JP4037251B2 - 食器洗浄機 - Google Patents

Description

【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、食器の洗浄のほかに、食器等の漂白、除菌ができる食器洗浄機に関する。
【０００２】
【従来の技術】
従来より、食器洗浄機においては、食器の洗浄を行う洗浄コースのほかに、食器の漂白を行う漂白コースを具えたものがある（例えば、特許文献１参照）。又、その漂白を行うときに、洗浄水の温度を高めにすることによって、効果的な漂白ができることが知られている。
【０００３】
【特許文献１】
特開平２−３６８３３号公報（第３頁、第１図）
【０００４】
【発明が解決しようとする課題】
上述の漂白コースは、洗浄槽の内部に漂白剤を収容して該漂白剤及び洗浄水による食器の漂白を行うものである。又、その漂白を行うときに、洗浄水の温度を高めにすることによって効果的な漂白ができるのは、漂白の対象が食器にこびり付いた汚れや、黒ずみ、茶渋等であって、有機物の量が多く、それらを除去するのに、洗浄水の温度の高い方が有効に作用するからである。
【０００５】
ところで、食器や、そのほか、まな板、包丁、布巾、そして食器洗浄機内部の洗浄水が触れる箇所等には、それらに付着した残滓から発生する雑菌が残るものであり、これに対して、漂白剤はそれを除去する効果をも有している。従って、上述の漂白コースでも、その食器等の除菌ができる。
しかしながら、漂白コースは食器の漂白を行うのに効果があるように設定されたものであり、その漂白コースで食器等の除菌を行ったのでは、それが効率良くできないことが判明した。
【０００６】
本発明は上述の事情に鑑みてなされたものであり、従ってその目的は、食器の洗浄ができるほかに、食器等の漂白が効果的にでき、そして食器等の除菌が効率良くできる食器洗浄機を提供するにある。
【０００７】
【課題を解決するための手段】
上記目的を達成するために、本発明の食器洗浄機は、本体の内部に、洗浄槽と、この洗浄槽の内部に収容した食器を洗浄水により洗浄する洗浄装置とを有すると共に、その洗浄装置の制御をする制御手段を有するものにおいて、その制御手段が実行する運転のコースに、前記食器の洗浄を行う洗浄コースと、前記洗浄槽の内部に漂白及び除菌作用を有する薬剤を収容して該薬剤及び前記洗浄水による食器等の漂白を行う漂白コースと、前記洗浄槽の内部に前記薬剤を収容して該薬剤及び前記洗浄水による食器等の除菌を行う除菌コースとが存し、その漂白コースと除菌コースとについて、前記洗浄水の温度を漂白コースで高く除菌コースで低くし、又は食器等が薬剤と接触する行程の時間を漂白コースで長く除菌コースで短くし、もしくは前記薬剤の濃度を漂白コースで高く除菌コースで低くするようにしたことを特徴とする（請求項１の発明）。
【０００８】
本発明者が探究したところ、食器等の除菌をする場合、その対象は前述のように食器等に付着した残滓から発生する雑菌であり、それは、漂白コースで漂白する対象の食器のこびり付き汚れや、黒ずみ、茶渋等に比して、有機物の量が少なく、それらを除去するのに、洗浄水の温度は低くても有効に作用することが判明した。
【０００９】
又、食器等が薬剤と接触する行程時間についても、漂白には長い時間を要するものの、除菌には長い時間を要しないことが判明した。
更に、薬剤の濃度についても、漂白には高い濃度を要するものの、除菌には高い濃度を要しないことが判明した。
【００１０】
そこで、上述のように、漂白コースと除菌コースとについて、前記洗浄水の温度を漂白コースで高く除菌コースで低くし、又は食器等が薬剤と接触する行程の時間を漂白コースで長く除菌コースで短くし、もしくは前記薬剤の濃度を漂白コースで高く除菌コースで低くすることにより、洗浄水の加熱に要するエネルギー、又は処理所要時間、もしくは薬剤の使用量の適正化ができ、食器等の漂白が効果的にできると共に、食器等の除菌が効率良くできるようになる。
【００１１】
この場合、漂白コースと除菌コースとで薬剤の濃度を異ならせるものでは、その薬剤の濃度設定のための、容積の異なる複数の薬剤収容部、又は計量目盛を有する１つの薬剤収容部を具えると良い（請求項２の発明）。
