JP4429753B2

JP4429753B2 - 洗浄装置付きレンジフード

Info

Publication number: JP4429753B2
Application number: JP2004027704A
Authority: JP
Inventors: 耕司中
Original assignee: Fuji Industrial Co Ltd
Current assignee: Fuji Industrial Co Ltd
Priority date: 2004-02-04
Filing date: 2004-02-04
Publication date: 2010-03-10
Anticipated expiration: 2024-02-04
Also published as: JP2005221113A

Description

本発明は、調理時に発生する湯気、油分を含む空気等をフード内に捕集し、送風機で屋外に排出するレンジフードにおいて、そのフード内部を洗浄できるようにした洗浄装置付きレンジフードに関する。

特許文献１に洗浄装置付きレンジフードが開示されている。
この洗浄装置付きレンジフードは、調理時に発生する湯気、油分を含む空気等を捕集する下開口部を有するフードと、そのフード内部に洗浄液を噴射する洗浄液噴射部と、前記フードの下開口部を開閉するカバー体を備え、レンジフード運転時にはカバー体を開放位置としてフードの下開口部を開放する。洗浄時にはカバー体を閉じ位置としてフードの下開口部を閉じ、その状態で洗浄液噴射部から洗浄液をフード内部に噴射してフード内部を洗浄する。

特開２００２−３７２２７５号公報

前述の洗浄装置付きレンジフードであれば、フード内部を洗浄する際にフードの下開口部から洗浄液が流れ落ちることをカバー体で防止できる。
しかし、前述の洗浄装置付きレンジフードであると、洗浄時にフード上方内部に噴射された洗浄液が勢いよく落下し、カバー体に衝突して大きな衝突音が発生し、その衝突音がカバー体からフード周囲に直接伝播するため洗浄中の騒音が大きく使用者が不快感を感じることになる。

すなわち、フードは空気を捕集し易いようにある程度の高さ寸法を必要とし、そのフードの下開口部とフード上方内部との寸法が大きく、フードの下開口部を閉じているカバー体とフード上方内部との距離が大きいので、フード上方内部に噴射されて落下し、カバー体に衝突した洗浄液の落差が大きく、大きな衝突音が生じる。
この大きな衝突音はカバー体からフード周囲に直接伝播するために、フード周囲の騒音が大きく、使用者が不快を感じることになる。

本発明の目的は、フード内部の洗浄時に洗浄液がフードの下開口部から流れ落ちることを防止できるし、フード上方内部に噴射され落下した洗浄液の衝突によって大きな衝突音が発生しないと共に、その発生した衝突音がフード周囲に伝播することが軽減されて洗浄中の騒音を低減できるようにした洗浄装置付きレンジフードを提供することである。

第１の発明は、フード１の内部に設けた洗浄液噴射部５と、このフード１の下開口部３を開放する開き位置と閉じる閉じ位置に移動するカバー体７を備え、このカバー体７を閉じ位置としてフード１の内部に洗浄液を噴射して洗浄するように構成した洗浄装置付きレンジフードにおいて、
前記フード１内に水受けプレート８を、前記洗浄液噴射部５よりも下方で、かつ前記閉じ位置のカバー体７、及び前記フード１の下開口部３よりも上方の位置に、前記洗浄液噴射部５を覆うと共に、前記閉じ位置のカバー体７、及び前記フード１の下開口部３と離隔して設けたことを特徴とする洗浄装置付きレンジフードである。

第２の発明は、第１の発明において、水受けプレート８の外面とフード１の内面との間に、空気等が流通する幅狭い吸込口９を形成した洗浄装置付きレンジフードである。

第３の発明は、第１又は第２の発明において水受けプレート８に、洗浄液噴射部５から噴射された洗浄液の一部を、この水受けプレート８の下側面８ａに向けて流す洗浄液案内孔１０を形成した洗浄装置付きレンジフードである。

