JP5798524B2 - ダンパー開閉機構およびそれを備えた加熱調理器 - Google Patents

Description

この発明は、高温環境下にある熱風流路内に設けられるダンパーの開閉に好適なダンパー開閉機構およびそれを備えた加熱調理器に関する。

従来、加熱調理器としては、加熱室内に装着された２つのトレイで２段調理が可能な熱風循環方式のものがある(例えば、特開２０１１‐２１８６４号公報(特許文献１)参照)。

ところで、上記加熱調理器では、１段調理や２段調理の何れにおいても加熱室内全体を熱風が循環するので、食品の量が少ない１段調理の場合でも２段調理と加熱時間が殆ど変わらず、１段調理の加熱時間を短縮することができないという欠点がある。

そこで、２段調理が可能な加熱調理器において、１段調理時に熱媒体を効率よく循環させて、２段調理よりも１段調理のときの加熱時間を短縮するために、上記熱媒体の循環経路にダンパーを設け、このダンパーで加熱室の上側領域へ吹き出す上側吹出口を開閉することが考えられる。

ところが、その場合、上記循環経路は、内部を高温の熱媒体が流れるために１００℃以上の高温になる。したがって、上記循環経路内に設けられる上記ダンパー自体も高温になる。そのため、上記ダンパーを開閉するためのモータを上記ダンパーから離した位置に設置する必要があり、開閉機構をコンパクトに構成することが難しく、上記開閉機構の取付位置が個々の調理器間でばらつきが生ずるため確実な開閉動作が得にくいという問題がある。

また、上記ダンパーを開閉する際に発生する上記循環経路や上記加熱室の壁面との衝突音を低減したり、上記ダンパーで上記上側吹出口を密閉するために、パッキンが必要となる。しかしながら、上述したように上記ダンパーが高温多湿になるので、ゴム等のパッキンを使用することができないという問題もある。

特開２０１１‐２１８６４号公報

そこで、この発明の課題は、取付位置が個々の装置間でばらつきが生ずるような場合であってもダンパーの確実な開閉動作を行うことができ、且つ衝突音を低減することができるダンパー開閉機構およびそれを備えた加熱調理器を提供することにある。

上記課題を解決するため、この発明のダンパー開閉機構は、
軸の周りに揺動して流路を開閉するダンパーと、
上記ダンパーを上記軸の周りに揺動させるために揺動する作動レバーと、
往復動する往復動部と、
上記往復動部に取り付けられると共に、上記作動レバーの揺動方向の往方向および複方向の両側に位置すると共に、上記往復動部の往復に伴って上記作動レバーを弾性的に付勢する弾性部材と
を備え、
上記弾性部材は、捩りバネであり、
上記往復動部の本体は、上記作動レバーが上記作動レバーの揺動方向に間隔をもって挿通される穴を有し、且つ上記穴へのレバーの挿通時に上記穴に挿通される上記作動レバーに対して、２つの捩りバネを間隔を持って位置決めするストッパーピンを有することを特徴としている。

上記構成によれば、上記往復動部における上記作動レバーの揺動方向の往方向および複方向の両側に、上記往復動部の往復に伴って上記作動レバーを弾性的に付勢する弾性部材を設けている。したがって、上記ダンパーが上記流路を完全に閉鎖および開放する場合には、上記作動レバーに上記弾性部材の弾性力を作用させることができる。そのため、組立時に、上記往復動部の往復範囲の中心と上記ダンパーの揺動範囲の中心とに位置ずれが生じたとしても、上記位置ずれに起因する上記往復動部と上記ダンパーとの動作ずれを、上記弾性部材の変形によって吸収することができる。

すなわち、この発明によれば、組立時に、上記往復動部の往復範囲と上記ダンパーの揺動範囲とにずれが生じても、上記ダンパーは上記流路を完全に閉鎖および開放することができる。したがって、上記ダンパーの開閉機構の取付位置が装置間でばらつきが生ずるような場合であっても、上記ダンパーの確実な開閉動作を行うことができるのである。

さらに、上記作動レバーを上記弾性部材によって弾性的に付勢している。したがって、上記ダンパーが上記流路を完全に閉鎖および開放する際の衝撃を上記弾性部材の弾性力で緩和することができ、上記ダンパーと上記流路との衝突音を低減することができる。

さらに、上記作動レバーを上記弾性部材によって弾性的に付勢している。したがって、上記往復動部の動力装置における回転動作あるいは往復動作の死点の近傍において、上記ダンパーが上記流路に当接していても、上記弾性部材の変形によって上記往復動部は往方向あるいは複方向に移動を継続することが可能になる。したがって、上記ダンパーが上記流路を完全に閉鎖および開放する場合に、上記動力装置に過負荷が掛かって不具合が生ずることを防止することができる。
また、上記弾性部材を捩りバネで構成するので、上記往復動部を薄く且つ小型に構成することができる。
また、上記往復動部の往復に伴って上記作動レバーを弾性的に付勢する２つの上記捩りバネの位置決めを上記ストッパーピンで行うようにしている。したがって、上記作動レバーに対して上記捩りバネが作用するタイミングを、上記ダンパーが上記流路を閉鎖および開放するのに最適なタイミングに設定することが可能になる。

また、１実施の形態のダンパー開閉機構では、
上記往復動部は、ガイド部によって案内されて一直線方向に往復動するスライダーである。

この実施の形態によれば、上記往復動部をスライダーで構成するので、上記往復動部を薄く且つ小型に構成することができ、狭い空間であっても設置することができる。

また、１実施の形態のダンパー開閉機構では、
上記捩りバネは、上記往復動部の本体を付勢して上記ストッパーピンからそのストッパーピンの軸方向に離脱しないようになっている。

