JP2012042100A - 加熱調理器 - Google Patents

Abstract

【課題】数値キーを用いて入力されたメニュー番号が無効であることをユーザーが容易に認識でき、操作性を向上できる加熱調理器を提供する。
【解決手段】制御装置２００は、数値キーを表す画像をカラー液晶表示部に表示させる数値キー表示制御部２００aと、タッチパネルからの操作信号に基づいてメニュー番号が入力されるメニュー番号入力部２００bと、入力されたメニュー番号をカラー液晶表示部に表示させるメニュー番号表示制御部２００dと、決定キーを表す画像をカラー液晶表示部に表示させる決定キー表示制御部２００cとを有する。決定キー表示制御部２００cは、メニュー番号入力部２００bに入力されたメニュー番号に対応する調理メニューがないとき、カラー液晶表示部に表示された決定キーを無効として、カラー液晶表示部に表示された決定キーを表す画像の色合いを変化させる。
【選択図】図５

Description

この発明は、加熱調理器に関する。

従来、加熱調理器としては、登録された調理メニュー番号をダイヤルを回して選択することにより所望の調理を行うものがある(例えば、特開２００９−８２９４号公報(特許文献１)参照)。

しかしながら、上記加熱調理器では、登録された調理メニューが多くなると、ダイヤルを回す操作が増えて、操作性が悪くなって実用的でないため、調理メニューの登録数が制限されるという欠点がある。

そこで、本出願人は、タッチパネルを用いた表示部を備え、そのタッチパネルに表示された数値キーにより複数桁のメニュー番号を入力可能にして、調理メニューの登録数を多くしても操作が増えないようにした加熱調理器を考えた。なお、この加熱調理器は、この発明を理解しやすくするために説明するものであって、公知技術ではなく、従来技術ではない。

このような加熱調理器では、調理メニューの登録数を越える番号入力がされたとき、対応する調理メニューが登録されていないことをユーザーが分からないことで、操作性が悪くなるという問題がある。特に、入力されるメニュー番号の１桁毎の数値を最下桁から最上桁に順送りして最上桁から溢れた数値を捨てる入力方法を上記加熱調理器に用いた場合、メニュー番号が調理メニューの登録数を越えることが多くなるため、調理メニューの登録数を増やすことができても、操作性が悪くなる。

特開２００９−８２９４号公報

そこで、この発明の課題は、数値キーを用いて入力されたメニュー番号が無効であることをユーザーが容易に認識でき、操作性を向上できる加熱調理器を提供することにある。

上記課題を解決するため、この発明の加熱調理器は、
被加熱物を加熱する加熱庫と、
ユーザーの指またはペン状物体の接触により操作されるタッチパネルを有する表示部と、
上記タッチパネルから受けた操作信号に基づいて上記加熱庫を制御する制御装置と
を備え、
上記制御装置は、
メニュー番号を入力するための数値キーを表す画像を上記表示部に表示させる数値キー表示制御部と、
上記数値キー表示制御部により上記表示部に表示された上記数値キーを表す画像に対する上記指または上記ペン状物体の接触による上記タッチパネルからの操作信号に基づいて、上記メニュー番号が入力されるメニュー番号入力部と、
上記メニュー番号入力部に入力された上記メニュー番号を上記表示部に表示させるメニュー番号表示制御部と、
上記メニュー番号入力部に入力された上記メニュー番号を決定するための決定キーを表す画像を上記表示部に表示させる決定キー表示制御部と、
を有し、
上記決定キー表示制御部は、
上記メニュー番号入力部に入力された上記メニュー番号に対応する調理メニューがないとき、上記表示部に表示された上記決定キーを無効として、上記表示部に表示された上記決定キーを表す画像を消すかまたは上記決定キーを表す画像の色合いを変化させることを特徴とする。

上記構成によれば、メニュー番号を入力するための数値キーを表す画像を数値キー表示制御部により表示部に表示させて、その表示部に表示された数値キーを表す画像に対する指またはペン状物体の接触によるタッチパネルからの操作信号に基づいて、メニュー番号入力部にメニュー番号が入力される。このメニュー番号入力部に入力されたメニュー番号をメニュー番号表示制御部により表示部に表示させる。また、メニュー番号入力部に入力されたメニュー番号を決定するための決定キーを表す画像を決定キー表示制御部により表示部に表示させる。そして、メニュー番号入力部に入力されたメニュー番号に対応する調理メニューがあるときは、決定キー表示制御部により表示部に表示された決定キーを有効にして、決定キーの入力を受け付け可能とする。一方、メニュー番号入力部に入力されたメニュー番号に対応する調理メニューがないとき、決定キー表示制御部によって、表示部に表示された決定キーを無効として、表示部に表示された決定キーを表す画像を消すかまたは決定キーを表す画像の色合いを変化させる。これにより、数値キーを用いて入力されたメニュー番号が無効であることをユーザーが容易に認識でき、調理メニューの登録数が多くなっても操作性を向上できる。

