JP5550160B2

JP5550160B2 - 電気調理器

Info

Publication number: JP5550160B2
Application number: JP2013213263A
Authority: JP
Inventors: 泰紀遠藤
Original assignee: Iris Ohyama Inc
Current assignee: Iris Ohyama Inc
Priority date: 2013-10-11
Filing date: 2013-10-11
Publication date: 2014-07-16
Anticipated expiration: 2030-10-12
Also published as: JP2014004485A

Description

本発明は、焼き肉等の加熱調理を行う際に用いる、ホットプレート等の電気調理器に関するものである。

従来より、卓上電気調理器として、種々の構造のものが提案されている。

例えば、特許文献１に示すように、焼き板の外周に油汁流通溝を設けると共に、該油汁流通溝の一部に流出孔を穿設してなる卓上調理器において、上記流出孔を閉塞することができる栓を設けると共に、流出孔の下側に油汁溜具を配置している卓上汎用調理器が存在している。

実開昭５５−１３０６３０号公報

しかしながら、特許文献１に示す卓上汎用調理器における油汁溜具は、焼き板の外周に位置している油汁流通溝に流れ込んだ油を、開状態となっている流出孔を介して油汁溜具に流入させて溜めるという極めて限定的な用途のために存在していることから、例えば、多数の汁落し孔を有するプレートを用いて肉等を焼いた場合において、プレートの下方に位置して落下して来る加熱調理汁等を受け止める受け皿として機能するものではない。

また、電気調理器として、例えば、調理器本体内にヒータ等の熱源を配置すると共に、その下方に、加熱調理時に生じる肉汁、油、水等の加熱調理汁等を溜める受け皿を配置した物も存在している。

そして、ヒータの上部に多数の汁落し孔を有するプレートを載置し、ヒータによる加熱により、肉、野菜、その他の食物を加熱して調理するのである。

しかしながら、従来の電気調理器においては、調理器本体内にヒータ等の熱源が固定されていることから、このヒータの下方に位置している受け皿を、調理器本体の上方に向けて取り出すことができない事態が生じていた。

その為、受け皿に溜めている加熱調理汁等を捨てる作業が、非常に面倒であるという弊害が生じていた。

さらに、受け皿に付着している加熱調理汁等の汚れを取り去って、受け皿を綺麗にする作業も非常に面倒になっていた。

本発明は、如上のような従来存した諸事情に鑑み創出されたもので、蛇行状に屈曲して形成された平面ヒータを備えている調理器本体において、受け皿を、平面ヒータの隙間空間を介して取り出し自在に配置することにより、例えば、加熱調理汁等を溜めている受け皿を調理器本体の上方に向けて適宜取り出して、加熱調理汁等を簡単に捨てることができ、また、受け皿に付着している加熱調理汁等の汚れも簡単に取り去って、受け皿の綺麗な状態を常に維持することのできる電気調理器を提供することを目的とする。

本発明に係る電気調理器は、蛇行状に屈曲して形成された平面ヒータを備えている調理器本体において、受け皿を、平面ヒータの隙間空間を介して取り出し自在に配置し、複数の受け皿を、連結金具により連結し、この連結金具により連結している複数の受け皿を、平面ヒータの隙間空間を介して調理器本体に配置したとき、連結金具は、ヒータ部分を跨ぐように配置されていることで、上述した課題を解決した。

また、受け皿は、平面ヒータの隙間空間を通過できる細長状に形成されていることで、同じく上述した課題を解決した。

加えて、連結金具が位置しているヒータ部分は、下方に屈曲していることで、同じく上述した課題を解決した。
この他、蛇行状に屈曲して形成された平面ヒータを備えている調理器本体において、受け皿を、平面ヒータの隙間空間を介して取り出し自在に配置し、受け皿は、平面ヒータの隙間空間を通過できる細長状に形成され、複数の受け皿を、連結金具により連結し、この連結金具により連結している複数の受け皿を、平面ヒータの隙間空間を介して調理器本体に配置したとき、連結金具は、ヒータ部分を跨ぐように配置されていることで、同じく上述した課題を解決した。

本発明に係る電気調理器においては、蛇行状に屈曲して形成された平面ヒータを備えている調理器本体において、受け皿を、平面ヒータの隙間空間を介して取り出し自在に配置していることから、電気調理器により様々な加熱調理を行って、肉汁、油、水等の加熱調理汁等が受け皿に溜まったときに、受け皿を調理器本体から適宜取り出して、誰もが簡単に加熱調理汁等を捨てることができる。

また、電気調理器による加熱調理が終了したときにも、受け皿を調理器本体から取り出して、受け皿に付着している加熱調理汁等の汚れを誰もが簡単に取り去って、受け皿を綺麗にすることができる。

