JP5171730B2 - 加熱調理器 - Google Patents

Description

本発明は、加熱調理器に関する。

上面がトッププレートで覆われている加熱調理器が知られている。この種の加熱調理器の場合、トッププレートの裏面に近接スイッチないしは非接触スイッチが配置されることが多い。トッププレートの裏面にこれらのスイッチを設けると、操作者はこれらのスイッチの位置に対応している範囲のトッププレートにタッチすることで加熱装置を操作することができ、操作性がよい。またこれらのスイッチを用いると、トッププレート越しに操作者の手がタッチ範囲にタッチしたか否かを検出できることから、トッププレートに孔等を空ける必要がない。このような加熱調理器が特許文献１に記載されている。トッププレートの裏面に近接スイッチないし非接触スイッチが配置されており、トッププレートの所定範囲の表面に操作者がタッチしたか否かを検出するスイッチをタッチスイッチという。

特開２００５−２６８２０８号公報

この種の加熱調理器では、加熱装置と熱源との接続を開状態と閉状態との間で切換える必要があり、加熱装置の加熱量を増減調整する必要がある。そこで、次の構成を備えている。
加熱装置と熱源の間に開閉スイッチと加熱量調整装置が直列に接続されている。トッププレートの一部に、開閉スイッチの開状態と閉状態を切換える時に操作者がタッチする第１タッチ範囲と、加熱量調整装置による調整値を増減する時に操作者がタッチする第２タッチ範囲が形成されている。加熱調理器は、第１検出装置と第２検出装置と演算処理装置を備えている。第１検出装置は、第１タッチ範囲に操作者がタッチした時とタッチしていない時で変化する出力を演算処理装置に出力する。第２検出装置は、第２タッチ範囲に操作者がタッチした時とタッチしていない時で変化する出力を演算処理装置に出力する。演算処理装置は、開閉スイッチに接続されており、第１検出装置の出力に基づいて開閉スイッチの開状態と閉状態を切換える。また、演算処理装置は、加熱量調整装置にも接続されており、第２検出装置の出力に基づいて加熱量調整装置の調整値を更新し、加熱量調整装置の調整値を更新された調整値に一致させる。
このような加熱調理器では、演算処理装置によって開閉スイッチと加熱量調整装置が制御され、操作者の操作に従って開閉スイッチの開状態と閉状態が切換えられ、加熱装置の加熱量が増減調整される。

演算処理装置は、ノイズによって誤作動したり、プログラム暴走したりするなどの異常動作することがある。加熱調理器では、演算処理装置に異常が発生した場合でも、被加熱物が必要以上に加熱されないことが望まれる。すなわち、演算処理装置に異常が発生した場合でも、開閉スイッチを閉状態とする操作または加熱量を減少させる操作をした場合に、加熱状態から非加熱状態へ切換えられることが望まれる。
しかしながら、開閉スイッチと加熱量調整装置が同一の演算処理装置によって制御されている上記の加熱調理器では、演算処理装置に異常が発生した場合、開閉スイッチを閉状態とする操作をしても加熱量を減少させる操作をしても、開閉スイッチを閉状態として非加熱状態に切換えることができなければ、加熱量調整装置の調整値をゼロとして非加熱状態に切換えることもできない。

本発明は上記の課題を解決する。すなわち本発明は、演算処理装置を含む加熱調理器の演算処理装置に異常が発生した場合に、加熱装置を確実に非加熱状態に切換えることができる技術を提供することを目的としている。

