JP5574879B2 - 加熱調理器 - Google Patents

Description

本発明は加熱調理器に関する。

従来、加熱調理器としては、特開２００８−５７８７１号公報（特許文献１）に記載されているように、複数の加熱方法を表示可能な液晶表示部と、この複数の加熱方法のうちの１つをスタートさせるスタートキーとを備えたものがある。

ところで、上記従来の加熱調理器において、液晶表示部が宣伝のための画像（以下、「宣伝画像」と言う。）を表示できるようにすれば、宣伝画像を表示する例えば液晶テレビを販売店に設置しなくてもよくなるので、販売促進費用の削減に繋がる。

さらに、上記従来の加熱調理器において、液晶表示部を覆うタッチパネルを採用すれば、直感的な操作を行えるので、ユーザの利便性を向上させることができる。

しかしながら、ユーザがタッチパネルにタッチしたとき、宣伝画像の表示が終了するようにしたなら、液晶表示部などが故障したとユーザに誤解されてしまうという問題が生じる。

ユーザは意識せずにタッチパネルによくタッチするので、上記問題の発生頻度は高い。

特開２００８−５７８７１号公報（図１）

そこで、本発明の課題は、故障と誤解されるのを防ぐことができる加熱調理器を提供することにある。

上記課題を解決するため、本発明の加熱調理器は、
ケーシングと、
上記ケーシング内に設けられ、被加熱物を収容する加熱庫と、
上記ケーシングに設けられ、ユーザが操作する操作部と、
表示部と、
上記表示部を覆うタッチパネルと、
上記表示部に、上記操作部への予め設定された操作に応じて、宣伝のための複数のデモンストレーション画像を順次表示させる表示制御装置と
を備え、
上記複数のデモンストレーション画像は、ユーザに見せることだけを目的とする非体験用デモンストレーション画像と、上記タッチパネルへのタッチ入力をユーザに体験させるための体験用デモンストレーション画像とを含み、
上記表示制御装置は、
上記表示部が上記非体験用デモンストレーション画像を表示しているか否かを判定する第１表示判定部と、
上記第１表示判定部によって、上記表示部が上記非体験用デモンストレーション画像を表示していると判定されたとき、上記タッチパネルへのタッチ入力を拒否するタッチ入力拒否部と、
上記表示部が上記体験用デモンストレーション画像を表示しているか否かを判定する第２表示判定部と、
上記第２表示判定部によって、上記表示部が上記体験用デモンストレーション画像を表示していると判定されたとき、上記タッチパネルへのタッチ入力に応じて上記表示部の表示を切り替える表示切替部と
を有し、
上記体験用デモンストレーション画像には、上記体験用デモンストレーション画像の一部を指示する図形が描かれており、
ユーザが、上記図形に重なるように、上記タッチパネルをタッチすると、上記表示部の表示が切り替わることを特徴としている。

上記構成によれば、上記第１表示判定部は、表示部が非体験用デモンストレーション画像を表示しているか否かを判定する。そして、上記第１表示判定部によって、表示部が非体験用デモンストレーション画像を表示していると判定されたとき、タッチ入力拒否部がタッチパネルへのタッチ入力を拒否する。したがって、上記表示部が非体験用デモンストレーション画像を表示しているときに、ユーザがタッチパネルにタッチしても、非体験用デモンストレーション画像の表示が継続する。その結果、ユーザが故障と誤解するのを防ぐことができる。

また、上記表示部が非体験用デモンストレーション画像を表示しているときに、ユーザがタッチパネルにタッチしても、非体験用デモンストレーション画像の表示が継続するので、ユーザは非体験用デモンストレーション画像を確実に視認できる。

また、上記第２表示判定部は、表示部が体験用デモンストレーション画像を表示しているか否かを判定する。そして、上記第２表示判定部によって、表示部が体験用デモンストレーション画像を表示していると判定されたとき、表示切替部がタッチパネルへのタッチ入力に応じて表示部の表示を切り替える。したがって、ユーザはタッチパネルへのタッチ入力を体験できる。

本発明の加熱調理器によれば、表示部が非体験用デモンストレーション画像を表示しているか否かを判定する第１表示判定部と、第１表示判定部によって、表示部が非体験用デモンストレーション画像を表示していると判定されたとき、タッチパネルへのタッチ入力を拒否するタッチ入力拒否部とを有する表示制御装置を備えることによって、表示部が非体験用デモンストレーション画像を表示しているときに、ユーザがタッチパネルにタッチしても、非体験用デモンストレーション画像の表示が終了しないので、ユーザが故障と誤解するのを防ぐことができる。

