JP5253029B2 - 蒸気排出装置 - Google Patents

Description

本発明は、収納部へ炊飯器、湯沸かし器等の蒸気発生を伴う器具を収納して使用するよ
うに構成した蒸気排出装置に関する。

収納部へ蒸気発生を伴う調理器具を収納して使用するように構成した収納庫において、
収納部内の左側に炊飯器、右側に電気保温ポットが設置されて通電使用されるものがあり
、収納部内の天井面の左側と右側には、それぞれ上方へ窪んだ凹状空間があり、この左側
の凹状空間には正方形環状の蒸気吸込口が形成され、右側の凹状空間には長方形環状の蒸
気吸込口が形成され、これら蒸気吸込口の上方にはそれぞれ吸込み口８ａ、８ｂを形成し
た三角形状のダクトが配置され、このダクトの前端部に単一の遠心式送風機が配置され、
送風機の運転によって各蒸気吸込口から吸い込んだ蒸気が、各吸込み口８ａ、８ｂからダ
クトへ吸い込まれ、前面の蒸気排気口から排出されるものがある。（特許文献１参照）。
特開２００７−１９５７６４号公報

この特許文献１のものでは、左側の炊飯器から発生する蒸気と右側の電気保温ポットか
ら発生する蒸気は、送風機によって各吸込み口８ａ、８ｂからダクトへ吸い込まれ、前面
の蒸気排気口から排出される。この場合、各吸込み口８ａ、８ｂからダクトへ吸い込まれ
る蒸気は、ダクトを通る間にダクト内面等に接触して冷やされたとき水滴となり、この水
滴が送風機によって排出される蒸気に混じって前面の蒸気排気口から排出される。この現
象は、特に、蒸気排出動作を休止していた状態から稼動させたときや、送風機を高速回転
させて蒸気排出を促進する場合等に顕著である。蒸気排気口から排出される水滴は、周辺
の床などを濡らす。また、この水滴も５０℃程度の温度の高い状態を保っている場合があ
り、これが人の皮膚等に付着すれば危険でもある。

本発明はこのような点に鑑み、送風機を高速回転させて蒸気排出を良好にする場合にも
、蒸気排出は良好であるが、蒸気と共に水滴が排出されないようにする技術を提供する。
この場合、蒸気排出通路に水滴の収集部を設け、ここに溜まった水滴を外部へ捨てること
ができる構成も提供するものである。

第１発明の蒸気排出装置は、蒸気の発生を伴う調理器具である蒸気発生器具が収納設置される収納部の天井部には、前記収納部の天井面に開口した蒸気吸い込み口から吸い込む蒸気排出ファンと、前記蒸気排出ファンから吐出される蒸気が前記収納部の前面上部に形成された蒸気排出口から前記収納部外へ排出される蒸気排出通路を備えた蒸気排出装置において、前記蒸気排出通路には、蒸気と共に移動する水滴を分離する障壁を設けたことを特徴とする。

第２発明は、蒸気の発生を伴う調理器具である蒸気発生器具が収納設置される収納部の天井部には、前記収納部の天井面に開口した蒸気吸い込み口から吸い込む蒸気排出ファンと、記蒸気排出ファンから吐出される蒸気が前記収納部の前面上部に形成された蒸気排出口から前記収納部外へ排出される蒸気排出ダクトを備えた蒸気排出装置において、前記蒸気排出ダクトにて前記蒸気排出口と略同一高さに蒸気排出通路が形成され、この蒸気排出通路には、前記蒸気排出ダクトの天井面から垂下する障壁が前記蒸気排出口の真後ろ位置に設けられ、前記障壁によって蒸気排出通路全体が前記蒸気排出口よりも下方へ屈曲し立ち上がり前記蒸気排出口へ連通する屈曲通路が形成されたことを特徴とする。

第３発明は、第２発明において、前記屈曲通路の底部に、前記障壁から落下する水滴の受け部を形成したことを特徴とする。

第４発明は、第１発明乃至第３発明のいずれかにおいて、前記蒸気排出装置は、前記収納部の左側に収納設置される蒸気発生器具から発生する蒸気を吸い込む第１蒸気吸い込み口と、この第１蒸気吸い込みダクトを通して吸い込む第１蒸気排出ファンと、前記収納部の右側に収納設置される蒸気発生器具から発生する蒸気を吸い込む第２蒸気吸い込み口と、この第２蒸気吸い込みダクトを通して吸い込む第２蒸気排出ファンと、前記第１蒸気排出ファンと前記第２蒸気排出ファンから吐出される蒸気を共通の蒸気排出ダクトを通して前記蒸気排出口から前記収納部外へ排出する蒸気排出通路を構成し、前記第１蒸気排出ファンと前記第２蒸気排出ファンが単一の電動機で駆動されることを特徴とする。

