JP5426286B2 - 加熱調理器 - Google Patents

Description

本発明は、扉に改良を加えた加熱調理器に関する。

従来より、オーブンレンジ等の加熱調理器においては、調理器本体が、前面に開口部を有する調理室を具え、被調理物をその開口部から調理室の内部に収容して加熱調理するようになっており、この調理器本体に、上記調理室の開口部を開閉する扉が設けられている。
そして、扉には、透視部が設けられると共に、その透視部を前後で挟む透明のガラス板から成る外側透視板と内側透視板が設けられ、扉を閉鎖した状態で、扉の前方からそれら外側透視板、透視部、及び内側透視板を通じ、更に上記調理室の開口部を通じて調理室の内部が透視でき、もってその調理室の内部における調理の様子等が視認できるようになっている。

しかして、その調理中には、調理室の内部で発生した蒸気が扉の内部に入ることがあり、ことにスチーム加熱調理機能を有するものでは、扉の内部に蒸気が入りやすく、入った蒸気は扉の内部で結露しやすい。そして、そのうち特に上記透視部の上方に生じた露は、いずれ滴下して透視部の内部に入り、外側透視板と内側透視板の内面に曇りを生じさせる結果となる。このため、調理中、調理室の内部における調理の様子等が視認できにくくなることがあった。

これに対して、上記扉の透視部の内部（外側透視板と内側透視板との間）に、調理時の排熱により熱せられた風を供給して結露の発生を防止することが考えられている（特許文献１参照）。

特開２００６−２２６５３７号公報

しかしながら、上述の、扉の透視部の内部に調理時の排熱により熱せられた風を供給するものでも、外側透視板と内側透視板の内面に曇りを生じさせるもとである、透視部内部への露の滴下を阻止することはできないため、その曇りの発生防止効果が充分には得られない。しかも、調理時の排熱により熱せられた風を扉の透視部の内部に供給するために、送風機並びにダクトを設ける必要があり、加熱調理器の構成が複雑になって、コスト高になるという問題点を有する。

本発明は上述の事情に鑑みてなされたものであり、従ってその目的は、扉の透視部を挟んだ外側透視板と内側透視板の内面の曇りを、簡単な構成で、充分に防止することのできる加熱調理器を提供するにある。

上記目的を達成するために、本発明の加熱調理器においては、前面に開口部を有し、被調理物をその開口部から収容して加熱調理する調理室を具えた調理器本体と、この調理器本体に、前記調理室の開口部を開閉するように設けられた扉とを具備する加熱調理器において、前記扉は、前記調理室の開口部を通じて前記調理室の内部が透視可能な透視部を有すると共に、その透視部を前後で挟む外側透視板と内側透視板とを有しており、前記透視部の少なくとも上部に、該透視部を覆う覆い部を、中央部が高く、それより外側の部分が低くなる形態で設けることにより、前記透視部上方の扉内部に生じた露を該覆い部で受けると共に該覆い部を伝わせて流し落とすようにしたことを特徴とする（請求項１の発明）。

上記手段によれば、扉の外側透視板と内側透視板の内面に曇りを生じさせるもとである透視部内部への露の滴下を、透視部の少なくとも上部に設けた覆い部で阻み、しかも、その露を、覆い部の中央部が高くそれより外側の部分が低くなる形態で、透視部に浸入させないまま、覆い部を伝わせて流し落とす。もって、透視部内部への露の滴下浸入を確実に阻止することができ、上記外側透視板と内側透視板の内面の曇りを充分に防止することができる。
又、その場合、必要な構成は、透視部の少なくとも上部に、該透視部を覆う覆い部を、中央部が高く、それより外側の部分が低くなる形態で設けるだけであり、簡単な構成で実現できる。

本発明の一実施例を示す主要部分の縦断側面図 全体の外観斜視図 扉の、前上方から見た分解斜視図 扉の、後上方から見た分解斜視図 扉前半部の背面図

以下、本発明の一実施例（一実施形態）につき、図面を参照して説明する。
まず、図２に全体の外観を示す加熱調理器１は、例えばオーブンレンジであり、調理器本体２と扉３とを有している。
調理器本体２は、図１に示すように、外箱４の内部に内箱５を配置結合して構成しており、その内箱５の内部を調理室６として機能させるようになっている。調理室６は、前面に開口部７を有しており、その開口部７から図示しない被調理物を収容するようになっている。

