KR0127404Y1 - 핸드용 삭절기 - Google Patents

Abstract

본 고안은 무우등의 야채류를 채로 써는데에 사용하는 핸드용 살절기를 제공함에 있다. 야채류를 깍으면서 채로 써는데에 제공되는 적어도 2개 이상의 절삭날부를 일체로 갖는 절삭칼날체를, 손잡이부가 마련되는 몸체에 일체로 형성된 지지부에 고정되게 한 것이다. 이에 의해 야채류의 채를 써는데에 편리하게 사용할 수가 있다.

Description

핸드용 삭절기

제1도는 본 고안에 의한 삭절기의 사시도

제2도는 제1도의 I-I선 방향에 따른 종단면도이다.

* 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명

12:판상의 칼날체 12a:제1절삭날

12:제 2절삭날

본 고안은 무우, 감자등의 야채류를 채(shred)로 썰음에 사용하는 핸드용 살절기에 관한 것으로, 특히 칼날체의 구조를 개량한 것에 의해 야채류의 껍질을 채의 형태로 벗길 수 있게 함은 물론 무등의 채를 썰 경우에는 얇게 채를 썰 수 있게 한 핸드용 삭절기에 관한 것이다.

일반적으로 야채류등을 가늘고 기자란 채로 썰기 위한 채칼로는 많은 구조의 것이 알려져 있으며 그중 대표적인 것으로는 우리나라 실용신안공개공보 제92-14704호로 알려진 핸드용 삭절기를 예로 들 수 있다.

이 삭절기는 그 헤드 부분에 사각형 홈과 평칼날을 형성하여 폭이 넓은 부분을 삭절하는 경우에 사용하고, 이 헤드부분의 약간 아래쪽으로는 무우등의 채를 썰기 위한 환형날부를 형성하여 무채 등을 썰어내는 데 사용하여 왔다.

그러나, 이와같은 채칼의 경우 정해진 환형날부의 크기에 비례하는 비교적 두꺼운 원형단면의 채를 썰어내는 데에 불과하고, 감자등의 껍데기를 깎아내는 경우에는 숙련성있는 감각으로 깎아내지 않으면 두껍게 깎이는 등의 문제점이 있었다.

따라서 비숙련자라도 보다 얇게 깎아낼 수 있는 삭절구조가 필요로 되고 특히 채를 썰거나 껍데기를 깎음에 무관하게 얇게 깎아내는 구조가 필요로 되어 왔다.

본 고안의 목적은 상기 문제점과 필요성을 감안하여 1,2차에 걸찬 절삭날구조로서 보다 얇은 세절작업을 할 수 있도록 하기 위한 핸드용 삭절기를 제공하는데에 있다.

상기 목적을 달성하기 위한 본 고안의 특징은 헤드부에 복수의 절삭날을 형성하는 삭절기의 칼날체가, 평날모양의 제1절삭날; 및 상기 제1절삭날과의 동시 절삭에 필요한 최소한의 근접된 간격을 둠과 동시에 피절삭물의 측면 절삭폭이 정해진 폭으로 삭절되도록 하기 위한 다수의 톱니날을 형성한 제 2절삭날로 이루어지는 것을 특징으로 하는 핸드용 살적기에 있다.

이하, 첨부된 도면에 의거 본 고안에 의한 핸드용 삭절기의 보다 바람직한 실시예를 상세하게 설명한다.

제 1도는 본 고안에 의한 핸드용 삭절기의 사시도이고, 제2도는 제1도의 I-I선 방향에 따른 종단면도이다.

도면표시와 같이, 본 고안의 삭절기(10)는 소정의 길이와 넓이를 갖는 판상의 칼날체(12)와, 그 칼날체(12)를 지지하는 지지부들(14a,14b)을 일체로 갖는 몸체(16)로 구성되어 있다.

상기 칼날체(12)는 고강도를 유지함과 아울러 내식성을 갖는 금속재질로 제조되며, 평날형상의 제1절삭날(12a)과 톱니날 형상의 제2절삭날(12b)이 소정간격을 두고 형성되어 있다.

상기 칼날체(12)는 그 양단부가 그 칼날체(12)의 전체길이와 적어도 동일한 거리를 두고 대향입설된 지지부들(14,14b)로서 유동가능하게 지지되어 있다.

또한 지지부들(14a,14b)의 내측으로 칼날체(12)가 야채등을 삭절헐 경우 첨부 도면 제2도에서 보아 후측으로 회동되는 것을 억제하기 위한 멈춤돌기(15)가 일체로 돌설되어 있다.

상기 지지부들(14,14b)과 몸체(16)는 경량체로 하기 위해 수지물질로써 일체로 사출성형되며, 그 몸체(16)는 지지부들(14,14b)로 부터 길게 형성되어 사용함에 편리한 손잡이를 제공한다.

또한 몸체(16)에는 삭절기(10)를 주방의 소정위치에 걸어둠에 필요한 구멍들(18a~18c)이 형성되어 있다.

이와같이 구성된 본 고안의 작용효과를 제2도를 참조하여 상세히 설명한다.

손잡이로 제공되게끔 길게 형성된 몸체(16)를 어느 한 손으로 파지한 후, 칼날체(12)의 제2절삭날(12b)의 톱니날모양의 돌출형성된 부위를 앞쪽으로 하여 도면부호(20)으로 표시한 야채류의 표면에 위치시킨다.

이러한 상태에서 야채류(20)에 대하여 삭절기(10)를 압압하면서 화살표방향으로 당기면, 도면에서 보아 하방의 위치한 톱니날형상의 제2절삭날(12b)이 먼저 그 야채류(20)의 몸체를 길이방향을 따라가면서 톱니날들의 간격(d)만큼 일정폭을 이루며 절단선을 가하게 되고, 이어서 따라오는 평날모양의 제1절삭날(12a)의 앞서가면서 일정폭으로 절단하고 있는 야채류(20)의 몸체를 얇게 깎게 되므로, 야채류(20)는 1차 껍질을 채의 형태로 벗겨내게 되며 이어서 껍질이 벗겨진 부분에서 다시 2차적으로 당기면 살부분이 얇게 채를 써는 것과 같이 썰어지게 된다.

특히, 상기와 같은 제1절삭날(12a)과 제2절삭날(12b)을 동시에 작동하지 않도록 하기 위하여 제 2절삭날(12b)를 약간 들어 올려 절삭작업을 할 경우 야채류(20)의 껍질깎는 작업만을 수행할 수 있다.

이상과 같이 본 고안은 보다 얇게 일정한 폭으로 썰어내는 복수의 절삭날을 설치한 것에 의해, 야채류의 채를 썰음에 있어서 채의 두께는 보다 얇고 채의 폭은 일정하게 손쉽게 썰어낼 수 있는 효과가 있다.

Claims (1)

1. 헤드부에 복수의 절삭날을 형성하는 삭절기에 있어서, 상기 삭절기의 칼날제(12)가, 평날모양의 제1절삭날(12a); 및 상기 제1절삭날(12a)과의 동시절삭에 필요한 최소한의 근접된 간격을 둠과 동시에 피절삭물의 측면 절삭폭이 정해진 폭으로 삭절되도록 하기 위한 다수의 톱니날을 형성한 제2절삭날(12b)로 이루어지는 것을 특징으로 하는 핸드용 삭절기.