この実施の形態によれば、上記捩りバネが上記ストッパーピンから離脱しないようになっているので、上記往復動部が往復の際に振動しても、上記捩りバネが上記ストッパーピンから離脱することはなく、上記ストッパーピンおよび上記捩りバネの動作を確実に行うことができる。

また、１実施の形態のダンパー開閉機構では、
モータの軸の回転運動を上記スライダーの直線方向の往復動に変換するカム機構を備えている。

この実施の形態によれば、上記モータによって上記スライダーを直線方向に往復動させることができる。

また、この発明の加熱調理器は、
被加熱物を収容して加熱するための加熱室と、
上記加熱室に供給するための熱媒体を生成する熱媒体生成部と、
上記熱媒体が流れる流路と、
上記この発明のダンパー開閉機構と
を備え、
上記ダンパー開閉機構の上記ダンパーは、上記流路を開閉する
ことを特徴としている。

上記構成によれば、上記往復動部の往復範囲と上記ダンパーの揺動範囲とにずれが生じても、上記ダンパーが上記流路を完全に閉鎖および開放することができるダンパー開閉機構を備えている。したがって、上記熱媒体が流れる流路を開閉するので上記ダンパー自体も高温になり、そのため上記ダンパーの開閉機構を上記ダンパーから離した位置に設置する場合に、上記ダンパー開閉機構の取付位置が個々の加熱調理器間でばらつきが生じ、上記取付位置のばらつきに起因して上記往復動部の往復範囲と上記ダンパーの揺動範囲とにずれが生じても、上記ダンパーの確実な開閉動作を得ることができる。

さらに、上記ダンパー開閉機構は、作動レバーを弾性部材によって弾性的に付勢しているので、パッキンを設けなくとも、上記ダンパーの開閉時に生ずる衝突音を低減することができるのである。

以上より明らかなように、この発明のダンパー開閉機構は、上記往復動部における上記作動レバーの揺動方向の両側に、上記往復動部の往復に伴って上記作動レバーを弾性的に付勢する弾性部材を設けているので、上記ダンパーが上記流路を閉鎖および開放する場合に、上記作動レバーに上記弾性部材の弾性力を作用させることができる。したがって、組立時に、上記往復動部の往復範囲の中心と上記ダンパーの揺動範囲の中心とに位置ずれが生じたとしても、上記位置ずれに起因する上記往復動部と上記ダンパーとの動作ずれを、上記弾性部材の変形によって吸収することができる。

さらに、上記作動レバーを上記弾性部材によって弾性的に付勢しているので、上記ダンパーが上記流路を閉鎖および開放する際の衝撃を上記弾性部材の弾性力で緩和することができ、上記ダンパーと上記流路との衝突音を低減することができる。

さらに、上記作動レバーを上記弾性部材によって弾性的に付勢しているので、上記往復動部の動力装置における回転動作あるいは往復動作の死点の近傍において、上記ダンパーが上記流路に当接していても、上記弾性部材の変形によって上記往復動部は往方向あるいは複方向に移動を継続することが可能になる。したがって、上記ダンパーが上記流路を完全に閉鎖および開放する場合に、上記動力装置に過負荷が掛かって不具合が生ずることを防止することができる。

すなわち、この発明によれば、組立時に上記ダンパーの開閉機構の取付位置が装置間でばらつきが生ずるような場合であっても、消音用や密閉用のパッキンを用いることなく、上記ダンパーの消音と確実な開閉動作とを行うことができるのである。

また、この発明の加熱調理器は、上記往復動部の往復範囲と上記ダンパーの揺動範囲とにずれが生じても、上記ダンパーが上記流路を完全に閉鎖および開放することができるダンパー開閉機構を備えている。したがって、上記熱媒体が流れる流路を開閉する上記ダンパー自体が高温になるため上記ダンパーの開閉機構を上記ダンパーから離した位置に設置する場合に、上記開閉機構の取付位置が個々の加熱調理器間でばらつきが生じても、上記ダンパーの確実な開閉動作を得ることができ、パッキンを設けなくとも上記ダンパー開閉時の衝突音を低減することができる。

この発明のダンパー開閉機構が適用された加熱調理器における正面斜視図である。 図１に示す加熱調理器の縦断図である。 図２に示す加熱調理器の制御ブロック図である。 図４はケーシングを取り除いた状態の加熱調理器を第２ダクト部側から見た斜視図である。 図４におけるダンパーの平面図および側面図である。 ダンパーが開放している場合のスライダーの拡大図である。 ダンパーが閉鎖している場合のスライダーの拡大図である。 スライダーおよびスライダー取付板を裏側から見た図である。 ダンパーの開閉状態を示す断面図である。 スライダーが上方にスライドする場合のスライダーおよび捩りバネの状態を示す図である。 捩りバネの側面図である。

以下、この発明を図示の実施の形態により詳細に説明する。尚、本実施の形態においては、この発明のダンパー開閉機構を加熱調理器に適用した場合を例に説明を行う。

図１は、本実施の形態のダンパー開閉機構が適用された加熱調理器における正面斜視図である。図１に示すように、この加熱調理器は、直方体形状のケーシング１の正面に、下端側の辺を略中心に回動する扉２が取り付けられている。この扉２の上部にはハンドル３を取り付ける一方、略中央には耐熱ガラス４を取り付けている。また、扉２の図中右側には、操作パネル５を設けている。この操作パネル５は、カラー液晶表示部６とボタン群７とを有している。また、ケーシング１の上面における右側後方には排気ダクト８を設けている。さらに、ケーシング１の扉２の下方に、露受容器９を着脱自在に取り付けている。

