JP6989741B2 - 干し芋ステック - Google Patents
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Description
なお、干し芋を切断成型する長さ及び幅は、ともに上記のサイズにこだわらなく適宜でもよいが、商品価値を高めるためにも切断成型サイズをそろえたほうが好ましい。
なお、成型干し芋の表面に塗布する発酵性材料は、キムチの素に限定されるものではなく、例えば、味噌と砂糖を混合した材料を塗布するなど、応用範囲は広範でよい。
2 成形干し芋
3 持ち手部
4 第1層塗布材料
5 第2層塗布材料
Claims (1)
- 干し芋を切身状又はステック状に成型した成型干し芋の表面に発酵性材料であるキムチの素をほぼ均一に塗布したうえで乾燥させ、または、前記成型干し芋の表面に第1層として油脂性材料であるチョコレートをコーテイングした表面に第2層として粒上に砕いた種実類材料を振りかけたうえで乾燥させ、または、前記成型干し芋の表面に第1層として前記発酵性材料であるキムチの素をほぼ均一に塗布した表面に第2層として粒上に砕いた前記種実類材料を振りかけたうえで乾燥させた干し芋ステック。
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JP2018071275A JP6989741B2 (ja) | 2018-04-03 | 2018-04-03 | 干し芋ステック |
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JP2018071275A JP6989741B2 (ja) | 2018-04-03 | 2018-04-03 | 干し芋ステック |
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JP2018071275A Active JP6989741B2 (ja) | 2018-04-03 | 2018-04-03 | 干し芋ステック |
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JP (1) | JP6989741B2 (ja) |
Citations (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN102907549A (zh) | 2012-11-13 | 2013-02-06 | 沈阳信达信息科技有限公司 | 一种沙棘薯脯的制备方法 |
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2018
- 2018-04-03 JP JP2018071275A patent/JP6989741B2/ja active Active
Patent Citations (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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CN102907549A (zh) | 2012-11-13 | 2013-02-06 | 沈阳信达信息科技有限公司 | 一种沙棘薯脯的制备方法 |
Non-Patent Citations (2)
Title |
---|
'ショコラ熟成干し芋',「世界のウェブアーカイブ|国立国会図書館インターネット資料収集保存事業」,[online], 16-09-2017 uploaded,[Retrieved on 30-03-2021],Retrieved from the internet: <URL:https://web.archive.org/web/20170916132453/https://www.lapoppofarm.shop/fs/lapoppofarm/H-010> |
'納豆と干しイモ、チョコ使い変身 デザイナーと地元企業協力 今月下旬、販売/茨城県', 日経テレコン, [online], 朝日新聞,2006年10月14日,p.28, [Retrieved on 30-03-2021], Retrieved from the internet: <URL:http://t21.nikkei.co.jp> |
Also Published As
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---|---|
JP2019180256A (ja) | 2019-10-24 |
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