JP2012021705A - 加熱調理器 - Google Patents

Abstract

【課題】被加熱物の加熱終了が視覚的に判り易い加熱調理器を提供する。
【解決手段】加熱調理器は、カラー液晶パネルの表示を制御する制御部２００を備えている。この制御部２００の画面制御により、加熱調理中、被加熱物の加熱に関する情報を示す文字および数字の明度が背景の明度よりも高くなる一方、加熱調理が終了すると、被加熱物の加熱に関する情報を示す文字および数字の明度よりも、背景の明度が高くなる。これにより、ユーザはカラー液晶パネルの画面を見れば、加調調理が終了しているか否かを容易かつ正確に判別できる。
【選択図】図５

Description

本発明は加熱調理器に関する。

従来、加熱調理器としては、特開２００５−１０６３７７号公報（特許文献１）に記載されているように、ケーシング内に設けられ、被加熱物を収容する加熱室と、ケーシングの前面に設けられた表示部とを備えたものがある。この表示部は、被加熱物の加熱中、加熱調理の残り時間を表示する。このとき、上記残り時間を示す数字は、被加熱物の加熱中から加熱終了までの間ずっと明度が一定である。

このように、上記従来の加熱調理器では、被加熱物の加熱中から加熱終了までの間、残り時間の数字の明度が変わらないので、ユーザが、加熱終了後の表示部を見ても、被加熱物の加熱が終了していることに気付き難いという問題がある。

ユーザは、被加熱物の加熱が開始すると、加熱調理器から離れた場所で家事などをすることが多い。このような場所からは、表示部の残り時間の数字を判別するのはさらに困難である。

仮に、上記加熱調理器がスピーカを備え、被加熱物の加熱終了をスピーカの音で知らせるとしても、ユーザが被加熱物の加熱終了時に例えば掃除機をかけていれば、スピーカの音はユーザの耳に入らない。

特開２００５−１０６３７７号公報

そこで、本発明の課題は、被加熱物の加熱終了が視覚的に判り易い加熱調理器を提供することにある。

上記課題を解決するため、本発明の加熱調理器は、
ケーシングと、
上記ケーシング内に設けられ、被加熱物を収容する加熱室と、
上記被加熱物の加熱に関する情報を表示する表示部と、
上記表示部を制御する表示制御装置と
を備え、
上記表示制御装置は、
上記被加熱物の加熱中、上記被加熱物の加熱に関する情報の明度が背景の明度よりも高くなるように、上記表示部を制御する加熱中表示制御部と、
上記被加熱物の加熱が終了すると、上記被加熱物の加熱に関する情報の明度よりも背景の明度が高くなるように、上記表示部を制御する加熱終了表示制御部と
を有することを特徴としている。

上記構成によれば、上記加熱中表示制御部が表示部を制御することによって、被加熱物の加熱中、被加熱物の加熱に関する情報の明度が背景の明度よりも高くなる。そして、上記加熱終了表示制御部が表示部を制御することによって、被加熱物の加熱が終了すると、被加熱物の加熱に関する情報の明度よりも背景の明度が高くなる。その結果、上記被加熱物の加熱に関する情報の明度と、この情報の背景の明度との関係が逆転するので、加熱中の表示部の表示と加熱終了後の表示部の表示との違いが顕著になる。したがって、上記被加熱物の加熱終了が視覚的に判り易い。

また、上記被加熱物の加熱が終了すると、被加熱物の加熱に関する情報の明度よりも、この情報の背景の明度の方が高くなるので、表示部から遠く離れた場所からでも、被加熱物の加熱終了が視覚的に判り易い。

一実施形態の加熱調理器では、
上記表示制御装置は、上記被加熱物の加熱終了時よりも予め設定された時間前から上記加熱終了まで、上記被加熱物の加熱に関する情報の背景の明度を段階的に上げる背景明度制御部を有する。

