自在とした調理プレー トを設けるように構成したので、水槽及び加熱器の上を調理面として有効に活用 することができることになる。また、水槽にて食材の洗浄や食事後に食器を洗浄 する場合に調理プレートを加熱器に移動させておけば、蓋板として機能し、飛散 する水滴などが加熱器に付着することもない。
【0020】 加熱器の前面の前縁14が低くなっているので電気加熱器5で鍋などを上げ下 しするのに力を入れやすく楽になるのである。
【0021】 また、フロントガードの前面にアームバーなどからなるタオル掛けを設けるよ うにしておけば、濡れた手からの水滴で床面を汚すこともすくなるのである。
【図面の簡単な説明】
【図1】この考案に係る流し台の斜視図である。
【図2】この考案に係る流し台の斜視図である。
【図3】この考案にかかわる流し台の斜視図である。
【図4】この考案に係る流し台Aと従来例Bとを比較す
るための概略図である。
【符号の説明】
1 流し台 2 キャビネット 3 甲板 4 水槽 5 電気加熱器 6 バックガード 7 サイドガード 8 フロントガード 9 棚 10 水栓 11 包丁差し 13 調理プレート 14 前縁 15 タオル掛け

Claims (3)

    【実用新案登録請求の範囲】
  1. 【請求項1】 水槽と加熱器を隣り合って配置するよう
    にした流し台において、バックガードに続けてサイドガ
    ード及び水槽の前面のみのフロントガードを立設し、バ
    ックガードの手前に一体に奥行きの狭い棚を設け、この
    棚に水栓を固定するようにし、水槽及び加熱器上を前後
    に跨ぐように掛け渡しスライド自在とした調理プレート
    を設けるように構成したことを特徴とする流し台。
  2. 【請求項2】 フロントガードの前面にタオル掛けを設
    けたことを特徴とする請求項1記載の流し台。
  3. 【請求項3】 調理プレートがまな板を兼ねるように構
    成したことを特徴とする請求項1記載の流し台。 【請求項3】 加熱器上前面の前縁の床からの高さが 7
    70mm程度であることを特徴とする請求項1、請求項2ま
    たは請求項3記載の流し台。
JP2565091U 1991-03-26 1991-03-26 流し台 Expired - Lifetime JP2548675Y2 (ja)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
JP2565091U JP2548675Y2 (ja) 1991-03-26 1991-03-26 流し台

Applications Claiming Priority (1)

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JP2565091U JP2548675Y2 (ja) 1991-03-26 1991-03-26 流し台

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Publication Number Publication Date
JPH04116930U true JPH04116930U (ja) 1992-10-20
JP2548675Y2 JP2548675Y2 (ja) 1997-09-24

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ID=31910337

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Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JP2003230438A (ja) * 2002-02-13 2003-08-19 Cleanup Corp システムキッチン
JP2018191775A (ja) * 2017-05-15 2018-12-06 株式会社インデックス・ジャパン 調理台のまな板収納引出し構造

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CN102949014A (zh) * 2011-08-20 2013-03-06 苏州韩博厨房电器科技有限公司 一种节能环保多功能料理台

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JP2548675Y2 (ja) 1997-09-24

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