第５発明は、第３発明において、前記水滴の受け部は、前記収納部の前面または天井面から取り外し可能な水受け皿で構成したことを特徴とする。

第１発明によって、蒸気排出通路を流れる蒸気と共に前面の蒸気排出口へ向かう水滴は
、障壁に衝突して蒸気から分離されるため、蒸気排出口からの水滴の飛散は防止されるこ
ととなる。このため、従来のように水滴によって周辺の床などが濡れることや、温度の高
い水滴による人体への危険もなくなる。

第２発明では、収納部の天井部の高さの制限された空間に蒸気排出ファン及び蒸気排出
ダクトを収納して、前面の蒸気排出口から蒸気を排出する構成とするために、蒸気排出ダ
クトにて蒸気排出口と略同一高さに蒸気排出通路を形成した場合、蒸気排出ダクトの天井
面から垂下する障壁を、蒸気排出口の真後ろ位置に設け、この障壁によって、この部分で
蒸気排出通路全体が蒸気排出口よりも下方へ屈曲し立ち上がる構成となることによって、
蒸気排出ダクトを流れる蒸気と共に前面の蒸気排出口へ向かう水滴は、障壁に衝突して下
方へ落ちるため、蒸気と共に移動する水滴がこの障壁にて分離され、蒸気排出口からは蒸
気のみが排出されることとなる。このため、収納部の天井部の高さの制限された空間に、
蒸気吸い込みダクト、蒸気排出ファン、及び蒸気排出ダクトを収納して、前面の蒸気排出
口から蒸気を排出する構成とすることに適したものとなり、且つ、従来のような、水滴に
よって周辺の床などが濡れることや、温度の高い水滴による人体への危険もなくなる。

第３発明では、屈曲通路の底部に形成した水滴の受け部によって、障壁から落下する水滴が蒸気排出口から排出されることがなく、第２発明の効果を奏することに適したものとなる。

第４発明では、収納部内の左右にそれぞれ蒸気発生器具を設置して使用可能な蒸気排出装置とする場合において、第１発明乃至第３発明の効果を奏するために、蒸気の流れるダクト構成の簡素化として、蒸気排出ダクトの共通化により、屈曲通路構成の簡素化を達成でき、且つ、各蒸気吸い込み口から蒸気排出ファンに至る蒸気吸い込みダクト構成が簡素化され、両方の通路の流路抵抗バランスが改善され、スムースな蒸気排出が得られるものとなる。

第５発明では、第３発明の水滴の受け部は、収納部の前面または天井面から取り外し可能な水受け皿で構成したことにより、この部分の排水はもちろんのこと、この部分を清掃することに適し、衛生的に保つことができるものとなる。

本発明の蒸気排出装置は、炊飯器、湯沸かし器等の蒸気発生器具が収納設置される収納
部の天井部には、前記収納部の天井面に開口した蒸気吸い込み口から吸い込む蒸気排出フ
ァンと、前記蒸気排出ファンから吐出される蒸気が前記収納部の前面上部に形成された蒸
気排出口から前記収納部外へ排出される蒸気排出通路を備えた蒸気排出装置において、前
記蒸気排出通路には、蒸気と共に移動する水滴を分離する障壁を設けたものであり、本発
明の実施例を以下に記載する。

本発明の実施形態について説明する。図１は本発明に係る蒸気排出装置の正面斜視図、
図２は本発明に係る蒸気排出ユニットと蒸気排出装置の機体との関係を示す斜視図、図３
は本発明に係る蒸気排出ユニットのダクト部材の配置構成を説明する上面斜視図、図４は
本発明に係る蒸気排出ユニットのダクトを構成するダクト部材の上面斜視図、図５は本発
明に係る蒸気排出ユニットのダクトを構成するダクト部材を上方から見た分解斜視図、図
６は本発明に係る蒸気排出ユニットのダクトを構成するダクト部材を下方から見た分解斜
視図、図７は蒸気排出通路の屈曲通路部分の縦断側面図、図８は本発明に係る蒸気排出装
置の蒸気の流れを説明する平面図、図９は本発明に係る蒸気排出装置の蒸気排出ファンの
配置を説明する正面図である。

これらの図において、１は本発明の蒸気排出装置を示しており、蒸気排出装置１の機体
２は、炊飯器や湯沸かし器等の蒸気発生器具が左右に収納設置される前面開口の収納部（
収納室）３を備え、収納部（収納室）３の上部に位置するように、機体２の上部に蒸気排
出ユニットＪＵが取り付けられている。蒸気排出ユニットＪＵは、収納部（収納室）３の
天井部を形成するように機体２に取り付けられており、その前面に化粧パネル４が設けら
れている。蒸気排出ユニットＪＵは、上面等の外壁を形成する外殻板５１と収納部（収納
室）３の天井面を形成する天井板５との間に、後述の各種ダクト及び蒸気排出ファンを備
えた蒸気排出通路ＪＨＴを形成し、収納部（収納室）３内の蒸気を収納部（収納室）３の
天井面に形成した蒸気吸い込み口から吸い込み、この蒸気排出通路ＪＨＴを通して化粧パ
ネル４に形成した蒸気排出口７から収納部（収納室）３外へ排出する構成である。