調理室６には、図示しないマイクロ波発振器からマイクロ波が供給され、もってマイクロ波による上記被調理物の加熱調理が行われるようになっている。そのほか、調理室６では、図示しない電気ヒータによる加熱調理や、熱風による加熱調理、並びに高温の蒸気によるスチーム加熱調理が行われるようになっている。

扉３は、調理器本体２の前面部に配置しており、調理器本体２の前面部の下辺部に設けた図示しないヒンジに枢支されて前記調理室６の開口部７を開閉するようになっている。この扉３は、詳細には図１のほか、図３及び図４に示すように、外枠８を主体とし、この外枠８に前方より中枠９、外側透視板１０、及び化粧枠１１を組み付け、後方よりシーリングプレート１２、内側透視板１３、後枠１４、及びパッキン１５を組み付けて構成している。

外枠８は、外形が矩形状を成しており、中央部一帯の部分に開口部１６を有している。開口部１６は正面形がいわゆる蒲鉾形であり、従って、上縁部の中央部が高く、それより外側の部分が低くなっていて、その中央部からそれより外側の部分にかけて滑らかに連なる湾曲状を成しており、左右の両側縁部は垂直の直状、下縁部は水平の直状を成している。

中枠９は、上側に透視部１７を有している。この透視部１７は、上記外枠８の開口部１６と同形の開口部であり、従って、上縁部の中央部が高く、それより外側の部分が低くなっていて、その中央部からそれより外側の部分にかけて滑らかに連なる湾曲状を成しており、左右の両側縁部は垂直の直状、下縁部は水平の直状を成している。但し、この透視部１７は外枠８の開口部１６より一回り小さいものであり、且つ、図１に示すように前記調理室６の開口部７よりも小さいものである。

透視部１７の周縁部には、透視部１７を覆う覆い部１８を形成している。この覆い部１８は、中枠９の透視部１７部分の板厚より前後方向に幅広に形成したリブから成るもので、透視部１７の上部においては、透視部１７の上縁部に位置して該上縁部の形状どおりに、中央部１８ａが高く、それより外側の部分１８ｂ，１８ｃが低くなる形態で、それらが滑らかに連なる湾曲状を成している。更に、この覆い部１８は、透視部１７の上部から左右の両側部及び下部までわたって設けており、その左右の両側部１８ｄ，１８ｅは、透視部１７の左右の両側縁部の形状どおりに、垂直の直状を成している。下部１８ｆは、透視部１７の下縁部に位置して該下縁部の形状どおりに、水平の直状を成している。

なお、上記覆い部１８の左右の両側部１８ｄ，１８ｅは、上部の中央部１８ａ及びそれより外側の部分１８ｂ，１８ｃ、並びにそれらとほゞ同幅の下部１８ｆよりも、後方にのみ突出して、幅狭に形成している。又、覆い部１８の左右の両側部１８ｄ，１８ｅより更に外側には、補助覆い部１９を形成しており、この補助覆い部１９は、上部の外側の部分１８ｂ，１８ｃと連続する湾曲状にて中枠９の下角部まで延びている。

そして、中枠９は、覆い部１８の後半部を外枠８の開口部１６に嵌入しつつ、外枠８の前面に配置している。
外側透視板１０は、透明のガラス板から成っており、中枠９の透視部１７より大きな矩形で、中枠９の前面に重ねている。

化粧枠１１は、外側透視板１０より大きな矩形で、中枠９の透視部１７より縦寸法の大きな蒲鉾形の開口部２０を有しており、図１に示すように、この化粧枠１１を外側透視板１０の前面に重ね、開口部２０の周縁部で外側透視板１０を中枠９に押し付けつつ、それら中枠９及び化粧枠１１を外枠８にねじ２１によって結合している。
なお、外枠８の前側には、そのほか、ハンドル前部２２を形成しており、このハンドル前部２２と外枠８及び化粧枠１１との間には、ハンドル前部２２に結合するハンドル後部２３ａと外枠遮蔽部２３ｂとを有する補助ピース２３を配置結合している。