ここで、上記カラー液晶表示部６は、カラー液晶パネル上にタッチパネルを重ねて構成されており、上記タッチパネルをタッチして上記カラー液晶パネルに表示されるメニュー等の画像を選択することができる。尚、この発明においては、上記カラー液晶パネルに限らず、有機ＥＬなどの他の表示デバイスを用いてもよいし、白黒表示であってもよい。

図２は、図１に示す加熱調理器の扉２側(前側)から見た縦断面の模式図である。図２に示すように、この加熱調理器は、水タンク１１から供給された水を蒸気発生装置１２で加熱して飽和水蒸気を生成する。蒸気発生装置１２で生成された飽和水蒸気は、蒸気供給通路(図示せず)を介して、加熱室１３の図中右側面に取り付けられた循環ユニット１４における蒸気吸込口１５の加熱室１３側に供給され、上記蒸気供給通路に接続された蒸気供給管１６から噴き出される。

上記蒸気供給管１６は、加熱室１３の上記右側面と平行になるように、循環ユニット１４の蒸気吸込口１５の近傍に取り付けられている。また、循環ユニット１４内には、蒸気吸込口１５に対向するように、循環ファン用モータ１８によって回転駆動される循環ファン１７が配置されている。

上記加熱室１３の天面および図中左側面を覆うように、Ｌ字状に折り曲げられた蒸気ダクト１９を設けている。この蒸気ダクト１９は、加熱室１３の天面に固定された第１ダクト部２０と、第１ダクト部２０の左側から下側に屈曲する屈曲部２１と、加熱室１３の左側面に固定されて、屈曲部２１を介して第１ダクト部２０に連なる第２ダクト部２２とを含んでいる。

上記蒸気ダクト１９の第１ダクト部２０には、過熱蒸気生成ヒータ２３が収納されている。過熱蒸気生成ヒータ２３と蒸気発生装置１２とで上記熱媒体生成部を構成している。

また、上記蒸気ダクト１９における第１ダクト部２０の図中右側は、循環ユニット１４の上部に設けられた蒸気供給口２６に連通している。加熱室１３の天板２７には複数の第１蒸気噴出口２８が設けられており、蒸気ダクト１９の第１ダクト部２０は、第１蒸気噴出口２８を介して加熱室１３内に連通している。一方、蒸気ダクト１９における第２ダクト部２２は、加熱室１３の左側面に設けられた複数の第２蒸気噴出口２９a,２９b,２９c,２９dを介して加熱室１３内に連通している。

上記加熱室１３と蒸気ダクト１９との隙間は、耐熱樹脂等によってシールされている。また、加熱室１３と蒸気ダクト１９とは、加熱室１３の前面開口を除いて断熱材によって覆われている。

尚、上記加熱室１３における上記右側面および上記左側面には、トレイ３０の両端部を係止する係止部３３a,３３b,３３cが、上下方向３段に設けられている。

上記循環ユニット１４と第１ダクト部２０と加熱室１３とそれらを接続する接続部材とによって、上記流路の一例としての蒸気の循環経路が形成されている。そして、この循環経路における循環ユニット１４の加熱室１３との境界部に、蒸気発生装置１２で生成された飽和水蒸気が供給される。

また、上記加熱室１３の下部には、図示しないマグネトロンが配置されている。このマグネトロンで発生したマイクロ波は、導波管(図示せず)によって加熱室１３の下部中央に導かれ、モータ３４によって駆動される回転アンテナ３５によって攪拌されながら加熱室１３内の上方に向かって放射されて被加熱物３１を加熱する。

また、上記ケーシング１内の下側には、冷却ファン(図示せず)と電装部品３６とを配置している。電装部品３６は、加熱調理器の各部を駆動する駆動回路やこの駆動回路を制御する制御回路等を含む制御装置を有している。

上記第２ダクト部２２内における最上段の係止部３３aの上部であり、且つ最上段の第２蒸気噴出口２９aの下部に、加熱室１３の壁面に支点を有して第２蒸気噴出口２９aを開閉するダンパー３７を設けている。ここで、第２ダクト部２２の内側とダンパー３７との本加熱調理器の前後方向の長さは略同じなっている。そして、ダンパー３７が第２蒸気噴出口２９aを開放した際には、ダンパー３７の周縁が第２ダクト部２２の内面に略密着するようになっている。したがって、ダンパー３７が第２蒸気噴出口２９aを開放すると、第２ダクト部２２がダンパー３７によって閉鎖されることになる。

さらに、上記トレイ３０の両端部を係止部３３aに係止することによって、加熱室１３内がトレイ３０よりも上側の上側領域と下側の下側領域に区切られるようになっている。そのため、最上段の係止部３３aにトレイ３０を係止した後、ダンパー３７が第２蒸気噴出口２９aを開放することによって、蒸気ダクト１９は加熱室１３の略上記上側領域のみに連通することになるのである。

図３は、上記加熱調理器の制御ブロック図を示している。この加熱調理器は、マイクロコンピュータと入出力回路等からなる上記制御装置４１を電装品部３６(図２に示す)内に有している。そして、制御装置４１には、過熱蒸気生成ヒータ２３,循環ファン用モータ１８,冷却ファン用モータ４２,ダンパー切替用モータ４３,操作パネル５,庫内温度センサ４４,給水ポンプ４５,蒸気発生装置１２および上記マグネトロン４６が接続されている。そして、操作パネル５からの信号および庫内温度センサ４４からの検出信号に基づいて、制御装置４１は、過熱蒸気生成ヒータ２３,循環ファン用モータ１８,冷却ファン用モータ４２,ダンパー切替用モータ４３,操作パネル５,給水ポンプ４５,蒸気発生装置１２およびマグネトロン４６等を制御する。