また、一実施形態の加熱調理器では、
上記メニュー番号入力部に入力される上記メニュー番号は複数桁で表され、
上記メニュー番号表示制御部は、上記メニュー番号入力部に順次入力される１桁毎の数値を最下桁から最上桁に順送りして上記最上桁から溢れた数値を捨てるように上記表示部に表示させる。

上記実施形態によれば、順次入力される１桁毎の数値を最下桁から最上桁に順送りして最上桁から溢れた数値を捨てるように、メニュー番号表示制御部により表示部に表示させるとき、メニュー番号が調理メニューの登録数を越える場合が多くなる。このような場合でも、決定キーを表す画像を消すかまたは決定キーを表す画像の色合いを変化させることによって、入力されたメニュー番号が無効であることをユーザーが容易に認識できる。

また、一実施形態の加熱調理器では、
上記制御装置は、
上記メニュー番号に対応づけられた複数の調理メニューが予め登録された調理メニュー登録部と、
上記メニュー番号入力部に入力された上記メニュー番号に対応する上記調理メニューが上記調理メニュー登録部に登録されているか否かを判定する登録判定部と、
上記決定キー表示制御部により上記表示部に表示された上記決定キーを表す画像に対する上記指または上記ペン状物体の接触による上記タッチパネルからの操作信号に基づいて、上記決定キーが入力されたか否かを判定する決定キー入力判定部と、
上記登録判定部が上記メニュー番号入力部に入力された上記メニュー番号に対応する上記調理メニューが上記調理メニュー登録部に登録されていると判定し、かつ、上記決定キー入力判定部が上記決定キーが入力されたと判定すると、上記調理メニュー登録部に登録された上記メニュー番号に対応する上記調理メニューに従って上記加熱庫を制御する加熱庫制御部と
を有する。

上記実施形態によれば、加熱庫制御部は、登録判定部がメニュー番号入力部に入力されたメニュー番号に対応する調理メニューが調理メニュー登録部に登録されていると判定し、かつ、決定キー入力判定部が決定キーが入力されたと判定すると、調理メニュー登録部に登録されたメニュー番号に対応する調理メニューに従って加熱庫を制御する。この場合、決定キーが有効でなければ、決定キーは入力されない。このように、決定キーを表す画像の表示状態に基づいて、入力されたメニュー番号が有効であることをユーザーが容易に認識して決定キーを操作することで、メニュー番号に対応する調理メニューをスムーズに実行できる。

以上より明らかなように、この発明の加熱調理器によれば、数値キーを用いて入力されたメニュー番号が無効であることをユーザーが容易に認識でき、操作性を向上できる加熱調理器を実現することができる。

図１はこの発明の実施の一形態の表示装置を備えた加熱調理器の正面斜視図である。 図２は上記加熱調理器の縦断面の模式図である。 図３は上記加熱調理器の操作パネルの概略正面図である。 図４は図３のＦ４−Ｆ４線矢視の模式断面図である。 図５は上記加熱調理器の制御ブロック図である。 図６は上記加熱調理器のカラー液晶表示部にトップ操作画面が表示された操作パネルの正面図である。 図７は上記カラー液晶表示部に表示されたトップ操作画面を示す図である。 図８は上記カラー液晶表示部に表示された料理集選択画面を示す図である。 図９は上記カラー液晶表示部に表示されたメニュー番号設定画面を示す図である。 図１０は上記カラー液晶表示部に表示されたメニュー番号設定画面を示す図である。 図１１は上記加熱調理器の制御装置の画面制御の動作を説明するためのフローチャートである。 図１２は図１１に続きフローチャートである。 図１３は図１２に続きフローチャートである。

以下、この発明の加熱調理器を図示の実施の形態により詳細に説明する。

図１はこの発明の実施の一形態の表示装置を備えた加熱調理器の正面斜視図を示している。

この実施の形態の加熱調理器は、図１に示すように、直方体形状のケーシング１の正面に、下端側の辺を略中心に回動する扉２が取り付けられている。この扉２の上部にハンドル３を取り付けると共に、扉２の略中央に耐熱ガラス４を取り付けている。また、扉２の右側に操作パネル５を設けている。この操作パネル５は、表示部の一例としてのカラー液晶表示部６とボタン群７を有している。また、ケーシング１の上側かつ右側後方に排気ダクト８を設けている。さらに、ケーシング１の扉２の下方に、露受容器９を着脱自在に取り付けている。

図２は上記加熱調理器の縦断面の模式図を示している。図２に示すように、水タンク１１から供給された水を蒸気発生装置１２で加熱して飽和水蒸気を生成する。蒸気発生装置１２で生成された飽和水蒸気は、蒸気供給通路(図示せず)を介して、加熱庫１３の右側面に取り付けられた循環ユニット１４の蒸気吸込口１５の加熱庫１３側に供給される。

上記蒸気供給通路に接続された蒸気供給管３４を、加熱庫１３の右側面と平行になるように、循環ユニット１４の蒸気吸込口１５の近傍に取り付けている。また、循環ユニット１４内には、蒸気吸込口１５に対向するように循環ファン１８を配置している。循環ファン１８は、ファンモータ１９によって回転駆動される。

