JP5542254B2 - 電磁誘導加熱調理器及び電磁誘導加熱容器 - Google Patents
電磁誘導加熱調理器及び電磁誘導加熱容器 Download PDFInfo
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また、粗さ2〜20ミクロンの粗化が、前記セラミック鍋の表面に形成される構成である。
また、前記金属層は、前記セラミック鍋の表面に2μ〜400μの層厚で溶射される構成である。
尚、図1において、磁性体11を帯状に示しているが、図1の紙面に対して垂直方向にも伸びた構成であり、磁性体11はセラミック鍋4の底面に広く配設され、セラミック鍋4を加熱する。
このように構成することにより、セラミック鍋4に対するフッ素樹脂の密着性を向上することができる。また、熱の速やかな拡散を図り、フッ素樹脂と土鍋素材との間の部分温度上昇を押さえ、セラミック界面での蒸気の発生や含浸を押さえることによって、寿命の長い実用的なフッ素樹脂加工が施された電磁誘導加熱炊飯器1を提供することができる。
尚、上記実施形態の説明では、本発明の電磁誘導加熱調理器を電磁誘導加熱炊飯器1として説明したが、電磁誘導加熱炊飯器1に限らず電磁誘導加熱方式を採用する調理器全てに適応できるものである。
また、上記説明ではアーク溶射機12を回動して溶融金属を土鍋7の表面7aに溶射したが、更に土鍋7側(セラミック鍋4側)を回動させる構造としてもよい。
2・・・本体
3・・・蓋部
4・・・セラミック鍋
5・・・加熱コイル
7・・・電磁誘導加熱用土鍋
8・・・金属層
9・・・フッ素樹脂の下層
10・・フッ素樹脂の下層
11・・磁性体
12・・アーク溶射機
13、14・・金属線材
15、17、18・・ノズル
16・・アーク部
20・・セラミック鍋の内面形状記憶部
21・・アーク溶射機のヘッド制御部
22・・初期位置記憶部
23・・水平方向移動用モータ駆動部
24・・垂直方向移動用モータ駆動部
25・・水平方向移動用モータ
26・・垂直方向移動用モータ
Claims (9)
- セラミック鍋の下部に配設された磁性体に対して高周波電流による電磁誘導作用によって加熱を行う加熱手段と、
前記セラミック鍋の内面形状に沿って、前記セラミック鍋の底面のみならず、前記セラミック鍋の側面及び縁部まで形成され、前記セラミック鍋を介して伝達される前記磁性体からの発熱を分散する金属層と、
該金属層の上面に形成され、前記金属層によって分散された熱が伝達されるフッ素樹脂層と、
を有することを特徴とする電磁誘導加熱容器。 - セラミック鍋の下部に配設された磁性体に対して高周波電流による電磁誘導作用によって加熱を行う加熱手段と、
前記セラミック鍋の内面形状に沿って、前記セラミック鍋の底面のみならず、前記セラミック鍋の側面及び縁部まで形成され、前記セラミック鍋を介して伝達される前記磁性体からの発熱を分散する金属層と、
該金属層の上面に形成され、前記金属層によって分散された熱が伝達されるフッ素樹脂層と、
を有することを特徴とする電磁誘導加熱調理器。 - 前記金属層は、前記セラミック鍋をサンドブラストによって粗化した後アーク溶射によって溶融金属が溶射されることを特徴とする請求項2に記載の電磁誘導加熱調理器。
- 前記金属層は、前記セラミック鍋全体に含まれる金属の割合が多い場合、サンドブラストを行うことなく、直接アーク溶射によって溶融金属が溶射されることを特徴とする請求項2に記載の電磁誘導加熱調理器。
- 前記フッ素樹脂膜は、前記金属層の表面に形成されたフッ素樹脂の下層と、該下層上に形成されたフッ素樹脂の上層で構成されることを特徴とする請求項2、3、又は4に記載の電磁誘導加熱調理器。
- 前記金属層は、アルミニウム(Al)、又は銅(Cu)、又は銅の合金、又は鉄(Fe)、又は鉄の合金より成ることを特徴とする請求項2、3、又は4に記載の電磁誘導加熱調理器。
- 前記金属層は、前記セラミック鍋の表面に80μ〜400μの層厚で溶射されることを特徴とする請求項2、3、又は4に記載の電磁誘導加熱調理器。
- 前記セラミック鍋は内面に形成された金属層の溶融温度近傍の温度で緻密性を確保する熱処理が行われることを特徴とする請求項2に記載の電磁誘導加熱調理器。
- 前記金属層の上面に形成されるフッ素樹脂層に代えて、前記金属層の上面にセラミック塗装が行なわれることを特徴とする請求項2に記載の電磁誘導加熱調理器。
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