蒸気排出装置１の機体２は天面板２Ｔを有し、蒸気排出ユニットＪＵは、機体２の左右
側壁上部に前後方向水平状態に取り付けたレールＲＬに載置されて、天面板２Ｔの下側空
間に前後方向に収納引き出し可能に支持され、収納した所定状態を保持するように、レー
ルＲＬにネジ等で固定している。この収納状態で、天井板５（蒸気排出ユニットＪＵから
見れば底板に相当）が、収納部（収納室）３の天井面を形成するようになる。

蒸気排出ユニットＪＵは、略平行配置の天板ＪＵＰと収納部（収納室）３の天井面を形
成する天井板５との間に形成される空間に、収納部（収納室）３の左側に収納設置される
蒸気発生器具（実施例では電気式湯沸かし器１１Ａ）から発生する蒸気を天井板５の開口
５Ａに上方へ窪んで形成した第１蒸気吸い込み口６Ａから第１蒸気吸い込みダクトＤ１を
通して吸い込む第１蒸気排出ファン９Ａと、右側に収納設置される蒸気発生器具（実施例
では電気式炊飯器１１Ｂ）から発生する蒸気を収納部（収納室）３の天井面に開口した第
２蒸気吸い込み口６Ｂから第２蒸気吸い込みダクトＤ２を通して吸い込む第２蒸気排出フ
ァン９Ｂと、第１蒸気排出ファン９Ａと第２蒸気排出ファン９Ｂから吐出される蒸気を共
通の蒸気排出ダクトＤ３を通して収納部（収納室）３の前面上部に設けた化粧パネル４に
形成した蒸気排出口７から収納部（収納室）３外へ排出する蒸気排出通路ＪＨＴを構成し
ている。このように、蒸気排出ダクトＤ３によって形成される蒸気排出通路ＪＨＴは、蒸
気排出口７と略同一高さに形成される状態となる。共通の蒸気排出ダクトＤ３は、入口側
に第１蒸気吐出ダクトＤ４１と第２蒸気吐出ダクトＤ４２を一体形成している。

また収納部（収納室）３の壁（図では背壁面）には、電気式湯沸かし器１１Ａや電気式
炊飯器１１Ｂ等の蒸気発生を伴う器具１１の電源用として、電源コンセント１０が取り付
けられている。実施例では、蒸気発生を伴う器具１１として湯沸かし器１１Ａと炊飯器１
１Ｂとを示しており、そのため、電源コンセント１０として、左側に湯沸かし器１１Ａ用
の差し込み口１０Ａが、そして右側に炊飯器１１Ｂ用の差し込み口１０Ｂを有する二口用
の電源コンセント１０を採用している。

第１蒸気吸い込み口６Ａと第２蒸気吸い込み口６Ｂは、前後位置と左右位置が収納部（
収納室）３の中心に対して対称的な配置であってもよいが、実施例では、第１蒸気吸い込
み口６Ａが収納部（収納室）３の左側部分の天井面の奥寄りに形成され、第２蒸気吸い込
み口６Ｂが収納部（収納室）３の右側部分の天井面の中央部分に形成されている。これは
、湯沸かし器１１Ａと炊飯器１１Ｂは、大きさや蒸気吐出口の位置等が異なるため、これ
に適合し易いことを考慮したものである。

第１蒸気排出ファン９Ａと第２蒸気排出ファン９Ｂは、それぞれ第１蒸気吸い込み口６
Ａと第２蒸気吸い込み口６Ｂの内側部にファン吸い込み口が位置するように同軸に配置さ
れたシロッコファンであって、両ファン９Ａ、９Ｂを共通駆動する電動機９Ｃが、第１蒸
気排出ファン９Ａと第２蒸気排出ファン９Ｂの間に配置されている。

収納部（収納室）３の前面上部に位置する化粧パネル４には、蒸気排出口７と操作パネ
ル１３が左右に配置されている。蒸気排出ユニットＪＵにおいて、第１蒸気排出ファン９
Ａから吐出される蒸気は、第１蒸気吐出ダクトＤ４１を通って共通の蒸気排出ダクトＤ３
へ流入し、第２蒸気排出ファン９Ｂから吐出される蒸気は、第２蒸気吐出ダクトＤ４２を
通って共通の蒸気排出ダクトＤ３へ流入するように蒸気排出通路ＪＨＴが構成されている
。 また、第１蒸気排出ファン９Ａと第２蒸気排出ファン９Ｂは、第１蒸気吸い込み口６
Ａと第２蒸気吸い込み口６Ｂの左右間の中間部で、収納部（収納室）３の左右方向の中央
部に配置されている。

