JPH0384321A - 高周波加熱装置 - Google Patents
高周波加熱装置Info
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- JPH0384321A JPH0384321A JP22072889A JP22072889A JPH0384321A JP H0384321 A JPH0384321 A JP H0384321A JP 22072889 A JP22072889 A JP 22072889A JP 22072889 A JP22072889 A JP 22072889A JP H0384321 A JPH0384321 A JP H0384321A
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- heating chamber
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- sensor
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- 238000001816 cooling Methods 0.000 claims abstract description 13
- 238000009423 ventilation Methods 0.000 claims description 23
- 238000007599 discharging Methods 0.000 abstract description 7
- 238000010411 cooking Methods 0.000 abstract description 6
- 238000000034 method Methods 0.000 abstract description 2
- 238000005273 aeration Methods 0.000 abstract 4
- 239000002184 metal Substances 0.000 description 4
- 239000000919 ceramic Substances 0.000 description 3
- 238000010586 diagram Methods 0.000 description 3
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 3
- 238000003780 insertion Methods 0.000 description 2
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Landscapes
- Electric Ovens (AREA)
- Control Of High-Frequency Heating Circuits (AREA)
Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
め要約のデータは記録されません。
Description
【発明の詳細な説明】
産業上の利用分野
本発明はセンサによる調理の自動化手段をそなえた高周
波加熱装置に関するものである。
波加熱装置に関するものである。
従来の技術
従来より調理の自動化のために、調理物が加熱によりお
こる蒸気の発生、形状の変化、色の変化、温度の変化、
重量の変化などさまざまな物理変化をとらえ、これに反
応するセンサを用いてきた。
こる蒸気の発生、形状の変化、色の変化、温度の変化、
重量の変化などさまざまな物理変化をとらえ、これに反
応するセンサを用いてきた。
これらのうち、現在実用的で利用度の高い蒸気の発生を
検出するセンサを用いた構成の従来例について説明する
。
検出するセンサを用いた構成の従来例について説明する
。
第８図に示すように加熱室４内におかれた調理物２３か
ら加熱によって発生した蒸気１７が主なる排気口２を通
って加熱室り）に排出され、その排気口に含まれる蒸気
により高くなった湿度を主なる排気口で、近傍の排気ガ
イド２１に支持された湿度センサ２０が検出し、センサ
素子の抵抗値変化となってマイクロコンピュータなどの
制御装置へ伝えられ、しかるべき加熱出力及び、加熱時
間を算出し自動調理していた。加熱室４内に冷却風を送
り加熱で生した蒸気１７を排出させるための吸気口ｌが
高周波発生手段をもつ機械室２４側となり、湿度センサ
２０の取付位置は必然的に相対湿度が十分に高くなる同
面の排気口近傍におかれる。このためセンサからの信号
を取り出すリードセン２２には十分な長さを必要とした
。
ら加熱によって発生した蒸気１７が主なる排気口２を通