本発明の加熱調理器は、トッププレートと、加熱装置と、開閉スイッチと、加熱量調整装置と、第１タッチ範囲と、第２タッチ範囲と、第１検出装置と、第２検出装置と、第１演算処理装置と、第２演算処理装置を備えている。
トッププレートは、加熱調理器の上面の少なくとも一部を覆っている。加熱装置は、加熱調理器の上面側に配置されている。加熱装置は熱源に接続されており、熱源と加熱装置の間に、開閉スイッチと加熱量調整装置が直列に接続されている。
トッププレートの一部に第１タッチ範囲が形成されている。操作者は、開閉スイッチの開状態と閉状態を切換える時に、第１タッチ範囲にタッチする。トッププレートの他の一部に第２タッチ範囲が形成されている。操作者は、加熱量を増減する時に、すなわち加熱量調整装置による調整値を増減する時に、第２タッチ範囲にタッチする。第１検出装置は、第１タッチ範囲に操作者がタッチした時とタッチしていない時で出力を変える。第２検出装置は、第２タッチ範囲に操作者がタッチした時とタッチしていない時で出力を変える。
第１演算処理装置には、第１検出装置の出力が入力されており、第１検出装置の出力に基づいて開閉スイッチの開状態と閉状態を切換える処理を実行する。また、第１演算処理装置には、第２検出装置の出力も入力されており、第２検出装置の出力に基づいて加熱量調整装置の調整値を更新する処理を実行する。第２演算処理装置には、第１演算処理装置で更新された調整値が入力されており、加熱量調整装置の調整値を第１演算処理装置が出力する調整値に一致させる処理を実行する。また、第２演算処理装置には、第１演算処理装置と通信して第１演算処理装置が異常に動作する事象の発生を検出する処理手順と、異常事象の検出時に加熱量調整装置の調整値をゼロとする処理手順が設けられている。

本発明の加熱調理器は、第１演算処理装置と第２演算処理装置を備えており、第１演算処理装置は第１検出装置の出力に基づいて開閉スイッチの開状態と閉状態を切換える。そのため、第２演算処理装置に異常が発生した場合でも、第１演算処理装置が第１検出装置の出力に基づいて開閉スイッチを閉状態に切換えることで、加熱装置を非加熱状態に切換えることができる。
また、第２演算処理装置は、第１演算処理装置と通信して第１演算処理装置が異常に動作する事象の発生を検出する処理手順と、異常事象の検出時に加熱量調整装置の調整値をゼロとする処理手順が設けられている。そのため、第１演算処理装置に異常が発生した場合には、加熱量調整装置の調整値をゼロとすることで加熱装置を非加熱状態に切換えることができる。
これにより、加熱装置で加熱している最中に演算処理装置のいずれか一方に異常が発生した場合でも、加熱装置を確実に非加熱状態に切換えることができる。

上記の加熱調理器では、第１演算処理装置に、第２演算処理装置と通信して第２演算処理装置が異常に動作する事象の発生を検出する処理手順と、異常事象の検出時に開閉スイッチを閉状態とする処理手順が設けられていることが好ましい。
第１演算処理装置に上記の処理手順が設けられていると、第２演算処理装置に異常が発生した場合には、第１演算処理装置が加熱装置を非加熱状態に切換える。操作者が第１タッチ範囲にタッチする操作をしなくても、第１演算処理装置が加熱装置を非加熱状態に切換える。これにより、第２演算処理装置に異常が発生した場合に、加熱装置を非加熱状態に切換えるまでの時間を短縮することができる。被加熱物が吹きこぼれたり焦げ付いたりすることを効果的に抑制することができる。

上記の加熱調理器では、第１検出装置が第１タッチ範囲に操作者がタッチした時とタッチしていない時で異なる電気出力を生成する第１変換装置を備えおり、第２検出装置が第２タッチ範囲に操作者がタッチした時とタッチしていない時で異なる電気出力を生成する第２変換装置を備えており、第１変換装置と第２変換装置が別々の変換装置で形成されていることが好ましい。
この加熱調理器では、第１検出装置が故障した場合には、第２検出装置を用いて加熱量調整装置の調整値をゼロとすることができ、加熱装置を非加熱状態に切換えることができる。また、第２検出装置が故障した場合に、第１検出装置を用いて開閉スイッチを閉状態とすることができ、加熱装置を非加熱状態に切換えることができる。
開閉スイッチ切換え用のタッチスイッチと、加熱量増減用のタッチスイッチのいずれか一方に異常が発生した場合でも、加熱装置を確実に非加熱状態に切換えることができる。
また、第１変換装置と第２変換装置が別々の変換装置で形成されていると、回路基板に第１変換装置と第２変換装置を配置する際に、第１変換装置を第１タッチ範囲の近傍に配置し、第２変換装置を第２タッチ範囲の近傍に配置することができる。回路基板に形成する配線の長さを短くすることができ、耐ノイズ性を向上させることができる。