また、上記表示部が非体験用デモンストレーション画像を表示しているときに、ユーザがタッチパネルにタッチしても、非体験用デモンストレーション画像の表示が終了しないので、ユーザは非体験用デモンストレーション画像を確実に視認できる。

図１は本発明の一実施形態の加熱調理器の正面斜視図である。 図２は上記加熱調理器の縦断面の模式図である。 図３は上記加熱調理器の操作パネルの概略正面図である。 図４は図３のＦ４−Ｆ４線矢視の模式断面図である。 図５は上記加熱調理器の制御ブロック図である。 図６は上記加熱調理器のカラー液晶パネルに表示されたデモンストレーションを示す図である。 図７は上記加熱調理器のカラー液晶パネルに表示されたデモンストレーションを示す図である。 図８は上記加熱調理器のカラー液晶パネルに表示されたデモンストレーションを示す図である。 図９は上記加熱調理器のカラー液晶パネルに表示されたデモンストレーションを示す図である。 図１０は上記加熱調理器のカラー液晶パネルに表示されたデモンストレーションを示す図である。 図１１は上記加熱調理器のカラー液晶パネルに表示されたデモンストレーションを示す図である。 図１２は上記加熱調理器のカラー液晶パネルに表示されたデモンストレーションを示す図である。 図１３は上記加熱調理器のカラー液晶パネルに表示されたデモンストレーションを示す図である。 図１４は上記加熱調理器のカラー液晶パネルに表示されたデモンストレーションを示す図である。 図１５は上記加熱調理器のカラー液晶パネルに表示されたデモンストレーションを示す図である。 図１６Ａは上記加熱調理器の制御装置の画面制御を説明するためのフローチャートである。 図１６Ｂは上記加熱調理器の制御装置の画面制御を説明するためのフローチャートである。

以下、本発明の表示装置を図示の実施形態により詳細に説明する。

図１は本発明の一実施形態の表示装置を備える加熱調理器の正面斜視図である。

上記加熱調理器は、直方体形状のケーシング１の正面に、下端側の辺を略中心に回動する扉２が取り付けられている。この扉２の上部にハンドル３を取り付けると共に、扉２の略中央に耐熱ガラス４を取り付けている。また、扉２の右側に操作パネル５を設けている。この操作パネル５は、カラー液晶表示部６とボタン群７を有している。また、ケーシング１の上側かつ右側後方に排気ダクト８を設けている。さらに、ケーシング１の扉２の下方に、露受容器９を着脱自在に取り付けている。

図２は上記加熱調理器の縦断面の模式図である。

上記加熱調理器は、水タンク１１から蒸気発生装置１２に水を供給する。蒸気発生装置１２は水タンク１１からの水を加熱して飽和水蒸気を生成する。蒸気発生装置１２で生成された飽和水蒸気は、蒸気供給通路(図示せず)を介して、加熱庫１３の右側面に取り付けられた循環ユニット１４の蒸気吸込口１５の加熱庫１３側に供給される。

上記蒸気供給通路に接続された蒸気供給管３４を、加熱庫１３の右側面と平行になるように、循環ユニット１４の蒸気吸込口１５の近傍に取り付けている。また、循環ユニット１４内には、蒸気吸込口１５に対向するように循環ファン１８を配置している。循環ファン１８は、ファンモータ１９によって回転駆動される。

上記加熱庫１３の上面および左側面を覆うように、Ｌ字状に屈曲した蒸気ダクト１００を取り付けている。この蒸気ダクト１００は、加熱庫１３の上面側に固定された第１ダクト部１１０と、第１ダクト部１１０の左側方から下側に屈曲する屈曲部１２０と、加熱庫１３の左側面側に固定され、屈曲部１２０を介して第１ダクト部１１０に連なる第２ダクト部１３０とを有している。

この蒸気ダクト１００の第１ダクト部１１０に、過熱蒸気生成ヒータ２０を収納している。蒸気ダクト１００の第１ダクト部１１０と過熱蒸気生成ヒータ２０とで過熱蒸気生成装置２１を構成している。なお、過熱蒸気生成装置は、蒸気ダクトとは別に設けてもよい。