って加熱室り）に排出され、その排気口に含まれる蒸気
により高くなった湿度を主なる排気口で、近傍の排気ガ
イド２１に支持された湿度センサ２０が検出し、センサ
素子の抵抗値変化となってマイクロコンピュータなどの
制御装置へ伝えられ、しかるべき加熱出力及び、加熱時
間を算出し自動調理していた。加熱室４内に冷却風を送
り加熱で生した蒸気１７を排出させるための吸気口ｌが
高周波発生手段をもつ機械室２４側となり、湿度センサ
２０の取付位置は必然的に相対湿度が十分に高くなる同
面の排気口近傍におかれる。このためセンサからの信号
を取り出すリードセン２２には十分な長さを必要とした
。
発明が解決しようとする課題
しかしながら、この構成においては、調理物２３の加熱
によって生ずる蒸気の量を検出するという方法の一つで
ある湿度センサ２２には使えるが、蒸気に含まれる温度
を検出するという蒸気センサには蒸気の絶対量というも
のが必要でないので十分に使えなかった。第９図に蒸気
センサの簡単な原理を示すが、熱や歪を加えると起電力
を生ずる圧電セラ旦ソクス２６の両面に金属板電極２５
及び金属膜電極２７を貼りつけ、蒸気センサとしては金
属板電極２５側に蒸気２８があたるとその蒸気のもつ熱
で今まで平衡状態にあった圧電セラミックス板２６中の
電子の移動がおこり、起電力が生ずるもので、原理上、
蒸気の温度と圧電セラξソクス板２６の温度差がなけれ
ば、起電力は生しない。そのため、蒸気センサの蒸気が
あたる面とは反対の金属膜電極２７面を室温近くに保つ
必要がある。
によって生ずる蒸気の量を検出するという方法の一つで
ある湿度センサ２２には使えるが、蒸気に含まれる温度
を検出するという蒸気センサには蒸気の絶対量というも
のが必要でないので十分に使えなかった。第９図に蒸気
センサの簡単な原理を示すが、熱や歪を加えると起電力
を生ずる圧電セラ旦ソクス２６の両面に金属板電極２５
及び金属膜電極２７を貼りつけ、蒸気センサとしては金
属板電極２５側に蒸気２８があたるとその蒸気のもつ熱
で今まで平衡状態にあった圧電セラミックス板２６中の
電子の移動がおこり、起電力が生ずるもので、原理上、
蒸気の温度と圧電セラξソクス板２６の温度差がなけれ
ば、起電力は生しない。そのため、蒸気センサの蒸気が
あたる面とは反対の金属膜電極２７面を室温近くに保つ
必要がある。
そこで本発明は、焦電蒸気センサにより被加熱物の調理
状態を検出し自動調理をおこなう高周波加熱装置を提供
することにある。
状態を検出し自動調理をおこなう高周波加熱装置を提供
することにある。
課題を解決するための手段
そこで前記目的を遠戚するために本発明は、冷却風を加
熱宰相に取り込む吸気口と、前記冷却風を加熱室外に排
出する排気口を加熱室の側面の相対する面に設け、焦電
蒸気センサで検知する蒸気を取り込む通気口を、吸気口
と排気口の位置を結ぶ線上からはずれた加熱室上面に設
け、通気口を覆うように設は上面に通気用の穴を備えた
集合容器と、下面に集合容器の通気用穴に対応する周囲
に下向きに凸の突起部を備えた通気路を接続することで
、加熱室内の蒸気を含んだ気体を焦電蒸気センサに導く
構成にしたものである。
熱宰相に取り込む吸気口と、前記冷却風を加熱室外に排
出する排気口を加熱室の側面の相対する面に設け、焦電
蒸気センサで検知する蒸気を取り込む通気口を、吸気口
と排気口の位置を結ぶ線上からはずれた加熱室上面に設
け、通気口を覆うように設は上面に通気用の穴を備えた
集合容器と、下面に集合容器の通気用穴に対応する周囲
に下向きに凸の突起部を備えた通気路を接続することで
、加熱室内の蒸気を含んだ気体を焦電蒸気センサに導く
構成にしたものである。
作用
本発明の高周波加熱装置は、加熱室右側面に冷却風を加
熱室内に取り込む吸気口、相対する加熱室左側面に前記
冷却風を加熱室外に排出する排気口、吸気口と排気口の
位置を結ぶ線上からはずれた加熱室上面後方右隅部に焦
電蒸気センサに導かれる気体を取り込む通気口を配置す
ることにより、吸気口と排気口の位置を結ぶ線上からは
ずれている通気口周辺には加熱室内での吸気口から排気
口に流れる風の通路からはずれ、空気の流れは少なく、
被加熱物から発生した蒸気が上昇して蒸気密度が高くな
り、効率良く蒸気を含んだ気体を焦電蒸気センサに導く
ことができる。また焦電蒸気センサの検知では蒸気の絶
対量は必要ないので、加熱室内の一部の蒸気を取り出し
て検知させ、残りの大半の蒸気は従来通り排気口から加
熱室外へ排気することができる。
熱室内に取り込む吸気口、相対する加熱室左側面に前記
冷却風を加熱室外に排出する排気口、吸気口と排気口の
位置を結ぶ線上からはずれた加熱室上面後方右隅部に焦
電蒸気センサに導かれる気体を取り込む通気口を配置す
