JPH02225419A - ビフィズス菌増殖促進組成物 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 ［産業上の利用分野］ 本発明は、ビフィズス閑の増殖促３１１１Ｉ成物に関す
る１本発明の組成物は、ビフィズス閑の大量項六や、生
１数測定培地での数置向上のための培地成分として、あ
るいはビフィズス菌含有製品のビフィズス菌数の増加及
びビフィズス菌の生残性改善のための添加物として、更
には腸内に棲息するビフィズス菌の増殖を目的に１人又
は動物に対して曝独又は食品もしくは飼料と共に経口投
与される！！腸用添加物として使用することができる。

［技術の’ｆ？景及び従来技術の説明］ビフィズス菌は
、人あるいは動物の腸内に？Ｊ息する有用細菌であり、
下＃１症、Ｊ便秘症及び感染症等の予防や治療ならびに
腸内の有害細菌の増殖抑馴等、その有用性が臨床的に明
らかにされつつある。ビフィズス菌の増殖促進物質とし
ては、これまでにＮ−ア七チルグルコサミン、パンテチ
ン類。

ペプチド類および核ｉ！ｌＩ間連物質等の他に、胃酸で
分解されず、ビフィズス菌が利用できるｉ！７Ｊｔ（例
えばラクチュロース）等が報告されている。

本発明は、上述したビフィズス国増殖促進物質とは全く
異なる。牛ラクトフェリン、牛アボラクトフェリン及び
牛ラクトフェリン鉄からなる群から選ばれたＩＩｌ質を
有効成分とすることを特徴とするビフィズス菌増殖促進
組成物を提供するものである。

ラクトフェリンは、鉄結合性蛋白質であって。

生体内では涙、唾液、末梢血及び乳汁に含まれている。

牛乳におけるラクトフェリン含量は１人乳中のそれの約
１／ｌＯ程度であるが、大腸菌、カンジダ菌及びクロス
トリジウム菌等の有害微生物に対して抗菌効果を示すこ
とが知られている。

［ウェルシュ・ジェー・ゲーアンドジェー・ティー・メ
イ：ジャーナル・オブ・ベディアトリクス（ｌｉｅｌｓ
ｈ　　Ｊ、に、＆　　Ｊ、■、Ｈａｙ：Ｊｏｕｒｎａｌ
　　ｏｒ　　Ｐａｄｉａ！ｒｉｃｓｌ第９４巻、第１頁
、１９７９年）１ 牛乳由来の牛ラクトフェリンを脱鉄することによって得
られる牛アボラクトフェリンが１合成培地を用いた実験
において、０５〜３０ｍｇ７ｍ１の添加量で、大ｎ菌、
ブドウ球菌及び腸球１宥等の有Ｗｇｔ生物の増殖を抑制
することが知られている。

［ノンネック・ビー・ジェーアンドケー・エル・スミス
：ジャーナル・オプ・デイリー・サイエンス（Ｎｏｎｎ
ｅｃｋａ　Ｂ、Ｊ、畠に、［，５ｗ１ｔｈ：Ｊｏｕｒｎ
ａｌ　ｏｒ　０ａｉｒｙ　５ｃｉｅｎｃｅ）第６７巻、
第３頁、（１９８４年）］−ａに、アボラクトフェリン
の抗菌性は、鉄要求性の高い１ｉＩＮに対して、鉄をキ
レート化することにより、その増殖を抑制すると考えら
れている。

一方１人乳中に存在する人ラクトフェリンに鉄を飽和さ
せた人ラクトフェリン鉄は、ビフィズス菌の増殖を促進
することが知られている。（児玉二日本小児科学会誌、
第８７巻、第ｔ　ｏｏｏ頁、　１９８３年） 以上のように、従来から牛ラクトフェリン、牛アボラク
トフェリンの有″ｉ！／微生物に対する抗菌性及び人ラ
クトフェリン鉄のビフィズス菌に対する増殖促進効果は
知られていた。

本発明者は、ラクトフェリンについて研究を続け、その
研究において牛ラクトフェリン、牛ラクトフェリンから
鉄を除去して得た牛アボラクトフェリン及び牛ラクトフ
ェリンに鉄をキレート結合させた牛ラクトフェリン鉄の
ビフィズス菌に対する増殖促進効果が、人ラクトフェリ
ン鉄のそれよりも大きいことを見い出し、この知見に基
づいて本発明に到達した。