上記実施形態によれば、上記背景明度制御部が、被加熱物の加熱終了時よりも予め設定された時間前から加熱終了まで、被加熱物の加熱に関する情報の背景の明度を段階的に上げるので、被加熱物の加熱終了が近いことが視覚的に判り易い。

一実施形態の加熱調理器では、
上記加熱中表示制御部は、上記被加熱物の加熱中、上記表示部にアニメーションを表示させるアニメーション表示制御部を含む。

上記実施形態によれば、上記アニメーション表示制御部が、被加熱物の加熱中、表示部にアニメーションを表示させるので、被加熱物の加熱中であることが視覚的に判り易い。

本発明の加熱調理器によれば、加熱中表示制御部が表示部を制御することによって、被加熱物の加熱中、被加熱物の加熱に関する情報の明度が背景の明度よりも高くなる一方、加熱終了表示制御部が表示部を制御することによって、被加熱物の加熱が終了すると、被加熱物の加熱に関する情報の明度よりも背景の明度が高くなるので、加熱中の表示部の表示と加熱終了後の表示部の表示との違いが顕著になる。したがって、上記被加熱物の加熱終了の視覚的な判別を容易にできる。

また、上記被加熱物の加熱が終了すると、被加熱物の加熱に関する情報の明度よりも、この情報の背景の明度の方が高くなるので、遠く離れた場所から表示部を見ても、被加熱物の加熱が終了していることを視覚的に容易に判別できる。

図１は本発明の一実施形態の表示装置を備える加熱調理器の正面斜視図である。 図２は上記加熱調理器の縦断面の模式図である。 図３は上記加熱調理器の操作パネルの概略正面図である。 図４は図３のＦ４−Ｆ４線矢視の模式断面図である。 図５は上記加熱調理器の制御ブロック図である。 図６はカラー液晶パネルに表示された一画面を示す図である。 図７は上記カラー液晶パネルに表示された一画面を示す図である。 図８は上記カラー液晶パネルに表示された一画面を示す図である。 図９は上記カラー液晶パネルに表示された一画面を示す図である。 図１０は上記カラー液晶パネルに表示された一画面を示す図である。 図１１は上記カラー液晶パネルに表示された一画面を示す図である。 図１２は上記カラー液晶パネルに表示された一画面を示す図である。 図１３Ａは制御部のカラー液晶パネルへの画面制御を説明するためのフローチャートである。 図１３Ｂは制御部のカラー液晶パネルへの画面制御を説明するためのフローチャートである。

以下、本発明の表示装置を図示の実施形態により詳細に説明する。

図１は本発明の一実施形態の表示装置を備える加熱調理器の正面斜視図である。

上記加熱調理器は、直方体形状のケーシング１の正面に、下端側の辺を略中心に回動する扉２が取り付けられている。この扉２の上部にハンドル３を取り付けると共に、扉２の略中央に耐熱ガラス４を取り付けている。また、扉２の右側に操作パネル５を設けている。この操作パネル５は、カラー液晶表示部６とボタン群７を有している。また、ケーシング１の上側かつ右側後方に排気ダクト８を設けている。さらに、ケーシング１の扉２の下方に、露受容器９を着脱自在に取り付けている。

図２は上記加熱調理器の縦断面の模式図である。
上記加熱調理器は、水タンク１１から蒸気発生装置１２に水を供給する。蒸気発生装置１２は水タンク１１からの水を加熱して飽和水蒸気を生成する。蒸気発生装置１２で生成された飽和水蒸気は、蒸気供給通路(図示せず)を介して、加熱庫１３の右側面に取り付けられた循環ユニット１４の蒸気吸込口１５の加熱庫１３側に供給される。

上記蒸気供給通路に接続された蒸気供給管３４を、加熱庫１３の右側面と平行になるように、循環ユニット１４の蒸気吸込口１５の近傍に取り付けている。また、循環ユニット１４内には、蒸気吸込口１５に対向するように循環ファン１８を配置している。循環ファン１８は、ファンモータ１９によって回転駆動される。

