JP6261193B2 - ミキサー - Google Patents

Description

本発明の実施形態は、ミキサーに関する。

野菜や果物を砕き、同時に牛乳や水などの液体に混合してジュースなどの飲料物を作るために使われるミキサーが知られている。ミキサーで作られるジュースなどの飲料物は、喫茶店、ジュースバー、コンビニエンスストアなどの小売店で定番商品として広く普及している。

ところで、従来のミキサーは、元栓と抽出管との間に弾性材料製の元栓パッキンを挟み込んでいる。この元栓パッキンによって、従来のミキサーは、工具を使用せずに元栓を分解できる（例えば、特許文献１参照。）。

特開２００４−３５７７５２号公報

従来のミキサーは、元栓を抽出管から取り外した後、飲料物の触れた他部分、例えば抽出管の管内流路を洗浄することができるようになる。

一方、ミキサーの使用中、抽出管の元栓より下流側には、飲料物が付着したまま残ってしまう。

抽出管の元栓よりも下流側に付着し、残留する飲料物は、ハエなどの衛生害虫を誘引したり、空気に触れ続けて劣化したりする。つまり、従来のミキサーは、使用中の衛生面に不安を抱えていた。

そこで、本発明は、分解することなく、容器に飲料物を貯留したまま、抽出管の元栓よりも下流側を清潔に保つことが可能なミキサーを提供することを目的とする。

前記の課題を解決するため本発明の実施形態に係るミキサーは、本体基部と、前記本体基部に設けられる電動機と、前記本体基部に着脱自在に取り付けられる容器基部と、前記容器基部に設けられる容器と、前記容器内に配置され、かつ前記容器基部を前記本体基部に取り付けると前記電動機に連結されるカッターと、下方へ開口する飲料物抽出口を有し、前記容器内の液体を前記飲料物抽出口から前記容器外に案内する抽出管と、前記抽出管に設けられて前記抽出管内の流路を開閉させる元栓と、洗浄水を貯留する貯槽と、前記貯槽から前記抽出管の前記元栓より下流側へ前記洗浄水を案内する導水管と、前記導水管と前記抽出管との接続部分に設けられて前記飲料物抽出口の外周部を囲み、前記飲料物抽出口の外周全周に前記洗浄水を導く環状の洗浄管と、を備え、前記飲料物抽出口の外周に導かれた前記洗浄水の一部を前記抽出管の前記元栓より下流側の前記飲料物抽出口の内周へ案内する。

本発明によれば、分解することなく、容器に飲料物を貯留したまま、抽出管の元栓よりも下流側を清潔に保つことが可能なミキサーを提供できる。

本発明の実施形態に係るミキサーを右斜め前から示す斜視図。 本発明の実施形態に係るミキサーを示す縦断面図。 本発明の実施形態に係るミキサーの容器部を示す縦断面図。 本発明の実施形態に係るミキサーの他の例を示す部分的な縦断面図。 本発明の実施形態に係るミキサーの他の例を示す部分的な断面図。

本発明に係るミキサーの実施形態を添付図面に基づいて説明する。
図１は、本発明の実施形態に係るミキサーを右斜め前から示す斜視図である。
図２は、本発明の実施形態に係るミキサーを示す縦断面図である。
図３は、本発明の実施形態に係るミキサーの容器部を示す縦断面図である。

図１から図３に示すように、本実施形態に係るミキサー１は、適宜の設置場所に置くことが可能な本体基部２と、本体基部２に組み合わされるミキサー容器３と、本体基部２に設けられてミキサー容器３の大部分を覆う収納庫５と、本体基部２に設けられてミキサー容器３へ洗浄水を送り込む洗浄装置６と、収納庫５内の空気を冷却して循環させる冷却装置７と、ミキサー容器３から飲食物を抽出する際にコップなどの食器Ｏを置く器置き台８と、を備える。

先ず、ミキサー容器３は、本体基部２に着脱自在に取り付けられる容器基部９と、容器基部９に設けられる容器１１と、容器１１を閉じる容器蓋１２と、容器１１内の液体、具体的には飲料物を容器１１外に案内する抽出管１３と、抽出管１３に設けられて抽出管１３内流路を開閉する元栓１５と、を備える。

