JP3145717U - キッチンキャビネットにおける蒸気排出装置 - Google Patents

Abstract

【課題】構造が簡単で小形化でき、しかもキャビネット内の蒸気の滞留を防止するために、必要最小の機能を備えたレイアウト性にも優れたキッチンキャビネットにおける蒸気排出装置を提供する。
【解決手段】蒸気排出装置１０は、上面に横長の上部開口１３を有する横長扁平状のケース１２と、ケース１２内に収装され、送風口１６ｂを上方向とした扁平形遠心ファン１６と、ケース１２の一側部に設けられ、かつ家庭用ＡＣ電源に接続されるＡＣ／ＤＣ変換アダプタ２２のＤＣ出力端に設けた給電用プラグ２４に抜き差し可能に接続される電源コンセント１８と、ケース１２の他側部に固定された電源スイッチ２０を備え、該電源スイッチ２０を介して前記遠心ファン１６のモータ１６ｃに対する給電をオンオフする。
【選択図】 図３

Description

本考案は、前方開口された調理器具の収納部を備えたキッチンキャビネットに用いられ、調理器具から立ち上る蒸気などを強制的に外部に排出できるようにした蒸気排出装置に関するものである。

キッチンキャビネットのうち、戸棚や、引き出しなどの収納部のほかに、主に炊飯器、スチームオーブンレンジ、湯沸かしポット、コーヒーメーカなどの調理器具を設置するように間口全体を前方に開放させた調理器具収納部を備えたものがある。

この調理器具収納部は、調理時の作業台として、使用者の立ち姿勢で使えるようにキャビネットの上下方向中間部に設けられているものが多い。しかし前記各調理器具は、いずれも加熱調理に伴って蒸気を発生するため、立ち上った蒸気が、収納部の内奧壁上部や天井部に滞留停滞し、これらの位置で結露し、この結露水に塵埃が付着したり、黴が発生する原因となるため、汚れやすく、頻繁に清掃する必要があった。

そこで下記特許文献１には、奧内壁の横幅に沿って広がる上昇気流を生じさせる送風機を設けたキッチンキャビネットにおける蒸気排出装置が示されている。
特開２００８−３２３７２号公報

しかしながら、この蒸気排出装置では、横幅に沿って広がる上昇気流を生じさせるための送風手段として、左右二個の遠心ファンを設けているため、送風機そのものが高価となり、また内部にファンモータ駆動用のＡＣ／ＤＣ変換用コンバータを内蔵しているため、ケースが重く大形化する欠点があった。さらに、奧内壁下部にケース設置用の膜板を設け、この位置に設置した状態でケースの前方下面を明けて吸気口としているなど、キャビネット内部に余分な構成を付加しており、機器から発生する蒸気をキャビネット内から除去するための装置としては過剰なものとなっていた。また、蒸気排出装置が大形となり、キャビネットの調理器具収納部の背部中央に固定されているため、調理器具の配置スペースが狭くなり、レイアウト性が悪いという問題もあった。

そこで本考案は、以上の課題を解決するためになされたものであり、その目的とするところは、構造が簡単で小形化でき、しかもキャビネット内の蒸気の滞留を防止するために、必要最小の機能を備えたレイアウト性にも優れたキッチンキャビネットにおける蒸気排出装置を提供するものである。

前記目的を達成するため、本考案は、図の実施の形態にも示すように、蒸気を発生する調理器具５を設置する前方開口した調理器具収納部４を備えたキッチンキャビネット１の、調理器具収納部４における調理器具５の背部に配置される蒸気排出装置１０において、前記蒸気排出装置１０は、上面に横長の上部開口１３を有する横長扁平状のケース１２と、ケース１２内に収装され、送風口１６ｂを上方向とした扁平形遠心ファン１６と、ケース１２の一側部に設けられ、かつ家庭用ＡＣ電源に接続されるＡＣ／ＤＣ変換アダプタ２２のＤＣ出力端に設けた給電用プラグ２４に抜き差し可能に接続される電源コンセント１８と、ケース１２の他側部に固定された電源スイッチ２０を備え、該電源スイッチ２０を介して前記遠心ファン１６のモータ１６ｃに対する給電をオンオフする構造であることを特徴としている。

本考案では、前記上部開口１３を隔壁１３ａを介して長さ方向に３分割し、その中央を一つの前記遠心ファン１６の上向き送風口１６ｂに連通する空気吹き出し口１３ｂとし、空気吹き出し口１３ｂの両側をケース内への空気吸引口１３ｃとしたことを特徴としている。

さらに、本考案では、前記蒸気排出装置１０は、前記キッチンキャビネット１の前記調理器具収納部４の前記調理器具５の背部において、左右方向に移動可能に配置されることを特徴としている。