上記加熱庫１３の上面および左側面を覆うように、Ｌ字状に屈曲した蒸気ダクト１００を取り付けている。この蒸気ダクト１００は、加熱庫１３の上面側に固定された第１ダクト部１１０と、第１ダクト部１１０の左側方から下側に屈曲する屈曲部１２０と、加熱庫１３の左側面側に固定され、屈曲部１２０を介して第１ダクト部１１０に連なる第２ダクト部１３０とを有している。

この蒸気ダクト１００の第１ダクト部１１０に、過熱蒸気生成ヒータ２０を収納している。蒸気ダクト１００の第１ダクト部１１０と、過熱蒸気生成ヒータ２０で過熱蒸気生成装置２１を構成している。なお、過熱蒸気生成装置は、蒸気ダクトとは別に設けてもよい。

そして、蒸気ダクト１００の第１ダクト部１１０の右側は、循環ユニット１４の上部に設けられた蒸気供給口２２に連通している。加熱庫１３の天面には、複数の第１蒸気吹出口２４が設けられており、蒸気ダクト１００の第１ダクト部１１０は、第１蒸気吹出口２４を介して加熱庫１３内に連通している。一方、蒸気ダクト１００の第２ダクト部１３０は、加熱庫１３の左側面に設けられた複数の第２蒸気吹出口２５を介して加熱庫１３内に連通している。

上記加熱庫１３と蒸気ダクト１００との隙間は、耐熱樹脂などによりシールされている。また、加熱庫１３と蒸気ダクト１００は、加熱庫１３の前面開口を除いて断熱材により覆われている。

上記循環ユニット１４と過熱蒸気生成装置２１と加熱庫１３とそれらを接続する接続部材とによって、蒸気の循環経路が形成されている。そして、この循環経路における循環ユニット１４の加熱庫１３との境界部に、蒸気発生装置１２で生成された飽和水蒸気が供給される。

また、ケーシング１内の下側には、冷却ファン部(図示せず)と、電装部品１７と、マグネトロン８０(図５に示す)を配置している。電装部品１７は、加熱調理器の各部を駆動する駆動回路やこの駆動回路を制御する制御回路などを有している。また、マグネトロン８０で発生したマイクロ波は、導波管(図示せず)によって加熱庫１３の下部中央に導かれ、モータ３７によって駆動される回転アンテナ３８によって攪拌されながら加熱庫１３内の上方に向かって放射されて被加熱物２７を加熱する。

図３は、図１の操作パネル５を拡大した概略図である。

上記ボタン群７は、戻るキー７１、取り消しキー７２、手動キー７３およびあたためスタートキー７４で構成されている。戻るキー７１は、後述するカラー液晶パネル６１の画面表示を直前の画面表示に戻すときに押す。また、取り消しキー７２は、途中で加熱をやめるときや、操作を取り消すときに押す。そして、手動キー７３は、高周波出力および加熱出力を手動で設定するときに押す。また、あたためスタートキー７４は、加熱を開始するときに押す。

図４は、図３のＦ４−Ｆ４線から見た模式断面図である。

上記カラー液晶表示部６は、カラー液晶パネル６１上にタッチパネル６２を重ねて構成される。このカラー液晶パネル６１は、文字、数字、写真などをカラー表示できるものであり、加熱の種類、料理名、加熱時間、温度、料理の写真などを表示する。また、タッチパネル６２は、ユーザがタッチすると表面電荷を変化させる透明素材からなる静電容量方式のタッチパネルである。これにより、ユーザはタッチパネル６２をタッチして、カラー液晶パネル６１に表示される画像を選択できるようになっている。また、ユーザがタッチパネル６２をタッチして、カラー液晶パネル６１に表示される選択可能な画像を選択すると、その画像の色が変わるようになっている。つまり、カラー液晶パネル６１に表示される画像は、選択状態の色が非選択状態の色と異なるようになっている。なお、タッチパネル６２は、例えば、抵抗膜方式、表面弾性波方式、赤外線方式または電磁誘導方式のタッチパネルに換えてもよい。また、カラー液晶パネル６１は本発明の表示部の一例である。