容器基部９は本体基部２の上面の所定の箇所に着脱自在に載せて置かれている。容器基部９は容器１１をねじ止める雌ネジ１６を備える。

容器１１は、上下方向に長尺で下方に向かうほど窄み、頂部および底部に開口を有する。容器１１の底側端部の外周部には、容器基部９の雌ネジ１６に噛み合う雄ネジ１７が設けられている。

容器基部９と容器１１との間には、容器１１の底を塞ぐ円盤形状のパッキンカップ１８が設けられている。パッキンカップ１８は、ビス１９によって容器基部９に固定されている。パッキンカップ１８と容器１１との間には、円環形状の容器パッキン２１が挟み込まれている。容器パッキン２１は、容器１１の底部開口から飲料物が漏れ出すことを阻止している。パッキンカップ１８は、容器１１と抽出管１３とを流体的に繋げる開口部２２を有する。パッキンカップ１８と容器基部９との間には、パッキン２３が挟み込まれている。パッキン２３は開口部２２の周囲から飲料物が漏れ出すことを阻止している。

また、パッキンカップ１８は、その中央部分に容器１１内へ突出するボス２５を備える。ボス２５は容器１１の内外を繋げている。ボス２５には容器１１の内外を貫く主軸２６が設けられている。容器１１外側に位置する主軸２６の自由端部には、カップリング２７が設けられている。他方、容器１１内側に位置する主軸２６の自由端部には、野菜や果物を砕き、同時に牛乳や水などの液体に混合してジュースなどの飲料物を作るカッター２８が設けられている。カッター２８は、主軸２６にねじ止めされる袋ナット２９によって固定されている。ボス２５と主軸２６との間には、容器１１内の飲料物の漏洩を阻止しつつ、主軸２６の回転を保持するために、ブッシング３１と、オイルシール３２と、オイルレス軸受３３と、が設けられている。ブッシング３１は、ボス２５の内周面にインサート成形されている。オイルシール３２は、ブッシング３１の内側、かつカッター２８に隣接して設けられている。オイルレス軸受３３は、ブッシング３１の内側、かつオイルシール３２に隣接して設けられている。

抽出管１３は、ミキサー容器３の開口部２２に接続されてミキサー１の正面方向へ略水平に延びている。抽出管１３は、その突出端部に下方へ開口する飲料物抽出口３５を有する。抽出管１３は、容器基部９の内側に配置されて容器基部９に一体成形される部分と、容器基部９の内側に配置されて容器基部９に接合される部分と、を備える。二つの部分管の継ぎ目には、飲料物の漏洩を阻止するパッキン３６が設けられている。抽出管１３の途中には、四角形状のフランジ３７が設けられている。

元栓１５は、抽出管１３の突出端部に設けられて、抽出管１３の水平部分から飲料物抽出口３５へ至る流路を開閉する。元栓１５は、抽出管１３に一体成形される弁箱３８と、弁箱３８と飲料物抽出口３５との境界部分に設けられる弁座３９と、弁箱３８内に設けられて弁座３９を閉塞可能な弁体４１と、弁体４１を開け閉めするレバー４２と、弁体４１を弁座３９を閉ざす方向へ押し付けるスプリング４３と、を備える。弁体４１はシリコンゴムなど弾性部材の成形品である。

本体基部２は、ミキサー容器３内のカッター２８を駆動させる電動機４５と、例えば本体基部２の右側面に設けられる入力装置としての操作部４６と、操作部４６から指示を受信して電動機４５や、洗浄装置６を制御する制御基板４７と、を備える。

また、本体基部２は、抽出管１３の一部、元栓１５および飲料物抽出口３５を外部に露出させている。本体基部２は、抽出管１３に設けられる四角形状のフランジ３７を嵌め込む四角形状の凹部４８を有する。凹部４８は、フランジ３７と協働してミキサー容器３の露出部分と収納部分とを仕切る。本体基部２の底面には、その内部へ空気を吸い込む吸気口４９が設けられている。

