JP6142910B2 - 加熱調理器 - Google Patents
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Description
上記の検知手段は、容器内の圧力を検知するセンサを有し、容器内の圧力が大気圧未満になると蓋部と容器とが密閉されていると検知する。
または、上記の記憶手段には、第1保存温度よりも高い温度である第1加熱温度と、第1加熱時間と、第1保存温度よりも低い温度である第2保存温度と、第1保存温度以上でかつ第1加熱温度よりも低い温度である第2加熱温度と、第1加熱時間よりも短い時間である第2加熱時間とが記憶され、上記の制御手段は、保存工程で蓋部と容器とが密閉されていると検知手段によって検知されると、直近の調理工程が第1条件を満たしていれば加熱手段を停止させ、直近の調理工程が第1条件は満たしていないが第2条件を満たしていれば容器内の被調理物の温度が第2保存温度以上となるように、直近の調理工程が第1条件及び第2条件を満たしていなければ容器内の被調理物の温度が第1保存温度以上となるように加熱手段を制御する。第1条件は、被調理物が第1加熱温度以上の温度で第1加熱時間以上の時間だけ加熱されるという条件であり、第2条件は、被調理物が第2加熱温度以上の温度で第2加熱時間以上の時間だけ加熱されるという条件である。
または、上記の検知手段は、容器内の圧力を検知するセンサを有し、容器内の圧力の低下速度に基づいて密閉状態を検知する。
図1は、本発明の実施の形態1の加熱調理器を示す断面模式図である。加熱調理器は、本体1及び鍋状容器2を備える。本体1は、カバー3、加熱コイル4、温度センサ5及び圧縮バネ6を有する。本体1は、例えば図1に示すように、上方に開口した凹型の形状をしている。
加熱調理器は、例えば牛すじの煮込みを作ることができる。使用者は、例えば牛すじの煮込みを作りたい場合、牛すじ、野菜、水及び醤油等の調味料を被調理物として鍋状容器2に入れる。なお使用者は、米及び水を鍋状容器2内に入れて炊飯を行ってもよい。
次に、本発明の実施の形態2について説明する。本実施の形態の加熱調理器の基本的な構成は、実施の形態1と同様に図1及び図2で示される。
Claims (4)
- 容器と、
前記容器の開口を開閉する蓋部と、
前記容器を加熱する加熱手段と、
前記蓋部と前記容器とを密閉させる密閉手段と、
前記蓋部と前記容器との密閉状態を検知する検知手段と、
前記容器内の被調理物を加熱調理する調理工程及び調理工程で加熱調理された被調理物を保存する保存工程で前記加熱手段を制御する制御手段と、
前記容器内の被調理物の保存温度として第1保存温度が記憶された記憶手段と、
を備え、
前記検知手段は、前記容器内の圧力を検知するセンサを有し、前記容器内の圧力が大気圧未満になると前記蓋部と前記容器とが密閉されていると検知し、
前記制御手段は、保存工程で前記蓋部と前記容器とが密閉されていないと前記検知手段によって検知されると、前記容器内の被調理物の温度が前記第1保存温度以上となるように前記加熱手段を制御する加熱調理器。 - 容器と、
前記容器の開口を開閉する蓋部と、
前記容器を加熱する加熱手段と、
前記蓋部と前記容器とを密閉させる密閉手段と、
前記蓋部と前記容器との密閉状態を検知する検知手段と、
前記容器内の被調理物を加熱調理する調理工程及び調理工程で加熱調理された被調理物を保存する保存工程で前記加熱手段を制御する制御手段と、
前記容器内の被調理物の保存温度として第1保存温度が記憶された記憶手段と、
を備え、
前記記憶手段には、前記第1保存温度よりも高い温度である第1加熱温度と、第1加熱時間と、前記第1保存温度よりも低い温度である第2保存温度と、前記第1保存温度以上でかつ前記第1加熱温度よりも低い温度である第2加熱温度と、前記第1加熱時間よりも短い時間である第2加熱時間とが記憶され、
前記制御手段は、
保存工程で前記蓋部と前記容器とが密閉されていないと前記検知手段によって検知されると、前記容器内の被調理物の温度が前記第1保存温度以上となるように前記加熱手段を制御し、
保存工程で前記蓋部と前記容器とが密閉されていると前記検知手段によって検知されると、直近の調理工程が第1条件を満たしていれば前記加熱手段を停止させ、直近の調理工程が第1条件は満たしていないが第2条件を満たしていれば前記容器内の被調理物の温度が前記第2保存温度以上となるように、直近の調理工程が第1条件及び第2条件を満たしていなければ前記容器内の被調理物の温度が前記第1保存温度以上となるように前記加熱手段を制御し、
前記第1条件は、被調理物が前記第1加熱温度以上の温度で前記第1加熱時間以上の時間だけ加熱されるという条件であり、
前記第2条件は、被調理物が前記第2加熱温度以上の温度で前記第2加熱時間以上の時間だけ加熱されるという条件である加熱調理器。 - 容器と、
前記容器の開口を開閉する蓋部と、
前記容器を加熱する加熱手段と、
前記蓋部と前記容器とを密閉させる密閉手段と、
前記蓋部と前記容器との密閉状態を検知する検知手段と、
前記容器内の被調理物を加熱調理する調理工程及び調理工程で加熱調理された被調理物を保存する保存工程で前記加熱手段を制御する制御手段と、
前記容器内の被調理物の保存温度として第1保存温度が記憶された記憶手段と、
を備え、
前記検知手段は、前記容器内の圧力を検知するセンサを有し、前記容器内の圧力の低下速度に基づいて密閉状態を検知し、
前記制御手段は、保存工程で前記蓋部と前記容器とが密閉されていないと前記検知手段によって検知されると、前記容器内の被調理物の温度が前記第1保存温度以上となるように前記加熱手段を制御する加熱調理器。 - 注意報知を行う報知手段を備え、
前記制御手段は、前記保存工程で前記蓋部と前記容器とが密閉されていないと前記検知手段によって検知されると、前記報知手段に注意報知を行わせる請求項1から請求項3の何れか1項に記載の加熱調理器。
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