図５は上記加熱調理器の制御ブロック図である。

上記加熱調理器は、マイクロコンピュータと入出力回路などからなる制御部２００を電装品部１７(図２に示す)内に備えている。制御部２００は、過熱蒸気生成ヒータ２０,循環ファン用モータ１９,冷却ファン用モータ１６,扉開閉センサ９５,給気ダンパ用モータ４４,排気ダンパ用モータ６０,操作パネル５,庫内温度センサ２９,解凍センサ５０,給水ポンプ７０,蒸気発生装置１２およびマグネトロン８０が接続されている。操作パネル５からの信号および庫内温度センサ２９,解凍センサ５０,扉開閉センサ９５からの検出信号に基づいて、制御部２００は、過熱蒸気生成ヒータ２０,循環ファン用モータ１９,冷却ファン用モータ１６,希釈ファン用モータ３８,給気ダンパ用モータ４４,排気ダンパ用モータ６０,操作パネル５,給水ポンプ７０,蒸気発生装置１２およびマグネトロン８０などを制御する。なお、制御部２００は本発明の表示制御装置の一例である。

また、上記制御部２００は、経過時間の計測などを行うタイマ２１０を含んでいる。後述する画面制御では、タイマ２１０の出力信号が使用される。

上記構成の加熱調理器において、過熱蒸気（１００℃を越える過熱状態にまで加熱された蒸気）によって加熱調理を行う場合には、図２に示す過熱蒸気生成ヒータ２０をオンすると共に、循環ファン１８を回転駆動する。そうして、蒸気発生装置１２から循環ユニット１４の蒸気吸込口１５の近傍上流側に供給された飽和水蒸気は、循環ファン１８の回転によって負圧になっている循環ユニット１４内に蒸気吸込口１５を介して吸い込まれて、蒸気供給口２２から過熱蒸気生成装置２１内に吹き出される。そして、過熱蒸気生成装置２１の過熱蒸気生成ヒータ２０によって加熱されて過熱蒸気となる。この過熱蒸気の一部は、下側の加熱庫１３の天面に設けられた複数の第１蒸気吹出口２４から、加熱庫１３内に下方に向かって吹き出す。また、過熱蒸気の他の一部は、蒸気ダクト１００を介して加熱庫１３の第２蒸気吹出口２５から加熱庫１３内に吹き出す。

そして、加熱庫１３内に供給された過熱蒸気は、トレイ３０上の網４０に搭載された被加熱物２７を加熱した後、加熱庫１３の右壁面に循環ユニット１４の蒸気吸込口１５に対向して形成された吸込口２８から循環ユニット１４内に吸い込まれる。そうして、再び循環経路を通って加熱庫１３内に戻るという循環を繰り返す。

これに対して、非過熱蒸気によって被加熱物２７を蒸すかまたは暖める運転を行う場合には、過熱蒸気生成ヒータ２０をオフすると共に、循環ファン１８を停止する。そうすると、循環ファン１８が停止しているため、循環経路内に循環気流が発生することがなく、蒸気発生装置１２から循環ユニット１４の蒸気吸込口１５の近傍上流側に供給された飽和水蒸気は、循環ユニット１４内に強制的に吸い込まれない。これにより、蒸気圧によって自然に加熱庫１３内に流れ込む飽和水蒸気により、被加熱物２７を蒸すかまたは暖める。

ここで、上記加熱庫１３内の左壁面および右壁面には、図２に示すように、トレイ３０の両端部を係止する係止部３９a,３９b,３９cが上下方向に３段に設けられている。そして、蒸気供給管３４は、上段の係止部３９aよりもやや上側に位置するように配置されている。「蒸し暖めモード」において、被加熱物２７を搭載した２つのトレイ３０を上段と中段とに配置する場合には、蒸気導入室３６内に架設された蒸気供給管３４の総てのノズル(図２の３４の円形部の左側開口)を加熱庫１３方向に斜め下向きにしておく。こうすることにより、被加熱物２７を搭載したトレイ３０が上段および中段の何れの位置にあっても、蒸気供給管３４の斜め下向きのノズルから引き出された飽和水蒸気を被加熱物２７に当てることができる。したがって、蒸気供給管３４のノズルからの吹き出し方向を操作することなく、上中２段の被加熱物２７に蒸し斑や暖め斑が生ずることがないようにできる。