請求項１に係る発明によれば、洗浄液がフード１の下開口部３から流れ落ちることをカバー体７で防止できる。
また、洗浄液噴射部５から噴射されてフード１の上方内部から勢いよく落下した洗浄液が水受けプレート８に衝突し、閉じ位置のカバー体７に衝突することを避けることができるから落下する洗浄液の衝突によって大きな衝突音が発生しない。しかも、水受けプレート８に衝突した衝突音はカバー体７によってフード１外部に伝播することが軽減される。よって洗浄中の騒音を低減できる。
また、フード１を見上げた時に洗浄液噴射部５が水受けプレート８で隠蔽されて見えないから、見栄えが良い。

請求項２に係る発明によれば、カバー体７を開き位置としてレンジフードを稼動している時（つまり、調理中）に、吸込口９からの吸込風速を高めることができ、調理時に発生した湯気、油分を含む空気等の捕獲効率を向上できる。

請求項３に係る発明によれば、洗浄液噴射部５から噴射された洗浄液の一部が洗浄液案内孔１０から水受けプレート８の下側面８ａに向けて流れるから、水受けプレート８の下側面８ａを洗浄液で十分に洗浄できる。

図１と図２に示すように、フード１と送風装置２を備え、この送風装置２を駆動することで、調理時に発生する湯気、油分を含む空気等をフード１の下開口部３からフード１内に捕集し、フード１の上開口部４から送風装置２で吸い込み、図示しないダクト等を経て屋外に排出するレンジフードを構成している。
前記フード１の内部に設けた洗浄液噴射部５と、この洗浄液噴射部５に洗浄液を供給する洗浄液供給部６でフード１の内部に洗浄液を噴射して洗浄する洗浄装置を構成している。

前記フード１の下開口部３はカバー体７で開閉される。
このカバー体７を図２に示すようにフード１の下開口部３を開放する位置、例えば下向き位置とすると空気がフード１内にスムーズに捕集される。
前記カバー体７を図３に示すようにフード１の下開口部３を閉じる位置、例えば略水平となった前向き位置とすると、前述のようにフード１内部に噴射された洗浄液が下開口部３から流れ落ちないようにする。なお、フード１の下開口部３を閉じるとは、完全に閉じる場合と、下開口部３の開口縁とカバー体７との間に若干の隙間があり、送風装置２を駆動することでフード１内部に空気が流入する場合を含むものである。
つまり、フード１の下開口部３を閉じるとは、洗浄液が下開口部３から流れ落ちないようにすることである。

前記フード１の内部に水受けプレート８が設けてあり、この水受けプレート８は閉じ位置のカバー体７よりも上方に位置し、かつ離隔している。図２では水受けプレート８は洗浄液噴射部５よりも下方に位置している。
このようであるから、洗浄液噴射部５から噴射されフード１の上方内部から勢いよく落下した洗浄液が水受けプレート８に衝突し、閉じ位置のカバー体７に衝突することを避けることができるので、落下した洗浄液の衝突によって大きな衝突音が発生しない。しかも、水受けプレート８に衝突した衝突音はカバー体７によってフード１外部に伝播することが軽減される。よって洗浄中の騒音を低減できる。
この水受けプレート８の大きさは、前述のようにフード１の上方内部から勢いよく落下する洗浄液の全量が衝突する大きさが好ましいが、その勢いよく落下する洗浄液の一部が衝突する大きさであっても前述のように洗浄中の騒音を低減できる。

前記水受けプレート８は図２に示すように洗浄液噴射部５よりも下方に位置し、図４に示すように洗浄液噴射部５を覆うと共に、水受けプレート８の外面とフード１の内面との間に幅狭い吸込口９を形成すること、つまり水受けプレート８が整流板としての機能を有することが好ましい。
例えば、図４に示すようにフード１と水受けプレート８を矩形状とし、そのフード１のコ字状となった３つの内面と水受けプレート８のコ字状となった３つの外面との間に幅狭い隙間をそれぞれ形成して３つの幅狭い吸込口９をコ字形状として形成する。

