JP7192000B2 - 飲料調製システムおよび飲料調製方法 - Google Patents
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Description
本願は、米国法律第35号第119条に基づき、2015年9月18日出願の米国特許出願第62/220,577号(U.S. Patent Application No. 62/220,577)の優先権の利益を主張するものであり、同文献の記載内容は全て、参照により本願の記載内容に含まれるものとする。
分野
本開示は、加熱され泡立てられるミルクのための調製システムおよび調製方法などのような、飲料調製システムおよび飲料調製方法に関する。
ラテやカプチーノなど特定の飲料は、加熱され泡立てられるミルクと共に調製される。加熱され泡立てられるミルクは一般的には、ミルクに流体を注入する間にミルクを加熱することによって得られる。たとえば、ワンドを所定の体積のミルクに挿入することができ、そのワンドを通過させてミルク中にスチームを送り込むことができ、それによってミルクが加熱され泡立てられる。これによってミルクの泡から成る上層と、風味豊かなミルクの液体から成る下層とを生み出すことができる。
以下、1つまたは複数の望ましい改善を達成可能な種々の実施例を説明するため、様々な飲料ディスペンスシステムおよび飲料ディスペンス方法について説明する。これらの実施例は単なる例示であり、提示される一般的な開示および本開示の種々の態様ならびに特徴を限定することを何ら意図したものではない。本明細書で説明する一般的な基本原理を、本開示の着想および範囲から逸脱することなく、本明細書で論じられるものとは異なる実施形態および用途に適用することができる。それどころか本開示は、図示されている特定の実施形態に限定されるものではなく、本明細書で開示または示唆されている基本原理および特徴と矛盾しない最も広い範囲が与えられるべきものである。
図1Aおよび図1Bには、飲料調製システム10の1つの実施形態が概略的に示されている。図示されているようにシステム10は、ワンド操作アセンブリ12および容器操作アセンブリ14を備えることができる。ワンド操作アセンブリ12は、スチームワンド(スチームノズル)のようなワンドユニット16を備えることができる。ワンドユニット16は、容器18内の液体(たとえばミルク)中に部分的に沈められて、流体(たとえばスチーム)の流れを液体中に導入し、それによって液体を加熱し泡立てる、ように構成することができる。容器操作アセンブリ14は、ピッチャ、カップ、または液体を加熱して泡立てた状態に保持可能な他の器、といった容器18を収容して支持するように、構成することができる。一部の実施形態によれば、容器操作アセンブリ14は、容器18を並進および/または回転させるように構成されている。
図2Aおよび図2Bには、飲料調製システム110の別の実施形態が示されている。説明しやすくするため、加熱され泡立てられるミルク飲料の調製と関連させて、システム110について述べる。ただし、ドリップコーヒー、お茶、ジュース、アルコールおよび他の種類の飲料の調製など、他の多くのコンテキストにおいても種々の実施形態を適用することができる。システム110の特徴の多くは、システム10と関連して説明した上述の特徴と同じであり、または類似している。かかる対応関係を表すため、システム110の特徴を特定するために用いられる参照数字の多くは、システム10と関連して用いた参照数字に100を加算したものである。システム110は、全てのコンビネーションおよびサブコンビネーションを含めシステム10の特徴の1つ、複数または全てを含むことができる。さらに本明細書中のいずれの実施形態で開示されたいずれの構成要素またはステップも、他の実施形において使用することができる。
システム110の特定の実施形態は、準備中の、初期の、および/または休止中の動作状態を含んでいる。かかる状態を、エネルギーが遮断されていた(たとえばオフにされていた)ときに、エネルギーが供給された(たとえばオンにされた)ことに応答して、かつ/またはシステム110にエネルギーが供給されておりかつシステム110がタスク(たとえば泡立てタスクまたは洗浄タスク)を実行していないときに、システム110が置かれている動作状態および/またはシステム110が戻る動作状態、とすることができる。一部のかかる実施形態によれば、準備中の、初期の、および/または休止中の動作状態は、図1Aおよび/または図2Bに示したものと同様の状態である。たとえばかかる状態において、ワンド操作アセンブリ112と容器操作アセンブリ114とを互いに係合状態から外すことができる。