そして、上記蒸気ダクト１００の第１ダクト部１１０の右側は、循環ユニット１４の上部に設けられた蒸気供給口２２に連通している。加熱庫１３の天面には、複数の第１蒸気吹出口２４が設けられており、蒸気ダクト１００の第１ダクト部１１０は、第１蒸気吹出口２４を介して加熱庫１３内に連通している。一方、蒸気ダクト１００の第２ダクト部１３０は、加熱庫１３の左側面に設けられた複数の第２蒸気吹出口２５を介して加熱庫１３内に連通している。

上記加熱庫１３と蒸気ダクト１００との隙間は、耐熱樹脂などによりシールされている。また、加熱庫１３と蒸気ダクト１００は、加熱庫１３の前面開口を除いて断熱材により覆われている。

上記循環ユニット１４と過熱蒸気生成装置２１と加熱庫１３とそれらを接続する接続部材とによって、蒸気の循環経路が形成されている。そして、この循環経路における循環ユニット１４の加熱庫１３との境界部に、蒸気発生装置１２で生成された飽和水蒸気が供給される。

また、上記ケーシング１内の下側には、冷却ファン部(図示せず)と、電装部品１７と、マグネトロン８０(図５に示す)を配置している。電装部品１７は、加熱調理器の各部を駆動する駆動回路やこの駆動回路を制御する制御回路などを有している。また、マグネトロン８０で発生したマイクロ波は、導波管(図示せず)によって加熱庫１３の下部中央に導かれ、モータ３７によって駆動される回転アンテナ３８によって攪拌されながら加熱庫１３内の上方に向かって放射されて被加熱物２７を加熱する。

図３は、図１の操作パネル５を拡大した概略図である。

上記ボタン群７は、戻るキー７１、取り消しキー７２、手動キー７３およびあたためスタートキー７４で構成されている。戻るキー７１は、後述するカラー液晶パネル６１の画面表示を直前の画面表示に戻すときに押す。また、取り消しキー７２は、途中で加熱をやめるときや、操作を取り消すときに押す。そして、手動キー７３は、高周波出力および加熱出力を手動で設定するときに押す。また、あたためスタートキー７４は、加熱を開始するときに押す。なお、戻るキー７１、取り消しキー７２、手動キー７３およびあたためスタートキー７４は、本発明の操作部の一例である。

図４は、図３のＦ４−Ｆ４線から見た模式断面図である。

上記カラー液晶表示部６は、カラー液晶パネル６１上にタッチパネル６２を重ねて構成される。このカラー液晶パネル６１は、文字、数字、写真などをカラー表示できるものであり、加熱の種類、料理名、加熱時間、温度、料理の写真などを表示する。また、タッチパネル６２は、ユーザがタッチすると表面電荷を変化させる透明素材からなる静電容量方式のタッチパネルである。これにより、ユーザはタッチパネル６２をタッチして、カラー液晶パネル６１に表示される画像を選択できるようになっている。また、ユーザがタッチパネル６２をタッチして、カラー液晶パネル６１に表示される選択可能な画像を選択すると、その画像の色が変わるようになっている。つまり、カラー液晶パネル６１に表示される画像は、選択状態の色が非選択状態の色と異なるようになっている。なお、タッチパネル６２は、例えば、抵抗膜方式、表面弾性波方式、赤外線方式または電磁誘導方式のタッチパネルに換えてもよい。また、カラー液晶パネル６１は本発明の表示部の一例である。

図５は上記加熱調理器の制御ブロック図である。

上記加熱調理器は、マイクロコンピュータと入出力回路などからなる制御装置２００を電装品部１７(図２に示す)内に備えている。制御装置２００は、過熱蒸気生成ヒータ２０,循環ファン用モータ１９,冷却ファン用モータ１６,扉開閉センサ９５,給気ダンパ用モータ４４,排気ダンパ用モータ６０,操作パネル５,庫内温度センサ２９,解凍センサ５０,給水ポンプ７０,蒸気発生装置１２およびマグネトロン８０が接続されている。操作パネル５からの信号および庫内温度センサ２９,解凍センサ５０,扉開閉センサ９５からの検出信号に基づいて、制御装置２００は、過熱蒸気生成ヒータ２０,循環ファン用モータ１９,冷却ファン用モータ１６,希釈ファン用モータ３８,給気ダンパ用モータ４４,排気ダンパ用モータ６０,操作パネル５,給水ポンプ７０,蒸気発生装置１２およびマグネトロン８０などを制御する。なお、制御装置２００は本発明の表示制御装置の一例である。