ることにより、吸気口と排気口の位置を結ぶ線上からは
ずれている通気口周辺には加熱室内での吸気口から排気
口に流れる風の通路からはずれ、空気の流れは少なく、
被加熱物から発生した蒸気が上昇して蒸気密度が高くな
り、効率良く蒸気を含んだ気体を焦電蒸気センサに導く
ことができる。また焦電蒸気センサの検知では蒸気の絶
対量は必要ないので、加熱室内の一部の蒸気を取り出し
て検知させ、残りの大半の蒸気は従来通り排気口から加
熱室外へ排気することができる。
また通気口を覆うように設は上面に通気用穴を備えた集
合容器と、下面に集合容器の通気用穴に対応する周囲に
下向きの突起部を備えた通気路を接続することで、接続
時の挿入寸法のバラツキによる気体の１ｉＩｌ路の大き
さが変わらないので、焦電蒸気センサへ安定して蒸気を
含んだ気体を導くことができる。
合容器と、下面に集合容器の通気用穴に対応する周囲に
下向きの突起部を備えた通気路を接続することで、接続
時の挿入寸法のバラツキによる気体の１ｉＩｌ路の大き
さが変わらないので、焦電蒸気センサへ安定して蒸気を
含んだ気体を導くことができる。
実施例
以下、本発明の一実施例における高周波加熱装置につい
て図面とともに説明する。
て図面とともに説明する。
第１図、第２図および第３図に示すように、加熱室４内
には機械室２４側にある冷却ファン３２からの冷却風３
４がマグネトロン３３ガイド１４を通り、吸気口１から
吹き込む。一方調理物２３は加熱されて蒸気１７を発生
し、大部分の蒸気は通気口３よりも大きい排気口２から
排出され加熱室後方右隅部に空気の流れの少ない蒸気密
度の高い範囲が生じ、通気口３から排出され、焦電蒸気
センサ１８へと導かれる。
には機械室２４側にある冷却ファン３２からの冷却風３
４がマグネトロン３３ガイド１４を通り、吸気口１から
吹き込む。一方調理物２３は加熱されて蒸気１７を発生
し、大部分の蒸気は通気口３よりも大きい排気口２から
排出され加熱室後方右隅部に空気の流れの少ない蒸気密
度の高い範囲が生じ、通気口３から排出され、焦電蒸気
センサ１８へと導かれる。
通気口３の位置はヒーターユニット７の機械室２４例の
ヒータ一端子６の近傍に設けられており、第４図に示す
ように、通気口３には集合容器９がヒーターユニット７
上にスポット溶接された保持金具８にて保持され、集合
容器９に集められた蒸気は水平方向に回転可能な形で結
合された通気路１１にて、さらに水平方向に回転可能な
形で結合されるセンサ保持ケース１０と接続され導かれ
る。
ヒータ一端子６の近傍に設けられており、第４図に示す
ように、通気口３には集合容器９がヒーターユニット７
上にスポット溶接された保持金具８にて保持され、集合
容器９に集められた蒸気は水平方向に回転可能な形で結
合された通気路１１にて、さらに水平方向に回転可能な
形で結合されるセンサ保持ケース１０と接続され導かれ
る。
第５図、第６図に示すように、通気路１１の一方の端部
下方向に設けた突起部１１．ａは集合容器９に設けた吹
出し口９ａと結合し、蒸気を含んだ気体１７を通気路へ
導く。センサ保持ケース１０内に入った蒸気を含んだ気
体１７は焦電蒸気センサ１８に当りリードセンから起電
力が生ずる。一方冷却風１５は蒸気センサ１８の下に設
けられたセンサ開口３１にて冷却され、蒸気センサ１８
自身の温度が上がって飽和し、起電力が低下しない様に
しである。センサ開口３１を冷却したあとの冷気は絞口
部１６にて通風路の断面積が１／２に絞られたあと再び
もとの断面積に広げられ、加熱室から導いてきた蒸気１
７は吸引され、冷気と混合してボディ１３の排気ルーバ
ー１２を通して高周波加熱装置外へ放出される。
下方向に設けた突起部１１．ａは集合容器９に設けた吹
出し口９ａと結合し、蒸気を含んだ気体１７を通気路へ
導く。センサ保持ケース１０内に入った蒸気を含んだ気
体１７は焦電蒸気センサ１８に当りリードセンから起電
力が生ずる。一方冷却風１５は蒸気センサ１８の下に設
けられたセンサ開口３１にて冷却され、蒸気センサ１８
自身の温度が上がって飽和し、起電力が低下しない様に
しである。センサ開口３１を冷却したあとの冷気は絞口
部１６にて通風路の断面積が１／２に絞られたあと再び
もとの断面積に広げられ、加熱室から導いてきた蒸気１
７は吸引され、冷気と混合してボディ１３の排気ルーバ
ー１２を通して高周波加熱装置外へ放出される。
第５図、第６図に示すように、通気路１１の一方の端部
下面に下方向に設けた突起部１１ａは集合容器９に設け
た吹出し口９ａと結合し、蒸気１７が突起などの重書物
に当らずスムーズに流れる構造になっている。
下面に下方向に設けた突起部１１ａは集合容器９に設け
た吹出し口９ａと結合し、蒸気１７が突起などの重書物
