JP5829832B2 - 米飯の定量供給装置 - Google Patents
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Description
前記米飯解し機構を構成する前記送りローラには,周方向に円形の山部と谷部とが軸方向に順次複数個形成され,前記山部の頂面には細かい凹凸が形成されており,
前記米飯解し機構を構成する前記解しローラには,前記送りローラの前記谷部に嵌合する周方向に一定距離に隔置した複数の鋸刃部でなる山部と前記送りローラの前記山部に嵌合する周方向に円形の谷部とが軸方向に順次形成されており,前記解しローラの前記鋸刃部間には前記案内筒から供給される前記米飯を解して送り出す米飯収容部が周方向に一定距離に隔置して形成されており,
前記定量供給機構は,前記米飯解し機構からの前記米飯をガイドユニットでガイドして受け入れる複数個の予備室筒を備えた予備室ユニット,前記予備室筒からの前記米飯を受け入れる前記予備室筒と同数の定量室筒を備えた定量室ユニット,前記予備室ユニットと定量室ユニットとの間に介在して前記予備室筒と前記定量室筒との間を連絡する開口部及び前記予備室筒と前記定量室筒との間を遮断する遮断部を備えたセパレートプレート,及び前記ガイドユニットと前記予備室ユニットと前記定量室ユニットとを回動させる駆動装置から構成されており,
前記予備室ユニットは,前記予備室筒を周方向に予め決められた位置に隔置して設定するため,前記予備室筒に対応して形成された開口部に挿通して前記予備室筒の外側上下部をそれぞれ支持する上下の予備室用円盤を備えており,
前記定量室ユニットは,前記定量室筒を周方向に予め決められた位置に隔置して設定するため,前記定量室筒に対応して形成された開口部に挿通して前記定量室筒の外側上下部をそれぞれ支持する上側の定量室用円盤と下側の底プレート駆動円盤とを備え,前記底プレート駆動円盤の下で且つ前記定量室筒の下面には前記定量室筒の底を開閉するための定量室底プレートが設けられていることを特徴とする米飯の定量供給装置に関する。
A)予備室ユニット40と定量室ユニット41とを備えているので,米飯自体の自重落下を利用して米飯解し機構35から予備室筒7へ,予備室筒7から定量室筒11へ送り込むことはできるので,米飯42に与えるダメージが極めて少なく,従って食感の良い弁当やおにぎりの製品を製造することができる。
B)米飯解し機構35と定量供給機構36とを備えているので,米飯42をパラパラ状に解して定量供給機構36へ供給することによって予備室筒7から定量室筒11に落下収容され,それによって米飯42の密度にバラツキが無くなり,予め決められた一定量の定量米飯43にすることができ,定量性が向上する。
C)予備室ユニット40と定量室ユニット41とを間欠的に回動させる構成であるので,予備室ユニット40と定量室ユニット41とが一定の動きが加えられことにより,収容米飯の密度が均一になり,定量性が良くなる。
D)複数個の予備室筒7及び定量室筒11を間欠的に回動させるように構成しているので,従来の自重落下方式の欠点として,処理能力のアップが困難であった点は,間欠回動させることによって米飯42の受け取り箇所と定量米飯43の送り出し箇所が別々に設定可能になり,能力アップを実現することができた。
4 解しローラ
7 予備室筒
8,9 予備室用円盤
10 セパレートプレート
11 定量室筒
12 定量室用円盤
13 定量室底プレート
14 底プレート駆動円盤
15 底プレートローラ
16 底プレートピン
17 カム
18 カム溝
20 ナイフ部
21 開口部
22 遮断部
25,28 山部
26,29 谷部
27 細かい凹凸
30 鋸刃部
32 搬送コンベヤ
35 米飯解し機構
36 定量供給機構
37 搬出コンベヤ
39 ガイドユニット
40 予備室ユニット
41 定量室ユニット
42 米飯
43 定量米飯
44 駆動装置
46 米飯収容部
47 案内筒
51,52,53,54 開口部
PS1〜PS5 予備室と定量室との停止位置
Claims (4)
- 米飯供給部からの米飯が送り込まれる下方に延びる案内筒,前記案内筒の下部に設置された送りローラと該送りローラに対向設置されて逆回転する解しローラから構成された米飯解し機構,及び前記米飯解し機構から供給される前記米飯を予め決められた一定量に計量する定量供給機構を有することから成る米飯の定量供給装置において,
前記米飯解し機構を構成する前記送りローラには,周方向に円形の山部と谷部とが軸方向に順次複数個形成され,前記山部の頂面には細かい凹凸が形成されており,
前記米飯解し機構を構成する前記解しローラには,前記送りローラの前記谷部に嵌合する周方向に一定距離に隔置した複数の鋸刃部でなる山部と前記送りローラの前記山部に嵌合する周方向に円形の谷部とが軸方向に順次形成されており,前記解しローラの前記鋸刃部間には前記案内筒から供給される前記米飯を解して送り出す米飯収容部が周方向に一定距離に隔置して形成されており,
前記定量供給機構は,前記米飯解し機構からの前記米飯をガイドユニットでガイドして受け入れる複数個の予備室筒を備えた予備室ユニット,前記予備室筒からの前記米飯を受け入れる前記予備室筒と同数の定量室筒を備えた定量室ユニット,前記予備室ユニットと定量室ユニットとの間に介在して前記予備室筒と前記定量室筒との間を連絡する開口部及び前記予備室筒と前記定量室筒との間を遮断する遮断部を備えたセパレートプレート,及び前記ガイドユニットと前記予備室ユニットと前記定量室ユニットとを回動させる駆動装置から構成されており,
前記予備室ユニットは,前記予備室筒を周方向に予め決められた位置に隔置して設定するため,前記予備室筒に対応して形成された開口部に挿通して前記予備室筒の外側上下部をそれぞれ支持する上下の予備室用円盤を備えており,
前記定量室ユニットは,前記定量室筒を周方向に予め決められた位置に隔置して設定するため,前記定量室筒に対応して形成された開口部に挿通して前記定量室筒の外側上下部をそれぞれ支持する上側の定量室用円盤と下側の底プレート駆動円盤とを備え,前記底プレート駆動円盤の下で且つ前記定量室筒の下面には前記定量室筒の底を開閉するための定量室底プレートが設けられていることを特徴とする米飯の定量供給装置。 - 前記定量室底プレートの上部には底プレート駆動円盤のピン穴に枢支した底プレートピンが設けられ,前記定量室底プレートの下部には前記定量室底プレートの下に配設されたカムに形成されたカム溝に沿って移動する底プレートローラが設けられており,前記定量室底プレートは前記底プレートピンを枢軸にして前記カム溝に従って枢動して前記定量室筒の底を開閉することを特徴とする請求項1に記載の米飯の定量供給装置。
- 前記定量室底プレートが前記定量室筒の前記底を開放することによって,解された定量米飯が前記定量室筒から搬出コンベヤへ送り出されることを特徴とする請求項2に記載の米飯の定量供給装置。
- 前記セパレートプレートの前記遮断部は前記開口部との境界部に前記米飯を切断するナイフ部を備えていることを特徴とする請求項1〜3のいずれか1項に記載の米飯の定量供給装置。
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