電動機４５は、ミキサー容器３を配置する所定の箇所の下方に配置される。電動機４５の出力軸の自由端部には、ミキサー容器３のカップリング２７に連結されるカップリング５２が設けられている。カップリング２７、５２は、ミキサー容器３を本体基部２の所定の箇所に載せると連結される一方、ミキサー容器３を本体基部２から取り外すと連結を解除される。

操作部４６は、ミキサー１の主電源を投入する指示を受け付ける入スイッチ５５と、ミキサー１の主電源を遮断する指示を受け付ける切スイッチ５６と、電動機４５を運転してカッター２８を回転させる指示を受け付けるミキサー運転スイッチ５７と、冷却装置７の運転を開始または停止させる指示を受け付ける冷却運転スイッチ５８と、抽出管１３へ洗浄水を送り込む指示を受け付ける元栓洗浄スイッチ５９と、を備える。

制御基板４７は、マイクロプロセッサ（図示省略）、マイクロプロセッサが実行する各種演算プログラム、パラメータなどを記憶する記憶装置（図示省略）を備える。制御基板４７は、操作部４６から受信する指示に従って、電動機４５や、冷却装置７、洗浄装置６を運転する。

収納庫５は、容器１１および容器基部９を覆う透明な樹脂の成形品である。収納庫５は、庫内外へ容器１１および容器基部９を出し入れ可能なＬ字形状の扉６１と、容器基部９に固定される左右一対の側板６２と、を備える。扉６１は、収納庫５の正面板および天井板を兼ねて容器１１および容器基部９を囲い、天井板の奥側に設けられるヒンジ６３を中心にしてミキサー１の正面側から上方へと跳ね上がって開く。扉６１は正面板の下端部近傍に取っ手６５を備える。

収納庫５の奥側には、本体基部２から上方に延びて収納庫５と同程度の高さに達する装置収納塔６６が設けられている。

冷却装置７は、装置収納塔６６の正面板に設けられて収納庫５の内部に配置される第一主面と外部に配置される第二主面とを有する冷却素子６７と、冷却素子６７の第一主面に熱的に接続される冷却ヒートシンク６８と、収納庫５内の気体を循環させる冷却ファン６９と、冷却素子６７の第二主面に熱的に接続される放熱ヒートシンク７１と、放熱ヒートシンク７１に外気を送風する放熱ファン７２と、収納庫５内の温度を測定する温度計７３と、を備える。冷却装置７は、温度計７３で測定した温度を制御基板４７へ出力し、制御基板４７の演算結果に従って、冷却素子６７、冷却ファン６９、放熱ファン７２を運転して収納庫５内の温度を外気よりも低下させる。

冷却素子６７は、例えばペルチェ素子である。冷却素子６７は、第一主面側から第二主面側へ熱を移動させて収納庫５内を冷却する冷却部である。

冷却ヒートシンク６８は、収納庫５内の空気から熱を奪い、庫内温度を低下させる。

冷却ファン６９は、冷却ヒートシンク６８が冷却した空気を収納庫５内に循環させる。

放熱ヒートシンク７１は、装置収納塔６６の高さ方向中央部位に収められて、収納庫５内から冷却素子６７の第二主面へ到達した熱を外部へ廃棄する。

放熱ファン７２は、装置収納塔６６内部、かつ放熱ヒートシンク７１下方に設けられて、本体基部２内の空気を放熱ヒートシンク７１へ吹きかける。放熱ヒートシンク７１から熱を奪った空気は、放熱ヒートシンク７１よりも上方、かつ装置収納塔６６の背面に開口される排気口７５から排気される。

洗浄装置６は、装置収納塔６６の頂部に設けられて洗浄水を貯留する貯槽７６と、貯槽７６から抽出管１３の元栓１５より下流側へ洗浄水を案内する導水管７７と、貯槽７６と導水管７７との間に設けられる止水弁７８と、導水管７７の途中に設けられる送水ポンプ７９と、送水ポンプ７９よりも抽出管１３側に設けられる逆止弁８１と、を備える。

貯槽７６は、装置収納塔６６に着脱自在に取り付けられている。貯槽７６は、装置収納塔６６の天井板を兼ねるタンク蓋８２を備える。タンク蓋８２を開くことによって、洗浄水が貯槽７６へ追加的に給水される。