図3を参照すると、リンク機構120が容器118に対し相対的に移動して、ワンドユニット116の先端122が容器118内に挿入された動作状態で、システム110が示されている。特定の実施形態によればこのことは、コントローラ130がモータ124に指示してリンク機構120を駆動させ、それによりワンドユニット116を、横方向に(たとえば水平方向に)容器118に向かって移動させ、かつ/または下降させて(たとえば鉛直方向に)容器118に向かって移動させることによって、達成される。一部の実施形態によれば、先端122は、容器118の実質的に半径中心にポジショニングされる。特定の変形態様によれば、先端122は容器の118の半径中心から外されており、これによって泡立てプロセス中に液体内に渦運動または回転運動を生じさせやすくすることができる。図示されているように、ワンドユニット116の長手方向軸を、鉛直方向と平行にすることができる。特定の変形態様によれば、ワンドユニットの長手方向軸は、鉛直方向に対し所定の角度を成しており、たとえば少なくともおおよそ、1°、3°、5°、10°、15°、これらの角度の間の角度、またはその他の角度、を成している。
一部の実施形態によれば、ワンドユニット116が最初に容器118内に挿入されたとき、ワンドユニット116の先端122は液体中に沈められておらず、または液体の上部(たとえば液体の高さの最上部4分の1)までしか沈められていない。図4に示されているように、一部の具現化態様によれば、ワンドユニット116が容器118内に挿入された後、昇降機構128が支持アセンブリ126を上昇させる。一部の具現化態様によれば、支持アセンブリ126は、ワンドユニット116が容器118内に挿入されるのと同時に上昇させられる。特定の変形態様によれば、リンク機構120がワンドユニット116を下方に向かって容器118内に移動させ、支持アセンブリ126は定置状態に留まるかまたは上方に向かって移動する。特定の具現化態様によれば、先端122が沈められていないポジションで、先端122から流体(たとえばスチーム)が放出される。これによって、容器118内の液面において何らかの大きな泡をなくすのを助長することができる。一部の実施形態によれば、先端122が沈められていないときに放出される流体は、あとで説明する加熱動作中および/または泡立て動作中に放出される流体よりも低い速度にある。
図6に示されているように、システム100は、ワンドユニット116を容器118から抜き出すことができる。これによって、加熱され泡立てられた液体の容器118に素速く近づきやすくなる。一部の実施形態によれば、ユーザインタフェース132を介して発せられた命令などのようなユーザからの入力に応答して、ワンドユニット116の抜き出しが行われる。特定の実施形態によれば、上述の条件または他の条件のうちの1つまたは複数が満たされたことに応答するなどして、ワンドユニット116の抜き出しが自動的に行われる。図示されているように一部の実施形態によれば、昇降機構128は支持アセンブリ126を下方に移動させ、かつ/またはリンク機構120はワンドユニット116を上方にかつ横方向で容器118から離れるように移動させる。種々の実施形態によれば、システム110は、先端122が容器118に触れることなく、ワンドユニット116を容器118から取り出すように構成されている。
特定の実施形態によれば、システム110は、ワンドユニット116を洗浄するように構成されている。たとえばシステム110は、カラー134などのようなワンド洗浄ユニットを備えることができる。一部の実施形態によれば、カラー134は、洗浄流体(たとえば飲用水)を受け取ることができ、ワンドユニット116の外面上に洗浄流体を供給(たとえば噴霧)することができる。一部の実施形態によれば、システム110は、電磁弁などのような制御弁を備えており、この弁は、カラー134への洗浄流体の流れを許可または阻止するために開閉可能である。コントローラ130によって、制御弁の動作をコントロールすることができる。種々の実施形態によれば、カラー134は、ワンドユニット116の上部または最上部にポジショニングされている。したがって図7に示されているように重力によって、洗浄流体をワンドユニット116の細長い長さの一部分、大部分、または実質的に全ての部分に落下させて流すことができる。このようにして、ワンドユニット116の外面上に残留した泡状の液体または他の物質をワンドユニット116から洗い流すことができる。一部の具現化態様によれば、ワンドユニット116の外面は、洗浄流体の流れを促進する特徴(たとえば螺旋状または細長いダクト、表面処理加工等)を備えている。図示されているように、システム110はワンドドレン136を備えることができ、係合解除された(たとえば後退させられた)ポジションにおいてワンドユニット116の下方に、このドレンをポジショニングすることができる。したがってワンドドレン136は、ワンドユニット116に落下して流れた洗浄流体を受け取ることができる。