本発明によれは、演算処理装置を含む加熱調理器の演算処理装置に異常が発生した場合に、加熱装置を確実に非加熱状態に切換えることができる。

実施例１の加熱調理器１０の斜視図を示す。 実施例１の加熱調理器１０の断面図を示す。 実施例１の加熱調理器１０の制御システムを示す。 実施例２の加熱調理器１１０の制御システムを示す。

以下に説明する実施例の主要な特徴を整理する。
（特徴１） 加熱調理器は、電磁誘導式加熱調理器である。
（特徴２） 加熱装置は、トッププレートの裏面に配置されている。
（特徴３） トッププレートのタッチ範囲に、タッチスイッチが配置されている。
（特徴４） タッチスイッチは、静電容量式のスイッチである。
（特徴５） トッププレートの裏面に、タッチスイッチの検出電極が配置されている。
（特徴６） タッチスイッチの検出電極と変換装置によって検出装置が構成されている。

図１に、実施例１の加熱調理器１０の斜視図を模式的に示す。加熱調理器１０は、電磁誘導式加熱調理器であり、上面が開口している四角形状のケース１４と、このケース１４の上面に形成されている開口部を塞ぐように配置されているトッププレート１２を備えている。トッププレート１２は、耐熱性に優れたガラスまたはセラミック板で形成されており、その中央部に鍋等の調理容器を加熱する加熱部１６が設けられている。図１に示すように、加熱部１６には五徳等の突起物は設けられておらず、フラットに形成されている。

トッププレート１２の加熱部１６の周辺には、複数のタッチスイッチ２０が形成されたタッチ範囲１８が設けられている。タッチ範囲１８には、操作者が加熱調理器１０の電源スイッチのＯＮ／ＯＦＦを切換える時にタッチするタッチスイッチ２０ａと、操作者が火力を減少する時にタッチするタッチスイッチ２０ｂと、操作者が火力を増大する時にタッチするタッチスイッチ２０ｃが形成されている。タッチスイッチ２０ｃは加熱部１６の運転切換え制御も担っており、加熱調理器１０の電源スイッチをＯＮした後に操作者がタッチスイッチ２０ｃをタッチすることで、加熱部１６を非加熱状態から加熱状態へと切換えることができる。また、タッチスイッチ２０ｂは加熱部１６の停止切換え制御も担っており、タッチスイッチ２０ｂによって加熱部１６の出力を下降させた後にさらにタッチスイッチ２０ｂをタッチすることで、加熱部１６を加熱状態から非加熱状態へと切換えることができる。図１に示すように、タッチスイッチ２０を用いると、トッププレート１２に孔等を空ける必要がない。そのため、加熱部１６に載置された調理容器からふきこぼれた水が、孔等から加熱調理器１０の内部へと侵入することが抑制される。

図１に示すように、トッププレート１２の加熱部１６の周辺には表示部２２が形成されている。表示部２２には、トッププレート１２の裏面側に発光素子が収容されており、加熱調理器１０の制御状態に応じて発光素子から照射される光パターンが変化する。調理者は表示部２２を介して加熱調理器１０の制御状態を確認することができる。