このようにすれば、カバー体７を開き位置としてレンジフードを稼動している時（つまり、調理中）に、吸込口９からの吸込風速を高めることができ、調理時に発生した湯気、油分を含む空気等の捕獲効率を向上できる。
また、フード１を見上げた時に洗浄液噴射部５が水受けプレート８で隠蔽されて見えないから、見栄えが良い。

前記水受けプレート８の下側面８ａには調理時に発生した湯気、油分を含む空気等が接して汚れることがあるが、前述のように水受けプレート８は洗浄液噴射部５よりも下方位置であると、水受けプレート８の下側面８ａを洗浄液で十分に洗浄できない。
そこで、水受けプレート８に洗浄液案内孔１０を形成し、洗浄液噴射部５から噴射された洗浄液の一部が洗浄液案内孔１０から水受けプレート８の下側面８ａに向けて流れるようにし、洗浄液で十分に洗浄できるようにすることが好ましい。

例えば、図５に示すように、洗浄液噴射部５にほぼ下向きの噴射口５ａを形成し、水受けプレート８における噴射口５ａと対向した一部分を下側面８ａに向けて打ち出し加工して下側面８ａに向けて開口した洗浄液案内孔１０を形成する。
そして、前記噴射口５ａから点線の矢印で示すように洗浄液案内孔１０に向けて洗浄液が噴射され、その洗浄液が水受けプレート８の下側面８ａに向けて勢いよく流れるようにする。
図２においては、水受けプレート８は左側が高く右側が低くなるように水平に対して傾斜しているので、その左側の一端縁にのみ洗浄液案内孔１０を形成することで十分に洗浄できるが、水受けプレート８の他の端縁に洗浄液案内孔１０を形成しても良いことは勿論である。

前記水受けプレート８は平坦面状の金属薄板を水平に設けても前述の効果を発揮するが、この水受けプレート８は傾斜して設けても良いし、表面に凹凸を設けても良い。
また、水受けプレート８を密度の高い材料、例えば銅や鉛、ガラスを使用することで一層効果を発揮する。

次に、各部材の具体形態の一例を説明するが、このものに限ることはない。
前記フード１は外側フード１ａと内側フード１ｂを備えている。
前記外側フード１ａは、下面が開口したほぼ箱形状（好ましくは偏平な箱形状）の横向部１１と、この横向部１１の後寄り部分と連続した上面が開口したほぼ箱形状（好ましくは偏平な箱形状）の縦向部１２でほぼ鉤形状である。前記縦向部１２の前面にはカバー体７が収容される凹陥部１２ａを有する。（図６参照）なお、外側フード１ａの横向部１１と縦向部１２は別体であっても良いし、外側フード１ａを横向部１１のみとしても良い。

前記内側フード１ｂは下面が開口したほぼ箱形状（好ましくは偏平な箱形状）で、その内側フード１ｂが横向部１１内に、その開口１１ａから取付けられ、この内側フード１ｂの外側面は外側フード１ａ（横向部１１）で覆われ、下面の開口した部分がフード１の下開口部３で、この内側フード１ｂの上面に形成した開口部４ａと横向部１１の上面に形成した開口部４ｂが連通してフード１の上開口部４を形成している。
つまり、調理時に発生した湯気、油分を含む空気等は内側フード１ｂで捕獲され、この内側フード１ｂの内部が本発明のフード１の内部である。

前記外側フード１ａの形状を図１、図２、図７に基づいて具体的に説明する。
前記外側フード１ａは上面板１３と、この上面板１３の前端縁と連続した上下寸法の短かい上前面板１４と、上面板１３の後端縁と連続した上下寸法の長い背面板１５と、この背面板１５の下端縁と連続した前後寸法の短かい下面板１６と、この下面板１６の前端縁と連続し前記上前面板１４の下端部とほぼ同一高さで、かつ前後方向に離隔した下前面板１７と、これらの各板に亘って設けたほぼ鉤形状の左右の側面板１８を備え、下方が開口した上横空洞部１９ａと、この上横空洞部１９ａの後寄りと連続した縦空洞部１９ｂを有する。
そして、上横空洞部１９ａを形成する部分によって前記横向部１１を形成し、縦空洞部１９ｂを形成する部分によって前記縦向部１２を形成している。