図11には、カラー134の1つの実施形態の斜視図が示されている。図示されているように、カラー134は環状または半環状の部材を含むことができる。カラー134は、ワンドユニット116の周囲を取り囲むことができる。特定の実施形態によれば、カラー134はワンドユニット116と接触していない。
図13には、システム110などのような飲料調製システムを用いて、加熱されるかつ/または泡立てられる飲料を調製する例示的な方法200が示されている。図示されているようにこの方法は、システムのプラットフォームなどのような支持アセンブリ上で容器を収容すること202、を含むことができる。一部の実施形態は、磁気的または機械的に結合するなどして、この容器を支持アセンブリと固定すること、を含む。容器は、ミルクなどのような加熱すべきかつ/または泡立てるべき液体を含むことができる。特定の実施形態は、容器が支持アセンブリ上にある間に、容器の開放上端を介して液体を送るなどして、かつ/または容器底部の通路を介して液体を送るなどして、容器に液体を導入すること、を含む。
本明細書において使用されている「飲料」という用語は、通常使用される意味を有しており、特に、流動する性質を有する任意の食用の液状または実質的に液状の全ての物質または製品(たとえばジュース、コーヒー飲料、茶、ミルク、ビール、ワイン、カクテル、リキュール、スピリッツ、サイダー、ソフトドリンク、フレーバーウォーター、栄養ドリンク、スープ、だし汁、またはこれらのコンビネーションなど)を含んでいる。
本開示は、飲料ディスペンスシステムおよび飲料ディスペンス方法の特定の実施形態および実施例を記載したものであるが、上述のシステムおよび方法の多くの態様を異なったコンビネーションとし、かつ/または変更して、さらに他の実施形態または許容可能な実施例を構成することができる。かかる修正および変更は全て、本開示の範囲内である。たとえば、ただ1つのワンドユニットが示されているけれども、一部の実施形態は、2つ、3つ、4つまたはそれ以上といった複数のワンドユニットを備えている。別の例として、上述の特定の実施形態は、支持アセンブリ上に配置される前に液体が容器に加えられることを含むのに対し、一部の変形態様は、容器が支持アセンブリ上に配置された後、容器内に液体が導入されるように構成されており、これは液状ミルク供給源と連通したノズルを用いるなどして、および支持アセンブリ上の容器に液状ミルクを流すことができるようにするコントローラからの命令に応答して、開放されるように構成された制御弁(たとえば電磁弁)を用いるなどして行われる。さらに別の例として、ワンドユニットと共に移動する洗浄ユニットを挙げて特定の実施形態を説明したが、一部の実施形態では、ワンドユニットが洗浄ユニットに対し相対的に移動する(たとえばワンドユニットが小さい浴槽中に送られる、噴射ノズルを通過する、など)。さらに別の例として、水平方向および鉛直方向に(たとえばアーチ形に)移動して支持アセンブリ上の容器と係合するワンドユニットを挙げて特定の実施形態を説明したが、一部の実施形態では、支持アセンブリおよび容器が水平方向および鉛直方向に(たとえばアーチ形に)移動してワンドユニットと係合する。たとえば、支持アセンブリをリンク機構と接続することができ、ワンドユニットを昇降機構と接続することができる。多岐にわたる種々の設計およびアプローチが可能であり、それらは本開示の範囲内である。本明細書では例示的な実施形態を説明してきたけれども、当業者が本願開示内容を参酌するならば、等価的な要素、変更、省略、コンビネーション(たとえば複数の異なる実施形態に及ぶ複数の態様のコンビネーション)、適合および/または改変を含む全ての実施形態の範囲が明らかである。これらに加え留意すべき点は、本願は参照により、米国仮特許出願第62/220,680号(U.S. provisional patent application No. 62/220,680)、出願日:2015年9月18日、発明の名称:"BEVERAGE DISPENSING SYSTEMS AND METHODS"(飲料ディスペンスシステムおよび飲料ディスペンス方法)、ならびに米国仮特許出願第62/327,808号(U.S. provisional patent application No. 62/327,808)、出願日:2016年4月26日、発明の名称:"BEVERAGE DISPENSING SYSTEMS AND METHODS"(飲料ディスペンスシステムおよび飲料ディスペンス方法)の内容全てを含むことである。