上記加熱庫１３の上面および左側面を覆うように、Ｌ字状に屈曲した蒸気ダクト１００を取り付けている。この蒸気ダクト１００は、加熱庫１３の上面側に固定された第１ダクト部１１０と、第１ダクト部１１０の左側方から下側に屈曲する屈曲部１２０と、加熱庫１３の左側面側に固定され、屈曲部１２０を介して第１ダクト部１１０に連なる第２ダクト部１３０とを有している。

この蒸気ダクト１００の第１ダクト部１１０に、過熱蒸気生成ヒータ２０を収納している。蒸気ダクト１００の第１ダクト部１１０と、過熱蒸気生成ヒータ２０で過熱蒸気生成装置２１を構成している。なお、過熱蒸気生成装置は、蒸気ダクトとは別に設けてもよい。

そして、蒸気ダクト１００の第１ダクト部１１０の右側は、循環ユニット１４の上部に設けられた蒸気供給口２２に連通している。加熱庫１３の天面には、複数の第１蒸気吹出口２４が設けられており、蒸気ダクト１００の第１ダクト部１１０は、第１蒸気吹出口２４を介して加熱庫１３内に連通している。一方、蒸気ダクト１００の第２ダクト部１３０は、加熱庫１３の左側面に設けられた複数の第２蒸気吹出口２５を介して加熱庫１３内に連通している。

上記加熱庫１３と蒸気ダクト１００との隙間は、耐熱樹脂などによりシールされている。また、加熱庫１３と蒸気ダクト１００は、加熱庫１３の前面開口を除いて断熱材により覆われている。

上記循環ユニット１４と過熱蒸気生成装置２１と加熱庫１３とそれらを接続する接続部材とによって、蒸気の循環経路が形成されている。そして、この循環経路における循環ユニット１４の加熱庫１３との境界部に、蒸気発生装置１２で生成された飽和水蒸気が供給される。

また、加熱庫１３の下部にはマグネトロン８０(図５に示す)が配置されている。このマグネトロン８０で発生したマイクロ波は、導波管(図示せず)によって加熱庫１３の下部中央に導かれ、モータ３７によって駆動される回転アンテナ３８によって攪拌されながら加熱庫１３内の上方に向かって放射されて被加熱物２７を加熱する。

また、ケーシング１内の下側には、冷却ファン部(図示せず)と電装部品１７を配置している。電装部品１７は、加熱調理器の各部を駆動する駆動回路やこの駆動回路を制御する制御回路等を有している。

図３は図１に示す操作パネル５を拡大した概略図である。

上記ボタン群７は、戻るキー７１、取り消しキー７２、手動加熱キー７３およびあたためスタートキー７４で構成されている。戻るキー７１は、カラー液晶パネル６１の画面表示を直前の画面表示に戻すときに押す。また、取り消しキー７２は、途中で加熱をやめるときや、操作を取り消すときに押す。そして、手動加熱キー７３は、高周波出力および加熱出力を手動で設定するときに押す。また、あたためスタートキー７４は、加熱を開始するときに押す。

図４は図３のＦ４−Ｆ４線から見た模式断面図である。

上記カラー液晶表示部６は、カラー液晶パネル６１上にタッチパネル６２を重ねて構成されている。なお、この発明の表示部は、液晶パネルに限らず、有機ＥＬなどの他の表示デバイスを用いてもよく、カラー表示に限らず、白黒表示でもよい。

このカラー液晶パネル６１は、文字、数字、写真等をカラー表示できるものであり、加熱の種類、料理名、加熱時間、温度、料理の写真等を表示する。また、タッチパネル６２は、ユーザーが指でタッチすると、表面電荷を変化させる透明素材からなる静電容量方式のタッチパネルである。これにより、ユーザーはタッチパネル６２をタッチして、カラー液晶パネル６１に表示される画像を選択できるようになっている。また、ユーザーがタッチパネル６２をタッチして、カラー液晶パネル６１に表示される選択可能な画像を選択すると、その画像の色が変わるようになっている。つまり、カラー液晶パネル６１に表示される画像は、選択状態の色が非選択状態の色と異なるようになっている。なお、タッチパネル６２は、例えば、抵抗膜方式、表面弾性波方式、赤外線方式または電磁誘導方式のタッチパネルに換えてもよく、また、指によるタッチパネルの操作だけでなく、タッチペンなどのペン状物体を用いて操作してもよい。

図５は上記加熱調理器の制御ブロック図を示している。この加熱調理器は、マイクロコンピュータと入出力回路などからなる制御装置２００を電装品部１７(図２に示す)内に備えている。制御装置２００は、過熱蒸気生成ヒータ２０,循環ファン用モータ１９,冷却ファン用モータ１６,給気ダンパ用モータ４４,排気ダンパ用モータ６０,操作パネル５,庫内温度センサ２９,解凍センサ５０,給水ポンプ７０,蒸気発生装置１２,マグネトロン８０およびスピーカー９０が接続されている。操作パネル５からの信号および庫内温度センサ２９,解凍センサ５０からの検出信号に基づいて、制御装置２００は、過熱蒸気生成ヒータ２０,循環ファン用モータ１９,冷却ファン用モータ１６,給気ダンパ用モータ４４,排気ダンパ用モータ６０,操作パネル５,給水ポンプ７０,蒸気発生装置１２,マグネトロン８０およびスピーカー９０などを制御する。このスピーカー９０は、音出力部の一例であり、カラー液晶パネル６１上のタッチパネル６２へのユーザーの指のタッチなどに応じて音を出力する。