第１蒸気吸い込みダクトＤ１、第２蒸気吸い込みダクトＤ２、共通の蒸気排出ダクトＤ
３、第１蒸気吐出ダクトＤ４１、第２蒸気吐出ダクトＤ４２、第１蒸気排出ファン９Ａの
収納部分９Ａ１、第２蒸気排出ファン９Ｂの収納部分９Ｂ１、及び電動機９Ｃの収納部分
９Ｃ１は、これらの部分を上方に膨らみ状に形成した合成樹脂製ダクト部材ＫＢが、収納
部（収納室）３の天井面を形成する天井板５の上面に取り付けられることによって形成さ
れている。

第１蒸気吸い込み口６Ａが収納部（収納室）３の左側部分の天井面の奥寄りに形成され
ているため、第１蒸気排出ファン９Ａの吸い込み側ＥＴから左方向へ蒲鉾状に延長するよ
うに長く形成された第１蒸気吸い込みダクトＤ１の略下側に、第１蒸気吸い込み口６Ａが
対応して連通している。また、第２蒸気吸い込み口６Ｂが収納部（収納室）３の右側部分
の天井面の中央部分に形成されているため、第２蒸気吸い込みダクトＤ２は、第２蒸気排
出ファン９Ｂの吸い込み側ＥＴから右方向へ延長するように長く形成された蒲鉾状のダク
ト部分Ｄ２１と、これに連通して前方へ平坦状に延びたダクト部分Ｄ２２とを有し、第２
蒸気吸い込み口６Ｂがダクト部分Ｄ２２に対応して連通している。

ダクト部材ＫＢは、図に示すように、第１蒸気吸い込みダクトＤ１、第２蒸気吸い込み
ダクトＤ２、第１蒸気排出ファン９Ａの収納部分９Ａ１、第２蒸気排出ファン９Ｂの収納
部分９Ｂ１、及び電動機９Ｃの収納部分９Ｃ１を形成したダクト基板部材ＫＢ１と、第１
蒸気排出ファン９Ａの収納部分９Ａ１を覆う第１蒸気吐出ダクトＤ４１と、第２蒸気排出
ファン９Ｂの収納部分９Ｂ１を覆うカバー部Ｊを後部に形成した第２蒸気吐出ダクトＤ４
２と、共通の蒸気排出ダクトＤ３を形成する第２ダクト部材ＫＢ２が組み合わされた構成
であり、ダクト基板部材ＫＢ１の上に第２ダクト部材ＫＢ２が組み合わされることによっ
て、第１蒸気吸い込みダクトＤ１及び第２蒸気吸い込みダクトＤ２を通って第１蒸気排出
ファン９Ａと第２蒸気排出ファン９Ｂへ吸い込まれた蒸気が、第１蒸気吐出ダクトＤ４１
及び第２蒸気吐出ダクトＤ４２から共通の蒸気排出ダクトＤ３と通って、蒸気排出口７か
ら前方へ排出される蒸気排出通路ＪＨＴが形成されている。ダクト部材ＫＢは耐熱性の合
成樹脂製である。なお、電動機９Ｃの収納部分９Ｃ１は、排出される蒸気に触れないよう
にするために、蒸気排出通路ＪＨＴの外側になるように、ダクト部材ＫＢの上面に開口し
た状態に形成される。

化粧パネル４の後部にはマイクロコンピュータ式の制御部１２が収納され、化粧パネル
４の前面には操作パネル１３があり、操作パネル１３には、蒸気排出装置１の電源の入／
切（ＯＮ／ＯＦＦ）スイッチ部１４とその他の操作スイッチや表示部が配置され、それぞ
れ制御部１２に電気的に接続され、蒸気排出ファン９Ａ、９Ｂも制御部１２に電気的に接
続されている。二口用の電源コンセント１０は、差し込み口１０Ａが湯沸かし器１１Ａ用
であり、差し込み口１０Ｂが炊飯器１１Ｂ用として、ラベル等で表示されている。

