JP4357938B2 - 誘導加熱調理器 - Google Patents
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Description
をオンまたはオフを操作する操作部5と、加熱コイル3に高周波電流を流して調理容器1を誘導加熱する制御回路6と、インバータ特性により調理容器1の材質を特定する負荷検知手段7と、赤外線センサ4の温度信号と負荷検知手段7の信号により調理容器1の放射率を補正するデータベース8とを備えている。
荷判定手段と、前記負荷判定手段が前記調理容器があると判断した場合は、前記赤外線センサの温度情報により前記加熱コイルの高周波電流を制御して自動調理を進行させ、前記負荷判定手段が前記調理容器がないと判断した場合は、所定時間経過するまでは外乱光が前記赤外線センサに入射できる状態であるとして前記赤外線センサの信号を無効として自動調理を進行させる自動調理制御手段を備え、前記負荷判定手段が、前記調理容器がないと判断した場合において前記所定時間経過しても前記調理容器がないと判断した場合には、使用者が調理を中断したとして自動調理を終了するようにしたことにより、前記赤外線センサの情報は調理容器がないと負荷判定手段が判定した場合に無効となり、外乱光の影響をより低減し、自動調理を安定に進行させることができる。
図1は、本発明の実施の形態1における誘導加熱調理器の断面図を示すものである。図1において、調理物を加熱する調理容器21と、調理容器21を載置するトッププレート22と、調理容器21を加熱するために誘導磁界を発生させる加熱コイル23と、トッププレート22を介して調理容器21の温度を検出する赤外線センサ24と、赤外線センサ24の温度情報により加熱コイル23の高周波電流を制御して加熱電力量を制御する加熱制御手段25と、調理工程の加熱電力量と時間を記憶する自動調理制御手段26と、加熱制御手段25が駆動しているかどうかを検出する加熱状態検出手段27とを備えている。
される。このとき、加熱制御手段25は、赤外線センサ24からの温度情報によって、被加熱物の調理の進行状態を把握でき、調理の進行状態に応じて加熱コイル23に供給する電力を調整するものである。こうして、調理容器21内の被調理物は調理されるものである。
図2は、本発明の実施の形態2における誘導加熱調理器の断面図である。本実施の形態では、実施の形態1との相違点として、加熱状態検出手段27が、調理容器21がトッププレート22に載置しているかどうかを検出する負荷判定手段28を設けて、負荷判定手段28が、調理容器21がないと判定した場合に赤外線センサ24の情報を無効とするように構成している。
た場合がある。特に調理中に水などの調理物を追加する場合に起こるものである。調理容器21が戻されたことで、加熱状態検出手段27の負荷判定手段28は、自動調理制御手段26に信号を送り、調理工程に計数時間を復帰して開始することで、自動調理が継続される。このように調理途中で調理容器21が一時的に外されても、自動調理が進行できるものである。
図3は、本発明の実施の形態3における誘導加熱調理器の断面図である。本発明の実施の形態は、実施の形態1との相違点として、赤外線センサ24が、調理中にセンサ出力が所定値以上の場合に赤外線センサ24の異常を検出するセンサ高温異常検出手段29を設けて、このセンサ高温異常検出手段29の異常検出の信号に基き加熱制御手段25が加熱を停止させる、或いは異常を報知するように構成している。
図4は、本発明の実施の形態4における誘導加熱調理器の断面図である。本発明の実施の形態は、実施の形態1との相違点として、赤外線センサが、調理中にセンサ出力が所定値以下の場合に赤外線センサ24の異常を検出するセンサ低温異常検出手段30を設けて、このセンサ低温異常検出手段30の異常検出の信号に基き加熱制御手段25が加熱を停止させる或いは異常を報知するようにしている。
22 トッププレート
23 加熱コイル
24 赤外線センサ
25 加熱制御手段
26 自動調理制御手段
27 加熱状態検出手段
28 負荷判定手段
29 センサ高温異常検出手段
30 センサ低温異常検出手段
Claims (1)
- 調理容器を載置するトッププレートと、前記調理容器を加熱するために誘導磁界を発生させる加熱コイルと、前記トッププレートを介して調理容器の温度を検出する赤外線センサと、調理容器がトッププレートに載置されているかどうかを検出する負荷判定手段と、
前記負荷判定手段が前記調理容器があると判断した場合は、前記赤外線センサの温度情報により前記加熱コイルの高周波電流を制御して自動調理を進行させ、前記負荷判定手段が前記調理容器がないと判断した場合は、所定時間経過するまでは外乱光が前記赤外線センサに入射できる状態であるとして前記赤外線センサの信号を無効として自動調理を進行させる自動調理制御手段を備え、前記負荷判定手段が、前記調理容器がないと判断した場合において前記所定時間経過しても前記調理容器がないと判断した場合には、使用者が調理を中断したとして自動調理を終了するようにした誘導加熱調理器。
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