前記左右の側面板１８は、その下端縁に沿った幅狭い側縁前面板１８ａを備え、この側縁前面板１８ａは縦部と横部で鉤形状である。この実施の形態では側縁前面板１８ａは側面板１８と別体となっているが、一体であっても良い。
前記下前面板１７は、左右の側縁前面板１８ａにおける縦部と前述の下面板１６との間に着脱自在に取付けてある。前記下前板１７は、左右の側面突出片１７ａと下突出片１７ｂを有し、前述の凹陥部１２ａを形成している。

前記上前面板１４の下端縁と側縁前面板１８ａにおける横部（側面板１８の横部下端縁）、つまり横向部１１の開口縁は、鉤形状に折曲して内側フード取付面１１ｂを形成している。

前記内側フード１ｂの具体形状を説明する。
前記内側フード１ｂは上面板２０と前面板２１と後面板２２と左右の側面板２３で下面が開口したほぼ矩形箱形状で、その上面板２０に開口部４ａが形成され、その開口部４ａの周縁にダクト２４が固着してある。このダクト２４の上面は水平に対して前部が後部よりも低くなるように傾斜している。
そして、内側フード１ｂは開口１１ａから横向部１１内に挿入され、そのダクト２４の上開口端面を上面板１３の開口部４ｂの周縁部下面に接し、前面板２１、側面板２３のフランジ２１ａ、２３ａを前記外側フード１ａの内側フード取付面１１ｂにビス止めするように取付けられ、内側フード１ｂの開口縁が水平に対して前部が高く、後部が低くなるように傾斜している。
前記上面板２０の下面にフィルター２５が取付けられ、このフィルター２５で前記開口部４ａを覆い、前述した空気等はフィルター２５を通して開口部４ａに流れるようにしてある。

前記送風装置２は、外側ケース３０内に送風機３１を設けたもので、その外側ケース３０をフード１（上面板１３）に取付けて前記上開口部４（開口部４ｂ）に連通した導風室３２を形成している。
この導風室３２に送風機３１の吸込口が連通し、その送風機３１の吐出口が図示しない排出ダクトに連通している。

前記洗浄液噴射部５は、内側フード１ｂの上方内部、側方内部に洗浄液を噴射する主噴射口５ｂと前述した噴射口５ａを有する。
例えば、図４、図５に示すように、ほぼコ字形状のパイプ４０に噴射口５ａと主噴射口５ｂを所定の方向に向けて複数形成し、そのパイプ４０をブラケット４１で内側フード１ｂの内部に取付けると共に、後面板２２よりも後方に突出してある。
このパイプ４０は水平に対して前部が高く後部が低くなるように傾斜している。

前記洗浄液供給部６は、タンク５０とポンプ５１と排水弁５２と給水弁５３を備え、そのポンプ５１の吸込部がタンク５０内に突出し、かつ吐出部が配管５４で前記パイプ４０に接続してある。
前記排水弁５２の入口がタンク５０内に連通し、出口が排水パイプ５５に接続してある。
前記タンク５０の上部と排水弁５２の出口側とに亘ってオーバーフロー用パイプ５６が接続してある。
このようであるから、ポンプ５１でタンク５０内の洗浄液をパイプ４０に圧送することで、噴射口５ａ、主噴射口５ｂから洗浄液が洗浄液案内孔１０、内側フード１ｂの内部に噴射される。
前記排水弁５２を開とすることでタンク５０内の洗浄液が排水パイプ５５から排水される。
また、給水弁５３を開とすることでタンク５０内には洗浄液が供給されるが、この際、設定した水位を越えた洗浄液はオーバーフロー用パイプ５６から排水弁５２の出口側、排水パイプ５５を通って排水されるので、タンク５０の上部からオーバーフローすることはない。
このタンク５０に洗浄液を供給するには、水道管に通水ホースを接続し、この通水ホースの出口側に給水弁５３を設け、その給水弁５３からタンク５０内に水道水を供給するようにする。なお、洗浄液は水道水に限ることはなく、任意の洗浄液を利用できる。例えば洗浄剤を混入した洗浄液をタンク５０内に補給するようにしても良い。