上記制御装置２００は、数値キーを表す画像をカラー液晶表示部６に表示させる数値キー表示制御部２００aと、タッチパネル６２からの操作信号に基づいてメニュー番号が入力されるメニュー番号入力部２００bと、決定キーを表す画像をカラー液晶表示部６に表示させる決定キー表示制御部２００cと、入力されたメニュー番号をカラー液晶表示部６に表示させるメニュー番号表示制御部２００dと、メニュー番号００１〜２０７に対応づけられた複数の調理メニューが予め登録された調理メニュー登録部２００eと、入力されたメニュー番号に対応する調理メニューが調理メニュー登録部２００eに登録されているか否かを判定する登録判定部２００fと、決定キーの入力の有無を判定する決定キー入力判定部２００gと、メニュー番号に対応する調理メニューに従って加熱運転を制御する加熱庫制御部の一例としての加熱運転制御部２００hとを有する。

上記構成の加熱調理器において、過熱蒸気によって加熱調理を行う場合には、図２に示す過熱蒸気生成ヒータ２０をオンすると共に、循環ファン１８を回転駆動する。そうして、蒸気発生装置１２から循環ユニット１４の蒸気吸込口１５の近傍上流側に供給された飽和水蒸気は、循環ファン１８の回転によって負圧になっている循環ユニット１４内に蒸気吸込口１５を介して吸い込まれて、蒸気供給口２２から過熱蒸気生成装置２１内に吹き出される。そして、過熱蒸気生成装置２１の過熱蒸気生成ヒータ２０によって加熱されて過熱蒸気となる。この過熱蒸気の一部は、下側の加熱庫１３の天面に設けられた複数の第１蒸気吹出口２４から、加熱庫１３内に下方に向かって吹き出す。また、過熱蒸気の他の一部は、蒸気ダクト１００を介して加熱庫１３の第２蒸気吹出口２５から加熱庫１３内に吹き出す。

そして、加熱庫１３内に供給された過熱蒸気は、トレイ３０上の網４０に搭載された被加熱物２７を加熱した後、加熱庫１３の右壁面に循環ユニット１４の蒸気吸込口１５に対向して形成された吸込口２８から循環ユニット１４内に吸い込まれる。そうして、再び循環経路を通って加熱庫１３内に戻るという循環を繰り返す。

これに対して、非過熱蒸気によって被加熱物２７を蒸すかまたは暖める運転を行う場合には、過熱蒸気生成ヒータ２０をオフすると共に、循環ファン１８を停止する。そうすると、循環ファン１８が停止しているため、循環経路内に循環気流が発生することがなく、蒸気発生装置１２から循環ユニット１４の蒸気吸込口１５の近傍上流側に供給された飽和水蒸気は、循環ユニット１４内に強制的に吸い込まれない。これにより、蒸気圧によって自然に加熱庫１３内に流れ込む飽和水蒸気により、被加熱物２７を蒸すかまたは暖める。

ここで、加熱庫１３内の左壁面および右壁面には、図２に示すように、トレイ３０の両端部を係止する係止部３９a,３９b,３９cが上下方向に３段に設けられている。そして、蒸気供給管３４は、上段の係止部３９aよりもやや上側に位置するように配置されている。「蒸し暖めモード」において、被加熱物２７を搭載した２つのトレイ３０を上段と中段とに配置する場合には、蒸気導入室３６内に架設された蒸気供給管３４の総てのノズル(図２の３４の円形部の左側開口)を加熱庫１３方向に斜め下向きにしておく。こうすることにより、被加熱物２７を搭載したトレイ３０が上段および中段の何れの位置にあっても、蒸気供給管３４の斜め下向きのノズルから引き出された飽和水蒸気を被加熱物２７に当てることができる。したがって、蒸気供給管３４のノズルからの吹き出し方向を操作することなく、上中２段の被加熱物２７に蒸し斑や暖め斑が生ずることがないようにできる。

次に、「お料理集から選ぶ」調理について操作パネル５の操作を説明する。

図６はトップ操作画面がカラー液晶表示部６に表示された操作パネル５の正面図を示しており、図３と同一の構成部は同一参照番号を付している。また、図７はカラー液晶表示部６に表示されたトップ操作画面を拡大して示している。

