JP4000981B2

JP4000981B2 - 炊飯器

Info

Publication number: JP4000981B2
Application number: JP2002299241A
Authority: JP
Inventors: 和宏浮田; 雅史久保; 宏北木
Original assignee: Panasonic Corp; Matsushita Electric Industrial Co Ltd
Current assignee: Panasonic Corp; Panasonic Holdings Corp
Priority date: 2002-10-11
Filing date: 2002-10-11
Publication date: 2007-10-31
Anticipated expiration: 2022-10-11
Also published as: JP2004129942A

Description

【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、鍋を着脱自在に収納する炊飯器本体の上面開口部を蓋により開閉自覆って炊飯する炊飯器に関するものである。
【０００２】
【従来の技術】
従来、この種の炊飯器は図９に示すように構成していた。以下、その構成について説明する。
【０００３】
図９に示すように、炊飯器本体５１は内部に保護枠５３とコイルベース５４を配設して有底円筒状の鍋５２の収納部を形成している。保護枠５３の外側に鍋５２を誘導加熱する誘導コイル５５を設けている。回路基板５６は加熱コイル５５への高周波電力の供給を制御するものである。
【０００４】
蓋５７はヒンジ部材５８を介して炊飯器本体５１の上面開口部を開閉自在に覆っている。そして、鍋５２で炊飯中に発生した蒸気は蓋蒸気口６３より外部に排出される。放熱板６０はステンレス製であり、蓋誘導コイル６１により発熱する。温度検知装置６２は放熱板６０に圧接されている。蓋５７には操作手段６４を配し、炊飯、保温の操作を行なう（例えば、特許文献１参照）。
【０００５】
【特許文献１】
特開平１１−２６３号公報（第３−７頁、図１）
【０００６】
【発明が解決しようとする課題】
しかしながらこのような従来の構成では、炊飯中に蓋５７を覆うようにふきんやタオルをかけると、蓋蒸気口６３から出る蒸気は蓋５７とふきんやタオルとの間に充満して蓋５７の表面温度が上昇し、蓋５７が変形したり変色したりする。また、蓋５７に操作手段６４がある場合、炊飯中に蓋５７を覆うようにふきんやタオルをかけると、異常温度上昇による故障や誤動作が発生するという問題があった。
【０００７】
本発明は上記課題を解決するもので、ふきんやタオルで蓋の上面を覆われても蓋の変形や変色を防止することを目的としている。
【０００８】
【課題を解決するための手段】
本発明は上記目的を達成するために、炊飯器本体内に鍋を着脱自在に収納し、この鍋を加熱手段により加熱して鍋内の温度を底センサにより検知し、炊飯器本体の上面開口部を開閉自在に軸支されるとともに天面を構成する外蓋と前記鍋側を構成する外蓋カバーとで構成された蓋により覆い、蓋に鍋内の蒸気を排出する蓋蒸気口を設け、外蓋の一部分を構成するパネルの温度を蓋温度検知手段により検知するよう構成し、蓋温度検知手段は、蓋の天面を構成するパネルの内面に設置したものである。
【０００９】
これにより、ふきんやタオルで蓋の上面を覆われても蓋の変形や変色を防止することができる。
【００１０】
【発明の実施の形態】