これらに対して、シーリングプレート１２は、中央部一帯にマイクロ波を遮断する孔をパンチングメタル状に多数有する多孔部１２ａを有する矩形のプレートから成っており、その多孔部１２ａの背面に内側透視板１３を重ね付けている。
内側透視板１３は、透明のガラス板から成っており、前記外側透視板１０よりやゝ小さな矩形を成している。この内側透視板１３を重ね付けたシーリングプレート１２を、前記補助ピース２３の外枠遮蔽部２３ｂにねじ２４によって結合すると共に、前記外枠８に図示しない複数のねじによって結合しており、かくして、中枠９の透視部１７を前記外側透視板１０及び内側透視板１３で前後に挟むようにしている。

後枠１４は、内側透視板１３及びシーリングプレート１２より大きな矩形で、これを、シーリングプレート１２の外周縁部を後方より多いつつ、外枠８に結合している。
パッキン１５は、後枠１４及びシーリングプレート１２より小さな矩形の枠状を成しており、これを後方より後枠１４の内周縁部とシーリングプレート１２との間に装着している。このパッキン１５は、扉３を閉じたときに前記調理室６の開口部７の前縁部に圧接してその開口部７を密に封じる機能を奏するものである。

しかして、扉３は、前記透視部１７の下方にスペース２５を有しており、このスペース２５に前記各種の加熱調理を制御するための制御部２６を配置している。制御部２６は、詳細には、配線基板２７にエンコーダ２８や発光ダイオード２９及びタクトスイッチ３０など各種電気部品を実装して成るもので、前記中枠９の下部９ａに取付けており、前記覆い部１８の幅、特に該制御部２６の直上に位置する下部１８ｆの幅Ｗ_１は、この制御部２６の同方向（前後）の幅（厚さ）Ｗ_２よりも大きくしている。

又、制御部２６上方の部位において、中枠９の下部９ａには表示シート３１を取付けており、この表示シート３１は前記各種の加熱調理の調理内容を番号ごとに表示するもので、その調理内容を表す文字が番号と共に記されており、その文字及び番号は外側透視板１０を透して使用者に視認されるようになっている。

更に、図３に示すように、前記配線基板２７には表示器３２を装着しており、この表示器３２は例えば液晶表示器から成っていて、前記各種の加熱調理に関する表示をするようになっており、その表示内容は中枠９の下部９ａに形成した開口部３３（図４参照）及び外側透視板１０を透して使用者に視認されるようになっている。又、表示器３２はその表示の一つとして調理する内容を表示シート３１に記された番号で表示するようになっている。

図２には又、上記制御部２６に使用者が操作を加えるための操作子である、操作ダイヤル３４と、操作ボタン３５，３６及び操作キー３７〜４２を示しており、図３に示すように、前記化粧枠１１には、そのうちの操作キー３７〜４２を組み込むための孔４３〜４８を下部に形成し、外側透視板１０と中枠９には、操作ダイヤル３４と操作ボタン３５，３６を組み込むための孔４９〜５１，５２〜５４を下部に形成している。

そのほか、扉３の下壁部である外枠８の下壁部には、図１に示すように、空気導入口５５，５６を形成している。そのうちの空気導入口５５は第１の空気導入口であって、外枠８の下壁部の後部に、図５に示すように中央部及び左右の両側部など複数個所で形成しており、他方、空気導入口５６は第２の空気導入口であって、外枠８の下壁部の前部に、上記空気導入口５５同様の複数個所で形成している。