従って、本考案では、ケース内には一つの遠心ファンのみが設けられ、その両側に給電用コンセントおよび電源スイッチがついているだけであり、かつ内部にＡＣ／ＤＣ変換用のコンバータを内蔵していないため、小形軽量にでき、蒸気発生箇所の背部に位置させて駆動することにより、小形であっても、奧内壁上部側に滞留する蒸気をより効率的に排風できる。

請求項２によれば、ケースの下部に吸引口を設けなくても空気吹き出しにより必然的にケース内の負圧により給気されることになるので、送風自体に影響はなく、また、ケースは小形であるため、調理器具から発生した蒸気を吸い込むこともない。

請求項３によれば、調理器具の配置に邪魔になることのない位置に蒸気排出装置を設けることができ、レイアウト性が向上する。

図１は、本考案に係る蒸気排出装置を設置したキッチンキャビネットを示す正面図、および１部断面側面図である。図において、キャビネット１は、台所などに設置されるもので、その上下方向をほぼ三分割して下部収納部２と、上部収納部３並びにその中間に位置する調理器具収納部４とを備えている。

下部収納部２は複数の引き出し、および前面開口した大形収納棚などを備えている。上部収納部３は、その奥行き寸法が下部収納部２より小さく設定され、下部収納部２の前面より後退位置にある扉開閉式の複数段の食器格納用戸棚などを備えているが、いずれもデザインや使い勝手を考慮した設計となっている。

調理器具収納部４は、間口全体が前方に開口し、下部収納部２の天板に共用する底板４ａ、奧内壁４ｂ、天井４ｃおよび両側壁４ｄの５面に囲われた仕切空間であって、その底板４ａの奥行き寸法が大であることを利用して、各種調理器具５の設置場所として利用される。これら調理器具５は、スチームオーブンレンジや、炊飯器、湯沸かしポット、コーヒーメーカなどがあり、いずれも煮る、炊く、沸かすなど、加熱調理により蒸気を発生する器具が大半であるが、本実施形態では一例として炊飯器を図示した。

周知のように炊飯器としての調理器具５の頂部には蒸気逃がし孔が開口されており、炊飯時にはこの逃し孔から盛んに蒸気を噴出し、収納部４内の主として天井、内奥壁上部、および両側壁の上部に滞留充満し、これらの位置で凝結して結露を生じ、この結露水に塵埃が付着したり、黴の発生など、各種汚れを生ずる原因となるが、生じた蒸気は調理器具５の奥部近傍に設置された蒸気排出装置１０の上部より矢印のごとく吹き出される空気によって天井４ｃを通じて前方開口より強制排出されるようになっている。

図２，３は、前記蒸気排出装置１０の詳細を示すものである。図において、蒸気排出装置１０は、前面開口した横長で奥行きが扁平状のケース１２内に遠心ファン１６が収納される構造であって、ケース本体１２Ａと、ケース本体１２Ａの前面を覆うカバー１２Ｂと、ケース本体１２Ａの中央部に収装された１個の遠心ファン１６（シロッコファン）と、ケース本体１２Ａの一側部に取り付けられたＤＣ電源コンセント１８、およびケース本体１２Ａの他側部に設けられたファン駆動用スイッチ２０とを備えている。これに加えて付属品として、家庭用の１００ＡＣ電源用コンセントに接続用プラグ２２ａを介して直接接続されるＡＣ／ＤＣ変換アダプタ２２およびこのアダプタ２０から引き出されたコード２４ａの先端に設けたＤＣ接続用プラグ２４を備え、この接続用プラグ２４を電源コンセント１８に抜き差し自在に接続可能としている。

ケース１２の上部には、これの内外を連通する横長矩形状の上面開口１３が形成され、この上面開口１３は１対の隔壁１３ａによって長さ方向を３つに区画され、その中央部を空気吹出口１３ｂとし、左右をケース１２内への空気吸引口１３ｃとしてケース１２の内外を空気流通可能としている。

遠心ファン１６は、ケース１２内のほぼ中央部背面に固定され、かつ送風口１６ｂを前記空気吹出口１２ｂに対向させた扁平なファンケース１６ａと、ファンケース１６ａの中央に設けられた送風用の扁平なＤＣモータ１６ｃおよびこのモータ１６ｃの回転軸に軸結したファン（図略）とからなる。モータ１６ｃは、コンセント１８に一端接続されたコード１８ａにスイッチ２０を介して接続し、スイッチ２０のオン操作によ琉給電によりモータ１６ｃは回転駆動し、図３の矢印に示すように吸引口１３ｃから空気を取り入れるとともに、中央の吹出口１３ｂから空気を上方に向けて吹き出し、この吹き出しにより、ケース１２内は負圧となり、吹出口１３ｂの両側に開口する吸引口１３ｃからケース１２内に新たな空気を取り入れることになる。なお、ケース１２の高さは調理器具５の蒸気吹出口の高さより低い位置にある（図１参照）ため、調理器具５から発生した蒸気を取り込むようなことはない。