本発明の請求項１に記載の発明は、炊飯器本体と、前記炊飯器本体内に着脱自在に収納される鍋と、前記鍋を加熱する加熱手段と、前記鍋内の温度を検知する底センサと、前記炊飯器本体の上面開口部を覆い開閉自在に軸支されるとともに天面を構成する外蓋と前記鍋側を構成する外蓋カバーとで構成された蓋と、前記蓋に設け前記鍋内の蒸気を排出する蓋蒸気口と、前記外蓋の一部分を構成するパネルの温度を検知する蓋温度検知手段とを備え、前記蓋温度検知手段は、前記パネル内面に設置したものであり、蓋温度検知手段の出力により、蓋の温度を蓋が変形したり、変色したりしないような温度となるように、蒸気の噴出量を制御したり、炊飯を中止したりすることができ、蓋の表面温度が異常に上昇するのを防止することができ、ふきんやタオルで蓋の上面を覆われても蓋の変形や変色を防止することができる。
【００１１】
請求項２に記載の発明は、上記請求項１に記載の発明において、パネルの蓋蒸気口近傍に肉薄の薄肉部を設け、前記薄肉部に蓋温度検知手段を設置したものであり、薄いふきんやタオルをかけた場合でも蓋の表面の温度上昇を防止することができ、薄いふきんやタオルで蓋の上面を覆われても蓋の変形や変色を防止することができる。
【００１２】
請求項３に記載の発明は、炊飯器本体と、前記炊飯器本体内に着脱自在に収納される鍋と、前記鍋を加熱する加熱手段と、前記鍋内の温度を検知する底センサと、前記炊飯器本体の上面開口部を覆い開閉自在に軸支され天面に前記加熱手段を操作する操作手段を有する蓋と、前記蓋に設け前記鍋内の蒸気を排出する蓋蒸気口と、前記蓋の温度を検知する蓋温度検知手段とを備え、前記蓋温度検知手段は、前記蓋の天面内面でかつ前記操作手段と蓋蒸気口の間に設置したものであり、蓋温度検知手段の出力により、操作手段の温度を操作手段が変形したり、熱による故障や誤動作が発生しない温度となるように、蒸気の噴出量を制御したり、炊飯を中止したりすることができ、ふきんやタオルで蓋の上面を覆われても異常温度上昇による故障や誤動作を防止できる。
【００１３】
【実施例】
以下、本発明の実施例について、図面を参照しながら説明する。
【００１４】
（実施例１）
図１に示すように、炊飯器本体１は有底筒状の鍋収納部１ａを有し、鍋２を着脱自在に収納している。鍋収納部１ａの底部に底誘導コイル（加熱手段）３を設け、鍋２を誘導加熱し炊飯・保温を行う。底誘導コイル３を用いた誘導加熱方式ではなく鋳込みヒータを加熱手段とし、鍋２を加熱する場合もあるが、誘導加熱方式のほうがより高火力・高効率で鍋を加熱することができる。
【００１５】
底センサ４は、鍋２の温度を検知し、制御部５へ信号を送る。制御部５は底センサ４の信号より底誘導コイル３の通電量を制御し、鍋２の加熱量を可変することで鍋２の温度を炊飯・保温時に適温に制御するようにしている。
【００１６】
炊飯器本体１の上部は炊飯器本体１の後部に設けたヒンジ部６のヒンジ軸７にて軸支した蓋８により、開閉自在に覆われている。蓋８の外郭は蓋天面を構成する樹脂製の外蓋８ａと鍋２側を構成する樹脂製の外蓋カバー８ｂとで構成し、外蓋８ａと外蓋カバー８ｂは外周部で嵌合している。
【００１７】
外蓋８ａと外蓋カバー８ｂを樹脂で構成すると、外観形状の自由度が高くデザイン性がよい。また、外蓋８ａの一部分を表面にさまざまな絵柄の印刷フィルムを一体成形したパネル８ｄで構成することで、絵柄のデザインの自由度も高くなる。加えて、熱絶縁性や電気絶縁性に優れ、金属製の外蓋で必要となる絶縁材や断熱材が不要となりコストも安くなる。
【００１８】
外蓋８ａの内面に、図２に示すように、外蓋８ａの温度を検知する蓋温度検知手段２０を設置している。ここで、蓋温度検知手段２０はパネル８ｄの内面に設置する場合もある。蓋温度検知手段２０としては、半導体素子利用したものや、バイメタル式のサーモスタットなどがある。