このものでは、薬剤の濃度設定が、容積の異なる複数の薬剤収容部の選択、又は計量目盛を有する１つの薬剤収容部での計量により、容易にできる。
【００１２】
又、洗浄コース、漂白コース及び除菌コースで、それぞれ洗浄水が噴出されるようになっているものでは、その噴出量又は噴出速度を、洗浄コースより漂白コース及び除菌コースで小さくするのが好ましい（請求項３の発明）。
【００１３】
洗浄コースにおける食器からの汚れの除去は、洗剤が含む界面活性剤による汚れの溶解に、洗浄水の噴射による汚れの剥離が加わってなされるものであるのに対して、漂白コース及び除菌コースにおける食器等の漂白及び除菌は、薬剤による化学反応を主体とするものであり、洗浄コースにおける場合ほどの洗浄水の噴出量又は噴出速度を必要としない。
【００１４】
そこで、上述のように、洗浄水の噴出量又は噴出速度を、洗浄コースより漂白コース及び除菌コースで小さくすることにより、漂白コース及び除菌コースにおける洗浄水の噴出量又は噴出速度を適正化でき、その分、ポンプの運転度合を下げることができるので、運転騒音の低減や、ポンプの寿命の長延化ができるようになる。
【００１５】
【発明の実施の形態】
以下、本発明の第１実施例につき、図１ないし図６を参照して説明する。
まず、図４に示す本体１の前面部には、扉２と操作パネル３とを設けており、その下方に２つの脚４を設けている。
扉２は、この場合、下扉２ａと、上扉２ｂから成っており、そのうちの下扉２ａに取手５とロック解除ボタン６とを設け、上扉２ｂには排気口７を設けている。
【００１６】
操作パネル３は、後述する食器洗浄機の運転全般に係る操作を使用者がするためのもので、詳しくは図示しないが、コース選択キーやスタートキー等を初めとした各種操作キー８と、各種表示部９とを有している。
ここで、使用者が取手５を持ち、ロック解除ボタン６を押して、取手５を手前に引けば、図５に示すように、下扉２ａが下方に回動して開き、それに連動して上扉２ｂが上方に回動して開くようになっている。
【００１７】
下扉２ａの内側には、ロック解除ボタン６と連動する２つのロック爪１０を設けると共に、上扉２ｂとの合わせ目を密に封じるパッキン１１を設け、更に、洗剤収容部１２を設けている。この洗剤収容部１２は、下扉２ａの内側ボードに形成した凹部である。
【００１８】
一方、本体１は、外箱１３を外殻とし、その内部に、洗浄槽１４を配設している。この洗浄槽１４は前面が開口するものであり、その開口部を扉２が開閉するようになっている。洗浄槽１４の内部には、最下部に２つの噴水アーム１５を配設しており、その１つ（図中右側）の噴水アーム１５側の下方（洗浄槽１４の底部）にヒータカバー１６を配置し、更にその下方にヒータ１７（図６参照）を配設している。又、２つの噴水アーム１５間の下方（これも洗浄槽１４の底部）には、残滓フィルタ１８を配置し，更にその下方に貯水タンク（図示せず）を配設している。
【００１９】
上記貯水タンクには、図６に示す洗浄ポンプ１９と排水ポンプ２０とが連通しており、そのうちの洗浄ポンプ１９は、洗浄槽１４内の洗浄水を貯水タンクから吸入して噴水アーム１５の各噴水孔１５ａから噴出させるものであり、その噴水の反動によって噴水アーム１５は共に回転もする。
【００２０】
かくして、洗浄水が洗浄槽１４内に満遍なく噴射されるものであり、それによって食器の洗浄が行われる。なお、この場合、洗浄される食器は、図示しない食器かごに配列されて洗浄槽１４の内部に収容されるようになっており、洗浄ポンプ１９と噴水アーム１５は、その洗浄槽１４の内部に収容した食器を洗浄水により洗浄する洗浄装置２１を構成している。
又、排水ポンプ２０は、洗浄後の洗浄水を貯水タンクから吸入して図示しない排水ホースを通じ機外に排出する。
【００２１】
そして、そのほか、本体１の内部には、図６に示す送風機２２をも設けており、この送風機２２は、外気を洗浄槽１４の下部から内部に送り込むもので、その送り込まれた空気を前記ヒータ１７が加熱して温風化するようになっている。又、ヒータ１７は前記洗浄水を加熱して温水化するのにも供するようになっており、従って、ヒータ１７は前記洗浄装置２１に含まれる。