導水管７７は、装置収納塔６６から本体基部２に渡って延びる部分と、容器基部９に一体化されて抽出管１３に繋げられる部分との間で接続および切り離すことができる。両部分管の継ぎ目には、洗浄水の漏洩を妨げるパッキン８３が挟み込まれている。両部分管は、ミキサー容器３を本体基部２の所定の箇所に載せると連結される一方、ミキサー容器３を本体基部２から取り外すと連結を解除される。

導水管７７のうち容器基部９に一体化される部分管は、下方へ開口する飲料物抽出口３５に対して、フランジ３７を貫き水平方向から突き当たるようにして繋げられる。導水管７７と飲料物抽出口３５との接続部分には、洗浄水流出口８５が開口している。洗浄水流出口８５から飲料物抽出口３５へ送り込まれる洗浄水は、抽出管１３のうち元栓１５よりも下流側を洗浄して飲料物抽出口３５から排水される。

止水弁７８は、貯槽７６の底部に設けられている。止水弁７８は、貯槽７６が装置収納塔６６から取り外された際に洗浄水の流出を防ぐ一方、貯槽７６が装置収納塔６６に取り付けられると貯槽７６と導水管７７とを連結する継手の役割を兼ねて洗浄水の流出を許可する。

送水ポンプ７９は、元栓洗浄スイッチ５９が操作されると運転を開始し、洗浄水を貯槽７６から吸い込んで抽出管１３側へ送り込む。

逆止弁８１は、貯槽７６を導水管７７に接続した際に水頭圧差で導水管７７内に流入する洗浄水を堰き止める一方で、送水ポンプ７９の運転によって昇圧された洗浄水によって流路を開き、洗浄水の流出を許可する。

なお、本実施形態に係るミキサー１は、送水ポンプ７９および逆止弁８１に代えて導水管７７の流路を開閉する電磁弁（図示省略）を備えていても良い。この場合、洗浄水は、貯槽７６と、洗浄水流出口８５との水頭圧差によって供給される。

また、本実施形態に係るミキサー１は、元栓洗浄スイッチ５９に加え、または代えて、元栓１５のレバー４２に埋設されるマグネット８６と、レバー４２以外の部分、例えば収納庫５の取っ手６５に設けられるリードスイッチ８７と、を備えていても良い。リードスイッチ８７は、レバー４２が引き倒されて元栓１５が開かれたことをマグネット８６が遠ざかったことによって検知し、レバー４２が引き起こされて元栓１５が閉ざされたことをマグネット８６が近づいたことによって検知する。そして、レバー４２が一旦引き倒され、再度引き起こされる毎に、洗浄装置６は、送水ポンプ７９を一時的に運転して抽出管１３のうち元栓１５よりも下流側を洗浄する。

箱形状の器置き台８は、本体基部２の正面であって、飲料物抽出口３５の下方に配置されている。器置き台８は、本体基部２に着脱自在に取り付けられている。器置き台８の天井には多数の孔８８が設けられていて、食器Ｏからこぼれた飲料物を内部に受け止める。

図４は、本発明の実施形態に係るミキサーの他の例を示す部分的な縦断面図である。
図５は、図４のＶ−Ｖ線において、本発明の実施形態に係るミキサーの他の例を示す部分的な断面図である。

図４および図５に示すように、本実施形態に係るミキサー１は、飲料物抽出口３５の内側に加えて、外側部分を洗浄することもできる。具体的には、ミキサー１は、導水管７７と抽出管１３との接続部分に設けられて飲料物抽出口３５の外周部を囲む環状の洗浄管９１を備える。

洗浄管９１は、導水管７７から送られる洗浄水を飲料物抽出口３５の外周全周に渡って導く。洗浄水流出口８５は、洗浄管９１の内周面と飲料物抽出口３５の外周面とに挟まれた流路に接続されて、飲料物抽出口３５内へ洗浄水を導く。

本実施形態に係るミキサー１は、洗浄装置６、具体的には貯槽７６から抽出管１３の元栓１５より下流側へ洗浄水を案内する導水管７７を備えることによって、ミキサー１を分解する手間なく、その使用中の全期間に渡って飲料物抽出口３５を清潔に保つことができる。これにより、本実施形態のミキサー１は、従来のミキサーのような使用中の衛生面における不安を解消できる。