又、これに関連して、前記扉３の透視部１７下方のスペース２５には、外枠８の下部８ａが位置していて、これがスペース２５を後部スペース２５ａと前部スペース２５ｂとに仕切る仕切部となっており、従って、後部スペース２５ａは第１の空気導入口５５側のスペース、前部スペース２５ｂは第２の空気導入口５６側のスペースとなっている。そして、そのうちの前部スペース２５ｂに前記制御部２６を配置している。
又、外枠８の下部８ａ（仕切部）の上部には、連通口５７を形成しており、この連通口５７により上記両スペース２５ａ，２５ｂを連通させている。

更に、外枠８の下部８ａの背面（後部スペース２５ａ側）には、２枚の遮熱板５８，５９を取付けている。
そのほか、図５には、前記制御部２６に接続したリード線６０を示している。

さて、上述の如く構成したものの場合、扉３には、中枠９によって透視部１７を設けると共に、その透視部１７を前後で挟む外側透視板１０と内側透視板１３とを設けており、扉３を閉鎖した状態で、扉３の前方からそれら外側透視板１０、透視部１７、シーリングプレート１２の多孔部１２ａ及び内側透視板１３を通じ、更に調理室６の開口部７を通じて調理室６の内部が透視でき、もってその調理室６の内部における調理の様子等が視認できる点は従来と同様である。

しかして、その調理中には、調理室６の内部で発生した蒸気が扉３の内部に入ることがあり、ことにスチーム加熱調理を行ったときには、扉３の内部に蒸気が入りやすく、入った蒸気は扉３の内部で結露しやすい。そして、そのうち特に上記透視部１７の上方に生じた露が、いずれ滴下するのも従来と同様であるが、上述の如く構成したものの場合、透視部１７の少なくとも上部には、該透視部１７を覆う覆い部１８を設けているので、露の透視部１７内への滴下を覆い部１８で阻止することができる。

しかも、覆い部１８は、中央部１８ａが高く、それより外側の部分１８ｂ，１８ｃが低くなる形態で設けているので、覆い部１８で受けた露を、透視部１７に浸入させないまま、覆い部１８の上記中央部１８ａからそれより外側の部分１８ｂ，１８ｃを伝わせて流し落とすことができる。

かくして、透視部１７内への露の滴下浸入を確実に阻止することができるものであり、その露による上記外側透視板１０と内側透視板１３の内面の曇りを充分に防止することができる。よって、調理中、調理室６の内部における調理の様子等が視認できにくくなることもないようにできる。又、その場合、必要な構成は、透視部１７の少なくとも上部に、該透視部１７を覆う覆い部１８を、中央部１８ａが高く、それより外側の部分１８ｂ，１８ｃが低くなる形態で設けるだけであり、従来の、調理時の排熱により熱せられた風を扉の透視部の内部に供給すべく送風機並びにダクトを設ける必要があったものより、簡単な構成で実現することができる。

上述の如く構成したものの場合、覆い部１８は、透視部１７の上部のみでなく、上部から側部までわたって設けている。これにより、覆い部１８で受けた露を、覆い部１８の前記中央部１８ａからそれより外側の部分１８ｂ，１８ｃ、そして、側部１８ｄ，１８ｅを伝わせて流し落とすことができる。かくして、透視部１７内への露の滴下浸入をより確実に阻止することができるものであり、よって、その露による前記外側透視板１０と内側透視板１３の内面の曇りもより充分に防止することができて、調理中、調理室６の内部における調理の様子等が視認できにくくなることも一層ないようにできる。

更に、上述の如く構成したものの場合、覆い部１８は、透視部１７の上部から側部に加えて下部までわたって設けている。これにより、覆い部１８の中央部１８ａから側部１８ｄ，１８ｅの下端までを伝わせて流した露でさえも、下部１８ｆで透視部１７への浸入を阻止できるので、その露による外側透視板１０と内側透視板１３の内面の曇りも更に充分に防止することができて、調理中、調理室６の内部における調理の様子等が視認できにくくなることも更に一層ないようにできる。

加えて、上述の如く構成したものの場合、覆い部１８は、透視部１７の上部においては、中央部１８ａからそれより外側の部分１８ｂ，１８ｃにかけて滑らかに連なる湾曲状に設けている。これにより、覆い部１８で受けた露の流し落としが、よりスムーズにできて、透視部１７内への露の浸入をより確実に阻止することができるものであり、これによっても、その露による外側透視板１０と内側透視板１３の内面の曇りも更に充分に防止することができて、調理中、調理室６の内部における調理の様子等が視認できにくくなることも更に一層ないようにできる。