に当らずスムーズに流れる構造になっている。
第７図に集合容器と通気路の結合状態を示すが従来の湿
度センサであれば蒸気の絶対量が必要であったため結合
部からの蒸気も漏れを防ぎ、集合容器に集められた蒸気
をスムーズに導くことができるように第７図（ａ）に示
すような集合容器上面に突起部を設ける方が有利であっ
た。しかし焦電蒸気センサでは蒸気の絶対量は必要では
なく、蒸気を含んだ気体を安定して導かなければならな
い。
度センサであれば蒸気の絶対量が必要であったため結合
部からの蒸気も漏れを防ぎ、集合容器に集められた蒸気
をスムーズに導くことができるように第７図（ａ）に示
すような集合容器上面に突起部を設ける方が有利であっ
た。しかし焦電蒸気センサでは蒸気の絶対量は必要では
なく、蒸気を含んだ気体を安定して導かなければならな
い。
そのため第７図（ａ）の構成では集合容器と通気路の結
合状態により、気体の通路となる突起部先端と通気路と
の距離がｘ、ｘ’ というようにばらついてしまい気体
の流量が安定しない。しかし第７図（ｂ）のように通気
路側に突起部を設けることで、結合部からの蒸気の漏れ
については不利ではあるが、結合の状態による通路幅は
ｙで一定になり、気体の流量を安定して焦電蒸気センサ
に導くことができる。
合状態により、気体の通路となる突起部先端と通気路と
の距離がｘ、ｘ’ というようにばらついてしまい気体
の流量が安定しない。しかし第７図（ｂ）のように通気
路側に突起部を設けることで、結合部からの蒸気の漏れ
については不利ではあるが、結合の状態による通路幅は
ｙで一定になり、気体の流量を安定して焦電蒸気センサ
に導くことができる。
発明の効果
以上のように本発明によれば次のような効果が期待でき
る。
る。
（１）加熱室右側面に高周波発生手段を冷却した冷却風
を加熱室内に取り込む吸気口、相対する加熱室左側面に
冷却風を加熱室外へ排出する排気口、吸気口と排気口の
位置を結ぶ線上からはずれた加熱室上面後方右隅部に焦
電蒸気センサに導かれる気体を排出する通気口を配置す
ることにより、通気口周辺には加熱室内の吸気口から排
気口へ流れる風の通路からはずれ空気の流れは少なく、
被加熱物から発生した蒸気が上昇して蒸気密度が高くな
り、効率良く蒸気を含んだ気体を焦電蒸気センサに導く
ことができるので、蒸気の絶対量を必要としない焦電蒸
気センサで被加熱物の調理状態を検知することができる
。
を加熱室内に取り込む吸気口、相対する加熱室左側面に
冷却風を加熱室外へ排出する排気口、吸気口と排気口の
位置を結ぶ線上からはずれた加熱室上面後方右隅部に焦
電蒸気センサに導かれる気体を排出する通気口を配置す
ることにより、通気口周辺には加熱室内の吸気口から排
気口へ流れる風の通路からはずれ空気の流れは少なく、
被加熱物から発生した蒸気が上昇して蒸気密度が高くな
り、効率良く蒸気を含んだ気体を焦電蒸気センサに導く
ことができるので、蒸気の絶対量を必要としない焦電蒸
気センサで被加熱物の調理状態を検知することができる
。
（２）通気口を覆うように設は上面に通気用穴を備えた
集合容器と、下面に集合容器の通気用穴に対応する周囲
に下向きの突起部を備えた通気路を接続することで、接
続時の挿入寸法のバラツキによる気体の通路の大きさが
変わらないため、焦電蒸気センサへ安定して蒸気を含ん
だ気体を導くことができるので、被加熱物の加熱状態が
遅れることなく検出され、被加熱物が加熱されすぎるこ
とを防止する効果がある。
集合容器と、下面に集合容器の通気用穴に対応する周囲
に下向きの突起部を備えた通気路を接続することで、接
続時の挿入寸法のバラツキによる気体の通路の大きさが
変わらないため、焦電蒸気センサへ安定して蒸気を含ん
だ気体を導くことができるので、被加熱物の加熱状態が
遅れることなく検出され、被加熱物が加熱されすぎるこ
とを防止する効果がある。
第１図は本発明の一実施例における高周波加熱装置の加
熱室の正面図、第２図は同高周波加熱装置の要部の透視
斜視図、第３図は同高周波加熱装置における風の流れを
示す図、第４図は同高周波加熱装置の要部詳細図、第５
図は焦電蒸気センサ保持ケースの斜視図、第６図は同焦
電華気センサ保持ケースの要部断面図、第７図は集合容
器と通気路の結合状態を示す図、第８図は従来の高周波
加熱装置の透視斜視図、第９図は焦電蒸気センサの構成
図である。 １・・・・・・吸気口、２・・・・・・排気口、３・・
・・・・通気口、４・・・・・・加熱室、９・・・・・
・集合容器、１０・・・・・・センサ保持ケース、１１
・・・・・・通気路、１８・・・・・・焦電蒸気センサ
。
熱室の正面図、第２図は同高周波加熱装置の要部の透視
斜視図、第３図は同高周波加熱装置における風の流れを
