JP6815114B2 - 誘導加熱用調理容器 - Google Patents
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Description
図1は、実施の形態1における調理容器1の使用状態を示す断面模式図である。本実施の形態の調理容器1は、誘導加熱方式の加熱調理器5に使用される誘導加熱用調理容器である。図1に示すように、加熱調理器5は、調理容器1を誘導加熱するための加熱コイル7と、調理容器1が載置される加熱面6とを備える。加熱コイル7は、例えば銅線またはアルミ線などの導線が巻回してなるコイルであり、加熱面6は、例えば耐熱ガラスである。加熱コイル7に高周波インバータ(図示せず)から高周波電流が供給されることで、加熱面6上に載置された調理容器1に渦電流が発生する。そして、発生した渦電流と調理容器1との抵抗によって調理容器1が発熱することで、調理容器1内の調理物8が加熱される。また、加熱調理器5は、図1に示す以外の構成を含んでもよく、例えば、加熱コイル7の下方には、加熱効率を向上させるためフェライトや温度制御を行うための温度センサ等を配置してもよい。
図9は、実施の形態1の変形例1における支持部4の構成を説明する図であり、図10は本変形例における支持部4の取付け構造を説明する図である。図9および図10に示すように、本変形例では、載置部2に凹部223を設けず、発熱部3の貫通穴312を、支持部4と同じリベット形状とする。なお、支持部4の形状および材料は実施の形態1と同じである。そして、発熱部3の貫通穴312に支持部4を嵌め込み、載置部2の裏面22によって、支持部4の頭部41の上面を押さえることで、支持部4を固定する。この場合も、実施の形態1と同様に、支持部4の耐久性が向上するとともに、調理容器1の形状が簡素化され、清掃性が向上する。
図11は、実施の形態1の変形例2における支持部4の取付け構造を説明する図である。図11に示すように、リベット形状の支持部4を発熱部3の貫通穴312に挿入した後、支持部4の脚部42の発熱部3の裏面32から突出している部分をカシメることで、支持部4を発熱部3に固定してもよい。支持部4のカシメ部42aにより、発熱部3Aと加熱調理器5の加熱面6との間に空気層が形成される。本変形例のように構成した場合は、支持部4がより強固に固定されるため、支持部4の耐久性がさらに向上する。
図12は、実施の形態1の変形例3における支持部4が形成される前の調理容器1の断面模式図であり、図13は、実施の形態1の変形例3における支持部4が形成された状態の調理容器1の断面模式図である。図12に示すように、本変形例では、まず載置部2と発熱部3とが結合される。そして、載置部2の凹部223と発熱部3の貫通穴312とによって形成される空間に樹脂を流し込むことにより、支持部4が形成される。支持部4は、シリコーン樹脂、ポリフェニレンスルファイド(PPS)等のプラスチック樹脂、またはポリブチレンテレフタレート(PBT)等のスーパーエンジニアリングプラスチック(熱可塑性樹脂)、等の耐熱性を有し、比重の小さい樹脂で形成される。図12および図13に示すように、載置部2の凹部223の直径は貫通穴312の直径よりも大きいため、樹脂が凝固することで支持部4の落下が防止される。
次に、本発明の実施の形態2について説明する。実施の形態2では、載置部の一部で支持部を形成する点において実施の形態1と相違する。図14は、本実施の形態における調理容器1Aの断面模式図である。図14において、実施の形態1と同じ構成については、同じ符号を付す。
図18は、実施の形態2の変形例1における発熱部3Aの斜視図である。図18に示すように、本変形例では、支持部4Aおよび発熱部3Aの貫通穴312を長方形状とする。これにより、磁性体の量をさらに減らすことができ、調理容器1Aのさらなる軽量化が可能となる。また、別の変形例として、支持部4Aの発熱部3Aの裏面32から突出する部分をカシメて固定してもよい。これにより、載置部2Aと発熱部3Aとの結合力をさらに増すことができる。