一方、上述の如く構成したものの場合、扉３は、空気導入口５５，５６を有している。図１及び図５には、それらの空気導入口５５，５６により扉３の外部から扉３の内部に導入される空気の流れを、矢印Ａと矢印Ｂとで示している。そのうち、矢印Ａは空気導入口５５により導入される空気の流れを示しており、扉３の外部から空気導入口５５のそれぞれを通じて扉３の内部に導入された空気が、扉３の透視部１７下方のスペース２５中、外枠８の下部８ａ（仕切部）で仕切られた後部スペース２５ａを通り、覆い部１８の外下方から左右の両外側方という外側を風路として通って流れる。

矢印Ｂは空気導入口５６により導入される空気の流れを示しており、扉３の外部から空気導入口５６のそれぞれを通じて扉３の内部に導入された空気が、扉３の透視部１７下方のスペース２５中、外枠８の下部８ａ（仕切部）で仕切られた前部スペース２５ｂを通り、外枠８の下部８ａ（仕切部）に形成した連通口５７を通って、上記後部スペース２５ａを通った空気と合流し、従って、その後、覆い部１８の外下方から左右の両外側方という外側を風路として通って流れる。又、上記連通口５７を通らずに直進した空気も、その後、覆い部１８の外下方から左右の両外側方という外側を風路として通って流れる。

これらにより、扉３の内部に入った蒸気をその空気の流れで流し、覆い部１８の外側で蒸気が滞留するのを防ぎ得るので、蒸気が覆い部１８の外側で結露するのを防止できて、その露の透視部１７内への浸入をより確実に防止することができる。又、この場合、蒸気自体の透視部１７内への浸入も防止することができる。かくして、外側透視板１０と内側透視板１３の内面の曇りをより確実に防止することができる。

又、上記空気導入口５５は第１の空気導入口であり、空気導入口５６は第２の空気導入口である。そのうちの第２の空気導入口５６側の前部スペース２５ｂには、加熱調理を制御するための制御部２６を配置していて、上記連通口５７は、その制御部２６を配置した前部スペース２５ｂと第１の空気導入口５５側の後部スペース２５ａとを連通させている。

この結果、第２の空気導入口５６から導入されて制御部２６を配置した前部スペース２５ｂを通った空気が、第１の空気導入口５５から導入されて該第１の空気導入口５５側の後部スペース２５ａを通る空気と連通口５７を通じて合流するものであり、そのうちの制御部２６を配置した前部スペース２５ｂを通った空気は、制御部２６が発する熱を吸収して温められることにより軽くなって上昇しやすくなっている。従って、後部スペース２５ａを通る空気には、その軽くなって上昇しやすくなった空気が合流するものであり、その結果、それらの空気が全体に温まって軽くなり、上昇しやすくなる。

これにより、扉３の内部に入った蒸気を一層よく流して覆い部１８の外側で滞留するのをより確実に防ぎ得るので、蒸気が覆い部１８の外側で結露するのも、より確実に防止できて、その露の透視部１７内への浸入を一段と確実に防止することができる。又、この場合、蒸気自体の透視部１７内への浸入もより確実に防止できるものであり、かくして、外側透視板１０と内側透視板１３の内面の曇りを一段と確実に防止することができる。

加えて、上述の如く構成したものの場合、上記前部スペース２５ｂに配置した制御部２６に対し、前記覆い部１８はその幅Ｗ_１を制御部２６の同方向（前後）の幅Ｗ_２より大きくしている。これにより、露の、制御部２６への滴下も覆い部１８で阻止することができ、電気的安全性を良好に確保することができる。