図２に、図１のII−II断面図を模式的に示す。トッププレート１２の加熱部１６の裏面には、加熱コイル３０（加熱装置の一例）が配置されている。加熱コイル３０に通電すると、加熱部１６に載置された調理容器に電磁誘電電流が流れ、調理容器が発熱する。これによって調理容器内の被調理物を加熱することができる。加熱コイル３０は、加熱装置の一例である。

トッププレート１２のタッチ範囲１８の裏面には、静電容量の検出電極３６が配置されている。タッチ範囲１８には、３つのタッチスイッチ２０ａ、２０ｂ、２０ｃが形成されており、トッププレート１２の裏面には３つのタッチスイッチ２０ａ、２０ｂ、２０ｃに対応する３つの検出電極３６ａ、３６ｂ、３６ｃが形成されている。各々の検出電極３６（以下添え字ａ，ｂ，ｃに共通する場合は添え字を省略して説明する）は、固定電極５２とばね電極５４を備えている。固定電極５２は、加熱調理器１０内に配置された制御基板５０に固定されている。ばね電極５４は、断面がＳ字形状をした１組の金属性の板バネ５４ｘ、５４ｙを有している。板バネ５４ｘ、５４ｙは、固定電極５２とトッププレート１２の間に配置されており、これによって板バネ５４ｘ、５４ｙ（すなわち検出電極３６）の上面がトッププレート１２の裏面に押し付けられる。図２に示すように、検出電極３６はばね電極５４を有しているので、例えばトッププレート１２の表示部２２の裏面に固定電極５２よりも厚い発光素子が配置されたとしても、検出電極３６をトッププレート１２の裏面に確実に押し付けることができる。また、板バネ５４ｘ、５４ｙは、図２に点線で示すように、固定電極５２とトッププレート１２の間に反対向きに配置されている。これによって、タッチスイッチの感度が悪化することを抑制することができる。

制御基板５０は接地点５６を有しており、検出電極３６は接地点５６との間に静電容量を持つ。その静電容量は、タッチ範囲１８に操作者がタッチしている状態と、タッチしていない状態とで変化する。制御基板５０には変換装置５８が配置されており、検出電極３６に接続されている。変換装置５８は、検出電極３６と接地点５６との間の静電容量が所定の閾値を越えて変化した場合に変化する２値化電圧を出力する。トッププレート１２の裏面には、３つの検出電極３６ａ、３６ｂ、３６ｃが形成されており、制御基板５０には、３つの検出電極３６ａ、３６ｂ、３６ｃに対応する３つの変換装置５８ａ、５８ｂ、５８ｃが形成されている。検出電極３６と変換装置５８によって、タッチスイッチ２０に操作者がタッチした時とタッチしていない時で出力を変える検出装置３８が構成される。

図３に、加熱調理器１０の制御システムを模式的に示す。この制御システムは、操作者のタッチスイッチ２０ａ、２０ｂ、２０ｃへのタッチに基づいて、加熱コイル３０への通電／停止を制御するシステムであり、タッチスイッチ２０ａ、２０ｂ、２０ｃに対応した検出装置３８ａ、３８ｂ、３８ｃと、第１演算処理装置６０と、第２演算処理装置６２と、電源スイッチ４２（開閉スイッチの一例）と、通電量調整装置４４（加熱量調整装置の一例）を備えている。
電源スイッチ４２と通電量調整装置４４は、電源４０（熱源の一例）と加熱コイル３０の間に直列に接続されている。電源スイッチ４２は、電源４０から供給される電力を加熱調理器１０に供給するか否かを切換える。電源スイッチ４２をオンすると、加熱コイル３０の他、発光素子等の他の機器４６に電力を供給することができる。電源スイッチ４２をオフすると、加熱コイル３０と他の機器４６の両方への電力の供給を遮断することができる。通電量調整装置４４は、調整値を変更することで、電源４０から加熱コイル３０に供給される電力量を変更する。通電量調整装置４４は、その調整値をゼロに変更すると、加熱コイル３０を非加熱状態とすることができる。また通電量調整装置４４は、その調整値をゼロ以外の所定の値に設定すると、加熱コイル３０を運転状態とすることができる。