【００１９】
蓋８の先端に蓋係合部１５を設けており、炊飯器本体１の前方のフックボタン１６と閉蓋時に係合し、炊飯または保温中に蓋８が開くのを防止している。フックボタン１６を押すと、蓋係合部１５とフックボタン１６の係合が外れ、蓋８のヒンジ部６に設けたヒンジばね１７の力よって蓋が開くようにしている。
【００２０】
炊飯中や保温中にご飯から発生した蒸気は蓋８の鍋２側に付着し、蓋８を開いたときに露が炊飯器本体１の上縁部１ｂに滴下したり、保温中にご飯の上に落下して、ご飯を白化させたりする。そこで、蓋８には鍋２の内部空間を加熱する加熱板９を設けており、加熱板９は蓋加熱手段である蓋誘導コイル１０により誘導加熱されて発熱し、炊飯・保温中の蓋８への露つきを防止している。ここで、蓋誘導コイル１０の代わりに、電気抵抗で発熱する発熱線を加熱板９に貼り付ける方式もあるが、誘導加熱方式の方がより、効率的に加熱板９を発熱させることができる。
【００２１】
加熱板９に加熱板蒸気口９ａを設けており、炊飯・保温中に発生する蒸気は、加熱板蒸気口９ａを通過し、蓋蒸気口８ｃから外部へ流出するようにしている。蒸気口パッキン１８は、加熱板蒸気口９ａからの蒸気が蓋８の内部に流入するのを防止している。また、鍋パッキン１９は、加熱板９と鍋２のフランジ部２ａの間から蒸気が外部へ漏れ出すのを防止している。
【００２２】
上記構成において動作を説明する。炊飯器を使用しないときに、蓋８の天面がほこりや油煙で汚れないように、蓋８の天面にふきんやタオルを掛けることがある。ここで、誤ってふきんをかけたまま炊飯すると、炊飯中に蓋蒸気口８ｃから噴出した蒸気は、蓋８の天面に掛けたふきんやタオルに阻まれ、大気中に噴出されにくくなり、ふきんやタオルと外蓋８ａの間に熱気をこもらせる。外蓋８ａの温度は熱気で上昇し、最も温度の高いところでおよそ１００℃前後になる。
【００２３】
そのまま長時間高温の状態を放置しておくと外蓋８ａが変形したり変色したりするが、本実施例では、外蓋８ａ内面に設けた蓋温度検知手段２０で外蓋８ａの温度上昇を検知できる。
【００２４】
この場合、外蓋８ａの温度を外蓋８ａが変形したり、変色したりしないような温度となるように蒸気の噴出量を制御したり、炊飯を中止したり、表示部あるいは報知部を設けて外蓋８ａの温度が上昇していることを表示あるいは報知したりと、さまざまな外蓋８ａの温度上昇に対する手段を講ずることができ、蓋８にふきんやタオルをかけられても、蓋８の変形や変色を防止することができる。このことは、外蓋８ａの一部分をパネル８ｄで構成したとき、パネル８ｄについても同じである。
【００２５】
（実施例２）
図３に示すように、外蓋２１は蓋を構成するもので、肉厚が薄肉である薄肉部２１ａを設けており、この薄肉部２１ａに蓋温度検知手段２２を取り付けている。他の構成は上記実施例１と同じである。
【００２６】
上記構成において動作を説明する。薄いふきんやタオルをかけたまま炊飯を行なったとき、ふきんやタオルと蓋の天面との間にこもる熱量は厚いふきんやタオルをかけたときよりも少ないが、蓋の天面の温度はふきんの厚さに関わらず最高で１００℃前後まで上昇する。このとき、ふきんやタオルと蓋の天面との間にこもる熱量は少ないので、蓋の天面の温度が外蓋の内面まで伝わりにくく、蓋温度検知手段に温度が伝わりにくい。
【００２７】
本実施例では、外蓋２１は樹脂製であり、容易に肉厚を変化させることができるので、外蓋２１に薄肉部２１ａを設け、薄肉部２１ａに蓋温度検知手段２２を取り付けることで、薄肉部２１ａでは蓋の天面と外蓋２１の内面の温度差が少ないことから、蓋温度検知手段２２の検知温度が蓋の天面と近くなり、蓋温度検知手段２２は薄いふきんやタオルが掛けられたことを検知することができる。