［発明の目的及び発明の要約〕 本発明の目的は、ビフィズス菌に対して強力な増殖促進
効果を有する組成物を提供することにある。さらに詳し
くは、ビフィズス菌大量培養用培地、ビフィズス菌の化
１１１！測定用培地あるいはビフィズス菌含有食品、医
薬品、飼料等に添加し。

ビフィズス菌の生ｍ敗を増加させ、あるいはビフィズス
菌の生残性を改善することのできる組成物を提供するこ
とにある。更にまた、食品、医薬品、ｗ４料笠に添加し
て経口投与するか、又は１ｌＩＩＩ経口投与するかの方
法により１人又は動物に対し５Ｈ内に棲５ａ、するビフ
ィズス菌の増殖を促進することの出来る組成物を提供す
ることにある。

本発明は、牛ラクトフェリン、牛アボラクトフェリン及
び牛ラクトフェリン鉄からなる群から選ばれた物質を有
効成分とすることを？を徴とするビフィズス菌増殖促進
組成物に関するものである。

本発明の牛ラクトフェリン、牛アボラクトフェリン及び
牛ラクトフェリン鉄は、固体または液体の不活性担体、
または増量剤との混合により製剤とすることができ、そ
の製剤のｒｒ３態において本組成物とすることもできる
。

本発明の組成物は、ビフィズス菌の増殖を顕著に促進す
る作用を有する。

〔発明の詳細な説明〕

本発明の牛アボラクトフェリンは、牛乳に由来する牛ラ
クトフェリンから鉄を除去して得られる。

また、牛ラクトフェリン鉄は、牛ラクトフェリンに鉄を
飽和結合することによって得られる。

牛ラクトフェリンの供給源は、初乳、移行孔、常乳、末
期乳、更にこれらの加工品、また加工余剰物であるチー
ズホエー等、牛ラクトフェリンを含むものであればいか
なるものであっても良い。

これら牛ラクトフェリンの供給源を、イオン交換クロマ
トグラフ法により処理して牛ラクトフェリンを分離、精
製し、その牛ラクトフェリンをクエン酸水溶液に溶解し
、鉄を除去して鉄フリーの牛アボラクトフェリンをｙＪ
製する。また、牛うクＩ・フェリンを硫酸鉄水（溶媒）
溶液と反応させ、その反応生成物を限外濾過して、牛ラ
クトフェリン鉄を得ることができる。牛ラクトフェリン
、牛アボラクトフェリン及び牛ラクトフェリン鉄は、液
状又は乾燥した扮末状において、ビフィズス菌増殖促進
物質として使用することができる。これを液体、粉本又
は固体の不活性担体あるいはｔｔｉ量剤更に食品素′！
４又は医薬品素材などとの混合によりビフィズスｒＭ増
殖促進組成物とすることもできる。

以下において、試験例及び実施例により本発明を更に詳
しく説明する。

試験例　１ 牛ラクトフェリン、牛アボラクトフェリン、牛ラクトフ
ェリン鉄及び人ラクトフェリン鉄のビフィズス菌増殖促
進効果についてｉＩＣ験した。

（１）試料のｙ４製 （１−１）牛ラクトフェリンの調製 特閏昭６３−１５２４００号公報の実施ｆ！４８と同様
にして牛ラクトフェリンをｖ４製した。

（１−２＞牛アボラクトフェリンの！ＩＮ！２前記（１
−１１の牛ラクトフェリン９Ｑｇを精製水２１００ｍ１
に溶解した後、１０％クエン酸水溶液を添加してそのｐ
Ｈを２，５にＴＡ塾し、室温において１時間反応させた
。この反応生成物を限外−過し２そのケーキを凍結乾燥
して牛アボラクトフェリン８７ｇを：ｌｌＮ１１．た。

（ｔ−３１牛ラクトフエリン鉄のｌ１１１３前記（１−
１，’）の牛ラクトフェリン３０ｇｔ−精製氷７００＊
ｌに溶解し、これを２．６置Ｈ硫酸鉄水濱渣と室温にお
いて２４時間反応させた。この反応生成物を限外−過し
、そのケーキを凍結乾燥して牛ラクトフェリン鉄２６ｇ
を調製した。

