DE818558C - Auf Flammfeuer beheizte Gefaesse, wie Kessel, Toepfe usw. - Google Patents

Auf Flammfeuer beheizte Gefaesse, wie Kessel, Toepfe usw.

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DE818558C
DE818558C DEP26905D DEP0026905D DE818558C DE 818558 C DE818558 C DE 818558C DE P26905 D DEP26905 D DE P26905D DE P0026905 D DEP0026905 D DE P0026905D DE 818558 C DE818558 C DE 818558C
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DE
Germany
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heated
ribs
fire
flame fire
vessels
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Expired
Application number
DEP26905D
Other languages
English (en)
Inventor
Hansgeorg Ruttmann
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Individual
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Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A47FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47JKITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J27/00Cooking-vessels
    • A47J27/02Cooking-vessels with enlarged heating surfaces
    • A47J27/022Cooking-vessels with enlarged heating surfaces with enlarged bottom

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Cookers (AREA)
  • Frying-Pans Or Fryers (AREA)

Description

  • Die vorliegende Erfindung bezieht sich auf Kochkessel, Kochtöpfe wie auch Bratpfannen aller Art für mit Kohlen, Holz, Gas usw. beheizte Feuerstellen.
  • Gemäß der Erfindung sind die Kessel, Kochtöpfe, Pfannen usw. am Boden mit Erhöhungen beliebiger Art versehen, durch welche dem Boden des Kessels, Topfes u. dgl. eine weitere zusätzliche Hitze zugeführt wird, wodurch ganz wesentlich an Heizmaterial gespart wird;. Gleichzeitig wird durch die erhöhte Hitzeaufnahme ein entsprechend rascheres Kochen oder Sieden des Kessel- oder Topfinhaltes erreicht. Die Erhöhungen an den Böden können aus Zapfen, Rippen aller Art, wie z. B. in ringförmiger, radialer oder paralleler Form oder aus geometrischen Figuren beliebiger Art, bestehen. Bei größeren Gefäßen, wie bei Kesseln, können die Erhöhungen bzw. Rippen nicht nur am Boden, sondern auch noch am Mantel angebracht sein. Die Gefäße werden zweckmäßig aus Guß, wie z. B. aus Aluminium, im Spritzgußverfahren hergestellt. Ebenso kann der Boden mit der, Rippen besonders hergestellt und in den Mantel des Gefäßes eingesetzt sein.
  • Auf der Zeichnung ist der Erfindungsgegenstand durch die Fig. i biss 17 in beispielsweisen Ausführungsformen dargestellt, und zwar zeigen Fig. i bis 5 senkrechte Schnitte der verschiedenen Gefäße, während die Fig. 6 bis 17 Unteransichten veranschaulichen.
  • Die Fig. i zeigt einen. Kessel a zum Einhängen in senkrechtem Schnitt, wie er z. B. zum Kochen der Wäsche verwendet wird, bei dem die Rippen c am Boden und am Mantel des Kessels angebracht sind, die Rippen am Mantel können nach oben in der Größe abnehmen; die Fig. 2 stellt einen senkrechten Schnitt einer Stielpfanne d dar, die am Boden. mit Rippen e versehen ist; die Fig. 3 zeigt einen senkrechten Schnitt einer Bratpfanne f mit unterbrochenen Längs- und Querrippen g; die Fig. 4 ist ein Kochtopf h in senkrechtem Schnitt, der am Boden mit Rippen i versehen ist; die Fig. 5 stellt einen Kochtopf k mit Eirnhängerand dar, der am Boden beliebige Rippen l besitzt; die Fig. 6 zeigt eine Unteransicht des Bodens b mit Querschnitt, bei dem die Erhöhungen aus versetzt zueinander stehendes Zapfen c bestehen; nach der Fig. 7 bestehen die Erhöhungen aus den ringförmigen Teilen e, während die Erhöhungen
    nach den Fig.8 und 9 aus radial oder parallel
    laufenden Rippen g, i gebildet sind;
    die Fig. io und ii zeigen weitere Ausführungen
    in winkelförmiger Gestalt und Anordnung;
    nach den Fig. 12 und 13 zeigen die Erhöhungen
    eine Zickzack- oder Wellenform ii, o;
    die Fig. 14 stellt irneina:i.clei-greifende Leisten p
    dar,
    während die Fig. 15 radial verlaufende schaufel-
    artige Rippen q zeigt;
    die Fig. 16 und 17 zeigen ineinander angeordnete
    Vier- oder Vielecke.
    Die Höhe der Rippen c, e. g. i. 1, in, n, o, p. q, r, s
    ist so bemessen, daß s,ie die denkbar größte Hitze
    aufnehmen können, welche auf die Gefäßböden oder
    Wände übertragen wird.
    Die Töpfe usw. gemäß der Erfindung können auf
    allen Feuerstellen, die mit Flaminfeuer beheizt wer-
    den, verwendet xverden.

Claims (1)

  1. PATE\TA\SPFCCIIE: i. Auf Flainnifeuer beheizte Kessel, Koch- töpfe, Pfannen, Kacheln tisw., dadurch gekeiln- zeichnet, daß sie auf dem Boden mit rippen- artigen Erhöhungen beliebiger Art, Form und Gestalt zwecks erhöhter Hitzeaufnahme versehen sind. 2. Auf Flammfeuer beheizte Kessel nach An- spruch i, dadurch gekennzeichnet, daß die Rip- pen auch auf dem Mantel angebracht sind. 3. Auf Flammfeuer beheizte Kessel nach An- spruch i und 2, dadurch gekennzeichnet, daß die Rippen an der Kesselwand nach oben zu an Größe abnehmen. 4. Auf Flammfeuer beheizte Kochtöpfe usw., dadurch gekennzeichnet, daß die Erhöhungen aus Zapfen bestehen. 5. Auf Flanimfeuer liel:eizte Kochtöpfe usw., dadurch gekennzeichnet, daß die Erhöhungen bzw. Rippen aus ringförmigen, radialen, parallelen oder geometrischen Figuren bestehen. 6. Auf Flammfeuer beheizte Gefäße heliebiger Art, da-durch gekennzeichnet, daß sie mit den Rippen im Gußverfahren hergestellt sind. 7. Auf Flammfeuer beheizte Gefäße beliebiger Art, dadurch gekennzeichnet, daß der Boden mit den Rippen aus Guß hergestellt und in den Mantel des Gefäßes eingesetzt ist.
DEP26905D 1948-12-25 1948-12-25 Auf Flammfeuer beheizte Gefaesse, wie Kessel, Toepfe usw. Expired DE818558C (de)

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Cited By (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE1190621B (de) * 1957-09-04 1965-04-08 Franz Tengler Sparkochtopf
US4089322A (en) * 1975-01-01 1978-05-16 Raul Guibert Food processing technique
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WO2024053161A1 (ja) * 2022-09-06 2024-03-14 有限会社 田村工機 熱伝導性を高めた調理器

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