【００２８】
これにより、外蓋２１の温度を外蓋２１が変形したり、変色したりしないような温度となるように蒸気の噴出量を制御したり、炊飯を中止したりすることで、薄いふきんやタオルをかけた場合でも蓋表面の温度上昇を防止することができ、薄いふきんやタオルで蓋の上面を覆われても蓋の変形や変色を防止することができる。
【００２９】
（実施例３）
図４に示すように、外蓋２４は蓋を構成するもので、蓋温度検知手段２３を外蓋２４の内面と、外蓋２４の内面と当接した蓋温度検知手段取付部材２５とで挟持している。他の構成は上記実施例１または２と同じである。
【００３０】
上記構成において動作を説明する。蓋温度検知手段取付部材２５は外蓋２４の内面と当接しており、外蓋２４の内面の温度が上昇すると、外蓋２４の内面から熱が伝わり、蓋温度検知手段取付部材２５の温度も上昇する。外蓋２４の内面と蓋温度検知手段２３は若干の温度差を有するが、本実施例の構成によれば、蓋温度検知手段２３は外蓋２４の内面と蓋温度検知手段取付部２５の両方から熱が伝わり、外蓋２４の内面に対する温度追随性がよくなり、外蓋２４の内面との温度差が減少する。
【００３１】
このことにより、蓋表面の温度上昇をさらに確実に検知し防止することができる。ここで、蓋温度検知手段取付部材２５を熱伝導性のよい金属製で構成すると、外蓋２４の内面に対する温度追随性がさらによくなる。ここで、本実施例では、外蓋２４が樹脂製なので、蓋温度検知手段取付部材２５の取付部も容易に構成できる。
【００３２】
（実施例４）
図５に示すように、外蓋２６は蓋を構成するもので、蓋温度検知手段２７を取り付けており、この蓋温度検知手段２７は蓋蒸気口２８の近傍に取り付けている。他の構成は上記実施例１〜３と同じである。
【００３３】
上記構成において動作を説明する。蓋蒸気口２８から噴出する蒸気は、噴出直後より徐々に大気あるいは蓋にその熱量を奪われて温度が下降する。炊飯時にふきんやタオルで覆われたときの蓋の温度も蓋蒸気口２８が最も高く、蓋蒸気口２８から遠ざかるにつれ低くなっていく。
【００３４】
そこで、本実施例のように、蓋温度検知手段２７を蓋蒸気口２８の近傍に設けることで、蓋の表面温度上昇をさらに確実に防止できる。ここで、蓋蒸気口２８の近傍とは蓋蒸気口２８の周囲１００ｍｍ以内が望ましい。
【００３５】
（実施例５）
図６に示すように、外蓋２９は蓋を構成するもので、この外蓋２９の天面に凸部２９ａを設け、蓋温度検知手段３０を凸部２９ａの内面に設けている。他の構成は上記実施例１と同じである。
【００３６】
上記構成において動作を説明する。炊飯中に外蓋２９の天面にふきんやタオルが掛けられたとき、蓋の表面温度が上昇するが、蓋温度検知手段３０は外蓋２９の天面に設けた凸部２９ａの内面に囲まれており、外蓋２９の内面からの熱が蓋温度検知手段３０に伝達しやすい。
【００３７】
このため、外蓋２９の内面と蓋温度検知手段３０の温度差が少なくなり、蓋温度検知手段３０の温度は外蓋２９の天面の温度と近くなる。このことから、薄いふきんやタオルが掛けられたときでも、蓋温度検知手段３０は外蓋２９の天面の温度上昇を検知し易くなり、蓋の変形や変色を防止できる。
【００３８】
（実施例６）
図７に示すように、炊飯器本体３１は有底筒状の鍋収納部３１ａを有し、鍋３２を着脱自在に収納している。鍋収納部３１ａの底部に底誘導コイル（加熱手段）３３を設け、鍋３２を誘導加熱し炊飯・保温を行う。底誘導コイル３３を用いた誘導加熱方式ではなく、鋳込みヒータを加熱手段とし、鍋３２を加熱する場合もあるが、誘導加熱方式のほうがより高火力・高効率で鍋を加熱することができる。