図７に示すトップ操作画面は、加熱調理器の電源プラグ(図示せず)をコンセントに差し込んだ後、カラー液晶パネル６１が最初に表示する画面である。

上記カラー液晶パネル６１のトップ操作画面には画像Ｇ１〜Ｇ８,Ｇ９Ａ,Ｇ９Ｂが表示される。画像Ｇ１は、冷えた料理等を温めるときに選択すべき画像であり、エビフライの絵と、「あたためる」の文字とを含んでいる。画像Ｇ２は、蒸し物や煮物を作るときに選択すべき画像であり、鍋および蒸籠の絵と、「蒸す・煮る」の文字とを含んでいる。画像Ｇ３は、料理集内の３００種類以上の料理から希望の料理を探すときに選択すべき画像であり、本の絵と、「お料理集から選ぶ」の文字とを含んでいる。画像Ｇ４は、牛乳や酒を適温に温めるときに選択すべき画像であり、コップおよび徳利の絵と、「牛乳」および「酒のかん」の文字を含んでいる。画像Ｇ５は、焼き物およびフライ物を作るときに選択すべき画像であり、ローストチキンの絵と、「焼く・フライ」の文字とを含んでいる。画像Ｇ６は、健康サポートメニューを使いたいときに選択すべき画像であり、元気な人をイメージさせる絵と、「健康サポートメニュー」の文字とを含んでいる。画像Ｇ７は、我が家のお気に入りの料理を作るときに選択すべき画像であり、押しピンの絵と、「わが家のお気に入り」の文字とを含んでいる。画像Ｇ８は、冷凍食材等を解凍するときに選択すべき画像であり、雪の結晶の絵と、「解凍する」の文字とを含んでいる。

また、画像Ｇ９Ａは、代表的なメニューを調理するときの基本的な操作を説明する「ヘルシオ教室」を見たいときに選択すべき画像であり、画像Ｇ９Ｂは、設定やお手入れ(除菌など)を行いたいときに選択すべき画像である。ここで、「ヘルシオ教室」とは、代表的なメニューを調理するときの基本的な操作をカラー液晶表示部６に表示して説明するものである。

このような構成のトップ操作画面が表示されているときに、画像Ｇ３(「お料理集から選ぶ」)をユーザーが指でタッチして選択すると、カラー液晶パネル６１の画面は、トップ操作画面から図８に示す「お料理集から選ぶ」の料理集選択画面に変わる。

図８はカラー液晶表示部６に表示された料理集選択画面を示している。この「お料理集から選ぶ」の料理集選択画面は、図８に示すように、画面の主たる部分を５段に分割した５通りのメニュー表示領域に画像Ｇ１１〜Ｇ１５が夫々表示されている。図８では、メニュー表示領域の上側から画像Ｇ１１(「メニュー番号」)、画像Ｇ１２(「料理別」)、画像Ｇ１３(「お菓子・パン」)、画像Ｇ１４(「セットメニュー」)、画像Ｇ１５(「すべてのメニュー(No.001〜207)」)が表示されている。

そして、画像Ｇ１１〜Ｇ１５のいずれか１つを指でタッチして選択すると、選択された画像に応じた加熱調理のモードに進む。ここで、図３に示す戻るキー７１が押されると、図７に示すトップ操作画面に戻る。

次に、図８に示す画像Ｇ１１(「メニュー番号」)が指でタッチされて選択されると、図９に示す「お料理集」のメニュー番号設定画面がカラー液晶表示部６に表示される。この「お料理集」のメニュー番号設定画面は、図９に示すように、画面の主たる部分を分割した１２の表示領域(縦４×横３)に画像Ｇ２１〜Ｇ３０,Ｇ３２,Ｇ３３が夫々表示され、画像Ｇ２１〜Ｇ２３の上側にメニュー番号を表す画像Ｇ３１が表示されている。図８では、１２の表示領域(縦４×横３)のうち、左上側から右横方向に画像Ｇ２１(「１」)、画像Ｇ２２(「２」)、画像Ｇ２３(「３」)が表示され、その画像Ｇ２１〜Ｇ２３の下側に左側から右横方向に画像Ｇ２４(「４」) 、画像Ｇ２５(「５」)、画像Ｇ２６(「６」)が表示されている。さらに、その画像Ｇ２４〜Ｇ２６の下側に左側から右横方向に画像Ｇ２７(「７」)、画像Ｇ２８(「８」)、画像Ｇ２９(「９」)が表示されている。さらに、その画像Ｇ２７の下側に画像Ｇ３０(「０」)、画像Ｇ２８の下側に画像Ｇ３２(「決定」)、画像Ｇ２９の下側に画像Ｇ３３(「クリア」)が表示されている。

画像Ｇ２１〜画像Ｇ３０は数値キーであり、この数値キーを数値キー表示制御部２００aによりカラー液晶表示部６に表示する。また、画像Ｇ３２(「決定」)を決定キー表示制御部２００cによりカラー液晶表示部６に表示する。３桁のメニュー番号を表す画像Ｇ３１(「メニュー番号」)をメニュー番号表示制御部２００dによりカラー液晶表示部６に表示する。

図９において、現在のメニュー番号は「１５９」となっている。ここで、画像Ｇ３２(「決定」)が選択されると、調理メニュー登録部２００eに登録されたメニュー番号１５９に対応する調理メニューを参照して調理メニュー画面をカラー液晶パネル６１に表示し、その調理メニュー画面において「決定」キーが押されると、加熱運転制御部２００hにより調理メニューに従った加熱運転を自動で行う。