次に、本発明の実施の形態3について説明する。実施の形態3では、発熱部が調理容器の本体を構成する点において実施の形態2と相違する。図19は、本実施の形態における調理容器1Bの断面模式図であり、図20は、本実施の形態における調理容器1Bの斜視図である。図19および図20において、実施の形態1と同じ構成については、同じ符号を付す。
次に、本発明の実施の形態4について説明する。実施の形態4では、発熱部の一部で支持部を形成する点において実施の形態1と相違する。図23は、本実施の形態における調理容器1Cの断面模式図である。図23において、実施の形態1と同じ構成については、同じ符号を付す。
次に、本発明の実施の形態5について説明する。実施の形態5では、支持部を載置部および発熱部とは別体で構成する点で、実施の形態1と相違する。図24は、本実施の形態における調理容器1Dの使用状態を示す断面模式図である。図24において、実施の形態1と同じ構成については、同じ符号を付す。
図26は、実施の形態5の変形例1における調理容器1Dの使用状態を示す断面模式図であり、図27は、実施の形態5の変形例1における支持部4Dの斜視図である。図26に示すように、調理容器1Dの本体が、載置部2Dの底部20に発熱部3Dが突出して結合されて構成される場合には、載置部2Dの内側かつ発熱部3Dの外側の位置に、支持部4Dの脚部42Dを配置してもよい。図27に示すように、この場合の支持部4Dは、内側に1つの開口43が形成される矩形枠形状を有する。本変形例によれば、調理容器1Fの底面と加熱調理器5の加熱面6とをより近づけて配置することができ、加熱効率が向上する。
次に、本発明の実施の形態6について説明する。実施の形態6では、調理容器の本体と支持部との配置において実施の形態5と相違する。図28は、本実施の形態における調理容器1Eの使用状態を示す図である。なお、図28においては、説明のため一部を断面模式図として示している。図28において、実施の形態1と同じ構成については、同じ符号を付す。
図29は、実施の形態6の変形例1における調理容器1Fの使用状態を示す図である。なお、図29においては、説明のため一部を断面模式図として示している。図29に示すように、調理容器1Fはフライパン形状を有し、本体10と、把持部15と、本体10を支持する支持部4Fとを備える。また、調理容器1Fの本体10は、非磁性体からなる載置部2Fと、磁性体からなる発熱部3Fとを備える。なお、本体10は、底面の一部または全体に磁性体が配置された構造であればよい。
図30は、実施の形態6の変形例2における支持部4Gの斜視図である。本変形例の支持部4Gは伸縮機構45を備え、左右方向および前後方向に伸縮することができる。図30に示すように、本変形例の支持部4Gは、実施の形態6と同様に、上面が平坦で、内側に開口が形成された矩形枠形状を有する。支持部4Gの四辺には、それぞれ伸縮機構45が設けられている。伸縮機構45は、外枠451と、外枠451内に入れ子式に収納される内枠452とからなる。そして、例えば外枠451を左右にスライドさせることで、内枠452が露出し、支持部4Gが左右方向に拡張される構造となっている。なお、伸縮機構45の構造は、図30の例に限定されるものではない。
図31は、実施の形態6の変形例3における調理容器1Hの使用状態を示す断面模式図である。図31に示すように、調理容器1Hは、調理物8が載置される載置部2Hと、載置部2Hを加熱するための発熱部3Hと、支持部4Fとを備える。載置部2Hは、アルミまたは銅などの熱伝導率の高い非磁性体で形成され、底部20と、底部20から立設する壁部23とを備える。また、載置部2Hの底部20の表面には、複数の凸部210および凹部211が形成される。また、発熱部3Hは、鉄またはステンレスなどの透磁率の高い磁性体で形成され、載置部2Hの底部20の裏面に設けられた凹部に嵌め込まれることで、載置部2Hと一体に結合される。支持部4Fは、実施の形態6と同様の構成となっている。なお、支持部4Fの替りに変形例6−2の支持部4Gを用いてもよい。