（１−４）人ラクトフェリン鉄の調製 先玉の方法（ロ木小児科学会誌、第８７巻、第１０００
頁、　１９８３年）により、人ラクトフェリン鉄を調製
した。

（２）供試菌株 ■ビフィドバクテリウム・ビフィダム （８ｉｆｔｄｏｂａｃｔｅｒｉｕｉ　ｂＨｉｄｕｓ　　
ＡＴｅＣ１５６０８）■ビフィドバクテリウム・インフ
ァンティス（１ｌｔｆｉｄｏｂａｃｔｅｒｉｕｓ　１ｎ
ｒａｎｔｉｓ　　ＡＴｅＣ１５Ｇ９７）■ビフィドバク
テリウム・ル−ベ （Ｂｌｒｉｄｏｂａｃｌｃｒｉｕｓ　　ｂｒａｖｅ　　
　＾ｒｃｃ　　１５７００　　）■ビフィドバクテリウ
ム・ロンガム （Ｂｉｒｉｄｏｂａｃｔｅｒｉｕ＊　ｌｏｎｇｕｍ　　
ＡＴｅＣ１５７０７）■ビフィドバクテリウム・シュー
ドロンガム（１ｔＮｉｄｏｂａｃ＋ａｒｌｕｓ　　ｐｓ
ａｕｄｏｌｏｎｇｕｓ　　ＡＴｅＣ２５５２６）■ビフ
ィドバクテリウム・アニマリス （Ｂｉｒｔｄｏｂａｃ！５ｒｌｕｓ　　ａｎｉｓａｌｌ
ｓ　　ＡＴｅＣ２５５２７）（３）試験方法 （３−］）供試１株の前培養液の！１Ｉ１１１！保存ス
ラントから供試菌株１白金耳を採り、これをＣＡＭ寒天
培地（日永！！薬）に塗抹した後、このＣＡＭ寒天培地
を３５℃において１６時間、嫌気的に培養した。ＣＡＭ
寒天寒天上地上育したコロニーを白金耳でかきとり、Ｈ
１？［生理食塩水にその濁度が２．０（波長：　８Ｂ０
ｎｍ　）になるように懸濁して、供試菌株の前培養液を
調製しな。

（３−２）増殖促進効果の試職 ＣＡＭブイヨン培地（日永製、１ｉ）を記載通り精製水
に溶解し、１１５℃において１５分量減菌した。この基
本培地に、滅１フィルターで除菌した前記（１）の試料
溶液を、基本培地中の濃度が０．０５％になるように加
えてｔＡＱ培地をｙ４製した。

この試験培地に、前記（３−１）の供試菌株の前培養液
を１％接種し、その濁度を測定した後、３５℃において
１６時間、嫌気的に培養した。そして、その培養液の濁
度を測定した。

対照として、前記（１）の試料溶液の代わりに精製水を
基本培地に加えた以外は前記と同様にして、培養液の濁
度を測定した。

上記の培養液の濁度の測定結果から１次式によってそれ
ぞれの試料について、それぞれの供試菌株に対する増殖
促進率を算出した。

”ｒ＋ｈ−Ｔ。

増殖促進率（％）　−ｘｔＯＯ−１００Ｃ１＊Ｃ０ Ｔ＋ｉ：１６時間培養後の試験培養液の濁度Ｔ、：培養
前の試験′培養液の濁度 Ｃｉｉ：１６時間培養後の対照培養液の濁度Ｃ１：培養
前の対照培養液の濁度 （４）試験の結果 第１表に示す通りであった。

（以下余白） 第１表によると、供試したビフィズスＩ？１６株仁対し
て、牛ラクトフェリン、牛アボラクトフェリン及び牛ラ
クトフェリン鉄は１人ラクトフェリン鉄よりも非常に高
い１１３Ｍ促進効果を示すことがわかる。また、人ラク
トフェリン鉄は、９に物由来のビフィズス信、ビフィド
バクテリウム・シェードロンガム及びビフィドバクテリ
ウム・アニマリスに対しては、増殖促進効果を示さなか
った。

試Ｑ例　２ 牛うクトフヱリン、牛アボラクトフェリン及び牛ラクト
フェリン鉄の量がビフィズス閏に対する増殖促進効果に
及ぼす影響について試験を行なりた。

（１，１試料の調製 （１−１＞牛ラクトフェリンの調製 試＠例１の（１−１＞と同様にして、牛ラクトフェリン
を調製した。

（＋−２１牛アポラク！・フェリンの調製試験例１の（
１−２＋と同様にして、牛アボラクトフェリンを！！ｌ
製した。

（１−３）牛ラクトフェリン鉄の調製 ！ｉｃ験例】の（１−３）と同様にして、牛ラクトフェ
リン鉄をＮＩした。

（２）供試菌株 試験例１と同じものを使用した。

（３）試験方法 Ｍａ１例１の（３−２）における基本墳地中の試料の牛
ラクトフェリン、牛アボラクトフェリン及び牛ラクトフ
ェリン鉄の量を、第２１＆に示す量としたこと以外は試
験ｆｓ１と同様にして試験を行い、それぞれの増殖促進
率（％）を算出した。