1)細長いワンドユニットを洗浄する装置であって、
前記ワンドユニットは、泡立てられる飲料を調製するために液体中に挿入されるように構成されており、前記ワンドユニットは上端および下端を有しており、
当該装置は、洗浄流体の流れを受け取るように構成された環状カラーを備えており、前記環状カラーは、前記ワンドユニットの前記上端の外面周囲にポジショニングされ、前記環状カラーは外面および内面を有しており、前記内面は1つのダクトを備えており、
前記環状カラーは、前記1つのダクトを介して、前記洗浄流体を前記ワンドユニットの前記上端の前記外面に対してディスペンスし、それによってディスペンスされた前記洗浄流体を、前記細長いワンドユニットの実質的に縦長の長さ全体に落下させて流すことができる、ように構成されている、
細長いワンドユニットを洗浄する装置。
2)前記1つのダクトは複数のホールを有する、前記1)記載の装置。
3)前記1つのダクトは、前記内面の周囲にわたり1つの連続したギャップを有する、前記2)記載の装置。
4)前記環状カラーは、前記ワンドユニットの最上端にポジショニングされている、前記1)記載の装置。
5)前記1)記載の装置と前記ワンドユニットとの組み合わせ体。
1.容器内において加熱され泡立てられる飲料を調製するシステムであって、
当該システムは、
前記容器を受け止めかつ支持するように構成された基部と、
縦長ダクトと、上端と、先端を含む下端とを備え、前記縦長ダクトを介してスチーム流を搬送し、前記先端から前記スチーム流を放出するように構成された、ワンドユニットと、
前記ワンドユニットと接続され、第1のワンドポジションと第2のワンドポジションとに前記ワンドユニットを移動させるように構成された、機械式リンク機構と、
洗浄流体の流れを受け取るように構成された環状カラーと、
を備えており、
前記システムは、
前記容器が前記基部上にポジショニングされ、かつ、前記ワンドユニットが前記第1のワンドポジションにあるときに、前記ワンドユニットの前記先端が、前記容器内に収容され、これによって、前記スチーム流が、前記ワンドユニットの前記先端から前記容器内の飲料内に放出されて、該飲料を加熱しかつ泡立てることができるように、そして、
前記容器が前記基部上にポジショニングされ、かつ、前記ワンドユニットが前記第2のワンドポジションにあるときに、前記ワンドユニットの前記先端が、前記容器の外側にポジショニングされ、前記ワンドユニットの一部が、前記環状カラー内に受け入れられ、これによって、前記洗浄流体が、前記環状カラーから放出されて、前記ワンドユニットの外面に対して噴霧されるように、構成されている、
容器内において加熱され泡立てられる飲料を調製するシステム。
2.前記ワンドユニットを前記第1のワンドポジションと前記第2のワンドポジションとの間で移動させるために前記機械式リンク機構を駆動するように構成されたモータをさらに備えている、前記1.記載のシステム。
3.前記基部は、前記容器と磁気的に結合するように構成されている、前記1.記載のシステム。
4.前記環状カラーは、複数のホールを有する内面を備える、前記1.記載のシステム。
5.前記システムは、さらに、前記ワンドユニットを前記第1のワンドポジションから前記第2のワンドポジションへ自動的に移動させるように、構成されている、前記1.記載のシステム。
[請求項1]
容器内において加熱され泡立てられる飲料を調製するシステムであって、
当該システムは、
容器操作アセンブリと、
ワンド操作アセンブリと、
を備えており、
前記容器操作アセンブリは、
前記容器の底部を係合させるように構成された支持アセンブリと、
前記支持アセンブリと接続され、概ね鉛直方向の軸に沿って前記支持アセンブリを移動させるように構成され、さらに正立ポジションと倒立ポジションとの間で概ね水平方向の軸を中心に前記支持アセンブリを回転させるように構成された、昇降機構と、
を備えており、
前記支持アセンブリは、前記倒立ポジションにおいて前記容器が前記支持アセンブリと係合されたまま保持されるように、前記容器と結合するように構成されており、
前記ワンド操作アセンブリは、
縦長ダクトと、上端と、先端を含む下端とを備え、前記縦長ダクトを介してスチーム流を搬送し、前記先端から前記スチーム流を放出するように構成された、ワンドユニットと、