また、異なるメニュー番号を入力する場合は、画像Ｇ３３(「クリア」)を選択して画像Ｇ３１(「メニュー番号」)の表示内容をブランクにした後、新たに所望のメニュー番号を、画像Ｇ２１〜画像Ｇ３０の数値キーにより入力してもよい。

図９のメニュー番号「１５９」が表示された状態で、例えば画像Ｇ２８(「８」)が３回選択されると、
１回目 ： 「５９８」
２回目 ： 「９８８」
３回目 ： 「８８８」
と画像Ｇ３１(「メニュー番号」)の内容が変化する。すなわち、メニュー番号表示制御部２００dによって、順次入力される１桁毎の数値を最下桁から最上桁に順送りして最上桁から溢れた数値を捨てるようにカラー液晶表示部６に表示する。

この１回目のメニュー番号が「５９８」となると、調理メニュー登録部２００eにメニュー番号５９８は登録されていないため、決定キー表示制御部２００cによって、「決定キー」を無効にすると共に、画像Ｇ３２(「決定」)全体の色合いを薄くしている(２,３回目のメニュー番号「９８８」,「８８８」も同様)。

この実施の形態では、調理メニュー登録部２００eにメニュー番号００１〜２０７に対応づけられた調理メニューが予め登録されている。

なお、上記メニュー番号は３桁となっているが、加熱調理器の構成により適宜設定されるものであり、この実施の形態に限らない。

次に、図１１〜図１３に示すフローチャートに従って制御装置２００の画面制御の動作を説明する。

この図１１〜図１３に示す画面制御は、ユーザーが自動加熱のうちの「お料理集から選ぶ」を選択してメニュー番号を設定するための画面制御である。

まず、制御装置２００の画面制御の処理がスタートすると、図１１に示すステップＳ１において、カラー液晶パネル６１に図７に示すトップ操作画面を表示する。

次に、ステップＳ２に進み、選択入力が有ると判定すると、ステップＳ３に進む一方、選択入力がないと判別するとステップＳ２を繰り返す。

次に、ステップＳ３で「お料理集から選ぶ」(図７に示す画像Ｇ３)が選択されたと判定すると、ステップＳ４に進む一方、「お料理集から選ぶ」(画像Ｇ３)が選択されていないと判定すると、他の自動加熱処理に移る。

次に、ステップＳ４では、図８に示す「お料理集から選ぶ」の料理集選択画面をカラー液晶パネル６１に表示する。

次に、ステップＳ５に進み、選択入力が有ると判定すると、ステップＳ６に進む一方、選択入力がないと判定すると、ステップＳ５を繰り返す。

ステップＳ６で「メニュー番号」(図８に示す画像Ｇ１１)が選択されたと判定すると、図１２に示すステップＳ１１に進む一方、「メニュー番号」(画像Ｇ１１)が選択されていないと判定すると、他の処理に進む。

そして、図１２に示すステップＳ１１において、メニュー番号Ｎをゼロに設定した後、ステップＳ１２に進み、図９に示すメニュー番号設定画面をカラー液晶パネル６１に表示する。

次に、ステップＳ１３に進み、メニュー番号表示制御部２００dによりメニュー番号Ｎを表す画像Ｇ３１(「メニュー番号」)をカラー液晶パネル６１に表示する。

次に、ステップＳ１４に進み、選択入力が有ると判定すると、ステップＳ１５に進む一方、選択入力がないと判定すると、ステップＳ１４を繰り返す。

次に、ステップＳ１５に進んで、数値キー(図９に示す画像Ｇ２１〜画像Ｇ３０)のいずれかが選択されたと判定すると、図１３に示すステップＳ３１に進む。

一方、ステップＳ１７で画像Ｇ２１〜画像Ｇ３０の数値キーのいずれも選択されていないと判定すると、ステップＳ１７に進み、「クリア」キー(図９に示す画像Ｇ３３)が選択されたか否かを判定する。

そして、ステップＳ１７で「クリア」キー(画像Ｇ３３)が選択されたと判定すると、ステップＳ１８に進み、メニュー番号Ｎをゼロにクリアする。一方、ステップＳ１７で「クリア」キー(画像Ｇ３３)が選択されていないと判定すると、ステップＳ１８をスキップしてステップＳ１９に進む。

次に、ステップＳ１９に進み、「決定」キーが無効か否かを判定して、「決定」キーが無効であるとき、ステップＳ１３に戻る一方、「決定」キーが有効であるとき、ステップＳ２０に進む。

次に、ステップＳ２０で「決定」キー(図９に示す画像Ｇ３２)が選択されたと判定すると、ステップＳ２１に進み、設定されたメニュー番号Ｎに基づく調理処理に進む。すなわち、設定されたメニュー番号Ｎに対応する調理メニューを調理メニュー登録部２００eから参照して調理メニュー画面をカラー液晶パネル６１に表示し、その調理メニュー画面において「決定」キーが押されると、選択された調理メニューに従って加熱運転制御部２００hにより加熱運転を自動で行う。

