JP7398628B1 - 熱伝導性を高めた調理器 - Google Patents
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- A47J27/02—Cooking-vessels with enlarged heating surfaces
- A47J27/022—Cooking-vessels with enlarged heating surfaces with enlarged bottom
Abstract
Description
具体的には、「鍋底があまり変形しないと共に、磁気伝導板が鍋本体の底とより堅く結ばれる磁気伝導鍋を提供する。」を課題とし、解決手段としては「鍋本体と鍋底にある磁気伝導板からなっている。その特徴は下記の通りである。つまり、鍋底にはプレフォームされた円台とそれと同円心になっている円形溝があり、上記円台と合う磁気伝導板にはフランジがプレフォームされている。上記円形溝とフランジと合う凹部がプレフォームされているアルミ製板を、パンチの加工方法により、磁気伝導板が円形溝に嵌まるように、更にフランジがアルミ製板を貫いて一体となるように工夫している。磁気伝導板にプレフォームされたフランジとアルミ製板の凹部とお互いに合っていて、パンチされたらフランジがアルミ製板を貫いてそれと一体となり、アルミ製板の側壁が円形溝とぴったりと合っている。磁気伝導板と鍋底はより堅く結ばれて、磁気伝導効果も良い。」というものである。しかしながら、特許文献3に記載の技術は、鍋底にある磁気伝導板にプレフォームされているフランジの形状では共通する部分があるが、磁気伝導効果を良好にするものであり、直火等で使用する本発明とは目的を異にする。
10 熱源
20 被調理物
30 容体
31 側壁部
32 底面部
40 空気出入調整部
41 空気出入口
50 伝熱用突起
51 伝熱用段差
52 伝熱用側面縦段差
53 伝熱用側面横段差
A アルミニウム
G 合金
Claims (6)
- 熱源(10)から得られる熱を効率よく被調理物(20)へ伝えることができる略鍋形状の容体(30)から成る調理器(1)であって、
前記容体(30)の側壁部(31)は底面部(32)よりも下方に突き出した空気出入口(41)が周設された空気出入調整部(40)を有し、
前記容体(30)の前記底面部(32)には該底面部(32)よりも外側に向かって垂直に突き出した複数の突起から成る伝熱用突起(50)が底面視において環状となるように所定の間隔を開けながら周設され、
該伝熱用突起(50)の先端形状が、略楔形状となるように内側から外側に向かう片側傾斜面を備えて形成され、
外側に周設される前記伝熱用突起(50)と内側に周設される前記伝熱用突起(50)との関係が、内側から外側に行くに連れて徐々に表面積を増加させて成り、
前記伝熱用突起(50)の配置が、前記底面部(32)の中心から前記空気出入調整部(40)に向かって放射方向へ直線的に並んだ列を等角間隔で複数設けた構成であり、該構成により熱源(10)からの熱の流路を放射方向へ直線的に形成したことを特徴とする熱伝導性を高めた調理器(1)。
- 熱源(10)から得られる熱を効率よく被調理物(20)へ伝えることができる略鍋形状の容体(30)から成る調理器(1)であって、
前記容体(30)の側壁部(31)は底面部(32)よりも下方に突き出した空気出入口(41)が周設された空気出入調整部(40)を有し、
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該伝熱用突起(50)の先端形状が、略楔形状となるように内側から外側に向かう片側傾斜面を備えて形成され、
外側に周設される前記伝熱用突起(50)と内側に周設される前記伝熱用突起(50)との関係が、内側から外側に行くに連れて徐々に表面積を増加させて成り、
前記伝熱用突起(50)の配置が、前記底面部(32)の中心から前記空気出入調整部(40)に向かって放射方向へ弧を描くように並んだ列を等角間隔で複数設けた構成であり、該構成により熱源(10)からの熱の流路を放射方向へ弧を描くように形成したことを特徴とする熱伝導性を高めた調理器(1)。 - 前記容体(30)の底面部(32)の内側に向かって突き出した複数の段差から成る伝熱用段差(51)を備えたことを特徴とする請求項1又は請求項2に記載の熱伝導性を高めた調理器(1)。
- 前記容体(30)の側壁部(31)に縦方向の複数の段差から成る伝熱用側面縦段差(52)を備えたことを特徴とする請求項1又は請求項2に記載の熱伝導性を高めた調理器(1)。
- 前記容体(30)の側壁部(31)に横方向の複数の段差から成る伝熱用側面横段差(53)を備えたことを特徴とする請求項1又は請求項2に記載の熱伝導性を高めた調理器(1)。
- 素材をアルミニウム(A)、又はアルミニウムにマグネシウム、マンガン、銅、けい素、亜鉛の何れか若しくは組み合わせて添加した合金(G)であることを特徴とする請求項1又は請求項2に記載の熱伝導性を高めた調理器(1)。
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