電源プラグ２５Ｂを家屋内のコンセントに差し込んだ状態で、蒸気排出装置１に電源が
供給された状態となり、電源コンセント１０へ電力が供給された状態である。この状態で
、電源コンセント１０の差し込み口１０Ａへ湯沸かし器１１Ａの電源プラグを差し込むか
、差し込み口１０Ｂへ炊飯器１１Ｂの電源プラグを差し込み、またはその両方を差し込む
。この状態で、電源の入／切（ＯＮ／ＯＦＦ）スイッチ部１４を押す操作によって、その
スイッチがＯＮしてその信号が制御部１２へ入力され、自動標準モードの表示部１６のＬ
ＥＤが点灯し、制御部１２の動作によって電動機９Ｃが運転して蒸気排出ファン９Ａ、９
Ｂが始動して高速運転状態となる。多くの蒸気発生となる湯沸かし器１１Ａの沸き上げ終
了及びまたは炊飯器１１Ｂの炊き上げ終了まで、制御部１２の動作によってこの状態が継
続する。そして、制御部１２の動作によって湯沸かし器１１Ａの沸き上げ終了及びまたは
炊飯器１１Ｂの炊き上げ終了となり保温状態になったとき、電源コンセント１０の電力が
低下するため、制御部１２がこの状態を検出して、電動機９Ｃによる蒸気排出ファン９Ａ
、９Ｂの回転を低速回転状態に切り替える。この低速回転状態を所定時間継続した後、電
動機９Ｃの運転を停止して蒸気排出ファン９Ａ、９Ｂの運転を停止する。なお、動作モー
ドは動作モード選択スイッチ部１５の操作によって設定された動作モードを選択して、動
作させることができる。

このような蒸気排出ファン９Ａ、９Ｂの動作において、第１蒸気吸い込み口６Ａ及びま
たは第２蒸気吸い込み口６Ｂから吸い込まれた蒸気は、それぞれ第１蒸気吐出ダクトＤ４
１、第２蒸気吐出ダクトＤ４２を通って共通の蒸気排出ダクトＤ３へ流入し、蒸気排出口
７から前方へ排出される。

上記のように、左側に収納設置される蒸気発生器具１１から発生する蒸気と、右側に収
納設置される蒸気発生器具１１から発生する蒸気が、それぞれの蒸気排出ファン９Ａ、９
Ｂによってそれぞれの吸い込みダクトＤ１、Ｄ２を通して吸い込まれ、これら蒸気排出フ
ァン９Ａ、９Ｂから吐出される蒸気は、共通の蒸気排出ダクトＤ３を通して収納部３の前
面上部に形成した蒸気排出口７から排出されるため、各蒸気吸い込み口６Ａ、６Ｂから蒸
気排出ファン９Ａ、９Ａに至る蒸気吸い込みダクト構成が簡素化され、両方の通路の流路
抵抗バランスが改善され、スムースな蒸気排出が得られるものとなる。

また、第１蒸気排出ファン９Ａと第２蒸気排出ファン９Ｂが、第１蒸気吸い込み口６Ａ
と第２蒸気吸い込み口６Ｂの中間部に配置される構成となり、左右の蒸気吸い込み口６Ａ
、６Ｂから各ファン９Ａ、９Ｂに至る蒸気吸い込みダクト構成が簡素化され、両方の通路
の流路抵抗バランスが改善され、スムースな蒸気排出が得られるものとなる。

また、収納部３の前面上部に蒸気排出口７と操作パネル１３が左右に配置されるとき、
第１蒸気排出ファン９Ａ及び第２蒸気排出ファン９Ａから吐出される蒸気は、各蒸気吐出
ダクトＤ４１、Ｄ４２を通って共通の蒸気排出ダクトＤ３へ流入するため、特に、単一の
電動機で駆動されるシロッコファン形態のファン９Ａ、９Ｂの採用によって、左右の蒸気
吸い込み口６Ａ、６Ｂから各ファン９Ａ、９Ｂに至る蒸気吸い込みダクト構成が簡素化さ
れ、両方の通路の流路抵抗バランスが改善され、スムースな蒸気排出が得られるものとな
る。

更に、第１蒸気排出ファン９Ａと第２蒸気排出ファン９Ｂが、第１蒸気吸い込み口６Ａ
と第２蒸気吸い込み口６Ｂの左右間の中間部で収納部３の左右中央部に配置されたことに
より、より一層左右の蒸気吸い込み口６Ａ、６Ｂから各ファン９Ａ、９Ｂに至る蒸気吸い
込みダクト構成が簡素化され、両方の通路の流路抵抗バランスが改善され、スムースな蒸
気排出が得られるものとなる。

このような蒸気排出において、ダクトを流れる間にダクト内面等に接触して冷やされた
とき水滴となり、この水滴が蒸気排出ファン９Ａ、９Ｂによって排出される蒸気に混じっ
て前面の蒸気排出口７から排出される。この現象は、特に、蒸気排出ファン９Ａ、９Ｂを
高速回転させて蒸気排出を促進する場合等に顕著である。蒸気排出口７から排出される水
滴は、周辺の床などを濡らす。また、この水滴も５０℃程度の温度を保っている場合があ
り、これが人の皮膚等に付着すれば危険でもある。

