JP4267981B2 - 店舗システム - Google Patents
店舗システム Download PDFInfo
- Publication number
- JP4267981B2 JP4267981B2 JP2003289989A JP2003289989A JP4267981B2 JP 4267981 B2 JP4267981 B2 JP 4267981B2 JP 2003289989 A JP2003289989 A JP 2003289989A JP 2003289989 A JP2003289989 A JP 2003289989A JP 4267981 B2 JP4267981 B2 JP 4267981B2
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- customer
- store
- seat
- button
- entrance
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired - Lifetime
Links
- 238000001514 detection method Methods 0.000 claims description 11
- 238000005192 partition Methods 0.000 claims description 9
- 230000004397 blinking Effects 0.000 claims description 5
- 230000000994 depressogenic effect Effects 0.000 claims 1
- 235000012054 meals Nutrition 0.000 description 13
- 239000002184 metal Substances 0.000 description 7
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 6
- 239000012141 concentrate Substances 0.000 description 5
- 238000012790 confirmation Methods 0.000 description 5
- 238000000638 solvent extraction Methods 0.000 description 4
- 235000012149 noodles Nutrition 0.000 description 3
- 238000004140 cleaning Methods 0.000 description 2
- 238000010411 cooking Methods 0.000 description 2
- 230000035622 drinking Effects 0.000 description 2
- 240000006108 Allium ampeloprasum Species 0.000 description 1
- 235000005254 Allium ampeloprasum Nutrition 0.000 description 1
- 125000002066 L-histidyl group Chemical group [H]N1C([H])=NC(C([H])([H])[C@](C(=O)[*])([H])N([H])[H])=C1[H] 0.000 description 1
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 1
- 230000003287 optical effect Effects 0.000 description 1
- 235000015277 pork Nutrition 0.000 description 1
- 235000019633 pungent taste Nutrition 0.000 description 1
- 235000014347 soups Nutrition 0.000 description 1
- 235000019640 taste Nutrition 0.000 description 1
- 230000007306 turnover Effects 0.000 description 1
Images
Landscapes
- Cash Registers Or Receiving Machines (AREA)
- Management, Administration, Business Operations System, And Electronic Commerce (AREA)
Description
前記入退センサS1が客の入退を検出すると、その検出信号に基づいて、前記客側スピーカ93bから入店時には「いらっしゃいませ」、退店時には「ありがとうございました」と音声が発せられるように構成する一方、店側スピーカ93a,93cからは入店と退店とを区別したチャイム音が発せられるように構成している。したがって、客が入店すると、「いらっしゃいませ」と音声が発せられるとともに、厨房などではチャイム音が流れて客が入店したことを知ることができる。したがって、従業員からも「いらっしゃいませ」と生の声で迎えることができる。
接客時に、従業員は客にオーダー用紙(図示せず)を渡してラーメンの好みを記入させる。例えば、麺の硬さ、ネギやチャーシューの要否、好みに応じた辛味の度合い、スープのタイプなどを選択回答させるのである。客が記入している間、従業員は他の作業に従事することができるので、作業効率も向上する。
オーダーされた調理品が出来上がると、これを厨房40から客席2に運ぶ。客は飲食を終えると席を立つが、このとき座席センサS2が客の退席を検出し、この検出信号により、客席ボックス9の第1ランプ91は遅い点滅となり、厨房ボックス43の第3ランプ44が点灯するとともに、チャイムが鳴る。従業員は、これを確認して客席2に行き、客が実際に食事を終了して退店するのであればテーブルの後片付けを行い、客席ボックス9の第1ボタン81を押して片付けが終了したことを入力する。第1ボタン81の押下により、緑色に点灯していた客席ボックス9の第1ランプ91は消灯し、厨房ボックス43の第3ランプ44も消灯する。
また、食事の途中で客が追加注文する場合があるが、その場合、客は前記連絡スイッチS3の呼出ボタンS30を押す。この呼出ボタンS30は注文用スイッチとして機能するもので、これが押下されると客席ボックス9の第2ランプ92が赤色点灯し、厨房ボックス43の第3ランプ44が点灯するとともに、チャイムが鳴る。従業員は、これを確認して客席2に行き、客からの追加注文を受け付ける。そして、注文を受け付けると第2ボタン82を押して追加注文の受け付けが終了したことを入力する。第2ボタン82の押下により、赤色に点灯していた客席ボックス9の第2ランプ92は消灯し、厨房ボックス43の第3ランプ44も消灯する。その後、出来上がった追加調理が所定の客席2に運ばれることになる。なお、この場合も前記第2ボタン82を押す代わりに、前記呼出ボタンS30を再度押すことで追加注文の受け付けが終了したことを入力できるように構成することもできる。
2 客席
3 客側通路
4 店側通路
6 カウンター
8 空席案内表示器
40 厨房
41 接客スペース
S1 入退センサ
S2 座席センサ
S3 連絡スイッチ
S4 座席情報入力スイッチ
S5 客席情報出力器
S30 呼出ボタン
81 第1ボタン
82 第2ボタン
91 第1ランプ
92 第2ランプ
93 スピーカ
Claims (3)
- 出入口から客席を含む客の動線を直線的に構成する複数の客側通路と、厨房を含む店の従業員の動線を直線的に構成する店側通路とが空間的に仕切られており、前記店側通路の一部をなす接客スペースが、長手状のカウンターを複数の間仕切りで仕切って個別に構成した複数の前記客席と対向して形成されるとともに、前記接客スペースと前記各客席とを暖簾で仕切った店舗システムにおいて、
前記客の動線中に配設した客側機器である、
a)出入口に設置された客の入店及び退店を検知する入退センサと、