Claims (16)
- 非磁性体で形成される載置部と、
磁性体で形成され、前記載置部の下方に配置される発熱部と、
前記発熱部の下方に突出し、前記載置部および前記発熱部を支持する支持部と、を備え、
前記支持部は、前記載置部および前記発熱部に挟まれて固定され、
前記載置部は、調理物と接触する接触部と、前記調理物と接触しない非接触部とを有し、
前記支持部は、前記非接触部の下方に配置されることを特徴とする誘導加熱用調理容器。 - 前記支持部は、頭部と前記頭部よりも幅の小さい脚部とからなることを特徴とする請求項1に記載の誘導加熱用調理容器。
- 前記発熱部は、前記支持部の前記脚部が貫通する貫通穴を有することを特徴とする請求項2に記載の誘導加熱用調理容器。
- 前記発熱部は、前記支持部の前記頭部と前記脚部が配置される貫通穴を有することを特徴とする請求項2に記載の誘導加熱用調理容器。
- 前記載置部は、前記支持部の前記頭部が配置される凹部を有することを特徴とする請求項3に記載の誘導加熱用調理容器。
- 前記支持部は、前記載置部の前記凹部および前記発熱部の前記貫通穴に充填された樹脂によって形成されることを特徴とする請求項5に記載の誘導加熱用調理容器。
- 前記支持部は、前記発熱部の下方に突出する部分に、前記発熱部に固定されるカシメ部を有することを特徴とする請求項1〜5の何れか一項に記載の誘導加熱用調理容器。
- 非磁性体で形成される載置部と、
磁性体で形成され、前記載置部の下方に配置される発熱部と、を備え、
前記載置部は、前記発熱部の下方に突出し、前記載置部および前記発熱部を支持する支持部を有し、
前記発熱部は、前記支持部が貫通する貫通穴を有し、
前記載置部は、調理物と接触する接触部と、前記調理物と接触しない非接触部とを有し、
前記支持部は、前記非接触部の下方に配置されることを特徴とする誘導加熱用調理容器。 - 非磁性体で形成される載置部と、
磁性体で形成され、前記載置部の下方に配置される発熱部と、を備え、
前記発熱部は、下方に突出し、前記載置部および前記発熱部を支持する支持部を有し、
前記載置部は、調理物と接触する接触部と、前記調理物と接触しない非接触部とを有し、
前記支持部は、前記非接触部の下方に配置されることを特徴とする誘導加熱用調理容器。 - 非磁性体で形成される載置部および磁性体で形成される発熱部からなる本体と、
前記本体と別体で構成され、前記本体を支持する支持部と、を備え、
前記支持部には、少なくとも1つの開口が形成され、
前記載置部は、調理物と接触する接触部と、前記調理物と接触しない非接触部とを有し、
前記支持部は、前記非接触部の下方に配置されることを特徴とする誘導加熱用調理容器。 - 前記本体の底面が前記支持部の上面に載置されることにより、前記本体が前記支持部に支持されることを特徴とする請求項10に記載の誘導加熱用調理容器。
- 前記本体は、底部と、前記底部から立設する壁部と、前記壁部から外側に突出する保持部とを備え、
前記保持部が前記支持部の上面に載置されることにより、前記本体が前記支持部に支持されることを特徴とする請求項10に記載の誘導加熱用調理容器。 - 前記本体の側面が前記支持部の上面の内側端部と接することにより、前記本体が前記支持部に支持されることを特徴とする請求項10に記載の誘導加熱用調理容器。
- 前記支持部は、前記開口の大きさを変更するための伸縮機構を備えていることを特徴とする請求項10〜13の何れか一項に記載の誘導加熱用調理容器。
- 前記本体の底面には、前記支持部を配置するためのガイド溝が形成されることを特徴とする請求項10〜14の何れか一項に記載の誘導加熱用調理容器。
- 前記支持部は、加熱調理器の加熱コイル直上に配置されることを特徴とする請求項1〜15の何れか一項に記載の誘導加熱用調理容器。
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