本発明では、このようなことを防止する構成を採用している。先ず、この構成を図７に
基づき説明する。図７において、ダクト基板部材ＫＢ１に組み合わされて共通の蒸気排出
ダクトＤ３を形成する第２ダクト部材ＫＢ２には、蒸気排出ダクトＤ３を流れる蒸気の略
全体が衝突する障壁３０が略垂直に一体に垂下形成され、障壁３０に衝突した蒸気が下方
へ屈曲する蒸気排出通路ＪＨＴを経て、蒸気排出口７から排出される屈曲通路３１を蒸気
排出ダクトＤ３に形成している。

これを実施例の形態において更に具体的に説明する。実施例の形態は、収納部（収納室
）３の天井部の高さの制限された空間に、第１蒸気吸い込みダクトＤ１、第２蒸気吸い込
みダクトＤ２、第１蒸気排出ファン９Ａ、第２蒸気排出ファン９Ｂ、及び共通の蒸気排出
ダクトＤ３を収納して、前面の蒸気排出口７から蒸気を排出する構成とするために、蒸気
排出ダクトＤ３にて蒸気排出口７と略同一高さに蒸気排出通路ＪＨＴを形成している。

この蒸気排出通路ＪＨＴには、図７に示すように、蒸気排出ダクトＤ３の天井面を形成
する第２ダクト部材ＫＢ２から垂下する障壁３０が、蒸気排出口７の略全体に対応する面
積でもって蒸気排出口７の真後ろ位置に設けられている。そして、この障壁３０によって
蒸気排出通路ＪＨＴの全体が、蒸気排出口７よりも下方へ屈曲しており、この屈曲した後
、立ち上がって蒸気排出口７へ連通する屈曲通路３１を形成する。この屈曲通路３１は、
蒸気排出ダクトＤ３の下壁を形成するダクト基板部材ＫＢ１が下方へ窪んだ形状をなすこ
とにより形成され、この障壁３０を含めて、屈曲通路３１は所謂Ｕトラップ形状をなす。

この構成によって、第１蒸気排出ファン９Ａ、第２蒸気排出ファン９Ｂの運転によって
、第１蒸気吸い込みダクトＤ１、第２蒸気吸い込みダクトＤ２から吸い込まれた蒸気は、
図７に矢印Ｙで示すように、蒸気排出ダクトＤ３を流れる間に、障壁３０に衝突して下方
へ移動し、屈曲通路３１を通って蒸気排出口７から排出される。一方、その蒸気と共に移
動する水滴は、障壁３０に衝突して下方へ落下し、屈曲通路３１の底部に落ちる。屈曲通
路３１の底部は水滴の受け部３２を形成しており、ここに溜まる。この溜まった水は、排
水パイプによって自動的に外部へ排出されるようにすることができる。

なお、組み立ての関係から、天井板５は前部分５Ｆを別個に取り外し可能とするために
、天井板５の前部分５Ｆは、前端が化粧パネル４に係止され、後端が天井板５の前端に支
えられ、天井板５の前端がダクト基板部材ＫＢ１にビス３７にて固定されることによって
、天井板５、天井板５の前部分５Ｆ、及びダクト基板部材ＫＢ１が一体化される。

上記の蒸気排出装置１は、第１蒸気排出ファン９Ａと第２蒸気排出ファン９Ｂの運転に
よって、蒸気を排出する構成であるが、１個のファンで蒸気を排出する構成としても、障
壁３０を蒸気排出通路に設ければ、本発明の技術的範囲から外れるものではない。

上記のように、障壁３０は、蒸気排出通路を蒸気と共に移動する水滴を分離するもので
あり、蒸気と共に水滴が障壁３０に衝突し、水滴は下方へ落下すると共に、蒸気は下方へ
屈曲して移動し、屈曲通路３１を通って蒸気排出口７から排出される構成である。このた
め、蒸気排出通路を蒸気と共に移動する水滴を障壁３０によって分離する他の構成として
、障壁３０に当たった蒸気は上方へ屈曲した屈曲通路を通って蒸気排出口７から排出され
ると共に、水滴は下方へ落下する構成とすることもできる。また、障壁３０に当たった蒸
気は、左方若しくは右方、または左右両方へ屈曲した屈曲通路を通って蒸気排出口７から
排出されると共に、水滴は下方へ落下する構成とすることもできる。更に、障壁３０を、
板に多数の孔が形成されたパンチングメタルで形成し、蒸気と水滴がこのパンチングメタ
ルの障壁３０に衝突したとき、蒸気はこの多数の孔を通過して蒸気排出口７から排出され
ると共に、水滴は下方へ落下する構成とすることもできる。また、障壁３０を網で形成し
、蒸気と水滴がこの網の障壁３０に衝突したとき、蒸気はこの網の多数の通路を通過して
蒸気排出口７から排出されると共に、水滴は下方へ落下する構成とすることもできる。