【００２２】
以上に対して、図６には制御手段である制御装置２３を示している。この制御装置２３は、例えばマイクロコンピュータから成るもので、本体１内の例えば前記操作パネル３の裏側に配設しており、該操作パネル３が有した前記各種操作キー８から各種操作信号が入力されると共に、前記洗浄槽１４内の洗浄水の温度を検知するように設けた温度検知手段である温度センサ２４から温度検知信号が入力され、更に、前記洗浄槽１４内の洗浄水の水位を検知するように設けた水位検知手段である水位検知装置２５から水位検知信号が入力され、前記扉２の開閉を検知するように設けた扉開閉検知手段であるドアスイッチ２６から扉開閉検知信号が入力されるようになっている。
【００２３】
そして、それらの入力並びにあらかじめ記憶された制御プログラムに基づき、制御装置２３は、駆動回路２７を介して、前記操作パネル３が有した各種表示部９と、同じく操作パネル３に設けた警告表示手段であるランプ２８、警告報知手段であるブザー２９、扉２を閉鎖状態に施錠する例えば電磁石を駆動源とする施錠装置３０、洗浄槽１４内に洗浄水を供給するための給水弁３１、前記洗浄ポンプ１９、排水ポンプ２０、ヒータ１７、送風機２２の駆動を制御するようになっている。
【００２４】
次に、上記構成のものの作用を述べる。
図１〜３の各(ａ)は、上記制御装置２３による制御内容を運転のコース別に示しており、図３の(ａ)は洗浄コースの１つである標準コース、図２の(ａ)は漂白コース、図１の(ａ)は除菌コースを示している。すなわち、本実施例の制御装置２３が実行する運転のコースには、標準コース（洗浄コース）と、漂白コース、及び除菌コースが存在している。
【００２５】
このうち、標準コースは、「給水」、「洗い」、「排水」の行程から成る「洗浄」運転と、「給水」、「すすぎ」、「排水」の行程から成る「すすぎ」運転（２回）、「給水」、「加熱すすぎ」、「排水」の行程から成る「加熱すすぎ」運転、及び「乾燥」の行程から成る「乾燥運転」を実行するものである。
【００２６】
更に、そのうちの「給水」行程は、給水弁３１を開放させて、水位検知装置２５で検知される水位まで洗浄槽１４内に給水するものであり、「洗い」行程は、ヒータ１７の発熱を伴い、洗浄ポンプ１９を作動させて噴水アーム１５から洗浄水を噴出させるものである。このとき、あらかじめ洗剤収容部１２に入れられて扉２の閉鎖により洗浄槽１４内に収容された洗剤が、洗浄水に溶解し、食器の汚れの除去を促進する。又、このとき、洗浄水の温度は、図３の(ｂ)に示すように、最高で７０〜８０〔℃〕（図示例は８０〔℃〕）にまで上げられ、これも食器の汚れの除去を促進する。「排水」行程は、排水ポンプ２０を作動させて洗浄水を排出するものである。
【００２７】
「すすぎ」行程は、洗浄ポンプ１９だけを作動させて噴水アーム１５から洗浄水（洗剤を含まず）を噴出させるものであり、それに対して、「加熱すすぎ」行程は、ヒータ１７の発熱を伴い、洗浄ポンプ１９を作動させて噴水アーム１５から洗浄水（これも洗剤を含まず）を噴出させるものである。このときの洗浄水の温度も、図３の(ｂ)に示すように、最高で７０〜８０〔℃〕（図示例は８０〔℃〕）にまで上げられる。
そして、「乾燥」行程は、ヒータ１７を例えば間欠的に発熱させつつ、送風機２２を作動させて、洗浄槽１４内に温風を通すものである。
【００２８】
これに対して、漂白コースは、「給水」、「漂白」、「排水」の行程から成る「漂白」運転と、「給水」、「すすぎ」、「排水」の行程から成る「すすぎ」運転とを実行するものである。そのうちの「漂白」行程を除く他の行程は上述同様であり、「漂白」行程は、漂白効果が充分に出るように、上記「洗い」行程及び「加熱すすぎ」行程と同様の運転をそれらより長い時間をかけて実行する。又、このとき、洗浄水の温度は、漂白が効果的になされるように、上記「洗い」行程及び「加熱すすぎ」行程におけるそれと同程度、例えば図２の(ｂ)に示すように最高で７０〔℃〕にまで上げる。更に、このとき、洗浄槽１４内には、漂白及び除菌作用を有する薬剤、この場合、漂白剤をあらかじめ入れておく。