前記カバー体７は、図２に示す開き位置と図３に示す閉じ位置とに亘って上下回動自在に取付けられ、開き位置の時には縦向部１２の凹陥部１２ａ内に収容されてカバー体７が縦向部１２の前面から前方に突出しないようにしてある。
前記カバー体７が図３に示すように閉じ位置の時には、水平に対して前部が高く後部が低くなるように傾斜し、かつ後端部がタンク５０内に突出するようにしてある。
これによって、洗浄後の洗浄液がカバー体７に沿ってタンク５０までスムーズに流れる。

前記カバー体７は、基板６０の左右両端側縁に側面立上り片６１、後端縁に後面立上り片６２、前端縁に前面立上り片６３をそれぞれ備え、カバー体７は水受け凹部を有する。その後面立上り片６２は庇片６２ａを有する断面ほぼＬ字形状で、かつ左右方向にほぼＶ字形状に折曲し、この後面立上り片６２と基板６０の後端縁寄り部分で洗浄液受け凹部６４を形成している。
前記カバー体７を図３に示すように閉じ位置とした際に、その各立上り片が内側フード１ｂの開口縁（前面板２１、後面板２２、左右の側面板２３）よりも外側に位置する。つまり、内側フード１ｂの開口縁がカバー体７の水受け凹部内に入り込む。

このようであるから、内側フード１ｂの内部に噴射された洗浄液はカバー体７に流れ落ち、そのカバー体７から周囲に飛散することがない。

また、カバー体７を閉じ位置とした時に、図８に示すように前面立上り片６３が、内側フード１ｂのフランジ１２ａに設けたストッパ６５に当接して空気が流通する隙間を形成するようにしてある。

前記後面立上り片６２の左右中央部に排水用筒部６６が設けてあり、この排水用筒部６６はほぼくの字形状に折曲している。そして図２に示すようにカバー体７が開き位置の時には排水用筒部６６がタンク５０よりも上方に位置し、図３に示すようにカバー体７が閉じ位置の時には排水用筒部６６がタンク５０内に突出する。
このようであるから、カバー体７に流れ落ちた洗浄液は、排水用筒部６６からタンク５０内に確実に流れ込む。
また、カバー体７の左右方向全域に流れ落ちた洗浄液がカバー体７の後部寄りで左右中央部に集中して排水用筒部６６からタンク５０に流れ込むので、そのカバー体７の後部寄りの洗浄液の量が多くなるが、洗浄液受け凹部６４があるので、その洗浄液受け凹部６４に洗浄液が溜り、カバー体７からあふれ出ることがない。

前記カバー体７の後端部には水受け部材（水受けパック）６７が設けてあり、カバー体７が図２に示す開き位置の時には水受けプレート８に発生した結露水やフィルター２５から落下した結露水が水受け部材６７に流れ込んで溜る。
そして、カバー体７を図３に示す閉じ位置とした時に、その水受け部材６７に溜った結露水がタンク５０内に排水される。
例えば、図９に示すように、内側フード１ｂの後面板２２には水受けプレート８の後端縁と対向した受け片２２ａと、排水穴２２ｂが形成され、水受けプレート８の結露水が受け片２２の上に落下し、排水穴２２ｂから水受け部材６７に流れ込む。
前記水受け部材６７の内部は排水穴６７ａで前記排水用筒部６６に連通し、カバー体７を図３に示すように閉じ位置とした時に水受け部材６７の水が排水穴６７ａから排水用筒部６６に流出し、タンク５０内に排水される。

前記カバー体７の表面後端部（後面立上り片６２の庇片６２ａ部分）には化粧カバー６８が取付けてあり、カバー体７を図２に示すように開き位置とした時に、カバー体７の後端部分と内側フード１ｂの後面板２２との間の隙間を閉塞して見栄えを良くしている。