また、上記加熱調理器では、加熱調理が開始すると、カラー液晶パネル６１は、ユーザが選択した料理の名称と、この料理の加熱調理の種類と、この加熱調理の残り時間とを表示する。このとき、カラー液晶パネル６１の画面の背景は、画面内の数字や文字に比べて、明度が低くなる。この背景の明度は、加熱調理が終了する予め設定された時間前まで保持される。なお、上記料理の名称、加熱調理の種類および残り時間は、本発明の被加熱物の加熱に関する情報の一例である。

例えば、ユーザが「鶏の照り焼き」を選択した後、過熱蒸気による加熱調理が開始して、その加熱調理の残り時間が「１時間２３分」になった場合、カラー液晶パネル６１の画面は図６に示すようになる。このとき、「鶏の照り焼き」および「１時間２３分」の色は白色であり、「ウォータグリル」の色は青色であり、背景４００の色は黒色である。なお、「鶏の照り焼き」、「１時間２３分」および「ウォータグリル」は、本発明の被加熱物の加熱に関する情報の一例である。

また、上記カラー液晶パネル６１の画面には、「庫内灯」の文字を示す画像３００と、加熱調理中であること示すアニメーションとが表示される。ここで、ユーザが画像３００を選択すると、加熱庫１３の外壁に取り付けられた庫内灯（図示せず）が加熱庫１３内を照らす。また、上記アニメーションとは、白丸点の画像３０１がカラー液晶パネル６１の画面中の「分」の下を左から右へ移動する動きを繰り返すものである。

また、上記アニメーションは、加熱調理の残り時間が４秒以下になると、図７〜図１１に示すように表示されなくなる。なお、図７,図８,図９,図１０の「４秒」,「３秒」,「２秒」,「１秒」は本発明の被加熱物の加熱に関する情報の一例である。

上記カラー液晶パネル６１の画面の背景４００の色は、加熱調理が開始されてから加熱調理の終了３秒前まで、図６〜図８に示すように黒色である。図７,図８において、「鶏の照り焼き」,「４秒」,「３秒」の色は白色であり、「ウォータグリル」の色は青色である。

また、上記加熱調理の終了２秒前では、図９に示すように、カラー液晶パネル６１の画面の背景４００の色は濃い灰色となる。このとき、「鶏の照り焼き」および「２秒」の色は白色であり、「ウォータグリル」の色は青色である。

また、上記加熱調理の終了１秒前では、図１０に示すように、カラー液晶パネル６１の画面の背景４００の色は薄い灰色となる。このとき、「鶏の照り焼き」および「１秒」の色は白色であり、「ウォータグリル」の色は青色である。

また、上記加熱調理が終了すると、図１１に示すように、カラー液晶パネル６１の画面の背景４００の色は白色となる。このとき、カラー液晶パネル６１の画面には、「加熱終了」および「０秒」が黒色で表示されると共に、「高温注意」が赤色で表示される。そして、上記カラー液晶パネル６１の画面には、「カロリーダウン効果を見る」の文字を示す画像３０２と、「延長」の文字を示す画像３０３とが表示される。なお、「加熱終了」、「０秒」および「高温注意」は本発明の被加熱物の加熱に関する情報の一例である。

ユーザが画像３０３を選択すると、加熱調理を延長できるようになっている。つまり、画像３０３の選択により、被加熱物２７に加熱を追加可能になっている。

一方、ユーザが画像３０２を選択すると、カラー液晶パネル６１の画面が図１２に示す画面に切り替わる。この画面には、約１６７kcalを減らせたことと、約１６７kcalがウォーキング２３分の消費カロリーに相当することとが表示される。この約１６７kcalを減らせたとは、過熱蒸気以外の方法（例えばガスコンロ上のフライパンを用いた加熱）で「鶏の照り焼き」を作るよりも、過熱蒸気による加熱調理で「鶏の照り焼き」を作ることによって、約１６７kcal低くできたことを意味する。