【００３９】
底センサ３４は、鍋３２の温度を検知し、制御部３５へ信号を送る。制御部３５は底センサ３４の信号より底誘導コイル３３の通電量を制御し、鍋３２の加熱量を可変することで鍋３２の温度を炊飯・保温時に適温に制御するようにしている。
【００４０】
炊飯器本体３１の上部は炊飯器本体３１の後部に設けたヒンジ部３６に設けたヒンジ軸３７にて軸支した蓋３８により開閉自在に覆われている。蓋３８の先端に蓋係合部４５を設けており、炊飯器本体３１の前方のフックボタン４６と閉蓋時に係合し、炊飯または保温中に誤って蓋３８が開くのを防止している。フックボタン４６を押すと、蓋係合部４５とフックボタン４６の係合が外れ、蓋のヒンジ部３６に設けたヒンジばね４７の力よって蓋が開くようにしている。
【００４１】
炊飯中や保温中にご飯から発生した蒸気は蓋３８の鍋側に付着し、蓋３８を開いたときに露が炊飯器本体３１の上縁部３１ｂに滴下したり、保温中にご飯の上に落下して、ご飯を白化させたりする。そこで、蓋３８には鍋３２の内部空間を加熱する加熱板３９を設けており、加熱板３９は蓋加熱手段である蓋誘導コイル４０により誘導加熱されて発熱し、炊飯・保温中の蓋３８への露つきを防止している。ここで、蓋誘導コイル４０の代わりに、電気抵抗で発熱する発熱線を加熱板３９に貼り付ける方式もあるが、誘導加熱方式の方がより、効率的に加熱板３９を発熱させることができる。
【００４２】
加熱板３９に加熱板蒸気口３９ａを設けており、炊飯・保温中に発生する蒸気は、加熱板蒸気口３９ａを通過し、蓋蒸気口３８ｃから外部へ流出するようにしている。蒸気口パッキン４８は、加熱板蒸気口３９ａからの蒸気が蓋３８の内部に流入するのを防止している。また、鍋パッキン４９は、加熱板３９と鍋３２のフランジ部３２ａの間から蒸気が外部へ漏れ出すのを防止している。
【００４３】
蓋３８には、底誘導コイル３３と蓋誘導コイル４０を操作する操作手段４３を設けている。本実施例のように、操作手段４３を蓋３８に設置すると、炊飯器がどちらの向きに向いていても操作手段４３を操作でき、使い勝手がよいのに加え、炊飯器本体３１の設置面積が少なくなり、炊飯器炊飯器本体３１の置き場所を確保しやすい。
【００４４】
また、図８に示すように、蓋３８の天面に設けた蓋蒸気口３８ｃと操作手段４３の間に、蓋３８の温度を検知する蓋温度検知手段４４を配している。
【００４５】
上記構成において動作を説明する。炊飯器を使用しないときに、蓋３８の天面がほこりや油煙で汚れないように、蓋３８の天面にふきんやタオルを掛けることがある。ここで、誤ってふきんをかけたまま炊飯すると、炊飯中に蓋蒸気口３８ｃから噴出した蒸気は、蓋３８の天面のふきんやタオルに阻まれ大気中に噴出されにくくなり、ふきんやタオルと蓋３８の天面の間に熱気をこもらせる。
【００４６】
蓋３８の天面の温度は熱気で上昇し、最も温度の高いところでおよそ１００℃前後になる。そして、蓋蒸気口３８ｃが最も温度が上昇しやすく、蓋蒸気口３８ｃから遠ざかるにつれ温度は上昇しにくくなる。
【００４７】
従来であれば、このとき操作手段４３の温度も上昇し、変形や熱による故障あるいは誤動作といったことが発生するが、本実施例では、蓋温度検知手段４４の温度が操作手段４３よりも先に上昇し、操作手段４３が変形や熱による故障あるいは誤動作といった状態になるまで温度が上昇する前に蓋３８の温度上昇を検知することができる。
【００４８】
この場合、操作手段４３が変形や熱による故障あるいは誤動作する温度とならないように蒸気の噴出量を制御したり、炊飯を中止したり、表示部あるいは報知部を設けて外蓋の温度が上昇していることを表示あるいは報知したりと、さまざまな操作手段の温度上昇に対する手段を講ずることができ、蓋３８にふきんやタオルをかけられても異常温度上昇による故障や誤動作を防止することができる。
