JPH02185209A - 蒸し機能付き炊飯器 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 産業上の利用分野 本発明は、一般家庭において使用される炊飯器に関し、
特に調理物を蒸すことができる蒸し機能付き炊飯器に関
するものである。

従来の技術 従来の蒸し機能付き炊飯器では、おこわ等を蒸す場合、
調理物の温度が上がり、器体から蒸気が出始めてから、
使用者が数分ごとに数回、水量を配慮しながら、いわゆ
る「打ち水Ｊ（蓋を開けて中の調理物へ水をふりかける
こと）を行うようにしていた。

発明が解決しようとする課題 上記した「打ち水」は、適切な量を適切な時間間隔で、
適切な回数だけ行わなければ、調理物が固くなってしま
ったり、逆にべとべとになってしまったりするもので、
したがって、使用者は炊飯器の横へついていて、器体か
らの蒸気の吐出を確認し、それから、時計を見ながら数
分ごとに数回の［打ち水Ｊを行わなければならず、非常
に面倒なものであった。

本発明はこのような問題点を解決した蒸し機能付き炊飯
器を提供することを目的とするものである。

課題を解決するための手段 上記課題を解決するために本発明の蒸し機能付き炊飯器
は、調理物を収容する内鍋と、この内鍋を加熱するヒー
タと、温度を検知する温度センサと、水を収容する水タ
ンクと、この水タンクの下部に設けられた弁装置と、こ
の弁装置を介して設けられた水の吐出口と、前記水タン
クの上部に設置された水位センサと、この水位センサに
より動作する水位警告手段と、調理動作の内容を記憶し
たマイクロコンピュータと、このマイクロコンピュータ
の動作内容を選択するメニュー選択手段とを有し、前記
メニュー選択手段により蒸しメニューを選択した際に、
前記水位センサが満水を検出しない場合は、前記水位警
告手段により警告するとともに、調理のスタートを禁止
するように構成したものである。

作用 上記構成において、メニュー選択手段により蒸しメニュ
ーが選択されると、マイクロコンピュータは、温度セン
サの検知温度を参考にしながら、弁装置へ駆動信号を出
力して「打ち水」を行う。

もし、水タンクを満水にせずに蒸しメニューを選択した
時は、水位警告手段が作動するため、使用者に注意を喚
起することができるとともに、調理をスタートさせない
ため、途中で「打ち水」が不足して蒸し調理を失敗する
というようなことはなくなるものである。

実施例 以下、本発明の一実施例を添付図面にもとづいて説明す
る。第１図は本発明の一実施例における蒸し機能付き炊
飯器の破断側面図を示したもので、この第１図に示すよ
うに、蒸し機能付き炊飯器本体（以下本体と称す）１内
には保護枠２を装備し、この保護枠２の底部にはヒータ
３を設けている。

また前記保護枠２内には調理物を収納する内鍋４が着脱
自在に装備され、かつこの内鍋４内の調理物は、内鍋４
の底部が前記保護枠２の底部に接触するため、前記ヒー
タ３により内鍋４を介して加熱される。前記本体１の上
部開口は蓋体６により覆われ、かつこの蓋体５の内底部
には、蓋体６の底部の温度を検知する温度センサ６が設
置されている。

また前記蓋体５の内部には水を収容する水タンク７が設
置され、この水タンク７は上面に開閉自在な蓋８を有す
る注水口９を設け、かつ下面に水の吐出部１ｏを設け、
この吐出部１ｏの先端には、ｉ′ｆｉＪ記蓋体５の底部
中央に支持され、かつｍｓ記内鍋４内の調理物に水をふ
りかける吐出口１１を設けている。そして前記水タンク
７の吐出部１ｏには弁装置１２を設け、さらに水タンク
７の上部側壁には、フロートにより接点を閉じることに
より水タンク７内の満水を検知する水位センサ１３を設
置している。また前記内鍋４内にはすのこ１４を設置し
、このすのこ１４に調理物をのせるようにしている。そ
してまた前記本体１の内底部には、温度センサ６により
検知°された温度情報に基づき、ヒータ３の通電を制御
したり、各種の表示や報知を行う制御基板１６を装備し
ている。

第２図は第１図における制御基板１６の回路図を示した
もので、１６は電源回路、１７は通常炊飯、蒸し等のメ
ニューを選択するスイッチよりなるメニュー選択手段、
１８は音による報知を行う圧電ブザー、１９は光による
表示を行う発光ダイオード、２ｏはヒータ３への通電を
制御するリレー接点で、このリレー接点２０はリレーコ
イル２１により開閉側脚されるとともに、リレーコイ／
Ｌ’２１はトランジスタ２２により駆動される。