図１３Ａ，図１３Ｂは、上記制御部２００のカラー液晶パネル６１への画面制御を説明するためのフローチャートである。この画面制御は、加熱調理の開始に伴ってスタートする。

上記画面制御がスタートすると、まず、図１３ＡのステップＳ１で、加熱調理の残り時間およびアニメーションの表示処理を開始させる。これにより、カラー液晶パネル６１の画面は例えば図６に示すような画面に切り替わる。このとき、カラー液晶パネル６１の画面内の数字や文字は、背景４００よりも明度が高くなり、色が白色になる。

次に、図１３ＡのステップＳ２で、加熱調理の残り時間が４秒以下であるか否かを判定する。このステップＳ２で、加熱調理の残り時間が４秒以下ではないと判定すると、再度、ステップＳ２を行う。一方、ステップＳ２で、加熱調理の残り時間が４秒以下であると判定すると、次のステップＳ３に進む。

次に、ステップＳ３で、上記アニメーションの表示処理を停止させる。これにより、カラー液晶パネル６１の画面は図７に示すような画面に切り替わる。

次に、図１３ＡのステップＳ４で、加熱調理の残り時間が２秒以下であるか否かを判定する。このステップＳ４で、加熱調理の残り時間が２秒以下ではないと判定すると、再度、ステップＳ４を行う。一方、ステップＳ４で、加熱調理の残り時間が２秒以下であると判定すると、次のステップＳ５に進む。なお、ステップＳ１〜Ｓ４は本発明の加熱中表示制御部の一例である。また、ステップＳ１は本発明のアニメーション表示制御部の一例である。

次に、ステップＳ５で、カラー液晶パネル６１の画面の背景の明度を上げる。これにより、カラー液晶パネル６１の画面の背景４００の色が図９に示すように濃い灰色になる。なお、ステップＳ５は本発明の背景明度制御部の一例である。

次に、図１３ＡのステップＳ６で、加熱調理の残り時間が１秒以下であるか否かを判定する。このステップＳ６で、加熱調理の残り時間が１秒以下ではないと判定すると、再度、ステップＳ６を行う。一方、ステップＳ６で、加熱調理の残り時間が１秒以下であると判定すると、次のステップＳ７に進む。

次に、ステップＳ７で、カラー液晶パネル６１の画面の背景の明度を上げる。これにより、カラー液晶パネル６１の画面の背景４００の色が図１０に示すように薄い灰色になる。なお、ステップＳ７は本発明の背景明度制御部の一例である。

次に、図１３ＢのステップＳ８で、加熱調理の残り時間が０秒であるか否かを判定する。つまり、ステップＳ８で、加熱調理が終了したか否かを判定する。このステップＳ８で、加熱調理が終了していないと判定すると、再度、ステップＳ８を行う。一方、ステップＳ８で、加熱調理が終了したと判定すると、次のステップＳ９に進む。

次に、ステップＳ９で、加熱終了表示を行う。これにより、カラー液晶パネル６１の画面が図１１に示すような画面に切り替わる。このとき、カラー液晶パネル６１の画面の背景は、画面内の数字や文字よりも明度が高くなり、色が白色になる。

次に、図１３ＢのステップＳ１０で、カロリーダウン効果表示用画像つまり画像３０２（図１１参照）の選択があったか否かを判定する。このステップＳ１０で、画像３０２の選択がないと判定されると、ステップＳ１１に進む。一方、ステップＳ１０で、画像３０２の選択があったと判定されると、ステップＳ１２に進む。

上記ステップＳ１１に進んだ場合、扉開閉センサ９５の出力信号に基づいて、扉２が開かれたか否かを判定する。ここで、扉２が開かれたと判定されると、画面制御がエンドになる一方、扉２が開かれていないと判定されると、ステップＳ１０に戻る。

