JP6235789B2 - ビールテイスト飲料及びその製造方法 - Google Patents
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- ヘキサナールの濃度が50ppb以上である、又はシス−3−ヘキセナールの濃度が7.5ppb以上であることを特徴とする、のどごし感が増強されたビールテイスト飲料。
- ヘキサナールの濃度が50ppb以上400ppb以下である、又はシス−3−ヘキセナールの濃度が10ppb以上60ppb以下であることを特徴とする、のどごし感が増強されたビールテイスト飲料。
- ヘキサナールの濃度が50ppb以上300ppb以下である、又はシス−3−ヘキセナールの濃度が10ppb以上50ppb以下であることを特徴とする、のどごし感が増強されたビールテイスト飲料。
- 飲料中のヘキサナールの濃度を50ppb以上に調整する、又はシス−3−ヘキセナールの濃度を7.5ppb以上に調整することを特徴とする、のどごし感が増強されたビールテイスト飲料の製造方法。
- 飲料中のヘキサナールの濃度を50ppb以上400ppb以下に調整する、又はシス−3−ヘキセナールの濃度を10ppb以上60ppb以下に調整することを特徴とする、のどごし感が増強されたビールテイスト飲料の製造方法。
- 飲料中のヘキサナールの濃度を50ppb以上300ppb以下に調整する、又はシス−3−ヘキセナールの濃度を10ppb以上50ppb以下に調整することを特徴とする、のどごし感が増強されたビールテイスト飲料の製造方法。
- 飲料中のヘキサナールの濃度を50ppb以上に調整する、又はシス−3−ヘキセナールの濃度を7.5ppb以上に調整することを特徴とする、ビールテイスト飲料ののどごし感増強方法。
- 飲料中のヘキサナールの濃度を50ppb以上400ppb以下に調整する、又はシス−3−ヘキセナールの濃度を10ppb以上60ppb以下に調整することを特徴とする、ビールテイスト飲料ののどごし感増強方法。
- 飲料中のヘキサナールの濃度を50ppb以上300ppb以下に調整する、又はシス−3−ヘキセナールの濃度を10ppb以上50ppb以下に調整することを特徴とする、ビールテイスト飲料ののどごし感増強方法。
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