上記構成の加熱調理器において、過熱蒸気によって加熱調理を行う場合には、図２に示す蒸気発生装置１２を駆動し、過熱蒸気生成ヒータ２３をオンすると共に、循環ファン１７を回転駆動する。そして、蒸気発生装置１２から循環ユニット１４の蒸気吸込口１５の近傍上流側に供給された飽和水蒸気は、循環ファン１７の回転によって負圧になっている循環ユニット１４内に蒸気吸込口１５を介して吸い込まれる。こうして、循環ユニット１４と第１ダクト部２０と加熱室１３とそれらを接続する接続部材とによって形成される蒸気の循環経路を循環する循環気流に合流した飽和水蒸気は、蒸気供給口２６から第１ダクト部２０内に吹き出される。そして、第１ダクト部２０内の過熱蒸気生成ヒータ２３により加熱されて過熱蒸気となる。この過熱蒸気の一部は、下側の加熱室１３の天板２７に設けられた複数の第１蒸気噴出口２８から、加熱室１３内に下方に向かって噴き出される。また、上記過熱蒸気の他の一部は、蒸気ダクト１９を介して加熱室１３の第２蒸気噴出口２９a,２９b,２９c,２９dから加熱室１３内に噴き出される。

その場合、図２に実線で示すように、上記トレイ３０を加熱室１３内の上段に取り付けて行う１段調理では、ダンパー切替用モータ４３によってダンパー３７を駆動して、最上段の第２蒸気吹出口２９aを開放する一方、第２ダクト部２２内の第２蒸気吹出口２９b,２９c,２９dへの通路を閉鎖する。そうすることによって、上段のトレイ３０上に載置された被加熱物３１は、加熱室１３の上側に配置された過熱水蒸気生成ヒータ２３の輻射熱と、第１蒸気吹出口２８から噴き出される過熱水蒸気と、第２蒸気吹出口２９aから噴き出される過熱蒸気とによって加熱される。

一方、上記トレイ３０を、図２に一点鎖線で示すように加熱室１３内の下段にも取り付けて、実線で示す上段と一点鎖線で示す下段との上下２段で行う２段調理の場合には、ダンパー切替用モータ４３によってダンパー３７を駆動して、一点鎖線で示すように第２蒸気吹出口２９aを閉鎖する一方、第２ダクト部２２内の第２蒸気吹出口２９b,２９c,２９dへの通路を開放する。そうすることによって、上段のトレイ３０上に載置された被加熱物３１は、加熱室１３の上側に配置された過熱水蒸気生成ヒータ２３の輻射熱と、第１蒸気吹出口２８から噴き出される過熱水蒸気とによって加熱される。また、下段のトレイ３０上に載置された被加熱物３１は、第２蒸気吹出口２９b,２９c,２９dから噴き出される過熱水蒸気によって加熱されるのである。

そして、上記加熱室１３内に供給された過熱蒸気は、上下二段のトレイ３０上に搭載された被加熱物３１を加熱した後、加熱室１３の右壁面に循環ユニット１４の蒸気吸込口１５に対向して形成された吸込口３２から循環ユニット１４内に吸い込まれる。そして、再び上記循環経路を通って加熱室１３内に戻るという循環を繰り返す。

尚、上記冷却ファン用モータ４２は、電装部品３６冷却用の空気を取り入れる際に駆動される。また、庫内温度センサ４４は、加熱調理を行う場合に加熱室１３内の温度を検出する。また、給水ポンプ４５は、水タンク１１から蒸気発生装置１２に給水する際に駆動される。また、マグネトロン４６は、被加熱物３１をマイクロ波で加熱する際に駆動される。

以下、上記ダンパー３７と、ダンパー切替用モータ４３によって駆動されてダンパー３７を開閉するダンパー開閉機構とについて、詳細に説明する。

図４は、上記ケーシング１を取り除いた状態の加熱調理器を第２ダクト部２２側から見た斜視図である。図４において、ダンパー３７は、第２ダクト部２２内に水平方向に延在して配置されており、ダンパー３７における図中右側の端部は、加熱室１３の壁面側に設けられた回転軸(図示せず)によって回動自在に軸支されている。同様に、図中左側の端部は、回転軸４７によって回動自在に軸支されている。そして、回転軸４７は、加熱室１３および第２ダクト部２２の側面を覆う側面パネル４８の裏側を通って図中左方に向かって延在し、その先端部は外方向に向かって略直角に折れ曲がって作動レバー４９を構成している。この作動レバー４９は、側面パネル４８に設けられた穴(図示せず)から外に向かって突出している。

上記作動レバー４９は、後に詳述するようにして側面パネル４８に上下にスライド可能に取り付けられるスライダー５０の穴５０aに挿通されている。こうして、スライダー５０が側面パネル４８に対して上下にスライドすると、作動レバー４９が回転軸４７を中心に揺動し、回転軸４７が回動することによってダンパー３７が揺動して第２蒸気噴出口２９aを開閉するのである。

上記スライダー５０は、モータ取付板５１を介して側面パネル４８に取り付けられているスライダー取付板５２に、上下にスライド可能に取り付けられている。そして、スライダー５０の下部には、後に詳述するように、モータ取付板５１に取り付けられたダンパー切替用モータ４３によって回転されるピン(図示せず)の回転運動を上下運動に変換するカム機構が設けられている。こうして、スライダー５０は、ダンパー切替用モータ４３に駆動されて上下にスライドする。その結果、作動レバー４９が揺動し、ダンパー３７が第２蒸気噴出口２９aを開閉するのである。