前記ワンドユニットと接続され、第1のワンドポジションと第2のワンドポジションと間で前記ワンドユニットを移動させるように構成された、機械式リンク機構と、
を備えており、
前記容器が前記支持アセンブリ上にポジショニングされ、前記支持アセンブリが前記正立ポジションにあり、かつ前記ワンドユニットが前記第1のワンドポジションにあるとき、前記ワンドユニットの前記先端は前記容器の外側にポジショニングされ、
前記容器が前記支持アセンブリ上にポジショニングされ、前記支持アセンブリが前記正立ポジションにあり、かつ前記ワンドユニットが前記第2のワンドポジションにあるとき、前記ワンドユニットの前記先端は前記容器内に収容される、
容器内において加熱され泡立てられる飲料を調製するシステム。
[請求項2]
前記ワンドユニットを前記第1のワンドポジションと前記第2のワンドポジションとの間で移動させるために前記リンク機構を駆動するように構成されたモータをさらに備えている、
請求項1記載のシステム。
[請求項3]
前記ワンド操作アセンブリはさらに、前記ワンドユニットの前記上端周囲にポジショニングされたカラーを備えており、
前記カラーは、洗浄流体の流れを受け取り、前記ワンドユニットの前記上端に前記洗浄流体を噴霧するように構成されている、
請求項1または2記載のシステム。
[請求項4]
前記容器操作アセンブリはさらにノズルを備えており、
前記ノズルは、洗浄流体の流れを受け取り、前記容器が前記倒立ポジションにあるときに、前記洗浄流体を前記容器内に噴霧するように構成されている、
請求項1から3までのいずれか1項記載のシステム。
[請求項5]
前記支持アセンブリは、前記容器と磁気的に結合するように構成されている、
請求項1から4までのいずれか1項記載のシステム。
[請求項6]
当該システムは、前記ワンドユニットの前記先端が前記容器内に収容されると、前記昇降機構が前記支持アセンブリを鉛直方向に移動させ、それによって前記ワンドユニットの前記先端と前記容器の前記底部との間の距離を変化させる、ように構成されている、
請求項1から5までのいずれか1項記載のシステム。
[請求項7]
前記リンク機構は4節リンク機構を備えている、
請求項1から6までのいずれか1項記載のシステム。
[請求項8]
容器内において泡立てられる飲料を調製するシステムであって、
当該システムは、
カウンタトップに取り付けるための容器操作アセンブリと、
前記カウンタトップに取り付けるためのワンド操作ユニットと、
コントローラと、
を備えており、
前記容器操作アセンブリは、
前記容器を収容するように構成された支持アセンブリと、
前記支持アセンブリと接続され、前記支持アセンブリを鉛直方向に移動させ、かつ前記支持アセンブリを回転させるように構成された、昇降機構と、
を備えており、
前記ワンド操作アセンブリは、
縦長ダクトと、上端と、先端を含む下端とを備え、前記縦長ダクトを介して泡立てを行う流体の流れを搬送し、前記先端から前記泡立てを行う流体を放出するように構成された、ワンドユニットと、
前記ワンドユニットと接続され、前記ワンドユニットを水平方向および鉛直方向で前記支持アセンブリに向かって、前記ワンドユニットの前記先端が前記支持アセンブリ上の前記容器内に収容されるポジションへ移動させるように構成された、機械式リンク機構と、
前記リンク機構を移動させるように構成されたモータと、
を備えており、
前記コントローラは、前記昇降機構および前記モータと作動的に接続され、前記昇降機構および前記モータの動作を制御するように構成されている、
容器内において泡立てられる飲料を調製するシステム。
[請求項9]
前記リンク機構は、前記ワンドユニットの前記先端をアーチ形の経路に沿って前記支持アセンブリに向かって移動させるように構成されている、
請求項8記載のシステム。
[請求項10]
前記容器内に洗浄流体を噴霧するように構成されたノズルを有する容器洗浄ユニットをさらに備えている、
請求項8または9記載のシステム。
[請求項11]
前記ワンドユニットの上端周囲にポジショニングされた環状のカラーを有するワンド洗浄ユニットをさらに備えており、
前記カラーは、前記ワンドユニットの前記上端の外面上に洗浄流体を噴霧するように構成されている、
請求項8から10までのいずれか1項記載のシステム。
[請求項12]
前記泡立てを行う流体はスチームを含む、
請求項8から11までのいずれか1項記載のシステム。
[請求項13]
飲料調製システムによって加熱され泡立てられる飲料を自動的に調製する方法であって、
当該方法は、