第１演算処理装置６０と第２演算処理装置６２は、制御基板５０に形成されている。第１演算処理装置６０は、検出装置３８ａ、３８ｂ、３８ｃに接続されており、検出装置３８ａ、３８ｂ、３８ｃの出力が入力されている。
第１演算処理装置６０は電源スイッチ４２に接続されており、検出装置３８ａから電源スイッチのＯＮ／ＯＦＦの切換え信号が入力されると、この信号に基づいて電源スイッチ４２のオン／オフを切換える。また、第１演算処理装置６０は検出装置３８ｂから火力減少信号、または検出装置３８ｃから火力増大信号が入力されると、この信号に基づいて通電量調整装置４４による調整値を更新し、更新された調整値を第２演算処理装置６２に出力する。第２演算処理装置６２は、第１演算処理装置６０と通電量調整装置４４に接続されており、第１演算処理装置６０から更新された調整値が入力されると、通電量調整装置４４による調整値を更新された調整値に一致させる。

第２演算処理装置６２は、通信装置６２ａと記憶装置６２ｂを備えている。通信装置６２ａは第１演算処理装置６０と通信し、第１演算処理装置６０が正常に動作しているか否かを監視する。ここでいう「通信」とは、通信装置６２ａが第１演算処理装置６０の動作を監視できればよく、その反対に第１演算処理装置６０が通信装置６２ａの動作を監視できる必要はない。記憶装置６２ｂには、第１演算処理装置６０が異常に動作していると判断された場合の処理手順が記憶されている。詳細には、第１演算処理装置６０が異常に動作していると判断された場合に、通電量調整装置４４の調整値をゼロとする処理手順が記憶されている。

本実施例の加熱調理器１０の加熱コイル３０の制御手順を、図３を用いて説明する。
操作者は、加熱調理器１０の加熱部１６に載置された調理容器内の被調理物を加熱する際に、まずタッチスイッチ２０ａにタッチする。これによって、電源スイッチ４２がオンされ、他の機器４６に電源４０からの電力が供給される。電源スイッチ４２がオンされた初期状態では、通電量調整装置４４の調整値はゼロに設定されている。そのため、電源スイッチ４２がオンとなっても、加熱コイル３０に電力は供給されない。初期状態では、加熱コイル３０が非加熱状態に保たれる。
次に、操作者がタッチスイッチ２０ｃにタッチすると、第１演算処理装置６０によって通電量調整装置４４の調整値がゼロからゼロ以外の値へと更新される。この値が第２演算処理装置６０に伝達され、通電量調整装置４４の調整値が所定の値へと変更される。これによって、通電量調整装置４４を介して電源４０から加熱コイル３０に電力が供給され、加熱コイルが運転状態に切換わる。以後、操作者のタッチスイッチ２０ｂ、２０ｃへのタッチに基づいて第１演算処理装置６０によって通電量調整装置４４の調整値が変更され、第２演算処理装置６２によって加熱コイル３０への通電量が制御される。運転状態では、加熱部１６に載置された調理容器が発熱し、調理容器内の被調理物が加熱される。

加熱を中止する際には、操作者はタッチスイッチ２０ｂにタッチし、通電量調整装置４４の調整値を低下させる。さらに操作者がタッチスイッチ２０ｂをタッチすると、通電量調整装置４４の調整値がゼロとなり、加熱コイル３０が非加熱状態に切換わる。加熱コイル３０を非加熱状態とした後に、タッチスイッチ２０ａにタッチすることで、加熱調理器１０への電源４０からの電力の供給が遮断される。