図５は、上記ダンパー３７の平面図(図５(b))および側面図(図５(a))を示す。上述したように、ダンパー３７の図５(b)中左右の長さは、第２ダクト部２２の図４中左右の長さと略同じ長さを有しており、ダンパー３７の周縁が第２ダクト部２２の内面に略密着して第２ダクト部２２を閉鎖可能になっている。ダンパー３７における図５(b)中左側の端部には、ダンパー３７の面に略直交して設けられて、加熱室１３の壁面側に設けられた回転軸(図示せず)が挿通される軸受５３aを有している。また、ダンパー３７の図５(b)中右側の端部には、加熱室１３の壁面側に設置された回転軸４７の一端が取り付けられた軸受５３bを有している。

また、上記ダンパー３７における加熱室１３側の面には、第２蒸気噴出口２９aの周囲に沿った形状を有すると共に、加熱室１３側に向かって突出した環状の突出部３７aが形成されている。この突出部３７aは、ダンパー３７が第２蒸気噴出口２９aを閉鎖した場合には、第２蒸気噴出口２９aの周囲に密着して、第２蒸気噴出口２９aを密閉するようになっている。

こうして、上記ダンパー３７は、加熱室１３の壁面側に設けられた上記回転軸に回動可能に軸支されて、第２蒸気噴出口２９aを開放した際には、先端縁３７bを含む周縁が第２ダクト部２２の内面に密着して第２ダクト部２２を閉鎖する。一方、第２ダクト部２２を開放した際には、環状の突出部３７aが第２蒸気噴出口２９aの周囲に密着して第２蒸気噴出口２９aを閉鎖するのである。

尚、本実施の形態においては、上記ダンパー３７の図５(b)中右側端部の軸受５３bには回転軸４７の一端が取り付けられているとしているが、軸受５３aの場合と同様に回転軸４７が挿通されるように構成し、ダンパー３７を揺動させるための作動レバーは回転軸４７とは別の回転軸に設けてもよい。要は、ダンパー３７が回転軸４７の周りに揺動できる構成であればよいのである。

図６および図７は、図４に示す上記スライダー５０およびスライダー取付板５２の拡大図である。但し、図６は、ダンパー３７が第２蒸気噴出口２９aを開放している場合である。また、図７は、ダンパー３７が第２蒸気噴出口２９aを閉鎖している場合である。図６に示すように、スライダー５０が側面パネル４８およびスライダー取付板５２に対して下方にスライドすると、作動レバー４９が回転軸４７を中心にして下方に回動する。この場合、図２および図４から分かるように、作動レバー４９が下方に回動することによってダンパー３７が第２蒸気噴出口２９aを開放し、第２ダクト部２２を閉鎖する。また、図７に示すように、スライダー５０が側面パネル４８およびスライダー取付板５２に対して上方にスライドすると、作動レバー４９が回転軸４７を中心にして上方に回動する。この場合、図２および図４から分かるように、回転軸４７が上方に回動することによってダンパー３７が第２蒸気噴出口２９aを閉鎖し、第２ダクト部２２を開放するのである。

図８は、上記スライダー５０およびスライダー取付板５２の動作を説明するために、スライダー５０およびスライダー取付板５２を図６および図７の裏側から見た図である。図８(a)は、ダンパー３７が第２蒸気噴出口２９aを完全に閉鎖している場合を示す。また、図８(c)は、ダンパー３７が第２蒸気噴出口２９aを完全に開放している場合を示す。さらに、図８(b)は、図８(a)と図８(c)との中間の場合を示す。

図８に示すように、上記スライダー５０の中央部には、上下方向に直線状の長穴５６が形成されている。長穴５６の幅は、挿通される２本のビス５７,５７のねじ部５７a(図６および図７参照)の直径よりもやや広く、頭部５７bの直径よりも小さく設定されている。そして、スライダー５０をスライダー取付板５２に対して２本のビス５７,５７で隙間を持って取り付けることによって、スライダー５０はスライダー取付板５２に対して長穴５６に沿って上下にスライド可能に取り付けられるのである。

また、上記スライダー５０の下部には、長穴５６の延在方向に略直交する方向に形成された溝５８が形成されており、この溝５８にはダンパー切替用モータ４３の駆動軸(図示せず)に同軸に取り付けられた円板５９の周囲に設けられた１本のピン６０が挿通されている。こうして、ダンパー切替用モータ４３によって円板５９が回転駆動されるとピン６０が回転する。それに連れて、ピン６０の上下動に伴ってスライダー５０が上下動を繰り返すようになっている。すなわち、本実施の形態においては、ピン６０を有する円板５９と、スライダー５０の溝５８とで上記カム機構を構成しているのである。

また、上記スライダー５０の上部一側部には、スライダー５０の面に対して略垂直に立設されたストッパーピン６１が設けられている。このストッパーピン６１は、スライダー５０の面に沿ってスライダー５０の穴５０aの周囲に設置された樹脂製の取付板６２に形成されている。

また、上記スライダー５０の上部他側部には、図８(b)において、ストッパーピン６１と穴５０aとを結ぶ線分ａａ'の上下両側に、捩りバネ６３,６４をビス６５a,６５bで取り付けている。捩りバネ６３は、上記線分の上側にビス６５aで取り付けられて、先端部がストッパーピン６１をビス６５aを中心として付勢している。これに対し、捩りバネ６４は、上記線分の下側にビス６５bで取り付けられて、先端部がストッパーピン６１をビス６５bを中心として付勢している。

また、上記作動レバー４９は、スライダー５０の穴５０a内であり、且つ捩りバネ６３と捩りバネ６４との間に間隔を持って挿通されている。尚、図８においては、作動レバー４９は、紙面に対して手前から向こう側に向かって挿通される。