加熱され泡立てられるべき液体を保持するように構成された容器を、前記飲料調製システムの支持アセンブリと係合するように収容すること、
前記飲料調製システムの機械式リンク機構によって、前記飲料調製システムのワンドユニットを前記容器内に自動的に挿入すること、
前記ワンドユニットの先端が加熱を行う深さまで前記液体中に沈められるように、前記支持アセンブリを自動的に上昇させること、または前記ワンドユニットを自動的に下降させること、
前記加熱を行う深さにおいて、前記ワンドユニットの前記先端からスチームを放出させ、それによって前記液体を加熱すること、
前記ワンドユニットの前記先端が泡立てを行う深さまで液体中に沈められるように、前記支持アセンブリを自動的に下降させること、または前記ワンドユニットを自動的に上昇させること、ただし前記泡立てを行う深さは、前記加熱を行う深さよりも浅く、かつ前記ワンドユニットの前記先端がほぼ液面にポジショニングされるような深さであり、
前記泡立てを行う深さにおいて、前記ワンドユニットの前記先端からスチームを放出させ、それによって前記液体を泡立てること、および、
前記リンク機構によって、前記ワンドユニットを前記容器から自動的に取り出すこと、
を含む、
飲料調製システムによって加熱され泡立てられる飲料を自動的に調製する方法。
[請求項14]
前記容器を前記支持アセンブリに固定すること、
前記支持アセンブリを回転させられたポジションまで少なくとも90°回転させること、および、
前記回転させられたポジションにおいて前記容器が前記支持アセンブリに固定された状態で、前記容器を洗浄すること、
をさらに含む、
請求項13記載の方法。
[請求項15]
前記容器を前記支持アセンブリに固定することは、前記容器を前記支持アセンブリに磁気的に固定すること、を含む、
請求項14記載の方法。
[請求項16]
前記ワンドユニットの上端にポジショニングされた前記飲料調製システムのカラーから、前記ワンドユニットの外面に向けて洗浄流体を噴霧すること、
前記洗浄流体を前記ワンドユニットの縦長の長さの少なくとも大部分に落下させて流すこと、および、
前記洗浄流体をドレン内で受け取ること、
をさらに含む、
請求項13から15までのいずれか1項記載の方法。
[請求項17]
前記ワンドユニットを前記容器内に自動的に挿入することは、前記ワンドユニットの前記先端を前記飲料調製システムの側面から見てアーチ形の経路に沿って移動させること、を含む、
請求項13から16までのいずれか1項記載の方法。
[請求項18]
プロセッサおよびメモリを含む前記飲料調製システムのコントローラによって、前記容器内の液面の位置を求めること、および、
第1の深さから第2の深さまで前記先端を移動させるために必要とされる運動量を求めること、
をさらに含む、
請求項13から17までのいずれか1項記載の方法。
[請求項19]
前記容器内の液面の位置を求めることは、
前記容器に関する識別入力を受け取ること、および、
前記飲料調製システムのデータベースにアクセスすること、
を含み、前記データベースは、前記識別入力と前記容器の液面の対応する位置との相互参照を有する、
請求項18記載の方法。
[請求項20]
前記識別入力は、前記容器の種類、前記容器の予め定められた充填レベル、および前記容器の予め定められた充填容積、のうちの少なくとも1つを含む、
請求項19記載の方法。
[請求項21]
細長いワンドユニットを洗浄する装置であって、
前記ワンドユニットは、泡立てられる飲料を調製するために液体中に挿入されるように構成されており、前記ワンドユニットは上端および下端を有しており、
当該装置は、洗浄流体の流れを受け取るように構成された環状カラーを備えており、前記環状カラーは、前記ワンドユニットの前記上端の外面周囲にポジショニングされ、前記環状カラーは外面および内面を有しており、前記内面は1つまたは複数のダクトを備えており、
前記環状カラーは、前記1つまたは複数のダクトを介して、前記洗浄流体を前記ワンドユニットの前記上端の前記外面に対してディスペンスし、それによってディスペンスされた前記洗浄流体を、前記細長いワンドユニットの縦長の長さに落下させて流すことができ、前記細長いワンドユニットを洗浄することができる、ように構成されている、
細長いワンドユニットを洗浄する装置。
[請求項22]
前記1つまたは複数のダクトは複数のホールを有する、
請求項21記載の装置。
[請求項23]
前記1つまたは複数のダクトは、前記内面の周囲にわたり1つの連続したギャップを有する、
請求項21または22記載の装置。
[請求項24]
前記環状カラーは、前記ワンドユニットの最上端にポジショニングされている、