２３は弁装置１２を１駆動するソレノイドで、このソレ
ノイド２３のコイルへの通電はトランジスタ２４により
制御される。２５はマイクロコンピュータで、このマイ
クロコンピュータ２６はタイマ手段を内蔵し、かつメニ
ュー選択手段１７の選択メニューや、蓋体６の温度セン
サ６により検知された検知温度に基づいてトランジスタ
２２やトランジスタ２４へ駆動信号を出力したり、発光
ダイオード１９を点灯させたり、圧電ブザー１８を鳴ら
したりするものである。

上記構成において、次にその動作を説明する。

まず、本実施例において、蒸し調理を行なうときは、内
鍋４内忙すのこ１４を置き、そして内鍋４内に適量の水
を入れるとともに、すのこ１４の上に調理物を置き、さ
らに、水タンク７内に、いわゆる「打ち水」用の水を入
れる。そしてメニュー選択手段１７により蒸しメニュー
を選択すると、マイクロコンピュータ２６はトランジス
タ２２へ駆動信号を出力し、そしてこのトランジスタ２
２のオンにより、リレーコイル２１に通電してリレー接
点２０を閉じる。これによりヒータ３への通電がなされ
る。

そしてとのヒータ３への通電により、内鍋４が加熱され
て内鍋４の温度が上昇し、内鍋４の底の水が沸騰して内
鍋４内に蒸気が充満してくると、温度センサ６の温度が
上昇し、その温度が設定値を越えると、マイクロコンピ
ュータ２６内のタイマ手段が時間のカウントを開始し、
その設定時間が経過すると、トラン・ジスタ２４へ駆動
信号を出力し、そしてこのトランジスタ２４０オンによ
り、ソレノイド２３のコイルに通電されて弁装置１２が
数秒開き、吐出口１１より水タンク７内の水が内鍋４内
に散水される。

この後、マイクロコンピュータ２６内のタイマ手段がリ
セットされ、再度設定時間をカウントした後、初回と同
様に水タンク７内の水を吐出口１１より内鍋４内に散水
する。

上記した動作を設定回数だけ繰り返した後、マイクロコ
ンピュータ２５はトランジスタ２２への駆動信号の出力
を停止し、そしてこのトランジスタ２２がオフすること
により、リレーコイ／ｖ２１への通電も停止されリレー
接点２０を開く。これにより、ヒータ３への通電を停止
するとともに、圧電ブザー１８を鳴らして、蒸し調理の
終了を報知する。

もし、メニュー選択手段１７により蒸しメニューを選択
した際に水タンクが満水でなければ、水位センサ１３は
満水信号を出力しないため、水位警告手段（図示せず）
が動作して使用者に警告を発するとともに、マイクロコ
ンピュータ２６はトランジスタ２２へ駆動信号を出力し
ないため、トランジスタ２２はオフすることになり、そ
の結果、リレーコイ）ｖ２１への通電も停止されるため
、リレー接点２０は開ぜハたままで、ヒータ３へは通電
されない。このように水タンク７を満水にせずに蒸しメ
ニューを選択した時は、水位警告手段が作動するため、
使用者に注意を喚気することができるとともに、調理を
スタートさせないだめ、途中で「打ち水Ｊが不足して蒸
し調理を失敗するというようなことはなくなる。

発明の効果 上記実施例の説明から明らかなように本発明によれば、
メニュー選択手段により蒸しメニューを選択（−だ際に
、水位センサが満水を検出しない場合は、水位警告手段
により警告するとともに、調理のスタートを禁止するよ
うにしているため、「打ち水」が不足して蒸し調理を失
敗するというようなことはなくなる。また蒸し調理時に
おいて、使用者が炊飯器の横についていて時間をはかり
ながら、手で「打ち水」をするという必要はなく・マイ
クロコンピュータが温度センサの検知温度にもとづいて
弁装置へ駆動信号を出力するため、「打ち水」を自動的
に行なわせることができるものである。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明の一実施例を示す蒸し機能付き炊飯器の
破断側面図、第２図は同炊飯器の電気回路図である。 ３・・・・ヒータ、４・・・・・・内鍋、６・・・・・
・温度センサ、７・・・・・・水タンク、１１・・・・
・吐出口、１２・・・・・弁装置、１３・・・・・水位
センサ、１７・・・・・・メニュー選択手段、２６・・
・・マイクロコンピュータ。

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. 調理物を収容する内鍋と、この内鍋を加熱するヒータと
   、温度を検知する温度センサと、水を収容する水タンク
   と、この水タンクの下部に設けられた弁装置と、この弁
   装置を介して設けられた水の吐出口と、前記水タンクの
   上部に設置された水位センサと、この水位センサにより
   動作する水位警告手段と、調理動作の内容を記憶したマ
   イクロコンピュータと、このマイクロコンピュータの動
   作内容を選択するメニュー選択手段とを有し、前記メニ
   ュー選択手段により蒸しメニューを選択した際に、前記
   水位センサが満水を検出しない場合は、前記水位警告手
   段により警告するとともに、調理のスタートを禁止する
   ようにした蒸し機能付き炊飯器。