上記ステップＳ１２に進んだ場合、カロリーダウン効果の表示を行うことにより、カラー液晶パネル６１の画面を図１２示すような画面に切り替えて、画面制御がエンドになる。

このような画面制御によって、加調調理の終了後の背景４００の明度が加熱調理中の背景４００の明度よりも高くなるので、加調調理の終了後のカラー液晶パネル６１の画面と、加熱調理中のカラー液晶パネル６１の画面との違いが大きくなる。したがって、ユーザはカラー液晶パネル６１の画面を見れば、加調調理が終了しているか否かを容易かつ正確に判別できる。

また、上記加調調理の終了後の背景４００の色は明度が非常に高い白色であるので、カラー液晶パネル６１から遠く離れて場所にいるユーザでも、カラー液晶パネル６１の画面を見れば、加調調理の終了に容易に気付くことができる。

また、ステップＳ５，Ｓ７によって、加熱調理の終了２秒前から、加熱調理の終了直前まで、背景４００の明度が段階的に上がるので、加熱調理の終了が近づいていることが視覚的に判り易い。

また、上記加熱調理が開始してから、加熱調理の終了４秒前の直前まで、カラー液晶パネル６１の画面にはアニメーションが表示されるので、加熱調理が開始してから、加熱調理の終了４秒前の直前までの間であることが視覚的に判り易い。

また、上記加熱調理の終了後、ユーザが画像３０２を選択したときだけ、カロリーダウン効果が表示されるので、カロリーダウン効果を見たいユーザにだけ見せることができる。したがって、カラー液晶パネル６１の画面の表示が煩わしくなるのを防ぐことができる。

上記実施形態では、タッチパネル６２がカラー液晶パネル６１の全部を覆っているが、タッチパネル６２がカラー液晶パネル６１の一部だけを覆うようにしてもよい。

上記実施形態では、カラー液晶パネル６１を操作パネル５に設けていたが、例えば、カラーＥＬ（エレクトロルミネッセンス）表示部または白黒表示部を操作パネル５に設けてもよい。

上記実施形態において、加熱調理が開始されてから加熱調理の終了３秒前まで、カラー液晶パネル６１の画面内の文字や数字の色は白色または青色にし、この画面の背景４００の色を黒色にしていたが、例えば、画面内の文字や数字の色を黄色にし、背景４００の色を青色にしてもよい。つまり、上記文字や数字の色の明度が背景４００の明度よりも高くなるように、文字、数字および背景４００の色を採用してもよい。

上記実施形態において、加熱調理が終了すると、カラー液晶パネル６１の画面内の文字や数字の色は黒色または赤色にし、この画面の背景４００の色は白色にしていたが、例えば、画面内の文字や数字の色は青色にし、背景４００の色は黄色にしてもよい。つまり、上記文字や数字の色の明度よりも背景４００の明度が高くなるように、画面内の文字、数字および背景４００の色を採用してもよい。

上記実施形態において、加熱調理の開始に伴い、画像３０１以外を用いてアニメーションが実行されるようにしてもよい。

上記実施形態では、加熱調理の残り時間が４秒以下になると、白丸点の画像３０１によるアニメーションが表示されないようにしていたが、加熱調理の残り時間が５９分５９秒以下になると表示されないようにしてもよい。つまり、カラー液晶パネル６１の画面に「秒」の文字が表示されているときは、上記アニメーションは表示されないようにしてもよい。

上記実施形態において、加熱調理中の背景４００の明度よりも、加熱調理の終了後の背景４００の明度が高くなるような色の組み合わせを採用してもよい。

上記実施形態では、加熱調理の開始から終了直前までの間に、背景４００の明度を２回上げたが、１回だけあげるようにしてもよいし、３回以上あげるようにしてもよい。例えば、上記加熱調理の終了３秒前において、カラー液晶パネル６１の画面の背景４００の色を非常に濃い灰色としてもよい。つまり、上記加熱調理の終了３秒前の背景４００の明度を、図７の背景４００の明度よりも少しだけ高く、かつ、図９の背景４００の明度よりも少しだけ低くしてもよい。