本発明の実施例２を図１０に示す。図１０は屈曲通路部分の底部の水滴の受け部３２が
水受け皿３３で構成された形態の縦断側面図である。実施例１と同様の部分は同一符号で
示している。図１０の構成は、水滴の受け部３２に溜まった水を一旦受けた後、人が捨て
ることができる水受け皿３３の構成を示している。図１０において、水滴の受け部３２は
、収納部（収納室）３の天井面を形成する天井板５から下方へ取り外し可能な水受け皿３
３で構成されている。水受け皿３３は、収納部（収納室）３から溜まった水が見えるよう
に透明な合成樹脂で形成される。

水受け皿３３は収納部（収納室）３の天井面から着脱可能であり、その取り付け構造は
種々あるが、その一つの構成を図１０に示す。即ち、水受け皿３３は、その後端部が天井
板５の端部上に載置された状態で、前端部を支持板３５によって支え、手で回すことがで
きる取り付けネジ３４によって支持板３５を取り付けることによって、水受け皿３３が収
納部（収納室）３の天井面に取り付けられる。図示のものは、取り付けネジ３４がダクト
基板部材ＫＢ１に螺合する構成である。取り付けネジ３４を緩めることによって、水受け
皿３３は収納部（収納室）３の天井面から取り外し可能である。

水受け皿３３の左右の長さは、障壁３０の左右の長さよりも若干長い長さであり、これ
によって、障壁３０から落下する水滴が水受け皿３３へ確実に導入されるようになってい
る。また、障壁３０から落下する水滴が蒸気と共に移動して屈曲通路３１の壁に当たって
流下するとき、この流水が水受け皿３３へ導入されるように、屈曲通路３１の底部全周囲
に亘って、水受け皿３３の内側に臨む水ガイド部３６がダクト基板部材ＫＢ１に形成され
ている。図１に示す蒸気排出装置１の正面斜視図には、この実施例２の構成を採用した状
態で示している。

本発明の実施例３を図１１に示す。図１１は屈曲通路部分の底部の水滴の受け部３２が
水受け皿３３で構成された形態の縦断側面図である。実施例１と同様の部分は同一符号で
示している。図１１の構成は、水滴の受け部３２に溜まった水を一旦受けた後、人が捨て
ることができる水受け皿３３の構成を示している。図１１において、水滴の受け部３２は
、収納部（収納室）３の天井面を形成する天井板５から前方へ取り外し可能な水受け皿３
３で構成されている。水受け皿３３は、蒸気排出装置１の正面から溜まった水が見えるよ
うに透明な合成樹脂で形成される。

水受け皿３３は収納部（収納室）３の前面から着脱可能であり、天井板５の上に前方へ
引き出し自在に載置された状態である。図１１は水受け皿３３が正規の位置へ収納された
状態を示しており、水受け皿３３の左右の長さは、障壁３０の左右の長さよりも若干長い
長さであり、これによって、障壁３０から落下する水滴が水受け皿３３へ確実に導入され
るようになっている。また、障壁３０から落下する水滴が蒸気と共に移動して屈曲通路３
１の壁に当たって流下するとき、この流水が水受け皿３３へ導入されるように、屈曲通路
３１の底部全周囲に亘って、水受け皿３３の内側に臨む水ガイド部３６がダクト基板部材
ＫＢ１に形成されている。水受け皿３３には、引き出し用取っ手を適宜設ければよい。図
１に示す蒸気排出装置１の正面斜視図には、この実施例３の構成を採用した状態で示して
いる。

本発明は、上記実施例に示した構成に限定されず、種々の形態の蒸気排出装置に適用で
きるものであり、本発明の技術範囲において種々の形態を包含するものである。

本発明に係る蒸気排出装置の正面斜視図である。（実施例１） 本発明に係る蒸気排出ユニットと蒸気排出装置の機体との関係を示す斜視図である。（実施例１） 本発明に係る蒸気排出ユニットのダクト部材の配置構成を説明する上面斜視図である。（実施例１） 本発明に係る蒸気排出ユニットのダクトを構成するダクト部材の上面斜視図である。（実施例１） 本発明に係る蒸気排出ユニットのダクトを構成するダクト部材を上方から見た分解斜視図である。（実施例１） 本発明に係る蒸気排出ユニットのダクトを構成するダクト部材を下方から見た分解斜視図である。（実施例１） 本発明に係る蒸気排出通路の屈曲通路部分の縦断側面図である。（実施例１） 本発明に係る蒸気排出装置の蒸気の流れを説明する平面図である。（実施例１） 本発明に係る蒸気排出装置の蒸気排出ファンの配置を説明する正面図である。（実施例１） 本発明に係る屈曲通路部分の底部の水滴の受け部が水受け皿で構成された形態の縦断側面図である。（実施例２） 本発明に係る屈曲通路部分の底部の水滴の受け部が引き出し式水受け皿で構成された形態の縦断側面図である。（実施例３）