また、上記制御装置２００は、経過時間の計測などを行うタイマ２１０を含んでいる。後述する画面制御では、タイマ２１０の出力信号が使用される。

上記構成の加熱調理器において、過熱蒸気（１００℃を越える過熱状態にまで加熱された蒸気）によって加熱調理を行う場合には、図２に示す過熱蒸気生成ヒータ２０をオンすると共に、循環ファン１８を回転駆動する。そうして、蒸気発生装置１２から循環ユニット１４の蒸気吸込口１５の近傍上流側に供給された飽和水蒸気は、循環ファン１８の回転によって負圧になっている循環ユニット１４内に蒸気吸込口１５を介して吸い込まれて、蒸気供給口２２から過熱蒸気生成装置２１内に吹き出される。そして、過熱蒸気生成装置２１の過熱蒸気生成ヒータ２０によって加熱されて過熱蒸気となる。この過熱蒸気の一部は、下側の加熱庫１３の天面に設けられた複数の第１蒸気吹出口２４から、加熱庫１３内に下方に向かって吹き出す。また、過熱蒸気の他の一部は、蒸気ダクト１００を介して加熱庫１３の第２蒸気吹出口２５から加熱庫１３内に吹き出す。

そして、上記加熱庫１３内に供給された過熱蒸気は、トレイ３０上の網４０に搭載された被加熱物２７を加熱した後、加熱庫１３の右壁面に循環ユニット１４の蒸気吸込口１５に対向して形成された吸込口２８から循環ユニット１４内に吸い込まれる。そうして、再び循環経路を通って加熱庫１３内に戻るという循環を繰り返す。

これに対して、非過熱蒸気によって被加熱物２７を蒸すかまたは暖める運転を行う場合には、過熱蒸気生成ヒータ２０をオフすると共に、循環ファン１８を停止する。そうすると、循環ファン１８が停止しているため、循環経路内に循環気流が発生することがなく、蒸気発生装置１２から循環ユニット１４の蒸気吸込口１５の近傍上流側に供給された飽和水蒸気は、循環ユニット１４内に強制的に吸い込まれない。これにより、蒸気圧によって自然に加熱庫１３内に流れ込む飽和水蒸気により、被加熱物２７を蒸すかまたは暖める。

ここで、上記加熱庫１３内の左壁面および右壁面には、図２に示すように、トレイ３０の両端部を係止する係止部３９a,３９b,３９cが上下方向に３段に設けられている。そして、蒸気供給管３４は、上段の係止部３９aよりもやや上側に位置するように配置されている。「蒸し暖めモード」において、被加熱物２７を搭載した２つのトレイ３０を上段と中段とに配置する場合には、蒸気導入室３６内に架設された蒸気供給管３４の総てのノズル(図２の３４の円形部の左側開口)を加熱庫１３方向に斜め下向きにしておく。こうすることにより、被加熱物２７を搭載したトレイ３０が上段および中段の何れの位置にあっても、蒸気供給管３４の斜め下向きのノズルから引き出された飽和水蒸気を被加熱物２７に当てることができる。したがって、蒸気供給管３４のノズルからの吹き出し方向を操作することなく、上中２段の被加熱物２７に蒸し斑や暖め斑が生ずることがないようにできる。

また、上記加熱調理器では、通常の操作とは異なるデモンストレーション開始操作（例えば、戻るキー７１と手動キー７３を同時に１０秒間継続押し）をボタン群７に行うと、カラー液晶パネル６１が図６〜図１５の宣伝のためのデモンストレーション画像Ｇ１〜Ｇ１０を順次表示するようになる。デモンストレーション画像Ｇ１〜Ｇ５，Ｇ７，Ｇ９はユーザに見せることだけを目的とする画像である。また、デモンストレーション画像Ｇ６，Ｇ８，Ｇ１０はタッチパネル６２へのタッチ入力をユーザに体験させるための画像である。なお、デモンストレーション画像Ｇ１〜Ｇ５，Ｇ７，Ｇ９は本発明の非体験用デモンストレーション画像の一例である。また、デモンストレーション画像Ｇ６，Ｇ８，Ｇ１０は本発明の体験用デモンストレーション画像の一例である。