（４）試験の結果 第２表に示す通りであった。

（以下余白） 第２表によるど、牛ラクトフェリン、牛アボラクトフェ
リン及び牛ラクトフェリン鉄のいずれもが、３０ｐｐｍ
の屋において、供試菌株６株のすべてに対して増殖促進
効果があること、その量が増えると増殖促進効果が高く
なること、更に、その量が２５０〜５００　ｐ　ｐ　ｍ
″ｃＩｋ大の増殖促進効果が得られることがわかる。ま
た、効果としては牛アボラクトフェリンが最も高く、次
いで牛ラクトフェリン、牛ラクトフェリン鉄の順であっ
た。

実施−１ 酵母エキス１０％、肉エキス１．５％、カシトン１．０
％、リン酸１カリウム０．１％、リンｎ２カリウム０１
％、酢酸ナトリウムＯ３Ｔ％、乳Ｎ３％。

シスチン０．０４％、（いずれも重量）からなるビフィ
ズス菌大量培養培地（ｐ＋−１６，８）を２ＬｔＩＩ製
し、１１５℃で１５分間滅菌した。

次に、試験例１で得た牛ラクトフェリン１ｇを１００ｍ
　ｌの精製水に溶解し、滅菌フィルターで除菌した後、
この培地に４０ｍ１添加しく培地中の牛ラクトフェリン
濃度は１９６　Ｐ　１３　ｍ　）　、更に実施例１の（
３−１）とｖ４様の方法により！ＩＩＩ製したビフィド
バクテリウム・ロンガムの前培養液を１％接種し、嫌気
的に３７℃で１６時閏培賛した。

培養後、Ｉ３養液の生国数を測定した。対照として、牛
ラクトフェリン溶液の代わりに滅菌精製水を添加したこ
と以外は前記と同様にして培養し、培養液の生菌数を測
定しな、結果は第３表に示す通りであった。牛ラクトフ
ェリンを添加した培地は、ビフィズス菌の生菌数が約５
０％増加した。

第３表　ビフィドバクテリウム・ロンガムの増殖に及ぼ
す牛・ラクトフェリンの影響 試　　験 区 生ｉ！１　敗　（／ａ　ｌ　ｌ 対　　　　照 ３０Ｘ１０” 牛ラクトフェリン ４　５Ｘ　　１　０’ 添加 実ｊ１例　２ 実施例１において、牛ラクトフェリンの代わりに試＠例
Ｉで得た牛アボラクトフェリンを用いたこと以外は実施
例１と同様にして培養し、培養液の生１２１Ｊ数を測定
したく培地中の牛アボラクトフェリン濃度は１９６ｐｐ
ｍ）、結果は第４表に示す通りであった。牛アボラクト
フェリンを添加した培地は、ビフィズス１の生菌数が約
６６％増加した。

第４表　ビフィドバクテリウム・ロンガムの増殖に及ぼ
す牛アボラクトフェリンの１７９実！１例　３ 実！１例２において、ビフィドバクテリウム・ロンガム
の前培養液の代わりに、試ＮＬ例１の（３−１）と同様
な方法で調製したビフィドバクテリウム・シュードロン
ガムの前培養液を用いた以外は実施例２と同様にして培
養し、培養液の生菌数を測定した（培地中の牛アボラク
トフェリン濃度は１９６ｐｐｍ）、結果は第５表に示す
通りであった。牛アボラクトフェリンを添加した培地は
、ビフィズス１の生菌数が約６２％増加した。