すなわち、本実施の形態においては、上記往復動部をダンパー切替用モータ４３およびスライダー５０で構成し、上記弾性部材を捩りバネ６３,６４で構成しているのである。

上記構成において、図８(b)においては、上記円板５９のピン６０が上死点と下死点との中間点に位置しており、捩りバネ６３と捩りバネ６４とは、ストッパーピン６１と穴５０aの中心とを結ぶ線分ａａ'に対して上下対象の位置に在る。そして、捩りバネ６３と捩りバネ６４とは、ストッパーピン６１を上下方向から同じ弾性力で付勢している。

また、図８(a)においては、上記ピン６０によってスライダー５０が、図８(b)の状態から押し上げられ、それに連れて作動レバー４９が下側の捩りバネ６４に押し上げられて、図９(a)に示すように、ダンパー３７の突出部３７aが第２蒸気噴出口２９aの周囲に密着して、第２蒸気噴出口２９aを完全に閉鎖している。

また、図８(c)においては、上記ピン６０によってスライダー５０が、図８(b)の状態から押し下げられ、それに連れて作動レバー４９が上側の捩りバネ６３に押し下げられて、図９(b)に示すように、ダンパー３７が第２蒸気噴出口２９aを開放すると共に、ダンパー３７の先端縁３７bを含む周縁が第２ダクト部２２の内面に密着して第２ダクト部２２を完全に閉鎖している。

図１０は、上記スライダー５０がスライダー取付板５２に対して上方にスライドする場合におけるスライダー５０,ストッパーピン６１,捩りバネ６３および捩りバネ６４の状態を示す。図１０(a)から図１０(d)に向かって、スライダー５０がスライダー取付板５２に対して上方にスライドしている。

以下、図１０に従って、上記スライダー５０,ストッパーピン６１,捩りバネ６３および捩りバネ６４の動作について、詳細に説明する。ここで、図１０(a)は、円板５９のピン６０が、上死点と下死点との中間点に位置している状態を示している。また、図１０(b)は、ピン６０が、作動レバー４９が揺動範囲の中間位置を過ぎて第２蒸気噴出口２９aを閉鎖する閉鎖側に位置している状態を示している。また、図１０(c)は、ピン６０が、ダンパー３７が第２蒸気噴出口２９aを完全に閉鎖する閉鎖点に位置している状態を示している。また、図１０(d)は、ピン６０が、スライダー５０がオーバーストロークしているオーバーストローク点に位置している状態を示している。

すなわち、本実施の形態においては、上記スライダー５０がダンパー切替用モータ４３によって上下動する範囲は、ダンパー３７が第２蒸気噴出口２９aを開閉するまでに最低限必要な作動レバー４９の上下動の範囲よりも大きく設定されており、図１０(d)に示すようにスライダー５０がオーバーストロークするのである。このように、スライダー５０の上下動範囲を設定することによって、スライダー５０によってダンパー３７を確実に且つ完全に開閉させることができるのである。

先ず、図１０(a)に示すように、上記円板５９のピン６０が中間点に位置している場合には、捩りバネ６３と捩りバネ６４とは、ストッパーピン６１と穴５０aの中心とを結ぶ線分に対して上下対象の位置に在って、作動レバー４９は下側の捩りバネ６４に接触している。この状態でピン６０が矢印方向に移動すると、それに連れてスライダー５０が捩りバネ６４によって押し上げられ、図１０(b)に示すように、作動レバー４９は、揺動範囲の中間位置を過ぎて第２蒸気噴出口２９aを閉鎖する閉鎖側に位置する。この状態でピン６０が矢印方向に移動するとそれに連れてスライダー５０が上昇し、作動レバー４９が捩りバネ６４に押し上げられてダンパー３７が第２蒸気噴出口２９aを順次閉鎖して行く。こうして、ダンパー３７が第２蒸気噴出口２９aを完全に閉鎖すると、図１０(c)に示す閉鎖点となる。

そのとき、上記作動レバー４９は下側の捩りバネ６４によって付勢されている。そのために、ダンパー３７の突出部３７aが加熱室１３の壁面に当接する際の衝撃が捩りバネ６４の弾性力によって緩和され、ダンパー３７と加熱室１３の壁面との衝突音が低減されるのである。この衝突音の低減は、作動レバー４９が上側の捩りバネ６３によって付勢されて、ダンパー３７の先端縁３７bが第２ダクト部２２の内面に当接し、ダンパー３７が第２ダクト部２２閉鎖する場合にも、同様に奏することができる。

さらに、上述したように、上記スライダー５０の上下動範囲は、ダンパー３７が完全に閉鎖するのに必要な最小限の作動レバー４９の上下動範囲よりも大きく設定されているため、図１０(c)の時点でピン６０は上死点に至っていない。したがって、ピン６０が矢印方向に移動するとそれに連れてスライダー５０が上昇し、作動レバー４９が下側の捩りバネ６４に押し上げられようとする。ところが、既にダンパー３７は第２蒸気噴出口２９aを完全に閉鎖しているため作動レバー４９は上昇できず、図１０(d)に示すように、スライダー５０のみが捩りバネ６４の付勢力に抗して上昇することになる。その結果、ピン６０が矢印方向に移動することができ、つまりダンパー切替用モータ４３は回転を継続することができる。したがって、ダンパー切替用モータ４３に過負荷が掛かって焼き付くことを防止できるのである。このオーバーストローク時におけるダンパー切替用モータ４３の焼き付き防止は、ピン６０が下死点に至る場合にも、同様に奏することができる。

