JP4557732B2 - コンロ - Google Patents
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Description
そして、このような構成のコンロにおいて、従来では、次のように構成されたものがあった。
また、第1特徴構成によれば、前記被加熱物載置用の突起に被加熱物を載置すると、被加熱物の底面は天板の上面より高くなるため、天板と被加熱物との間に隙間が形成されることになる。従って、加熱手段がバーナにて構成されるものであれば、従来の五徳と同様な機能を持たせることができ、燃焼排ガスが前記隙間から被加熱物の側方部に沿って天板上方に流出できるようになるから、被加熱物の底面だけでなく側方部も伝熱面として利用できることになり、熱効率及び熱出力を高いものにすることが可能となる。又、突起の高さを低くすることにより、優れた美観を呈するコンロにすることも可能である。
図1に、本発明に係るコンロとして構成されたビルトイン式のコンロ100の概略図を示している。このコンロ100は、システムキッチンのカウンター101に開口された設置部102に設けられ、図2に示すように、耐熱性を備える材質からなる平板状の天板1と、燃料ガスGを燃焼させて天板に形成された加熱用の開口2を通して火炎Fを形成して被加熱物Nを加熱するバーナ3と、そのバーナ3の作動を制御する燃焼制御部4等を備えて構成されている。
図5に示すように、赤外線強度検出部12は、赤外線の波長域が互いに異なる2個のバンドパスフィルタ41a,41bと、それら2個のバンドパスフィルタ41a,41bを通過した赤外線を各別に検出する2個の赤外線検出素子42a,42bとを備えて構成して、被加熱物Nから放射される赤外線における互いに異なる2つの波長域夫々についての赤外線強度を検出するように構成されている。ちなみに、前記バンドパスフィルタ41a,41bは、後述するように設定される所定の波長域の赤外線のみを選択的に透過させるように構成されている。
具体的に説明すると、赤外線の波長範囲のうち、1.5μm以上且つ1.8μm以下の範囲、2.1μm以上且つ2.4μm以下の範囲、3.5μm以上且つ4.2μm以下の範囲、及び9.0μm以上且つ11.5μm以下の範囲では、空気中のCO2とH2Oによる赤外線の吸収が無い又は弱いので、前記選択的に透過させる赤外線の波長域としては、1.5μm以上且つ1.8μm以下の範囲内、2.1μm以上且つ2.4μm以下の範囲内、3.5μm以上且つ4.2μm以下の範囲内、及び9.0μm以上且つ11.5μm以下の範囲内に設定することができる。
PbS(硫化鉛)又はPbSe(セレン化鉛)を赤外線セルとして用いて構成した赤外線検出素子42a,42bは、1.5μmから5.0μmの範囲内の赤外線を常温(300K)の動作温度にて検出可能であり、しかも、3.1μm以上且つ4.2μm以下の範囲内の赤外線に対する感度が比較的高くて検出出力が大きい。
従って、上述のような2つの波長域を、3.1μm以上且つ4.2μm以下の範囲内に設定する場合、赤外線検出素子42a,42bを、PbS(硫化鉛)又はPbSe(セレン化鉛)を赤外線セルとして用いて構成するのが好ましい。
図6に、予め実験により求めた被加熱物Nの温度と前記赤外線強度検出部12における前記2つの波長域λ1,λ2夫々についての出力値(赤外線強度に対応する)との関係を示す。ちなみに、この図4に示す関係は、放射率(輻射率)εが0.92の被加熱物を用いて得たものである。
又、図7に、被加熱物Nの温度と、赤外線強度検出部12における波長域λ1に対応する出力値と波長域λ2に対応する出力値との比である出力比(前記赤外線強度比に対応する)との関係(以下、温度対赤外線強度比の関係と記載する場合がある)を示す。
即ち、放射率の異なる複数の被加熱物夫々について、被加熱物Nの温度を複数の温度に異ならせて、複数の温度夫々について前記出力比を得る。そして、そのように放射率εの異なる複数の被加熱物Nについて得たデータに基づいて、温度と出力比との関係の近似式を求めて、その求めた近似式を温度対赤外線強度比の関係としてある。
従って、放射率εが種々に異なる被加熱物N夫々の温度対赤外線強度比の関係を、共通の1つの温度対赤外線強度比の関係とすることができるのである。
以下、別実施形態を説明する。
例えば、予め、放射率の異なる複数の被加熱物を用いて、被加熱物の温度を複数の温度に異ならせて、複数の温度夫々について、前記複数の波長域夫々についての赤外線強度を得て、そのように得た前記複数の波長域夫々についての赤外線強度を、前記複数の温度夫々に対応させた状態でマップデータにして記憶させておく。そして、前記マップデータから、前記赤外線強度検出手段にて検出される前記複数の波長域夫々についての赤外線強度の関係に一致する又は類似する赤外線強度の関係を求めると共に、その求めた赤外線強度の関係に対応する温度を求め、その求めた温度を被加熱物の温度とするように構成する。
ちなみに、この場合は、前記複数の波長域としては、上記実施形態のように2つの波長域でも良いし、3つ以上の波長域でも良い。
2 開口
3 バーナ
12 赤外線強度検出手段
13 温度検出手段
20 案内路形成部材
100 コンロ
M 光案内路
Claims (5)
- 被加熱物を加熱する加熱手段と、天板の下方側に位置して前記被加熱物から放射された赤外線における互いに異なる複数の波長域夫々についての赤外線強度を検出する赤外線強度検出手段と、その赤外線強度検出手段にて検出される前記複数の波長域夫々についての赤外線強度の関係に基づいて前記被加熱物の温度を検出する温度検出手段とを備えたコンロであって、
前記被加熱物の底部から放射された赤外線を前記天板の下方側に向けて通過案内する光案内路が形成された案内路形成部材が、前記被加熱物の底部に接触する状態で設けられ、
前記赤外線強度検出手段が、前記案内路形成部材から離間する状態で設けられ、且つ、前記被加熱物から放射されて前記光案内路を通過した赤外線における前記赤外線強度を検出するように構成され、
前記被加熱物を載置する被加熱物載置用の突起が、円周方向に沿って均等に並べられた状態で、かつ、平面視において、その突起が並ぶ円周の中心からの放射方向に沿って長い形状に形成される状態で前記天板に設けられ、
前記突起のうち、前記案内路形成部材の少なくとも一部を構成する突起において、前記光案内路が、その突起における前記放射方向の中央よりも前記中心側に形成されているコンロ。 - 前記案内路形成部材が、前記光案内路が形成された前記突起と、前記天板における前記光案内路が形成された前記突起の下方に位置する突起支持部分とによって構成されている請求項1記載のコンロ。
- 前記案内路形成部材は、前記光案内路の内面が高光反射率になるように構成されている請求項1又は2記載のコンロ。
- 前記案内路形成部材は、光の通過を阻止する遮光性部材にて構成されている請求項1〜3のいずれか1項に記載のコンロ。
- 前記赤外線強度検出手段が、赤外線の波長範囲のうちのCO 2 及びH 2 Oが吸収する波長領域以外の範囲内に設定された波長域の赤外線強度を検出するように構成されている請求項1〜4のいずれか1項に記載のコンロ。
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