b)各客席に設置された、客の着座及び離座を検知する座席センサと、
c)各客席に設置された、客から店舗側へ意思表示する連絡スイッチと、
前記店の従業員の動線中に配設した店側機器である、
d)少なくとも接客済みか否かを入力可能とした座席情報入力スイッチと、
e)前記座席センサの検出結果、前記連絡スイッチ及び前記座席情報入力スイッチからの入力結果に基づいて座席状態を表示する客席情報出力器と、
を備えるとともに、
前記座席情報入力スイッチは第1ボタンと第2ボタンとを備え、
前記客席情報出力器は、
前記第1ボタン及び前記第2ボタンと共に、前記接客スペース内であって、前記客側通路の反対側上部に、前記各座席毎に設けた客席ボックスの前面に並設され、前記座席センサが着席又は退席を検出すると点滅表示するとともに、着席を示す点滅時に前記第1ボタンが押下されると点灯に変化し、退席を示す点滅時に、前記第1ボタンが押下されると消灯する一方、前記第2ボタンが押下されると前記点灯状態に復帰する第1ランプと、
前記連絡スイッチからの入力信号により点灯表示する一方、前記第2ボタンが押下されると消灯する第2ランプと、
前記厨房に配設され、前記座席センサが着席を検出すると点灯する第3のランプと、
前記入退センサが客の入退を検出すると、入店と退店とを区別した音が発せられる前記厨房に配設した第1の店側スピーカと、前記店側通路に配設した第2の店側スピーカと、客側通路に面して取付けた客側スピーカと、
を備えることを特徴とする店舗システム。 - 客の追加注文を受け付ける注文用スイッチと、この注文用スイッチがONされたことを音声で報知する報知器とを設けたことを特徴とする請求項1記載の店舗システム。
- 店舗内の空席状況を表示する空席案内表示器を備えることを特徴とする請求項1又は2に記載の店舗システム。
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP2003289989A JP4267981B2 (ja) | 2003-08-08 | 2003-08-08 | 店舗システム |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP2003289989A JP4267981B2 (ja) | 2003-08-08 | 2003-08-08 | 店舗システム |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
JP2005063009A JP2005063009A (ja) | 2005-03-10 |
JP4267981B2 true JP4267981B2 (ja) | 2009-05-27 |
Family
ID=34368144
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
JP2003289989A Expired - Lifetime JP4267981B2 (ja) | 2003-08-08 | 2003-08-08 | 店舗システム |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
JP (1) | JP4267981B2 (ja) |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
JP2017037384A (ja) * | 2015-08-07 | 2017-02-16 | 三菱電機インフォメーションシステムズ株式会社 | 空き設備管理システムおよび空き設備管理プログラム |
Families Citing this family (6)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
JP2007029496A (ja) * | 2005-07-28 | 2007-02-08 | Nagafumi Hibara | 遊技機の煙草の煙遮断具 |
JP4496259B2 (ja) * | 2008-05-21 | 2010-07-07 | 東芝テック株式会社 | 試着室端末 |
CA2768883C (en) * | 2009-03-03 | 2018-05-22 | Koninklijke Philips Electronics N.V. | Method for a personal mobile device communication of service orders |
CN106419201A (zh) * | 2016-10-10 | 2017-02-22 | 吴剑辉 | 一种餐饮服务系统 |
JP6126734B1 (ja) * | 2016-11-30 | 2017-05-10 | 株式会社バカン | デジタルサイネージ制御装置及びデジタルサイネージ制御プログラム |
JP6979679B2 (ja) * | 2017-09-12 | 2021-12-15 | 株式会社Mycity | 空席検知机 |
-
2003
- 2003-08-08 JP JP2003289989A patent/JP4267981B2/ja not_active Expired - Lifetime
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
JP2017037384A (ja) * | 2015-08-07 | 2017-02-16 | 三菱電機インフォメーションシステムズ株式会社 | 空き設備管理システムおよび空き設備管理プログラム |
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
JP2005063009A (ja) | 2005-03-10 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
KR100719073B1 (ko) | 음식점용 접객관리장치 | |
US9355418B2 (en) | Alerting servers using vibrational signals | |
JP4267981B2 (ja) | 店舗システム | |
KR101938416B1 (ko) | 셀프 주문 서빙 시스템. | |
KR102040574B1 (ko) | 매장 관리 시스템 및 매장 관리방법 | |
JP2004283983A (ja) | ロボット及びロボットを用いた給仕サービススシステム | |
US20160275576A1 (en) | System and Method for Alerting Servers Using Vibrational Signals | |
JP2007167475A (ja) | 飲食物提供システム | |
US3297107A (en) | Bar service apparatus | |
JP2002259530A (ja) | 注文管理システム | |
US6975207B1 (en) | Waiter calling apparatus combined with a receptacle for holding various table utensils and combined with a lighted advertising display | |
GB2394339A (en) | An automatic ordering system for supplying garments to a changing room | |
JP2001319275A (ja) | セルフオーダーエントリシステム | |
JP5318599B2 (ja) | 注文情報管理システム | |
KR20100000669A (ko) | 맛집중효과를 내는 다수의 독립시식공간 제공의 경영효율적외식 인테리어 구조 | |
JP3124729B2 (ja) | 調理食品提供用のシステムカウンター | |
KR20080007721A (ko) | 자동 다이닝 서비스 시스템 | |
KR20170078294A (ko) | 다기능 식탁 | |
JP2007219566A (ja) | 飲食台ユニットおよび飲食システム | |