また、本実施形態に係るミキサー１は、収納庫５によってミキサー容器３を覆い隠すため、飲料物を貯留するミキサー容器３に衛生害虫を寄せ付けず、衛生面をより良好に保ち、飲料物を求める顧客に安心を与えることができる。

さらに、本実施形態に係るミキサー１は、収納庫５内を冷却することによって、飲料物の雑菌の繁殖を抑制して、衛生面をさらに良好に保ち、飲料物を求める顧客に安心を与えることができる。

さらにまた、本実施形態に係るミキサー１は、洗浄管９１を備えることによって、飲料物抽出口３５の清潔をさらに高めて、衛生面をさらに高めることができる。

したがって、本実施形態に係るミキサー１によれば、分解することなく、容器１１に飲料物を貯留したまま、抽出管１３の元栓１５よりも下流側を清潔に保つことができる。

１ ミキサー
２ 本体基部
３ ミキサー容器
５ 収納庫
６ 洗浄装置
７ 冷却装置
８ 器置き台
９ 容器基部
１１ 容器
１２ 容器蓋
１３ 抽出管
１５ 元栓
１６ 雌ネジ
１７ 雄ネジ
１８ パッキンカップ
１９ ビス
２１ 容器パッキン
２２ 開口部
２３ パッキン
２５ ボス
２６ 主軸
２７ カップリング
２８ カッター
２９ 袋ナット
３１ ブッシング
３２ オイルシール
３３ オイルレス軸受
３５ 飲料物抽出口
３６ パッキン
３７ フランジ
３８ 弁箱
３９ 弁座
４１ 弁体
４２ レバー
４３ スプリング
４５ 電動機
４６ 操作部
４７ 制御基板
４８ 凹部
４９ 吸気口
５２ カップリング
５５ 入スイッチ
５６ 切スイッチ
５７ ミキサー運転スイッチ
５８ 冷却運転スイッチ
５９ 元栓洗浄スイッチ
６１ 扉
６２ 側板
６３ ヒンジ
６５ 取っ手
６６ 装置収納塔
６７ 冷却素子
６８ 冷却ヒートシンク
６９ 冷却ファン
７１ 放熱ヒートシンク
７２ 放熱ファン
７３ 温度計
７５ 排気口
７６ 貯槽
７７ 導水管
７８ 止水弁
７９ 送水ポンプ
８１ 逆止弁
８２ タンク蓋
８３ パッキン
８５ 洗浄水流出口
８６ マグネット
８７ リードスイッチ
８８ 孔
９１ 洗浄管

Claims (2)

1. 本体基部と、
   前記本体基部に設けられる電動機と、
   前記本体基部に着脱自在に取り付けられる容器基部と、
   前記容器基部に設けられる容器と、
   前記容器内に配置され、かつ前記容器基部を前記本体基部に取り付けると前記電動機に連結されるカッターと、
   下方へ開口する飲料物抽出口を有し、前記容器内の液体を前記飲料物抽出口から前記容器外に案内する抽出管と、
   前記抽出管に設けられて前記抽出管内の流路を開閉させる元栓と、
   洗浄水を貯留する貯槽と、
   前記貯槽から前記抽出管の前記元栓より下流側へ前記洗浄水を案内する導水管と、
   前記導水管と前記抽出管との接続部分に設けられて前記飲料物抽出口の外周部を囲み、前記飲料物抽出口の外周全周に前記洗浄水を導く環状の洗浄管と、を備え、
   前記飲料物抽出口の外周に導かれた前記洗浄水の一部を前記抽出管の前記元栓より下流側の前記飲料物抽出口の内周へ案内するミキサー。
2. 前記本体基部に設けられて前記容器および前記容器基部を覆う収納庫と、
   前記収納庫内外へ前記容器および前記容器基部を出し入れ可能な扉と、
   前記収納庫内の気体を冷却する冷却部と、
   前記収納庫内の気体を循環させるファンと、を備える請求項１に記載のミキサー。

Images