一方、ステップＳ２０で「決定」キー(画像Ｇ３２)が選択されていないと判定すると、ステップＳ１３に戻る。

そして、図１３に示すステップＳ３１では、メニュー番号Ｎを更新する。ここで、メニュー番号表示制御部２００dによって、３桁で表されるメニュー番号Ｎに対して、ステップＳ１５で選択された１桁の数値を最下桁から最上桁に順送りして最上桁から溢れた数値を捨てる。

次に、ステップＳ３２に進み、メニュー番号ＮがＮmax(この実施の形態では２０７)以下か否かを判定して、メニュー番号ＮがＮmax以下のとき、ステップＳ３３に進む。一方、ステップＳ３２でメニュー番号ＮがＮmaxを越えるとき、ステップＳ３５に進み、決定キー表示制御部２００cによって、「決定キー」を無効として、画像Ｇ３２(「決定」)全体の色合いを薄くし、図１２に示すステップＳ１３に戻る。

次に、ステップＳ３３でメニュー番号ＮがＮmin(この実施の形態では１)以上か否かを判定して、メニュー番号ＮがＮmin以上のとき、ステップＳ３４に進み、決定キー表示制御部２００cによって、「決定キー」を有効として画像Ｇ３２(「決定」)の色合いを元の状態にし、図１２に示すステップＳ１３に戻る。

一方、ステップＳ３３でメニュー番号ＮがＮmin未満すなわちゼロのとき、ステップＳ３５に進む。

上記構成の加熱調理器によれば、メニュー番号を入力するための数値キーを表す画像Ｇ２１〜Ｇ３０を数値キー表示制御部２００aによりカラー液晶表示部６に表示させて、そのカラー液晶表示部６に表示された数値キーを表す画像Ｇ２１〜Ｇ３０に対する指(またはペン状物体)の接触によるタッチパネル６２からの操作信号に基づいて、メニュー番号入力部２００bにメニュー番号が入力される。このメニュー番号入力部２００bに入力されたメニュー番号をメニュー番号表示制御部２００dによりカラー液晶表示部６に表示させる。また、メニュー番号入力部２００bに入力されたメニュー番号を決定するための決定キーを表す画像Ｇ３２を決定キー表示制御部２００cによりカラー液晶表示部６に表示させる。そして、決定キー表示制御部２００cは、メニュー番号入力部２００bに入力されたメニュー番号に対応する調理メニューがないとき、カラー液晶表示部６に表示された決定キーを無効として、カラー液晶表示部６に表示された決定キーを表す画像Ｇ３２の色合いを変化させる。これにより、数値キーＧ２１〜Ｇ３０を用いて入力されたメニュー番号が無効であることをユーザーが容易に認識でき、操作性を向上できる。

なお、決定キーを表す画像を消して、入力されたメニュー番号が無効であることを示すようにしてもよい。

また、メニュー番号表示制御部２００dによって、順次入力される１桁毎の数値を最下桁から最上桁に順送りして最上桁から溢れた数値を捨てるように、カラー液晶表示部６に表示させることにより、メニュー番号が調理メニューの登録数を越える機会が多くなっても、決定キーを表す画像の色合いを変化させることによって、入力されたメニュー番号が無効であることをユーザーが容易に認識できる。

また、加熱運転制御部２００hは、登録判定部２００fがメニュー番号入力部２００bに入力されたメニュー番号に対応する調理メニューが調理メニュー登録部２００eに登録されていると判定し、かつ、決定キー入力判定部２００gがタッチパネル６２からの操作信号に基づいて決定キーが入力されたと判定すると、調理メニュー登録部２００eに登録されたメニュー番号に対応する調理メニューに従って加熱運転を制御する。このように、カラー液晶表示部６の決定キーを表す画像Ｇ３２の表示状態によって、入力されたメニュー番号が有効であることをユーザーが容易に認識して決定キーを操作することで、メニュー番号に対応する調理メニューをスムーズに実行することができる。

なお、上記実施の形態では、画像Ｇ３２(「決定」)の全体の色合いを薄くすることにより、無効キーであることを示したが、無効キーの表示形態はこれに限らない。例えば、色相,明度,彩度の組み合わせ、コントラスト、模様(例えば網掛け)などを変更することにより、有効な状態と区別できるようにしてもよい。

また、上記実施の形態では、メニュー番号表示制御部２００dによって、順次入力される１桁毎の数値を最下桁から最上桁に順送りして最上桁から溢れた数値を捨てるようにカラー液晶表示部６に表示したが、メニュー番号の入力表示方法はこれに限らず、順次入力される１桁毎の数値を最上桁から最下桁に順送りして最下桁から溢れた数値を捨てるなどの入力表示方法であってもよい。

また、この発明の加熱調理器としては、例えば、過熱水蒸気を使用するオーブンレンジのみならず、過熱水蒸気を使用するオーブン、過熱水蒸気を使用しないオーブンレンジ、過熱水蒸気を使用しないオーブンなどがある。