さらに、上記ダンパー３７が第２蒸気噴出口２９aを完全に閉鎖する際には、作動レバー４９には捩りバネ６４の弾性力が作用している。また、ダンパー３７が第２ダクト部２２を完全に閉鎖する際には、作動レバー４９には捩りバネ６３の弾性力が作用している。したがって、組立時にスライダー５０の上下動範囲の中心とダンパー３７の上下動範囲の中心とに位置ずれが生じても、上記位置ずれに起因するスライダー５０とダンパー３７との動作ずれが捩りバネ６３,６４の変形によって吸収することができる。したがって、組立時にスライダー５０の上下動範囲とダンパー３７の上下動範囲とにずれが生じたとしても、ダンパー３７は完全に第２蒸気噴出口２９aおよび第２ダクト部２２を閉鎖することができるのである。

すなわち、本実施の形態によれば、上記ダンパー３７および回転軸４７,スライダー５０,スライダー取付板５２等の開閉機構の取付位置が加熱調理器間でばらつきが生ずるような場合であっても、ダンパー３７の確実な開閉動作を行うことができるのである。

上述したような上記ストッパーピン６１,捩りバネ６３および捩りバネ６４の動作を確実に行うためには、スライダー５０が如何様に移動しても、図１０に示すように、捩りバネ６３および捩りバネ６４の先端部は、ストッパーピン６１に対して確実に当接している必要がある。

図１１は、上記捩りバネ６４の側面図である。図１１に示すように、捩りバネ６４は、その基端部がビス６５bの周囲に巻き付けられており、中間部で取付板６２側に屈曲し、先端部６４aは樹脂製の取付板６２の表面を付勢している。こうして、捩りバネ６４の先端部６４aが、確実にストッパーピン６１の根元に位置するようになっている。したがって、スライダー５０が移動の際に振動しても、捩りバネ６４の先端部６４aがストッパーピン６１から外れることはないのである。尚、この構成は、捩りバネ６３の場合も同様である。

以上のごとく、本実施の形態においては、上記第２ダクト部２２内に、第２蒸気噴出口２９aおよび第２ダクト部２２を開閉するダンパー３７を設け、側面パネル４８から外に向かって突出している作動レバー４９をスライダー５０によって上下方向に揺動させ、回転軸４７を介してダンパー３７を開閉させるようにしている。その場合に、スライダー５０における作動レバー４９の揺動方向の往方向および複方向の両側に、スライダー５０の上下動に伴って作動レバー４９を弾性的に付勢する捩りバネ６３と捩りバネ６４とを設けている。

したがって、上記ダンパー３７が第２蒸気噴出口２９aを完全に閉鎖する際には、作動レバー４９には捩りバネ６４の弾性力を作用させる一方、ダンパー３７が第２ダクト部２２を完全に閉鎖する際には、作動レバー４９には捩りバネ６３の弾性力を作用させることができる。そのために、組立時に、スライダー５０の上下動範囲の中心とダンパー３７の上下動範囲の中心とに位置ずれが生じたとしても、上記位置ずれに起因するスライダー５０とダンパー３７との動作ずれを、捩りバネ６３,６４の変形によって吸収することができる。

すなわち、本実施の形態によれば、組立時に、スライダー５０の上下動範囲とダンパー３７の上下動範囲とにずれが生じても、ダンパー３７は完全に第２蒸気噴出口２９aおよび第２ダクト部２２を閉鎖することができる。そのため、ダンパー３７の開閉機構の取付位置が加熱調理器間でばらつきが生ずるような場合であっても、ダンパー３７の確実な開閉動作を行うことができるのである。

ところで、上記第２ダクト部２２は、内部を高温の過熱蒸気が流れるために１００℃以上の高温になる。したがって、第２ダクト部２２内に設けられるダンパー３７自体も高温になる。そのため、ダンパー３７を開閉するためのダンパー切替用モータ４３をダンパー３７から離した位置に設置する必要がある。そのために、回転軸４７,作動レバー４９,スライダー５０およびスライダー取付板５２等の取付位置が個々の加熱調理器間でばらつきが生ずる。しかしながら、上述したように、本実施の形態によれば、上記取付位置のばらつきに起因してスライダー５０の上下動範囲とダンパー３７の上下動範囲とにずれが生じても、ダンパー３７の確実な開閉動作を得ることができるのである。

さらに、上記作動レバー４９を捩りバネ６３,６４によって付勢している。そのため、ダンパー３７の突出部３７aが加熱室１３の壁面に当接する際の衝撃を捩りバネ６４の弾性力で緩和することができ、ダンパー３７と加熱室１３の壁面との衝突音を低減することができる。また、ダンパー３７の先端縁３７bが第２ダクト部２２の内面に当接する際の衝撃を捩りバネ６３の弾性力で緩和することができ、ダンパー３７と第２ダクト部２２の壁面との衝突音を低減することができる。

さらに、上記作動レバー４９を捩りバネ６３,６４によって付勢している。そのため、円板５９のピン６０の上死点と下死点との近傍において、ダンパー３７が加熱室１３の壁面あるいは第２ダクト部２２の内面に当接していても、捩りバネ６３,６４の変形によってスライダー５０が上昇あるいは下降を継続することが可能になる。したがって、ダンパー切替用モータ４３に過負荷が掛かって焼き付くのを防止することができる。

また、本実施の形態においては、上記往復動部を、ダンパー切替用モータ４３の回転運動を上下動に変換するカム機構を有する板状のスライダー５０で構成している。したがって、上記往復動部を薄く且つ小型に構成することができ、加熱室１３の側方の狭い空間であっても設置することができる。

また、本実施の形態においては、上記作動レバー４９に弾性力を作用させる弾性部材として、捩りバネ６３,６４を用いている。したがって、スライダー５０を用いて薄く構成した上記往復動部の厚みが、上記弾性部材によって厚くなるのを抑制することができる。