さらに、取り出した受け皿の汚れを取り去った後、受け皿をそのまま充分に乾燥させることも可能であることから、受け皿の清潔な状態を常に維持することができる。

一方、調理器本体においても、受け皿が取り出されることにより、調理器本体に所定の空間が存在することとなる為、調理器本体における清掃も極めて容易となる。

また、受け皿は、平面ヒータの隙間空間を通過できる細長状に形成されていることから、受け皿を調理器本体に配置するとき、また、受け皿を調理器本体から取り出すときに、部材の一部が平面ヒータに当たって平面ヒータに傷を付けることも無い。

加えて、複数の受け皿を、連結金具により連結しているときには、これらの複数の受け皿を調理器本体内に配置することにより、上方から落下してくる加熱調理汁等を複数の受け皿により確実に受け止めることができる。

また、複数の受け皿を連結している連結金具を指で摘んで上方に引き上げることにより、複数の受け皿を一体的にまとめた状態で、調理器本体から取り出すことができる。

この他、連結金具により連結している複数の受け皿を、平面ヒータの隙間空間を介して調理器本体に配置したとき、連結金具は、ヒータ部分を跨ぐように配置されていることから、この連結金具が平面ヒータに当たって平面ヒータに傷を付けることが無く、平面ヒータの故障を回避している。

また、連結金具が位置しているヒータ部分は、下方に屈曲していることから、平面ヒータと受け皿の高さを必要最小限の高さで構成でき、調理器本体の薄型化も実現している。

この様に、本発明に係る電気調理器は、複数の受け皿を調理器本体内に配置することにより、上方から落下してくる加熱調理汁等を受け皿により確実に受け止めることができると共に、加熱調理汁等が受け皿に溜まったときに、複数の受け皿を調理器本体から一体的に取り出して、加熱調理汁等を簡単に捨てることができる等の優れた効果を発揮するものである。

調理器本体に固定している平面ヒータの下方に、受け皿を配置している状態を示す電気調理器の分解斜視図である。調理器本体から、平面ヒータを取り出している状態を示す電気調理器の分解斜視図である。調理器本体に固定している平面ヒータの下方に、受け皿を配置している状態を示す断面図である。連結金具により連結している複数の受け皿を、平面ヒータの隙間空間を介して調理器本体に配置したとき、連結金具がヒータ部分を跨ぐように配置されている状態を示す拡大斜視図である。調理器本体に固定している平面ヒータの下方に、受け皿を配置している状態を示す電気調理器の平面図である。加熱調理用のプレートにおいて、多数の汁落とし孔を備えている網目部の形状を示す拡大平面図である。調理器本体において、加熱調理用のプレートの網目部と、受け皿の位置関係を示した断面図である。

本発明に係る電気調理器１は、図１に示すように、上方が開口して、全体がほぼ角型の浅皿状に形成された調理器本体２を備えている。この調理器本体２内には、図１・図２に示すように、受け皿３（３ａ，３ｂ，３ｃ）が、調理器本体２の内側の底部に載置するように配置されている。また、調理器本体２において、受け皿３の上側に位置するように、平面ヒータ４が固定されている。

さらに、平面ヒータ４の上側には、図１・図２に示すように、網目部１２を有する加熱調理用のプレート１０が配置されている。また、加熱調理用のプレート１０の上部には、調理蓋９が載せられるようになっている。

調理器本体２内に固定されている平面ヒータ４は、図２に示すように、直線状部４ａと湾曲部４ｂが交互に連結して、全体が蛇行状に屈曲して形成されている。この平面ヒータ４は、調理器本体２の内側の底部から所定の間隔を維持して、調理器本体２内において、浮いたような状態を維持するように固定されている。

また、調理器本体２において、平面ヒータ４の基端部側には、外部電源と電気的に接続され、平面ヒータ４を加熱して発熱させる、電気コードの接続部等が設けられている。

本発明に係る電気調理器１は、蛇行状に屈曲して形成された平面ヒータ４を備えている調理器本体２において、受け皿３を、平面ヒータ４の隙間空間を介して取り出し自在に配置していることに特徴を有している。

即ち、平面ヒータ４は、直線状部４ａと湾曲部４ｂが交互に連結して、全体が蛇行状に屈曲して形成されているが、所定の間隔を開けて隣り合う直線状部４ａ，４ａにより、所定の隙間空間５が形成されている。

具体的には、図２・図５に示すように、平面ヒータ４において、所定の間隔を開けて隣り合う４本の直線状部４ａにより、計３個の隙間空間５（５ａ，５ｂ，５ｃ）が形成されている。

そして、平面ヒータ４の隙間空間５（５ａ，５ｂ，５ｃ）を介して取り出し自在に配置している受け皿３は、図１・図２に示すように、平面ヒータ４の隙間空間５（５ａ，５ｂ，５ｃ）を通過できる細長状に形成されている。