演算処理装置によって制御される制御システムでは、加熱コイル３０の加熱状態において、ノイズによる誤作動や、温度上昇によるプログラム暴走などによって、第１演算処理装置６０と第２演算処理装置６２の一方で異常が発生することがある。第２演算処理装置６２が異常となった場合には、第１演算処理装置６０を用いて電源スイッチ４２をオフすることができ、加熱コイル３０を非加熱状態へと変更することができる。第１演算処理装置６０が異常となった場合、タッチスイッチ２０ａにタッチしても電源スイッチ４２をオフして加熱コイル３０を非加熱状態へと変更することできない。また、通電量調整装置４４の調整値は第１演算処理装置６０によって更新されるため、第１演算処理装置６０が異常となった場合、タッチスイッチ２０ｂにタッチしても通電量調整装置４４の調整値をゼロに更新して加熱コイル３０を非加熱状態へと変更することができない。

本実施例の加熱調理器１０では、第２演算処理装置６２が通信装置６２ａと記憶装置６２ｂを備えている。通信装置６２ａが第１演算処理装置６０の異常動作を検出したときには、第１演算処理装置６０から入力される調整値に関わらず、通電量調整装置４４の調整値をゼロとする処理を実行する。これによって、加熱コイル３０を非加熱状態に切換えることができる。加熱部１６に載置された調理容器内の被調理物が、加熱されすぎて吹きこぼれたり焦げ付いたりすることを抑制することができる。

図４に、実施例２の加熱調理器１１０の制御システムを模式的に示す。加熱調理器１０の制御システムとの違いは、第１演算処理装置１６０が通信装置１６０ａと記憶装置１６０ｂを備えていることである。
通信装置１６０ａは第２演算処理装置６２と通信し、第２演算処理装置６２が正常に動作しているか否かを監視する。記憶装置１６０ｂには、第２演算処理装置６２が異常に動作していると判断された場合の処理が記憶されている。詳細には、第２演算処理装置６２が異常に動作していると判断された場合に、電源スイッチ４２をオフする処理が記憶されている。

実施例１の加熱調理器１０においても、第２演算処理装置６２が異常動作している場合には、操作者がタッチスイッチ２０ａにタッチすることで第１演算処理装置６０を用いて電源スイッチ４２をオフすることができる。

実施例２の加熱調理器１１０では、第１演算処理装置１６０が通信装置１６０ａと記憶装置１６０ｂを備えている。通信装置１６０ａが第２演算処理装置６２の異常動作を検出したときに、検出装置３８ａから入力される電源ＯＮ／ＯＦＦの切換え信号に関わらず、電源スイッチ４２をオフする処理を実行する。これによって、加熱コイル３０を非加熱状態に切換えることができる。操作者が切換える場合に比べて加熱装置を非加熱状態に切換えるまでの時間を短縮することができる。

以上、本発明の具体例を詳細に説明したが、これらは例示にすぎず、特許請求の範囲を限定するものではない。特許請求の範囲に記載の技術には、以上に例示した具体例を様々に変形、変更したものが含まれる。
本実施例では、検出装置３８ａ、３８ｂ、３８ｃが別々の変換装置５８ａ、５８ｂ、５８ｃによって構成されている例を説明したが、検出装置３８ａ、３８ｂ、３８ｃが同一の変換装置の異なる入力端子及び出力端子によって構成されていてもよい。しかし、検出装置３８ａ、３８ｂが別々の変換装置５８ａ、５８ｂによって構成されていることで、変換装置５８ａ、５８ｂのいずれか一方が故障した場合でも、加熱コイル３０を確実に非加熱状態に切換えることができる。すなわち、変換装置５８ａが故障した場合には、検出装置３８ｂを用いて通電量調整装置４４の調整値をゼロとすることができる。また、変換装置５８ｂが故障した場合には、検出装置３８ａを用いて電源スイッチ４２をオフすることができる。また、検出装置３８ａ、３８ｂ、３８ｃが別々の変換装置５８ａ、５８ｂ、５８ｃによって構成されることで、制御基板５０において変換装置５８ａ、５８ｂ、５８ｃを接続される検出電極３６ａ、３６ｂ、３６ｃに近接して配置することができる。これによって、制御基板５０における配線長を短縮することができ、加熱調理器１０の耐ノイズ性を向上させることができる。