示す図、第４図は同高周波加熱装置の要部詳細図、第５
図は焦電蒸気センサ保持ケースの斜視図、第６図は同焦
電華気センサ保持ケースの要部断面図、第７図は集合容
器と通気路の結合状態を示す図、第８図は従来の高周波
加熱装置の透視斜視図、第９図は焦電蒸気センサの構成
図である。 １・・・・・・吸気口、２・・・・・・排気口、３・・
・・・・通気口、４・・・・・・加熱室、９・・・・・
・集合容器、１０・・・・・・センサ保持ケース、１１
・・・・・・通気路、１８・・・・・・焦電蒸気センサ
。
Claims (2)
- （１）被加熱物を収納する加熱室と、冷却風を加熱室内
に取り込む吸気口と、前記冷却風を加熱室外に排出する
排気口と、加熱室内の気体の熱気を検出する焦電蒸気セ
ンサと、加熱室内の蒸気を含んだ気体を取り込む通気口
と、前記通口を覆うように設けた集合容器と、前記集合
容器に結合され焦電蒸気センサに加熱室内の気体を導く
通気路を備え、吸気口と排気口は加熱室側面の相対する
面に設け、通気口は吸気口と排気口の位置を結ぶ線上か
らはずれた加熱室上面に設けた高周波加熱装置。 - （２）集合容器の上面と通気路の一方の端部下面にそれ
ぞれ気体の通気用の穴を設け、通気路側の穴の周囲には
下向きに凸の突起を備え、前記集合容器と通気路を結合
させた請求項（１）記載の高周波加熱装置。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP1220728A JP2558886B2 (ja) | 1989-08-28 | 1989-08-28 | 高周波加熱装置 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP1220728A JP2558886B2 (ja) | 1989-08-28 | 1989-08-28 | 高周波加熱装置 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH0384321A true JPH0384321A (ja) | 1991-04-09 |
| JP2558886B2 JP2558886B2 (ja) | 1996-11-27 |
Family
ID=16755593
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP1220728A Expired - Lifetime JP2558886B2 (ja) | 1989-08-28 | 1989-08-28 | 高周波加熱装置 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JP2558886B2 (ja) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2007030957A (ja) * | 2005-07-29 | 2007-02-08 | Dainippon Printing Co Ltd | 化粧函 |
| WO2007077160A2 (en) * | 2005-12-30 | 2007-07-12 | Arcelik Anonim Sirketi | Oven with sensor |
-
1989
- 1989-08-28 JP JP1220728A patent/JP2558886B2/ja not_active Expired - Lifetime
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2007030957A (ja) * | 2005-07-29 | 2007-02-08 | Dainippon Printing Co Ltd | 化粧函 |
| WO2007077160A2 (en) * | 2005-12-30 | 2007-07-12 | Arcelik Anonim Sirketi | Oven with sensor |
| WO2007077160A3 (en) * | 2005-12-30 | 2007-10-25 | Arcelik As | Oven with sensor |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JP2558886B2 (ja) | 1996-11-27 |
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
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| EXPY | Cancellation because of completion of term |