また、図２・図３に示すように、３個の受け皿３（３ａ，３ｂ，３ｃ）を、複数の連結金具７を用いて連結している。３個の受け皿３（３ａ，３ｂ，３ｃ）は、図２に示すように、それぞれの受け皿３（３ａ，３ｂ，３ｃ）における長手方向部分が、互いに沿うように連結されている。

連結金具７は、隣接する受け皿３ａ，３ｂ、３ｂ，３ｃの側縁部同士を連結するものである。具体的には、図４に示すように、例えば、受け皿３ａ，３ｂにおいて、それぞれの側縁部に固定される脚片部を２個備えている。この脚片部は、下方が開放している下向きのコ字形で、所定の長さを有するように形成されている。また、脚片部は、例えば、かしめ等の手段を利用して受け皿３ａ，３ｂの側縁部に固定されている。

さらに、両脚片部は、図３・図４に示すように、橋絡部を介して、所定の間隔を維持した状態で、平行となるように接続されている。この橋絡部は、下向きのコ字形に形成されている。また、橋絡部の水平部分は、少なくとも平面ヒータ４における直線状部４ａの幅よりも長くなるように形成されている。

そして、隣接する受け皿３ａ，３ｂの側縁部同士は、図２に示すように、２個の連結金具７により連結されている。同様に、隣接する受け皿３ｂ，３ｃの側縁部同士も、２個の連結金具７により連結されている。

この様に、複数の連結金具７により連結している３個の受け皿３（３ａ，３ｂ，３ｃ）は、図２に示すように、調理器本体２の上方から、調理器本体２の底部に向けて落とし込むように組み付けることで、調理器本体２の内側に配置される。

このとき、３個の受け皿３（３ａ，３ｂ，３ｃ）は、平面ヒータ４における３個の隙間空間５（５ａ，５ｂ，５ｃ）を通過して、調理器本体２の内側に配置される。

また、図１に示すように、平面ヒータ４における３個の隙間空間５（５ａ，５ｂ，５ｃ）を介して、３個の受け皿３（３ａ，３ｂ，３ｃ）を調理器本体２の内側に配置したとき、個々の連結金具７は、図３・図４に示すように、平面ヒータ４の直線状部４ａを跨ぐように配置されている。

そして、ヒータ４の直線状部４ａにおいては、図２に示すように、下方に向けて屈曲部４ｃを設けている。この屈曲部４ｃは、所定の水平部分と、水平部分の両側に位置している傾斜状部分により形成されている。個々の連結金具７において、両脚片部を接続している橋絡部の水平部分が、平面ヒータ４における屈曲部４ｃの水平部分に接触せずに、その上を通過することにより、個々の連結金具７が平面ヒータ４の直線状部４ａを跨ぐように配置されるのである。

さらに、調理器本体２の内側の底部には、図２・図７に示すように、略矩形状の凹部８が設けられており、受け皿３（３ａ，３ｂ，３ｃ）の面方向の位置ずれを規制するようになっている。その為、受け皿３（３ａ，３ｂ，３ｃ）を上方に向けて取り出した後、図２に示すように、調理器本体２の上方から、調理器本体２の底部における凹部８に向けて受け皿３（３ａ，３ｂ，３ｃ）を落とし込むように組み付けたとき、受け皿３（３ａ，３ｂ，３ｃ）の位置がずれることが無い。

また、受け皿３（３ａ，３ｂ，３ｃ）を調理器本体２の底部における凹部８に組み付けることで、個々の連結金具７における橋絡部の水平部分が、ヒータ４における屈曲部４ｃの水平部分の上を通過している、正しい設置位置とすることができる。

尚、調理器本体２の底部における凹部８を、受け皿３（３ａ，３ｂ，３ｃ）の底側の形状に合わせて、細長形状の３本の溝により形成し、個々の受け皿３（３ａ，３ｂ，３ｃ）を個別に保持するようにしても良い。

そして、調理器本体２の底部における凹部８に組み付けている受け皿３（３ａ，３ｂ，３ｃ）において、個々の連結金具７における橋絡部の水平部分を指で摘んで上方に引き上げることにより、３個の受け皿３（３ａ，３ｂ，３ｃ）を、一体的にまとめた状態で、調理器本体２内から取り出すことができる。

一方、調理器本体２内に存在している受け皿３（３ａ，３ｂ，３ｃ）や平面ヒータ４の上側に配置される、網目部１２を有する加熱調理用のプレート１０は、調理器本体２内の受け皿３（３ａ，３ｂ，３ｃ）に、加熱調理汁等を落下させるのに好ましい構成を備えている。