【００２９】
そして、除菌コースは、「給水」、「除菌」、「排水」の行程から成る「除菌」運転と、「給水」、「すすぎ」、「排水」の行程から成る「すすぎ」運転とを実行するものである。そのうちの「除菌」行程を除く他の行程はやはり前述同様であり、「除菌」行程は、除菌効果が充分に出るように、上記「漂白」行程と同様の運転をそれと同等の時間をかけて実行する。但し、このとき、洗浄水の温度は、上記「漂白」行程におけるそれと異なって、それよりも低く、例えば図１の(ｂ)に示すように最高で６０〔℃〕まで上げるに留める。更に、このときにも、洗浄槽１４内には、漂白及び除菌作用を有する薬剤、この場合、漂白剤をあらかじめ入れておく。
【００３０】
なお、この除菌コースで除菌し、前記漂白コースで漂白するものは、食器のほかに、まな板や、包丁、及び布巾、そして食器洗浄機内部の洗浄水が触れる箇所等であり、特に布巾は食器かごに例えば掛け置くと良い。
【００３１】
又、上記除菌コース及び漂白コースの実行中には、使用者が漂白剤に触れたり、塩素ガスを吸入したりするのを防止すると共に、漂白剤に弱い食器等を不用意に追加投入するのを防止するために、施錠装置３０を作動させて扉２を開放不能とし、同時にランプ２８を作動させて警告表示をするようにもしている。更に、このとき、扉２を開放させようとした場合には、ブザー２９を作動させて警告報知をするようにもしている。なお、これらは、そのうちのいずれか１つ又は２つを選択して実施するようにしても良い。
【００３２】
このように本構成のものでは、洗浄槽１４の内部に洗剤を収容して該洗剤及び洗浄水による食器の洗浄を行う洗浄コースと、洗浄槽１４の内部に漂白及び除菌作用を有する薬剤を収容して該薬剤及び洗浄水による食器等の漂白を行う漂白コース、並びに洗浄槽１４の内部に上記薬剤を収容して該薬剤及び洗浄水による食器等の除菌を行う除菌コースとが存し、その漂白コースと除菌コースとで洗浄水の温度を異ならせるようにしている。
【００３３】
既述のように、食器等の漂白をする場合、その漂白の対象は、食器にこびり付いた汚れや、黒ずみ、茶渋等であって、有機物の量が多く、それらを除去するには、洗浄水の温度の高い方が有効に作用する。
これに対して、食器等の除菌をする場合、その除菌の対象は、食器等に付着した残滓から発生する雑菌であり、上記漂白コースで漂白する対象の食器のこびり付き汚れや、黒ずみ、茶渋等に比して、有機物の量が少なく、それらを除去するのに、洗浄水の温度は低くても有効に作用する。
【００３４】
これは本発明者の探究によるもので、それに基づき、上述のように、漂白コースと除菌コースとで洗浄水の温度を異ならせる（漂白コースにおける洗浄水の温度を高くし、除菌コースにおける洗浄水の温度を低くする）ことにより、洗浄水の加熱に要するエネルギーの適正化ができて、漂白コースにおいては食器等の漂白が効果的にでき、除菌コースにおいては食器等の除菌が効率良くできる。
【００３５】
以上に対して、図７ないし図１１は本発明の第２ないし第５実施例を示すもので、それぞれ、第１実施例と同一の部分には同一の符号を付して説明を省略し、異なる部分についてのみ述べる。
［第２実施例］
図７及び図８に示す第２実施例においては、漂白コースと除菌コースとで、上述の洗浄水の温度を異ならせたのに代え、食器等が薬剤と接触する行程の時間を異ならせるようにしている。
【００３６】
具体的には、この場合、漂白コースでは「漂白」行程、除菌コースでは「除菌」行程で、それぞれ洗浄水の温度が所定温度まで上がってから継続する時間を異ならせるもので、それは、例えば洗浄水の初期温度を２０〔℃〕として、「漂白」行程では、図８の(ｂ)に示すように、それが７０〔℃〕まで上がってからの継続時間を１０分間（時間ｔ１）とし、「除菌」行程では、図７の(ｂ)に示すように、同じく７０〔℃〕まで上がってからの継続時間を４分間（ｔ２）としている。
【００３７】