また、本実施の形態においては、上記上側の捩りバネ６３と下側の捩りバネ６４との間にストッパーピン６１を設けて、作動レバー４９に対して捩りバネ６３,６４が作用する位置の位置決めを行うようにしている。したがって、作動レバー４９に対して捩りバネ６３,６４が作用するタイミングを、ダンパー３７が第２蒸気噴出口２９aあるいは第２ダクト部２２を開閉するのに最適なタイミングに設定することが可能になる。

また、本実施の形態においては、上記捩りバネ６３,６４をその中間部で取付板６２側に屈曲させて、先端部６４aが樹脂製の取付板６２を付勢するようにしている。したがって、捩りバネ６３,６４の先端部６４aを確実にストッパーピン６１の根元に位置させることができる。そのため、スライダー５０が移動の際に振動しても、捩りバネ６３,６４の先端部６４aがストッパーピン６１から離脱することはなく、ストッパーピン６１,捩りバネ６３および捩りバネ６４の動作を確実に行うことができる。

尚、上記実施の形態においては、上記カム機構を、ピン６０を有する円板５９とスライダー５０の溝５８とで構成している。しかしながら、この発明はこれに限定されるものではなく、例えばカムとカムフォロアとで構成すること可能である。また、上記カム機構に換えてクランク機構を用いても差し支えない。

また、上記実施の形態においては、上記往復動部をダンパー切替用モータ４３とスライダー５０とで構成している。しかしながら、この発明はこれに限定されるものではなく、例えばソレノイドアクチュエータで構成することも可能である。

また、上記実施の形態においては、上記回転軸４７,作動レバー４９,スライダー５０,円板５９,捩りバネ６３,捩りバネ６４およびスライダー取付板５２等で開閉機構を構成している。しかしながら、この発明はこれに限定されるものではなく、特許請求の範囲内で適宜変更しても一向に構わない。

また、上記実施の形態においては、上記捩りバネ６３,６４の先端部６４aで取付板６２の表面を付勢することによって、捩りバネ６３,６４の先端部６４aがストッパーピン６１から離脱しないようにしている。しかしながら、この発明はこれに限定されるものではなく、例えば、ストッパーピン６１の頂部に水平方向に延在するガイドを設け、このガイドによって捩りバネ６３,６４の先端部６４aがストッパーピン６１から外れないようにすることも可能である。

また、上記実施の形態においては、この発明のダンパー開閉機構を加熱調理器に適用する場合を例に説明を行っている。しかしながら、この発明を適用できるものは加熱調理器に限定されるものではなく、流体の流路を開閉するダンパーの総てに適用することができる。特に、上述したように、熱媒体の流路を開閉するダンパーに適用すれば、開閉機構を高温になるダンパーから離した位置に設置するため上記開閉機構の取付位置が個々の装置間でばらつきが生ず場合に、大きな効果を奏することができるのである。

１…ケーシング、
１２…蒸気発生装置、
１３…加熱室、
１４…循環ユニット、
１７…循環ファン、
１９…蒸気ダクト、
２０…第１ダクト部、
２１…屈曲部、
２２…第２ダクト部、
２３…過熱蒸気生成ヒータ、
２８…第１蒸気噴出口、
２９a,２９b,２９c,２９d…第２蒸気噴出口、
３０…トレイ、
３１…被加熱物、
３７…ダンパー、
３７a…ダンパーの突出部、
３７b…ダンパーの先端縁、
４３…ダンパー切替用モータ、
４７…回転軸、
４８…側面パネル、
４９…作動レバー、
５０…スライダー、
５６…長穴、
５７,６５a,６５b…ビス、
５８…溝、
６０…ピン、
６１…ストッパーピン、
６２…取付板、
６３,６４…捩りバネ。

Claims (5)

1. 軸の周りに揺動して流路を開閉するダンパーと、
   上記ダンパーを上記軸の周りに揺動させるために揺動する作動レバーと、
   往復動する往復動部と、
   上記往復動部に取り付けられると共に、上記作動レバーの揺動方向の往方向および複方向の両側に位置すると共に、上記往復動部の往復に伴って上記作動レバーを弾性的に付勢する弾性部材と
   を備え、
   上記弾性部材は、捩りバネであり、
   上記往復動部の本体は、上記作動レバーが上記作動レバーの揺動方向に間隔をもって挿通される穴を有し、且つ上記穴へのレバーの挿通時に上記穴に挿通される上記作動レバーに対して、２つの捩りバネを間隔を持って位置決めするストッパーピンを有することを特徴とするダンパー開閉機構。
2. 請求項１に記載のダンパー開閉機構において、
   上記往復動部は、ガイド部によって案内されて一直線方向に往復動するスライダーである
   ことを特徴とするダンパー開閉機構。
3. 請求項１または２に記載のダンパー開閉機構において、
   上記捩りバネは、上記往復動部の本体を付勢して上記ストッパーピンからそのストッパーピンの軸方向に離脱しないようになっている
   ことを特徴とするダンパー開閉機構。
4. 請求項２に記載のダンパー開閉機構において、
   モータの軸の回転運動を上記スライダーの直線方向の往復動に変換するカム機構を備えた
   ことを特徴とするダンパー開閉機構。
5. 被加熱物を収容して加熱するための加熱室と、
   上記加熱室に供給するための熱媒体を生成する熱媒体生成部と、
   上記熱媒体が流れる流路と、
   請求項１から請求項４までの何れか一つに記載のダンパー開閉機構と
   を備え、
   上記ダンパー開閉機構の上記ダンパーは、上記流路を開閉する
   ことを特徴とする加熱調理器。

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