本実施例では、電磁誘導式加熱調理器を用いて説明を行ったが、本発明の加熱調理器は電磁誘導式加熱調理器に限定されない。例えば、電気コンロやガスコンロに用いることもできる。ガスコンロでは、その上面の一部がトッププレートで覆われているとともに、その上面の他の一部にガスバーナ（加熱装置の別の一例）が収容されている。ガスバーナはガス供給源（熱源の別の一例）に接続されており、ガスバーナとガス供給源の間に、ガス開閉電磁弁（開閉スイッチの別の一例）とガス供給量調整装置（加熱量調整装置の別の一例）が接続されている。上記の加熱調理器１０において、加熱コイル３０をガスバーナと読み替え、電源４０をガス供給源と読み替え、電源スイッチ４２、通電量調整装置４４をガス開閉電磁弁、ガス供給量調整装置と読み替えることで、本発明の効果を備えたガスコンロを実現することができる。

また、本明細書または図面に説明した技術要素は、単独であるいは各種の組合せによって技術的有用性を発揮するものであり、出願時の請求項記載の組合せに限定されるものではない。また、本明細書または図面に例示した技術は複数目的を同時に達成するものであり、そのうちの一つの目的を達成すること自体で技術的有用性を持つものである。

１０、１１０ 加熱調理器
１２ トッププレート
１４ ケース
１６ 加熱部
１８ タッチ範囲
２０ タッチスイッチ
２２ 表示部
３０ 加熱コイル
３６ 検出電極
３８ 検出装置
４２ 電源スイッチ
４４ 調整装置
５０ 制御基板
５２ 固定電極
５４ ばね電極
５８ 変換装置
６０、１６０ 第１演算処理装置
６２ 第２演算処理装置
６２ａ、１６０ａ 通信装置
６２ｂ、１６０ｂ 記憶装置

Claims (2)

1. 加熱調理器の上面の少なくとも一部を覆っているトッププレートと、
   加熱調理器の上面側に配置されている加熱装置と、
   熱源と加熱装置の間に直列に接続されている開閉スイッチと加熱量調整装置と、
   トッププレートの一部に形成されているとともに開閉スイッチの開状態と閉状態を切換える時に操作者がタッチする第１タッチ範囲と、
   トッププレートの他の一部に形成されているとともに加熱量調整装置による調整値を増減する時に操作者がタッチする第２タッチ範囲と、
   第１タッチ範囲に操作者がタッチした時とタッチしていない時で出力を変える第１検出装置と、
   第２タッチ範囲に操作者がタッチした時とタッチしていない時で出力を変える第２検出装置と、
   第１検出装置の出力と第２検出装置の出力を入力し、第１検出装置の出力に基づいて開閉スイッチの開状態と閉状態を切換えるとともに、第２検出装置の出力に基づいて加熱量調整装置による調整値を更新する第１演算処理装置と、
   加熱量調整装置の調整値を第１演算処理装置が出力する調整値に一致させる第２演算処理装置を備えており、
   第２演算処理装置に、第１演算処理装置と通信して第１演算処理装置が異常に動作する事象の発生を検出する処理手順と、異常事象の検出時に加熱量調整装置の調整値をゼロとする処理手順が設けられていることを特徴とする加熱調理器。
2. 第１検出装置は、第１タッチ範囲に操作者がタッチした時とタッチしていない時で異なる電気出力を生成する第１変換装置を備えており、
   第２検出装置は、第２タッチ範囲に操作者がタッチした時とタッチしていない時で異なる電気出力を生成する第２変換装置を備えており、
   第１変換装置と第２変換装置が、別々の変換装置で形成されることを特徴とする請求項１に記載の加熱調理器。

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