前記カバー体７は手動で上下に回動しても良いが、モータで上下に回動しても良い。
例えば、図１と図１０に示すように、モータ７０で角軸７１を回転するようにし、カバー体７の背面上部寄りにフック部材７２を取付け、このフック部材７２を角軸７１に引掛けて連結する。そして、角軸７１が回転することでカバー体７が上下に回動するようにする。
このようにすることで、カバー体７を角軸７１に簡単に取付けできる。また、角軸７１とフック部材７２がしっかりと係合して相対的にスリップすることがなく、カバー体７を確実に上下に回動できる。

例えば、歯車ケース７３の表面にモータ７０を取付けると共に、その歯車ケース７３に角軸７１の軸方向一端寄りを回転自在に支承し、この角軸７１の軸方向一端部とモータ７０の出力軸を歯車ケース７３内に設けた歯車対で連結する。例えば角軸７１の一端部に従動歯車７５を固着し、モータ７０の出力軸に駆動歯車７６を固着して両方の歯車を噛合する。
前記角軸７１の軸方向他端部寄りをブラケット７６に回転自在に支承する。
前記歯車ケース７３とブラケット７６を図１に示すようにフード１を構成する左右の側面板１８の対向した内面にそれぞれ固着して角軸７１を左右方向に向けて回転自在に取付ける。
前記角軸７１は矩形断面で、前記フック部材７２はコ字形状で、そのフック部材７２が角軸７１の３つの面に接触して引掛けることで取付け、ビス７７を螺合して固着する。

前記水受けプレート８はパイプ４０の下面に接するように取付けられ、その後端寄り部分８ｂが下向きに傾斜してパイプ４０と離れている。
例えば、前記パイプ４０を取付けるブラケット４１に水受けプレート８をビス止めする。
前記水受けプレート８の後端寄り部分８ｂが前述の受け片２２ａと対向する。

カバー体を開き位置とした状態のレンジフードの前面図である。カバー体を開き位置とした状態のレンジフードの一部破断側面図である。カバー体を閉じ位置とした状態のレンジフードの一部破断側面図である。カバー体を閉じ位置とした状態のレンジフードの底面図である。図２のＡ部拡大図である。カバー体を閉じ位置と開き位置の中間位置とした状態のレンジフードの斜視図である。外側フードの斜視図である。図３のＢ部拡大図である。図２のＣ部拡大図である。カバー体と、その駆動部の分解斜視図である。

符号の説明

１…フード、１ａ…外側フード、１ｂ…内側フード、２…送風装置、３…下開口部、４…上開口部、５…洗浄液噴射部、５ａ…噴射口、５ｂ…主噴射口、６…洗浄液供給部、７…カバー体、８…水受けプレート、８ａ…下側面、９…吸込み口、１０…洗浄液案内孔。

Claims

フード１の内部に設けた洗浄液噴射部５と、このフード１の下開口部３を開放する開き位置と閉じる閉じ位置に移動するカバー体７を備え、このカバー体７を閉じ位置としてフード１の内部に洗浄液を噴射して洗浄するように構成した洗浄装置付きレンジフードにおいて、
前記フード１内に水受けプレート８を、前記洗浄液噴射部５よりも下方で、かつ前記閉じ位置のカバー体７、及び前記フード１の下開口部３よりも上方の位置に、前記洗浄液噴射部５を覆うと共に、前記閉じ位置のカバー体７、及び前記フード１の下開口部３と離隔して設けたことを特徴とする洗浄装置付きレンジフード。
水受けプレート８の外面とフード１の内面との間に、空気等が流通する幅狭い吸込口９を形成した請求項１記載の洗浄装置付きレンジフード。
水受けプレート８に、洗浄液噴射部５から噴射された洗浄液の一部を、この水受けプレート８の下側面８ａに向けて流す洗浄液案内孔１０を形成した請求項１又は２記載の洗浄装置付きレンジフード。