吹き出した空気は、図１に矢印に示すごとく、キャビネット１の奧内壁４ｂに沿って上昇し、天井４ｃに衝突して方向転換し、天井４に沿って前方開口に向けて吹き抜ける。このとき調理器具５から噴き出す蒸気もその気流に乗ってキャビネット１の前面開口より排出され、これによって調理器具収納部４内での蒸気の滞留が防止されることになる。

なお図１の正面図においては、調理器具５と、蒸気排出装置１０とを並列しているが、調理器具収納部４内の奥行き寸法は十分にあり、蒸気排出装置１０も軽量であるため、簡単に横移動できるので、移動により調理器具５の直背面に位置させれば、ダイレクトに発生した蒸気を開口部前方に吹き飛ばすことが可能となり、より効率よく蒸気排出ができる。

また、この種のキャビネット１の調理器具収納部４の適宜位置には、調理器具５の使用を考慮して壁用コンセントに接続した固定式のコンセント（図略）が設けられているので、前記アダプタ２２から引き出されるコード２４ａの長さは、少なくともキャビネット１の間口寸法をカバーする程度の長さに設定しておけば、その範囲内で蒸気排出装置１０の自由な移動が可能となる。

また、実施形態ではケース１２の上部開口を中央の空気吹出口１３ｂとし、その左右を空気吸引口１３ｃとしたが、例えばケース１２の前面下部又は後面を開口し、この位置を空気吸引口とすることもできる。

本考案の蒸気排出装置を設置したキッチンキャビネットの正面図および１部断面側面図である。 同蒸気排出装置を示す平面図、正面図、左右側面図、および平面図のＡ−Ａ線断面図である。 同蒸気排出装置の斜視図である。

符号の説明

１ キッチンキャビネット
２ 下部収納部
３ 上部収納部
４ 調理器具収納部
４ａ 底板
４ｂ 内奧板
４ｃ 天井
４ｄ 側板
５ 調理器具
１０ 蒸気排出装置
１２ ケース
１２Ａ ケース本体
１２Ｂ 前面カバー
１３ 上面開口
１３ａ 隔壁
１３ｂ 吹出口
１３ｃ 吸引口
１６ 遠心ファン
１６ａ ファンケース
１６ｂ 送風口
１６ｃ ファンモータ
１８ ＤＣ電源コンセント
１８ａ コード
２０ ＡＣ／ＤＣアダプタ
２０ａ 接続用プラグ
２２ ＤＣ接続用プラグ
２２ａ コード

Claims (3)

1. 蒸気を発生する調理器具（５）を設置する前方開口した調理器具収納部（４）を備えたキッチンキャビネット（１）の、調理器具収納部（４）における調理器具（５）の背部に配置される蒸気排出装置（１０）において、
   前記蒸気排出装置（１０）は、上面に横長の上部開口（１３）を有する横長扁平状のケース（１２）と、ケース（１２）内に収装され、送風口（１６ｂ）を上方向とした扁平形遠心ファン（１６）と、ケース（１２）の一側部に設けられ、かつ家庭用ＡＣ電源に接続されるＡＣ／ＤＣ変換アダプタ（２２）のＤＣ出力端に設けた給電用プラグ（２４）に抜き差し可能に接続される電源コンセント（１８）と、ケース（１２）の他側部に固定された電源スイッチ（２０）を備え、該電源スイッチ（２０）を介して前記遠心ファン（１６）のモータ（１６ｃ）に対する給電をオンオフする構造であることを特徴とするキッチンキャビネットにおける蒸気排出装置。
2. 前記上部開口（１３）を隔壁（１３ａ）を介して長さ方向に３分割し、その中央を一つの前記遠心ファン（１６）の上向き送風口（１６ｂ）に連通する空気吹き出し口（１３ｂ）とし、空気吹き出し口（１３ｂ）の両側をケース内への空気吸引口（１３ｃ）としたことを特徴とする請求項１記載のキッチンキャビネットにおける蒸気排出装置。
3. 前記蒸気排出装置（１０）は、前記キッチンキャビネット（１）の前記調理器具収納部（４）の前記調理器具（５）の背部において、左右方向に移動可能に配置されることを特徴とする請求項１又は２記載のキッチンキャビネットにおける蒸気排出装置。

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