上記デモンストレーション画像Ｇ６，Ｇ８，Ｇ１０には手が描かれている。ユーザが、その手の人差し指に重なるように、タッチパネル６２をタッチすると、カラー液晶パネル６１の表示が切り替わるようになっている。より詳しくは、ユーザが、デモンストレーション画像Ｇ６内の手の人差し指に重なるように、タッチパネル６２にタッチすると、デモンストレーション画像Ｇ６がデモンストレーション画像Ｇ７に切り替わる。また、ユーザが、デモンストレーション画像Ｇ８内の手の人差し指に重なるように、タッチパネル６２にタッチすると、デモンストレーション画像Ｇ８がデモンストレーション画像Ｇ９に切り替わる。また、ユーザが、デモンストレーション画像Ｇ１０内の手の人差し指に重なるように、タッチパネル６２にタッチすると、デモンストレーション画像Ｇ１０がデモンストレーション画像Ｇ１に切り替わる。このように、ユーザがタッチパネル６２へのタッチ入力を体験できるようになっている。

図１６Ａ，図１６Ｂは、上記制御装置２００のカラー液晶パネル６１への画面制御を説明するためのフローチャートである。この画面制御は、上記デモンストレーション開始操作が行われるとスタートする。

上記画面制御がスタートすると、まず、図１６ＡのステップＳ１で、トップ画像（デモンストレーション画像Ｇ１）をカラー液晶パネル６１に表示させる。

次に、ステップＳ２で、カラー液晶パネル６１はユーザに見せることだけを目的とする画像（デモンストレーション画像Ｇ１〜Ｇ５，Ｇ７，Ｇ９）を表示しているかを判定する。このステップＳ２で、カラー液晶パネル６１はユーザに見せることだけを目的とする画像を表示していると判定すると、次のステップＳ３に進む。一方、ステップＳ２で、カラー液晶パネル６１はユーザに見せることだけを目的とする画像を表示していないと判定すると、図１６ＢのステップＳ１１に進む。ここで、カラー液晶パネル６１はユーザに見せることだけを目的とする画像を表示していないと判定することは、カラー液晶パネル６１はタッチパネル６２へのタッチ入力をユーザに体験させるための画像（デモンストレーション画像Ｇ６，Ｇ８，Ｇ１０）を表示していると判定することと同義である。また、図１６ＢのステップＳ１１に進んだ場合については後述する。なお、ステップＳ２は、本発明の第１表示判定部の一例であり、かつ、本発明の第２表示判定部の一例である。

次に、図１６ＡのステップＳ３で、タッチパネル６２へのタッチ入力があったか否かを判定する。このステップＳ３で、タッチパネル６２へのタッチ入力があったと判定されると、次のステップＳ４に進む。一方、ステップＳ３で、タッチパネル６２へのタッチ入力がないと判定すると、ステップＳ５に進む。

上記ステップＳ４に進んだ場合、タッチパネル６２へのタッチ入力を拒否した後、次のステップＳ５に進む。つまり、ステップＳ４では、タッチパネル６２へのタッチ入力は受け付けないようにして、次のステップＳ５に進む。なお、ステップＳ４は本発明のタッチ入力拒否部の一例である。

上記ステップＳ５に進んだ場合、扉２の開閉操作が有ったか否かを判定すると共に、戻るキー７１、取り消しキー７２、手動キー７３およびあたためスタートキー７４の押下操作が有ったか否かを判定する。つまり、扉２、戻るキー７１、取り消しキー７２、手動キー７３およびあたためスタートキー７４の操作が有ったか否かを判定する。このステップＳ５で、扉２、戻るキー７１、取り消しキー７２、手動キー７３およびあたためスタートキー７４の操作が無かったと判定すると、次のステップＳ６に進む。一方、ステップＳ５で、扉２、戻るキー７１、取り消しキー７２、手動キー７３およびあたためスタートキー７４の操作が有ったと判定すると、画面制御が終了して、カラー液晶パネル６１がデモンストレーション画像Ｇ１〜Ｇ１０を表示しなくなる。

次に、ステップＳ６で、カラー液晶パネル６１が現画像を表示してから、予め設定された時間（例えば５秒）が経過したか否かを判定する。このステップＳ６で、上記時間が経過したと判定すると、次のステップＳ７に進む。一方、ステップＳ６で、上記時間が経過していないと判定すると、ステップＳ３に戻る。