この網目部１２は、図７に示すように、調理器本体２内に存在している受け皿３に対して加熱調理汁等を落下させる、多数の汁落とし孔１４を備えている。この網目部１２の汁落とし孔１４は、プレート１０の表面から裏面にかけて、加熱調理汁を流下させるための傾斜面（１６ａ，１８ａ等）を有している。

また、網目部１２の汁落とし孔１４は、各受け皿３ａ，３ｂ，３ｃに加熱調理汁等を落下させるように、プレート１０上に偏在している。その為、網目部１２における多数の汁落とし孔１４を介して、各受け皿３ａ，３ｂ，３ｃにより、落下してきた加熱調理汁等の回収・収容を確実に行える。

さらに、汁落とし孔１４を介して、加熱調理汁等が強制的に各受け皿３ａ，３ｂ，３ｃの上に落下することから、加熱調理汁等が誤って平面ヒータ４上に落下する虞れも無い。

また、プレート１０の網目部１２は、図６・図７に示すように、汁落とし孔１４に対してプレート１０の面方向に所定の長さを持つ長傾斜面１６ａを有する長傾斜面孔１６と、前記汁落とし孔１４に対しプレート１０の面方向の長さが短い短傾斜面１８ａで構成される短傾斜面孔１８との組み合わせによって構成されている。これらの長傾斜面孔１６と短傾斜面孔１８は、プレート１０下方の平面ヒータ４を避けて、各受け皿３ａ，３ｂ，３ｃに加熱調理汁等を集中的に落下させるような配列で形成されている。

ここで、網目部１２における汁落とし孔１４は矩形状を呈し、その少なくとも１辺が、プレート１０の面方向に所定の長さを持つ長傾斜面１６ａとして形成されている。

その為、加熱調理時に生じる加熱調理汁等を長傾斜面１６ａにより広く受け止めて、その下方に配置されている各受け皿３ａ，３ｂ，３ｃに対して、加熱調理汁等を集中的に落下させることができる。

さらに、プレート１０においては、図１・図２に示すように、中央部に網目部１２を設け、その両側に平坦なプレート面を形成していることから、例えば、網目部１２で肉等を焼き、平坦面部分で野菜を焼く等の加熱調理を、適切に行うことができる。

尚、本発明は、前記した構成・構造には限定されることはなく、電気調理器１としての各部の形状・構造等を、適宜変形・変更し得ることは言うまでも無い。

例えば、平面ヒータ４における隙間空間５（５ａ，５ｂ，５ｃ）は、３個に限定されることはなく、例えば、２個であっても良いし、また、４個以上のものであっても良い。

これに対応して、連結金具７により連結する受け皿３（３ａ，３ｂ，３ｃ）も３個に限定されることはなく、例えば、２個の受け皿３を連結するものであっても良いし、また、４個以上の受け皿３を連結するものであっても良い。

本発明に係る電気調理器は、加熱調理用のプレートとして、多数の汁落とし孔を備えているものを使用する以外に、例えば、一般的な平面プレートを使用したり、また、半球状の凹部が多数配列されている、たこ焼き用のプレートを使用する等、幅広く利用することができる。

１…電気調理器
２…調理器本体
３…受け皿
３ａ…受け皿
３ｂ…受け皿
３ｃ…受け皿
４…平面ヒータ
４ａ…直線状部
４ｂ…湾曲部
４ｃ…屈曲部
５…隙間空間
５ａ…隙間空間
５ｂ…隙間空間
５ｃ…隙間空間
７…連結金具
８…凹部
９…調理蓋
１０…加熱調理用のプレート
１２…網目部
１４…汁落とし孔
１６…長傾斜面孔
１６ａ…長傾斜面
１８…短傾斜面孔
１８ａ…短傾斜面

Claims

蛇行状に屈曲して形成された平面ヒータを備えている調理器本体において、受け皿を、平面ヒータの隙間空間を介して取り出し自在に配置し、複数の受け皿を、連結金具により連結し、この連結金具により連結している複数の受け皿を、平面ヒータの隙間空間を介して調理器本体に配置したとき、連結金具は、ヒータ部分を跨ぐように配置されていることを特徴とする電気調理器。
受け皿は、平面ヒータの隙間空間を通過できる細長状に形成されている請求項１に記載の電気調理器。
連結金具が位置しているヒータ部分は、下方に屈曲している請求項１に記載の電気調理器。
蛇行状に屈曲して形成された平面ヒータを備えている調理器本体において、受け皿を、平面ヒータの隙間空間を介して取り出し自在に配置し、受け皿は、平面ヒータの隙間空間を通過できる細長状に形成され、複数の受け皿を、連結金具により連結し、この連結金具により連結している複数の受け皿を、平面ヒータの隙間空間を介して調理器本体に配置したとき、連結金具は、ヒータ部分を跨ぐように配置されていることを特徴とする電気調理器。