本発明者の探究によると、食器等の漂白には長い時間を要するものの、除菌には長い時間を要しないことが判明している。これに基づき、上述のように、漂白コースと除菌コースとで食器等が薬剤と接触する行程の時間を異ならせる（漂白コースにおけるその時間を長くし、除菌コースにおけるその時間を短くする）ことにより、漂白及び除菌のそれぞれ処理所要時間の適正化ができ、それに伴い、洗浄水の加熱に要するエネルギーの適正化もできて、食器等の漂白が効果的にできると共に、食器等の除菌が効率良くできるようになる。
【００３８】
［第３実施例］
図９に示す第３実施例においては、漂白コースと除菌コースとで、更に、薬剤の濃度を異ならせるようにしている。
【００３９】
これも具体的には、扉２、特には下扉２ａの内側に、前記洗剤収容部１２と並べて、第１の薬剤収容部４１と、第２の薬剤収容部４２とを設けた構成によるもので、そのうちの洗剤収容部１２が１回の洗浄コースで使用する量の洗剤を収容するに適した容積のものであるに対して、第１の薬剤収容部４１は、それより小さく、１回の漂白コースで使用する量の薬剤を収容するに適した容積のものであり、そして、第２の薬剤収容部４２は、それより更に小さく、１回の除菌コースで使用する量の薬剤を収容するに適した容積のものである。
【００４０】
従って、漂白コースでは、第１の薬剤収容部４１にその容積に見合った量の漂白剤を入れておき、それを扉２の閉鎖で洗浄槽１４内に投入し、洗浄水に溶解させる。又、除菌コースでは、第２の薬剤収容部４２にその容積に見合った量の漂白剤を入れておき、それを同じく扉２の閉鎖で洗浄槽１４内に投入し、洗浄水に溶解させる。
この結果、漂白コースにおける薬剤の濃度は、除菌コースにおけるそれよりも高くなる。
【００４１】
本発明者の探究によると、薬剤の濃度についても、漂白には高い濃度を要するものの、除菌には高い濃度を要しないことが判明している。例えば、次亜塩素酸ナトリウムで漂白する場合、数百〔ｐｐｍ〕以上の残留塩素濃度が必要であるが、除菌する場合には、１〜１０〔ｐｐｍ〕あれば充分である。
【００４２】
これに基づき、上述のように、漂白コースと除菌コースとで薬剤（漂白剤）の濃度を異ならせる（漂白コースにおけるその濃度を高くし、除菌コースにおけるその濃度を低くする）ことにより、薬剤の使用量の適正化ができて、食器等の漂白が効果的にできると共に、食器等の除菌が効率良くできる。
又、この場合、漂白コースと除菌コースとで薬剤の濃度を異ならせるのに、容積の異なる複数の薬剤収容部４１，４２を具えており、それによって、薬剤の濃度設定が、容積の異なる複数の薬剤収容部４１，４２の選択により、容易にできる。
【００４３】
なお、この容積の異なる薬剤収容部は、２つより多く設けていても良い。又、その選択は、漂白剤の種類の違い（漂白効果の違い）に応じて行うようにしても良い。すなわち、漂白効果の高い漂白剤は小さめの薬剤収容部に入れて少なめに投入し、漂白効果の緩やかな漂白剤は大きめの薬剤収容部に入れて多めに投入するようにしても良い。
【００４４】
［第４実施例］
図１０に示す第４実施例においては、漂白コースと除菌コースとで薬剤の濃度を異ならせるに当たり、計量目盛５１，５２を有する１つの薬剤収容部５３を、例えば下扉２ａの内側に設けている。この場合、具体的には、計量目盛５１が漂白コース用であり、それより下位の計量目盛５２が除菌コース用である。
このものでは、上述の薬剤の濃度設定が、１つの薬剤収容部５３での計量目盛５１，５２による計量により、容易にできる。
【００４５】
［第５実施例］
図１１に示す第５実施例においては、洗浄水の噴出量を、洗浄コースより漂白コース及び除菌コースで小さくしている。具体的には、洗浄コースにおける洗浄水の噴出量（単位時間当たりの噴出水量）を１．５〜２．５〔ｌ／ｍｉｎ〕としているのに対して、漂白コースにおけるそれを９０〔％〕以下、中でも３０〜７０〔％〕とし、特には１〔ｌ／ｍｉｎ〕としているのである。
【００４６】
洗浄コースにおける食器からの汚れの除去は、洗剤が含む界面活性剤による汚れの溶解に、洗浄水の噴射による汚れの剥離が加わってなされるものである。それに対して、漂白コース及び除菌コースにおける食器等の漂白及び除菌は、薬剤による化学反応を主体とするものであり、洗浄コースにおける場合ほどの洗浄水の噴出量を必要としない。