ｃ以下余白） 試験区 生菌数　（ノー１） 対　　　　照 ３０Ｘ１０　　” 牛アボラクトフェリン　　　５０　Ｘ　ｊ、、　Ｏ”添
加 第５表　ビフィドバクテリウム・シュードロンガムの増
殖に及ぼす牛アポラクトフェリンの影響 試験区 生ｒＩｉ敗（／■１） 対　　　　照 ４２Ｘ１０” 牛アボラクトフェリン　　　６８ｘ　ｌ　０ｍ添加 実施例　４ 実施例１において、牛ラクトフェリンの代わりにＩＪ、
ＵＭ　１″Ｃ得た牛ラクトフェリンと牛アボラク１−フ
ェリンで等量混合物を調製し、これを用いた以外は実施
例１と同様にして培養し、培養液の生１’ａ　ｎ　！　
ｉｌｌ定した（培地中の牛うクｉ・フェリン濃度Ｉ」：
　９　Ｒｐ　ｐ　ｍ　、牛アボラクトフェリン濃度は９
８ｐ　＋）ｍ　＞　、　＆’ｉ　渠は第６表に示す通り
で島っな、牛ラクトフェリンと牛アボラクトフェリンを
併用しな培地は、ビフィズス菌の生ｍｍが約６３％増加
した６ 第６表　ビフィドバクテリウム・ロンガムの増殖に及ぼ
す牛ラクトフェリン及び牛アポラクトフェリン併用の影
響 試験区 化ｌ数（／ａｌｌ 対　　　照　　　　　　　　　　　　　４　２　Ｘ　　
１　０　’牛ラクトフェリンと 牛アポラクトフェリ　　　　６８Ｘ１０’ン併用 実施ｒＲ５ ８０℃で１０分間ｆ５１１１１した脱脂乳１ｋｇに、記
載通りに調製し、た市販のヨーグルトスターター（クリ
スチャンハンセン社、Ｙ　Ｂ−１’５　）を２％、試験
例１で１また牛うクｉ・フェリン０．２Ｇ、及び実施例
１の対照で得られたビフィドバクテリウム・ロンガムの
培養液１％を添加混合し、＋０Ｏａｌづつヨーグルトカ
ップに分注した後、４０℃で５時間発酵させてヨーグル
トをｌＥｉ遺した（ヨーグルト中の牛ラクトフェリン濃
度は２００ｐｐｍ）　、対照として、牛ラクトフェリン
を除いた以外は前記と同様にしてヨーグルトを’１１３
ｍした。これら試作ヨーグルトの発酵直ｔｔｔ及び５℃
で７日、１０日、１４日保存したときのビフィズス菌と
乳酸菌の生閑数を測定した。結果は第７表に示す通りで
あった。牛ラクトフェリンを添加したヨーグルトは発酵
直後のビフィズスｌ′ｉａ数が高く、保存中のビフィズ
ス菌の生残性も良好であった。

（以下余白） 実施例　６ 実施例５で、牛ラクトフェリンの代わりに、試験例１″
ｒｔ３た牛アボラクトフェリンＧ、３（ｌを用いた以外
は実施１３１５と同様にしてヨーグルトを製造した（ヨ
ーグルト中の牛アボラクトフェリン濃度は３００１１＋
１■）、これら試作ヨーグルトの発酵直後及び５℃で７
０．１０日、１４日保存したときのビフィズス菌と乳酸
菌の生菌数を測定し結果を第８表に示した。牛アボラク
トフェリンを添加したヨーグルトは発酵ｉｆｆ後のビフ
ィズスｙｉＢが高く、保存中のビフィズス菌の生残性も
良好であった。

（以下余白） 実施例　７ 実施Ｍ６で、ビフィドバクテリウム・ロンガムの代わり
に、実施例３の対照で得られたビフィドバクテリウム・
シュードロンガムを用いた以外は実施例６と同様にして
ヨーグルトを製造した（ヨーグルト中の牛アボラクトフ
ェリン濃度は３００ＤＤ■）、これら試作ヨーグルトの
発酵ｆｆ　ｆ＆及び５℃で７日、１０日、１４日保存し
たときのビフィズス菌と乳酸菌の生菌数を測定し結果を
第９表に示した。

牛アボラクトフェリンを添加したヨーグルトは発酵直後
のビフィズス菌数が高く、保存中のビフィズス菌の生残
性も良好であった。

（以下余白） 実施例　８ 実施例５で、牛ラクトフェリン０．２０の代わりに。

ｉＩｃ験例１で得た牛ラクトフェリン０．１１１及び牛
アボラクトフェリン０．１Ｑを添加用した以外は実施ｆ
！ｉ４５と同様にしてヨーグルトを製造した（ヨーグル
ト中の牛ラクトフェリン濃度は１００１１１１１．牛ア
ボラクトフェリン濃度はｔｏＧｐｐｍ）　、これら試作
ヨーグルトの発酵直後及び５℃で７日、１０日、１４日
保存したときのビフィズス１と乳ｎ菌の生菌数を測定し
結果を第１０表に示した。