請求項21から23までのいずれか1項記載の装置。
[請求項25]
請求項21から24までのいずれか1項記載の装置と前記ワンドユニットとの組み合わせ体。
[請求項26]
細長いワンドユニットの洗浄方法であって、
前記ワンドユニットは縦長の長さを有しており、泡立てられる飲料を調製するために液体中に挿入されるように適合されており、
当該方法は、
前記ワンドユニットの上端周囲にポジショニングされた環状のカラー内に洗浄流体を導入すること、
前記カラーの径方向内面を介して前記洗浄流体をディスペンスすること、
前記ワンドユニットの前記上端の外面を前記洗浄流体と接触させること、および、
前記ワンドユニットの前記縦長の長さの少なくとも大部分に前記洗浄流体を落下させて流すこと、および、
前記ワンドユニットを前記洗浄流体によって濯ぎ洗いすること、
を含む、
細長いワンドユニットの洗浄方法。
[請求項27]
前記ワンドユニットの下端から前記洗浄流体を放出させること、および、
前記洗浄流体をドレンまたは排水ますにおいて受け取ること、
をさらに含む、
請求項26記載の方法。
[請求項28]
前記ワンドユニットの前記縦長の長さの少なくとも大部分に前記洗浄流体を落下させて流すことは、前記ワンドユニットの前記縦長の長さの少なくとも75%に沿って前記洗浄流体の連続的な流れを送ることを含む、
請求項26または27記載の方法。
[請求項29]
前記カラーの径方向内面を介して前記洗浄流体をディスペンスすることは、前記カラーの前記径方向内面における複数のホールを介して前記洗浄流体をディスペンスすること、を含む、
請求項26から28までのいずれか1項記載の方法。
[請求項30]
前記カラーの径方向内面を介して前記洗浄流体をディスペンスすることは、前記カラーの前記径方向内面における1つの連続的なギャップを介して前記洗浄流体をディスペンスすること、を含む、
請求項26から28までのいずれか1項記載の方法。
[請求項31]
洗浄流体供給源から前記カラーへ前記洗浄流体を流すことができるように、電子コントローラによって弁を開放する指示を出すこと、
をさらに含む、
請求項26から30までのいずれか1項記載の方法。
[請求項32]
容器内において泡立てられる飲料を調製するシステムであって、
当該システムは、
前記容器を係合させるように構成された支持アセンブリと、
縦長ダクトと、上端と、先端を含む下端とを有しており、前記縦長ダクトを介してスチーム流を搬送し、前記先端から前記スチーム流を放出するように構成された、ワンドユニットと、
機械式リンク機構と、
を備えており、
前記機械式リンク機構は、前記容器と前記ワンドユニットとを係合および係合解除するように構成されていて、
第1の状態では、前記ワンドユニットの前記先端が前記容器の外側にポジショニングされるように、前記支持アセンブリと前記ワンドユニットとが互いに離間され、
第2の状態では、前記ワンドユニットの前記先端が前記容器内に収容されるように、前記支持アセンブリと前記ワンドユニットとが互いに係合される、
容器内において泡立てられる飲料を調製するシステム。
[請求項33]
前記支持アセンブリは、前記容器を機械的に係合させるように構成されている、
請求項32記載のシステム。
[請求項34]
前記支持アセンブリは、前記容器の底部を係合させるように構成されている、
請求項32または33記載のシステム。
[請求項35]
前記支持アセンブリは、前記容器の側面を係合させるように構成されている、
請求項33または34記載のシステム。
[請求項36]
前記支持アセンブリは、前記容器の頂部を係合させるように構成されている、
請求項33から35までのいずれか1項記載のシステム。
[請求項37]
前記支持アセンブリはクランプを有する、
請求項33から36までのいずれか1項記載のシステム。
[請求項38]
飲料調製システムと係合された容器内において加熱され泡立てられる飲料を調製する方法であって、
当該方法は、
前記飲料調製システムのユーザインタフェースを介して、前記飲料調製システムのコントローラへ供給される第1の入力を受け取ること、
前記第1の入力に応答して、前記飲料調製システムの機械式リンク機構を移動させて、前記飲料調製システムのワンドユニットを前記容器内に挿入すること、
前記ユーザインタフェースを介して、前記コントローラへ供給される第2の入力を受け取ること、
前記第2の入力に応答して、前記ワンドユニットの先端が加熱を行う深さまで液体中に沈められるように、前記支持アセンブリを上昇させること、または前記ワンドユニットを下降させること、
前記液体を加熱すること、