【００４９】
【発明の効果】
以上のように本発明の請求項１に記載の発明によれば、炊飯器本体と、前記炊飯器本体内に着脱自在に収納される鍋と、前記鍋を加熱する加熱手段と、前記鍋内の温度を検知する底センサと、前記炊飯器本体の上面開口部を覆い開閉自在に軸支されるとともに天面を構成する外蓋と前記鍋側を構成する外蓋カバーとで構成された蓋と、前記蓋に設け前記鍋内の蒸気を排出する蓋蒸気口と、前記外蓋の一部分を構成するパネルの温度を検知する蓋温度検知手段とを備え、前記蓋温度検知手段は、前記パネル内面に設置したことにより、蓋温度検知手段の出力により、蓋の温度を蓋が変形したり、変色したりしないような温度となるように、蒸気の噴出量を制御したり、炊飯を中止したりすることができ、蓋の表面温度が異常に上昇するのを防止することができ、ふきんやタオルで蓋の上面を覆われても蓋の変形や変色を防止することができる。
【００５０】
また、請求項２に記載の発明によれば、パネルの蓋蒸気口近傍に設けた薄肉部に蓋温度検知手段を設置したことにより、薄いふきんやタオルをかけた場合でも蓋の表面の温度上昇を防止することができ、薄いふきんやタオルで蓋の上面を覆われても蓋の変形や変色を防止することができる。
【００５１】
また、請求項３に記載の発明よれば、蓋の温度を検知する蓋温度検知手段を蓋の天面内面でかつ操作手段と蓋蒸気口の間に設置したことより、蓋温度検知手段の出力により、操作手段の温度を操作手段が変形したり、熱による故障や誤動作が発生しない温度となるように、蒸気の噴出量を制御したり、炊飯を中止したりすることができ、ふきんやタオルで蓋の上面を覆われても異常温度上昇による故障や誤動作を防止できる。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明の第１の実施例の炊飯器の断面図
【図２】同炊飯器の外蓋の要部拡大断面図
【図３】本発明の第２の実施例の炊飯器の外蓋の要部断面図
【図４】本発明の第３の実施例の炊飯器の外蓋の要部断面図
【図５】本発明の第４の実施例の炊飯器の外蓋の要部断面図
【図６】本発明の第５の実施例の炊飯器の外蓋の要部断面図
【図７】本発明の第６の実施例の炊飯器の断面図
【図８】同炊飯器の外蓋の要部拡大断面図
【図９】従来の炊飯器の断面図
【符号の説明】
１炊飯器本体
２鍋
３底誘導コイル（加熱手段）
４底センサ
８蓋
８ａ外蓋
８ｃ蓋蒸気口
２０蓋温度検知手段

Claims

炊飯器本体と、前記炊飯器本体内に着脱自在に収納される鍋と、前記鍋を加熱する加熱手段と、前記鍋内の温度を検知する底センサと、前記炊飯器本体の上面開口部を覆い開閉自在に軸支されるとともに天面を構成する外蓋と前記鍋側を構成する外蓋カバーとで構成された蓋と、前記蓋に設け前記鍋内の蒸気を排出する蓋蒸気口と、前記外蓋の一部分を構成するパネルの温度を検知する蓋温度検知手段とを備え、前記蓋温度検知手段は、前記パネル内面に設置した炊飯器。
パネルの蓋蒸気口近傍に肉薄の薄肉部を設け、前記薄肉部に蓋温度検知手段を設置した請求項１記載の炊飯器。
炊飯器本体と、前記炊飯器本体内に着脱自在に収納される鍋と、前記鍋を加熱する加熱手段と、前記鍋内の温度を検知する底センサと、前記炊飯器本体の上面開口部を覆い開閉自在に軸支され天面に前記加熱手段を操作する操作手段を有する蓋と、前記蓋に設け前記鍋内の蒸気を排出する蓋蒸気口と、前記蓋の温度を検知する蓋温度検知手段とを備え、前記蓋温度検知手段は、前記蓋の天面内面でかつ前記操作手段と蓋蒸気口の間に設置した炊飯器。