符号の説明

１・・・・・蒸気排出装置
２・・・・・蒸気排出装置の機体
３・・・・・収納部（収納室）
４・・・・・化粧パネル
６Ａ、６Ｂ・・・・・蒸気吸い込み口
７・・・・・蒸気排出口
９Ａ・・・第１蒸気排出ファン
９Ｂ・・・・第２蒸気排出ファン
９Ｃ・・・・電動機
９Ａ１・・・第１蒸気排出ファンの収納部
９Ｂ１・・・第２蒸気排出ファンの収納部
９Ｃ１・・・電動機の収納部
１０・・・・電源コンセント
１０Ａ・・・湯沸かし器用の差し込み口
１０Ｂ・・・炊飯器用の差し込み口
１１Ａ・・・湯沸かし器
１１Ｂ・・・炊飯器
１２・・・・制御部
１３・・・・操作パネル
１４・・・・電源の入／切（ＯＮ／ＯＦＦ）スイッチ部
２５Ｂ・・・電源プラグ
３０・・・・障壁
３１・・・・屈曲通路
３２・・・・水滴の受け部
３３・・・・水受け皿
３４・・・・取り付けネジ
３５・・・・支持板
３６・・・・水ガイド部
Ｄ１・・・・第１蒸気吸い込みダクト
Ｄ２・・・・第２蒸気吸い込みダクト
Ｄ３・・・・共通の蒸気排出ダクト
Ｄ４１・・・第１蒸気吐出ダクト
Ｄ４２・・・第２蒸気吐出ダクト
ＪＵ・・・・蒸気排出ユニット
ＪＨＴ・・・蒸気排出通路
ＫＢ・・・・ダクト部材
ＫＢ１・・・ダクト基板部材
ＫＢ２・・・第２ダクト部材

Claims (5)

1. 蒸気の発生を伴う調理器具である蒸気発生器具が収納設置される収納部の天井部には、前記収納部の天井面に開口した蒸気吸い込み口から吸い込む蒸気排出ファンと、前記蒸気排出ファンから吐出される蒸気が前記収納部の前面上部に形成された蒸気排出口から前記収納部外へ排出される蒸気排出通路を備えた蒸気排出装置において、前記蒸気排出通路には、蒸気と共に移動する水滴を分離する障壁を設けたことを特徴とする蒸気排出装置。
2. 蒸気の発生を伴う調理器具である蒸気発生器具が収納設置される収納部の天井部には、前記収納部の天井面に開口した蒸気吸い込み口から吸い込む蒸気排出ファンと、前記蒸気排出ファンから吐出される蒸気が前記収納部の前面上部に形成された蒸気排出口から前記収納部外へ排出される蒸気排出ダクトを備えた蒸気排出装置において、前記蒸気排出ダクトにて前記蒸気排出口と略同一高さに蒸気排出通路が形成され、この蒸気排出通路には、前記蒸気排出ダクトの天井面から垂下する障壁が前記蒸気排出口の真後ろ位置に設けられ、前記障壁によって蒸気排出通路全体が前記蒸気排出口よりも下方へ屈曲し立ち上がり前記蒸気排出口へ連通する屈曲通路が形成されたことを特徴とする蒸気排出装置。
3. 前記屈曲通路の底部に、前記障壁から落下する水滴の受け部を形成したことを特徴とする請求項２に記載の蒸気排出装置。
4. 前記蒸気排出装置は、前記収納部の左側に収納設置される蒸気発生器具から発生する蒸気を吸い込む第１蒸気吸い込み口と、この第１蒸気吸い込みダクトを通して吸い込む第１蒸気排出ファンと、前記収納部の右側に収納設置される蒸気発生器具から発生する蒸気を吸い込む第２蒸気吸い込み口と、この第２蒸気吸い込みダクトを通して吸い込む第２蒸気排出ファンと、前記第１蒸気排出ファンと前記第２蒸気排出ファンから吐出される蒸気を共通の蒸気排出ダクトを通して前記蒸気排出口から前記収納部外へ排出する蒸気排出通路を構成し、前記第１蒸気排出ファンと前記第２蒸気排出ファンが単一の電動機で駆動されることを特徴とする請求項１乃至３のいずれかに記載の蒸気排出装置。
5. 前記水滴の受け部は、前記収納部の前面または天井面から取り外し可能な水受け皿で構
   成したことを特徴とする請求項３に記載の蒸気排出装置。

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