JPH0143031Y2

JPH0143031Y2 -

Info

Publication number: JPH0143031Y2
Application number: JP1987137495U
Authority: JP
Priority date: 1987-09-10
Filing date: 1987-09-10
Publication date: 1989-12-14
Also published as: JPS6443692U

Description

【考案の詳細な説明】【産業上の利用分野】

この考案はピザパイに関し、特にスライスした
もちを加えて焙焼するようにしたピザパイに関す
るものである。

【従来の技術】

従来のピザパイは、ピザ台、ピザソース、チー
ズ、バターまたはマーガリン、スライスしたピー
マン、玉ねぎのような野菜、スライスしたサラミ
ソーセージなどの材料を同時に焙焼（熱加工）し
て食していた。

【考案が解決しようとする問題点】

ところで、上記のようなピザパイの材料は、野
菜などに季節的な変化は多少あるが、基本的には
ほぼ定形化したものであり、味覚、嗜好性にやや
変化の乏しいものである。

【問題点を解決するための手段】

そこでこの考案によるピザパイは、ピザ台、ピ
ザソース、チーズ、バターまたはマーガリン、ス
ライスした玉ねぎ、ピーマンなどの野菜等からな
るピザパイの材料において、上記ピザパイの材料に、重量比で20％程度のス
ライスしたもちを加えて一体的に熱加工するよう
にしたことを特徴とするものである。

【作用】

上記の構成によつてこの考案のピザパイは、味
覚上和風的要素が加わり、嗜好的にも広がりを有
するものである。

【実施例】

以下、この考案の実施例について説明する。（第１実施例）ピザ台 90ｇマーガリン 15ｇいちごジヤム 50ｇもちスライス３mm60ｇチーズ 50ｇスライスレモン適宜（焼けたらのせる）この実施例のものは、ピザ台上にマーガリン、
スライスしたもち、チーズを載せて焙焼し、焼け
たらいちごジヤム、スライスしたレモンを加えて
食する。もち、いちごジヤム、レモンに特徴があ
る。（第２実施例）ピザ台 90ｇピザソース 50ｇもちスライス 60ｇチーズ 60ｇ玉ねぎスライス 15ｇ明太子 20ｇピーマン適宜きざみのり適宜（焼けたらのせる）この実施例のものは、もち、明太子、きざみの
りに特徴がある。（第３実施例）ピザ台 90ｇピザソース 50ｇもちスライス 25ｇ玉ねぎスライス 25ｇチーズ 50ｇ佃煮（昆布） 20ｇパセリみじん切り適宜（わけぎ・あさつき）この実施例のものは、もち、佃煮に特徴があ
る。（第４実施例）ピザ台 90ｇ液糖 30ｇ水 20cc シナモン 0.5ｇもち（スライス） 50ｇコーンフレーク 20ｇバター 10ｇこの実施例のものはもち、液糖、シナモン、コ
ーンフレーク等によりスナツク風に仕上る特徴が
ある。（第５実施例）ピザ台 90ｇしめじ 90ｇバター 10ｇ薄口醤油 10cc ピザソース 35ｇもち 50ｇのり少々七味唐辛子少々塩少々この実施例のものは、もち、しめじ、醤油、の
り、七味唐辛子の添加により和風に仕上る特徴が
ある。（第６実施例）ピザ台 90ｇほうれん草 70ｇベーコン 20ｇスイートコーン 35ｇピザソース 35ｇバター 10ｇ塩少々黒胡椒（コース）少々もち 50ｇこの実施例のものは、もち、ほうれん草に特徴
がある。（第７実施例）ピザ台 65ｇ生クリーム 40ｇ粉チーズ５ｇ卵黄１コ分ベーコン 20ｇもち 40ｇバター 10ｇ黒胡椒（コース）少々食塩少々パセリ少々この実施例のものは、もち、生クリーム、卵黄
等によりカルボナーラ風に仕上る特徴がある。（第８実施例）ピザ台 90ｇピザソース 30ｇもち（スライス） 65ｇテリヤキソース（S027−5′）30ｇえび 35ｇチーズ 40ｇこの実施例のものは、もち、テリヤキソース、
えび等に特徴があり、テリヤキ風に仕上る。（第９実施例）ピザ台 90ｇコンビーフ（ダイス） 50ｇトマトケチヤツプ 30ｇ玉ねぎ（スライス） 30ｇもち（スライス） 60ｇマヨネーズ 20ｇピーマン（スライス） 10ｇ黒胡椒（コース）少々この実施例のものは、もち、コンビーフに特徴
がある。（第10実施例）ピザ台 90ｇチリソース 20ｇオニオンスライス 20ｇポテト 30ｇチーズ 30ｇベーコン 10ｇもちスライス 50ｇピーマン輪切り適宜この実施例のものは、もち、ポテトに特徴があ
る。以上の実施例で明らかなように、この考案のピ
ザパイには、ピザ台、ピザソース、チーズ、バタ
ーまたはマーガリン、ピーマン等の野菜など、従
来一般的に用いられている材料にスライスしたも
ちを重量比で20％程度加え、焼き上つたときの香
ばしさ、ねばり、味覚など和風要素が加味される
ものである。なお、以上の各実施例のほかにも、従来周知の
材料にもちを加え、さらにその他従来使用されて
いなかつたような材料を加え、一体的に焙焼する
か、または焼上つた後添加することが可能であ
る。

【考案の効果】

以上説明したように、この考案によるピザパイ
によれば、従来使用されているピザパイの材料
に、スライスしたもちを重量比で20％程度加えて
一体的に熱加工するようにしたので、従来の材料
の味を損なうことなくもちの持つ香ばしさ、ねば
り等が加わり、味覚、嗜好性に富んだピザパイを
製造することができる。また、ピザパイ本来の西洋風食品に、もちの持
つ和風的食品の要素が加わることにより、巾広い
年齢層を対象とする食品となつて市場性を拡大す
ることができる。

【図面の簡単な説明】

図面は本考案の実施例を示すピザパイの縦半断
面図である。１……ピザ台、２……もちスライス、３……チ
ーズ、４……ピザソース、５……その他の添加
物。

Claims

【実用新案登録請求の範囲】ピザ台、ピザソース、チーズ、バターまたはマ
ーガリン、スライスした玉ねぎ、ピーマンなどの
野菜等からなるピザパイの材料において、上記ピザパイの材料に、重量比で20％程度のス
ライスしたもちを加えて一体的に熱加工するよう
にしたことを特徴とするピザパイ。