JPH0318159Y2 - - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 〔考案の目的〕 （産業上の利用分野） 本考案は一対の刃を有する千切器に関する。

（従来の技術） 従来の千切器として、柄の一端に皮剥刃他端に
千切刃が夫々固着されたものがある。このような
千切器は千切と皮剥とが可能なため簡便である
が、取扱いが難かしいとともに危険性も有してい
た。

（考案が解決しようとする問題点） 上記した構成では柄の両端に刃が取付けられて
いるため使用時に手が滑つた場合手が不使用刃の
方に向かつて行き傷付く虞れがある。また千切刃
と皮剥刃とはいずれも固着されているため、野
菜，果物などの表面状態に適応した切削ができず
取扱い上難点を有するものであつた。

本考案は上記事情を考慮して成されたものであ
り、取扱い簡便で良好な切削ができ、安全性も良
好な千切器を提供することを目的とする。

〔考案の構成〕

（問題点を解決するための手段） 本考案はハンドルの先端に一対の取付部を対向
配設し、この取付部の夫々に刃を前記ハンドルの
軸線方向に対し所定角揺動可能に架設し、前記刃
はその長さ方向に逃げ溝を形成するとともに断面
ハ字状にして構成され、少なくとも一方の刃を千
切刃としたものである。

（作用） 片手でハンドルを持つたまま表裏の刃を使い分
けることができ、刃は野菜，果物などの表面状態
に応じて揺動できる。

（実施例） 以下、本考案の実施例を添付図面を参照して説
明する。

第１図〜第６図は第１実施例を示し、同図に示
すようにハンドル１の先端に一対の取付部２，３
が対向配設され、一方の取付部２に千切刃４が架
設され、他方の取付部に皮剥刃５が架設されてい
る。前記ハンドル１は線材を変形したＵ字状にに
折り曲げて形成され、その両端は夫々略Ｖ字状に
分岐しており、その分岐端に孔２ａ，３ａを設け
て対向する取付部２，３を形成している。そして
この取付部２，３の孔２ａ，３ａに千切刃４両端
の軸４ａと皮剥刃５両端の軸５ａを両刃４，５の
刃面が外方に向いた状態で挿入して両刃４，５を
揺動可能に支持している。この場合取付部２，３
の内面には夫々ストツパ６，７が形成されてお
り、第４図のように両刃４，５の揺動角をハンド
ル１の軸線を中心として両方向に夫々20〜40゜程
度揺動可能に規制している。前記千切刃４は中心
長さ方向に逃げ溝８が形成されて断面ハ字状をな
し、双面側における逃げ溝８の後縁部には多数の
千切刃先９が等ピツチで突出形成され、前縁部に
は切削刃１０が形成されている。この場合、千切
刃４の基板４ｄの裏面に千切刃先９を成形した板
４ｂと裏当板４ｃとを溶着一体化している。皮剥
刃５は中心長さ方向に逃げ溝１１が形成されて断
面ハ字状をなし、刃面側における逃げ溝１１の前
縁部に皮剥刃先１２を形成している。１３は指当
て用凹部、１４は指当て用板材であり夫々ハンド
ル１に設けられている。１５はじやがいもの芽な
どをえぐり取るための突出部でありハンドル１の
側方に形成されている。このように、千切刃４は
皮剥刃５が野菜などの表皮に接したときにハンド
ル１の端部が表皮に接しない状態に設定されると
ともに両刃４，５が断面ハ状に形成されて安定し
て野菜などの内部に喰い込むようになり表皮状態
に追従して揺動する。そして、第２図及び第５図
のように大根などを千切りすると先ず多数の千切
刃先９によつて多数の筋状に切目が入れられ続い
て切削刃１０により線状に切られて逃げ溝８から
外方に案内されて出るようになる。また、第３図
及び第６図のように果物などの皮剥をすると皮剥
刃先１２によつて切削された皮が逃げ溝１１から
外方に案内されて出るようになる。

第７図は第２実施例を示し、上記実施例と同一
部分に同一符号を入れて説明すると、相対向する
一対の取付部２，３に夫々千切刃４，４が上記実
施例と同様に架設されている。この場合、両刃
４，４の千切刃先９，９ａのピツチ及び切削刃１
０，１０ａの刃先角θが異なつている。このた
め、両刃４，４を使い分けることによつて千切の
線の太さを選択することができる。

このように上記実施例によれば、千切りの太さ
あるいは千切りと皮剥きを使い分けることがで
き、また手が滑つても刃に向つて手が動く心配は
なく安全である。また、刃４，５は逃げ溝８，１
１を有する断面ハ字状をなすため、安定した切削
ができるとともにハンドルの軸線に対し所定角揺
動可能に架設されているため、野菜，果物などの
表面状態に応じた切削が可能である。

（考案の効果） 本考案はハンドルの先端に一対の取付部を対向
配設し、この取付部の夫々に刃を前記ハンドルの
軸線方向に対し所定角揺動可能に架設し、前記刃
はその長さ方向に逃げ溝を形成するとともに断面
ハ字状にして構成され、少なくとも一方の刃を千
切刃として構成され、安定状態でかつ表皮状態に
適応した切削が可能で安全性の良好な千切器を提
供できる。

【図面の簡単な説明】

第１図〜第６図は第１実施例を示し、第１図は
全体斜視図、第２図は千切状態を示す刃部の概略
説明図、第３図は皮剥状態を示す刃部の概略説明
図、第４図は刃の揺動状態を示す断面図、第５
図，第６図は使用状態図、第７図は第２実施例の
正面図である。 １……ハンドル、２，３……取付部、４……千
切刃、５……皮剥刃、８，１１……逃げ溝、９…
…千切刃先。

Claims (1)

1. 【実用新案登録請求の範囲】 (1) ハンドルの先端に一対の取付部を対向配設
   し、この取付部の夫々に刃を前記ハンドルの軸
   線方向に対し所定角揺動可能に架設し、前記刃
   はその長さ方向に逃げ溝を形成するとともに断
   面ハ字状にして構成され、少なくとも一方の刃
   を千切刃としたことを特徴とする千切器。 (2) 一方の取付部に千切刃を取付け、他方の取付
   部に皮剥刃を取付けたことを特徴とする実用新
   案登録請求の範囲第１項記載の千切器。 (3) 双方の取付部に千切刃を取付けたことを特徴
   とする実用新案登録請求の範囲第１項記載の千
   切器。 (4) 対向配設された千切刃の複数の刃先ピツチが
   相互に異なることを特徴とする実用新案登録請
   求の範囲第３項記載の千切器。