JP2002063637A (ja) | セルフカフェレストラン及びその管理システム | |
JPH01170418A (ja) | 食堂の自動配膳システム | |
US20210150500A1 (en) | Commerce Satellite for Airport Seating | |
JP2023001399A (ja) | セルフサービス飲食店舗構造 | |
JP3836672B2 (ja) | 空席情報表示システム | |
JP2001029206A (ja) | 飲食物の載置装置 |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
A621 | Written request for application examination |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A621 Effective date: 20060707 |
|
A977 | Report on retrieval |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A971007 Effective date: 20080728 |
|
A131 | Notification of reasons for refusal |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A131 Effective date: 20080805 |
|
A521 | Request for written amendment filed |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A523 Effective date: 20081006 |
|
A02 | Decision of refusal |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A02 Effective date: 20081104 |
|
A521 | Request for written amendment filed |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A523 Effective date: 20081226 |
|
A911 | Transfer to examiner for re-examination before appeal (zenchi) |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A911 Effective date: 20090109 |
|
TRDD | Decision of grant or rejection written | ||
A01 | Written decision to grant a patent or to grant a registration (utility model) |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A01 Effective date: 20090203 |
|
A01 | Written decision to grant a patent or to grant a registration (utility model) |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A01 |
|
A61 | First payment of annual fees (during grant procedure) |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A61 Effective date: 20090219 |
|
R150 | Certificate of patent or registration of utility model |
Ref document number: 4267981 Country of ref document: JP Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R150 Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R150 |
|
FPAY | Renewal fee payment (event date is renewal date of database) |
Free format text: PAYMENT UNTIL: 20120227 Year of fee payment: 3 |
|
FPAY | Renewal fee payment (event date is renewal date of database) |
Free format text: PAYMENT UNTIL: 20130227 Year of fee payment: 4 |
|
R250 | Receipt of annual fees |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R250 |
|
FPAY | Renewal fee payment (event date is renewal date of database) |
Free format text: PAYMENT UNTIL: 20130227 Year of fee payment: 4 |
|
R250 | Receipt of annual fees |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R250 |
|
R250 | Receipt of annual fees |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R250 |
|
R250 | Receipt of annual fees |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R250 |
|
R250 | Receipt of annual fees |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R250 |
|
R250 | Receipt of annual fees |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R250 |
|
R250 | Receipt of annual fees |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R250 |
|
R250 | Receipt of annual fees |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R250 |
|
R250 | Receipt of annual fees |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R250 |
|
R250 | Receipt of annual fees |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R250 |
|
R250 | Receipt of annual fees |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R250 |
|
R250 | Receipt of annual fees |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R250 |
|
EXPY | Cancellation because of completion of term |