前記ユーザインタフェースを介して、前記コントローラへ供給される第3の入力を受け取ること、
前記第3の入力に応答して、前記ワンドユニットの前記先端が泡立てを行う深さまで前記液体中に沈められるように、前記支持アセンブリを下降させること、または前記ワンドユニットを上昇させること、ただし前記泡立てを行う深さは、前記加熱を行う深さよりも浅く、かつ前記ワンドユニットの前記先端がほぼ液面にポジショニングされるような深さであり、
前記液体を泡立てること、
前記ユーザインタフェースを介して、前記コントローラへ供給される第4の入力を受け取ること、および、
前記第4の入力に応答して、前記リンク機構を移動させて、前記容器から前記ワンドユニットを取り出すこと、
を含む、
飲料調製システムと係合された容器内において加熱され泡立てられる飲料を調製する方法。
Claims (10)
- 細長いワンドユニットを洗浄する装置であって、
前記ワンドユニットは、泡立てられる飲料を調製するために容器内の液体中に挿入され、該ワンドユニットの先端からスチームを放出させるように構成されており、前記ワンドユニットは上端および下端を有しており、
当該装置は、洗浄流体の流れを受け取るように構成された環状カラーを備えており、前記環状カラーは、前記ワンドユニットの前記上端の外面周囲にポジショニングされ、前記環状カラーは外面および内面を有しており、前記内面は1つまたは複数のダクトを備えており、
前記環状カラーは、前記1つまたは複数のダクトを介して、前記洗浄流体を前記ワンドユニットの前記上端の前記外面に対して径方向内向きにディスペンスし、それによってディスペンスされた前記洗浄流体を、前記容器の外側において前記細長いワンドユニットの実質的に縦長の長さ全体に落下させて流すことができる、ように構成されている、
細長いワンドユニットを洗浄する装置。 - 前記1つまたは複数のダクトは複数のホールを有する、
請求項1記載の装置。 - 前記1つまたは複数のダクトは、前記内面の周囲にわたり1つの連続したギャップを有する、
請求項1または2記載の装置。 - 前記環状カラーは、前記ワンドユニットの最上端にポジショニングされている、
請求項1から3までのいずれか1項記載の装置。 - 請求項1記載の装置と前記ワンドユニットとの組み合わせ体。
- 容器内において加熱され泡立てられる飲料を調製するシステムであって、
当該システムは、
前記容器を受け止めかつ支持するように構成された基部と、
縦長ダクトと、上端と、先端を含む下端とを備え、前記縦長ダクトを介してスチーム流を搬送し、前記先端から前記スチーム流を放出するように構成された、ワンドユニットと、
前記ワンドユニットと接続され、第1のワンドポジションと第2のワンドポジションとに前記ワンドユニットを移動させるように構成された、機械式リンク機構と、
洗浄流体の流れを受け取るように構成された1つまたは複数のダクトを備える環状カラーと、
を備えており、
前記システムは、
前記容器が前記基部上にポジショニングされ、かつ、前記ワンドユニットが前記第1のワンドポジションにあるときに、前記ワンドユニットの前記先端が、前記容器内に収容され、これによって、前記スチーム流が、前記ワンドユニットの前記先端から前記容器内の飲料内に放出されて、該飲料を加熱しかつ泡立てることができるように、そして、
前記容器が前記基部上にポジショニングされ、かつ、前記ワンドユニットが前記第2のワンドポジションにあるときに、前記ワンドユニットの前記先端が、前記容器の外側にポジショニングされ、前記ワンドユニットの一部が、前記環状カラー内に受け入れられ、これによって、前記洗浄流体が、前記環状カラーから径方向内向きに放出されて、前記ワンドユニットの外面に対して噴霧されるように、構成されている、
容器内において加熱され泡立てられる飲料を調製するシステム。 - 前記ワンドユニットを前記第1のワンドポジションと前記第2のワンドポジションとの間で移動させるために前記機械式リンク機構を駆動するように構成されたモータをさらに備えている、
請求項6記載のシステム。 - 前記基部は、前記容器と磁気的に結合するように構成されている、
請求項6または7記載のシステム。 - 前記環状カラーは、複数のホールを有する内面を備える、
請求項6から8までのいずれか1項記載のシステム。 - 前記システムは、さらに、前記ワンドユニットを前記第1のワンドポジションから前記第2のワンドポジションへ自動的に移動させるように、構成されている、
請求項6から9までのいずれか1項記載のシステム。
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