牛ラクトフェリ〉゛及び牛アボラクトフェリンをＵｔ用
して添加したヨーグルトは１発酵直後のビフィズス菌数
が高く、保存中のビフィズス菌の生残性も良好であった
。

（以下余白） 実施例　９ 脱脂粉乳８００ｇに、試験例１の（１−１）と同様にし
てＦｌ製した牛ラクトフェリン２００ｇを混合して、流
動性のよい本組成物１０００ｇを得た。この組成物を、
】〜２才令のＢｌｈｔｔなホルスタイン種のメス牛５頭
に、１回３０ｇの投与量において１日２回、２日間、朝
夕の試料と共に給餌した。給餌を受けたメス牛の糞便中
の！！ｌ！菌数は、第１１表に示す通りであった。

第１１表によると、牛ラクトフェリンの投与により、メ
ス牛の有害な腸内ｍａｉは減少し、有用なビフィズス菌
数はｉ著に増加した。

（以下余白） 実施例　１０ 脱脂粉乳８５０ｇに、試ＱＭＩの（１−２）と同様にし
て調製した牛アボラクトフヱリン１５０ｇを混合して、
Ｔｌｔ動作のよい本組成物１０００ｇを得た。、二の組
成物を、１〜２才令の健康なホルスタイン埋のメス牛５
頭に、１回３０ｇの投与量において１日２回、２日間、
朝夕の試料と共に給餌した。給餌を受けたメス牛の糞便
中のａ菌数は。

第１２表に示す通りであった。

第１２ｆｉによると、牛アボラクトフェリンの役１Ｆに
より、メス牛の有害な腸内ｍ菌は減少し、有用なビフィ
ズス＋５１数はｍ著に増加した。

（以下余白） 実施例　１１ 脱脂粉乳７００ｇに、試験例１の（１−３）と同様にし
て調製した牛ラクトフェリン鉄３００ｇを混合して、流
動性のよい木紹成物１０００ｇを得た。この組成物を、
１〜２才令の鍵康なポルスタイン種のメス牛５頭に、１
回３０ｇのＩｌｌ与量において１日２回、２０間、朝夕
の試料と共に給餌した。給餌を受けたメス牛の糞便中の
Ｍ菌数は。

第１３表に示す通りで、６つな。

第１３表によると、牛ラクトフェリン鉄の投与により、
メス牛の有害な局内！ｌ［Ｊは減少し、有用なビフィズ
ス菌数は顕著に増加した。

（以下余白） 実施例　１２ 脱脂粉乳８００ｇに、試験例１の（１−１）と同様にし
て調製した牛ラクトフェリン１００ｇ。

及びＸ験Ｉ）１１の（１−２）と同様にして調製したＣ
１−アボラクトフェリン１００ｇを混合して、ＦＭ！Ｉ
ｔ性のよい木用酸物１０００ｇを得た。この組成物を、
１〜２才令のｎｍなホルスタイン種のメス牛５頭に、１
回３０ｇの投与量において１日２回。

２［１間、ψ１夕の試料と共に給餌した。給餌を受けた
メス牛の糞便中の綱菌敬は、第１４表に示す通りであっ
た。

第１４表によると、牛ラクトフェリン及び牛アボラクト
フェリンの同時投与により、メス牛の有害な騙内綱閑１
１減少し、有用なビフィズス菌数は顕著に増加した。

（以下余白） ［発明の効果］ （１）本発明は、ビフィズスｍに対して強力な増殖促進
効果を有する組成物を提供することができる。

（２）本発明のビフィズス菌増殖促進組成物は、ビフィ
ズス菌を含有する培養用培地や食品、飼料等に添加する
ことにより、ビフィズス菌の増殖を促進し、更に保存中
におけるビフィズス菌の生残性を改ｌηすることができ
る。

（３）本発明のビフィズス菌増殖促進組成物は、大また
は（ｆＪ物に対して、　、ＱＬ独または食品もしくは１
１４ｉｉヒｊ町に経口投与することにより、人または動
物の腸内のビフィズス菌を増加させることができる。

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. （１）牛ラクトフェリン、牛アボラクトフェリン及び牛
   ラクトフェリン鉄からなる群から選ばれた物質を有効成
   分とすることを特徴とするビフィズス菌増殖促進組成物
   。