上記実施形態において、加熱調理の終了後になると、画面内の文字や数字の明度と背景４００の明度との関係が加熱調理中のときの関係と逆になるような色の組み合わせを採用してもよい。

本発明の加熱調理器としては、例えば、過熱水蒸気を使用するオーブンレンジのみならず、過熱水蒸気を使用するオーブン、過熱水蒸気を使用しないオーブンレンジ、過熱水蒸気を使用しないオーブンなどがある。

本発明の加熱調理器では、オーブンレンジなどにおいて、過熱水蒸気または飽和水蒸気を用いることによって、ヘルシーな調理を行うことができる。例えば、本発明の加熱調理器では、温度が１００℃以上の過熱水蒸気または飽和水蒸気を食品表面に供給し、食品表面に付着した過熱水蒸気または飽和水蒸気が凝縮して大量の凝縮潜熱を食品に与えるので、食品に熱を効率よく伝えることができる。また、凝縮水が食品表面に付着して塩分や油分が凝縮水と共に滴下することにより、食品中の塩分や油分を低減できる。さらに、加熱庫内は過熱水蒸気または飽和水蒸気が充満して低酸素状態となることにより、食品の酸化を抑制した調理が可能となる。ここで、低酸素状態とは、加熱室内において酸素の体積％が１０％以下（例えば２〜３％）である状態を指す。

本発明の具体的な実施形態について説明したが、本発明は上記実施形態に限定されるものではなく、本発明の範囲内で種々変更して実施することができる。

１…ケーシング
２…扉
３…ハンドル
４…耐熱ガラス
５…操作パネル
６…カラー液晶表示部
７…ボタン群
８…排気ダクト
９…露受容器
１１…水タンク
１２…蒸気発生装置
１３…加熱庫
１４…循環ユニット
１５…蒸気吸込口
１７…電装部品
１８…循環ファン
１９…ファンモータ
２０…過熱蒸気生成ヒータ
２１…過熱蒸気生成装置
２２…蒸気供給口
２４…第１蒸気吹出口
２５…第２蒸気吹出口
２７…被加熱物
２８…吸込口
３０…トレイ
３４…蒸気供給管
３６…蒸気導入室
３７…モータ
３８…回転アンテナ
３９a,３９b,３９c…係止部
４０…網
６１…カラー液晶パネル
６２…タッチパネル
９５…扉開閉センサ
１００…蒸気ダクト
１１０…第１ダクト部
１２０…屈曲部
１３０…第２ダクト部
２００…制御部
２１０…タイマ
３００,３０１,３０２,３０２…画像

Claims (3)

1. ケーシングと、
   上記ケーシング内に設けられ、被加熱物を収容する加熱室と、
   上記被加熱物の加熱に関する情報を表示する表示部と、
   上記表示部を制御する表示制御装置と
   を備え、
   上記表示制御装置は、
   上記被加熱物の加熱中、上記被加熱物の加熱に関する情報の明度が背景の明度よりも高くなるように、上記表示部を制御する加熱中表示制御部と、
   上記被加熱物の加熱が終了すると、上記被加熱物の加熱に関する情報の明度よりも背景の明度が高くなるように、上記表示部を制御する加熱終了表示制御部と
   を有することを特徴とする加熱調理器。
2. 請求項１に記載の加熱調理器において、
   上記表示制御装置は、上記被加熱物の加熱終了時よりも予め設定された時間前から上記加熱終了まで、上記被加熱物の加熱に関する情報の背景の明度を段階的に上げる背景明度制御部を有することを特徴とする加熱調理器。
3. 請求項１または２に記載の加熱調理器において、
   上記加熱中表示制御部は、上記被加熱物の加熱中、上記表示部にアニメーションを表示させるアニメーション表示制御部を含むことを特徴とする加熱調理器。