次に、ステップＳ７で、カラー液晶パネル６１の表示を切り替えた後、ステップＳ２に戻る。このカラー液晶パネル６１の表示の切り替えにより、デモンストレーション画像Ｇ１〜Ｇ１０のうち次に表示させるべき画像がカラー液晶パネル６１に表示される。例えば、ステップＳ７の直前に、カラー液晶パネル６１がデモンストレーション画像Ｇ３を表示していたなら、ステップＳ７で、デモンストレーション画像Ｇ４がカラー液晶パネル６１に表示される。また、ステップＳ７の直前に、カラー液晶パネル６１がデモンストレーション画像Ｇ８を表示していたなら、ステップＳ７で、デモンストレーション画像Ｇ９がカラー液晶パネル６１に表示される。なお、ステップＳ７は本発明の表示切替部の一例である。

また、上記ステップＳ２から図１６ＢのステップＳ１１に進んだ場合、まず、ステップＳ１１で、扉２の開閉操作が有ったか否かを判定すると共に、戻るキー７１、取り消しキー７２、手動キー７３およびあたためスタートキー７４の押下操作が有ったか否かを判定する。つまり、扉２、戻るキー７１、取り消しキー７２、手動キー７３およびあたためスタートキー７４の操作が有ったか否かを判定する。このステップＳ１１で、扉２、戻るキー７１、取り消しキー７２、手動キー７３およびあたためスタートキー７４の操作が無かったと判定すると、次のステップＳ１２に進む。一方、ステップＳ１１で、扉２、戻るキー７１、取り消しキー７２、手動キー７３およびあたためスタートキー７４の操作が有ったと判定すると、画面制御が終了して、カラー液晶パネル６１がデモンストレーション画像Ｇ１〜Ｇ１０を表示しなくなる。

次に、ステップＳ１２で、タッチパネル６２へのタッチ入力が有ったか否かを判定する。このステップＳ１２で、タッチパネル６２へのタッチ入力が無かったと判定すると、ステップＳ１１に戻る。一方、ステップＳ１２で、タッチパネル６２へのタッチ入力が有ったと判定すると、上述した図１６ＡのステップＳ７に進む。

このような画面制御が行われることによって、カラー液晶パネル６１がデモンストレーション画像Ｇ１〜Ｇ５，Ｇ７，Ｇ９を表示しているときは、タッチパネル６２へのタッチ入力があっても、デモンストレーション画像Ｇ１〜Ｇ５，Ｇ７，Ｇ９が他の画像に切り替わらない。したがって、ユーザが故障と誤解するのを防ぐことができる。

また、上記カラー液晶パネル６１がデモンストレーション画像Ｇ１〜Ｇ５，Ｇ７，Ｇ９を表示しているときは、タッチパネル６２へのタッチ入力があっても、デモンストレーション画像Ｇ１〜Ｇ５，Ｇ７，Ｇ９が他の画像に切り替わらないので、ユーザはデモンストレーション画像Ｇ１〜Ｇ５，Ｇ７，Ｇ９を確実に視認できる。

また、上記カラー液晶パネル６１がデモンストレーション画像Ｇ６，Ｇ８，Ｇ１０を表示しているときは、タッチパネル６２へのタッチ入力に応じてカラー液晶パネル６１の表示が切り替わる。したがって、ユーザはタッチパネル６２へのタッチ入力を体験できる。

上記実施形態では、タッチパネル６２がカラー液晶パネル６１の全部を覆っているが、タッチパネル６２がカラー液晶パネル６１の一部だけを覆うようにしてもよい。

上記実施形態では、カラー液晶パネル６１を操作パネル５に設けていたが、例えば、カラーＥＬ（エレクトロルミネッセンス）表示部または白黒表示部を操作パネル５に設けてもよい。

上記実施形態では、カラー液晶パネル６１がデモンストレーション画像Ｇ６，Ｇ８，Ｇ１０を表示しているときに、ユーザがタッチパネル６２をタッチすると、カラー液晶パネル６１の表示が切り替わるようになっていたが、カラー液晶パネル６１がデモンストレーション画像Ｇ６，Ｇ８，Ｇ１０を表示しているときに、ユーザがタッチパネル６２をタッチしても、カラー液晶パネル６１の表示が切り替わらないようにしてもよい。つまり、通常の操作とは異なるデモンストレーション開始操作をボタン群７に行うと、タッチパネル６２へのタッチに関係なく、デモンストレーション画像Ｇ１〜Ｇ１０が予め設定された時間間隔で順次表示される処理が繰り返されるようにしてもよい。

