JPH0236427Y2 - - Google Patents
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- Publication number
- JPH0236427Y2 JPH0236427Y2 JP15730887U JP15730887U JPH0236427Y2 JP H0236427 Y2 JPH0236427 Y2 JP H0236427Y2 JP 15730887 U JP15730887 U JP 15730887U JP 15730887 U JP15730887 U JP 15730887U JP H0236427 Y2 JPH0236427 Y2 JP H0236427Y2
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- blade
- skin
- cutting
- cutting edge
- edge
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired
Links
- 230000000452 restraining effect Effects 0.000 claims description 6
- 241001070941 Castanea Species 0.000 description 7
- 235000014036 Castanea Nutrition 0.000 description 7
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 2
- 208000027418 Wounds and injury Diseases 0.000 description 1
- 230000006378 damage Effects 0.000 description 1
- 238000010586 diagram Methods 0.000 description 1
- 208000014674 injury Diseases 0.000 description 1
Landscapes
- Food-Manufacturing Devices (AREA)
- Apparatuses For Bulk Treatment Of Fruits And Vegetables And Apparatuses For Preparing Feeds (AREA)
Description
【考案の詳細な説明】
１ 考案の目的
本考案は、皮むき器に関するものである。
従来、皮むき器のうち特に栗のような硬い表皮
（通称、鬼皮という。以下同じ）と薄い内皮（通
称、渋皮という。以下同じ）をむく専用の皮むき
器は存在しなかつたことに鑑み長年研究してきた
が、ようやく実施し得る考案が完成した。これに
よつて、従来、包丁などで皮むきを行つていたこ
とによる指の負傷なども解消し、実用性のある皮
むき器を提供せんとするものである。
（通称、鬼皮という。以下同じ）と薄い内皮（通
称、渋皮という。以下同じ）をむく専用の皮むき
器は存在しなかつたことに鑑み長年研究してきた
が、ようやく実施し得る考案が完成した。これに
よつて、従来、包丁などで皮むきを行つていたこ
とによる指の負傷なども解消し、実用性のある皮
むき器を提供せんとするものである。
２ 考案の構成
本考案の構成および作用を図面の実施例につい
て説明する。
て説明する。
１，１は枢軸部２ではさみ状に交叉する柄体
で、この各柄体の刀部３，３の相対する内側辺は
垂直に成る、この刀部３，３の適所には螺孔４，
４が設けられる。５，５は前記刀部３，３の裏面
部に取付く刃体で、この刃体は一側辺部に切刃部
６を他側辺部に抑え刃部７を形成している。この
両刃体５，５においては、その一方が切刃部６が
他方が抑え刃部７を相対せしめていることが常態
である。抑え刃部７には鋸刃状の凹凸が形成され
ている。この両刃体５，５は、それぞれの螺孔
４′，４′を介して前記刀部３，３の裏面に螺子
８，８によつて着脱し得るようにし、一方の刃体
５の切刃部６の切れ味が悪化したときは、他方の
刃体５の切刃部６を使うようにして取替えこれに
対向して一方の刃体５の抑え刃部７を取替えて反
対に配置する。
で、この各柄体の刀部３，３の相対する内側辺は
垂直に成る、この刀部３，３の適所には螺孔４，
４が設けられる。５，５は前記刀部３，３の裏面
部に取付く刃体で、この刃体は一側辺部に切刃部
６を他側辺部に抑え刃部７を形成している。この
両刃体５，５においては、その一方が切刃部６が
他方が抑え刃部７を相対せしめていることが常態
である。抑え刃部７には鋸刃状の凹凸が形成され
ている。この両刃体５，５は、それぞれの螺孔
４′，４′を介して前記刀部３，３の裏面に螺子
８，８によつて着脱し得るようにし、一方の刃体
５の切刃部６の切れ味が悪化したときは、他方の
刃体５の切刃部６を使うようにして取替えこれに
対向して一方の刃体５の抑え刃部７を取替えて反
対に配置する。
相対する切刃部６と抑え刃部７との両刃辺の関
係は、前者に対して後者がやや下側方に位置する
ように成り、これによつてまず抑え刃部７の刃辺
が栗皮の表面に食い込んでこれを抑止しておき、
その状態で次に反対側から切刃部６の刃辺が栗皮
の表面に切り込むようになる。
係は、前者に対して後者がやや下側方に位置する
ように成り、これによつてまず抑え刃部７の刃辺
が栗皮の表面に食い込んでこれを抑止しておき、
その状態で次に反対側から切刃部６の刃辺が栗皮
の表面に切り込むようになる。
また、一枚の刃体５は四角形から成り四側辺を
有することから、そのうちの相対側辺をそれぞれ
一組の切刃部と抑え刃部から構成し両刃部を二組
宛有する刃体としてもよい。しかし、この場合、
刀部３，３の外側辺から刃体５，５の切刃部がは
み出さないような大きさにしなければならない。
有することから、そのうちの相対側辺をそれぞれ
一組の切刃部と抑え刃部から構成し両刃部を二組
宛有する刃体としてもよい。しかし、この場合、
刀部３，３の外側辺から刃体５，５の切刃部がは
み出さないような大きさにしなければならない。
なお、以上は替刃式の場合についての説明であ