この発明の加熱調理器では、オーブンレンジなどにおいて、過熱水蒸気または飽和水蒸気を用いることによって、ヘルシーな調理を行うことができる。例えば、本発明の加熱調理器では、温度が１００℃以上の過熱水蒸気または飽和水蒸気を食品表面に供給し、食品表面に付着した過熱水蒸気または飽和水蒸気が凝縮して大量の凝縮潜熱を食品に与えるので、食品に熱を効率よく伝えることができる。また、凝縮水が食品表面に付着して塩分や油分が凝縮水と共に滴下することにより、食品中の塩分や油分を低減できる。さらに、加熱庫内は過熱水蒸気または飽和水蒸気が充満して低酸素状態となることにより、食品の酸化を抑制した調理が可能となる。ここで、低酸素状態とは、加熱庫内において酸素の体積％が１０％以下(例えば０．５〜３％)である状態を指す。

この発明の具体的な実施の形態について説明したが、この発明は上記実施の形態に限定されるものではなく、この発明の範囲内で種々変更して実施することができる。

１…ケーシング
２…扉
３…ハンドル
４…耐熱ガラス
５…操作パネル
６…カラー液晶表示部
７…ボタン群
８…排気ダクト
９…露受容器
１１…水タンク
１２…蒸気発生装置
１３…加熱庫
１４…循環ユニット
１５…蒸気吸込口
１７…電装部品
１８…循環ファン
１９…ファンモータ
２０…過熱蒸気生成ヒータ
２１…過熱蒸気生成装置
２２…蒸気供給口
２４…第１蒸気吹出口
２５…第２蒸気吹出口
２７…被加熱物
２８…吸込口
３０…トレイ
３４…蒸気供給管
３６…蒸気導入室
３７…モータ
３８…回転アンテナ
３９a,３９b,３９c…係止部
４０…網
６１…カラー液晶パネル
６２…タッチパネル
７１…戻るキー
７２…取り消しキー
７３…手動加熱キー
７４…あたためスタートキー
８０…マグネトロン
９０…スピーカー
１００…蒸気ダクト
１１０…第１ダクト部
１２０…屈曲部
１３０…第２ダクト部
２００…制御装置
２００a…数値キー表示制御部
２００b…メニュー番号入力部
２００c…決定キー表示制御部
２００d…メニュー番号表示制御部
２００e…調理メニュー登録部
２００f…登録判定部
２００g…決定キー入力判定部
２００h…加熱運転制御部

Claims (3)

1. 被加熱物を加熱する加熱庫と、
   ユーザーの指またはペン状物体の接触により操作されるタッチパネルを有する表示部と、
   上記タッチパネルから受けた操作信号に基づいて上記加熱庫を制御する制御装置と
   を備え、
   上記制御装置は、
   メニュー番号を入力するための数値キーを表す画像を上記表示部に表示させる数値キー表示制御部と、
   上記数値キー表示制御部により上記表示部に表示された上記数値キーを表す画像に対する上記指または上記ペン状物体の接触による上記タッチパネルからの操作信号に基づいて、上記メニュー番号が入力されるメニュー番号入力部と、
   上記メニュー番号入力部に入力された上記メニュー番号を上記表示部に表示させるメニュー番号表示制御部と、
   上記メニュー番号入力部に入力された上記メニュー番号を決定するための決定キーを表す画像を上記表示部に表示させる決定キー表示制御部と、
   を有し、
   上記決定キー表示制御部は、
   上記メニュー番号入力部に入力された上記メニュー番号に対応する調理メニューがないとき、上記表示部に表示された上記決定キーを無効として、上記表示部に表示された上記決定キーを表す画像を消すかまたは上記決定キーを表す画像の色合いを変化させることを特徴とする加熱調理器。
2. 請求項１に記載の加熱調理器において、
   上記メニュー番号入力部に入力される上記メニュー番号は複数桁で表され、
   上記メニュー番号表示制御部は、上記メニュー番号入力部に順次入力される１桁毎の数値を最下桁から最上桁に順送りして上記最上桁から溢れた数値を捨てるように上記表示部に表示させることを特徴とする加熱調理器。
3. 請求項１または２に記載の加熱調理器において、
   上記制御装置は、
   上記メニュー番号に対応づけられた複数の調理メニューが予め登録された調理メニュー登録部と、
   上記メニュー番号入力部に入力された上記メニュー番号に対応する上記調理メニューが上記調理メニュー登録部に登録されているか否かを判定する登録判定部と、
   上記決定キー表示制御部により上記表示部に表示された上記決定キーを表す画像に対する上記指または上記ペン状物体の接触による上記タッチパネルからの操作信号に基づいて、上記決定キーが入力されたか否かを判定する決定キー入力判定部と、
   上記登録判定部が上記メニュー番号入力部に入力された上記メニュー番号に対応する上記調理メニューが上記調理メニュー登録部に登録されていると判定し、かつ、上記決定キー入力判定部が上記決定キーが入力されたと判定すると、上記調理メニュー登録部に登録された上記メニュー番号に対応する上記調理メニューに従って上記加熱庫を制御する加熱庫制御部と
   を有することを特徴とする加熱調理器。