上記実施形態において、デモンストレーション画像Ｇ１〜Ｇ５，Ｇ７，Ｇ９を、タッチパネル６２へのタッチ入力をユーザに体験させるための画像に替えてもよい。つまり、通常の操作とは異なるデモンストレーション開始操作がボタン群７に行われた後、カラー液晶パネル６１が表示する画像は、タッチパネル６２へのタッチ入力がなければ切り替わらないようにしてもよい。

本発明の加熱調理器としては、例えば、過熱水蒸気を使用するオーブンレンジのみならず、過熱水蒸気を使用するオーブン、過熱水蒸気を使用しないオーブンレンジ、過熱水蒸気を使用しないオーブンなどがある。

本発明の加熱調理器では、オーブンレンジなどにおいて、過熱水蒸気または飽和水蒸気を用いることによって、ヘルシーな調理を行うことができる。例えば、本発明の加熱調理器では、温度が１００℃以上の過熱水蒸気または飽和水蒸気を食品表面に供給し、食品表面に付着した過熱水蒸気または飽和水蒸気が凝縮して大量の凝縮潜熱を食品に与えるので、食品に熱を効率よく伝えることができる。また、凝縮水が食品表面に付着して塩分や油分が凝縮水と共に滴下することにより、食品中の塩分や油分を低減できる。さらに、加熱室内は過熱水蒸気または飽和水蒸気が充満して低酸素状態となることにより、食品の酸化を抑制した調理が可能となる。ここで、低酸素状態とは、加熱室内において酸素の体積％が１０％以下(例えば１．０〜０．５％)である状態を指す。

本発明の具体的な実施形態について説明したが、本発明は上記実施形態に限定されるものではなく、本発明の範囲内で種々変更して実施することができる。

１…ケーシング
２…扉
３…ハンドル
４…耐熱ガラス
５…操作パネル
６…カラー液晶表示部
７…ボタン群
８…排気ダクト
９…露受容器
１１…水タンク
１２…蒸気発生装置
１３…加熱庫
１４…循環ユニット
１５…蒸気吸込口
１７…電装部品
１８…循環ファン
１９…ファンモータ
２０…過熱蒸気生成ヒータ
２１…過熱蒸気生成装置
２２…蒸気供給口
２４…第１蒸気吹出口
２５…第２蒸気吹出口
２７…被加熱物
２８…吸込口
３０…トレイ
３４…蒸気供給管
３６…蒸気導入室
３７…モータ
３８…回転アンテナ
３９a,３９b,３９c…係止部
４０…網
６１…カラー液晶パネル
６２…タッチパネル
９５…扉開閉センサ
１００…蒸気ダクト
１１０…第１ダクト部
１２０…屈曲部
１３０…第２ダクト部
２００…制御装置
２１０…タイマ
Ｇ１〜Ｇ１０…デモンストレーション画像

Claims (1)

1. ケーシングと、
   上記ケーシング内に設けられ、被加熱物を収容する加熱庫と、
   上記ケーシングに設けられ、ユーザが操作する操作部と、
   表示部と、
   上記表示部を覆うタッチパネルと、
   上記表示部に、上記操作部への予め設定された操作に応じて、宣伝のための複数のデモンストレーション画像を順次表示させる表示制御装置と
   を備え、
   上記複数のデモンストレーション画像は、ユーザに見せることだけを目的とする非体験用デモンストレーション画像と、上記タッチパネルへのタッチ入力をユーザに体験させるための体験用デモンストレーション画像とを含み、
   上記表示制御装置は、
   上記表示部が上記非体験用デモンストレーション画像を表示しているか否かを判定する第１表示判定部と、
   上記第１表示判定部によって、上記表示部が上記非体験用デモンストレーション画像を表示していると判定されたとき、上記タッチパネルへのタッチ入力を拒否するタッチ入力拒否部と、
   上記表示部が上記体験用デモンストレーション画像を表示しているか否かを判定する第２表示判定部と、
   上記第２表示判定部によって、上記表示部が上記体験用デモンストレーション画像を表示していると判定されたとき、上記タッチパネルへのタッチ入力に応じて上記表示部の表示を切り替える表示切替部と
   を有し、
   上記体験用デモンストレーション画像には、上記体験用デモンストレーション画像の一部を指示する図形が描かれており、
   ユーザが、上記図形に重なるように、上記タッチパネルをタッチすると、上記表示部の表示が切り替わることを特徴とする加熱調理器。