るが、固定式の場合にあつても、実質的に構成上
の相違はない。すなわち、一方の刀部３に切り刃
部を形成し他方の刃部３に抑え刃部を形成すれば
よいわけで、この場合にあつても両刃部の刃辺の
関係は前者に対して後者がやや下側方に位置する
ように成る。
るが、固定式の場合にあつても、実質的に構成上
の相違はない。すなわち、一方の刀部３に切り刃
部を形成し他方の刃部３に抑え刃部を形成すれば
よいわけで、この場合にあつても両刃部の刃辺の
関係は前者に対して後者がやや下側方に位置する
ように成る。
而して、いま柄体１，１を把握して両刃体５，
５の栗ａの表皮に当てるときは、まず一方の刃体
５の抑え刃部７を鬼皮ｂに深く食い込ませて固定
した後、他方の刃体５の切刃部６を鬼皮ｂに食い
込ませるとともに手で一方の柄体１を作動しなが
ら切刃部６を作動する。すると、切刃部６は鬼皮
ｂとその内側の渋皮ｃを一体に切り込んでいく。
このとき、中味も若干切り取られるがそれは構ま
わない。
５の栗ａの表皮に当てるときは、まず一方の刃体
５の抑え刃部７を鬼皮ｂに深く食い込ませて固定
した後、他方の刃体５の切刃部６を鬼皮ｂに食い
込ませるとともに手で一方の柄体１を作動しなが
ら切刃部６を作動する。すると、切刃部６は鬼皮
ｂとその内側の渋皮ｃを一体に切り込んでいく。
このとき、中味も若干切り取られるがそれは構ま
わない。
このようにして、鬼皮ｂと渋皮ｃを栗の半分く
らいむくと、他の半分は手で自然に取り外れてし
まうが、渋皮は残る。そのときは、前記と同様に
抑え刃部７と切刃部６とを使つて渋皮を切り取つ
ていけばよい。
らいむくと、他の半分は手で自然に取り外れてし
まうが、渋皮は残る。そのときは、前記と同様に
抑え刃部７と切刃部６とを使つて渋皮を切り取つ
ていけばよい。
なお、替刃式の場合は、切刃部６が摩耗したと
きに反対側の刃体５と切り替えて、抑え刃部７と
相対させて使用すればよい。
きに反対側の刃体５と切り替えて、抑え刃部７と
相対させて使用すればよい。
第４図おび第５図に示した実施例は、摩耗し易
い切刃部６′を刃体の四側辺に設けた場合で、こ
のような刃体を取付ける刀部３が相対する他の刀
部３側には抑え刃部７′を形成する。
い切刃部６′を刃体の四側辺に設けた場合で、こ
のような刃体を取付ける刀部３が相対する他の刀
部３側には抑え刃部７′を形成する。
３ 考案の効果
本考案はこのように、はさみ状に相対する刀部
３，３の一方に切刃部６を他方に抑え刃部７を構
成し、切刃部の刃辺に対し抑え刃部の刃辺がやや
下側方に位置するようにして成ることを特徴とす
る皮むき器であるため、抑え刃部による確実な抑
止支持と切刃部による円滑な切り込みによつて硬
い表皮を有する栗皮のようなものであつても、そ
の鬼皮部分と渋皮部分とを迅速かつ確実にむき取
ることができるようになり、従来困難であつた栗
の皮むきが簡単にできるようになり、また替刃式
であれば切刃部を研ぐことなく長時間にわたり使
用することができるようになり、その実用的効果
は大きいものである。
３，３の一方に切刃部６を他方に抑え刃部７を構
成し、切刃部の刃辺に対し抑え刃部の刃辺がやや
下側方に位置するようにして成ることを特徴とす
る皮むき器であるため、抑え刃部による確実な抑
止支持と切刃部による円滑な切り込みによつて硬
い表皮を有する栗皮のようなものであつても、そ
の鬼皮部分と渋皮部分とを迅速かつ確実にむき取
ることができるようになり、従来困難であつた栗
の皮むきが簡単にできるようになり、また替刃式
であれば切刃部を研ぐことなく長時間にわたり使
用することができるようになり、その実用的効果
は大きいものである。
図面は本考案の実施例を示し、第１図は全体の
斜視図、第２図は要部の斜視図、第３図は使用時
の要部の正断面図、第４図は他例の全体の斜視
図、第５図は同上の要部の斜視図である。
斜視図、第２図は要部の斜視図、第３図は使用時
の要部の正断面図、第４図は他例の全体の斜視
図、第５図は同上の要部の斜視図である。
Claims (1)
- 【実用新案登録請求の範囲】 (1) はさみ状に相対する刀部の一方に切刃部を他
方に抑え刃部を構成し、切刃部の刃辺に対し抑
え刃部の刃辺がやや下側方に位置するように構
成したことを特徴とする皮むき器。 (2) 相対する刀部に、切刃部と抑え刃部とを反対
側に設けた刃体をそれぞれ取替し得るようにし
て成る実用新案登録請求の範囲(1)に記載した皮
むき器。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP15730887U JPH0236427Y2 (ja) | 1987-10-14 | 1987-10-14 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP15730887U JPH0236427Y2 (ja) | 1987-10-14 | 1987-10-14 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH0162722U JPH0162722U (ja) | 1989-04-21 |
| JPH0236427Y2 true JPH0236427Y2 (ja) | 1990-10-03 |
Family
ID=31436633
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP15730887U Expired JPH0236427Y2 (ja) | 1987-10-14 | 1987-10-14 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH0236427Y2 (ja) |
-
1987
- 1987-10-14 JP JP15730887U patent/JPH0236427Y2/ja not_active Expired
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPH0162722U (ja) | 1989-04-21 |
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