JP4106627B2 - 蒸し器および調理方法 - Google Patents
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Description
前記容器本体部に繋がって設けられた計量用の付設容器部を備え、
前記計量用の付設容器部内に入れられた規定量の水しか前記容器本体部内には供給できないように構成されてなる
ことを特徴とする蒸し器によって解決される。
前記容器本体部に繋がって設けられた付設容器部と、
前記付設容器部の開口部を覆うことが出来るよう、かつ、前記蓋本体部に繋がって設けられた付設蓋部
とを具備してなり、
前記付設容器部に対する前記付設蓋部の開蓋時に前記付設容器部内に供給された水は、そのままの状態では、前記付設容器部内から前記容器本体部内に移行できず、前記付設容器部に対する前記付設蓋部の閉蓋時には、前記付設容器部内に供給された水を前記付設容器部内から前記容器本体部内に移行できるよう構成されてなる
ことを特徴とする蒸し器によって解決される。
前記付設容器部開蓋工程の後、前記計量用の付設容器部内に水を供給する水供給工程と、
前記水供給工程の後、前記蓋を回して前記付設容器部を閉蓋し、水を更に前記付設容器部内に供給できなくすると共に前記計量用の付設容器部内の水を前記容器本体部内に移行させる水移行工程と、
前記水移行工程の後、所定量の水が容器本体部内に入ったものを電子レンジに掛ける電子レンジ加熱工程
とを具備することを特徴とする調理方法によっても解決される。
底面部3は、その中央部に円盤状の台部6が内側に突出して形成されている。そして、台部6には、更に、凸7が内側に突出して形成されている。尚、図5の断面図からも判る通り、台部6や凸7は、内側に飛び出している分だけ、外側(下側)が内側に凹んでいるものとなっている。底面部3と側壁部4との境界部には、リブ状凸8が形成されている。尚、このリブ状凸8も、台部6や凸7と同様に、内側に飛び出している分だけ、外側(下側)が内側に凹んでいるものとなっている。尚、凸7やリブ状凸8を設けたのは、容器本体部1内に蒸し物(例えば、肉まん)を置いた際、底面部3に蒸し物がピッタリと付いてしまうことを防止する為である。すなわち、蒸し物と底面部3とは点接触の如くにして保持されるようにし、以って蒸し物がその下面部からも十分に蒸されるようにする為である。
Y 蓋
1 容器本体部
2 付設容器部
3 底面部
4 側壁部
5 フランジ部
11 略三角形状の張出部
12 凹部
13 仕切壁
14 開口部
15 案内凹路
16 切欠部
17 蓋本体部
18 付設蓋部
21 略U字状部(壁部)
22 フランジ
24 切欠部
25 切欠部
代 理 人 宇 高 克 己
Claims (6)
- 蒸す為の物が入れられる容器本体部と前記容器本体部の開口部を覆うことが出来る蓋本体部とを備えた合成樹脂シートを成形してなる蒸し器であって、
前記容器本体部に繋がって設けられた計量用の付設容器部を備え、
前記計量用の付設容器部内に入れられた規定量の水しか前記容器本体部内には供給できないように構成されてなる
ことを特徴とする蒸し器。 - 蒸す為の物が入れられる容器本体部と前記容器本体部の開口部を覆うことが出来る蓋本体部とを備えた合成樹脂シートを成形してなる蒸し器であって、
前記容器本体部に繋がって設けられた付設容器部と、
前記付設容器部の開口部を覆うことが出来るよう、かつ、前記蓋本体部に繋がって設けられた付設蓋部
とを具備してなり、
前記付設容器部に対する前記付設蓋部の開蓋時に前記付設容器部内に供給された水は、そのままの状態では、前記付設容器部内から前記容器本体部内に移行できず、前記付設容器部に対する前記付設蓋部の閉蓋時には、前記付設容器部内に供給された水を前記付設容器部内から前記容器本体部内に移行できるよう構成されてなる
ことを特徴とする蒸し器。 - 容器本体部と付設容器部との間の仕切部には連通部が構成され、かつ、蓋本体部には前記連通部を塞ぐ壁部が設けられると共に、前記壁部には前記連通部に応じる開口部が設けられたものであることを特徴とする請求項1又は請求項2の蒸し器。
- 付設容器部は容器本体部の上方部において外側に張り出した張出部に凹部が設けられた構造であり、蓋本体部に繋がって設けられた付設蓋部は蓋本体部の下方部において外側に張り出した張出面からなることを特徴とする請求項1〜請求項3いずれかの蒸し器。
- 蓋本体部に設けられた壁部は容器本体部の壁面に摺接するよう構成されてなることを特徴とする請求項1〜請求項4いずれかの蒸し器。
- 容器本体部内に物が入れられると共に蓋で閉蓋されて販売されている商品を購入後、前記蓋を回して前記容器本体部に付設されている計量用の付設容器部を開蓋する付設容器部開蓋工程と、
前記付設容器部開蓋工程の後、前記計量用の付設容器部内に水を供給する水供給工程と、
前記水供給工程の後、前記蓋を回して前記付設容器部を閉蓋し、水を更に前記付設容器部内に供給できなくすると共に前記計量用の付設容器部内の水を前記容器本体部内に移行させる水移行工程と、
前記水移行工程の後、所定量の水が容器本体部内に入ったものを電子レンジに掛ける電子レンジ加熱工程
とを具備することを特徴とする調理方法。
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- 2004-03-12 JP JP2004070103A patent/JP4106627B2/ja not_active Expired - Fee Related
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