【００４７】
そこで、上述のように、洗浄水の噴出量を、洗浄コースより漂白コース及び除菌コースで小さくすることにより、漂白コース及び除菌コースにおける洗浄水の噴出量を適正化でき、その分、洗浄ポンプ１９の運転度合を下げることができるので、運転騒音の低減や、洗浄ポンプ１９の寿命の長延化ができるようになる。
【００４８】
なお、この場合、洗浄水の噴出量の調整は、洗浄ポンプ１９の運転をインバータ制御等により変化させることにより行っているが、それに代えて、特に噴水アーム１５がそれぞれ複数の噴水孔１５ａを有する前記構成のものの場合には、その噴水孔１５ａの開口数など開口度を変えることにより行うようにしても良い。又、洗浄水の噴出量を変えるのではなく、噴出速度を変えるようにしても良い。
【００４９】
そのほか、本発明は上記し且つ図面に示した実施例にのみ限定されるものではなく、特に洗浄装置は、基本的に、噴水によって食器を洗浄するものに限られず、食器を浸漬させた水を撹拌して生成する水流により食器を洗浄するものであっても良く、洗浄槽１４も、前面が開口せず、上面が開口するものであっても良いなど、要旨を逸脱しない範囲内で適宜変更して実施し得る。
【００５０】
【発明の効果】
以上説明したように、本発明の食器洗浄機によれば、洗浄コースのほかに、漂白コースと、除菌コースとが存し、その漂白コースと除菌コースとについて、前記洗浄水の温度を漂白コースで高く除菌コースで低くし、又は食器等が薬剤と接触する行程の時間を漂白コースで長く除菌コースで短くし、もしくは前記薬剤の濃度を漂白コースで高く除菌コースで低くするようにしたことにより、食器の洗浄ができるほかに、食器等の漂白が効果的にでき、そして食器等の除菌が効率良くできるという著効を奏する。
【図面の簡単な説明】
【図１】 本発明の第１実施例を示す除菌コースの行程図（ａ）と洗浄水温度の経時変化図（ｂ）
【図２】 漂白コースの図１（ａ），（ｂ）相当図
【図３】 標準コース（洗浄コース）の図１（ａ），（ｂ）相当図
【図４】 食器洗浄機全体の閉扉状態での斜視図
【図５】 食器洗浄機全体の開扉状態での斜視図
【図６】 電気的構成のブロック図
【図７】 本発明の第２実施例を示す図１（ａ），（ｂ）相当図
【図８】 図２（ａ），（ｂ）相当図
【図９】 本発明の第３実施例を示す図５相当図
【図１０】 本発明の第４実施例を示す図５部分相当拡大図
【図１１】 本発明の第５実施例を示す説明図
【符号の説明】
１は本体、１４は洗浄槽、２１は洗浄装置、２３は制御装置（制御手段）、４１は第１の薬剤収容部、４２は第２の薬剤収容部、５１，５２は計量目盛、５３は薬剤収容部を示す。

Claims (3)

1. 本体の内部に、洗浄槽と、この洗浄槽の内部に収容した食器を洗浄水により洗浄する洗浄装置とを有すると共に、その洗浄装置の制御をする制御手段を有するものにおいて、
   その制御手段が実行する運転のコースに、前記食器の洗浄を行う洗浄コースと、前記洗浄槽の内部に漂白及び除菌作用を有する薬剤を収容して該薬剤及び前記洗浄水による食器等の漂白を行う漂白コースと、前記洗浄槽の内部に前記薬剤を収容して該薬剤及び前記洗浄水による食器等の除菌を行う除菌コースとが存し、
   その漂白コースと除菌コースとについて、前記洗浄水の温度を漂白コースで高く除菌コースで低くし、又は食器等が薬剤と接触する行程の時間を漂白コースで長く除菌コースで短くし、もしくは前記薬剤の濃度を漂白コースで高く除菌コースで低くするようにしたことを特徴とする食器洗浄機。
2. 漂白コースと除菌コースとで薬剤の濃度を異ならせるもので、その薬剤の濃度設定のための、容積の異なる複数の薬剤収容部、又は計量目盛を有する１つの薬剤収容部を具えたことを特徴とする請求項１記載の食器洗浄機。
3. 洗浄コース、漂白コース及び除菌コースで、それぞれ洗浄水が噴出されるようになっていて、その噴出量又は噴出速度を、洗浄コースより漂白コース及び除菌コースで小さくすることを特徴とする請求項１記載の食器洗浄機。

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