そのほか、上述の如く構成したものの場合、扉３の透視部１７を調理室６の開口部７より小さくしている。これにより、基本的には、扉３の透視部１７を通じて調理室６の内部を透視するとき、調理室６の開口部７の周縁部が見えるのを回避できて、商品性を良くすることができる。又、そのように視認上の商品性を良くしているからこそ、上述の、外側透視板１０と内側透視板１３の内面の曇りを充分に防止できる点が価値あるものとなる。更に、この場合、調理室６の開口部７は扉３の透視部１７より大きいのであるから、調理室６の内部で発生した蒸気の扉３内への浸入度合も大きいが、それに対して、上述のように外側透視板１０と内側透視板１３の内面の曇りを充分に防止できるので、一層価値あるものにできる。

なお、本発明は上記し且つ図面に示した実施例にのみ限定されるものではなく、特に加熱調理器１の全体としては、前記マイクロ波による加熱調理、電気ヒータによる加熱調理、熱風による加熱調理、及び高温の蒸気によるスチーム加熱調理等のうちの、少なくともいずれか一つの加熱調理ができるものであれば良いなど、要旨を逸脱しない範囲内で適宜変更して実施し得る。

図面中、１は加熱調理器、２は調理器本体、３は扉、６は調理室、７は開口部、８ａは外枠の下部（仕切部）、１０は外側透視板、１３は内側透視板、１７は透視部、１８は覆い部、１８ａは上部の中央部、１８ｂ，１８ｃは中央部より外側の部分、１８ｄ，１８ｅは側部、１８ｆは下部、２５はスペース、２５ａは後部スペース（第１の空気導入口側のスペース）、２５ｂは前部スペース（第２の空気導入口側のスペース、制御部を配置したスペース）、２６は制御部、５５は第１の空気導入口、５６は第２の空気導入口、５７は連通口、Ｗ_１は覆い部の幅、Ｗ_２は制御部の幅を示す。

Claims (8)

1. 前面に開口部を有し、被調理物をその開口部から収容して加熱調理する調理室を具えた調理器本体と、
   この調理器本体に、前記調理室の開口部を開閉するように設けられた扉とを具備する加熱調理器において、
   前記扉は、前記調理室の開口部を通じて前記調理室の内部が透視可能な透視部を有すると共に、その透視部を前後で挟む外側透視板と内側透視板とを有しており、
   前記透視部の少なくとも上部に、該透視部を覆う覆い部を、中央部が高く、それより外側の部分が低くなる形態で設けることにより、前記透視部上方の扉内部に生じた露を該覆い部で受けると共に該覆い部を伝わせて流し落とすようにしたことを特徴とする加熱調理器。
   
2. 覆い部が、透視部の上部から側部までわたって設けられていることを特徴とする請求項１記載の加熱調理器。
3. 覆い部が、透視部の上部から側部及び下部までわたって設けられていることを特徴とする請求項２記載の加熱調理器。
4. 覆い部が、透視部の上部においては、湾曲状に設けられていることを特徴とする請求項１ないし３のいずれかに記載の加熱調理器。
5. 扉が、扉外部から扉内部に空気を導入する空気導入口を有し、その導入した空気を覆い部の外側を風路として通すようになっていることを特徴とする請求項１ないし４のいずれかに記載の加熱調理器。
6. 扉が、空気導入口を第１の空気導入口と第２の空気導入口とで有し、そのうちの第２の空気導入口側のスペースに加熱調理を制御するための制御部を配置すると共に、この制御部を配置したスペースと前記第１の空気導入口側のスペースとを仕切る仕切部を有し、その仕切部に前記両スペースを連通させる連通口を形成して、前記第２の空気導入口から導入されて前記制御部を配置したスペースを通った空気が、前記第１の空気導入口から導入されて該第１の空気導入口側のスペースを通った空気と前記連通口を通じて合流するようにしたことを特徴とする請求項５記載の加熱調理器。
7. 扉が、透視部の下方のスペースに、加熱調理を制御するための制御部を配置していて、覆い部の幅がその制御部の幅より大きくされていることを特徴とする請求項１ないし６のいずれかに記載の加熱調理器。
8. 扉の透視部が、調理室の開口部より小さくされていることを特徴とする請求項１ないし７のいずれかに記載の加熱調理器。

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